KR20230030853A

KR20230030853A - 김치파우치의 공기배출구조

Info

Publication number: KR20230030853A
Application number: KR1020210113018A
Authority: KR
Inventors: 노창규
Original assignee: (주)스마트피앤이
Priority date: 2021-08-26
Filing date: 2021-08-26
Publication date: 2023-03-07

Abstract

본 발명은 김치파우치의 공기배출구조에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 김치에서 발생하는 발효가스를 김치파우치 외부로 원활히 배출시키되, 김치 등의 내용물이 유출되지 않는 김치파우치의 공기배출구조에 관한 것으로, 상기 공기배출구조는 다각형 형태로 형성되고, 공기배출구조 내에 발포수지 재질이 사용되는 것을 특징으로 한다.

Description

김치파우치의 공기배출구조{Air discharging structure of kimchi pouch}

본 발명은 김치파우치의 공기배출구조에 관한 것으로, 더욱 구체적으로는 김치에서 발생하는 발효가스를 김치파우치 외부로 원활히 배출시키되, 액상 내용물이 유출되지 않는 김치파우치의 공기배출구조에 관한 것이다.

우리나라를 대표하는 발효식품인 김치는 배추, 무 등 각종 채소류를 주원료로 하는 발효 식품으로, 그 영양학적 특성이 다수 밝혀짐에 따라 전 세계적으로 그 인기가 크게 증가하여, 플라스틱 파우치(pouch) 등에 김치를 포장하여 해외로 수출을 증대시켜 나가고 있다.

그러나 종래에는 유통 중에 진행되는 김치의 발효에 의해, 김치 파우치 내부에 발효가스가 발생하게 되고, 이로 인하여 김치의 포장재가 무제한적으로 팽창되어 김치파우치 내부의 내용물이 외부로 유출되어 주변을 오염시키고 악취를 풍기는 등의 문제가 발생하였다.

따라서 김치의 발효 중 발생하는 발효가스를 효율적으로 배출할 수 있는 김치 포장재 또는 포장방식에 대한 필요성이 대두된다.

한편, 발효가스를 외부로 배출할 수 있는 김치포장용 파우치의 종래기술로 공개특허공보 제2018-0047983호가 있다.

본 발명은 상술한 바와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로, 필름절개선이 형성된 내부필름과, 상기 필름절개선과 겹치지 않도록 형성된 시트절개선이 형성된 중간시트, 및 외부필름을 적층한 공기배출구조를 김치파우치에 적용함으로써, 김치파우치의 발효가스를 외부로 배출시켜 김치파우치 내부 압력을 일정 압력 이하로 유지시키되, 김치 파우치 내부의 내용물은 누출되지 않도록 형성된 공기배출구조를 제공하는 것을 그 목적으로 한다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 김치파우치의 공기배출구조는 필름절개선이 형성된 내부필름과, 시트절개선이 형성된 중간시트와, 가스배출공이 형성된 외부필름이 차례로 적층되며, 상기 중간시트는 상기 내부필름 상에 포개어졌을 때, 상기 중간시트 상의 시트절개선이 상기 내부필름의 상기 필름절개선과 겹치지 않도록 형성되며, 상기 외부필름은 파우치 본체이고, 상기 중간시트는 발포합성수지 재질로 형성되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 김치파우치의 공기배출구조는 김치파우치 내부의 압력이 일정 압력을 초과하면 공기배출구조를 통해 발효가스가 배출되게 하는 구조로써, 김치 파우치 내부의 압력을 일정 압력 이하로 유지시킬 수 있다.

또한 본 발명의 공기배출구조는 사각형의 형상으로 형성되어, 절개선을 일일이 확인하지 않고도 사각 형상의 정렬만으로도 공기배출구조의 각 절개선을 엇갈리게 배치하는 것이 쉬우며, 배치 이후에도 정렬이 틀어졌는지를 빠르게 알아차릴 수 있어 절개선을 빠르게 재배치시킬 수 있다.

