KR20220092242A - 녹용 및 당귀를 포함하는 피로 개선 증진용 조성물 - Google Patents

녹용 및 당귀를 포함하는 피로 개선 증진용 조성물 Download PDF

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Abstract

본 발명의 일 양태는 녹용 추출물; 및 당귀 추출물;을 포함하는 피로 개선 증진용 조성물을 제공한다. 본 발명의 피로 개선 증진용 조성물은 녹용 추출물 및 당귀 추출물을 특정 중량비로 포함함으로써, 혈중 젖산 농도, LDH 농도, 또는 CK 농도를 감소시키고, 근육조직 내 LDH 농도 또는 암모니아 농도를 감소시키며, 혈중 SOD 농도를 증가시킴으로써, 피로를 개선하는 효과가 우수하다.

Description

녹용 및 당귀를 포함하는 피로 개선 증진용 조성물{Composition For Improving Fatigue Including Antler And Angelica}
본 발명은 녹용 및 당귀를 포함하는 피로 개선 증진용 조성물에 관한 것이다.
첨단기술의 발달로 현대인들의 생활은 편리해지고 개인의 여가 시간은 늘어나고 있는 듯이 보인다. 그러나, 개인을 둘러싼 환경이 빠르게 변화하는 가운데 현대인들은 여전히 각종 스트레스에 노출되어 있으며 만성적인 피로에 시달리기도 한다.
피로는 정신적, 육체적 피로로 나누어지며 일반적으로 육체적 피로는 근 수축 활동에 요구되는 힘을 충분히 발휘 또는 유지하지 못하는 상태, 과로 또는 에너지 고갈로 인해 휴식에 의해 회복되지 않을 만큼 신체적 또는 정신적 능력이 감소한 상태, 또는 작업 능률 또는 운동 수행 능력이 저하된 상태로 정의된다.
육체적 피로는 한 가지 요인으로 생기는 것이 아니라 많은 요인의 상승 작용에 의해 이루어지는 것이지만, 대체로 에너지 및 주요 대사산물의 부족의 결과로 여겨진다. 운동 중에 간 또는 골격근 등의 많은 조직은 혈액에서 젖산을 제거하는 것을 돕지만, 고강도의 운동은 조직의 젖산 제거 속도보다 생성율이 높기 때문에 이것은 피로의 원인이 된다(Bonen et. al., Med. Sci. Sports Exerc., 32, 778-789 (2000)).
이러한 피로 증상이 적절히 해소되지 못하고 장기간 지속되는 경우에는 노화나 내분비 대사질환, 심장질환, 호흡기 질환, 알레르기 질환, 우울증 등 각종 질병의 원인이 될 수 있으므로, 근육 손상 및 피로를 회복하는 데 도움을 줄 수 있는 물질을 개발하기 위한 연구가 지속적으로 이루어지고 있다(특허문헌 1).
녹용(Cervus elaphus Linne)은 숫사슴의 갓 자란 뿔을 채취 가공하여 건조한 것을 일컫는다. 사슴의 뿔은 봄에 자라기 시작하여 약 4개월 동안 성장하여 부드운 털로 둘러 쌓인 녹용을 만들며, 표면의 털이 거칠어지면 서서히 벗겨지기 시작하여 녹각으로 변화된다. 사슴의 뿔은 이렇게 녹용과 녹각 두 가지로 불리는데 녹용과 녹각은 그 효능과 성상 면에서 많은 차이가 있어 과거부터 녹용이 주요 효능물질로 다뤄졌다. 동의보감 등의 고문헌에 따르면, 녹용은 강장, 생장발육 촉진. 보혈, 조혈, 오장육부의 항진, 심부전증 치료 등 많은 약리적 효능을 가지는 것으로 알려져 있다.
당귀(Angelica gigas)는 산형과에 속하는 다년생 풀로서 맛은 달고 매우며 성질은 따뜻하다. 당귀는 빈혈 예방 및 치료에 주로 사용되며, 각종 부인병에 효과가 좋다고 알려져 있다. 당귀는 그 산지에 따라 한국에서 생산되는 참당귀(Angelica gigas Nakai), 일본에서 생산되는 일당귀(Angelica acutiloba Kitagaw), 그리고 중국에서 생산되는 중국당귀(Angelica sinensis Diels)로 구분되고, 그 성분과 약리적 효과는 상이한 것으로 알려져있다. 특히 참당귀는 예로부터 어린 순을 나물로 식용하고, 뿌리(Angelicae Gigantis Radix)를 진통, 간기능 개선, 당뇨성 고혈압 치료, 혈액순환 개선 등 다양한 질환에 대한 약재로 사용하고 있다.
본 발명자들은 피로 개선의 증진에 적용할 수 있는 생약 후보군을 검토하던 중, 녹용 추출물과 당귀 추출물의 혼합물에 의해 피로에 관련된 혈중 및 근육조직 내 지표 성분이 유의미하게 조절됨을 확인함으로써 본 발명을 완성하였다.
한국 공개특허공보 제2016-0115883호(2016.10.06)
Bonen et. al., Med. Sci. Sports Exerc., 32, 778-789 (2000)
본 발명은 천연물질을 포함하는 피로 개선 증진용 조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다.
본 발명의 일 양태는 녹용 추출물; 및 당귀 추출물;을 포함하는 피로 개선 증진용 조성물을 제공한다.
본 발명의 피로 개선 증진용 조성물은 녹용 추출물 및 당귀 추출물을 특정 중량비로 포함함으로써, 혈중 젖산 농도, 젖산 탈수소효소(LDH) 농도, 또는 크레아틴 키나아제(CK) 농도를 감소시키고, 근육조직 내 LDH 농도, 암모니아 농도 또는 크레아틴 키나아제(CK) 농도를 감소시키며, 혈중 초과산화물 불균등화효소(SOD) 농도를 증가시킴으로써, 피로를 개선하는 효과가 우수하다.
도 1은 녹용 추출물, 당귀 추출물, 이들의 혼합물을 각각 투여한 군에서 수영 시간 증진 효과를 확인한 결과이다.
도 2는 녹용 추출물, 당귀 추출물, 이들의 혼합물을 각각 투여한 군에서, 혈중 젖산 농도를 측정한 결과이다.
도 3은 녹용 추출물, 당귀 추출물, 이들의 혼합물을 각각 투여한 군에서, 혈중 SOD 농도를 측정한 결과이다.
도 4는 녹용 추출물, 당귀 추출물, 이들의 혼합물을 각각 투여한 군에서, 혈중 LDH 농도를 측정한 결과이다.
