KR20230091985A - 주문 관리 장치, 컴퓨터 판독가능한 기록 매체 및 주문 처리 시스템 - Google Patents

Abstract

주문 관리 장치는, 취득, 관리, 추출, 생성 및 송신의 각 부를 구비한다. 취득부는 수주 시스템으로부터, 상품의 주문에 관해서 각각 복수 항목의 데이터를 각각 포함한 제1 수주 데이터를 취득한다. 추출부는 취득부에 의해 취득된 제1 수주 데이터에 포함되는 데이터 요소 중에서, 미리 정해진 항목에 관한 데이터 요소를 추출한다. 생성부는 추출부에 의해 추출된 데이터 요소를 포함한 제2 수주 데이터를 생성한다. 송신부는 상기 취득부에 의해 취득된 제1 수주 데이터에, 상품의 제공 타이밍으로서 장래의 타이밍을 지정하는 타이밍 정보가 포함되면, 당해 타이밍 정보가 나타내는 제공 타이밍에 따라서 정해지는 타이밍이 되기를 기다려, 생성부에 의해 생성된 제2 수주 데이터를 점포 시스템으로 송신한다.

Description

주문 관리 장치, 프로그램 기록 매체 및 주문 처리 시스템

본 발명의 실시 형태는, 주문 관리 장치, 프로그램 기록 매체 및 주문 처리 시스템에 관한 것이다.

음식점 등의 점포에서의 음식물 등의 상품의 제공에 관한 주문을 접수하는 웹 서비스(이하, 수주 대행 서비스라고 칭한다)는, 예를 들어 푸드 딜리버리 서비스 등으로서 다양하게 제공되고 있다.

수주 대행 서비스에는, 상품 제공의 타이밍을 주문자가 임의로 지정하는 것을 가능하게 하고 있는 것이 있다. 이러한 수주 대행 서비스에서는, 제공 타이밍으로서 장래의 타이밍이 지정된 주문이라도, 당해의 주문을 받은 것에 따라서 그 것을 점포 측에 통지하게 되어 있어, 지정된 제공 타이밍에 상품을 제공하기 위한 관리는 점포에 있어서 행하지 않으면 안되었다.

이러한 사정으로부터, 제공 타이밍으로서 장래의 타이밍이 지정된 주문에 관한 점포 측의 부담을 경감시킬 수 있을 것으로 기대되고 있었다.

일본특허공개 2020-201804호 공보

본 발명이 해결하고자 하는 과제는, 제공 타이밍으로서 장래의 타이밍이 지정된 주문에 관한 점포 측의 부담을 경감시킬 수 있는 주문 관리 장치, 정보 처리 프로그램 및 주문 처리 시스템을 제공하는 것이다.

도 1은 일 실시 형태에 따른 주문 처리 시스템의 개략 구성을 도시하는 도면이다.
도 2는 도 1에 도시된 주문 관리 서버의 주요부 회로 구성을 도시하는 블록도이다.
도 3은 도 2에 도시된 수주 데이터 영역에 기억되는 1개의 관리 데이터의 데이터 구조를 모식적으로 도시하는 도면이다.
도 4는 도 1에 도시된 수주 서버의 주요부 회로 구성을 도시하는 블록도이다.
도 5는 도 1에 도시된 점포 스테이션의 주요부 회로 구성을 도시하는 블록도이다.
도 6은 도 5에 도시된 주문 데이터 영역에 기억되는 1개의 주문 관리 데이터(DAB)의 구성을 모식적으로 도시하는 도면이다.
도 7은 도 5에 도시된 프로세서에 의한 정보 처리의 흐름도이다.
도 8은 도 5에 도시된 프로세서에 의한 정보 처리의 흐름도이다.
도 9는 도 2에 도시된 프로세서에 의한 정보 처리의 흐름도이다.

실시 형태의 주문 관리 장치는, 점포에 구비되는 점포 시스템과 함께, 점포에서의 상품 제공의 주문을 받는 수주 시스템에 의해 점포에서의 상품 제공의 주문에 관해서 받아들여진 주문을 처리하는 주문 처리 시스템을 구성하는 주문 관리 장치이며, 취득부, 추출부, 생성부 및 송신부를 구비한다. 취득부는 수주 시스템으로부터, 상품의 주문에 관해서 각각 복수 항목의 데이터를 각각 포함한 제1 수주 데이터를 취득한다. 추출부는 취득부에 의해 취득된 제1 수주 데이터에 포함되는 데이터 요소 중에서, 미리 정해진 항목에 관한 데이터 요소를 추출한다. 생성부는 추출부에 의해 추출된 데이터 요소를 포함한 제2 수주 데이터를 생성한다. 송신부는 취득부에 의해 취득된 제1 수주 데이터에, 상품의 제공 타이밍으로서 장래의 타이밍을 지정하는 타이밍 정보가 포함되면, 당해 타이밍 정보가 나타내는 제공 타이밍에 따라서 정해지는 타이밍이 되기를 기다려, 생성부에 의해 생성된 제2 수주 데이터를 점포 시스템으로 송신한다.

이하, 실시 형태의 일례에 대해서 도면을 사용해서 설명한다. 또한, 본 실시 형태에서는, 점포 내 음식이 가능한 음식점에서 조리 상에서 제공되는 음식품 등의 상품의 주문을 처리하는 주문 처리 시스템을 예로 들어 설명한다. 또한, 음식품 등의 조리는, 상품을 제공하기 위한 준비 작업의 일례이다. 이 준비 작업은, 조리에만 국한되지 않고, 예를 들어 조리가 끝난 상품 또는 기성 상품 등의 패키징 작업, 조리 전의 단계의 식재를 조달하는 작업 등, 상품의 주문이 있었음을 확인하기 위한 수주 확인의 확인 작업 등, 임의여도 된다. 또한, 주문 처리 시스템에서 처리하는 주문의 대상이 되는 상품은, 음식품에만 국한되지 않고, 상품을 제공하는 점포도 음식점에 한정되지 않는다. 또한, 점포가 음식점이라 하더라도, 테이크 아웃 전문점 등의 점포 내 음식을 할 수 없는 음식점이어도 된다.

도 1은 본 실시 형태에 따른 주문 처리 시스템(100)의 개략 구성을 도시하는 도면이다.

주문 처리 시스템(100)은 주문 관리 서버(1), 복수의 수주 시스템(2) 및 점포 시스템(3)을 포함한다. 주문 처리 시스템(100)은, 점포 시스템(3)을 복수 포함해도 된다. 주문 관리 서버(1)는, 복수의 수주 시스템(2) 및 점포 시스템(3)과 통신 네트워크(200)를 통해 통신 가능하다. 통신 네트워크(200)로서는, 전형적으로는 인터넷 및 이동체 통신망이 사용된다. 그러나 통신 네트워크(200)로서는, 인터넷, 이동체 통신망, LAN(local area network), VPN(virtual private network), 공중 통신망 등을, 단독 또는 적절하게 조합해서 사용할 수 있다.

주문 관리 서버(1)는 복수의 수주 시스템(2)에서 받아들여진 주문에 관해서, 수주 시스템(2)으로부터 개별 포맷으로 송신되는 제1 수주 데이터를 수집해서 관리한다. 주문 관리 서버(1)는, 제1 수주 데이터에 기초하여, 점포 시스템(3)에서의 취급에 적합한 포맷의 제2 수주 데이터를 생성하고, 이 제2 수주 데이터를 점포 시스템(3)에 부여함으로써, 수주 시스템(2)과 점포 시스템(3)을 중개하는 중개 서비스를 제공한다. 주문 관리 서버(1)는 주문 관리 장치의 일례이다.

복수의 수주 시스템(2)은, 개별의 수주 대행 서비스를 제공하는 개별의 서비스 제공자에 의해 운영된다. 이 때문에, 복수의 수주 시스템(2)의 구성은 개별적으로 다르다. 복수의 수주 시스템(2)은, 수주 대행 서비스를 제공하기 위한 수주 서버(21)를 모두 구비한다. 그러나, 이들 수주 서버(21)가 실행하는 정보 처리는, 개별의 수주 대행 서비스에 적응해서 각각 다르다.

점포 시스템(3)은, 주문된 상품을 조리 상에서 주문자에게 제공하는 음식점 등의 점포에 마련된다. 점포 시스템(3)은 음식점 POS 시스템이라고도 칭해진다.

점포 시스템(3)은, 점포 스테이션(31), 핸디 단말기(32), 전표 프린터(33), 키친 단말기(34), POS 단말기(35), 무선 라우터(36), 통신 네트워크(37) 및 게이트웨이(38)를 포함한다. 점포 스테이션(31), 핸디 단말기(32), 전표 프린터(33), POS 단말기(35) 및 무선 라우터(36)는, 도 1에서는 1개씩을 나타내고 있지만, 그 수는 각각에 임의이다. 핸디 단말기(32)는 많은 경우, 복수가 점포 시스템(3)에 포함된다.

그리고 점포 시스템(3)은, 점포 스테이션(31), 핸디 단말기(32), 전표 프린터(33), 키친 단말기(34) 및 POS 단말기(35)를, 통신 네트워크(37)를 통해 서로 통신 가능하게 함으로써 구성되어 있다. 단, 핸디 단말기(32) 및 키친 단말기(34)는, 무선 라우터(36)와의 무선 통신에 의해, 무선 라우터(36)를 통해 통신 네트워크(37)에 접속된다. 그러나, 핸디 단말기(32) 및 키친 단말기(34)는, 통신 네트워크(37)에 직접 접속되어도 된다. 혹은, 점포 스테이션(31), 전표 프린터(33) 및 POS 단말기(35)가, 무선 라우터(36)와의 무선 통신에 의해, 무선 라우터(36)를 통해 통신 네트워크(37)에 접속되어도 된다.

점포 스테이션(31)은, 주문 관리 서버(1)로부터 통지된 주문 또는 핸디 단말기(32)에서 접수된 주문을 관리한다.

핸디 단말기(32)는, 점포 내에서의 주문을 받기 위한 조작을 접수하는 오더 단말기의 일 형태이다. 핸디 단말기(32)는, 점원에 의해 휴대되어, 점원에 의해 조작된다.

전표 프린터(33)는, 예를 들어 접객 플로어 또는 키친에 설치된다. 접객 플로어에 설치된 전표 프린터(33)는, 주문 전표를 손님을 위해 인쇄한다. 즉, 접객 플로어에 설치된 전표 프린터(33)는, 소위 고객 프린터이다. 또한 키친에 설치된 전표 프린터(33)는, 조리 전표를 조리인을 위해 인쇄한다. 즉, 키친에 설치된 전표 프린터(33)는, 소위 키친 프린터이다.

키친 단말기(34)는, 예를 들어 키친에 설치된다. 키친 단말기(34)는, 점포 스테이션(31)에서 관리되고 있는 주문을 조리인 등이 확인하기 위한 화면을 표시한다. 또한 키친 단말기(34)는, 조리인 등에 의한 점포 스테이션(31)에 대한 각종 지시를 입력한다.