또한 본 발명의 발포소재로 형성된 중간시트는 두께가 두껍게 형성되어 일정 수준 이상의 강성을 부여할 수 있다. 이에 따라 김치파우치의 공기배출구조에 소정 압력 이하의 압력이 가해지는 경우, 중간시트가 형상유지를 위한 뼈대 역할을 하여 공기배출구조를 평평한 상태로 유지함으로써, 즉 어느 정도의 외력에는 저항하여 평평한 상태를 유지할 수 있어서 각 층의 절개선 틈새가 개방되는 것을 방지한다.

또한 두껍게 형성된 중간시트는 그 시트절개선 또한 두껍게 형성되므로, 김치파우치 내부의 내용물로 인하여 중간시트가 가압되더라도, 중간시트의 시트절개선이 두껍게 형성되므로 시트절개선 전체가 벌어지지 않고 일부가 밀폐될 수 있어 내용물이 유출되는 것이 방지된다.

또한 발포소재는 일정 수준 두꺼우면서도 표면이 푹신푹신한 소재이므로, 김치파우치 내용물에 의해 내부필름의 절개선이 벌어져도, 내부필름의 필름절개선 가장자리 전체가 중간시트의 표면에 밀착될 수 있어서, 필름절개선 영역에 틈새가 발생하지 않아서 밀폐된 상태를 유지할 수 있다.

반면, 발효가스의 압력으로 인해 김치파우치 내부 압력이 소정 압력을 초과하게 되면, 중간시트가 탄성에 의해 변형되어 틈새를 발생시키므로, 발효가스가 김치파우치 외부로 배출될 수 있다. 이에 따라 김치파우치는 과도하게 부풀어 오르지 않아 적절한 부피를 유지할 수 있다.

따라서 정해진 공간에 많은 김치를 적재할 수 있어 물류비를 절감시킬 수 있다. 또한 과도한 팽창으로 인해 김치파우치가 터지는 것을 막을 수 있어, 김치파우치 주변이 더러워지거나 악취가 풍기지 않는다.

도 1은 종래의 김치파우치를 나타내는 도면이다.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 공기배출구조가 형성된 김치파우치를 나타낸 사시도이다.
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 공기배출구조의 분해도이다.
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 김치파우치의 공기배출구조 단면을 나타낸 도면이다.
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 중간시트 단면을 비교 예시와 함께 도시한 것이다.
도 6은 본 발명의 실시예에 따른 내용물 가압 시 공기배출구조 단면을 도시한 것이다.
도 7은 본 발명의 실시예에 따른 내용물 가압 시 공기배출구조 단면을 비교 예시와 함께 도시한 것이다.
도 8은 본 발명의 실시예에 따른 중간시트 단면의 공기배출 원리를 도시한 것이다.
도 9는 본 발명의 실시예에 따른 공기배출구조 단면의 공기배출 원리를 도시한 것이다.
도 10(a) 내지 10(d)는 공기배출구조가 형성된 김치파우치를 절개한 단면도로, 탄산가스가 배출되는 과정을 나타내는 작동도이다.
도 11(a)는 본 발명의 제2 실시예에 따른 공기배출구조의 분해도이며, 도 11(b) 내지 11(c)는 원형으로 형성된 공기배출구조의 분해도 예시이다.

이하에서는 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 설명한다. 다만 발명의 요지와 무관한 일부 구성은 생략 또는 압축할 것이나, 생략된 구성이라고 하여 반드시 본 발명에서 필요가 없는 구성은 아니며, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 결합되어 사용될 수 있다.

도 1은 종래의 김치파우치(6)를 나타내는 도면이다.

종래에는 일반적으로 비닐 파우치(pouch) 등에 김치를 포장하여 국내외로 유통하였으며, 도시된 바와 같이 종래의 김치파우치(6)는 발효 시 생성되는 발효가스를 적절히 배출할 수 있는 배출구조가 없어, 김치의 내용물이 외부로 유출되어 주변이 오염되고 악취가 풍기는 등의 문제가 발생한다.

도 2는 본 발명의 실시예에 따른 공기배출구조(30)가 형성된 김치파우치(1)의 사시도이다.