도 5는 녹용 추출물, 당귀 추출물, 이들의 혼합물을 각각 투여한 군에서, 혈중 CK 농도를 측정한 결과이다.
도 6은 녹용 추출물, 당귀 추출물, 이들의 혼합물을 각각 투여한 군에서, 근육조직 내 LDH 농도를 측정한 결과이다.
도 7은 녹용 추출물, 당귀 추출물, 이들의 혼합물을 각각 투여한 군에서 근육조직 내 암모니아 농도를 측정한 결과이다.
도 8은 녹용 추출물, 당귀 추출물, 이들의 혼합물을 각각 투여한 군에서 근육조직 내 CK 농도를 측정한 결과이다.
이하, 본 발명을 구체적으로 설명한다.
본 명세서 및 청구범위에서 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.
1. 녹용 추출물 및 당귀 추출물의 제조
본 발명에서 '녹용(Cervus elaphus Linne)'은 녹각으로 골질화되기 전 상태의 연골로 된 사슴의 뿔을 것을 채취 가공하여 건조한 것을 의미한다. 사슴뿔의 부위는 예를 들어, 분골 부위를 사용할 수 있으나, 이에 특별히 제한되지 않고 상대, 중대, 또는 하대를 사용할 수 있다.
본 발명에서 '당귀(Angelica gigas)'는 당귀의 잎, 어린 새싹, 본체, 본체 껍질, 줄기, 줄기 껍질, 뿌리, 뿌리 껍질, 뿌리줄기, 종자, 열매, 미숙과, 완숙과, 과육, 과피, 꽃, 수술군(androecium), 암술군(gynoecium), 꽃받침, 수술, 꽃잎, 꽃받침 조각, 심피 및 이들의 조합으로 이루어진 군으로부터 선택되는 어느 하나를 사용할 수 있고, 바람직하게는 뿌리를 사용한다.
본 발명에서 '추출물'은 원료로부터 임의의 방법으로 추출된 물질을 의미하며, 이렇게 추출된 추출액, 이로부터 얻을 수 있는 농축액, 상기 농축액의 건조물 및 분말을 제한 없이 모두 포함하는 의미로 사용된다.
상기 추출물은 원료 또는 이의 건조물로부터 추출하여 얻을 수 있으며, 상기 추출물의 원료는 재배한 것 또는 시판되는 것 등을 제한 없이 사용할 수 있다.
상기 추출물을 원료로부터 추출하여 수득할 때, 추출 방법으로는 용매 추출법, 초음파 추출법, 여과법 및 환류 추출법 등 종래 알려진 통상적인 추출 방법을 모두 사용할 수 있으며, 바람직하게는 용매 추출법이나 환류 추출법을 이용함으로써 제조할 수 있다. 상기 추출 과정은 수회 반복할 수 있으며, 이후에 농축 또는 동결건조 등의 단계를 추가적으로 거칠 수 있다. 구체적으로, 수득한 추출물을 감압 농축하여 농축액을 얻고, 상기 농축액을 동결건조시킨 후 분쇄기를 이용하여 고농도의 추출 분말을 제조할 수 있다. 추출물은 추출물을 추가적으로 분획하여 얻은 분획물도 포함한다.
상기 추출물은 물, 유기용매, 초임계 유체 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 1종 이상을 추출용매로 하여 추출될 수 있다. 상기 유기용매는 알코올, 바람직하게는 C1-C4의 저급 알코올, 헥산(n-헥산), 에테르, 글리세롤, 프로필렌글리콜, 부틸렌글리콜, 에틸아세테이트, 메틸아세테이트, 디클로로메탄, 클로로포름, 에틸아세테이트, 벤젠 및 이들의 혼합용매로 이루어지는 군으로부터 선택되는 어느 하나일 수 있고, 바람직하게는 에탄올일 수 있다. 예를 들어, 물 및 유기용매의 혼합물을 추출 용매로 사용하는 경우, 물 및 유기용매의 혼합물은 바람직하게는 물 및 C1-C4의 저급 알코올의 혼합물일 수 있고, 더욱 바람직하게는 물 및 에탄올의 혼합물일 수 있다.
상기 물 및 에탄올의 혼합물은 3%(v/v) 내지 70%(v/v) 에탄올 수용액, 예컨대 5%(v/v) 내지 50%(v/v) 에탄올 수용액일 수 있고, 바람직하게는 10%(v/v) 내지 45%(v/v) 에탄올 수용액일 수 있으며, 더욱 바람직하게는 15%(v/v) 내지 40%(v/v) 에탄올 수용액일 수 있고, 보다 더 바람직하게는 20%(v/v) 내지 35%(v/v) 에탄올 수용액일 수 있으나, 이에 한정하지 아니한다. 상기 물 및 에탄올의 혼합물이 하한값 미만의 농도일 경우에는 추출물을 제조하더라도 피로를 개선하는 효과가 낮으므로 바람직하지 않다. 상기 물 및 에탄올의 혼합물이 상한값을 초과하는 농도일 경우에는 녹용 추출물과 당귀 추출물을 혼합하여 처리하여도 피로 개선 효과가 높지 않을 수 있다.
녹용 추출시 용매 첨가량은 생약 중량 2kg 대비 5 내지 20배수일 수 있고, 바람직하게는 7 내지 18배수일 수 있으며, 더욱 바람직하게는 9 내지 16배수일 수 있으나, 이에 한정하지 아니한다.
당귀 추출시 매 첨가량은 생약 중량 2kg 대비 5 내지 20배수일 수 있고, 바람직하게는 7 내지 18배수일 수 있으며, 더욱 바람직하게는 9 내지 16배수일 수 있으나, 이에 한정하지 아니한다.
추출은 60℃ 내지 100℃에서 실시될 수 있고, 바람직하게는 65℃ 내지 95℃에서 실시될 수 있으며, 더욱 바람직하게는 70℃ 내지 90℃에서 실시될 수 있으나, 이에 한정되지 아니한다. 추출은 4시간 내지 20시간 동안 실시될 수 있고, 바람직하게는 4시간 내지 16시간 동안 실시될 수 있으며, 더욱 바람직하게는 4시간 내지 12시간 동안 실시될 수 있으나, 이에 한정하지 아니한다.
추출은 1회 내지 7회 실시될 수 있고, 바람직하게는 1회 내지 5회 실시될 수 있으며, 더욱 바람직하게는 1회 내지 3회 실시될 수 있으나, 이에 한정하지 않으며, 추출물은 각 추출에서 얻어진 단독 추출물 또는 각 추출에서 얻어진 추출물들의 혼합 추출물일 수 있다.
