KR20230172251A - Manufacturing method of skill brush salt using balloon flower - Google Patents
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Abstract
본 발명은 도라지 양치소금 제조방법에 관한 것으로, 그 구성은 도라지, 물, 소금을 혼합하여 0 내지 6℃에서 7 내지 13일간 숙성하는 제 1 단계, 상기 숙성된 도라지를 분쇄하여 도라지 분말을 제조하는 제 2 단계, 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 구운 소금 93 내지 103 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하는 제 3 단계, 상기 혼합물을 숙성하는 제 4 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. The present invention relates to a method for producing bellflower mouth salt, which consists of a first step of mixing bellflower root, water, and salt and maturing it at 0 to 6°C for 7 to 13 days, and grinding the aged bellflower root to produce bellflower powder. A second step, a third step of mixing 93 to 103 parts by weight of roasted salt with 2 parts by weight of the balloon flower powder to create a mixture, and a fourth step of maturing the mixture.
Description
본 발명은 도라지 양치소금 제조방법에 관한 것으로, 전처리 과정에 의해 도라지에도 소금이 스며들고, 구운소금과 전처리된 도라지분말이 적절한 크기와 비율로 혼합되고 숙성되는 과정을 통해 치주질환 예방에 효과적이며 구강에 자극이 가해지지 않는 도라지 양치소금의 제조방법에 관한것이다. The present invention relates to a method of manufacturing bellflower toothpaste. The salt penetrates into bellflower root through a pretreatment process, and the roasted salt and pretreated bellflower root powder are mixed and aged in an appropriate size and ratio, which is effective in preventing periodontal disease and oral hygiene. This relates to a method of manufacturing bellflower toothpaste salt that does not cause irritation.
구강 내 발생하는 각종 질환은 수많은 세균으로 치주질환을 야기한다. 1mg의 치석 중에는 약 1억 마리 이상의 세균이 서식하는 것으로 이미 알려져 있으며 이와 같은 세균은 구강 내 즉, 잇몸, 혀 등에 부착하여 각종 치주질환 등을 야기한다. 상세히는 치아염증 및 진통, 구취, 잇몸출혈, 세균감염, 항진균, 충치, 등을 발생한다.Various diseases that occur in the oral cavity cause periodontal disease due to numerous bacteria. It is already known that more than 100 million bacteria live in 1 mg of dental plaque, and such bacteria attach to the oral cavity, such as the gums and tongue, and cause various periodontal diseases. Specifically, it causes tooth inflammation and pain, bad breath, bleeding gums, bacterial infection, antifungal disease, cavities, etc.
그런데 이러한 치주질환은 20세 이상 성인의 절반 이상이 앓고 있어 감기만큼 흔하며, 치주질환 환자수 연도별, 연령별 증가추이표건강보험심사평가원 보건의료빅데이터에 따르면 치주 질환은 2013년 1027만 9251명에서 2017년 1518만 6583명으로 약 67.7% 증가한 것으로 나타났다. 치과 질환 중 유병률 1위를 차지하고 있는 치주질환 환자수는 매년 꾸준히 증가해왔다. 연령별로 보면 2017년 기준 4050대가 전체 환자 수의 약 41%을 차지하고 있는데 특히, 2030대 환자수가 2013년 276만5919명에서 2017년 431만 7377명으로 64% 가량 증가한 것은 주목할 부분이다.However, more than half of adults over the age of 20 suffer from this type of periodontal disease, so it is as common as the common cold. According to the Health Insurance Review and Assessment Service's Big Data on the increase in the number of periodontal disease patients by year and age, periodontal disease decreased from 10,279,251 in 2013. In 2017, the number was 15,186,583, an increase of approximately 67.7%. The number of patients with periodontal disease, which ranks first in prevalence among dental diseases, has been steadily increasing every year. By age, people in their 40s and 50s account for about 41% of the total number of patients as of 2017. In particular, it is noteworthy that the number of patients in their 20s and 30s increased by about 64% from 2,765,919 in 2013 to 4,317,377 in 2017.
소금은 자체적으로 항생.항균작용이 있으므로 예전부터 양치용으로 많이 이용되어 왔다. 그러나, 기존의 양치용 소금은 자연에서 채취한 천일염이나 고온에서 구운 가루소금을 그대로 사용하기 구강에 자극이 심하여 사용하기 쉽지 않으며 그 효능이 낮다는 데에 문제점이 있다. Salt has its own antibiotic and antibacterial effects, so it has been widely used for brushing teeth since ancient times. However, existing salt for gargling is not easy to use due to severe irritation to the oral cavity when used as is, such as sea salt collected from nature or powdered salt roasted at high temperature, and has a problem in that its efficacy is low.
상술한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은, 전처리 과정에 의해 도라지에도 소금이 스며들고, 구운소금과 전처리된 도라지분말이 적절한 크기와 비율로 혼합되고 숙성되는 과정을 통해 치주질환 예방에 효과적이며 구강에 자극이 가해지지 않는 도라지 양치소금 제조방법을 제공하는 것이다. In order to solve the above-mentioned problems, the purpose of the present invention is to prevent periodontal disease through the process of salt seeping into bellflower root through the pretreatment process, mixing roasted salt and pretreated bellflower root powder in an appropriate size and ratio, and maturing. The aim is to provide a method of manufacturing balloon flower toothpick salt that is effective and does not cause irritation to the oral cavity.