본 발명의 김치파우치(1)는 김치와 같은 발효식품이 포장되는 파우치 형상의 포장수단으로, 김치로부터 발생하는 발효가스(3) 등의 기체는 통과시키되, 김치 내용물 등의 액체는 통과할 수 없도록 형성된다.

본 발명의 김치파우치(1)는 포장재(10)로 형성되며, 일측에는 공기배출구조(30)가 형성되어 김치(2)에서 발생하는 발효가스(3)를 배출하고, 내부에는 수용공간(20)이 형성되어 김치(2)와 같은 발효식품이 저장된다.

포장재(10)의 일측에 형성된 공기배출구조(30)는 수용공간(20)과 외부공간이 연통되도록 포장재(10)의 일측이 관통되도록 형성되며, 사각 형상의 다층구조로 형성된다.

본 발명의 실시예에 따른 김치파우치(1)의 공기배출구조(30)는 이하 도 3 내지 도 4를 통해 자세히 설명한다.

도 3은 본 발명의 실시예에 따른 김치파우치(1)의 공기배출구조(30)의 분해도이고, 도 4는 본 발명의 실시예에 따른 김치파우치(1)의 공기배출구조(30)의 단면을 나타낸 도면이다.

사각의 다층 구조로 형성된 김치파우치(1)의 공기배출구조(30)는 내부필름(31), 중간시트(33), 및 외부필름(35)이 차례로 적층되어 형성된다.

구체적으로, 김치파우치(1)의 공기배출구조(30)는 필름절개선(32)이 형성된 내부필름(31)과, 시트절개선(34)이 형성된 중간시트(33)와, 가스배출공(36)이 형성된 외부필름(35)이 차례로 적층되어 형성되며, 상기 중간시트(33)는 상기 내부필름(31) 상에 포개어졌을 때, 상기 중간시트(33) 상의 시트절개선(34)이 상기 내부필름(31)의 상기 필름절개선(32)과 겹치지 않도록 형성된다.

상기 내부필름(31), 중간시트(33), 및 외부필름(35)을 적층시켜 형성하기 위하여, 상기 외부필름(35)에 내부필름(31)이 고주파 접합되며, 그 과정은 아래와 같다.

외부필름(35)은 김치파우치(1)의 포장재(10)를 형성하는 필름이다. 먼저, 이러한 외부필름(35)에 형성된 가스배출공(36)을 중심에 두고, 상기 외부필름(35)의 내측 면에 중간시트(33)를 안착시킨다. 그 다음, 중간시트(33)에 별도의 내부필름(31)을 감싼다.

이 상태에서, 외부필름(35)의 내측 면에 내부필름(31)을 고주파 접합시키며, 이 때 접합되는 영역은 중간시트(33)의 가장자리와 인접하다.

따라서 외부필름(35)에 내부필름(31)이 고주파 접합되면, 중간시트(33)가 내부필름(31)과 외부필름(35) 사이에 안착된 채 접합된다.

본 발명의 공기배출구조(30)에 적용되는 내부, 외부필름(31, 35)은 각각 예를 들어, 폴리에틸렌(PE) 필름, 폴리프로필렌(PP) 필름, 또는 PP/PE, PP/PE/PP, 또는 PET/CPP 라미네이트 필름 등에서 선택되는 어느 하나의 재질로 형성될 수 있다.

또한 본 발명의 공기배출구조(30)는 중간시트(33)에 발포수지 재질을 사용한다.

구체적으로, 상기 중간시트(33)는 발포 폴리에틸렌(foamed polyethylene), 발포 폴리스티렌(EPS, Expanded PolyStyrene) 등의 다양한 발포수지 재질의 시트 중에서 선택되는 어느 하나의 재질로 형성될 수 있다.

이러한 발포수지 재질의 중간시트(33)는 김치파우치 내부의 내용물이 누출되지 않도록 하는 역할을 하며, 이를 이하 도 5 내지 도 7에서 설명한다.

먼저, 발포수지 재질은 필름에 비해 강성이 작은 특성을 갖는다. 따라서 발포수지 재질로 형성된 중간시트(33)는 다소 변형이 허용될 정도의 강성을 갖도록 필름에 비해 훨씬 두껍게 형성된다.