추출 조건 중 추출시 첨가되는 용매의 양, 온도 및 시간이 하한값 미만이거나, 추출 횟수가 상한값을 초과하여 실시될 경우에는 녹용 추출물과 당귀 추출물을 혼합하더라도 피로 개선 효과가 낮아질 수 있다.
상기 분획물은 피로 개선 효과를 높이기 위해서 추가로 통상의 분획 공정을 수행하여 분획물을 수득한 것일 수도 있다. 예를 들면, 본 발명에 따른 분획물을 일정한 분자량 컷-오프 값을 갖는 한외 여과막을 통과시켜 얻은 분획물, 다양한 크로마토그래피(크기, 전하, 소수성 또는 친화성에 따른 분리를 위해 제작된 것)에 의한 분리 등으로 추가적으로 실시된 다양한 정제 방법을 통해 얻어진 활성 분획물도 본 발명의 분획물에 포함된다. 여러 성분이 혼합되어 있는 분획물을 농도구배 컬럼 크로마토그래피 등을 통하여 활성 성분의 성질에 따라 분리하여서 보다 피로 개선 효과가 높은 특정 활성 분획물을 제조할 수 있다.
상기 컬럼 크로마토그래피는 실리카겔, 세파덱스, LH-20, ODS 겔, RP-18, 폴리아미드, 도요펄(Toyopearl) 및 XAD 수지로 이루어진 군으로부터 선택된 충진제를 이용하는 컬럼 크로마토그래피를 수행하여 활성 분획물을 분리 및 정제할 수 있고, 컬럼 크로마토그래피는 필요에 따라 적절한 충진제를 선택하여 수차례 실시할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다. 상기 크로마토그래피를 사용함에 있어 용출 용매, 용출 속도 및 용출 시간은 본 기술 분야에서 일반적으로 사용하는 용매, 속도 또는 시간을 적용할 수 있다.
또한, 피로 개선 효과가 높은 특정 활성 성분을 얻기 위해서, 상기 추출물을 유기 용매로 분획한 분획물을 사용할 수 있다. 상기 유기 용매는 알코올, 헥산(n-헥산), 에테르, 글리세롤, 프로필렌글리콜, 부틸렌글리콜, 에틸아세테이트, 메틸아세테이트, 디클로로메탄, 클로로포름, 에틸아세테이트, 벤젠, 아세톤, 아세토니트릴 및 이들의 혼합용매로 이루어진 군으로부터 선택된 어느 하나일 수 있고, 바람직하게는 상기 유기 용매는 부탄올일 수 있으나, 이에 한정되지 아니한다.
2. 녹용 추출물 및 당귀 추출물을 포함하는 피로 개선 증진용 조성물
본 발명의 일 양태는 녹용 추출물; 및 당귀 추출물을 포함하는 피로 개선 증진용 조성물을 제공한다.
녹용 추출물과 당귀 추출물의 제조 방법은 상기 " 1. 녹용 추출물 및 당귀 추출물의 제조 "에서 언급한 것과 동일하므로 기재를 생략한다.
본 발명에서 "피로 개선"은 혈중 젖산 농도, 젖산 탈수소효소(LDH) 농도, 또는 크레아틴 키나아제(CK) 농도를 감소시키거나, 근육조직 내 LDH 농도, 암모니아 농도, 또는 크레아틴 키나아제(CK) 농도를 감소시키거나, 또는 혈중 초과산화물 불균등화효소(SOD) 농도를 증가시키는 것을 의미할 수 있다.
본 발명의 피로 개선 증진용 조성물은 녹용 추출물과 당귀 추출물을 10:1 내지 1:10의 중량비, 또는 3:1 내지 1:6, 또는 1:1 내지 1:6의 중량비로 포함할 수 있다. 바람직하게는, 상기 녹용 추출물과 당귀 추출물은 1:2 내지 1:6의 중량비, 특히 1:2 내지 1:4의 중량비로 포함될 수 있다. 상기 녹용 추출물과 당귀 추출물의 비율이 상기 범위를 벗어나는 경우, 피로 개선 효과가 낮아질 수 있다.
또한, 상기 녹용 추출물과 당귀 추출물의 혼합물은 상기 피로 개선 증진용 조성물의 총 중량에 대하여 0.005 내지 20.0 중량%, 또는 0.01 내지 10.0 중량%, 또는 0.01 내지 5 중량%, 또는 0.01 내지 3 중량%, 또는 0.1 내지 2 중량%, 또는 0.5 내지 1.5 중량%의 함량으로 함유될 수 있으나 이에 한정되지 않는다. 상기 녹용 추출물과 당귀 추출물의 혼합물의 유효 함량이 0.005 중량% 미만일 경우에는 피로 개선 효과가 낮아지고, 20 중량%를 초과할 경우에는 함유량 증가에 따른 뚜렷한 효능 상승 효과가 떨어져 비경제적일 수 있다.
본 발명의 조성물은 상기 녹용 추출물과 당귀 추출물의 혼합물 외에 본 발명이 목적으로 하는 효과를 손상시키지 않는 범위 내에서, 바람직하게는 상기 녹용 추출물과 당귀 추출물의 혼합물의 효과에 상승 효과를 줄 수 있는 다른 성분 등을 추가로 함유할 수 있다. 예를 들어 항산화제, 안정화제, 용해화제, 비타민, 안료 및 향료와 같은 통상적인 보조제, 또는 담체를 포함할 수 있다.
본 발명의 피로 개선 증진용 조성물은 피로 개선 증진용 약학적 조성물일 수 있다.
본 발명의 약학적 조성물은 상기 녹용 추출물과 당귀 추출물의 혼합물에 추가로 동일 또는 유사한 기능을 나타내는 유효성분을 1종 이상 함유할 수 있다. 상기 약학적 조성물은 각각 통상의 방법에 따라 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 현탁액, 에멀젼, 시럽 등의 경구형 제형, 외용제, 좌제 및 멸균 주사용액의 형태로 제형화하여 사용될 수 있다.
경구 투여를 위한 고형 제제에는 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 연질 캅셀제, 환 등이 포함된다. 경구투여를 위한 액상 제제로는 현탁제, 내용액제, 유제, 시럽제 등이 해당되는데 흔히 사용되는 단순 희석제인 물, 리퀴드 파라핀 이외에 여러 가지 부형제, 예를 들면 습윤제, 감미제, 방향제, 보존제 등이 포함될 수 있다.
