KR20220156164A - 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화 또는 항염증용 조성물 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 포함하는 항산화 또는 항염증용 조성물에 관한 것으로서, 높은 함량의 총 폴리페놀 및 플라보노이드를 포함하고, 우수한 DPPH 라디칼 소거능, ABTS+ 라디칼 소거능 및 아질산염 소거능을 가지는 바, 항산화 효과가 있고, 대식세포에서 효과적으로 NO 생성을 억제하고, 염증 매개자인 IL-1βIL-6, TNF-α의 생성을 억제하는 항염증 효과가 있고, Tyrosinase 저해활성을 나타내 미백효과가 있는 바, 천연유래 물질을 이용한 식품 또는 화장품 시장에 유용하게 이용될 수 있다.
Description
본 발명은 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화 또는 항염증용 조성물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 최적의 추출 조건에서 추출된 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유함으로써, 항산화, 항염증 및 미백에 효과가 있어, 화장료 또는 식품에 이용될 수 있는 조성물에 관한 것이다.
대추는 고려시대 이전부터 재배되어 왔으며, 국내 기후/풍토에 적합하여 재배가 용이, 생산물 저장성이 좋아 널리 재배된 과수 중에 하나이며 단백질, 지방 등의 영양소와 36 종의 다양한 무기원소가 함유되어 있으며, 특히 비타민 C, 비타민 B군, 칼슘, 인 등의 영양분이 천연 비타민제라고 할 정도로 많이 함유되어 있다.
한방에서 강장제로 사용, 해열 및 변을 묽게 하여 변비해소, 기침해소, 면역력향상과 노화방지에도 탁월하다고 알려져 한약재와 혼합하여 사용하고 있다.
2018 년 산림청 임산물 생산조사서에 의하면, 2017 년 국내 대추 총생산량은 약 11,451 톤이 생산되었으며 생산액은 약 809 억원으로 집계되었으며, 2019 보은군청 생산작물 현황에 따르면, 2018 년 기준 보은군 대추 면적은 634.2 hr이고, 총 2,767.5 톤을 생산하였다.
대추의 약용성분으로는 각종 스테롤, 알칼로이드, 비타민, 사포닌, 세로토닌, 지방산, 폴리페놀, 플라보노이드 등이 알려져 있고, 대추씨의 약용성분으로는 betulin, betulic acid 등이 있으며, 특히 c-AMP 성분은 일반식물보다 약 1,000 배 이상 높은 함량을 가지며, 당류와 유기산 등의 영양성분이 알려져 있다(Ministry of food and drug safety, 2013).
대추 가공 시 생산되는 대추씨는 대추 가공원료의 약 30 %의 중량을 차지하며 대추씨는 단백질, 미네랄, 식이섬유 등의 함량이 높아 영양학적인 가치가 높고 한방에서는 약재로도 사용되어져 왔다.
그러나, 대추씨는 산업적으로 활용되지 못하는 불용자원에 해당되는 바, 폐기로 인한 환경오염 등의 문제점이 있다.
환경오염 방지와 효율적인 활용을 위해 대추씨의 가치와 효능을 과학적이고 체계적으로 평가하여 기능성 소재로써 활용할 필요성이 있다.
한편, 메밀(Fagopyrum spp.)종자는 단백질, 미네랄, 필수아미노산 등의 영양소 성분이 높고 비타민 B1, B2 및 E 함량이 높아 영양학상 유용한 식품이다. 루틴은 메밀성분 중 중요한 것으로 약리적 효능을 가지고 있으며, 메밀종자 내 루틴이 풍부한 곡물로 알려져 있다.
메밀은 약성이 강하여 전통적인 치료방법에 많이 이용되어져 왔는데, 내과적 치료용으로 홍역, 궤양성 위장병, 장출혈, 백일해 등에 쓰이고 외과적으로는 타박상 악성종기, 부기치료에 쓰인다(Kim 등, 1994). 이외에도 위를 강하게 하고, 정신을 맑게 하고 오장내의 노폐물을 제거하는 생리적 작용이 있는 것으로 알려져 있다(홍문화, 1990).
이렇듯 메밀은 식품영양학적으로나 약학적으로 유용한 작물로서 많은 기능성 성분들이 보고되어 있다. 메밀은 식물에 포함되어 있는 생리활성을 일컫는 “PHYTOCHEMICALS”을 함유하므로, 식품산업뿐만 아니라 화장품 산업에서의 이용성을 검토하는 시도가 필요하다고 판단된다.
국내에서 대부분 재배되고 있는 것은 단메밀이며 타타리메밀은 중국, 인도 등지에서 재배되며 한방 및 건강식으로 이용되어 왔다. 또한 일반적으로 식물종자는 발아가 진행됨에 따라 생리적 활성이 증대되고 성분의 변화가 일어나기 때문에 생리활성 측면에서는 발아에 의하여 처리 전에는 측정되지 않는 생리활성이 나타날 가능성이 있다(황은주 등, 2006).
현재 천연물로부터 안전성이 확보된 원료를 이용한 화장품/식품 적용 소재개발이 활발히 진행중이며 보은군의 대표적인 농산물인 대추와 메밀을 활용하여 소재화를 달성한다면 생산량 증대를 통한 소득증대를 할 수 있을 것으로 예상된다.
또한 본 연구에서는 대추씨와 메밀잎 등을 통해 천연물(화장품) 소재개발을 위한 연구로서 연구인력 및 시설이 부족한 기업의 애로기술을 해결하고자 하며 이를 통하여 본 지원사업의 취지인 기업의 애로기술 해결을 통한 제품 역량 강화 및 학생연구원의 연구능력 증진과 취업률 증진이 달성되리라 예상된다.
본 발명의 목적은 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화 또는 항염증용 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화 또는 항염증용 건강식품 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화 또는 항염증용 건강기능식품 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화, 항염증 및 미백용 화장료 조성물을 제공하는 것이다.
상기 목적을 달성하기 위하여,
본 발명은 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화 또는 항염증용 조성물을 제공한다.
본 발명은 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화 또는 항염증용 건강식품 조성물을 제공한다.
본 발명은 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화 또는 항염증용 건강기능식품 조성물을 제공한다.
본 발명은 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화, 항염증 및 미백용 화장료 조성물을 제공한다.