본 발명에서의 중간시트(33)의 두께는 발효가스(3)를 김치파우치 외부로 원활히 배출시킬 수 있되, 액상 내용물은 유출되지 않도록 형성된 두께로 형성되며, 이는 중간시트(33) 면적이 가로ㅧ세로 25ㅧ25mm 내지 30ㅧ30mm이고, 두께는 0.6 내지 2.2mm의 두께에서 선택될 수 있고, 본 실시예에서는 2.2mm로 선정하였다.

두껍게 형성된 중간시트(33)는 그 시트절개선(34) 또한 두껍게 형성되므로, 김치파우치(1) 내부의 내용물로 인하여 중간시트(33)가 가압되더라도, 시트절개선(34) 전체가 벌어지지 않고 일부 밀폐된다.

도 5(a) 내지 도 5(b)는 본 발명의 실시 예에 따른 공기배출구조(30) 중 중간시트(33)를 도시한 것으로, 김치파우치(1) 내부의 내용물에 의해 압력을 받게 되었을 때를 예시하여 도시한 것이다.

예를 들어, 중간시트(33)가 도 5(a)와 같이 내용물의 압력에 의해 가압되면, 본 발명의 중간시트(33)는 두껍게 형성되므로, 시트절개선(34) 전체가 벌어지지 않고 시트절개선(34)의 일부분이 밀폐되어 있어 액상의 내용물이 누출되지 않는다.

또한 도 5(b)와 같이 내용물의 압력에 의해 시트절개선(34)을 중심으로 그 양단의 압력이 달라 오른쪽 단이 더 밀려나게 되는 경우에도, 중간시트(33)의 두꺼운 두께로 인하여 시트절개선(34)의 일부가 밀폐될 수 있어 액상의 내용물이 누출되지 않을 수 있다.

도 5(c)는 중간시트로서 두께가 얇은 필름으로 구성된 경우를 비교하여 도시한 것으로, 이 경우에는 같은 압력이더라도 얇은 두께로 인하여 변형이 쉽고 변형 시에 필름절개선이 개방되어버려 내용물이 누출될 가능성이 커지는 것을 알 수 있다.

또한 발포소재는 일정 수준 두꺼우면서도 표면이 푹신푹신한 소재이다.

따라서 도 6과 같이 김치파우치(1) 내용물에 의해 내부필름(31)의 절개선이 벌어져도, 중간시트(33)가 푹신푹신하여 굴곡에 대응되도록 중간시트(33) 표면의 형상 변화가 용이하므로, 내부필름(31)의 필름절개선(32) 안쪽 가장자리 둘레 전체가 중간시트(33)의 표면에 밀착되어, 결국 필름절개선(32)의 개방된 틈새가 중간시트(33)에 의해 모두 막히는 결과를 가져오게 되어 내용물이 누설되지 않는 상태를 유지할 수 있다.

또한 발포소재의 중간시트(33)는 의도한 탄성을 부여하면서도 두께를 두껍게 형성할 수 있다. 따라서 중간시트(33)는 일정수준 이하의 외력에 대해서는 그 강성에 의해 도 7(a)와 같이 평평한 상태를 유지한다.

구체적으로, 7(a)를 참조하여 김치파우치(1)의 내용물이 틈새로 누출될 수 있는지 여부를 살펴보면, 먼저, 내용물의 압력에 의해 내부필름(31)과 중간시트(33)가 강하게 밀착되어 있고, 중간시트(33)가 평평한 상태를 유지하고 있으며, 또한 상기 필름절개선(32)은 시트절개선(34)과 겹치지 않도록 형성되어 있으므로, 각 층 사이의 틈새가 없어서 내용물이 외부로 유출되지 못한다. 즉 중간시트(33)가 평평한 상태를 유지하기 때문에 내부필름(31)의 필름절개선(32)이 중간시트(33) 방향으로 밀려나면서 벌어지는 것을 막아준다. 따라서 내부필름(31)의 절개선이 벌어지지 않아서 액체 내용물의 누설을 방지할 수 있다.