비경구 투여를 위한 제제로는 각각 통상의 방법에 따라 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 멸균된 수용액, 액제, 비수성용제, 현탁제, 에멀젼, 시럽, 좌제, 에어로졸 등의 외용제 및 멸균 주사제제의 형태로 제형화하여 사용될 수 있으며, 바람직하게는 크림, 젤, 패취, 분무제, 연고제, 경고제, 로션제, 리니멘트제, 파스타제 또는 카타플라스마제의 피부 외용 약학적 조성물을 제조하여 사용할 수 있으나, 이에 한정하는 것은 아니다. 비수성용제, 현탁제로는 프로필렌글리콜(propylene glycol), 폴리에틸렌 글리콜, 올리브 오일과 같은 식물성 기름, 에틸올레이트와 같은 주사 가능한 에스테르 등이 사용될 수 있다. 좌제의 기제로는 위텝솔(witepsol), 마크로골, 트윈(tween) 61, 카카오지, 라우린지, 글리세로제라틴 등이 사용될 수 있다.
상기 약학적 조성물은 방부제, 안정화제, 수화제 또는 유화 촉진제, 삼투압 조절을 위한 염 및/또는 완충제 등의 보조제, 및 기타 치료적으로 유용한 물질을 추가로 함유할 수 있으며, 통상적인 방법인 혼합, 과립화 또는 코팅 방법에 따라 제형화할 수 있다.
본 발명의 약학적 조성물의 투여 경로는 구강, 정맥내, 근육내, 동맥내, 경피, 피하, 복강내, 비강내, 장관, 국소, 설하 또는 직장이 포함되고, 예컨대 도포에 의한 국부투여(topical application) 방식으로 적용될 수 있다. 상기 비경구는 피하, 피내, 정맥내, 근육내, 병소내 주사 또는 주입기술을 포함한다.
본 발명의 약학적 조성물은 약학적으로 유효한 양으로 투여할 수 있다.
본 발명에서 "약학적으로 유효한 양"은 의학적 치료에 적용 가능한 합리적인 수혜/위험 비율로 질환을 치료하기에 충분한 양을 의미하며, 유효 용량 수준은 개체 종류 및 중증도, 연령, 성별, 질병의 종류, 약물의 활성, 약물에 대한 민감도, 투여 시간, 투여 경로 및 배출 비율, 치료 기간, 동시 사용되는 약물을 포함한 요소 및 기타 의학 분야에 잘 알려진 요소에 따라 결정될 수 있다. 본 발명의 약학적 조성물은 개별 치료제로 투여하거나 다른 치료제와 병용하여 투여될 수 있고 종래의 치료제와는 순차적으로 또는 동시에 투여될 수 있다. 그리고 단일 또는 다중 투여될 수 있다. 상기 요소를 모두 고려하여 부작용없이 최소한의 양으로 최대 효과를 얻을 수 있는 양을 투여하는 것이 중요하며, 본 기술분야의 통상의 기술자에 의해 용이하게 결정될 수 있다.
본 발명의 약학적 조성물의 투여량은 개체의 연령, 체중, 일반적인 건강, 성별, 투여시간, 투여 경로, 배출률, 약물 배합 및 특정 질환의 중증을 포함한 여러 요인에 따라 다양하게 변할 수 있다.
또한, 본 발명의 약학적 조성물은 단독으로, 또는 수술, 방사선 치료, 호르몬 치료, 화학 치료 및 생물학적 반응 조절제를 사용하는 방법들과 병용하여 사용할 수 있다. 또한 본 발명의 약학적 조성물은 성인 기준으로 0.001 내지 200 ㎎/㎏ 범위 내의 투여량으로 투여될 수 있고, 70 내지 200 ㎎/㎏, 또는 80 내지 170 ㎎/㎏, 또는 130 내지 160 ㎎/㎏, 또는 145 내지 155 ㎎/㎏의 투여량으로 투여될 수 있다. 상기 약학적 조성물이 외용제인 경우에는 성인기준으로 1.0 내지 3.0㎖의 양으로 1일 1회 내지 5회 도포하여 1개월 이상 계속하는 것이 좋으나, 상기 투여량은 본 발명의 범위를 한정하는 것이 아니다.
또한, 본 발명의 약학적 조성물은 피로 개선을 목적으로 하는 개체이면 특별히 한정되지 않고, 어떠한 것이든 적용가능하다. 예를 들면, 본 발명의 약학적 조성물은 인간뿐만 아니라 원숭이, 개, 고양이, 토끼, 모르모트, 랫트, 마우스, 소, 양, 돼지, 염소 등과 같은 인간이 아닌 동물, 조류 및 어류 등 어느 것에 사용가능하다.
한편, 본 발명의 피로 개선 증진용 조성물은 피로 개선 증진용 건강기능 식품 조성물일 수 있다.
상기 식품 조성물은 본 발명의 녹용 추출물과 당귀 추출물의 혼합물 외에 본 발명이 목적으로 하는 효과를 손상시키지 않는 범위 내에서, 바람직하게는 상기 녹용 추출물과 당귀 추출물의 혼합물의 효과에 상승 효과를 줄 수 있는 다른 성분 등을 추가로 함유할 수 있다. 예를 들어 안정화제, 용해화제, 비타민, 안료 및 향료와 같은 통상적인 보조제, 또는 담체를 포함할 수 있다.
또한 식품 조성물 제조시 통상적으로 첨가되는 성분을 포함할 수 있으며, 예를 들어, 단백질, 탄수화물, 지방, 영양소, 조미제 및 향미제를 포함한다. 상기 탄수화물의 예는 모노사카라이드, 예를 들어, 포도당, 과당 등; 디사카라이드, 예를 들어 말토스, 슈크로스, 올리고당 등; 및 폴리사카라이드, 예를 들어 덱스트린, 사이클로덱스트린 등과 같은 통상적인 당 및 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알콜이다. 상기 향미제로는 천연 향미제 타우마틴, 스테비아 추출물 및 합성 향미제를 사용할 수 있다. 예컨대, 본 발명의 식품 조성물이 드링크제로 제조되는 경우에는 본 발명의 녹용 추출물과 당귀 추출물 이외에 구연산, 액상과당, 설탕, 포도당, 초산, 사과산, 과즙, 천연 추출액 등이 추가로 포함될 수 있다.
본 발명의 녹용 추출물과 당귀 추출물의 혼합물을 첨가할 수 있는 식품은 특별히 제한되지 않으나, 예를 들어 육류, 소세지, 빵, 쵸코렛, 캔디류, 스넥류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 각종 스프, 음료수, 차, 드링크제, 알콜 음료 및 비타민 복합제 등이 있으며, 통상적인 의미에서의 식품을 모두 포함한다.