POS 단말기(35)는, 예를 들어 접객 플로어 또는 체크아웃 카운터에 설치된다. POS 단말기(35)는, 손님에 대한 안내, 수주, 서빙, 상차림, 혹은 회계 등의 각종의 업무에 관한 정보 처리를 행한다. 그리고, 접객 플로어에 설치된 POS 단말기(35)에 있어서는, 안내, 수주, 서빙 및 상차림에 관한 정보 처리가 주로 실행된다. 또한 체크아웃 카운터에 설치된 POS 단말기(35)에 있어서는, 더욱 회계에 관한 정보 처리가 실행된다. 또한, POS 단말기(35)는 상기의 업무의 일부에 관해서만 처리를 행함으로써, 특정한 용도로 특화한 것으로 해도 된다.

무선 라우터(36)는, 무선 통신 기능을 구비하고 있는 키친 단말기(34) 및 핸디 단말기(32) 등의 기기와 무선 통신을 행하면서, 당해 기기가 통신 네트워크(37)를 통해 통신하는 것을 가능하게 한다.

통신 네트워크(37)는 점포 스테이션(31), 핸디 단말기(32), 전표 프린터(33), 키친 단말기(34) 및 POS 단말기(35) 등의 통신 기능을 구비한 기기가 서로 수수하는 데이터를 전송한다. 통신 네트워크(37)로서는, 전형적으로는 LAN이 사용된다. 그러나 통신 네트워크(37)로서는, LAN, 인터넷, VPN, 공중 통신망, 이동체 통신망 등을, 단독 또는 적절하게 조합해서 사용할 수 있다.

게이트웨이(38)는, 통신 네트워크(37)와 통신 네트워크(200)를 접속한다.

도 2는 주문 관리 서버(1)의 주요부 회로 구성을 도시하는 블록도이다.

주문 관리 서버(1)는, 프로세서(11), 메인 메모리(12), 보조 기억 유닛(13), 통신 유닛(14) 및 전송로(15) 등을 구비한다. 프로세서(11)와, 메인 메모리(12), 보조 기억 유닛(13) 및 통신 유닛(14)은, 전송로(15)를 통해 접속된다.

프로세서(11), 메인 메모리(12) 및 보조 기억 유닛(13)이 전송로(15)에 의해 접속됨으로써 컴퓨터가 구성된다.

프로세서(11)는, 상기 컴퓨터의 중추 부분에 상당한다. 프로세서(11)는, 오퍼레이팅 시스템, 미들웨어 및 애플리케이션 프로그램 등의 정보 처리 프로그램에 따라, 주문 관리 서버(1)로서의 각종 기능을 실현하기 위한 정보 처리를 실행한다. 프로세서(11)는, 예를 들어 CPU(Central Processing Unit), GPU(Graphics Processing Unit), 특정 용도용 집적 회로(Application Specific Integrated Circuit: ASIC)), 프로그래머블 논리 디바이스(예를 들어, 단순 프로그래머블 논리 디바이스(Simple Programmable Logic Device: SPLD), 복합 프로그래머블 논리 디바이스(Complex Programmable Logic Device: CPLD), 필드 프로그래머블 게이트 어레이(Field Programmable Gate Array: FPGA)) 등의 처리 회로여도 된다. 프로세서(11)는, 단일 처리 회로로서 구성되는 경우에 한하지 않고, 복수의 처리 회로를 조합해서 프로세서(11)로서 구성해도 된다.

메인 메모리(12)는 상기 컴퓨터의 주기억 부분에 상당한다. 메인 메모리(12)는 불휘발성의 메모리 영역과 휘발성의 메모리 영역을 포함한다. 메인 메모리(12)는 불휘발성의 메모리 영역에서는 정보 처리 프로그램을 기억한다. 또한 메인 메모리(12)는 프로세서(11)가 각 부를 제어하기 위한 처리를 실행함에 있어서 필요한 데이터를 불휘발성 또는 휘발성의 메모리 영역에서 기억하는 경우도 있다. 메인 메모리(12)는 휘발성의 메모리 영역을, 프로세서(11)에 의해 데이터가 적절히 재기입되는 워크 에어리어로서 사용한다.

보조 기억 유닛(13)은 상기 컴퓨터의 보조 기억 부분에 상당한다. 보조 기억 유닛(13)으로서는, 예를 들어 EEPROM(electric erasable programmable read-only memory), HDD(hard disc drive), 혹은 SSD(solid state drive) 등의 주지의 기억 디바이스를, 단독 또는 복수 조합하여 적용할 수 있다. 보조 기억 유닛(13)은, 프로세서(11)가 각종 처리를 행함에 있어서 사용하는 데이터나, 프로세서(11)에서의 처리에 의해 생성된 데이터를 보존한다. 보조 기억 유닛(13)은 정보 처리 프로그램을 기억한다. 보조 기억 유닛(13)이 기억하는 정보 처리 프로그램의 하나는, 주문 관리 서버(1)로서의 기능을 실현하기 위한 정보 처리의 수순을 기술한 애플리케이션 프로그램(이하, 주문 관리 애플리케이션이라고 칭한다)(APA)이다. 보조 기억 유닛(13)의 기억 영역의 일부는, 서비스 데이터베이스(DBA), 점포 데이터베이스(DBB), 변환 테이블군(TAA) 및 수주 데이터 영역(ARA)으로서 사용된다.

서비스 데이터베이스(DBA)는, 복수의 수주 시스템(2)에 의해 각각 제공되는 복수의 수주 대행 서비스에 각각 관련지어지고, 각 수주 대행 서비스에 관한 각종 데이터를 포함한 데이터 레코드의 집합이다. 서비스 데이터베이스(DBA)의 데이터 레코드에는, 관련지어진 수주 대행 서비스의 식별자로서의 서비스 코드가 적어도 포함된다. 이 외에, 서비스 데이터베이스(DBA)의 데이터 레코드에는, 수주 서버(21)에 데이터를 송신하기 위한 어드레스 등의 적당한 데이터가 포함될 수 있다.

점포 데이터베이스(DBB)는, 점포 시스템(3)이 마련되어 있는 점포에 관련지어지고, 당해 점포에 관한 각종 데이터를 포함한 데이터 레코드를 포함한다. 주문 관리 서버(1)가, 복수의 점포를 대상으로 해서 중개 서비스를 제공하는 것이면, 그들 복수의 점포의 각각에 관련지어진 복수의 데이터 레코드가 점포 데이터베이스(DBB)에 포함된다. 점포 데이터베이스(DBB)의 데이터 레코드에는, 관련지어진 점포를 주문 관리 서버(1)가 식별하기 위한 점포 코드(이하, 제2 점포 코드라고 칭한다)가 적어도 포함된다. 이 외에, 점포 데이터베이스(DBB)의 데이터 레코드에는, 수주 서버(21)에 데이터를 송신하기 위한 어드레스 등의 적당한 데이터가 포함될 수 있다.

변환 테이블군(TAA)은, 수주 시스템(2) 중 1개와 점포 시스템(3)의 1개와의 조합의 각각에 관련지어진 변환 테이블의 집합이다. 변환 테이블은, 수주 시스템(2)에서 점포를 식별하기 위한 점포 코드(이하, 제1 점포 코드라고 칭한다)와 제2 점포 코드를 관련지어서 나타낸다. 변환 테이블은 수주 시스템(2)에서 사용되는 상품의 식별자로서의 상품 코드(이하, 제1 상품 코드라고 칭한다)와, 점포 시스템(3)에서 사용되는 상품의 식별자로서의 상품 코드(이하, 제2 상품 코드라고 칭한다)를 관련지어서 나타낸다.

수주 데이터 영역(ARA)은, 수주 서버(21)로부터 취득한 제1 수주 데이터를 관리하기 위한 관리 데이터를 기억한다. 수주 데이터 영역(ARA)은 관리 데이터를 복수 기억 가능하다.

통신 유닛(14)은 통신 네트워크(200)를 통한 데이터 수수를 위한 통신 처리를 실행한다. 통신 유닛(14)으로서는, 예를 들어 통신 네트워크(200)의 통신 규격에 준거한 기존의 통신 디바이스를 사용할 수 있다.

전송로(15)는 어드레스 버스, 데이터 버스 및 제어 신호선 등을 포함하여, 접속된 각 부의 사이에서 수수되는 데이터 및 제어 신호를 전송한다.

주문 관리 서버(1)는, 예를 들어 범용의 컴퓨터 장치를 기본 하드웨어로서 사용할 수 있다. 이때에 전형적으로는, 주문 관리 애플리케이션(APA)이 보조 기억 유닛(13)에 기억되지 않는 상태의 컴퓨터 장치와 주문 관리 애플리케이션(APA)이 개별로 양도된다. 주문 관리 애플리케이션(APA)의 양도는, 자기 디스크, 광자기 디스크, 광 디스크, 반도체 메모리 등과 같은 리무버블한 기록 매체에 기록하거나, 혹은 네트워크를 통한 다운로드에 의해 실현할 수 있다. 그리고 이 경우에는, 임의의 조작자에 의한 조작에 따라, 프로세서(11)에 의해 보조 기억 유닛(13)에 주문 관리 애플리케이션(APA)이 기입된다. 단, 주문 관리 서버(1)의 양도는, 주문 관리 애플리케이션(APA)이 보조 기억 유닛(13)에 기억된 상태에서 행해져도 된다. 주문 관리 애플리케이션(APA)은 메인 메모리(12)에 기억되어도 된다.

도 3은 수주 데이터 영역(ARA)에 기억되는 1개의 관리 데이터(DAA)의 데이터 구조를 모식적으로 도시하는 도면이다.

관리 데이터(DAA)는, 필드 FAA, FAB, FAC, FAD를 포함한다. 필드 FAA에는, 제1 수주 데이터에 관한 주문을 점포 시스템(3)에서 식별하기 위한 식별자로서의 수주 코드(이하, 제2 수주 코드라고 칭한다)가 세트된다. 필드 FAB에는, 제1 수주 데이터에 관한 주문을 받은 수주 대행 서비스의 서비스 코드가 세트된다. 필드 FAC에는, 제1 수주 데이터가 세트된다. 필드 FAD에는, 제1 수주 데이터에 관한 주문의 스테이터스가 세트된다.

도 4는 수주 서버(21)의 주요부 회로 구성을 도시하는 블록도이다.

수주 서버(21)는 프로세서(211), 메인 메모리(212), 보조 기억 유닛(213), 통신 유닛(214) 및 전송로(215) 등을 구비한다. 프로세서(211)와, 메인 메모리(212), 보조 기억 유닛(213) 및 통신 유닛(214)은, 전송로(215)를 통해 접속된다.

프로세서(211), 메인 메모리(212) 및 보조 기억 유닛(213)이 전송로(215)에 의해 접속됨으로써 컴퓨터가 구성된다.