즉, 본 발명의 발포소재의 중간시트(33)는 두께에 의해 증가된 강성으로 인해 공기배출구조(30)를 평평한 상태로 유지시켜 내부필름(31)의 시트절개선(34)의 벌어짐을 최대한 방지함으로써 내용물의 외부 유출을 방지한다.

만약, 공기배출구조(30)의 중간층의 소재가 도 7(b)와 같이 중간시트(33)가 아닌 필름 소재로 형성된 경우, 김치파우치(1)의 내용물의 무게에 의해 내부필름(31)과 중간시트(33) 모두 변형이 발생하며 내부필름(31)의 필름절개선(32)과, 중간필시트(31)의 필름절개선(32)이 모두 벌어져, 각 절개선의 벌어진 틈새로 내용물이 쉽게 새어 나올 수 있다. 즉, 작은 외력에도 쉽게 변형되는 필름 소재는 공기배출구조(30)가 한꺼번에 굽어지는 변형이 일어나도록 하여, 액체 내용물이 쉽게 누출된다.

만약, 필름의 상기 굽어지는 변형을 방지하기 위해, 필름의 두께를 도 7(c)와 같이 증가시킨 경우, 필름의 평평한 형상은 다소 유지될 수 있으나, 큰 외력이 가해지지 않는 이상 필름이 적절한 수준으로 변형되지 못하여, 절개선 틈새가 아예 형성되기가 어려워 김치파우치(1) 내부의 발효가스(3)를 외부로 배출시킬 수 없다.

즉, 필름절개선(32)이 형성된 필름이 두께가 두껍고 변형이 잘 되지 않는다면, 액상 내용물의 누설을 방지할 수는 있겠지만, 필름절개선(32) 사이에 틈새를 형성하는 것이 어려워, 김치파우치(1) 내부 압력이 소정 수준 이상으로 커질 때까지 필름절개선(32) 사이에 틈새가 형성되지 않는다. 이로 인해 김치파우치(1) 내부의 발효가스(3)를 외부로 적절히 배출시키지 못하므로, 김치파우치(1)의 내부 압력으로 인해 김치파우치(1)가 현저히 부풀어 오른다.

반면, 본 발명의 공기배출구조(30)는 평상시 8(a)의 평평한 상태에 있다가, 중간시트(33)가 발효가스(3)에 의해 팽창되어 김치파우치(1)의 내부 압력이 소정 압력을 초과하는 경우, 즉, 파우치(1) 내부 압력이 중간시트(33)의 평평한 상태를 유지하게 하는 압력보다 더 클 경우, 중간시트(33)가 탄성에 의해 도 8(a)의 상태에서 도 8(b)의 상태로 변형이 일어나면서, 필름절개선(32)과 시트절개선(34)의 틈새가 벌어지므로, 틈새로 인해 외부와 연통되어 발효가스(3)가 김치파우치(1) 외부로 배출된다. 이에 대하여 공기배출구조(30) 전체를 나타낸 도면으로 살펴보면, 발효가스(3)는 도 9와 같이 필름절개선(32)을 지나 시트절개선(34)을 거쳐 가스배출공(36)으로 배출된다.

정리해보면, 본 발명의 발포소재로 형성된 중간시트(33)는 두께가 두껍게 형성되어 일정 수준 이상의 강성을 부여할 수 있다. 이에 따라 김치파우치(1)의 공기배출구조(30)에 소정 압력 이하의 압력이 가해지는 경우, 중간시트(33)가 형상유지를 위한 뼈대 역할을 하여 공기배출구조(30)를 평평한 상태로 유지함으로써, 즉 어느 정도의 외력에는 저항하여 평평한 상태를 유지할 수 있어서 각 층의 절개선 틈새가 개방되는 것을 방지한다.

또한 두껍게 형성된 중간시트(33)는 그 시트절개선(34) 또한 두껍게 형성되므로, 김치파우치(1) 내부의 내용물로 인하여 중간시트(33)가 가압되더라도, 중간시트(33)의 시트절개선(34)이 두껍게 형성되므로 시트절개선(34) 전체가 벌어지지 않고 일부가 밀폐될 수 있어 내용물이 유출되는 것이 방지된다.