상술한 목적을 달성하기 위한 것으로, 본 발명인 도라지 양치소금 제조방법은 도라지, 물, 소금을 혼합하여 0 내지 6℃에서 7 내지 13일간 숙성하는 제 1 단계, 상기 숙성된 도라지를 분쇄하여 도라지 분말을 제조하는 제 2 단계, 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 구운 소금 93 내지 103 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하는 제 3 단계, 상기 혼합물을 숙성하는 제 4 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. In order to achieve the above-described object, the present invention's method for producing bellflower root salt includes a first step of mixing bellflower root, water, and salt and maturing it at 0 to 6°C for 7 to 13 days, grinding the aged bellflower root to obtain bellflower root powder. It is characterized by comprising a second step of manufacturing, a third step of mixing 93 to 103 parts by weight of roasted salt with respect to 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and a fourth step of maturing the mixture.
상기 제 1 단계는, 상기 도라지 1 중량부에 대하여, 상기 물 1 중량부, 상기 소금 0.35 중량부를 혼합하는 것을 특징으로 한다. The first step is characterized by mixing 1 part by weight of the water and 0.35 parts by weight of the salt with respect to 1 part by weight of the balloon flower.
상기 도라지 분말은 100 내지 150mesh인 것을 특징으로 한다. The bellflower root powder is characterized in that it is 100 to 150 mesh.
상기 구운 소금은 100 내지 150mesh인 것을 특징으로 한다. The roasted salt is characterized in that it is 100 to 150 mesh.
상기 제 4 단계는, 0 내지 6℃에서 3 내지 7일간 숙성하는 것을 특징으로 한다. The fourth step is characterized by maturing at 0 to 6°C for 3 to 7 days.
본 발명에 의한 도라지 양치소금 제조방법에서는 다음과 같은 효과가 있다. 전처리 과정에 의해 도라지에도 소금이 스며들고, 구운소금과 전처리된 도라지분말이 적절한 크기와 비율로 혼합되고 숙성되는 과정을 통해 치주질환 예방에 효과적이며 구강에 자극이 가해지지 않는 이점이 있다. The method for producing bellflower tooth brushing salt according to the present invention has the following effects. Through the pretreatment process, salt penetrates into the bellflower root, and through the process of mixing and maturing the roasted salt and pretreated bellflower root powder in an appropriate size and ratio, it is effective in preventing periodontal disease and has the advantage of not irritating the oral cavity.
도 1 은 본 발명에 의한 도라지 양치소금 제조방법의 순서도이다. Figure 1 is a flow chart of the method for producing bellflower tooth mouth salt according to the present invention.
이하, 본 발명에 의한 도라지 양치소금 제조방법의 바람직한 실시예가 첨부된 도면을 참고하여 상세하게 설명한다. Hereinafter, a preferred embodiment of the method for producing bellflower tooth salt according to the present invention will be described in detail with reference to the attached drawings.
본 발명인 도라지 양치소금 제조방법은 도라지, 물, 소금을 혼합하여 0 내지 6℃에서 7 내지 13일간 숙성하는 제 1 단계(S1), 상기 숙성된 도라지를 분쇄하여 도라지 분말을 제조하는 제 2 단계(S2), 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하는 제 3 단계(S3), 상기 혼합물을 숙성하는 제 4 단계(S4)를 포함하는 것을 특징으로 한다. The present inventor's method for producing bellflower root salt includes a first step (S1) of mixing bellflower root, water, and salt and maturing it at 0 to 6°C for 7 to 13 days, and a second step of grinding the aged bellflower root to produce bellflower powder ( S2), a third step (S3) of creating a mixture by mixing 98 parts by weight of roasted salt with 2 parts by weight of the bellflower root powder, and a fourth step (S4) of maturing the mixture.
먼저, 본 발명인 도라지 양치소금 제조방법에서는 도라지, 물, 소금을 혼합하여 0 내지 5℃에서 7 내지 13일간 숙성하는 제 1 단계(S1)가 이뤄진다.First, in the present inventor's bellflower tooth salt manufacturing method, the first step (S1) is performed by mixing bellflower root, water, and salt and maturing the mixture for 7 to 13 days at 0 to 5°C.
상기 제 1 단계(S1)는, 상기 도라지 1 중량부에 대하여, 상기 물 1 중량부, 상기 소금 0.35 중량부를 혼합하는 것을 특징으로 한다. The first step (S1) is characterized by mixing 1 part by weight of the water and 0.35 parts by weight of the salt with respect to 1 part by weight of the balloon flower.