프로세서(211)는 상기 컴퓨터의 중추 부분에 상당한다. 프로세서(211)는 오퍼레이팅 시스템, 미들웨어 및 애플리케이션 프로그램 등의 정보 처리 프로그램에 따라, 수주 서버(21)로서의 각종 기능을 실현하기 위한 정보 처리를 실행한다. 프로세서(211)는, 예를 들어 CPU, GPU, 특정 용도용 집적 회로(ASIC), 프로그래머블 논리 디바이스 등의 처리 회로여도 된다. 프로세서(211)는 단일 처리 회로로서 구성되는 경우에 한하지 않고, 복수의 처리 회로를 조합해서 프로세서(211)로서 구성해도 된다.

메인 메모리(212)는 상기 컴퓨터의 주기억 부분에 상당한다. 메인 메모리(212)는 불휘발성의 메모리 영역과 휘발성의 메모리 영역을 포함한다. 메인 메모리(212)는 불휘발성의 메모리 영역에서는 정보 처리 프로그램을 기억한다. 또한 메인 메모리(212)는, 프로세서(211)가 각 부를 제어하기 위한 처리를 실행함에 있어서 필요한 데이터를 불휘발성 또는 휘발성의 메모리 영역에서 기억하는 경우도 있다. 메인 메모리(212)는 휘발성의 메모리 영역을, 프로세서(211)에 의해 데이터가 적절히 재기입되는 워크 에어리어로서 사용한다.

보조 기억 유닛(213)은 상기 컴퓨터의 보조 기억 부분에 상당한다. 보조 기억 유닛(213)으로서는, 예를 들어 EEPROM, HDD, 혹은 SSD 등의 주지의 기억 디바이스, 단독 또는 복수 조합하여 적용할 수 있다. 보조 기억 유닛(213)은, 프로세서(211)가 각종 처리를 행함에 있어서 사용하는 데이터나, 프로세서(211)에서의 처리에 의해 생성된 데이터를 보존한다. 보조 기억 유닛(213)은 정보 처리 프로그램을 기억한다. 보조 기억 유닛(213)이 기억하는 정보 처리 프로그램의 하나는, 수주 서버(21)로서의 기능을 실현하기 위한 정보 처리 수순을 기술한 애플리케이션 프로그램(이하, 수주 애플리케이션이라고 칭한다)(APB)이다. 보조 기억 유닛(213)의 기억 영역의 일부는 이용자 데이터베이스(DBC), 점포 데이터베이스(DBD) 및 주문 데이터 영역(ARB)으로서 사용된다.

이용자 데이터베이스(DBC)는, 수주 대행 서비스의 이용자에게 각각 관련지어지고, 당해 이용자에 관한 각종 데이터를 포함한 데이터 레코드의 집합이다. 이용자 데이터베이스(DBC)의 데이터 레코드에는, 관련지어진 이용자의 식별자로서의 이용자 코드가 적어도 포함된다. 이 외에, 이용자 데이터베이스(DBC)의 데이터 레코드에는, 이용자의 개인 정보, 결제 정보, 혹은 이용자가 수주 대행 서비스의 이용에 사용하는 통신 단말기의 식별자 등이 적당한 데이터가 포함될 수 있다. 또한, 이용자 코드는, 수주 대행 서비스마다 개별로 정해져도 된다.

점포 데이터베이스(DBD)는, 수주 대행 서비스에 가맹되어 있는 점포에 관련지어지고, 당해 점포에 관한 각종 데이터를 포함한 데이터 레코드를 포함한다. 수주 대행 서비스에 복수의 점포가 가맹되어 있는 것이면, 그들 복수의 점포 각각에 관련지어진 복수의 데이터 레코드가 점포 데이터베이스(DBD)에 포함된다. 점포 데이터베이스(DBD)의 데이터 레코드에는, 관련지어진 점포를 수주 서버(21)가 식별하기 위한 점포 코드(이하, 제1 점포 코드라고 칭한다)가 적어도 포함된다. 이 외에, 점포 데이터베이스(DBD)의 데이터 레코드에는, 관련지어진 점포에서 제공되는 상품에 관한, 예를 들어 제1 상품 코드 등의 적당한 데이터가 포함될 수 있다. 또한, 제1 점포 코드 및 제1 상품 코드는, 수주 대행 서비스마다 개별로 정해져도 된다. 즉, 1개의 점포에 관한 제1 점포 코드는, 복수의 수주 대행 서비스의 각각에서 상이해도 된다. 또한 동일한 상품에 관한 제1 상품 코드는, 복수의 수주 대행 서비스의 각각에서 상이해도 된다.

주문 데이터 영역(ARB)은 이용자에게서 받은 주문의 내용을 관리하기 위한 관리 데이터를 기억한다. 주문 데이터 영역(ARB)은 관리 데이터를 복수 기억 가능하다.

통신 유닛(214)은 통신 네트워크(200)를 통한 데이터 수수를 위한 통신 처리를 실행한다. 통신 유닛(214)으로서는, 예를 들어 통신 네트워크(200)의 통신 규격에 준거한 기존의 통신 디바이스를 사용할 수 있다.

전송로(215)는, 어드레스 버스, 데이터 버스 및 제어 신호선 등을 포함하여, 접속된 각 부 사이에서 수수되는 데이터 및 제어 신호를 전송한다.

수주 서버(21)는, 예를 들어 범용의 컴퓨터 장치를 기본 하드웨어로서 사용할 수 있다. 이때에 전형적으로는, 수주 애플리케이션(APB)이 보조 기억 유닛(213)에 기억되지 않는 상태의 컴퓨터 장치와 수주 애플리케이션(APB)이 개별로 양도된다. 수주 애플리케이션(APB)의 양도는, 자기 디스크, 광자기 디스크, 광 디스크, 반도체 메모리 등과 같은 리무버블한 기록 매체에 기록하거나, 혹은 네트워크를 통한 다운로드에 의해 실현할 수 있다. 그리고 이 경우에는, 임의의 조작자에 의한 조작에 따라, 프로세서(211)에 의해 보조 기억 유닛(213)에 수주 애플리케이션(APB)이 기입된다. 단, 수주 서버(21)의 양도는, 수주 애플리케이션(APB)이 보조 기억 유닛(213)에 기억된 상태에서 행해져도 된다. 수주 애플리케이션(APB)은, 메인 메모리(212)에 기억되어도 된다.

도 5는 점포 스테이션(31)의 주요부 회로 구성을 도시하는 블록도이다.

점포 스테이션(31)은, 프로세서(311), 메인 메모리(312), 보조 기억 유닛(313), 통신 유닛(314) 및 전송로(315)를 포함한다.

프로세서(311), 메인 메모리(312) 및 보조 기억 유닛(313)은, 전송로(315)에 의해 접속되어서, 점포 스테이션(31)으로서의 기능을 실현하기 위한 정보 처리를 실행하는 컴퓨터를 구성한다.

프로세서(311)는, 상기의 컴퓨터의 중추 부분이다. 프로세서(311)는, 메인 메모리(312) 또는 보조 기억 유닛(313)에 기억된 오퍼레이팅 시스템, 미들웨어 및 애플리케이션 프로그램 등의 정보 처리 프로그램에 기초한 정보 처리를 실행한다. 프로세서(311)는, 예를 들어 CPU, GPU, 특정 용도용 집적 회로(ASIC), 프로그래머블 논리 디바이스 등의 처리 회로여도 된다. 프로세서(311)는, 단일 처리 회로로서 구성되는 경우에 한하지 않고, 복수의 처리 회로를 조합해서 프로세서(311)로서 구성해도 된다.

메인 메모리(312)는, 상기 컴퓨터의 주기억 부분에 상당한다. 메인 메모리(312)는, 불휘발성의 메모리 영역과 휘발성의 메모리 영역을 포함한다. 메인 메모리(312)는, 불휘발성의 메모리 영역에서는 상기의 정보 처리 프로그램을 기억한다. 또한 메인 메모리(312)는, 프로세서(311)가 각 부를 제어하기 위한 처리를 실행함에 있어서 필요한 데이터를 불휘발성 또는 휘발성의 메모리 영역에서 기억하는 경우도 있다. 메인 메모리(312)는, 휘발성의 메모리 영역을, 프로세서(311)에 의해 데이터가 적절히 재기입되는 워크 에어리어로서 사용한다.

보조 기억 유닛(313)은, 상기 컴퓨터의 보조 기억 부분에 상당한다. 보조 기억 유닛(313)은, 예를 들어 EEPROM, HDD, SSD 등이다. 보조 기억 유닛(313)은, 프로세서(311)가 각종 처리를 행함에 있어서 사용하는 데이터, 혹은 프로세서(311)에서의 처리에 의해 생성된 데이터를 보존한다. 보조 기억 유닛(313)은, 상기의 정보 처리 프로그램을 기억하는 경우도 있다.

통신 유닛(314)은, 프로세서(311)가 통신 네트워크(37)를 통해 데이터를 수수하기 위한 통신 처리를 행한다.

전송로(315)는, 어드레스 버스, 데이터 버스 및 제어 신호선 등을 포함하여, 접속된 각 부의 사이에서 수수되는 데이터 및 제어 신호를 전송한다.

보조 기억 유닛(313)은, 정보 처리 프로그램의 1개인 스테이션 애플리케이션(APC)을 기억한다. 스테이션 애플리케이션(APC)은, 애플리케이션 프로그램이며, 점포 스테이션(31)으로서의 동작을 실현하기 위한 정보 처리에 대해서 기술되어 있다. 점포 스테이션(31)의 기본 하드웨어로서는, 예를 들어 범용의 정보 처리 장치를 사용할 수 있다. 그리고 점포 스테이션(31)의 양도는 일반적으로, 보조 기억 유닛(313)에 스테이션 애플리케이션(APC)이 기억된 상태에서 행해진다. 그러나, 스테이션 애플리케이션(APC)이 보조 기억 유닛(313)에 기억되지 않는 상태의 하드웨어와, 스테이션 애플리케이션(APC)이 별도로 양도되어도 된다. 이 경우에는, 임의의 작업자의 조작에 따라, 보조 기억 유닛(313)에 스테이션 애플리케이션(APC)이 기입되는 것에 의해, 점포 스테이션(31)이 구성된다. 또한, 보조 기억 유닛(313)에 기억된 다른 스테이션 애플리케이션을, 임의의 작업자의 조작에 따라, 스테이션 애플리케이션(APC)에 재기입하는 것에 의해 점포 스테이션(31)이 구성되어도 된다. 스테이션 애플리케이션(APC)의 양도는, 자기 디스크, 광자기 디스크, 광 디스크, 반도체 메모리 등과 같은 리무버블한 기록 매체에 기록하거나, 혹은 네트워크를 통한 통신에 의해 행할 수 있다. 스테이션 애플리케이션(APC)은, 메인 메모리(312)에 기억되어도 된다.

보조 기억 유닛(313)의 기억 영역의 일부는, 주문 관리 데이터를 기억하기 위한 주문 데이터 영역(ARC)으로서 사용된다. 주문 데이터 영역(ARC)는, 복수의 주문 관리 데이터를 기억 가능하다.

