KR20240056002A - 튀김 기름 정제볼용 금속망 케이스 - Google Patents

Abstract

본 발명이 해결하고자 하는 과제는 일정한 크기를 갖는 구형의 세라믹 정제볼이 내장된 상태에서 튀김용기에 넣게 되면 바닥에서 적정 거리만큼 이격되어 정제 효과를 극대화 할 수 있고 정제볼을 케이스에서 손쉽게 꺼내 세척하거나 교체할 수 있도록 한 튀김 기름 정제볼용 금속망 케이스를 제공하기 위한 것이다.
본 발명의 목적은 그물 모양의 금속망; 상기 금속망의 사방이 상부에 접합된 제 1 틀부재; 상기 금속망의 사방이 하부에 접합된 제 2 틀 부재; 상기 제 2 틀부재의 하부로 돌출 설치된 이격 부재; 상기 제1,2 틀 부재의 포개놓은 높이에 대응하는 수직부와, 상기 수직부의 상하부로부터 절곡 되어 상기 금속망의 메시에 대응하는 폭을 갖는 끼움부와, 상기 끼움부의 입구에 외측으로 벌어질 수 있게 형성된 만곡 걸림부로 이루어진 다수의 클립 부재;를 포함하는 튀김 기름 정제볼용 금속망 케이스에 의하여 달성 되어진다.

Description

튀김 기름 정제볼용 금속망 케이스{Metal mesh case for frying oil refining ball}

본 발명은 튀김 기름 정제볼용 금속망 케이스에 관한 것으로 특히 일정한 크기를 갖는 구형의 세라믹 정제볼이 내장된 상태에서 튀김용기에 넣게 되면 바닥에서 적정 거리만큼 이격되어 정제 효과를 극대화 할 수 있고 정제볼을 케이스에서 손쉽게 꺼내 세척하거나 교체할 수 있도록 한 튀김 기름 정제볼용 금속망 케이스에 관한 것이다.

일반적으로 각종 튀김요리(닭, 핫도그, 새우 등)는 고온으로 가열된 튀김 기름을 이용하여 튀기는 과정을 거치게 된다.

튀기는 과정에서 고온으로 가열된 튀김 기름은 식자재와의 상호작용에 의한 산화하게 되기 때문에 튀기는 과정을 2-3회 반복하고 나면 폐기처분해야 한다.

이 때문에 종래에는 실용신안등록 제20-0285058호에 제안된 바와 같이 튀김 기름의 산화를 억제할 수 있는 세라믹 조성물을 구형의 정제볼(세라믹볼)제작하고, 이 정제볼들을 다수의 투광홀이 형성된 직육면체의 몸체에 내장하여서 된 튀김 기름 산화방지기가 제안되어 있으나 이는 정제과정에서 오염된 정제볼을 세척하기 어렵고 파손된 정제볼을 교체하는 것은 불가능한 문제점이 있었다.

또한 본 발명자가 확인한 바에 의하면 정제볼은 튀김기의 바닥에서 8㎝ 내외로 이격되어야 최대의 정제 효과를 얻을 수 있음에도 불구하고 상기 종래의 튀김 기름 산화방지기는 몸체가 튀김기의 바닥에서 안착되는 구조를 갖기 때문에 정제 효율이 떨어지는 문제점이 있었다.

1. 실용신안등록 제20-0285058호 (등록공고일 2002년08월13일) 2. 특허등록 제10-2390975호 (등록공고일 2022년04월27일)

본 발명이 해결하고자 하는 과제는 일정한 크기를 갖는 구형의 세라믹 정제볼이 내장된 상태에서 튀김용기에 넣게 되면 바닥에서 적정 거리만큼 이격되어 정제 효과를 극대화 할 수 있고 정제볼을 케이스에서 손쉽게 꺼내 세척하거나 교체할 수 있도록 한 튀김 기름 정제볼용 금속망 케이스를 제공하기 위한 것이다.

본 발명의 목적은 그물 모양의 금속망; 상기 금속망의 사방이 상부에 접합된 제 1 틀부재; 상기 금속망의 사방이 하부에 접합된 제 2 틀 부재; 상기 제 2 틀부재의 하부로 돌출 설치된 이격 부재; 상기 제1,2 틀 부재의 포개놓은 높이에 대응하는 수직부와, 상기 수직부의 상하부로부터 절곡 되어 상기 금속망의 메시에 대응하는 폭을 갖는 끼움부와, 상기 끼움부의 입구에 외측으로 벌어질 수 있게 형성된 만곡 걸림부로 이루어진 다수의 클립 부재;를 포함하는 튀김 기름 정제볼용 금속망 케이스에 의하여 달성 되어진다.