도라지는, 더덕과 함께 널리 알려진 초롱꽃과 식물으로 뿌리는 식용하고, 한방에서는 도라지를 길경이라고도 하며 신경통과 편도선염 등의 약재로 사용한다. 도라지 뿌리는 사포닌이 많이 포함되어 있어서 생약(桔梗根)으로 이용되고 있다. 그밖에도 도리지 뿌리에는 칼슘, 섬유질, 철분, 무기질, 단백질, 비타민 등이 함유되어 있다. 생약은 뿌리가 굵고 내부가 충실하고, 맛이 강한 것이 우량품이다. 거담, 진해, 진통, 진정, 해열 작용이 있으며, 소염진통, 진해거담제로 사용된다. 또한 콜레스테롤을 저하시키는 효능이 있어 혈관계 질환 및 고혈압에도 효과가 있다. 도라지는 호흡기 질환이라 할 수 있는 감기는 물론 천식에도 탁월한 효능을 보이기 때문에 호흡기 질환에 노출되기 쉬운 면역력이 약한 어린아이나 노인분들, 그리고 잦은 스트레스로 인해서 면역력이 약해진 사람에게 좋다. 주된 산지는 한국, 북한, 중국이다. 도라지탕이나 십미패독탕(十味敗毒湯), 방풍통성산(防風通聖散), 배농산(排膿散) 등의 한방재로 사용된다. 또한, 도라지의 사포닌은 우수한 항균효과를 나타내어, 구강질환을 유발시키는 치아우식균 및 잇몸질환균에 대해 항균효과가 있을 수 있다. Bellflower root is a plant in the Campanula family, widely known along with Deodeok, and its roots are edible. In Oriental medicine, bellflower root is also called Gilgyeong and is used as a medicine for neuralgia and tonsillitis. Bellflower roots contain a lot of saponin, so they are used as herbal medicine. In addition, the roots of Dorjigi contain calcium, fiber, iron, minerals, proteins, vitamins, etc. Herbal medicine is a good product if it has thick roots, a solid interior, and a strong taste. It has expectorant, antitussive, analgesic, sedative, and antipyretic effects, and is used as an anti-inflammatory analgesic and antitussive expectorant. It also has the effect of lowering cholesterol, making it effective against vascular diseases and high blood pressure. Bellflower root is excellent for not only colds, which are respiratory diseases, but also asthma, so it is good for children and the elderly with weak immune systems who are easily exposed to respiratory diseases, and people whose immune systems are weakened due to frequent stress. The main producing areas are Korea, North Korea, and China. It is used as an herbal medicine such as bellflower soup, Sipmipaedoktang, Bangpungtongseongsan, and Baenongsan. In addition, the saponin of bellflower root has an excellent antibacterial effect and may have an antibacterial effect against dental caries and gum disease bacteria that cause oral diseases.
상기 제 1 단계(S1)는 도라지에 전처리를 해둠으로써 하기에서 설명될 도라지 분말에 소금이 포함되도록 하는 단계이다. 상기와 같은 단계에 의해 도라지에 의한 항균 효과 뿐 아니라, 도라지에 소금이 미리 포함되어, 소금에 의한 소염, 살균, 항균 효과를 포함할 수 있다.The first step (S1) is a step of pre-treating the bellflower root so that salt is included in the bellflower root powder, which will be explained below. Through the above steps, in addition to the antibacterial effect caused by bellflower root, salt is included in the bellflower root in advance, so that the anti-inflammatory, sterilizing, and antibacterial effects caused by salt can be included.
상기 숙성은 0 내지 6℃에서 7 내지 13일간 숙성하는 것을 특징으로 한다. 상기 제 1 단계(S1)가 0℃ 이하에서 진행되면 숙성이 진행되기보다는 도라지와 물이 다소 얼어 숙성이 제대로 진행되지 않을 수 있다. 상기 숙성이 6℃를 초과하여 진행되면, 도라지에 물과 소금이 너무 과하게 배여 분말로 제조가 쉽지 않으며, 제조하여도, 제조완료된 도라지 양치소금 분말에 수분함유량이 과하여 분말의 흐름성이 하락하며 과하게 짤 수 있다. 또한, 상기 숙성이 7일 미만으로 진행되면 충분히 숙성되지 않아 도라지에 소금이 충분히 배이지 않을 수 있고, 숙성이 13일을 초과하여 진행되면 도라지에 소금이 너무 과하게 배여 제조완료된 도라지 양치소금이 과하게 짤 수 있다. 더욱 상세하게는 상기 숙성을 3℃에서 10일간 진행하는 것이 바람직하다. The aging is characterized by aging at 0 to 6°C for 7 to 13 days. If the first step (S1) is carried out below 0°C, the bellflower root and water may freeze somewhat rather than ripening, and ripening may not proceed properly. If the ripening proceeds beyond 6℃, too much water and salt is absorbed into the bellflower root, making it difficult to manufacture it as a powder. Even when manufactured, the water content in the finished bellflower mouth salt powder is excessive, so the flowability of the powder decreases and excessively. You can make it. In addition, if the ripening is carried out for less than 7 days, the salt may not be sufficiently absorbed into the bellflower because it is not sufficiently ripened, and if the maturation is carried out for more than 13 days, the salt may be soaked too much into the bellflower, and the finished bellflower mouth salt may be squeezed excessively. there is. More specifically, it is preferable to carry out the aging at 3°C for 10 days.