도 6은 주문 데이터 영역(ARC)에 기억되는 1개의 주문 관리 데이터(DAB)의 구성을 모식적으로 도시하는 도면이다.

주문 관리 데이터(DAB)는, 1그룹의 손님에 관한 주문, 혹은 수주 시스템(2)에 의해 받아들여진 1주문에 관련지어진다. 주문 관리 데이터(DAB)는, 필드 FBA, FBB, FBC, FBD, FBE를 포함한다. 주문 관리 데이터(DAB)는, 필드 FBF 이후의 필드를 포함하는 경우도 있다.

필드 FBA에는, 관련지어져 있는 주문을 식별하기 위한 제2 수주 코드가 세트된다. 제2 수주 코드는, 전표 코드 등으로도 칭해진다. 필드 FBB에는, 관련지어져 있는 주문에 관해서 손님이 이용하고 있는 객석을 식별하기 위한 식별자로서의 테이블 번호가 세트된다. 필드 FBC에는, 관련지어져 있는 주문에 관해서 점포 스테이션(31)에서 관리하고 있는 스테이터스(이하, 주문 스테이터스라 칭한다)가 세트된다. 필드 FBD에는, 관련지어져 있는 주문에 관한 결제에 관한 스테이터스(이하, 결제 스테이터스라 칭한다)가 세트된다. 필드 FBE에는, 관련지어져 있는 주문의 대상인 상품에 관한 상품 데이터가 세트된다. 관련지어져 있는 주문에 관해서 복수의 상품을 수주가 끝난 경우, 주문 관리 데이터(DAB)에는, 필드 FBF 이후의 필드가 추가되고, 그 필드에 상품 데이터가 세트된다.

필드 FBE 이후의 각 필드에 세트되는 상품 데이터는 각각, 필드 FCA, FCB, FCC, FCD를 포함한다. 필드 FCA에는, 제2 상품 코드가 세트된다. 필드 FCB에는, 주문된 수량이 세트된다. 필드 FCC에는, 상품의 단가가 세트된다. 필드 FCD에는, 주문된 상품에 관한 스테이터스(이하, 상품 스테이터스라 칭한다)가 세트된다.

또한, 주문 관리 데이터(DAB) 및 상품 데이터는, 예를 들어 필드 FBB 또는 필드 FCC 등의 일부의 필드를 포함하지 않아도 된다. 또한 주문 관리 데이터(DAB) 및 상품 데이터는, 도 6에는 나타내지지 않는 필드를 포함하고, 임의의 데이터가 세트되어도 된다.

다음에 이상과 같이 구성된 주문 처리 시스템(100)의 동작에 대해서 설명한다. 또한, 이하에 설명하는 각종 처리의 내용은 일례이며, 일부 처리의 순서의 변경, 일부 처리의 생략, 혹은 다른 처리의 추가 등은 적절하게 가능하다. 예를 들어, 이하의 설명에서는, 본 실시 형태의 특징적인 동작을 알기 쉽게 설명하기 위해서, 일부 처리에 관한 설명을 생략하고 있다. 예를 들어, 어떠한 에러가 발생한 경우에, 그 에러에 대처하기 위한 처리가 행해지는 경우가 있지만, 그러한 처리에 대해서는 기재를 생략하고 있다.

점포 스테이션(31)이, 주문을 관리하는 동작 상태에 있을 때, 프로세서(311)는 스테이션 애플리케이션(APC)에 따라, 이하에 설명하는 정보 처리를 행한다.

도 7 및 도 8은 프로세서(311)에 의한 정보 처리의 흐름도이다.

도 7 중의 ACT11로서 프로세서(311)는, 핸디 단말기(32)로부터 송신된 주문 데이터가 수신되었는지의 여부를 확인한다. 그리고 프로세서(311)는, 해당 사상을 확인할 수 없으면 아니오라 판정하고, ACT12로 진행된다.

ACT12로서 프로세서(311)는, 주문 관리 서버(1)로부터의 예약 통지가 이루어졌는지 여부를 확인한다. 그리고 프로세서(311)는, 해당 사상을 확인할 수 없으면 아니오라 판정하고, ACT13으로 진행된다.

ACT13으로서 프로세서(311)는, 주문 관리 서버(1)로부터의 수주 통지가 이루어졌는지 여부를 확인한다. 그리고 프로세서(311)는, 해당 사상을 확인할 수 없으면 아니오라 판정하고, ACT14로 진행된다.

ACT14로서 프로세서(311)는, 수주가 끝난 상품의 조리가 종료되었다는 취지의 통지가 이루어졌는지 여부를 확인한다. 그리고 프로세서(311)는, 해당 사상을 확인할 수 없으면 아니오라 판정하고, ACT15로 진행된다.

ACT15로서 프로세서(311)는, POS 단말기(35)로부터의 회계 문의를 받았는지 여부를 확인한다. 그리고 프로세서(311)는, 해당 사상을 확인할 수 없으면 아니오라 판정하고, ACT11로 되돌아간다.

이렇게 해서 프로세서(311)는 ACT11 내지 ACT15로서는, 주문 데이터의 수신, 예약 통지, 수주 통지, 조리 종료 및 회계 문의의 어느 것의 사상이 발생하는 것을 대기한다.

점포에서 이루어지는 손님의 주문은, 점원이 알아들은 후, 당해 점원에 의한 조작에 의해 핸디 단말기(32)에 입력된다. 그러면 핸디 단말기(32)는, 상기의 조작에 따라 주문 데이터를 생성하고, 무선 라우터(36) 및 통신 네트워크(37)를 통해 점포 스테이션(31)으로 송신한다. 핸디 단말기(32)는, 주문한 손님이 사용하고 있는 객석에 할당된 테이블 번호와, 주문된 상품의 제2 상품 코드를 주문 데이터에 적어도 포함한다. 핸디 단말기(32)는, 1개의 제2 상품 코드로 식별되는 상품의 주문수로서 2 이상이 지정된 경우에는, 그 수량을 주문 데이터에 포함한다. 또한 핸디 단말기(32)는, 복수의 상품이 주문되는 경우, 그들 복수의 상품의 제2 상품 코드를 개개로 포함한 복수의 주문 데이터를 순차적으로 송신해도 되고, 복수의 제2 상품 코드를 모두 포함한 1개의 주문 데이터를 송신해도 된다.

주문 데이터가 통신 네트워크(37)에 의해 점포 스테이션(31)으로 전송되면, 이 주문 데이터를 통신 유닛(314)이 수신한다. 그리고 이에 따라서 프로세서(311)는, ACT11에서 예라고 판정하고, ACT16으로 진행된다.

ACT16으로서 프로세서(311)는, 주문 데이터에 기초하여 갱신해야 할 주문 관리 데이터(DAB)가 이미 주문 데이터 영역(ARC)에 존재하는지의 여부를 확인한다. 프로세서(311)는 예를 들어, 주문 데이터에 포함된 테이블 번호가 필드 FBB에 세트되어 있는 주문 관리 데이터(DAB)를 주문 데이터 영역(ARC)으로부터 찾는다. 그리고 프로세서(311)는, 해당 주문 관리 데이터(DAB)가 보이지 않으면 아니오라 판정하고, ACT17로 진행된다.

ACT17로서 프로세서(311)는, 주문 데이터 영역(ARC)에 이미 기억되어 있는 주문 관리 데이터(DAB)와는 별도의 새로운 주문 관리 데이터(DAB)를 생성하고, 주문 데이터 영역(ARC)에 보존한다. 프로세서(311)는 예를 들어, 새로운 주문 관리 데이터(DAB)의 필드 FBA에는, 주문 데이터 영역(ARC)에 이미 기억되어 있는 주문 관리 데이터(DAB)의 제2 수주 코드와는 다르도록 미리 정해진 룰에 따라 결정한 제2 수주 코드를 세트한다. 프로세서(311)는 예를 들어, 새로운 주문 관리 데이터(DAB)의 필드 FBB에는, 주문 데이터에 포함된 테이블 번호를 세트한다. 프로세서(311)는 예를 들어, 새로운 주문 관리 데이터(DAB)의 필드 FBC에 세트하는 주문 스테이터스는 「미완료」를 나타내는 상태로 해 둔다. 프로세서(311)는 예를 들어, 새로운 주문 관리 데이터(DAB)의 필드 FBD에 세트하는 결제 스테이터스는 「미결제」를 나타내는 상태로 해 둔다. 프로세서(311)는 예를 들어, 새로운 주문 관리 데이터(DAB)의 필드 FBE 이후에는, 주문 데이터에 포함되는 제2 상품 코드에 각각 관련지은 상품 데이터를 세트한 필드를 포함한다. 프로세서(311)는 예를 들어, 상품 데이터의 필드 FCA에는, 관련지은 제2 상품 코드를 세트한다. 프로세서(311)는 예를 들어, 상품 데이터의 필드 FCB에는, 관련지은 제2 상품 코드에 관한 수량이 주문 데이터에 포함되어 있으면 그 수량을 세트하고, 수량이 주문 데이터에 포함되지 않으면 「1」을 세트한다. 프로세서(311)는 예를 들어, 상품 데이터의 필드 FCC에는, 관련지은 제2 상품 코드로 식별되는 상품의 단가를 세트한다. 또한 프로세서(311)는 예를 들어, 보조 기억 유닛(313) 또는 도시하지 않은 POS 서버 등의 다른 장치에 구비된 임의의 기억 디바이스에 기억된 상품 마스터 데이터 베이스를 참조함으로써 해당 단가를 취득한다. 프로세서(311)는 예를 들어, 상품 데이터의 필드 FCD에 세트하는 상품 스테이터스는 「수주필」을 나타내는 상태로 해 둔다.

한편, 프로세서(311)는 예를 들어, 주문 데이터에 포함된 테이블 번호가 필드 FBB에 세트되어 있는 주문 관리 데이터(DAB)를 주문 데이터 영역(ARC)으로부터 찾을 수 있으면, ACT16에서 예라고 판정하고, ACT18로 진행된다.

ACT18로서 프로세서(311)는, 상기 찾은 주문 관리 데이터(DAB)를 주문 데이터에 기초하여 갱신한다. 프로세서(311)는 예를 들어, 해당 주문 관리 데이터(DAB)의 말미의 필드 뒤에, 주문 데이터에 포함되는 상품 코드에 각각 관련지은 상품 데이터를 세트한 필드를 추가한다. 프로세서(311)가 ACT18로 처음으로 진행된 경우, 주문 관리 데이터(DAB)의 말미가 필드 FBE이면, 필드 FBF가 추가되게 된다.

프로세서(311)는 ACT17 또는 ACT18을 종료하면, 어느 경우든 ACT19로 진행된다.

ACT19로서 프로세서(311)는, 조리 전표를 프린트하도록 전표 프린터(33)에 지시한다. 그리고 프로세서(311)는 이 후, ACT11 내지 ACT15의 대기 상태로 되돌아간다.