또한 발포소재는 일정 수준 두꺼우면서도 표면이 푹신푹신한 소재이므로, 김치파우치(1) 내용물에 의해 내부필름(31)의 절개선이 벌어져도, 내부필름(31)의 필름절개선(32) 가장자리 전체가 중간시트(33)의 표면에 밀착될 수 있어서, 필름절개선(32) 영역에 틈새가 발생하지 않아서 밀폐된 상태를 유지할 수 있다.

결론적으로, 중간시트(33)는 발포소재의 특성으로 인하여 내용물이 유출되는 것을 방지할 수 있다.

도 10(a) 내지 도 10(d)는 본 발명의 실시예에 따른 김치파우치(1)를 도 2의 Ⅰ-Ⅰ선을 따라 절개한 단면도이다.

본 발명의 공기배출구조(30)는 김치파우치(1)에서 개폐장치의 역할을 수행할 수 있다.

먼저, 도 10(a)는 김치(2)가 시간이 지남에 따라 숙성, 발효되어 발효가스(3)가 생성된 것이다.

발효가스(3)가 생성됨에 따라, 김치파우치(1) 내부는 점차 압력이 높아지게 되고, 도 10(b)와 같이 서서히 팽창이 이루어진다. 이후, 시간이 지나 발효가스(3)가 더욱 많이 발생하여 김치파우치(1) 내부의 압력이 소정 압력, 즉, 중간시트(33)가 원 상태를 유지하려는 힘보다 커지게 되면, 김치배출구조(30)의 팽창에 의해 내부필름(31) 및 중간시트(33)의 변형이 일어난다. 이에 따라 도 10(c)와 같이 필름절개선(32) 및 상기 필름절개선(32)과 엇갈려 배치된 시트절개선(34)이 미세하게 개방됨으로써, 상기 생성된 발효가스(3)는 상기 개방된 필름절개선(32) 및 시트절개선(34)의 틈새를 지나 가스배출공(36)으로 배출된다.

이후, 소정량의 발효가스(3)가 상기 공기배출구조(30)를 통해 외부공간으로 배출되면, 김치파우치(1) 내부의 압력이 소정 압력 이하로 작아지면서, 필름절개선(32) 및 시트절개선(34)이 밀폐되면서 김치파우치(1)가 원래의 형태로 복구되어, 김치파우치(1)로부터 더 이상 발효가스(3)가 배출되지 않는다.

이와 같이 본 발명의 공기배출구조(30)는 김치파우치(1) 내부의 압력이 소정 압력, 즉, 중간시트(33)가 원 상태를 유지하려는 힘보다 커지게 되면, 10(a) 내지 10(d)의 과정을 반복하면서 발효가스(3)를 파우치(1) 외부로 배출시켜 김치파우치(1) 내부의 압력이 소정 압력 이상 높아지지 않도록 유지시킬 수 있다.

본 발명의 공기배출구조(30)는 내부필름(31)의 필름절개선(32)이 || 형태로 형성되고, 중간시트(33)의 시트절개선(34)이 상기 필름절개선(32)과 겹치지 않도록

형태로 형성된 것으로 설명하였다. 그러나 상기 필름절개선(32)과 시트절개선(34)의 형태는 이에 한정되지 않으며, 상기 필름절개선(32)과 시트절개선(34)이 서로 겹치지 않도록 형성되는 것이라면, +, X, ||,

,

등 다양한 형상과 개수로 변형될 수 있음은 당연하다.

도 11(a)는 제2 실시예에 따른 공기배출구조(30)의 분해도를 도시한 것으로, 필름절개선(32)의 형태가 + 형태로 형성되었다는 점에서만 내부 실시예와 차이가 있을 뿐, 그 외 포장재(10), 수용공간(20) 등의 구성은 내부 실시예와 동일하다.