상기 식품은 피로 개선 증진을 목적으로, 정제, 캅셀, 분말, 과립, 액상, 환 등의 형태로 제조 및 가공할 수 있다.
예를 들어, 정제 형태의 식품은 상기 식품 조성물을 부형제, 결합제, 붕해제 및 다른 첨가제와 혼합한 혼합물을 통상의 방법으로 과립화한 다음, 활택제 등을 넣어 압축성형하거나, 상기 혼합물을 직접 압축 성형할 수 있다. 또한 상기 정제 형태의 식품은 필요에 따라 교미제 등을 함유할 수도 있다.
캅셀 형태의 식품 중 경질 캅셀제는 통상의 경질 캅셀에 상기 식품 조성물을 부형제 등의 첨가제와 혼합한 혼합물을 충진하여 제조할 수 있으며, 연질 캅셀제는 상기 식품 조성물을 부형제 등의 첨가제와 혼합한 혼합물을 젤라틴과 같은 캅셀기제에 충진하여 제조할 수 있다. 상기 연질 캅셀제는 필요에 따라 글리세린 또는 소르비톨 등의 가소제, 착색제, 보존제 등을 함유할 수 있다.
환 형태의 식품은 상기 식품 조성물과 부형제, 결합제, 붕해제 등을 혼합한 혼합물을 기존에 공지된 방법으로 성형하여 조제할 수 있으며, 필요에 따라 백당이나 다른 제피제로 제피할 수 있으며, 또는 전분, 탈크와 같은 물질로 표면을 코팅할 수도 있다.
과립 형태의 식품은 상기 식품 조성물과 부형제, 결합제, 붕해제 등을 혼합한 혼합물을 기존에 공지된 방법으로 입상으로 제조할 수 있으며, 필요에 따라 착향제, 교미제 등을 함유할 수 있다.
또한 본 발명의 식품 조성물은 성인 기준으로 0.001 내지 200 ㎎/㎏ 범위 내의 투여량으로 투여될 수 있고, 70 내지 200 ㎎/㎏, 또는 80 내지 170 ㎎/㎏, 또는 130 내지 160 ㎎/㎏, 또는 145 내지 155 ㎎/㎏의 투여량으로 투여될 수 있다.
이하, 본 발명을 제조예 및 실시예에 의해 상세히 설명한다.
단, 하기 제조예, 실험예, 실시예는 본 발명을 예시하기 위한 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 제조예 및 실시예에 의해 한정되는 것은 아니다.
<제조예 1> 녹용 추출물의 제조
녹용(Cervus elaphus Linne, 뿔) 2 kg에 중량 대비 8배수의 정제수를 가하고, 87±2℃에서 4시간 1~3회 추출하고, 각 추출에서 얻어진 추출물들을 혼합한 추출액을 냉각하여 원심분리한다. 원심분리액은 회전감압농축기(BUCHI, R-220)를 이용하여 55℃에서 농축하고, 동결건조(OPERON, FDT-12012)하여 녹용 추출분말 280g을 수득하였다.
<제조예 2> 당귀 추출물의 제조
당귀(Angelica gigas Nakai, 뿌리) 2 kg에 중량 대비 8배수의 정제수를 가하고 85±2℃에서 8시간 1~3회 추출하고, 각 추출에서 얻어진 추출물들을 혼합한 추출액을 냉각하여 원심분리한다. 원심분리액을 55℃에서 농축하고, 동결건조(OPERON, FDT-12012)하여 당귀 추출분말 1.04 kg을 수득하였다
<제조예 3> 녹용 추출물 및 당귀 추출물의 혼합물의 제조
제조예 1 및 제조예 2에서 얻어진 단독 추출물을 비율을 다르게 하여서 제조하였다. 4종류의 혼합물을 제조하였으며, 녹용:당귀의 비율을 각각 1:7, 1:5, 1:3, 1:1로 하였다.
<실시예 1> 피로 개선 효능 확인
<1-1> 실험군의 구성
(주)대한바이오링크로부터 6주령의 BALB/c 수컷 마우스를 공급받아 7일간 순화시켜 사용하였다. 물과 사료는 자유롭게 섭취하도록 하였고, 온도(23±2℃), 습도(55±10%) 및 명암 주기(12시간)는 자동으로 조절되도록 하였다. 안정화 후 체중을 측정하여 군 분리를 실시하고 실험을 진행하였다. 매일 오전 10시에, 2주 동안, 녹용 및 당귀의 단독 추출물 및 상기 제조예 3의 혼합물을 아래 표 1에 나타낸 시료 투여량(㎎/㎏)으로 실험군에 경구투여하였고, 대조군에는 정제수를 경구투여하였다.
번호 라벨 시료 투여량(㎎/㎏)
1 대조군 -
2 녹용 75㎎/㎏ 녹용 75㎎/㎏
3 당귀 75㎎/㎏ 당귀 75㎎/㎏
4 녹용+당귀(1:7) 75㎎/㎏ 녹용+당귀(1:7) 75㎎/㎏
5 녹용+당귀(1:5) 75㎎/㎏ 녹용+당귀(1:5) 75㎎/㎏
6 녹용+당귀(1:3) 75㎎/㎏ 녹용+당귀(1:3) 75㎎/㎏
7 녹용+당귀(1:1) 75㎎/㎏ 녹용+당귀(1:1) 75㎎/㎏
<1-2> 강제수영시간의 확인
매일 오전 10시에, 2주 동안, 시료를 경구투여하고 오후 2~5시에 지름 10 ㎝, 높이 30 ㎝ 원통형 수조에 물을 채우고 마우스 꼬리에 체중의 5%에 해당하는 추를 매달아 강제수영을 실시하였다. 수영 개시 후 7초 이내에 수면으로 올라오지 못하고 수영을 포기하는 시간을 측정하였고 그 결과를 분 단위로 측정하여 하기 표 2 및 도 1에 나타낸다.
번호 라벨 수영 시간(분) 대조군 대비 증감율(%)
1 대조군 8.96 100
2 녹용 75㎎/㎏ 12.65 +141.2
3 당귀 75㎎/㎏ 10.15 +113.3
4 녹용+당귀(1:7) 75㎎/㎏ 14.05 +156.8
5 녹용+당귀(1:5) 75㎎/㎏ 18.19 +203.0
6 녹용+당귀(1:3) 75㎎/㎏ 18.25 +203.7
7 녹용+당귀(1:1) 75㎎/㎏ 16.13 +180.0
상기 결과로부터, 75㎎/㎏으로 투여시, 녹용 및 당귀의 1:5 혼합물 및 1:3 혼합물을 투여한 경우에 수영 시간이 크게 증가되는 것을 확인할 수 있다.
