KR20240000572U - 인덕션용 하이라이트 금속판 - Google Patents

Abstract

인덕션 레인지 상판에 자성을 띈 전기유도물질 금속판만을 올려 금속판을 가열시켜 금속판에 열을 발생시킴으로써 인덕션 전용 용기 및 기구가 아닌 일반 용기 및 기구도 인덕션 상에서 하이라이트처럼 이용할 수 있다.

Description

인덕션용 하이라이트 금속판{Highlight metal plate for induction}

본 고안은 인덕션 레인지 상판에 자성을 띈 전기유도물질 금속판을 올려 하이라트처럼 사용하기 위함

인덕션 레인지는 직접적인 가열이 아니라 전자기 유도를 이용해 금속만을 가열하는 유도가열(induction heating, 줄여서 IH) 방법을 이용하는 조리기구다. 그러니까 기기 자체가 뜨거워지며 열을 내는 게 아니라 기기에서 발생한 자기장이 맞닿아 있는 전기유도물질로 만들어진 용기와 반응해 열을 내는 방식이다. 그렇기 때문에 어떤 용기를 쓰느냐가 매우 중요하다.

반면 하이라이트는 인덕션과 비슷하게 생겼지만 가열 방식이 다르다. 내부 열선이 세라믹 상판을 데워 용기를 가열하게 된다. 흔히 샤브샤브 집에서 볼 수 있는 게 바로 하이라이트다. 안에 열선이 빨갛게 달아오르는 게 눈으로 보인다. 상판 전체가 뜨거워지기 때문에 인덕션처럼 손을 올렸다간 화상의 위험이 있다.

전기유도물질이라고 말하면 복잡하게 들리지만 쉽게 말해서 전기가 통하는 금속으로 된 용기를 사용하면 된다는 뜻이다. 가장 흔하게 쓰이는 스테인리스나 법랑 냄비, 주물팬 같은 것이 인덕션에서 쓸 수 있는 용기다. 알루미늄 프라이팬, 뚝배기(요즘은 뚝배기도 인덕션용이 나온다고 한다) 등은 인덕션 전용요리 용기 및 기구가 아니므로 인덕션에선 사용할 수 없다.

인덕션 레인지 상판에 자성을 띈 전기유도물질 금속판만을 올려 금속판을 가열시켜 금속판에 열을 발생시킴

상술한 바와 같이 용기를 올리지 않아도 금속판이 뜨겁게 데워지기 때문에 어떤 조리기구든지 사용할 수 있다. 그리하여 인덕션 전용 용기 및 기구가 아닌 일반 용기 및 기구도 인덕션 상에서 하이라이트처럼 이용할 수 있다.

인덕션 상판에 전기유도 금속판을 올려 밀착시켜 사용하는 예을 설명함

자성을 띈 전기유도물질 금속판(전기가 통하는 금속판)을 인덕션 상판에 올려 인덕션의 발열판에 밀착시켜 열을 가하면 인덕션 전용 용기 및 기구가 아닌 일반 용기 및 기구도 인덕션 상에서 하이라이트처럼 이용할 수 있다.

Claims (1)

1. 상술한 바와 같이 인덕션 상판에 올려 인덕션의 발열판에 밀착시켜 열을 가할 목적으로 제조된 자성을 띈 전기유도물질 금속판