본 발명의 제2 실시예에 따른 공기배출구조(30)는 + 형태의 필름절개선(32)이 형성된 내부필름(31)과, 상기 필름절개선(32)과 겹치지 않도록 형성된

형태의 시트절개선(34)이 형성된 중간시트(33)와, 외부필름(35)이 차례로 적층되어 형성되며, 상기 공기배출구조(30)는 사각 형상으로 형성된다.

반면, 도 11(b) 내지 도 11(c)는 공기배출구조(30)가 원형으로 형성되었다. 이는 본 발명의 실시예가 사각형으로 형성된 이유를 원형의 형태와 비교하여 설명하고자 하기 위함이다.

도 11(b)와 같이 공기배출구조(30)가 원형으로 형성되었을 경우에는, 공기배출구조(30)의 적층 작업 시 미세한 절개선이 육안으로 잘 확인되지 않아 필름절개선(32)과 시트절개선(34)을 엇갈리도록 배치하는 것이 어렵다. 또한 엇갈리게 배치한 이후에도 작업자의 실수로 시트가 회전하여 회전에 의해 배치가 틀어질 수 있으며, 원형의 형상은 틀어지더라도 형상의 차이가 없어 틀어진 것이 육안으로 확인되지 않으므로 틀어진 배치를 인식하기란 매우 어렵다. 이에 따라 도 11(c)와 같이 회전에 의해 배치가 틀어져, 필름절개선(32)과 시트절개선(34)이 겹쳐짐으로써 김치(2) 등의 액상 내용물이 쏟아질 가능성이 있다.

반면, 본 발명의 공기배출구조(30)는 사각형으로 형성되었기 때문에, 절개선을 일일이 확인하지 않고도 사각 형상의 정렬만으로도 공기배출구조(30)의 각 절개선을 엇갈리게 배치하는 것이 쉬우며, 배치 이후에도 배치가 틀어진 것을 빠르게 알아차릴 수 있어 절개선을 엇갈리게 배치시켜 그 밀폐구조를 유지시킬 수 있다. 따라서 본 발명의 공기배출구조(30)는 김치파우치(1) 내부의 내용물이 배출되는 것 없이, 발효가스(3)만을 포장재(10) 외부로 원활히 배출할 수 있는 것이다.

본 발명의 공기배출구조(30)는 중간시트, 내부필름 등을 사각형 형태로 한정하여 설명하였으나, 그 외에도 공기배출구조(30)의 중간시트 등의 방향의 틀어짐을 육안으로 구분할 수 있는 삼각형, 오각형, 육각형 등의 다각형 형태 등으로 변형되어 실시될 수 있다.

또한 본 발명의 파우치(1)는 김치를 포장하는 것에만 한정되는 것이 아니라, 된장, 고추장, 젓갈, 막걸리 등의 발효식품을 포장하는 데 적용될 수 있다.

이상에서 상세히 설명한 바와 같이, 본 발명에 따른 김치파우치의 공기배출구조는 김치파우치 내부의 압력이 일정 압력을 초과하면 공기배출구조를 통해 발효가스가 배출되게 하는 구조로써, 김치 파우치 내부의 압력을 일정 압력 이하로 유지시킬 수 있다.

만약, 공기배출구조가 원형으로 형성되는 경우에는, 공기배출구조의 적층 작업 시 미세한 절개선이 육안으로 잘 확인되지 않아 필름절개선과 시트절개선을 엇갈리도록 배치하는 것이 어렵다. 또한 엇갈리게 배치한 이후에도 회전에 의해 배치가 틀어질 수 있으며, 원형의 형상은 틀어지더라도 차이가 없어 육안으로 확인되지 않으므로 틀어진 배치를 인식하기란 매우 어려워 액상 내용물이 유출될 가능성이 있다.

본 발명의 발포소재로 형성된 중간시트는 두께가 두껍게 형성되어 일정 수준 이상의 강성을 부여할 수 있다. 이에 따라 김치파우치의 공기배출구조에 소정 압력 이하의 압력이 가해지는 경우, 중간시트가 형상유지를 위한 뼈대 역할을 하여 공기배출구조를 평평한 상태로 유지함으로써, 즉 어느 정도의 외력에는 저항하여 평평한 상태를 유지할 수 있어서 각 층의 절개선 틈새가 개방되는 것을 방지한다.