그런데, 수주 서버(21)의 프로세서(211)는, 도 1에 도시한 휴대 단말기(300)등의 임의의 통신 단말기를 사용해서 이용자가 통신 네트워크(200)를 통해 액세스해 와서, 미리 정해진 지시에 따라 상품 제공을 주문하면, 이를 접수한다. 그리고 프로세서(211)는, 접수한 주문의 내용을 관리해 둔다. 여기에서의 프로세서(211)의 처리는, 예를 들어 기존의 수주 대행 서비스를 제공하기 위한 웹 서버에서 행해지고 있는 처리와 마찬가지여도 된다. 프로세서(211)는 또한, 당해 주문의 내용을 수주 시스템(2)마다 정해진 포맷으로 나타내는 제1 수주 데이터를 생성하고, 주문 관리 서버(1) 앞으로 통신 네트워크(200)로 송출한다. 또한 복수의 수주 서버(21)의 각각의 프로세서(211)는, 모두, 스스로 결정한 제1 수주 코드, 주문처의 점포에 관한 제1 점포 코드, 주문된 상품에 관한 제1 상품 코드와 수량, 타이밍 정보 및 결제 데이터를, 적어도 제1 수주 데이터에 포함한다. 프로세서(211)는, 상품의 제공을 받는 시각(이하, 예약 시각이라고 칭한다)이 이용자에 의해 지정되었으면 당해 예약 시각을 나타내는 타이밍 정보를 제1 수주 데이터에 포함하고, 예약 시각이 지정되지 않았으면 「즉시」를 나타내는 타이밍 정보를 제1 수주 데이터에 포함한다. 프로세서(211)는, 수주 대행 서비스의 규정으로, 주문에 관한 결제를 수주 시스템(2)에서 행하는 것이 정해져 있는 경우, 혹은 이용자에 의해 수주 시스템(2)에서의 결제가 지정된 경우에는, 받은 주문에 관한 대금을 산출하고, 당해 대금을 이용자에게 결제시키기 위한 결제 처리를 행한다. 그리고 프로세서(211)는, 이 결제 처리를 행한 경우에는, 「결제필」을 나타내는 데이터를 결제 데이터로서 제1 수주 데이터에 포함한다. 그러나 프로세서(211)는, 결제 처리를 행하지 않았으면, 이용자에 의해 지정된 결제 방법을 나타내는 데이터를 결제 데이터로서 제1 수주 데이터에 포함한다.

한편, 주문 관리 서버(1)의 프로세서(11)는, 주문 관리 애플리케이션(APA)에 따라, 이하에 설명하는 정보 처리를 행한다.

도 9는 프로세서(11)에 의한 정보 처리의 흐름도이다.

ACT41로서 프로세서(11)는, 제1 수주 데이터가 수신되었는지의 여부를 확인한다. 그리고 프로세서(11)는, 해당 사상을 확인할 수 없으면 아니오라 판정하고, ACT42로 진행된다.

ACT42로서 프로세서(11)는, 관리하고 있는 어느 것의 주문에 관한 후술하는 개시 타이밍이 도래했는지의 여부를 확인한다. 그리고 프로세서(11)는, 해당 사상을 확인할 수 없으면 아니오라 판정하고, ACT43으로 진행된다.

ACT43으로서 프로세서(11)는, 점포 시스템(3)으로부터 조리 완료의 통지가 이루어졌는지 여부를 확인한다. 그리고 프로세서(11)는, 해당 사상을 확인할 수 없으면 아니오라 판정하고, ACT41로 되돌아간다.

이렇게 해서 프로세서(11)는, ACT41 내지 ACT43으로서는, 제1 수주 데이터가 수신되거나, 개시 타이밍이 도래하거나, 혹은 조리 완료가 통지되기를 대기한다.

전술한 바와 같이 수주 서버(21)로부터 송신된 제1 수주 데이터가 통신 네트워크(200)에 의해 주문 관리 서버(1)로 전송되면, 이 제1 수주 데이터를 통신 유닛(14)이 수신한다. 그렇게 하면 프로세서(11)는 ACT41에서 예라고 판정하고, ACT44로 진행된다. 또한, 이하에 있어서의 프로세서(11)의 처리 설명에 있어서 단순히 「제1 수주 데이터」라고 기재하는 경우에는, 여기에서 수신된 제1 수주 데이터를 가리키는 것으로 한다.

ACT44로서 프로세서(11)는, 제2 수주 코드를 잠정적으로 결정한다. 프로세서(11)는, 예를 들어 미리 정해진 룰에 따라, 이미 수주 데이터 영역(ARA)에 포함되어 있는 관리 데이터(DAA)의 필드 FAA에 세트되어 있는 제2 수주 코드와 중복되지 않도록 제2 수주 코드를 결정한다.

ACT45로서 프로세서(11)는, 새로운 관리 데이터(DAA)를 수주 데이터 영역(ARA)에 보존한다. 프로세서(11)는, 새로운 관리 데이터(DAA)의 필드 FAA에는, ACT44에서 결정한 제2 수주 코드를 세트한다. 프로세서(11)는, 새로운 관리 데이터(DAA)의 필드 FAB에는, 제1 수주 데이터를 송신한 수주 서버(21)가 속하는 수주 대행 서비스의 서비스 코드를 세트한다. 프로세서(11)는, 새로운 관리 데이터(DAA)의 필드 FAC에는, 제1 수주 데이터를 세트한다. 프로세서(11)는, 새로운 관리 데이터(DAA)의 필드 FAD에 세트하는 주문 스테이터스는, 「미완료」를 나타내는 상태로 해 둔다. 또한 프로세서(11)는, 제1 수주 데이터를 관리 데이터(DAA)와는 별도로 메인 메모리(12) 또는 보조 기억 유닛(13), 혹은 기타 임의의 기억 디바이스에 보존하고, 관리 데이터(DAA)에는 제1 수주 데이터의 파일 패스를 세트해 두는 것으로도 된다.

ACT46으로서 프로세서(11)는, 제2 수주 데이터를 생성한다. 프로세서(11)는 예를 들어, 제1 수주 데이터로부터, 제1 상품 코드 및 수량의 조합을 모두 추출한다. 프로세서(11)는 예를 들어, 제1 수주 데이터를 송신한 수주 서버(21)가 속하는 수주 시스템(2)과, 제1 수주 데이터에 포함되는 제1 점포 코드로 식별되는 점포와의 조합에 관련지어진 변환 테이블을, 변환 테이블군(TAA)에 포함되는 복수의 변환 테이블 중에서 선택한다. 프로세서(11)는 예를 들어, 추출한 제1 상품 코드 및 수량의 조합에 있어서의 제1 상품 코드를, 상기의 선택한 변환 테이블에 기초하여 제2 상품 코드로 변환한다. 단 프로세서(11)는, 제1 수주 데이터를 송신한 수주 서버가 제1 상품 코드로서 제2 상품 코드와 동일한 상품 코드를 사용하고 있는 것이면, 당해의 변환은 생략해도 된다. 프로세서(11)는 예를 들어, 상기의 변환에 의해 얻은 제2 상품 코드 및 수량의 조합과, 점포 외 주문인 것을 나타내는 것으로서 미리 정해진 테이블 번호를, 핸디 단말기(32)가 송신하는 주문 데이터와 동일한 포맷으로 나타낸 데이터로서 제2 수주 데이터를 생성한다. 또한, 점포 외 주문이란, 수주 시스템(2)에 의해 받아들여진 주문을 가리킨다.

프로세서(11)는, 상기와 같이 제1 수주 데이터에 포함되는 데이터 요소의 일부로서의 제1 상품 코드 및 수량을 추출하고 있는 것이다. 즉 주문 관리 애플리케이션(APA)에 기초한 정보 처리를 프로세서(11)가 실행함으로써, 프로세서(11)를 중추 부분으로 하는 컴퓨터는 추출부로서 기능한다. 그리고 프로세서(11)는, 추출한 데이터 요소를 미리 정해진 포맷으로 포함한 제2 수주 데이터를 생성하고 있다. 즉 주문 관리 애플리케이션(APA)에 기초한 정보 처리를 프로세서(11)가 실행함으로써, 프로세서(11)를 중추 부분으로 하는 컴퓨터는 생성부로서 기능한다.

ACT47로서 프로세서(11)는, 제1 수주 데이터가 예약 주문에 관한 것인지 여부를 확인한다. 예약 주문이란, 상품의 제공을 받는 예약 시각이 지정된 주문이다. 프로세서(11)는 예를 들어, 제1 수주 데이터에 포함되는 타이밍 정보가 예약 시각을 나타내면 예라고 판정하고, ACT48로 진행된다.

ACT48로서 프로세서(11)는, 주문에 따른 상품의 제공을 행해야 할 점포에 대하여 예약 통지를 행한다. 예약 통지는, 예약 주문이 받아들여졌다는 취지의 점포에 대한 통지이다. 프로세서(11)는 예를 들어, 예약 통지인 것을 식별하기 위한 식별 데이터와, 제2 수주 데이터와, 제1 수주 데이터에 포함된 타이밍 정보를 포함한 예약 통지 데이터를, 통신 유닛(14)으로부터 통신 네트워크(200)로 송출한다. 또한 프로세서(11)는, ACT46에서 선택한 변환 테이블에서, 제1 수주 데이터에 포함되는 제1 점포 코드에 관련지어져 있는 제2 점포 코드로 식별되는 점포를 예약 통지의 통지처로 한다. 즉 프로세서(11)는 예를 들어, 점포 데이터베이스(DBB)에 포함되는 데이터 레코드 중 1개의 상기의 제2 점포 코드와 함께 포함되어 있는 어드레스를 상기의 예약 통지 데이터의 수신처로 한다. 이렇게 해서 프로세서(11)는, 제1 수주 데이터에, 상품의 제공 타이밍으로서 장래의 타이밍을 지정하기 위한 예약 시각을 나타내는 타이밍 정보가 포함되면, 후술하는 바와 같이 제2 수주 데이터를 송신하는 것보다도 전에, 제공 타이밍의 통지를 수반해서 점포 시스템(3)에 수주를 통지한다. 즉 주문 관리 애플리케이션(APA)에 기초한 정보 처리를 프로세서(11)가 실행함으로써, 프로세서(11)를 중추 부분으로 하는 컴퓨터는 통지부로서 기능한다. 그리고 프로세서(11)는 이 후, ACT41 내지 ACT43의 대기 상태로 되돌아간다.

예약 통지 데이터가 통신 네트워크(200)를 통해 수신처로 된 점포 시스템(3)으로 전송되면, 당해 점포 시스템(3) 중의 점포 스테이션(31)에 마련된 통신 유닛(314)이 당해의 예약 통지 데이터를 수신한다. 그리고 이에 따라서 프로세서(311)는, 도 7 중의 ACT12에서 예라고 판정하고, ACT20으로 진행된다.