다음으로, 상기 숙성된 도라지를 분쇄하여 도라지 분말을 제조하는 제 2 단계(S2)가 이뤄진다. Next, a second step (S2) is performed in which the aged bellflower root is pulverized to produce bellflower root powder.
상기 도라지 분말은 100 내지 150mesh인 것을 특징으로 한다. 상기 도라지 분말이 100mesh 미만이면, 과하게 미분화되어 양치를 진행하더라도 개운함, 청량감등의 사용감이 하락할 수 있고, 습기가 잘 침투하여 제품이 쉽게 눅눅해질 수 있다. 상기 도라지 분말이 150mesh를 초과하면 잇몸에 상처가 나거나, 치아가 마모되면서 이가 시린 등의 문제가 발생할 수 있다. 더욱 상세하게는 상기 도라지 분말이 125mesh인 것이 바람직하다. The bellflower root powder is characterized in that it is 100 to 150 mesh. If the balloon flower powder is less than 100 mesh, it may be excessively finely divided and the feeling of refreshment or refreshing feeling may decrease even if you brush your teeth, and moisture may penetrate easily, making the product easily damp. If the bellflower root powder exceeds 150 mesh, problems such as hurting the gums or teeth becoming worn may occur. More specifically, it is preferable that the bellflower root powder is 125 mesh.
다음으로, 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 구운 소금 93 내지 103 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하는 제 3 단계(S3)가 이뤄진다.Next, a third step (S3) is performed in which 93 to 103 parts by weight of roasted salt are mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture.
상기 제 3 단계(S3)는 도라지분말과 구운 소금을 혼합함으로써 도라지 사포닌에 의한 우수한 항균효과, 구운 소금에 의한 소염, 살균 작용 효과를 동시에 포함시킬 수 있도록 하는 단계이다.The third step (S3) is a step to simultaneously include the excellent antibacterial effect of bellflower saponin and the anti-inflammatory and sterilizing effect of roasted salt by mixing bellflower root powder and roasted salt.
구운 소금은, 소금을 한번 구운 것으로, 굽는 과정에서 불순물이 제거되어 구강용으로 사용하기에 적합하다. 상기와 같은 구운 소금은 100 내지 150mesh인 것을 특징으로 한다. 상기 구운 소금이 100mesh 미만이면, 과하게 미분화되어 양치를 진행하더라도 개운함, 청량감등의 사용감이 하락할 수 있고, 습기가 잘 침투하여 제품이 쉽게 눅눅해질 수 있으며 상기 도라지분말과 크기 차이가 발생하면서 공극이 발생하여 제품의 제형이 적절하지 않을 수 있다. 상기 구운 소금이 150mesh를 초과하면 잇몸에 상처가 나거나, 치아가 마모되면서 이가 시린 등의 문제가 발생할 수 있고 상기 도라지분말과 차이가 발생하면서 공극이 발생할 수 있다. 더욱 상세하게는 상기 구운 소금이 125mesh인 것이 바람직하다. Roasted salt is salt that has been baked once, and impurities are removed during the baking process, making it suitable for oral use. The roasted salt as described above is characterized in that it has a mesh size of 100 to 150 mesh. If the baked salt is less than 100 mesh, it may be excessively finely divided and the feeling of refreshment or refreshing feeling may decrease even if you brush your teeth. Moisture may penetrate easily, so the product may easily become damp, and a size difference from the bellflower root powder may occur, creating voids. Therefore, the product formulation may not be appropriate. If the roasted salt exceeds 150 mesh, problems such as hurting the gums or toothache may occur due to tooth wear, and voids may occur due to differences from the bellflower root powder. More specifically, it is preferable that the roasted salt is 125 mesh.
상기 도라지분말 2 중량부에 대하여, 상기 구운 소금이 93 중량부 미만으로 포함되면, 상기 구운 소금이 적게 포함되어 제품 1g 당 포함되는 상기 도라지분말의 함량이 늘어나면서 맛의 기호도가 하락할 수 있으며, 상기 구운 소금이 103 중량부를 초과하여 포함되면, 제품 1g 당 포함되는 상기 도라지분말의 함량이 줄어들어, 도라지에 의한 효과를 발현시키기에 충분하지 않을 수 있다. 더욱 상세하게는 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여, 상기 구운 소금이 98 중량부로 포함되는 것이 바람직하다. If the roasted salt is included in an amount of less than 93 parts by weight based on 2 parts by weight of the bellflower root powder, the roasted salt is contained less and the content of the bellflower root powder included per 1g of the product increases, and the taste preference may decrease. If roasted salt is included in excess of 103 parts by weight, the content of bellflower root powder contained per 1g of product is reduced, and may not be sufficient to exhibit the effect of bellflower root. More specifically, it is preferable that the roasted salt is included in an amount of 98 parts by weight based on 2 parts by weight of the bellflower root powder.