본 발명에 따른 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 조성물은 높은 함량의 총 폴리페놀 및 플라보노이드를 포함하고, 우수한 DPPH 라디칼 소거능, ABTS+ 라디칼 소거능 및 아질산염 소거능을 가지는 바, 항산화 효과가 있고, 대식세포에서 효과적으로 NO 생성을 억제하고, 염증 매개자인 IL-1βIL-6, TNF-α의 생성을 억제하는 항염증 효과가 있고, Tyrosinase 저해활성을 나타내 미백효과가 있는 바, 천연유래 물질을 이용한 식품 또는 화장품 시장에 유용하게 이용될 수 있다.
도 1은 본 발명의 다양한 추출용매로 추출된 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물의 사진이다.
도 2는 본 발명의 대추씨 추출물이 RAW 264.7 세포에서 LPS로 유도된 NO 생성에 미치는 효과 결과 그래프이다.
도 3은 본 발명의 메밀잎 추출물이 RAW 264.7 세포에서 LPS로 유도된 NO 생성에 미치는 효과를 나타낸 결과 그래프이다.
도 4는 본 발명의 대추씨 추출물이 RAW264.7 세포에서 LPS로 유도된 IL-1β 생산에 미치는 효과를 나타낸 결과 그래프이다.
도 5는 본 발명의 대추씨 추출물이 RAW264.7 세포에서 LPS로 유도된 IL-6 생산에 미치는 효과를 나타낸 결과 그래프이다.
도 6은 본 발명의 대추씨 추출물이 RAW264.7 세포에서 LPS로 유도된 TNF-α 생산에 미치는 효과를 나타낸 결과 그래프이다.
도 7은 본 발명의 메밀잎 추출물이 RAW264.7 세포에서 LPS로 유도된 IL-1β 생산에 미치는 효과를 나타낸 결과 그래프이다.
도 8은 본 발명의 메밀잎 추출물이 RAW264.7 세포에서 LPS로 유도된 IL-6 생산에 미치는 효과를 나타낸 결과 그래프이다.
도 9는 본 발명의 메밀잎 추출물이 RAW264.7 세포에서 LPS로 유도된 TNF-α 생산에 미치는 효과를 나타낸 결과 그래프이다.
도 10은 본 발명의 대추씨 추출물의 추출 용매에 따른 Tyrosinase 저해 활성 결과 그래프이다.
도 11은 본 발명의 메밀잎 추출물의 추출 용매에 따른 Tyrosinase 저해 활성 결과 그래프이다.
도 2는 본 발명의 대추씨 추출물이 RAW 264.7 세포에서 LPS로 유도된 NO 생성에 미치는 효과 결과 그래프이다.
도 3은 본 발명의 메밀잎 추출물이 RAW 264.7 세포에서 LPS로 유도된 NO 생성에 미치는 효과를 나타낸 결과 그래프이다.
도 4는 본 발명의 대추씨 추출물이 RAW264.7 세포에서 LPS로 유도된 IL-1β 생산에 미치는 효과를 나타낸 결과 그래프이다.
도 5는 본 발명의 대추씨 추출물이 RAW264.7 세포에서 LPS로 유도된 IL-6 생산에 미치는 효과를 나타낸 결과 그래프이다.
도 6은 본 발명의 대추씨 추출물이 RAW264.7 세포에서 LPS로 유도된 TNF-α 생산에 미치는 효과를 나타낸 결과 그래프이다.
도 7은 본 발명의 메밀잎 추출물이 RAW264.7 세포에서 LPS로 유도된 IL-1β 생산에 미치는 효과를 나타낸 결과 그래프이다.
도 8은 본 발명의 메밀잎 추출물이 RAW264.7 세포에서 LPS로 유도된 IL-6 생산에 미치는 효과를 나타낸 결과 그래프이다.
도 9는 본 발명의 메밀잎 추출물이 RAW264.7 세포에서 LPS로 유도된 TNF-α 생산에 미치는 효과를 나타낸 결과 그래프이다.
도 10은 본 발명의 대추씨 추출물의 추출 용매에 따른 Tyrosinase 저해 활성 결과 그래프이다.
도 11은 본 발명의 메밀잎 추출물의 추출 용매에 따른 Tyrosinase 저해 활성 결과 그래프이다.
이하, 본 발명을 상세히 설명한다.
본 발명의 일 양태는 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화 또는 항염증용 조성물을 제공한다.
본 발명의 일 실시예에서, 상기 대추씨 추출물은 물, 유기용매 또는 이들의 혼합용매의 추출물일 수 있다.
본 발명의 일 실시예에서, 상기 유기용매는 메탄올, 에탄올, 프로판올, 이소프로판올 및 부탄올로 이루어진 군으로부터 선택되는 1 종 이상, 예를 들면, 30 % 내지 100 %의 에탄올 일 수 있다.
본 발명의 일 실시예에서, 상기 메밀잎 추출물은 물, 유기용매 또는 이들의 혼합용매의 추출물일 수 있다.
본 발명의 일 실시예에서, 상기 유기용매는 메탄올, 에탄올, 프로판올, 이소프로판올 및 부탄올로 이루어진 군으로부터 선택되는 1 종 이상, 예를 들면, 30 % 내지 100 %의 에탄올 일 수 있다.
본 발명의 일 실시예에서, 상기 조성물은 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물을 모두 함유할 수 있다.
본 발명의 일 실시예에서, 상기 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물은 0.5: 1 내지 1: 0.5, 예를 들면, 0.7: 1 내지 1: 0.7, 예를 들면, 1: 1의 중량비로 함유될 수 있다.
본 발명의 일 실시예에서, 상기 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화 또는 항염증용 조성물에 함유되는 상기 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물은 동일한 추출용매로 추출된 것일 수 있다.
예를 들면, 상기 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물은 모두 열수 추출물 또는 30 % 내지 100 % 에탄올 추출물일 수 있다.
구체적인 예를 들면, 상기 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물은 모두 열수 추출물 또는 100 % 에탄올 추출물일 수 있다.
본 발명의 일 실시예에서, 상기 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화 또는 항염증용 조성물에 함유되는 상기 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물은 상이한 추출용매로 추출된 것일 수 있다.
예를 들면, 상기 대추씨 추출물은 열수추출물이고, 상기 메밀잎 추출물은 30 % 내지 100 %의 에탄올 추출물일수 있고, 상기 대추씨 추출물은 30 % 내지 100 %의 에탄올 추출물이고, 상기 메밀잎 추출물은 열수 추출물일 수 있다.
본 발명의 일 양태는 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화 또는 항염증용 건강식품 조성물 및 건강기능식품 조성물을 제공한다.
본 발명의 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 건강기능식품 및 건강식품 조성물로 사용하는 경우, 식품의 종류에는 특별한 제한은 없다.