ACT20으로서 프로세서(311)는, 예약표를 프린트한다. 프로세서(311)는 예를 들어, 예약 통지 데이터에 포함되는 제2 수주 데이터에 기초하여, 예약 주문의 대상이 되는 상품과 예약 시간을 나타낸 전표로서 예약표를 전표 프린터(33)에 프린트시킨다. 그리고 프로세서(311)는 이 후, ACT11 내지 ACT15의 대기 상태로 되돌아간다. 또한, 프로세서(311)는, 예약표를 프린트하는 것에 대신하거나, 혹은 이에 더하여, 예약 주문의 대상이 되는 상품과 예약 시간을 나타낸 화면을 키친 단말기(34)에서 표시시키도록 해도 된다. 혹은 프로세서(311)는, 예약 통지 데이터, 혹은 예약 통지 데이터에 포함된 제2 수주 데이터를, 메인 메모리(312) 또는 보조 기억 유닛(313)에 보존해 두고, 그 후의 임의의 타이밍에, 키친 단말기(34)로부터의 요구에 따라, 예약 주문의 대상이 되는 상품과 예약 시간을 나타낸 화면을 키친 단말기(34)에서 표시시키도록 해도 된다.

그런데, 주문 관리 서버(1)에서는, 프로세서(11)는, 제1 수주 데이터에 포함되는 타이밍 정보가 「즉시」를 나타내면, 도 9 중의 ACT47에서 아니오라 판정하고, ACT49로 진행된다. 또한 프로세서(11)는, ACT41 내지 ACT43의 대기 상태에 있을 때에, 수주 데이터 영역(ARA)에 포함되는 관리 데이터(DAA) 중에, 필드 FAC에 세트된 제1 수주 데이터에 포함된 타이밍 정보가 나타내는 예약 시각이 새롭게 도래한 것이 존재하면, ACT42에서 예라고 판정하고, ACT49로 진행된다. 또한, 프로세서(11)는, 현재 시각이 예약 시각을 지난 경우에 개시 타이밍이 되었다고 판정 해도 되고, 현재 시각이 예약 시각보다 미리 정해진 시간만큼 전의 시각을 지난 경우에 개시 타이밍이 되었다고 판정해도 된다. 즉 개시 타이밍은, 주문에 관한 조리를 개시해야 할 타이밍으로서, 예를 들어 주문 관리 애플리케이션(APA)의 작성자 또는 주문 관리 서버(1)의 관리자 등에 의해 정해진다. 단, 실제로 조리가 개시되는 타이밍은, 점포에 있어서의 여러 일정에 따라서 정해져서, 개시 타이밍과 반드시 일치하지 않는다.

ACT49로서 프로세서(11)는, 주문에 따른 상품의 제공을 행해야 할 점포에 대하여 수주 통지를 행한다. 수주 통지는, 주문에 기초한 조리가 필요해졌다는 취지의 점포로의 통지이다. 프로세서(11)는 예를 들어, 수주 통지인 것을 식별하기 위한 식별 데이터와, 제2 수주 데이터와, 결제 데이터를 포함한 수주 통지 데이터를, 통신 유닛(14)으로부터 통신 네트워크(200)로 송출한다. ACT49와 ACT42로부터 진행된 경우에 프로세서(11)는, 제1 수주 데이터에, 상품의 제공 타이밍으로서 장래의 타이밍을 지정하기 위한 예약 시각을 나타내는 타이밍 정보가 포함되면, 당해 타이밍 정보가 나타내는 제공 타이밍에 따라서 정해지는 타이밍이 되기를 기다려, 제2 수주 데이터를 송신한다. 이렇게 해서 주문 관리 애플리케이션(APA)에 기초한 정보 처리를 프로세서(11)가 실행함으로써, 프로세서(11)를 중추 부분으로 하는 컴퓨터는 송신부로서 기능한다. 또한 프로세서(11)는 예를 들어, ACT47에서 아니오라 판정해서 ACT49로 진행된 경우에는, ACT46에서 선택한 변환 테이블에서, 제1 수주 데이터에 포함되는 제1 점포 코드에 관련지어져 있는 제2 점포 코드로 식별되는 점포를 예약 통지의 통지처로 하고, 직전에 수신된 제1 수주 데이터에 포함되는 결제 데이터를 수주 통지 데이터에 포함한다. 프로세서(11)는 한편으로, ACT42에서 예라고 판정해서 ACT49로 진행된 경우에는, ACT42에서 예라고 판정하는 계기가 된 타이밍 정보를 포함한 제1 수주 데이터를 송신한 수주 서버(21)가 속하는 수주 시스템(2)과, 제1 수주 데이터에 포함되는 제1 점포 코드로 식별되는 점포와의 조합에 관련지어진 변환 테이블을, 변환 테이블군(TAA)에 포함되는 복수의 변환 테이블 중에서 선택한다. 그리고 프로세서(11)는 예를 들어, 선택한 변환 테이블에서, 제1 수주 데이터에 포함되는 제1 점포 코드에 관련지어져 있는 제2 점포 코드로 식별되는 점포를 예약 통지의 통지처로 한다. 또한 프로세서(11)는, ACT42에서 예라고 판정해서 ACT49로 진행된 경우에는, ACT42에서 예라고 판정하는 계기가 된 타이밍 정보를 포함한 제1 수주 데이터에 포함되는 결제 데이터를 수주 통지 데이터에 포함한다.

수주 통지 데이터가 수신처로 된 점포 시스템(3)으로 통신 네트워크(200)를 통해 전송되면, 당해 점포 시스템(3) 중의 점포 스테이션(31)에 마련된 통신 유닛(314)이 당해의 수주 통지 데이터를 수신한다. 그리고 이에 따라서 프로세서(311)는, 도 7 중의 ACT13에서 예라고 판정하고, ACT21로 진행된다.

ACT21로서 프로세서(311)는, 수신된 수주 통지 데이터에 기초해서 새로운 주문 관리 데이터(DAB)를 생성하고, 주문 데이터 영역(ARC)에 보존한다. 프로세서(311)는 예를 들어, 수주 통지 데이터에 포함되는 제2 수주 데이터에 기초하여, ACT17과 마찬가지로 해서 새로운 주문 관리 데이터(DAB)를 생성한다. 단 프로세서(311)는 예를 들어, 새로운 주문 관리 데이터(DAB)의 필드 FBD에는, 수주 통지 데이터에 포함되는 결제 데이터를 세트한다. 프로세서(311)는, ACT17과 마찬가지로 하여 제2 수주 코드를 결정하지만, 이것은 생략하고, 프로세서(11)에 의해 결정된 제2 수주 코드를 새로운 주문 관리 데이터(DAB)의 필드 FBA에 세트해도 된다. 이 경우에는, 도 9 중의 ACT44에 있어서의 프로세서(11)에 의한 제2 수주 코드의 결정을, 프로세서(211)가 결정하는 제2 수주 코드와 중복되지 않도록 행한다. 그리고 프로세서(11)는, ACT44에서 프로세서(11)가 결정한 제2 수주 코드를 수주 통지 데이터에 포함한다.

프로세서(311)는 주문 관리 데이터(DAB)를 주문 데이터 영역(ARC)에 보존하고 있음으로써, 제2 수주 데이터를, 제2 주문 식별자로서의 제2 수주 코드에 관련지어서 관리하고 있는 것이다. 즉 스테이션 애플리케이션(APC)에 기초한 정보 처리를 프로세서(311)가 실행함으로써, 프로세서(311)를 중추 부분으로 하는 컴퓨터는 제2 관리부로서 기능한다.

ACT22로서 프로세서(311)는, 예를 들어 ACT19와 마찬가지로 하여 조리 전표를 프린트한다. 조리 전표의 프린트에 의해, 제2 수주 데이터에 기초한 상품의 제공의 준비 작업을 개시해야 하는 것이 작업자에게 통지되게 된다. 이렇게 해서 스테이션 애플리케이션(APC)에 기초한 정보 처리를 프로세서(311)가 실행함으로써, 프로세서(311)를 중추 부분으로 하는 컴퓨터는 통지부로서 기능한다.

ACT23으로서 프로세서(311)는, ACT21에서 결정한 제2 수주 코드를, 주문 관리 서버(1)에 대하여 통지한다. 프로세서(311)는 예를 들어, 제2 수주 코드의 통지인 것을 식별하기 위한 식별 데이터와, 제2 수주 코드를 포함한 코드 통지 데이터를, 주문 관리 서버(1)에 붙여서 통신 유닛(314)으로부터 통신 네트워크(37)로 송출한다. 그리고 프로세서(311)는 이 후, ACT11 내지 ACT15의 대기 상태로 되돌아간다.

주문 관리 서버(1)에서는, 프로세서(11)는, 도 9 중의 ACT49로서 수주 통지를 행한 뒤에는, ACT50으로 진행된다.

ACT50으로서 프로세서(11)는, 제2 수주 코드가 통지되기를 대기한다. 그리고 프로세서(11)는, 상기와 같이 점포 스테이션(31)으로부터 송신된 코드 통지 데이터가, 통신 네트워크(37), 게이트웨이(38) 및 통신 네트워크(200)를 통해 주문 관리 서버(1)로 전송되고, 통신 유닛(14)에 의해 수신되면, 예라고 판정해서 ACT51로 진행된다.

ACT51로서 프로세서(11)는, ACT45에서 수주 데이터 영역(ARA)에 보존한 관리 데이터(DAA)의 필드 FAA에 세트되어 있는 제2 수주 코드를, 상기의 코드 통지 데이터에 포함된 제2 수주 코드로 갱신한다. 그리고 프로세서(11)는 이 후, ACT41 내지 ACT43의 대기 상태로 되돌아간다.

또한, 전술한 바와 같이, ACT44에서 프로세서(11)가 결정한 제2 수주 코드를 주문 관리 데이터(DAB)의 필드 FBA에 세트하도록 하면, 프로세서(311)에 의한 도 7 중의 ACT23의 처리와, 프로세서(11)에 의한 도 9 중의 ACT50 및 ACT51의 처리는 생략할 수 있다.

조리인은 전표 프린터(33)에 의해 프린트된 조리 전표에 기초하여 주문 내용을 확인하고, 주문되고 있는 상품을 조리한다. 그리고 조리를 종료하면, 조리인 또는 다른 점원은, 어느 주문의 어느 상품인지의 통지를 수반하여, 조리의 종료를 점포 스테이션(31)에 통지한다. 이 통지는 예를 들어, 핸디 단말기(32) 또는 키친 단말기(34)로부터, 조리인 또는 다른 점원의 조작에 따라서 행해진다. 그리고 프로세서(311)는, 이와 같이 조리 종료가 통지되면, 도 7 중의 ACT14에서 예라고 판정하고, 도 8 중의 ACT24로 진행된다.