이와같이 된 본 발명은 제 2 틀 부재에 다수의 정제볼을 채워넣고, 제 1 틀 부재를 상기 제 2 틀 부재에 포개 놓은 상태에서 클립 부재로 제 1,2 부재를 결합한 튀김 기름 정제기를 튀김 기름이 채워진 튀김기에 넣으면 이격 부재에 의해 정제볼이 바닥에서 이격되어 식자재를 튀기는 과정에서 정제 효과를 극대화할 수 있으며, 클립 부재를 제거한후 제 1 틀 부재를 들어낸 후 정제볼을 제 2 틀 부재에서 꺼내 세척하거나 손상된 정제볼을 교체할 수 있을 뿐만 아니라 고기나 생선을 굽는 석쇠로도 사용할 수 있도록 한 등의 효과가 있는 튀김 기름 정제볼용 금속망 케이스에 관한 것이다.

도 1은 본 발명의 금속망 케이스를 보인 분해사시도
도 2는 본 발명의 금속망 케이스에 정제볼이 넣어진 상태를 보인 일부확대 평면도
도 3은 본 발명의 금속망 케이스에 정제볼이 넣어진 상태를 보인 일부확대 단면도
도 4는 본 발명의 금속망 케이스에 정제볼이 넣어진 상태 보인 사진
도 5는 본 발명의 금속망 케이스가 포개진 상태를 보인 일부 확대 사진

본 발명을 실시하기 위한 구체적인 내용을 첨부 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명은 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이 그물 모양의 금속망(10)(20); 상기 금속망(10)의 사방이 상부에 접합된 제 1 틀부재(30); 상기 금속망(20)의 사방이 하부에 접합된 제 2 틀 부재(40); 상기 제 2 틀부재(40)의 하부에 돌출 설치된 이격 부재(41); 상기 제1,2 틀 부재(30)(40)의 포개놓은 높이에 대응하는 수직부(51)와, 상기 수직부(51)의 상하부로부터 절곡 되어 상기 금속망(10)(20)의 메시에 대응하는 폭을 갖는 끼움부(52)와, 상기 끼움부(52)의 입구에 외측으로 벌어질 수 있게 형성된 만곡 걸림부(53)로 이루어진 다수의 클립 부재(50);를 포함하는 튀김 기름 정제볼용 금속망 케이스에 관한 것이다.

상기 제 1,2 틀 부재(30)(40)의 단면은 원형 뿐이 아니라 사각,육각 등이 될 수 있음은 물론이다. 상기 제 1,2 틀 부재(30)(40)는 석쇠로 사용되는 기존 제품에 이격 부재(41)을 부가하는 방법으로 제작할 수 있기 때문에 새로운 설비를 투입하지 않아도 되는 잇점이 있다.

상기 제 1,2 틀 부재(30)(40)를 포개 놓았을 때 금속망(10)(20)사이에 형성되는 공간에는 구형의 세라믹 정제볼(60)이 채워지게 된다.

상기 금속망(10)(20)의 사방을 제 1,2 틀 부재(30)(40)의 테두리(31)(41)의 상,하부에 각각 접합한 이유는 동일한 사이즈의 제 1,2 틀 부재(30)(40)에 대하여 금속망(10)(20)사이의 공간(높이)을 최대화 하여 작은 사이즈의 제 1,2 틀 부재(30)(40)를 선택할 수 있게 함으로써 자재비를 줄여주고 케이스의 자중을 최소화할 수 있도록 하기 위한 것이다.

그렇지만 본 발명에 있어 상기 금속망(10)(20)사이의 공간에 정제볼(60)이 채워질 수 있는 조건이라면 금속망(10)(20)이 제 1,2 틀 부재(30)(40)에 접합되는 위치와 형태는 다양하게 선택할 수 있다.

상기 금속망(10)(20)을 제 1,2 틀 부재(30)(40)에 결합하는 방식은 일체화 될 수 있으면 충분하며 용접방식으로 한정되는 것은 아니다.

상기 이격 부재(41)는 제 1 틀 부재(30)의 상부로도 돌출 설치될 수 있는 것으로, 이격 부재(41)가 제 1,2 틀 부재(30)(40)의 상,하부에 모두 돌출 설치될 경우 정제볼(60)이 넣어진 튀김 기름 정제기를 어느 방향으로 튀김기에 투입 하더라도 정제볼(60)이 바닥에서 이격되기 때문에 사용상의 편리성을 도모할 수 있다.

상기 클립 부재(50)의 수직부(51)와 끼움부(52)는 ㄷ자 모양을 이루게 되고, 끼움부(52)의 폭은 금속망(10)(20)을 이루는 선재 사이에 끼워질 수 있도록 제작되는 것으로 수직부(51)의 상하부에 절곡형성된 끼움부(52)사이의 높이는 제 1,2 틀 부재(30)(40)를 포개 놓은 높이에 대응된다.

상기 수직부(51)은 상기 제 1,2 틀 부재(30)(40)와 밀착되는 모양으로 제작할 수 있다.

상기 끼움부(52)는 도 2에 도시된 바와 같이 평면과 저면에서 보았을 때 메시에 대응하는, 즉 금속망(10)(20)을 이루는 선재에 닿지 않는 간격을 두고 2곳에 형성됨으로써 상기 클립 부재(50)가 충분한 체결력을 제공할 수 있도록 실시하는 것이 바람직하다.