다음으로, 상기 혼합물을 숙성하는 제 4 단계(S4)를 진행하여 본 발명인 도라지 양치소금 제조를 완료한다. Next, the fourth step (S4) of maturing the mixture is performed to complete the production of bellflower toothpaste of the present invention.
상기 제 4 단계(S4)는, 0 내지 6℃에서 3 내지 7일간 숙성하는 것을 특징으로 한다. The fourth step (S4) is characterized by maturing at 0 to 6°C for 3 to 7 days.
상기 숙성은 0 내지 6℃에서 3 내지 7일간 숙성하는 것을 특징으로 한다. 상기 제 4 단계(S4)가 0℃ 이하에서 진행되거나 3일 미만으로 진행되면 숙성이 충분하지 않아 상기 도라지분말과 상기 구운 소금이 적절히 혼합되지 않을 수 있고, 상기 숙성이 6℃를 초과하여 진행되거나 7일을 초과하여 진행되면, 습기에 의해 분말끼리 들어붙거나 하는 문제가 발생하여 사용감이 하락할 수 있다. 더욱 상세하게는 상기 숙성을 3℃에서 5일간 진행하는 것이 바람직하다.The aging is characterized by aging at 0 to 6°C for 3 to 7 days. If the fourth step (S4) is carried out below 0°C or for less than 3 days, the ripening is not sufficient and the bellflower root powder and the roasted salt may not be properly mixed, and if the ripening proceeds above 6°C or If it continues for more than 7 days, problems such as powders sticking together due to moisture may occur and the feeling of use may decrease. More specifically, it is preferable to carry out the aging at 3°C for 5 days.
하기에서는 본 발명인 도라지 양치소금 제조방법으로 제조한 도라지 양치소금의 잇몸질환효과평가, 자극감평가, 사용감평가에 대하여 상세히 설명한다.In the following, the gum disease effect evaluation, irritation evaluation, and usability evaluation of the bellflower tooth brushing salt prepared by the present invention's bellflower tooth salt manufacturing method will be described in detail.
먼저, 잇몸질환효과평가는, 치통, 치주염, 구취를 가진 환자 20명을 대상으로 본 발명인 도라지 양치소금을 일 3회, 한달 간 사용하고 사용 후기를 작성한 것으로, 굉장히 좋으면 9점, 매우 나쁘면 1점으로 평가하는 9점 척도법(likert scale)으로 실시하였다.First, the gum disease effect evaluation was conducted on 20 patients with toothache, periodontitis, and bad breath who used the bellflower tooth salt of the present invention three times a day for one month and wrote reviews. If it was very good, it would score 9 points, and if it was very bad, it would score 1 point. It was conducted using a 9-point likert scale.
자극감평가는 일반 성인 남녀 20명을 대상으로 본 발명인 도라지 양치소금을 일 3회, 한달 간 사용하고 사용 후기를 작성한 것으로, 잇몸에 과한 자극이 느껴지는 등 자극감에 대하여 굉장히 양호하면 9점, 매우 나쁘면 1점으로 평가하는 9점 척도법(likert scale)으로 실시하였다.The irritation evaluation was conducted on 20 adult men and women who used the present invention, Bellflower Toothbrush Salt, 3 times a day for a month and wrote a review of the use. The score was 9 if the irritation was very good, such as excessive irritation to the gums, and 1 if it was very bad. The evaluation was conducted using a 9-point likert scale.
사용감평가는 일반 성인 남녀 20명을 대상으로 본 발명인 도라지 양치소금을 일 3회, 한달 간 사용하고 사용 후기를 작성한 것으로, 맛, 개운함에 대하여 굉장히 좋으면 9점, 매우 나쁘면 1점으로 평가하는 9점 척도법(likert scale)으로 실시하였다.The usability evaluation was conducted on 20 adult men and women who used the present inventor's Bellflower Tooth Salt 3 times a day for a month and wrote reviews of the use. The taste and refreshment were evaluated at 9 points, with 9 points being very good and 1 point being very bad. It was conducted using a likert scale.
(ㄱ) 제 1 단계(S1)에 따른 잇몸질환효과평가(a) Gum disease effect evaluation according to the first step (S1)
[비교예 1][Comparative Example 1]
125mesh의 구운 소금을 도라지 양치소금으로 제조하였다. Roasted salt of 125 mesh was manufactured with bellflower toothpaste salt.
[비교예 2][Comparative Example 2]
125mesh의 도라지 분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. A mixture was created by mixing 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh with 2 parts by weight of bellflower root powder of 125 mesh, and aged at 3°C for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 1][Example 1]
도라지를 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. Bellflower root is aged at 3°C for 10 days and ground to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 2][Example 2]
도라지 1 중량부에 대하여 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 0.35 parts by weight of salt is mixed with 1 part by weight of bellflower root, aged at 3°C for 10 days, and ground to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 3][Example 3]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 4][Example 4]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.45중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.45 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and ground to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
표 1, 표 2를 통해 실시예 3과 실시예 4의 결과값이 양호한 것을 확인할 수 있다. 이는 제 1 단계(S1) 차이에서 기인한 것으로 판단된다.Through Tables 1 and 2, it can be seen that the results of Examples 3 and 4 are good. This is believed to be due to differences in the first stage (S1).