<1-3> 혈중 젖산 농도의 측정
젖산은 무산소성 해당과정의 부산물로서, 혈액이나 근육 내에 축적되면 근육 및 혈액을 산성화시켜 피로를 유발한다. 제조예 1 내지 3에서 얻은 녹용 추출물, 당귀 추출물, 이들의 혼합물을 각각 투여한 군에게 강제수영을 시킨 후, 희생시켜 혈청을 얻었다. 혈중 젖산 농도는 젖산 분석키트(EZ-Lactate assay kit, Dogen, Korea)를 이용하여 지시대로 측정하였다. 96 웰 플레이트에 혈청 샘플을 50 ㎕을 넣고 반응 혼합물(젖산 분석 버퍼 46 ㎕, 젖산 기질 믹스 2 ㎕, 젖산 효소 믹스 2 ㎕) 50 ㎕를 첨가한 후 혼합하여 상온에서 30분 간 인큐베이션(incubation)한 뒤, ELISA 마이크로플레이트 판독기(Bio-Tek instrument Inc. Washington USA)를 이용하여 450 nm 에서 흡광도를 측정하고, 그 결과를 표 3 및 도 2에 나타낸다.
번호 라벨 젖산 농도(nM) 대조군 대비 증감율(%)
1 대조군 541 100
2 녹용 75㎎/㎏ 500 -7.6
3 당귀 75㎎/㎏ 522 -3.5
4 녹용+당귀(1:7) 75㎎/㎏ 498 -7.9
5 녹용+당귀(1:5) 75㎎/㎏ 481 -11.1
6 녹용+당귀(1:3) 75㎎/㎏ 456 -15.7
7 녹용+당귀(1:1) 75㎎/㎏ 468 -13.5
상기 결과로부터, 75㎎/㎏으로 투여시, 녹용 및 당귀의 1:3 혼합물을 투여한 경우에 혈중 젖산 농도가 크게 감소되는 것을 확인할 수 있다.
<1-4> 혈중 초과산화물 불균등화효소(Superoxide dismutase, SOD) 농도의 측정
SOD는 항산화 작용을 가지는 효소로서, 이는 활성산소를 억제하고 세포 내 손상을 막는 역할을 한다. 제조예 1 내지 3에서 얻은 녹용 추출물, 당귀 추출물, 이들의 혼합물을 각각 투여한 군에게 강제수영을 시킨 후, 희생시켜 혈청을 얻었다. 혈중 SOD 농도는 SOD 분석키트(Superoxide dismutase assay kit, Cayman, USA)를 이용하여 지시대로 측정하였다. 96 웰 플레이트에 샘플 버퍼와 1:50 비율로 희석한 혈청 샘플 10 ㎕을 넣고 라디칼 탐지기 200 ㎕, 크산틴 산화효소 20 ㎕를 첨가한 후 상온에서 30분 동안 셰이커에서 인큐베이션한 뒤, ELISA 마이크로플레이트 판독기(Bio-Tek instrument Inc.,USA)를 이용하여 440 nm에서 흡광도를 측정하고, 그 결과를 표 4 및 도 3에 나타낸다.
번호 라벨 SOD (U/㎖) 대조군 대비 증감율(%)
1 대조군 4.80 100
2 녹용 75㎎/㎏ 11.63 +142.3
3 당귀 75㎎/㎏ 11.00 +129.2
4 녹용+당귀(1:7) 75㎎/㎏ 12.40 +158.3
5 녹용+당귀(1:5) 75㎎/㎏ 14.26 +197.1
6 녹용+당귀(1:3) 75㎎/㎏ 17.41 +262.7
7 녹용+당귀(1:1) 75㎎/㎏ 15.80 +229.2
상기 결과로부터, 75㎎/㎏으로 투여시, 녹용 및 당귀의 1:3 혼합물을 투여한 경우에 혈중 SOD 농도가 크게 증가되는 것을 확인할 수 있다.
<1-5> 혈중 젖산 탈수소효소(Lactate dehydrogenase, LDH) 농도의 측정
젖산 탈수소효소는 조직 손상시 방출되며 그 상승 정도는 조직 손상의 정도를 나타낼 수 있다. 제조예 1 내지 3에서 얻은 녹용 추출물, 당귀 추출물, 이들의 혼합물을 각각 투여한 군에게 강제수영을 시킨 후, 희생시켜 혈청을 얻었다. 혈중 LDH 농도는 LDH 분석키트(Lactate Dehydrogenase assay kit, BioVision, USA)를 이용하여 지시대로 측정하였다. 96 웰 플레이트에 분석 버퍼와 1:5 비율로 희석한 혈청 샘플을 50 ㎕ 씩 넣고 반응 혼합물(LDH 분석 버퍼 48 ㎕, 기질 믹스 용액 2 ㎕) 50 ㎕를 첨가한 후 37℃에서 30분 간 인큐베이션한 뒤, ELISA 마이크로플레이트 판독기(Bio-Tek instrument Inc., USA)를 이용하여 450 nm에서 흡광도를 측정하였고, 그 결과를 표 5 및 도 4에 나타낸다.
번호 라벨 LDH (mU/㎖) 대조군 대비 증감율(%)
1 대조군 8.50 100
2 녹용 75㎎/㎏ 7.23 -14.9
3 당귀 75㎎/㎏ 7.91 -6.9
4 녹용+당귀(1:7) 75㎎/㎏ 7.65 -10.0
5 녹용+당귀(1:5) 75㎎/㎏ 6.87 -19.2
6 녹용+당귀(1:3) 75㎎/㎏ 5.55 -34.7
7 녹용+당귀(1:1) 75㎎/㎏ 6.01 -29.3
상기 결과로부터, 75㎎/㎏으로 투여시, 녹용 및 당귀의 1:3 혼합물을 투여한 경우에 혈중 LDH 농도가 크게 감소되는 것을 확인할 수 있다.