ACT24로서 프로세서(311)는, 조리가 종료된 상품에 관한 상품 스테이터스를 「조리 종료」로 변경한다. 프로세서(311)는 예를 들어, 통지된 주문에 관련지어진 주문 관리 데이터(DAB)를 주문 데이터 영역(ARC)으로부터 찾아낸다. 그리고 프로세서(311)는, 해당 주문 관리 데이터(DAB)에 포함되는 상품 데이터 중에서, 조리의 종료가 통지된 상품에 관련지어진 상품 데이터의 필드 FCD에 세트되어 있는 상품 스테이터스를 「조리 종료」를 나타내는 상태로 변경한다.

ACT25로서 프로세서(311)는, 상기의 조리 종료에 의해, 동일한 주문의 전체 상품의 조리가 완료되었는지의 여부를 확인한다. 프로세서(311)는 예를 들어, ACT24에서 찾은 주문 관리 데이터(DAB)에 포함되는 모든 상품 데이터에 관해서, 필드 FCD에 세트되어 있는 상품 스테이터스가 「조리 종료」를 나타내면, 예라고 판정하여 ACT26으로 진행된다.

ACT26으로서 프로세서(311)는, 상기의 조리 종료에 의해 전체 상품의 조리가 완료된 주문이 점포 외 주문인지의 여부를 확인한다. 프로세서(311)는 예를 들어, ACT24에서 찾은 주문 관리 데이터(DAB)의 필드 FBB에 세트되어 있는 것이, 점포 외 주문인 것을 나타내는 것으로 해서 미리 정해진 테이블 번호이면 예라고 판정하고, ACT27로 진행된다.

ACT27로서 프로세서(311)는, 주문 관리 서버(1)에 대하여 완료를 통지한다. 프로세서(311)는 예를 들어, 완료 통지인 것을 식별하기 위한 식별 데이터와, 제2 수주 코드를 포함한 제1 완료 통지 데이터를, 주문 관리 서버(1) 앞으로 통신 유닛(314)으로부터 통신 네트워크(37)로 송출한다.

ACT28로서 프로세서(311)는, 상기의 조리 종료에 의해 전체 상품의 조리가 완료된 주문에 관한 주문 스테이터스를 「완료」로 변경한다. 프로세서(311)는 예를 들어, ACT24에서 찾은 주문 관리 데이터(DAB)의 필드 FBC에 세트되어 있는 주문 스테이터스를 「완료」를 나타내는 상태로 갱신한다. 그리고 프로세서(311)는 이 후, 도 7 중의 ACT11 내지 ACT15의 대기 상태로 되돌아간다.

주문 관리 서버(1)에서는, 프로세서(11)는, 상기와 같이 점포 스테이션(31)으로부터 송신된 제1 완료 통지 데이터가, 통신 네트워크(37), 게이트웨이(38) 및 통신 네트워크(200)를 통해 주문 관리 서버(1)로 전송되고, 통신 유닛(14)에 의해 수신되면, 도 9 중의 ACT43에서 예라고 판정하고, ACT52로 진행된다.

ACT52로서 프로세서(11)는, 완료가 통지된 주문을 접수한 수주 서버(21)에 대하여 조리의 완료를 통지한다. 프로세서(11)는 예를 들어, 수신된 제1 완료 통지 데이터에 포함되는 제2 수주 코드가 필드 FAA에 세트되어 있는 관리 데이터(DAA)를, 수주 데이터 영역(ARA)으로부터 찾아낸다. 그리고 프로세서(11)는 예를 들어, 해당 관리 데이터(DAA)의 필드 FAC에 세트되어 있는 제1 수주 데이터에 포함되는 제1 수주 코드를, 완료 통지인 것을 식별하기 위한 식별 데이터와 함께 포함한 제2 완료 통지 데이터를 통신 유닛(14)으로부터 통신 네트워크(200)로 송출한다. 또한 프로세서(11)는 예를 들어, 상기의 관리 데이터(DAA)의 필드 FAC에 세트되어 있는 서비스 코드에 서비스 데이터베이스(DBA)에서 관련지어져 있는 어드레스를 제2 완료 통지 데이터의 수신처로 한다.

ACT53으로서 프로세서(11)는, 완료가 통지된 주문에 관한 주문 스테이터스를 「완료」로 변경한다. 프로세서(11)는 예를 들어, ACT52에서 찾은 관리 데이터(DAA)의 필드 FAD에 세트되어 있는 주문 스테이터스를 「완료」를 나타내는 상태로 갱신한다. 그리고 프로세서(11)는 이 후, ACT41 내지 ACT43의 대기 상태로 되돌아간다.

수주 서버(21)에서는, 프로세서(211)는, 상기와 같이 주문 관리 서버(1)로부터 송신된 제2 완료 통지 데이터가, 통신 네트워크(200)를 통해 수주 서버(21)로 전송되어, 통신 유닛(214)에 의해 수신되면, 이용자 또는 배달원에게 인수를 요청한다. 즉 프로세서(211)는, 제2 완료 통지 데이터에 포함되는 제1 수주 코드에 관련지어서 관리하고 있는 주문에 관해서, 수주 대행 서비스의 규정으로, 배달원에 의해 배달하는 것이 정해져 있는 경우, 혹은 배달원에 의한 배달이 이용자에 의해 지정되어 있는 경우에는, 배달원에 대하여 점포에서의 상품의 인수를 요청한다. 또한 프로세서(211)는, 제2 완료 통지 데이터에 포함되는 제1 수주 코드에 관련지어서 관리하고 있는 주문에 관해서, 수주 대행 서비스의 규정으로, 이용자가 스스로 점포로 가서 상품을 인수하는 것이 정해져 있는 경우, 혹은 이용자가 스스로 점포로 가서 상품을 인수하는 것을 지정하고 있는 경우에는, 이용자에 대하여 점포에서의 상품의 인수를 요청한다. 이 요청은 예를 들어, 배달원이 소지하는 휴대 단말기(300)에서의 화면 표시, 또는 이용자가 소지하는 휴대 단말기(300)에서의 화면 표시 등에 의해 실현된다. 구체적으로는 예를 들어, 프로세서(211)는, 휴대 단말기(300)에 대하여, 점포에서의 상품의 인수를 요청하기 위한 메시지 등에 관한 데이터를 출력한다. 그리고 휴대 단말기(300)는 예를 들어, 당해 데이터를 수신해서 화면 상에 메시지를 표시한다. 요청을 받은 배달원 또는 이용자는, 점포로 가서, 점원에 대하여 상품을 인수한다는 취지를 신고한다. 점원은, 배달원 또는 이용자로부터의 신고에 따라, 예를 들어 POS 단말기(35)에서의 미리 정해진 조작에 의해, 넘겨줘야 할 상품에 대한 회계 문의를 지시한다.

한편, 점포 내 주문의 상품 조리가 종료된 것이면, 점원은, 당해 상품을 내점 중인 손님에 대하여 제공한다. 점포 내에서 상품의 제공을 받은 손님은, 점포의 이용을 종료하면, 점원에게 결제를 요구한다. 이 요구에 따라서 점원은, 예를 들어 POS 단말기(35)에서의 미리 정해진 조작에 의해, 회계 문의를 지시한다.

또한, 회계 문의를 지시하기 위한 점원 조작은, 예를 들어 제2 수주 코드를 나타낸 바코드를 POS 단말기(35)에 판독시키는 조작으로 하는 것이 상정된다. 또한 이 경우에는 예를 들어, 점포 스테이션(31)의 프로세서(311)가, ACT19에서 조리 전표를 프린트하는 것과 전후하여, 상기의 바코드를 나타낸 전표를 전표 프린터(33)에 프린트시키고, 당해 전표를 점원이 손님에게 건네주면 된다. 또한 프로세서(311)가, ACT26에서 예라고 판정한 경우에, 상기의 바코드를 나타낸 전표를 전표 프린터(33)에 프린트시켜서, 당해 전표를 상품에 첨부해 두면 된다.

POS 단말기(35)는, 회계 문의가 상기와 같이 지시되면, 점포 스테이션(31)에 대하여, 제2 수주 코드의 통지를 수반해서 회계 문의를 행한다.

점포 스테이션(31)에서는, 프로세서(311)는, 상기의 회계 문의를 받으면, 도 7 중의 ACT15에서 예라고 판정하고, 도 8 중의 ACT29로 진행된다.

ACT29로서 프로세서(311)는, 문의의 대상으로 되어 있는 주문이 점포 외 주문인지의 여부를 확인한다. 프로세서(311)는 예를 들어, 회계 문의 시에 있어서 통지된 제2 수주 코드가 필드 FBA에 세트되어 있는 주문 관리 데이터(DAB)를 주문 데이터 영역(ARC)으로부터 찾아낸다. 그리고 프로세서(311)는, 해당 주문 관리 데이터(DAB)의 필드 FBB에 세트되어 있는 것이, 점포 외 주문인 것을 나타내는 것으로서 미리 정해진 테이블 번호이면 예라고 판정하고, ACT30으로 진행된다.

ACT30으로서 프로세서(311)는, 문의의 대상으로 되어 있는 주문에 관해서 결제필인지의 여부를 확인한다. 프로세서(311)는 예를 들어, ACT29에서 찾은 주문 관리 데이터(DAB)의 필드 FBD에 세트되어 있는 결제 스테이터스가 「결제필」을 나타내는 상태이면 예라고 판정하고, ACT31로 진행된다.

ACT31로서 프로세서(311)는, 결제 불필요를 POS 단말기(35)에 통지한다. 이 통지를 받아서 POS 단말기(35)는, 결제가 불필요한 것을 점원에게 알리기 위한 미리 정해진 화면을 표시한다. 점원은 상기의 화면에 의해 결제가 불필요한 것을 확인한 다음, 배달원 또는 이용자에게 상품을 넘겨준다.

프로세서(311)는 예를 들어, ACT29에서 찾은 주문 관리 데이터(DAB)의 필드 FBD에 세트되어 있는 결제 스테이터스가 「결제필」을 나타내는 상태가 아니면, ACT30에서 아니오라 판정하고, ACT32로 진행된다. 또한 프로세서(311)는, ACT29에서, 찾은 주문 관리 데이터(DAB)의 필드 FBB에 세트되어 있는 것이 점포의 객석을 식별하기 위해서 정해진 것이면, ACT29에서 아니오라 판정하고, ACT30을 패스해서 ACT32로 진행된다. 즉 프로세서(311)는, 점포 내 주문인 경우와, 결제가 끝나 있는 경우에, ACT32로 진행된다.

ACT32로서 프로세서(311)는, 문의의 대상으로 되어 있는 주문에 관한 회계를 POS 단말기(35)에 지시한다. 이 지시에 따라서 POS 단말기(35)는, 문의의 대상으로 되어 있는 주문에 따른 상품 제공에 관한 대금을 산출하고, 당해 대금을 배달원, 이용자, 혹은 손님에게 결제시킨다. 이때에 POS 단말기(35)는, 결제 스테이터스가 「미결제」이면, 점포에서 사용 가능하게 된 결제 방법 중 손님이 지정한 결제 방법을 적용한다. 또한 POS 단말기(35)는, 결제 스테이터스가 결제 방법을 나타내면, 그 결제 방법을 적용한다. 그리고 POS 단말기(35)는, 결제를 종료하면, 주문 관리 서버(1)에 대하여 종료를 통지한다. 점원은, 배달원 또는 이용자에 의한 결제가 완료되면, 배달원 또는 이용자에게 상품을 넘겨준다.