대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 첨가할 수 있는 건강기능식품의 예로는 정제, 캡슐제, 환제 또는 액제 형태일 수 있으며, 건강식품의 예로는 각종 드링크제, 육류, 소세지, 빵, 캔디류, 스넥류, 면류, 아이스크림, 유제품, 스프, 이온음료, 음료수, 알코올 음료, 껌, 차 및 비타민 복합제 등이 있으며, 통상적인 의미에서의 건강기능식품 및 건강식품 조성물을 모두 포함한다.
본 발명에 따른 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 건강기능식품 및 건강식품 조성물은 식품에 그대로 첨가하거나 다른 식품 또는 식품 성분과 함께 사용될 수 있고, 통상적인 방법에 따라 적절하게 사용될 수 있다.
대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물의 혼합량은 그의 사용 목적(예방 또는 개선용)에 따라 적합하게 결정될 수 있다. 일반적으로, 건강기능식품 및 건강식품 조성물 중의 상기 조성물의 양은 전체 식품 중량의 0.1 내지 90 중량부로 가할 수 있다. 그러나 건강 유지를 목적으로 하거나 또는 건강 조절을 목적으로 하는 장기간의 섭취의 경우에는 상기 양은 상기 범위 이하일 수 있으며, 안전성 면에서 아무런 문제가 없기 때문에 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물은 상기 범위 이상의 양으로도 사용될 수 있다.
본 발명의 건강기능식품 및 건강식품 조성물은 지시된 비율로 필수 성분으로서 본 발명 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 외에는 다른 성분에는 특별한 제한이 없으며 통상의 음료와 같이 여러 가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있다.
상술한 천연 탄수화물의 예는 모노사카라이드, 예를 들어, 포도당, 과당 등; 디사카라이드, 예를 들어 말토스, 슈크로스 등; 및 폴리사카라이드, 예를 들어 덱스트린, 시클로덱스트린 등과 같은 통상적인 당, 및 자일리톨, 소르비톨, 에리트라이톨 등의 당알코올이다. 상술한 것 이외의 향미제로서 천연 향미제(타우마틴, 스테비아 추출물(예를 들어 레바우디오시드 A, 글리시르히진등) 및 합성 향미제(사카린, 아스파르탐 등)를 유리하게 사용할 수 있다. 상기 천연 탄수화물의 비율은 본 발명의 건강기능식품 및 건강식품 조성물 100 당 일반적으로 약 1 내지 20 g, 바람직하게는 약 5 내지 12 g이다.
상기 외에 본 발명의 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 건강기능식품 및 건강식품 조성물은 여러 가지 영양제, 비타민, 광물(전해질), 합성 풍미제 및 천연 풍미제 등의 풍미제, 착색제 및 중진제(치즈, 초콜릿 등), 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알코올, 탄산음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 그 밖에 본 발명의 건강기능식품 및 건강식품 조성물은 천연 과일쥬스 및 과일쥬스 음료 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다.
이러한 성분은 독립적으로 또는 조합하여 사용할 수 있다. 이러한 첨가제의 비율은 그렇게 중요하진 않지만 본 발명의 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 건강기능식품 및 건강식품 조성물 100 중량부 당 0.1 내지 약 20 중량부의 범위에서 선택되는 것이 일반적이다.
본 발명의 일 양태는 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화, 항염증 또는 미백용 화장료 조성물을 제공한다.
본 발명의 화장료 조성물은 상술한 본 발명의 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물의 화장품학적 유효량(cosmetically effective amount) 및 화장품학적으로 허용되는 담체를 포함하여 제조할 수 있다.
본 발명의 일 실시예에 따른 상기 화장료 조성물은 그 제형에 있어서 특별히 한정되는 바가 없으며, 예를 들면, 스킨로션, 스킨소프너, 스킨토너, 아스트린젠트, 로션, 밀크로션, 모이스쳐 로션, 영양로션, 맛사지크림, 영양크림, 모이스처크림, 핸드크림, 파운데이션, 에센스, 영양에센스, 팩, 비누, 클렌징폼, 클렌징로션, 클렌징크림, 바디로션 및 바디클린저로 구성된 제형에서 선택된 하나 이상의 제형일 수 있다.
본 발명의 제형이 페이스트, 크림 또는 겔인 경우에는 담체 성분으로서 동물섬유, 식물섬유, 왁스, 파라핀, 전분, 트라칸트, 셀룰로오스 유도체, 폴리에틸렌 글리콜, 실리콘, 벤토나이트, 실리카, 탈크 또는 산화아연 등이 이용될 수 있다.
본 발명의 제형이 파우더 또는 스프레이인 경우에는 담체 성분으로서 락토스, 탈크, 실리카, 알루미늄히드록시드, 칼슘 실리케이트 또는 폴리아미드 파우더가 이용될 수 있고, 특히 스프레이인 경우에는 추가적으로 클로로플루오로히드로카본, 프로판/부탄 또는 디메틸 에테르와 같은 추진체를 포함할 수 있다.
본 발명의 제형이 용액 또는 유탁액의 경우에는 담체 성분으로서 용매, 용매화제 또는 유탁화제가 이용되고, 예컨대 물, 에탄올, 이소프로판올, 에틸 카보네이트, 에틸 아세테이트, 벤질 알코올, 벤질 벤조에이트, 프로필렌글리콜, 1,3-부틸글리콜 오일, 글리세롤 지방족 에스테르, 폴리에틸렌 글리콜 또는 소르비탄의 지방산 에스테르가 있다.
본 발명의 제형이 현탁액인 경우에는 담체 성분으로서 물, 에탄올 또는 프로필렌 글리콜과 같은 액상 희석제, 에톡실화 이소스테아릴 알코올, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르 및 폴리옥시에틸렌 소르비탄 에스테르와 같은 현탁제, 미소결정성 셀룰로오스, 알루미늄 메타히드록시드, 벤토나이트, 아가 또는 트라칸트 등이 이용될 수 있다.
본 발명의 제형이 계면-활성제 함유 클린징인 경우에는 담체 성분으로서 지방족 알코올 설페이트, 지방족 알코올 에테르 설페이트, 설포숙신산 모노에스테르, 이세티오네이트, 이미다졸리늄 유도체, 메틸타우레이트, 사르코시네이트, 지방산 아미드 에테르 설페이트, 알킬아미도베타인, 지방족 알코올, 지방산 글리세리드, 지방산 디에탄올아미드, 식물성 유, 리놀린 유도체 또는 에톡실화 글리세롤 지방산 에스테르 등이 이용될 수 있다.