<1-6> 혈중 크레아틴 키나아제(Creatine kinase, CK) 농도의 측정
혈중 크레아틴 키나아제(CK) 농도는 신체 내 근육 손상 정도를 나타낼 수 있다. 제조예 1 내지 3에서 얻은 녹용 추출물, 당귀 추출물, 이들의 혼합물을 각각 투여한 군에게 강제수영을 시킨 후 희생시켜 혈청을 얻었다. 혈중 CK 농도는 CK 분석키트(Creatine Kinase assay kit, abcam, USA)를 이용하여 지시대로 측정하였다. 96 웰 플레이트에 분석 버퍼와 1:5 비율로 희석한 혈청 샘플 50 ㎕을 넣고 반응 혼합물(CK 분석 버퍼 34 ㎕, CK 효소 믹스 2 ㎕, CK 현상액 2 ㎕, ATP 2 ㎕, CK 기질 10 ㎕) 50 ㎕를 첨가 및 혼합한 후 ELISA 마이크로플레이트 판독기(Bio-Tek instrument Inc., USA)를 이용하여 450 nm에서 1~2분씩 동적 모드로 흡광도를 측정한 후 제공된 수식에 따라 농도를 계산하였고, 그 결과를 표 6 및 도 5에 나타낸다.
번호 라벨 CK 활성 (mU/㎖) 대조군 대비 증감율(%)
1 대조군 72 100
2 녹용 75㎎/㎏ 60 -16.7
3 당귀 75㎎/㎏ 66 -8.3
4 녹용+당귀(1:7) 75㎎/㎏ 58 -19.4
5 녹용+당귀(1:5) 75㎎/㎏ 45 -37.5
6 녹용+당귀(1:3) 75㎎/㎏ 36 -50.0
7 녹용+당귀(1:1) 75㎎/㎏ 42 -41.7
상기 결과로부터, 75㎎/㎏으로 투여시, 녹용 및 당귀의 1:3 혼합물을 투여한 경우에 혈중 CK 농도가 크게 감소되는 것을 확인할 수 있다.
<1-7> 근육조직 내 LDH
젖산 탈수소효소는 조직 손상시 방출되며 그 상승 정도는 조직 손상의 범위를 나타낼 수 있다. 제조예 1 내지 3에서 얻은 녹용 추출물, 당귀 추출물, 이들의 혼합물을 각각 투여한 군에게 강제수영을 시킨 후, 희생시켜 골격근육(Skeletal muscle) 조직을 적출하였다. 조직 0.1 g을 0.5 ㎖ 의 차가운 LDH 분석 버퍼에서 균질화시키고 4℃에서 10,000 × g 속도로 15분간 원심분리하여 상층액을 사용하였다. 근육조직 내 LDH 농도는 LDH 분석키트(Lactate Dehydrogenase assay kit, BioVision, USA)를 이용하여 지시대로 측정하였다. 96 웰 플레이트에 분석 버퍼와 1:5 비율로 희석한 혈청 샘플을 50 ㎕ 씩 넣고 반응 혼합물(LDH 분석 버퍼 48 ㎕, 기질 믹스 용액 2 ㎕) 50 ㎕를 첨가한 후 37℃에서 30분 간 인큐베이션한 뒤, ELISA 마이크로플레이트 판독기(Bio-Tek instrument Inc., USA)를 이용하여 450 nm에서 흡광도를 측정하였고, 그 결과를 표 7 및 도 6에 나타낸다.
번호 라벨 LDH (mU/ng protein) 대조군 대비 증감율(%)
1 대조군 11.3 100
2 녹용 75㎎/㎏ 10.1 -10.6
3 당귀 75㎎/㎏ 10.5 -7.1
4 녹용+당귀(1:7) 75㎎/㎏ 9.5 -15.9
5 녹용+당귀(1:5) 75㎎/㎏ 8.8 -22.1
6 녹용+당귀(1:3) 75㎎/㎏ 8.7 -23.0
7 녹용+당귀(1:1) 75㎎/㎏ 9.2 -18.6
상기 결과로부터, 75㎎/㎏으로 투여시, 녹용 및 당귀의 1:5 혼합물 및 1:3 혼합물을 투여한 경우에 근육조직 내 LDH 농도가 크게 감소되는 것을 확인할 수 있다.
<1-8> 근육조직 내 NH 3
운동을 하면 근육 내 단백질 분해를 촉진시켜서 혈액 또는 근육 조직 내 암모니아(NH3) 농도가 증가된다. 제조예 1 내지 3에서 얻은 녹용 추출물, 당귀 추출물, 이들의 혼합물을 각각 투여한 군에게 강제수영을 시킨 후 희생시켜 골격근육 조직을 적출하였다. 조직 0.1 g을 0.5 ㎖의 차가운 암모니아 분석 버퍼에서 균질화 시키고 4℃에서 10,000 × g 속도로 15분간 원심분리하여 상층액을 사용하였다. 근육조직 내 암모니아 농도는 암모니아 분석키트(Ammonia assay kit, Sigma, USA)를 이용하여 지시대로 측정하였다. 96 웰 플레이트에 분석 시약 100 ㎕와 샘플 10 ㎕를 혼합한 뒤 상온에서 5분간 인큐베이션한 후 ELISA 마이크로플레이트 판독기(Bio-Tek instrument Inc. Washington USA)를 이용하여 340 nm에서 흡광도를 측정하였다. 다시 L-글루탐산 탈수소효소 용액을 각 웰에 10 ㎕ 씩 처리하고 상온에서 5분 간 인큐베이션한 뒤 340 nm에서 흡광도를 측정한 후 제공된 수식에 따라 농도를 계산하였고, 그 결과를 표 8 및 도 7에 나타낸다.
번호 라벨 NH3 (mg/ng 단백질) 대조군 대비 증감율(%)
1 대조군 0.360 100
2 녹용 75㎎/㎏ 0.339 -5.8
3 당귀 75㎎/㎏ 0.348 -3.3
4 녹용+당귀(1:7) 75㎎/㎏ 0.328 -8.9
5 녹용+당귀(1:5) 75㎎/㎏ 0.302 -16.1
6 녹용+당귀(1:3) 75㎎/㎏ 0.291 -19.2
7 녹용+당귀(1:1) 75㎎/㎏ 0.306 -15.0
상기 결과로부터, 75㎎/㎏으로 투여시, 녹용 및 당귀의 1:5 혼합물 및 1:3 혼합물을 투여한 경우에 근육조직 내 암모니아 농도가 크게 감소되는 것을 확인할 수 있다.