먼저, 비교예 1은 도라지가 아예 포함되지 않아 잇몸질환효과평가가 다소 낮게 나왔다고 판단된다.First, Comparative Example 1 did not include bellflower root at all, so it was judged that the gum disease effect evaluation was somewhat low.
비교예 2는 도라지를 바로 구운 소금과 혼합함으로 인해 도라지분말에는 소금이 전혀 포함되지 않았고, 그로 인해 치통, 치주염, 구취 등을 가진 환자들이 사용하여도 잇몸 질환이 실시예 1 만큼은 개선되지 못했다고 판단된다.In Comparative Example 2, bellflower root powder did not contain any salt due to mixing it with freshly roasted salt, and as a result, it is judged that gum disease was not improved as much as in Example 1 even when used by patients with toothache, periodontitis, bad breath, etc. .
실시예 1은 도라지만 숙성을 진행함으로써 도라지에 소금이 포함되지 않아 잇몸 질환 개선이 실시예 1에 비해 덜 진행되었다고 판단된다.In Example 1, it is judged that the improvement in gum disease progressed less than in Example 1 because the bellflower root did not contain salt as it was only ripened.
실시예 2는 도라지와 소금을 숙성하는데 물이 포함되지 않아 잇몸 질환 개선이 실시예 1에 비해 덜 진행되었다고 판단된다.In Example 2, water was not included in ripening bellflower root and salt, so it is judged that gum disease improvement progressed less than in Example 1.
따라서, 실시예 3, 실시예 4와 같이 도라지 1 중량부에 대하여, 물 1 중량부, 소금 0.35 중량부 이상을 추가하여 숙성하는 것이 바람직하나, 효율을 위하여 실시예 3과 같이 최소값인 도라지 1 중량부에 대하여, 물 1 중량부, 소금 0.35 중량부를 포함시키는 것이 바람직하다. Therefore, as in Examples 3 and 4, it is preferable to ripen by adding 1 part by weight of water and 0.35 parts by weight or more of salt per 1 part by weight of bellflower root, but for efficiency, the minimum value of 1 weight of bellflower root is used as in Example 3. It is preferable to include 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt.
(ㄴ) 도라지분말, 구운소금 분말 크기에 따른 잇몸질환효과평가, 자극감평가 및 사용감평가(b) Evaluation of gum disease effect, irritation evaluation, and usability evaluation according to the size of bellflower root powder and roasted salt powder.
[실시예 5][Example 5]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 75mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and ground to produce bellflower root powder of 75 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 6][Example 6]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 100mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 100 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 7][Example 7]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 8][Example 8]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 150mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and ground to produce bellflower root powder of 150 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 9][Example 9]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 175mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and ground to produce bellflower root powder of 175 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 10][Example 10]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 75mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and ground to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 75 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 11][Example 11]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 100mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 100 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 12][Example 12]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 150mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 150 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 13][Example 13]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 175mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 175 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
표 3, 표 4를 통해 실시예 6 내지 실시예 8, 실시예 11 내지 실시예 12의 결과값이 양호한 것을 확인할 수 있다. 이는 도라지분말, 구운소금 분말 크기 차이에서 기인한 것으로 판단된다.Through Tables 3 and 4, it can be seen that the results of Examples 6 to 8 and Examples 11 to 12 are good. This is believed to be due to the difference in size between bellflower root powder and roasted salt powder.
먼저, 실시예 5와 실시예 10은 도라지분말 또는 구운소금의 크기가 작아 도라지분말과 구운소금 크기 차이로 인해 공극이 생겨 적절한 제품으로 제조가 되지 못했을 뿐 아니라, 도라지분말 또는 구운소금이 과하게 미분화되어 개운함, 청량감 등의 사용감이 하락하여 사용감평가에서 낮은 기호도를 얻었다고 판단된다.First, in Examples 5 and 10, the size of the bellflower root powder or roasted salt was small, which created voids due to the difference in size between the bellflower root powder and the roasted salt, making it impossible to manufacture an appropriate product. Not only that, but the bellflower root powder or roasted salt was excessively micronized. It is judged that a low level of preference was obtained in the user experience evaluation due to a decrease in the feeling of use, such as refreshing and refreshing feeling.
실시예 9와 실시예 13은 도라지분말 또는 구운소금의 크기가 다소 커 도라지분말과 구운소금 크기 차이로 인해 공극이 생겨 적절한 제품으로 제조가 되지 못할 뿐 아니라, 도라지분말 또는 구운소금의 크기가 커서 잇몸에 상처가 나거나 치아가 마모되는 등 자극감이 발생하였을 수 있다.In Examples 9 and 13, the size of the bellflower root powder or roasted salt was somewhat large, so voids were created due to the size difference between the bellflower root powder and the roasted salt, making it impossible to manufacture an appropriate product. In addition, the balloon flower powder or roasted salt was large in size, causing gum damage. There may be irritation due to scratches or worn teeth.