본 발명의 일실시예에 있어서, 상기 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물의 함량은 특별히 제한되지 않으나, 본 발명에 따른 추출물을 조성물 총 중량에 대하여 0.001 내지 20 중량%로 포함할 수 있다. 상기 함량을 만족하는 경우 부작용없이 우수한 효능을 나타낼 수 있다.
본 발명의 일실시예에 따른 화장료 조성물에는 상기 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물 이외에 기능성 첨가물 및 일반적인 화장료 조성물에 포함되는 성분이 추가로 포함될 수 있다. 상기 기능성 첨가물로는 수용성 비타민, 유용성 비타민, 고분자 펩티드, 고분자 다당, 스핑고 지질 및 해초 엑기스로 이루어진 군에서 선택된 성분을 포함할 수 있다.
본 발명의 화장료 조성물에는 또한, 상기 기능성 첨가물과 더불어 필요에 따라 일반적인 화장료 조성물에 포함되는 성분을 배합해도 된다. 이외에 포함되는 배합 성분으로서는 유지 성분, 보습제, 에몰리엔트제, 계면 활성제, 유기 및 무기 안료, 유기 분체, 자외선 흡수제, 방부제, 살균제, 산화 방지제, 식물 추출물, pH 조정제, 알콜, 색소, 향료, 혈행 촉진제, 냉감제, 제한(制汗)제, 정제수 등을 들 수 있다.
이하, 본 발명을 하기의 실시예에 의하여 더욱 상세하게 설명한다. 단, 하기의 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기의 실시예에 의해 한정되는 것은 아니다.
실시예 1. 대추씨 추출물의 제조
대추씨는 보은지역에서 재배 및 수확된 가공부산물로 협업기관인 농업회사법인 (주)돋움에서 제공받아 사용하였다.
대추씨는 과육을 제거한 후, 씨를 얻어 건조기 50 ℃ 내지 70 ℃에서 15 시간 건조하여 건식분쇄기(Hanil, korea)를 이용하여 분쇄 후 50 mesh의 체로 걸러서 대추씨 분말을 수득하였다.
- 대추씨 열수 추출물
상기 대추씨 분말 50 g에 10 배의 증류수를 가하여 80 ℃에서 24 시간 동안 진탕하면서 2 회 열수 추출하고, 실온에서 여과한 후 추출액을 회전 감압 농축기로 농축하여, 대추씨 추출물(열수 추출물)을 제조하였다.
- 대추씨 에탄올 추출물
상기 대추씨 분말 중량의 10 배의 에탄올(50 %, 70 % 및 100 %)을 가하여, 24 시간 실온에서 진탕하여 2 회 반복 추출하고, 실온에서 여과한 후 추출액을 회전 감압 농축기로 농축하여 대추씨 추출물(50 %, 70 % 및 100 % 에탄올 추출물)을 제조하였다.
실시예 2. 메밀잎 추출물의 제조
종자를 파종하여 2 달 동안 생장시킨 잎을 건조하고, 분쇄하여 메밀잎 분말을 수득하였다.
- 메밀잎 열수 추출물
상기 메밀잎 분말 50 g에 10 배의 증류수를 가하여 80 ℃에서 24 시간 동안 진탕하면서 2 회 열수 추출하고, 실온에서 여과한 후 추출액을 회전 감압 농축기로 농축하여, 메밀잎 추출물(열수 추출물)을 제조하였다.
- 메밀잎 에탄올 추출물
상기 메밀잎 분말 중량의 10 배의 에탄올(50 %, 70 % 및 100 %)을 가하여, 24 시간 실온에서 진탕하여 2 회 반복 추출하고, 실온에서 여과한 후 추출액을 회전 감압 농축기로 농축하여 메밀잎 추출물(50 %, 70 % 및 100 % 에탄올 추출물)을 제조하였다.
실시예 3. 혼합 추출물의 제조
상기 실시예 1에서 제조한 대추씨 추출물 및 실시예 2에서 제조한 메밀잎 추출물을 1: 1의 중량 비율로 혼합하여 혼합 추출물을 제조하였다.
실험예 1. 총 폴리페놀 및 총 플라보노이드 함량 측정
- 총 폴리페놀 함량 측정
총 폴리페놀 함량은 spectrophotometer를 이용하여 725 nm에서 흡광도를 측정하여 분석하였다.
도 1은 상기 실시예 1 및 실시예 2에서 수득한 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물의 사진이다.
상기 실시예 1 및 실시예 2에서 수득한 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물 각각을 일정 농도로 녹이고 0.25 mL씩 Test tube에 취한 후, 10 배 희석한 Folin & Ciocalteu's phenol reagent 0.5 mL을 혼합하여, 상온에서 5 분간 방치하였다.
그 후, 7.5 % Sodium carbonate(Na2Co3) 0.5mL을 혼합하여 30 ˚에서 90 분간 방치한 후, spectrophotometer를 이용하여 725 nm에서 흡광도를 측정하였다.
총 폴리페놀 함량을 구하기 위하여 표준물질 Chlorogenic acid을 이용하여 검량선을 작성하고 총 폴리페놀 함량을 구하여 정량하였다.
- 총 플라보노이드 함량 측정
상기 실시예 1 및 실시예 2에서 수득한 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물 각각을 1 mg/mL의 농도로 80 % methanol을 이용하여 용해한 다음 Diethylene glycol 10 mL, 1N-NaOH 0.1 mL을 가한 후, 37 ˚incubator에 1 시간 반응시키고, 420 nm에서 흡광도를 측정하였다. 표준물질로는 Naringin을 사용하였다.
실시예 1에서 수득한 대추씨 추출물의 총 폴리페놀 함량 및 총 플라보노이드 함량 값을 하기의 표 1에 도시하였다:
[표 1]
상기 표 1을 참조하면, 에탄올 100 % 추출물에서 총 폴리페놀 함량은 약 101.78, 총 플라보노이드 함량은 약 45.47로, 가장 높은 함량을 보였으며, 농도 의존적인 경향을 보이는 것을 알 수 있었다. 또한, 열수 추출물에서도 비교적 높은 함량을 나타내는 것을 확인할 수 있었다.
실시예 2에서 수득한 메밀잎 추출물의 총 폴리페놀 함량 및 총 플라보노이드 함량 값을 하기의 표 2에 도시하였다:
[표 2]
상기 표 2를 참조하면, 메밀잎 추출물의 총 폴리페놀 및 플라보노이드 함량은 높은 결과를 나타내는 것을 확인할 수 있었고, 추출용매 별로 큰 차이를 보이지는 않는 것을 확인할 수 있었다.