ACT33으로서 프로세서(311)는 종료 통지를 대기한다. 그리고 프로세서(311)는, 상기와 같이 POS 단말기(35)로부터 종료가 통지되면 예라고 판정하고, ACT34로 진행된다. 또한 프로세서(311)는, ACT31을 종료한 경우에는, 그대로 ACT34로 진행된다.

ACT34로서 프로세서(311)는, 회계 문의의 대상으로 되어 있었던 결제가 종료된 주문에 관한 주문 관리 데이터(DAB)를 주문 데이터 영역(ARC)으로부터 삭제한다. 또한 프로세서(311)는 삭제하는 주문 관리 데이터(DAB)를, 결제필의 매상 데이터로서 보조 기억 유닛(313)의 주문 데이터 영역(ARC) 이외의 영역, 혹은 다른 임의의 기억 디바이스에 보존해도 된다. 그리고 프로세서(311)는 이 후, ACT11 내지 ACT15의 대기 상태로 되돌아간다.

이상과 같이 주문 관리 서버(1)는, 수주 시스템(2)으로부터 취득한 제1 수주 데이터에, 상품의 제공 타이밍으로서 장래의 예약 시각을 나타내는 타이밍 정보가 포함되면, 당해 타이밍 정보가 나타내는 제공 타이밍에 따라서 정해지는 개시 타이밍이 되기를 기다려서, 제1 수주 데이터에 기초한 제2 수주 데이터를 점포 시스템(3)으로 송신한다. 따라서, 점포 시스템(3)을 이용하는 점포에 있어서는, 주문이 받아들여진 타이밍과 예약 시각과의 타임래그를 고려하는 일 없이, 제2 수주 데이터가 수신된 것에 따라서 조리를 개시하면 되어, 점포 측의 부담은 경감된다.

또한 주문 관리 서버(1)는, 수주 시스템(2)으로부터 취득한 제1 수주 데이터에, 상품의 제공 타이밍으로서 장래의 예약 시각을 나타내는 타이밍 정보가 포함되면, 제2 수주 데이터의 송신에 앞서 점포 시스템(3)에 대하여 예약 통지를 행하고, 예약 주문이 받아들여졌다는 취지의 점포에의 통지를 행한다. 따라서 점포에 있어서는, 장래, 조리가 필요해지는 주문이 이미 받아들여져 있는 것을, 조리를 개시해야 할 타이밍보다도 전에 인식할 수 있다.

또한 주문 관리 서버(1)는, 복수의 수주 시스템(2)으로부터 개별 포맷으로 송신되는 제1 수주 데이터를, 공통의 포맷의 제2 수주 데이터로 변환해서 점포 시스템(3)으로 보낸다. 따라서, 점포 시스템(3)에서는, 복수의 수주 시스템(2) 각각에서 받아들여진 주문을, 어느 수주 시스템(2)에서 주문받았는지를 고려하는 일 없이 처리하는 것이 가능하다.

또한 점포 시스템(3)은, 수주 대행 서비스에서 받아들여진 주문에 관해서 수주 시스템(2)에서 결제필인지의 여부를 관리한다. 그리고 점포 시스템(3)은, 수주 대행 서비스에서 받아들여진 주문에 관한 상품의 수수 시에 있어서는, 결제 처리를 실행한다. 따라서, 복수의 수주 대행 서비스의 각각에서의 결제에 관한 취급이 제각각이라도, 필요한 결제를 적정하게 행할 수 있다.

또한 점포 시스템(3)에서는 점포 스테이션(31)은, 수주 시스템(2)에서 주문받은 주문에 관한 제2 수주 데이터를 받은 경우도, 점포 시스템(3) 내에서 받아들여진 주문에 관한 주문 데이터를 받은 경우도, 마찬가지인 주문 관리 데이터(DAB)에 의해 통일적으로 관리한다. 따라서, 수주 대행 서비스에서 받아들여진 주문에 관해서 수주 시스템(2)에서 결제할 필요가 있어도, 점포 시스템(3) 내에서 받아들여진 주문에 관한 결제와 마찬가지로 처리하는 것이 가능하다. 이에 의해 예를 들어, 수주 대행 서비스에서 받아들여진 주문에 관한 결제를 위해서, 해당 주문 내용을 변경해서 POS 단말기(35)에 입력하는 것 같은 수고는 불필요하게 된다.

이 실시 형태는, 다음과 같은 변형 실시가 가능하다.

정보 처리에 의해 프로세서(11, 211, 311)가 실현하는 각 기능은, 그 일부 또는 모두를 로직 회로 등과 같은 프로그램에 기초하지 않는 정보 처리를 실행하는 하드웨어에 의해 실현하는 것도 가능하다. 또한 상기의 각 기능 각각은, 상기의 로직 회로 등의 하드웨어에 소프트웨어 제어를 조합해서 실현하는 것도 가능하다.

본 실시 형태에 따른 프로그램은, 전자 기기에 기억된 상태에서 양도되어도 되고, 전자 기기에 기억되어 있지 않은 상태에서 양도되어도 된다. 후자의 경우에는, 프로그램은 네트워크를 통해서 양도되어도 되고, 기록 매체에 기록된 상태에서 양도되어도 된다. 기록 매체는 비일시적인 유형의 매체이다. 기록 매체는 컴퓨터 가독 매체이다. 기록 매체는 CD-ROM, 메모리 카드 등의 프로그램을 기억 가능 또한 컴퓨터에서 판독 가능한 매체이면 되고, 그 형태는 불문한다.

본 발명의 몇 가지의 실시 형태를 설명했지만, 이들 실시 형태는, 예로서 제시한 것이며, 발명의 범위를 한정하는 것은 의도하지 않았다. 이들 신규의 실시 형태는, 기타 다양한 형태로 실시되는 것이 가능하고, 발명의 요지를 일탈하지 않는 범위에서, 다양한 생략, 치환, 변경을 행할 수 있다. 이들 실시 형태나 그 변형은, 발명의 범위나 요지에 포함됨과 함께, 특허 청구 범위에 기재된 발명과 그 균등의 범위에 포함된다.

Claims (5)

1. 점포에 구비되는 점포 시스템과 함께, 상기 점포에서의 상품 제공의 주문을 받는 수주 시스템에 의해 상기 점포에서의 상품 제공의 주문에 관해서 받아들여진 주문을 처리하는 주문 처리 시스템을 구성하는 주문 관리 장치이며,
   상기 수주 시스템으로부터, 상품의 주문에 관해서 각각 복수 항목의 데이터를 각각 포함한 제1 수주 데이터를 취득하는 취득부와,
   상기 취득부에 의해 취득된 제1 수주 데이터에 포함되는 데이터 요소 중에서, 미리 정해진 항목에 관한 데이터 요소를 추출하는 추출부와,
   상기 추출부에 의해 추출된 데이터 요소를 포함한 제2 수주 데이터를 생성하는 생성부와,
   상기 취득부에 의해 취득된 제1 수주 데이터에, 상품의 제공 타이밍으로서 장래의 타이밍을 지정하는 타이밍 정보가 포함되면, 당해 타이밍 정보가 나타내는 제공 타이밍에 따라서 정해지는 타이밍이 되기를 기다려, 상기 생성부에 의해 생성된 제2 수주 데이터를 상기 점포 시스템으로 송신하는 송신부
   를 구비한 주문 관리 장치.
2. 제1항에 있어서,
   상기 취득부에 의해 취득된 제1 수주 데이터에, 상품의 제공 타이밍으로서 장래의 타이밍을 지정하는 타이밍 정보가 포함되면, 상기 송신부에 의해 제2 수주 데이터가 송신되는 것보다도 전에, 제공 타이밍의 통지를 수반해서 상기 점포 시스템에 수주를 통지하는 통지부를 더 구비하는, 주문 관리 장치.
3. 제1항 또는 제2항에 있어서,
   상기 취득부는, 복수의 상기 수주 시스템으로부터, 상품의 주문에 관해서 각각 복수 항목의 데이터를 각각 다른 포맷으로 포함한 제1 수주 데이터를 취득하는, 주문 관리 장치.
4. 점포에 구비되는 점포 시스템과 함께, 상기 점포에서의 상품 제공의 주문을 받는 수주 시스템에 의해 상기 점포에서의 상품 제공의 주문에 관해서 받아들여진 주문을 처리하는 주문 처리 시스템을 구성하는 주문 관리 장치에 구비된 컴퓨터에,
   상기 수주 시스템으로부터, 상품의 주문에 관해서 각각 복수 항목의 데이터를 각각 포함한 제1 수주 데이터를 취득하는 것과,
   취득된 제1 수주 데이터에 포함되는 데이터 요소 중에서, 미리 정해진 항목에 관한 데이터 요소를 추출하는 것과,
   추출된 데이터 요소를 포함한 제2 수주 데이터를 생성하는 것과,
   취득된 제1 수주 데이터에, 상품의 제공 타이밍으로서 장래의 타이밍을 지정하는 타이밍 정보가 포함되면, 당해 타이밍 정보가 나타내는 제공 타이밍에 따라서 정해지는 타이밍이 되기를 기다려, 생성된 제2 수주 데이터를 상기 점포 시스템으로 송신하는 것
   을 실행시키는 정보 처리 프로그램을 기록한 프로그램 기록 매체.
5. 점포에 구비되는 점포 시스템과, 주문 관리 장치를 구비하고,
   상기 주문 관리 장치에 마련되어, 상기 점포에서의 상품 제공의 주문을 받는 수주 시스템으로부터 송신된 제1 수주 데이터를 취득하는 취득부와,
   상기 주문 관리 장치에 마련되어, 상기 취득부에 의해 취득된 제1 수주 데이터에 포함되는 데이터 요소 중에서, 미리 정해진 항목에 관한 데이터 요소를 추출하는 추출부와,
   상기 주문 관리 장치에 마련되어, 상기 추출부에 의해 추출된 데이터 요소를 포함한 제2 수주 데이터를 생성하는 생성부와,
   상기 주문 관리 장치에 마련되어, 상기 취득부에 의해 취득된 제1 수주 데이터에, 상품의 제공 타이밍으로서 장래의 타이밍을 지정하는 타이밍 정보가 포함되면, 당해 타이밍 정보가 나타내는 제공 타이밍에 따라서 정해지는 타이밍이 되기를 기다려, 상기 생성부에 의해 생성된 제2 수주 데이터를 상기 점포 시스템으로 송신하는 송신부와,
   상기 점포 시스템에 마련되어, 상기 송신부에 의해 송신된 제2 수주 데이터를 수신하면, 당해 제2 수주 데이터에 기초한 상품의 제공의 준비 작업의 개시를 작업자에게 통지하는 통지부
   를 구비하는 주문 처리 시스템.

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