따라서, 실시예 6 내지 실시예 8, 실시예 11 내지 실시예 12과 같이 도라지분말, 구운소금 모두 크기가 100 내지 150mesh 인 것이 바람직하며, 더욱 상세하게는 모두 실시예 7과 같이 공극이 발생하지 않도록 125mesh 인 것이 바람직하다. Therefore, as in Examples 6 to 8 and Examples 11 and 12, it is preferable that the bellflower root powder and roasted salt both have a size of 100 to 150 mesh, and more specifically, as in Example 7, they are all used to prevent voids from occurring. It is desirable to have 125mesh.
(ㄷ) 제 3 단계에 따른 잇몸질환효과평가 및 사용감평가(c) Periodontal disease effect evaluation and usability evaluation according to the third stage
[실시예 14][Example 14]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 88 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 88 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 15][Example 15]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 93 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 93 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 16][Example 16]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 17][Example 17]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 103 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 103 parts by weight of roasted salt of 125 mesh was mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 18][Example 18]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 108 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 108 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
표 5, 표 6을 통해 실시예 15 내지 실시예 17의 결과값이 양호한 것을 확인할 수 있다. 이는 제 3 단계(S3) 차이에서 기인한 것으로 판단된다.It can be seen from Table 5 and Table 6 that the results of Examples 15 to 17 are good. This is believed to be due to differences in the third stage (S3).
먼저, 실시예 14는 구운소금의 함량이 적어 도라지분말의 맛이 다소 많이 느껴지면서 맛과 향에서 기호도가 떨어졌으며, 구운소금의 함량이 적어짐에 따라 잇몸질환효과도 감소하였다고 판단된다.First, in Example 14, the content of roasted salt was small, so the taste of bellflower root powder was felt a little too much, and the preference for taste and aroma decreased. It is judged that the gum disease effect also decreased as the content of roasted salt decreased.
실시예 18은 구운소금의 함량이 많아 도라지분말의 함량이 적어져, 잇몸질환효과가 다소 감소하였다고 판단된다.In Example 18, the content of bellflower root powder was reduced due to the high content of roasted salt, so it is judged that the gum disease effect was somewhat reduced.
따라서, 실시예 15 내지 실시예 17과 같이 도라지분말 2 중량부에 대하여 구운소금 93 내지 103 중량부로 포함되는 것이 바람직하고, 더욱 상세하게는 실시예 16과 같이 도라지분말 2 중량부에 대하여 구운소금 98 중량부로 포함되는것이 바람직하다. Therefore, as in Examples 15 to 17, it is preferable to include 93 to 103 parts by weight of roasted salt per 2 parts by weight of bellflower root powder, and more specifically, as in Example 16, 98 to 103 parts by weight of roasted salt per 2 parts by weight of bellflower root powder. It is preferable to include it in parts by weight.
(ㄹ) 제 4 단계에 따른 잇몸질환효과평가 및 사용감평가(D) Gum disease effect evaluation and usability evaluation according to the 4th step
[실시예 19][Example 19]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh was mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 20][Example 20]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, -3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at -3°C for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 21][Example 21]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 0℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 0° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 22][Example 22]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 23][Example 23]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 6℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 6° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 24][Example 24]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 9℃에서 5일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 9° C. for 5 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 25][Example 25]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 3일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 3 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 26][Example 26]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 7일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 7 days to prepare bellflower mouth salt.
[실시예 27][Example 27]
도라지 1 중량부에 대하여 물 1 중량부, 소금 0.35중량부를 혼합하여 3℃에서 10일간 숙성하고, 분쇄하여 125mesh의 도라지 분말을 제조한다. 다음으로 상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 125mesh의 구운 소금 98 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하고, 3℃에서 9일간 숙성하여 도라지 양치소금으로 제조하였다. 1 part by weight of bellflower root is mixed with 1 part by weight of water and 0.35 part by weight of salt, aged at 3°C for 10 days, and pulverized to produce bellflower root powder of 125 mesh. Next, 98 parts by weight of roasted salt of 125 mesh were mixed with 2 parts by weight of the bellflower root powder to create a mixture, and aged at 3° C. for 9 days to prepare bellflower mouth salt.
표 7, 표 8을 통해 실시예 21 내지 실시예 23, 실시예 25 내지 실시예 26의 결과값이 양호한 것을 확인할 수 있다. 이는 제 4 단계(S4) 차이에서 기인한 것으로 판단된다.Through Tables 7 and 8, it can be seen that the results of Examples 21 to 23 and Examples 25 to 26 are good. This is believed to be due to the difference in the fourth stage (S4).
먼저, 실시예 19는 2차 숙성을 진행하지 않아 도라지분말과 구운소금이 충분히 혼합되지 않아 잇몸질환효과도 떨어지고, 사용감에서도 균일한 맛과 개운함이 발현되지 않았다고 판단된다.First, in Example 19, secondary ripening was not performed, so the bellflower root powder and roasted salt were not sufficiently mixed, so the gum disease effect was reduced, and it was judged that the uniform taste and refreshing feeling were not expressed in the feeling of use.