실험예 2. 항산화 활성 확인
실험예 2-1. DPPH radical 소거능
상기 실시예 1 및 실시예 2에서 수득한 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물 각각을 Choi 등(2003)의 방법에 의한 수소전자공여능에 의해 항산화 활성을 측정하였다.
상기 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물 각각을 여러 농도(0.25 mg/mL, 0.5 mg/mL, 1 mg/mL, 2.5 mg/mL, 5 mg/mL 및 10 mg/mL)로 하여 메탄올 또는 DMSO로 용해하고, 상기 여러 농도의 각 추출물(시료) 100 μL 및 90 μL의 DPPH 용액(100 μM)을 혼합하여 교반한 후, 암소에서 30 분간 반응시킨 후 517 nm에서 흡광도를 측정하였다. 수소전자공여능은 각 실험 3 회 반복하여 평균을 낸 다음 대조구에 대한 흡광도의 감소 정도를 하기의 계산식 1에 의하여 계산하였다:
[계산식 1]
An= (A0-A)/A0 X 100
상기 식에서,
An은 DPPH radical 소거능에 대한 항산화 활성(%)이고,
A0는 시료가 첨가되지 않은 DPPH 용액의 흡광도이고,
A는 반응용액 중의 DPPH와 시료의 반응한 흡광도이다.
대추씨 추출물의 각 농도에 대한 DPPH 라디칼 소거활성을 하기의 표 3에 도시하였다:
[표 3]
상기 표 3을 참조하면, 열수추출물에 비해 에탄올 추출물에서 DPPH 소거활성이 높게 나타나는 것을 확인할 수 있었고, 에탄올 농도가 높을 수록 비교적 높은 효능을 보여 100 % 에탄올에서 가장 높은 것을 확인할 수 있었다.
또한, 전체적으로 DPPH 소거활성의 증가는 에탄올 농도에 비례하는 농도의존적 경향을 나타내는 것을 알 수 있었다.
메밀잎 추출물의 각 농도에 대한 DPPH 라디칼 소거활성을 하기의 표 4에 도시하였다:
[표 4]
상기 표 4를 참조하면, 열수추출물에 비해 에탄올 추출물에서 DPPH 소거활성이 높게 나타나는 것을 확인할 수 있었고, 에탄올 농도가 높을 수록 비교적 높은 효능을 보여 농도의존적 경향을 나타내는 것을 알 수 있었다.
실험예 2-2. ABTS 양이온(ABTS+) 소거능
7.4 mM ABTS(2,2'-azinbis-(3-ethyl-benzothiazoline-6-sulfonic acid) 용액과 2.6 mM 과황산칼륨(potassium persulphate)을 혼합하여, 암소에서 약 15시간 반응시킨 후, 414 nm에서 흡광도가 1.5가 되도록 희석하였다. 희석한 용액 3 mL에 상기 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물 각각을 여러 농도(1 mg/mL, 2.5 mg/mL, 5 mg/mL, 10 mg/mL 및 20 mg/mL)로 조제한 시료 150 μL를 첨가하고, vorterx mixer로 10 초간 진탕하고, 실온에 90 분간 방치한 후 414 nm에서 흡광도를 측정하였다.
한편, ascorbic acid를 시료와 같은 농도로 조제하여 동일한 방법으로 흡광도를 측정함으로써 비교하였다. 양이온 소거능은 AEAC(relative ascorbic acid equivalent antioxidant capacity)로 나타 내었으며, 이는 ascorbic acid의 소거능을 1.000으로 하였을 때 동일농도 시료의 ABTS 양이온 소거능을 나타내는 것으로 하기의 계산식 2에 의하여 계산하였다:
[계산식 2]
RAEAC= Caa/△Aaa X △As/Cs
상기 식에서,
△Aaa는 ascorbic acid를 넣었을 때 흡광도 변화이고,
Caa는 ascorbic acid의 농도이고,
△As는 시료를 넣었을 때 흡광도 변화이고,
Cs는 시료 농도이다.
대추씨 추출물의 각 농도에 대한 ABTS 라디칼 소거활성을 하기의 표 5에 도시하였다:
[표 5]
상기 표 5를 참조하면, 열수추출물에 비해 에탄올 추출물의 농도가 증가할 수록 비례적으로 증가되는 경향을 보이는 것을 알 수 있었고, 100 % 에탄올에서 상대적으로 높은 소거활성을 나타내는 것을 알 수 있었다.
메밀잎 추출물의 각 농도에 대한 ABTS 라디칼 소거활성을 하기의 표 6에 도시하였다:
[표 6]
상기 표 6을 참조하면, 열수추출물에 비해 에탄올 추출물의 농도가 증가할 수록 비례적으로 증가되는 경향을 보이는 것을 알 수 있었고, 100 % 에탄올에서 상대적으로 높은 소거활성을 나타내는 것을 알 수 있었다.
실험예 2-3. 혼합추출물의 DPPH radical 소거능 및 ABTS 양이온(ABTS+) 소거능
상기 실시예 3에서 제조된 혼합 추출물을 상기 실험예 2와 동일한 방법을 수행하되, 1 mg/mL의 농도에서 DPPH 라디칼 소거능 및 ABTS+ 라디칼 소거능을 측정하고, 상기 실험예 2의 결과와 비교하고, 그 결과를 하기의 표 7에 도시하였다:
[표 7]
상기 표 7을 참조하면, 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물 각각의 추출물에 비하여, 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물의 혼합 추출물의 경우, DPPH 라디칼 소거능 및 ABTS+ 라디칼 소거능이 현저한 것을 확인할 수 있었고, 이로 인해, 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물의 혼합 추출물이 우수한 항산화 효과를 가지는 것을 확인할 수 있었다.