<1-9> 근육조직 내 CK
크레아틴 키나아제(CK) 농도는 신체 내 근육 손상 정도를 나타낼 수 있다. 제조예 1 내지 3에서 얻은 녹용 추출물, 당귀 추출물, 이들의 혼합물을 각각 투여한 군에게 강제수영을 시킨 후 희생시켜 골격근육 조직을 적출하였다. 조직 0.1 g을 0.5 ㎖의 차가운 CK 분석 버퍼에서 균질화 시킨 후 4℃에서 10,000 × g 속도로 5분간 원심분리하여 상층액을 사용하였고 CK 분석키트(Creatine Kinase assay kit, abcam, USA)를 이용하여 지시대로 측정하였다. 96 웰 플레이트에 분석 버퍼와 1:50 비율로 희석한 혈청 샘플 50 ㎕를 넣고 반응 혼합물(CK 분석 버퍼 34 ㎕, CK 효소 믹스 2 ㎕, CK 현상액 2 ㎕, ATP 2 ㎕, CK 기질 10 ㎕) 50 ㎕를 첨가 및 혼합한 후 ELISA 마이크로플레이트 판독기(Bio-Tek instrument Inc., USA)를 이용하여 450 nm에서 1~2분씩 동적 모드로 흡광도를 측정한 후 제공된 수식에 따라 농도를 계산하였고, 그 결과를 표 9 및 도 8에 나타낸다.
번호 라벨 CK 활성도 (mU/㎖) 대조군 대비 증감율(%)
1 대조군 92.0 100
2 녹용 75㎎/㎏ 78.5 -14.7
3 당귀 75㎎/㎏ 86.3 -6.2
4 녹용+당귀(1:7) 75㎎/㎏ 80.6 -12.4
5 녹용+당귀(1:5) 75㎎/㎏ 75.9 -17.5
6 녹용+당귀(1:3) 75㎎/㎏ 64.1 -30.3
7 녹용+당귀(1:1) 75㎎/㎏ 69.5 -24.5
상기 결과로부터, 75㎎/㎏으로 투여시, 녹용 및 당귀의 1:3 혼합물을 투여한 경우에 근육조직 내 CK 농도가 크게 감소되는 것을 확인할 수 있다.
<제조예 4> 건강식품의 제조
<4-1> 밀가루 식품의 제조
본 발명의 녹용 추출물 및 당귀 추출물의 혼합물 0.5 내지 5.0 중량부를 밀가루에 첨가하고, 이 혼합물을 이용하여 빵, 케이크, 쿠키, 크래커 및 면류를 제조하였다.
<4-2> 스프 및 육즙(gravies)의 제조
본 발명의 녹용 추출물 및 당귀 추출물의 혼합물 0.1 내지 5.0 중량부를 스프 및 육즙에 첨가하여 건강 증진용 육가공 제품, 면류의 수프 및 육즙을 제조하였다.
<4-3> 그라운드 비프(ground beef)의 제조
본 발명의 녹용 추출물 및 당귀 추출물의 혼합물 10 중량부를 그라운드 비프에 첨가하여 건강 증진용 그라운드 비프를 제조하였다.
<4-4> 유제품(dairy products)의 제조
본 발명의 녹용 추출물 및 당귀 추출물의 혼합물 5 내지 10 중량부를 우유에 첨가하고, 상기 우유를 이용하여 버터 및 아이스크림과 같은 다양한 유제품을 제조하였다.
<4-5> 선식의 제조
현미, 보리, 찹쌀, 율무를 공지의 방법으로 알파화시켜 건조시킨 것을 배전한 후 분쇄기로 입도 60 메쉬의 분말로 제조하였다.
검정콩, 검정깨, 들깨도 공지의 방법으로 쪄서 건조시킨 것을 배전한 후 분쇄기로 입도 60 메쉬의 분말로 제조하였다.
본 발명의 녹용 추출물 및 당귀 추출물의 혼합물을 진공 농축기에서 감압농축하고, 분무, 열풍건조기로 건조하여 얻은 건조물을 분쇄기로 입도 60 메쉬로 분쇄하여 건조분말을 얻었다.
상기에서 제조한 곡물류, 종실류 및 본 발명의 녹용 추출물 및 당귀 추출물의 혼합물을 다음의 비율로 배합하여 제조하였다.
곡물류(현미 30 중량부, 율무 15 중량부, 보리 20 중량부), 종실류(들깨 7 중량부, 검정콩 8 중량부, 검정깨 7 중량부), 본 발명의 녹용 추출물 및 당귀 추출물의 혼합물(3 중량부), 영지(0.5 중량부), 지황(0.5 중량부)
<제조예 5> 음료의 제조
<5-1> 건강음료의 제조
액상과당(0.5%), 올리고당(2%), 설탕(2%), 식염(0.5%), 물(75%)과 같은 부재료와 본 발명의 녹용 추출물 및 당귀 추출물의 혼합물 5 g을 균질하게 배합하여 순간 살균을 한 후 이를 유리병, 패트병 등 소포장 용기에 포장하여 제조하였다.
<5-2> 야채 주스의 제조
본 발명의 녹용 추출물 및 당귀 추출물의 혼합물 5 g을 토마토 또는 당근 주스 1,000 ㎖에 가하여 야채 주스를 제조하였다.
<5-3> 과일 주스의 제조
본 발명의 녹용 추출물 및 당귀 추출물의 혼합물 1 g을 사과 또는 포도 주스 1,000 ㎖ 에 가하여 과일 주스를 제조하였다.

Claims (7)

  1. 녹용 추출물; 및
    당귀 추출물을 포함하는 피로 개선 증진용 약학적 조성물.
  2. 청구항 1에 있어서,
    녹용 추출물 및 당귀 추출물을 1:2 내지 1:6의 중량비로 포함하는 피로 개선 증진용 약학적 조성물.
  3. 청구항 1에 있어서,
    녹용 추출물 및 당귀 추출물을 1:2 내지 1:4의 중량비로 포함하는 피로 개선 증진용 약학적 조성물.
  4. 청구항 1에 있어서,
    상기 추출물은 물, 탄소수 1 내지 4의 저급 알코올, 초임계 유체 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 1종 이상의 용매로 추출한 피로 개선 증진용 약학적 조성물.
  5. 녹용 추출물; 및
    당귀 추출물;을 포함하는 피로 개선 증진용 건강기능 식품 조성물.
  6. 청구항 5에 있어서,
    녹용 추출물 및 당귀 추출물을 1:2 내지 1:6의 중량비로 포함하는 피로 개선 증진용 건강기능 식품 조성물.
  7. 청구항 5에 있어서,
    녹용 추출물 및 당귀 추출물을 1:2 내지 1:4의 중량비로 포함하는 피로 개선 증진용 건강기능 식품 조성물.
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