구형으로 제작된 상기 정제볼(60)의 세라믹 조성물의 예로는 특허등록 제10-2390975호에 제시된 바이오 세라믹 조성물을 들 수 있다.

상기 만곡 걸림부(53)는 클립 부재(50)가 포개진 제 1,2 틀 부재(30)(40)에 끼워질 때 벌어졌다가 자체 탄성력에 의해 오므려져 걸리게 되는 것이라면 어떤 모양이라도 본 발명에 적용할 수 있다.

이와같이 된 금속망(10)(20)과 제 1,2 틀 부재(30(40) 및 클립 부재(50)로 이루어진 본 발명의 금속망 케이스에 정제볼(60)을 넣어 튀김 기름 정제기로 결합하는 순서는 다음과 같다.

상기 제 2 틀 부재(40)에 다수의 정제볼(60)을 채워넣고, 제 1 틀 부재(30)를 상기 제 2 틀 부재(40)에 포개 놓은 상태에서 클립 부재(50)로 제 1,2 부재(30)(40)를 결합한다.

상기 클립 부재(50)의 입구에 형성된 만곡 걸림부(53)는 제 1,2 틀 부재(30)(40)에 끼워지는 과정에서 외측으로 벌어졌다가 수직부(51)가 제 1,2 틀 부재(30)(40)에 닿게 되면 자체 탄성력에 의해 원상태로 복원되어 외력이 작용하지 않는 이상 빠지지 않게 결합된다.

이렇게 본 발명의 금속망 케이스에 정제볼(60)이 넣어지게 결합한 튀김 기름 정제기를 이격 부재(41)가 튀김기의 바닥에 놓이도록 하면 정제볼(60)이 튀김기의 바닥에서 적절한 간격을 두고 이격되어 식자재를 튀기는 과정에서 정제 효과를 극대화할 수 있게 된다.

상기 정제볼(60)을 세척하거나 손상된 정제볼(60)을 일부 교체하려고 할 경우에는, 클립 부재(50)를 제거한 상태에서 제 1 틀 부재(30)를 제 2 틀 부재(40)로부터 들어낸 후 정제볼(60)을 제 2 틀 부재(30)에서 꺼내 세척하거나 손상된 정제볼(60)을 교체하면 된다.

정제볼(60)이 제거된 제 1,2 틀 부재(30)(40)는 고기나 생선을 굽는 석쇠로도 사용할 수 있음은 물론이다.

이와같이 본 발명은 이격 부재(41)에 의해 정제볼(60)이 튀김기의 바닥에서 이격되어 식자재를 튀기는 과정에서 기름이 산화하는 것을 효과적으로 방지하여 정제 효과를 극대화할 수 있으며, 클립 부재(50)를 제거한후 제 1 틀 부재(30)를 들어낸 후 정제볼(60)을 제 2 틀 부재(40)에서 꺼내 세척하거나 손상된 정제볼(60)을 교체할 수 있을 뿐만 아니라 고기나 생선을 굽는 석쇠로도 사용할 수 있도록 한 튀김 기름 정제볼용 금속망 케이스를 제공하기 위한 것이다.

이상에서는 본 발명을 첨부도면에 의거 상세히 설명하였으나 이에 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 다양한 변경이 가능함은 물론이다.

10,20 : 금속망 30,40 : 틀 부재
41 : 이격 부재 50 : 클럽 부재
51 : 수직부 52 : 끼움부
53 : 만곡 걸림부 60 : 정제볼

Claims (3)

1. 그물 모양의 금속망(10)(20); 상기 금속망(10)의 사방이 상부에 접합된 제 1 틀부재(30); 상기 금속망(20)의 사방이 하부에 접합된 제 2 틀 부재(40); 상기 제 2 틀부재(40)의 하부에 돌출 설치된 이격 부재(41); 상기 제1,2 틀 부재(30)(40)의 포개놓은 높이에 대응하는 수직부(51)와, 상기 수직부(51)의 상하부로부터 절곡 되어 상기 금속망(10)(20)의 메시에 대응하는 폭을 갖는 끼움부(52)와, 상기 끼움부(52)의 입구에 외측으로 벌어질 수 있게 형성된 만곡 걸림부(53)로 이루어진 다수의 클립 부재(50);를 포함하는 튀김 기름 정제볼용 금속망 케이스.
2. 청구항 1에 있어서, 상기 이격 부재(41)가 제 1 틀 부재(30)의 상부로도 돌출 설치된 것을 특징으로 하는 튀김 기름 정제볼용 금속망 케이스.
3. 청구항 1에 있어서, 상기 끼움부(52)가 평면과 저면에서 보았을 때 금속망(10)(20)을 이루는 선재에 닿지 않는 간격을 두고 2곳에 형성하여서 된 것을 특징으로 하는 튀김 기름 정제볼용 금속망 케이스.