실험예 2-4. 아질산염 소거능
1 mM NaNO2 20 μL, 상기 각각의 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물 40 μL 및 0.1 N HCl(pH 1.2) 또는 0.2 M citrate buffer(pH 4.2 및 pH 6.0) 140μL를 사용하여 부피를 200 μL로 맞추어 반응액을 생성하고, 상기 반응액을 37 ℃ 항온수조에서 1 시간 반응시킨 후, 2 % acetic acid 1,000 μL, Griess 시약(30 % acetic acid로 조제한 1 % sulfanilic acid와 1 % naphthylamine을 1: 1 비율로 혼합한 것, 사용 직전에 조제) 80 μL를 가하여 잘 혼합시켜 빛을 차단한 상온에서 15 분간 반응시킨 후, 520 nm에서 흡광도를 측정하여 하기의 계산식 3을 이용하여 아질산염 소거능을 구하였다:
N(%) = [1-(A-C)/B]×100
상기 식에서,
N은 nitrite scavenging ability이고,
A는 1 시간 방치 후, 1 mM NaNO2를 첨가한 시료의 흡광도이고,
B는 1 mM NaNO2의 흡광도이고,
C는 대조군의 흡광도이다.
pH 1.2, pH 4.2 및 pH 6.0에서의 각각의 대추씨 추출물의 추출용매에 따른 아질산염 소거활성을 하기의 표 8에 도시하였다:
[표 8]
상기 표 8을 참조하면, 반응용액의 pH 1.2에서, 열수추출물 및 100 % 에탄올 추출물의 경우, 아질산염 60 % 이상의 분해능을 나타내는 것을 알 수 있었고, pH 4.2에서는 100 % 에탄올 추출물에서 39 % 이상 분해능을 나타내는 것을 확인할 수 있었다.
pH 1.2, pH 4.2 및 pH 6.0에서의 각각의 메밀잎 추출물의 추출용매에 따른 아질산염 소거활성을 하기의 표 9에 도시하였다:
[표 9]
상기 표 9를 참조하면, pH 1.2일 경우 열수추출물 및 70 % 에탈올 추출물, 100 % 에탄올 추출물은 아질산염을 60 % 이상의 분해능을 나타냈다. 또한 pH 4.2에서는 열수 추출물과 100 % 에탄올 추출물에서 40 % 이상, 50 % 내지 70 % 에탄올 추출물에서는 30 % 이상의 아질산염 소거활성을 나타내는 것을 확인할 수 있었다.
실험예 3. 항염증 활성 확인
- RAW 264.7 대식세포 배양
RAW 264.7 cell을 10 % fetal bovine serum(FBS)이 포함된 DMEM 배지를 사용하였으며, RAW 264.7 cell은 24 well plate에 2x105를 분주하고 5 % CO2, 37 ℃에서 배양하였다. 이를 현미경으로 관찰하여 세포가 분화된 것을 확인한 후 실험에 사용하였다.
실험예 3-1. 세포생존율 측정(MTT assay)
RAW 264.7 대식세포에 대한 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물의 독성을 확인하기 위하여 MTT assay를 실행하였다.
계대 배양중인 RAW 264.7 세포를 96 well plate에 세포수를 조정한 다음 상기 실시예 1 및 실시예 2에서 수득한 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물 각각을 첨가하고 1 시간 배양 후 LPS 1 μg/mL을 각 well에 처리하였으며, 4 시간 후 10 % SDS (0.1 N HCL)100 μL를 처리하여 18 시간 동안 빛을 차단하며 반응시켰다.
ELISA reader를 이용하여 각 well의 흡광도를 570 nm에서 측정하고 대조군의 흡광도와 비교하여 세포생존율을 백분율로 환산하였다.
대추씨 추출물을 첨가한 경우의 상기 세포생존율을 하기의 표 10에 도시하였다:
[표 10]
상기 표 10을 참조하면, RAW 264.7 세포의 생존율은 열수추출 및 50 % 에탄올 추출조건에서는 모든 농도에서 80 % 이상으로 대식세포에 대한 독성이 거의 없는 것을 확인할 수 있었으며, 에탄올 농도에 따른 세포생존율에는 큰 차이가 없는 것을 확인할 수 있었다.
메밀잎 추출물을 첨가한 경우의 상기 세포생존율을 하기의 표 11에 도시하였다:
[표 11]
상기 표 11을 참조하면, RAW 264.7 세포의 생존율은 열수추출 및 에탄올 추출조건 모든 농도에서 80 % 이상으로 대식세포에 대한 독성이 거의 없는 것을 확인할 수 있었다.
실험예 3-2. 대식세포에서의 NO 생성 억제능 확인
RAW264.7 세포 1×106 cell/mL를 5 % FBS를 함유한 DMEM에 부유한 후 세포 부유액을 12 well plate에 800 μL씩 부착시킨 후 각각 50 μg/mL, 100 μg/mL 및 200 μg/mL 농도의 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물을 처리하고 대식세포 자극제인 LPS를 1 μg/mL의 농도로 처리하였다. 24 시간후에 배양 상등액 100 μL를 취하여 96 well plate로 옮긴 후 100 μL Griess Reagent(Sigma)를 넣고 10 분간 실온에서 빛을 차단한 상태로 반응시킨 후 ELISA reader를 사용하여 540 nm에서 흡광도를 측정하였다. Sodium nitrite 표준 검량선으로부터 대식세포가 분비하는 nitric oxide를 계산하였다.
대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물이 RAW 264.7 세포에서 LPS로 유도된 NO 생성에 미치는 효과를 각각 도 2 및 도 3에 도시하였다.
도 2 및 도 3을 참조하면, 열수추출물에 비해 에탄올 추출물에서 NO 생성이 더 억제되었으며, 농도의존적으로 NO 생성을 유의하게 억제하는 것을 확인할 수 있었다.
실험예 3-3. Cytokines(IL-1β, IL-6, TNF-α)의 측정
Cytokine을 측정하기 위하여 6-well plate에 cell을 분주하고 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물 각각을 처치한 다음, 1 시간 후에 LPS를 처치하였다. LPS 처치 후 6 시간 내지 12 시간 배지를 수거하여 cytokine을 측정하였다. 수거된 배지는 측정 전까지 -70 ℃에서 보관하였다. IL-1βIL-6, TNF-α는 ELISA Kit (Pierce endogen, Rockford, IL, USA)를 사용하여 측정하였다.
대추씨 추출물이 RAW264.7 세포에서 LPS로 유도된 IL-1β, IL-6, TNF-α 생산에 미치는 효과를 각각 도 4, 도 5 및 도 6에 도시하였다.
상기 도 4 내지 도 6를 참조하면, 대추씨 추출물이 Cytokines 분비에 영향을 미치고 있는 것을 확인할 수 있었다. 즉, 염증 매개인자인 IL-1βIL-6 및 TNF-α 생성에 대한 대추씨 추출물의 효과는 유의한 항염증 활성을 나타내는 것을 알 수 있었고, 특히 TNF-α 생성에 대한 활성에 있어서 열수추출물과 에탄올 추출물 간에 큰 차이를 보이지는 않았다.
메밀잎 추출물이 RAW264.7 세포에서 LPS로 유도된 IL-1β, IL-6, TNF-α 생산에 미치는 효과를 각각 도 7, 도 8 및 도 9에 도시하였다.