실시예 20은 2차 숙성이 낮은 온도에서 진행됨에 따라 숙성이 충분히 진행되지 못했다고 판단되며, 도라지분말과 소금분말이 얼어붙으면서 균일한 맛이 충분히 발현되지 못하였다고 판단된다.In Example 20, it was judged that the ripening did not proceed sufficiently as the secondary ripening was carried out at a low temperature, and the bellflower root powder and salt powder were frozen and a uniform taste was not sufficiently developed.
실시예 24와 실시예 27은 2차 숙성이 다소 높은 온도에서 진행되거나 오랜 시간 진행됨에 따라 분말에 습기가 발생하면서 사용감이 하락하였다고 판단된다. In Examples 24 and 27, it is judged that as the secondary aging was carried out at a somewhat high temperature or for a long time, moisture was generated in the powder and the feeling of use decreased.
따라서, 실시예 21 내지 실시예 23, 실시예 25 내지 실시예 26과 같이 도라지분말과 구운소금은 0 내지 6℃에서 3 내지 7일간 진행되는 것이 바람직하고, 더욱 상세하게는 실시예 22와 같이 3℃에서 5일간 진행되는 것이 바람직하다. Therefore, as in Examples 21 to 23 and Examples 25 to 26, it is preferable that bellflower root powder and roasted salt are processed at 0 to 6°C for 3 to 7 days, and more specifically, as in Example 22, for 3 to 7 days. It is preferable to proceed for 5 days at ℃.
이와 같이, 상술한 본 발명의 기술적 구성은 본 발명이 속하는 기술분야의 당업자가 본 발명의 그 기술적 사상이나 필수적 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다.As such, a person skilled in the art will understand that the technical configuration of the present invention described above can be implemented in other specific forms without changing the technical idea or essential features of the present invention.
그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 정적인 것이 아닌 것으로서 이해되어야 하고, 본 발명의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타나며, 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 등가 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.Therefore, the embodiments described above should be understood in all respects as illustrative and not static, and the scope of the present invention is indicated by the claims described later rather than the detailed description above, and the meaning and scope of the claims and their Any changes or modifications derived from the equivalent concept should be construed as being included in the present invention.
S1 : 도라지, 물, 소금 혼합 숙성 단계
S2 : 도라지 분말 제조 단계
S3 : 혼합물 생성 단계
S4 : 혼합물 숙성 단계 S1: Bellflower root, water, salt mixing ripening stage
S2: Bellflower root powder manufacturing step
S3: Mixture creation step
S4: Mixture aging step
Claims (5)
상기 숙성된 도라지를 분쇄하여 도라지 분말을 제조하는 제 2 단계;
상기 도라지분말 2 중량부에 대하여 구운 소금 93 내지 103 중량부를 혼합하여 혼합물을 생성하는 제 3 단계;
상기 혼합물을 숙성하는 제 4 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 도라지 양치소금의 제조방법.A first step of mixing bellflower root, water, and salt and maturing at 0 to 6°C for 7 to 13 days;
A second step of producing bellflower root powder by grinding the aged bellflower root;
A third step of creating a mixture by mixing 93 to 103 parts by weight of roasted salt with 2 parts by weight of the bellflower root powder;
A method for producing bellflower toothpaste salt, comprising a fourth step of maturing the mixture.
상기 제 1 단계는,
상기 도라지 1 중량부에 대하여, 상기 물 1 중량부, 상기 소금 0.35 중량부를 혼합하는 것을 특징으로 하는 도라지 양치소금의 제조방법. According to clause 1,
The first step is,
A method of producing bellflower toothpaste salt, characterized in that mixing 1 part by weight of the water and 0.35 parts by weight of the salt with respect to 1 part by weight of the bellflower root.
상기 도라지 분말은 100 내지 150mesh인 것을 특징으로 하는 도라지 양치소금의 제조방법.According to clause 1,
A method of producing bellflower toothpaste salt, characterized in that the bellflower root powder is 100 to 150 mesh.
상기 구운 소금은 100 내지 150mesh인 것을 특징으로 하는 도라지 양치소금의 제조방법.According to clause 1,
A method of producing bellflower toothpaste salt, characterized in that the roasted salt is 100 to 150 mesh.
상기 제 4 단계는,
0 내지 6℃에서 3 내지 7일간 숙성하는 것을 특징으로 하는 도라지 양치소금의 제조방법.
According to clause 1,
The fourth step is,
A method for producing bellflower toothpaste salt, characterized in that it is aged at 0 to 6°C for 3 to 7 days.
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| KR20140070758A (en) * | 2012-11-27 | 2014-06-11 | 김선일 | Diseases treatmenter in mouth included calcium ion extracted from shell |
| KR101936063B1 (en) | 2017-05-24 | 2019-04-03 | 엄재숙 | The make way of skill brush salt |
| KR20210110163A (en) * | 2020-02-28 | 2021-09-07 | 주식회사 바른 | Ingestible Tablet or Powder Type Oral Cleaning Composition |
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2022
- 2022-06-15 KR KR1020220072883A patent/KR102659768B1/en active IP Right Grant
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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