만약, 공기배출구조가 중간시트 소재가 아닌 필름 소재만으로 형성된 경우, 김치파우치의 내용물이 필름절개선의 미세한 틈새로 누출되었을 때, 중간시트에 비해 탄성이 매우 낮은 필름의 변형이 일어나기 쉬워, 필름의 틈새로 내용물이 쉽게 새어 나올 수 있다.

즉, 중간층의 소재가 중간시트가 아닌 필름 소재라면, 상기 중간층의 필름은 내부필름의 절개선 틈새를 막기 어렵다. 이는 내부필름이 변형되면, 내부필름과 함께 중간층의 필름도 함께 변형되기 쉽고, 이에 따라 변형에 의해 상기 내부필름과 중간층 필름의 절개선 틈새가 벌어지면서 그 틈새로 액상의 내용물이 누설되어 버리기 때문이다.

또한, 만약, 필름의 상기 굽어지는 변형을 방지하기 위해 필름의 면적 대비 두께를 증가시킨 경우, 필름의 평평한 형상은 다소 유지될 수 있으나, 큰 외력이 가해지지 않는 이상 필름이 변형되지 못하여, 김치파우치 내부의 발효가스를 적절한 시기에 외부로 배출시킬 수 없어, 김치파우치가 과도하게 부풀어 올라 물류 공간을 낭비시키고, 파우치가 손상되는 결과를 가져온다.

상기한 본 발명의 바람직한 실시예는 예시의 목적을 위해 개시된 것이고, 본 발명에 대해 통상의 지식을 가진 당업자라면, 본 발명의 사상과 범위 안에서 다양한 수정, 변경 및 부가가 가능할 것이며, 이러한 수정, 변경 및 부가는 본 발명의 특허청구 범위에 속하는 것으로 보아야 할 것이다.

1: 김치파우치
2: 김치
3: 발효가스
6: 종래의 김치파우치
10: 포장재
20: 수용공간
30: 공기배출구조
31: 내부필름
32: 필름절개선
33: 중간시트
34: 시트절개선
35: 외부필름
36: 가스배출공

Claims

필름절개선이 형성된 내부필름과,
시트절개선이 형성된 중간시트와,
가스배출공이 형성된 외부필름이 차례로 적층되며,
상기 중간시트는 상기 내부필름 상에 포개어졌을 때, 상기 중간시트 상의 시트절개선이 상기 내부필름의 상기 필름절개선과 겹치지 않도록 형성되며,
상기 외부필름은 파우치 본체이고,
상기 중간시트는 발포합성수지 재질로 형성되는 것을 특징으로 하는 김치파우치의 공기배출구조.
제1 항에 있어서,
상기 중간시트는 상기 내부필름보다 두껍게 형성되는 것을 특징으로 하는 김치파우치의 공기배출구조.
제1 항에 있어서,
상기 내부필름, 중간시트 및 외부필름은 다각형 형태로 형성된 것을 특징으로 하는 김치파우치의 공기배출구조.
제1 항에 있어서,
김치의 발효가스에 의해 상기 김치파우치의 내부 압력이 소정 압력 이상이 되면, 공기배출구조의 팽창에 의해 상기 필름절개선 및 시트절개선이 개방되어 김치의 발효가스가 상기 개방된 필름절개선 및 시트절개선의 틈새를 거쳐 외부로 배출되는 것을 특징으로 하는 김치파우치의 공기배출구조.
제4 항에 있어서,
발효가스가 상기 공기배출구조를 통해 외부공간으로 배출되면, 김치파우치 내부 압력이 소정 압력 이하로 작아지면서, 상기 필름절개선 및 시트절개선이 밀폐되는 것을 특징으로 하는 김치파우치의 공기배출구조.
제1 항에 있어서,
상기 내부필름과 외부필름은 고주파 접합되는 것을 특징으로 하는 김치파우치의 공기배출구조.