상기 도 7 내지 도 9를 참조하면, 메밀잎 추출물은 Cytokines 분비에 영향을 미치고 있으며 유의한 항염증 활성을 나타내는 것을 확인할 수 있었다. 이러한 항염증 활성은 열수추출물보다는 에탄올 추출물에서 높았으며, 특히 100 % 에탄올 추출물에서 다소 높게 나타나는 것을 알 수 있었다.
실험예 4. 미백효과 확인 - Tyrosinase 활성 저해 효과 측정(Mushroom tyrosinase inhibition assay)
미백효과를 알아보기 위한 Tyrosinase 활성 저해 실험은 Flurkey(1991)의 방법을 변형하여 실험하였다.
Tyrosinase는 Tyrosine을 DOPA로의 전환에 관여하고 DOPA-quinone으로 전환시켜 melanin 색소를 생성시키는 반응에 관여한다(Hearing and Jimenez, 1987).
효소액은 mushroom tyrosinase(sigma, USA)를 100 unit/mL로 희석하여 0.2 mL, 기질로는 10 mM 3,4-Dihydroxy-L-phenylalanine과 0.1 M의 potassium phosphate buffer(pH 6.8)의 혼합용액 0.6 mL을 이용하였고, 각각 0.5 mg/mL, 1 mg/mL, 2.5 mg/mL 및 5 mg/mL 농도의 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물을 0.2 mL 주입 후, 잘 혼합한 다음 37 ˚C에서 약 20 분간 반응한 후, spectrophotometer를 이용하여 흡광도 475 nm에서 측정 후, tyrosinase 활성 저해능을 하기의 계산식 4를 이용하여 의하여 계산하였다:
[계산식 4]
저해율(%)= ｛1-(무첨가군의 흡광도/시료첨가군의 흡광도)｝ X 100
대추씨 추출물의 추출 용매에 따른 Tyrosinase 저해 활성 결과를 도 10에 도시하였다.
상기 도 10를 참조하면, 대추씨 추출물의 시료농도가 높아짐에 따라 저해활성도 증가하여 농도 의존적인 경향을 보이는 것을 확인할 수 있었고, 특히 열수추출물이 에탄올 추출물 보다 상대적으로 다소 높게 나타나는 것을 확인할 수 있었다.
메밀잎 추출물의 추출 용매에 따른 Tyrosinase 저해 활성 결과를 도 11에 도시하였다.
상기 도 11을 참조하면, 메밀잎 추출물의 경우, 열수추출물이 에탄올 추출물보다 높은 Tyrosinase 저해활성을 나타냈으며, 에탄올 추출용매 농도가 낮을 수록 활성이 더 높아지는 경향을 보여 Tyrosinase 활성 저해 효과는 추출 용매에 따라 특이적 특성을 보이는 것을 확인할 수 있었다.
<제조예>
- 건강식품의 제조예
본 발명에 따른 추출물은 목적에 따라 여러 형태의 건강식품으로 제조 가능하다. 하기는 본 발명에 따른 추출물을 활성성분으로 함유시킨 몇몇 건강식품의 제조방법을 예시한 것으로 본 발명이 이에 한정되는 것은 아니다.
건강식품 제조예 1. 유제품(dairy products)의 제조
본 발명의 추출물 0.01-1 중량부를 우유에 첨가하고, 상기 우유를 이용하여 버터 및 아이스크림과 같은 다양한 유제품을 제조하였다.
건강식품 제조예 2. 선식의 제조
현미, 보리, 찹쌀, 율무를 공지의 방법으로 알파화시켜 건조시킨 것을 배전한 후 분쇄기로 입도 60 메쉬의 분말로 제조하였다. 검정콩, 검정깨, 들깨도 공지의 방법으로 쪄서 건조시킨 것을 배전한 후 분쇄기로 입도 60 메쉬의 분말로 제조하였다. 본 발명의 추출물을 진공 농축기에서 감압농축하고 건조분말을 얻었다. 상기에서 제조한 곡물류, 종실류 및 추출물의 건조분말을 다음의 비율로 배합하여 제조하였다.
곡물류(현미 34 중량부, 율무 19 중량부, 보리 20 중량부),
종실류(들깨 7 중량부, 검정콩 8 중량부, 검정깨 7 중량부),
추출물 (2 중량부),
영지(1.5 중량부), 및
지황(1.5 중량부).
- 건강기능식품의 제조예
본 발명에 따른 추출물은 목적에 따라 여러 형태의 건강기능식품으로 제조 가능하다. 하기는 본 발명에 따른 추출물을 활성성분으로 함유시킨 몇몇 건강기능식품의 제조방법을 예시한 것으로 본 발명이 이에 한정되는 것은 아니다.
건강기능식품 제조예 1. 건강기능식품의 제조
추출물
100 mg
비타민 혼합물
적량
비타민 A 아세테이트
70 μg
비타민 E
1.0 mg
비타민 B1
0.13 mg
비타민 B2
0.15 mg
비타민 B6
0.5 mg
비타민 B12
0.2 μg
비타민 C
10 mg
비오틴
10 μg
니코틴산아미드
1.7 mg
엽산
50 μg
판토텐산 칼슘
0.5 mg
무기질 혼합물
적량
황산제1철
1.75 mg
산화아연
0.82 mg
탄산마그네슘
25.3 mg
제1인산칼륨
15 mg
제2인산칼슘
55 mg
구연산칼륨
90 mg
탄산칼슘
100 mg
염화마그네슘
24.8 mg
상기의 비타민 및 미네랄 혼합물의 조성비는 비교적 건강기능성 식품에 적합한 성분을 바람직한 실시예로 혼합 조성하였지만, 그 배합비를 임의로 변형 실시하여도 무방하며, 통상의 건강기능성 식품 제조방법에 따라 상기의 성분을 혼합한 다음, 과립을 제조하고, 통상의 방법에 따라 건강기능성 식품 조성물 제조에 사용할 수 있다.
건강기능식품 제조예 2. 건강 기능 음료의 제조
추출물
100 mg
구연산
100 mg
올리고당
100 mg
매실농축액
2 mg
타우린
100 mg
정제수를 가하여 전체
500 mL
통상의 건강음료 제조방법에 따라 상기의 성분을 혼합한 다음, 약 1시간 동안 85℃에서 교반 가열한 후, 만들어진 용액을 여과하여 멸균된 1 용기에 취득하여 밀봉 멸균한 뒤 냉장 보관한 다음 본 발명의 건강음료 조성물 제조에 사용한다. 상기 조성비는 비교적 기호 음료에 적합한 성분을 바람직한 실시예로 혼합 조성하였지만, 수요계층, 수요국가, 사용 용도 등 지역적, 민족적 기호도에 따라서 그 배합비를 임의로 변형 실시하여도 무방하다.
- 화장료의 제조예
본 발명에 따른 추출물은 목적에 따라 여러 형태의 화장료로 제조 가능하다. 하기는 본 발명에 따른 추출물을 활성성분으로 함유시킨 몇몇 화장료의 제조방법을 예시한 것으로 본 발명이 이에 한정되는 것은 아니다.
화장료 제조예 1. 유연 화장수의 제조
추출물
10.0 중량부
1,3-부틸렌글리콜
1.00 중량부
디소듐이디티에이
0.05 중량부
알란토인
0.10 중량부
디포타슘글리시리제이트
0.05 중량부
시트르산
0.01 중량부
소듐시트레이트
0.02 중량부
글리세레스-26
1.00 중량부
알부틴
2.00 중량부
하이드로제네이티드캐스터오일
1.00 중량부
에탄올
30.0 중량부
보존제
미량
착색제
미량
착향제
미량
정제수
잔량
화장료 제조예 2. 영양 크림의 제조
추출물
10.0 중량부
1,3-부틸렌글리콜
7.00 중량부
글리세린
1.00 중량부
D-판테놀
0.10 중량부
식물 추출물
3.20 중량부
마그네슘알루미늄실리케이트
0.30 중량부
PEG-40 스테아레이트
1.20 중량부
스테아르산
2.00 중량부
폴리소르베이트 60
1.50 중량부
친유형글리세릴스테아레이트
2.00 중량부
소르비탄세스퀴올리에이트
1.50 중량부
세테아릴알코올
3.00 중량부
미네랄오일
4.00 중량부
스쿠알란
3.80 중량부
카르릴릭/카프릭트리글리세라이드
2.80 중량부
식물성오일
1.80 중량부
디메치콘
0.40 중량부
디포슘글리시리제이트
미량
알란토인
미량
소듐 히아루로네이트
미량
토코페릴아세테이트
적량
트리에탄올아민
적량
보존제
적량
착향제
적량
정제수
잔량
이제까지 본 발명에 대하여 그 바람직한 실시예들을 중심으로 살펴보았다. 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명이 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 변형된 형태로 구현될 수 있음을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 개시된 실시예들은 한정적인 관점이 아니라 설명적인 관점에서 고려되어야 한다. 본 발명의 범위는 전술한 설명이 아니라 특히 청구범위에 나타나 있으며, 그와 동등한 범위내에 있는 모든 차이점은 본 발명에 포함된 것으로 해석되어야 할 것이다.
Claims (15)
- 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화 또는 항염증용 조성물.
- 제 1 항에 있어서,
상기 대추씨 추출물은 물, 유기용매 또는 이들의 혼합용매의 추출물인 것을 특징으로 하는 항산화 또는 항염증용 조성물.
- 제 2 항에 있어서,
상기 유기용매는 메탄올, 에탄올, 프로판올, 이소프로판올 및 부탄올로 이루어진 군으로부터 선택되는 1 종 이상인 것을 특징으로 하는 항산화 또는 항염증용 조성물.
- 제 3 항에 있어서,
상기 유기용매는 30 % 내지 100 %의 에탄올인 것을 특징으로 하는 항산화 또는 항염증용 조성물.
- 제 1 항에 있어서,
상기 메밀잎 추출물은 물, 유기용매 또는 이들의 혼합용매의 추출물인 것을 특징으로 하는 항산화 또는 항염증용 조성물.
- 제 5 항에 있어서,
상기 유기용매는 메탄올, 에탄올, 프로판올, 이소프로판올 및 부탄올로 이루어진 군으로부터 선택되는 1 종 이상인 것을 특징으로 하는 항산화 또는 항염증용 조성물.
- 제 6 항에 있어서,
상기 유기용매는 30 % 내지 100 %의 에탄올인 것을 특징으로 하는 항산화 또는 항염증용 조성물.
- 제 1 항에 있어서,
상기 대추씨 추출물 및 메밀잎 추출물은 0.5: 1 내지 1: 0.5의 중량비로 함유되는 것을 특징으로 하는 항산화 또는 항염증용 조성물.
- 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화 또는 항염증용 건강식품 조성물.
- 제 9 항에 있어서,
상기 건강식품은 각종 드링크제, 육류, 소세지, 빵, 캔디류, 스넥류, 면류, 아이스크림, 유제품, 스프, 이온음료, 음료수, 알코올 음료, 껌, 차 및 비타민 복합제에서 선택되는 것을 특징으로 하는 항산화 또는 항염증용 건강식품 조성물.
- 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화 또는 항염증용 건강기능식품 조성물.
- 제 11 항에 있어서,
상기 건강기능식품은 정제, 캡슐제, 환제 또는 액제 형태의 식품인 것을 특징으로 하는 항산화 또는 항염증용 건강기능식품 조성물.
- 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물을 함유하는 항산화, 항염증 또는 미백용 화장료 조성물.
- 제 13 항에 있어서,
상기 대추씨 추출물 또는 메밀잎 추출물은 열수 추출물인 것을 특징으로 하는 항산화, 항염증 또는 미백용 화장료 조성물.
- 제 13 항에 있어서,
상기 화장료 조성물은 스킨로션, 스킨소프너, 스킨토너, 아스트린젠트, 로션, 밀크로션, 모이스쳐 로션, 영양로션, 맛사지크림, 영양크림, 모이스처크림, 핸드크림, 파운데이션, 에센스, 영양에센스, 팩, 비누, 클렌징폼, 클렌징로션, 클렌징크림, 바디로션 및 바디클린저로 구성된 제형에서 선택된 하나 이상의 제형인 것을 특징으로 하는 항산화, 항균 또는 항습용 화장료 조성물.
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|---|---|---|---|---|
| KR20200040608A (ko) | 2018-10-10 | 2020-04-20 | 경북대학교 산학협력단 | 홍금 사과 껍질추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화, 항염증, 항당뇨, 미백, 주름개선, 또는 통풍 억제용 조성물 |
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| KR20200040608A (ko) | 2018-10-10 | 2020-04-20 | 경북대학교 산학협력단 | 홍금 사과 껍질추출물을 유효성분으로 포함하는 항산화, 항염증, 항당뇨, 미백, 주름개선, 또는 통풍 억제용 조성물 |
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