KR20220032807A - 파우치용 식재료 정량 분배 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 내부에 복수의 식재료가 투입되어 혼합되되 혼합된 식재료를 외부로 배출하는 배출부가 구비된 교반모듈; 상기 교반모듈의 배출부로부터 배출되는 혼합식재료를 일측에서 타측으로 이송시키는 이송모듈; 및 상기 이송모듈에 의하여 이송된 혼합식재료를 기 설정 용량으로 배출시키는 정량분배모듈;을 포함하는 파우치용 식재료 정량 분배 장치를 제공한다.

Description

파우치용 식재료 정량 분배 장치{Food ingredient quantitative distribution device for pouch}

본 발명은 음식물 포장 장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 식재료의교반 및 파우치로의 정량 분배 작업이 함께 이루어지도록 구성된 파우치용 식재료 정량 분배 장치에 관한 것이다.

최근, 사회의 고도화 및 복잡화와 함께 정보화가 급격히 진행됨에 따라 현대인의 생활은 더욱 더 바빠지게 되었으며, 이에 따라 포장 및 배달식품에 대한 수요가 급증하고 있으며, 특히 손쉽게 조리할 수 있고 저장이나 보존이 간단하며 수송 및 휴대가 편리한 인스턴트 식품 또는 농축수산 가공식품의 소비도 증가하는 추세에 있다.

이러한 인스턴트 식품이나 가공식품의 포장은 일반적으로 경제성 및 성형의 용이성 측면에서 높은 위생성을 지니는 파우치가 많이 사용되는 추세에 있다.

한편 식재료를 파우치에 포장하기 전에는 식재료들을 수용하여 교반하는 교반장치를 사용 식재료들을 교반한 후에 포장하는 작업을 하게 되는데, 종래의 식품용 교반 장치는 대부분 식품원료가 담기는 본체에 교반날개를 축설하는 방식으로 구성되며 일측에 구비된 배출부를 통하여 식재료를 배출한 후 설정된 정량을 포장하게 된다.

그런데, 교반기에서 배출되는 대다수의 식재료가 수분을 머금고 있어 점섬이 크기 때문에 원활한 배출이 이루어지지 못하는 문제점이 있었다.

또한, 포장용기로 파우치를 적용하고 파우치 내부에 정량의 식재료를 담는 경우 파우치 입구부에 식재료가 묻는 경우가 발생하는데 이를 위해 별도로 현장에서 작업자가 파우치 입구에 묻은 식재료를 제거하는 과정을 거칠 수밖에 없어 작업 시간 및 작업 비용면에서 로스가 발생하는 경우가 빈번하였다.

무엇보다도 교반작업과 정량 분배 작업 및 포장작업이 별도로 이루어져 장치의 운영 및 유지면에서 불리한 점이 있었다.

본 발명의 일 실시예에 따른 파우치용 식재료 정량 분배 장치는 다음과 같은 해결과제를 목적으로 한다.

첫째, 본 발명은 식재료의 교반작업과 정량분배 및 포장작업이 하나의 장치로 이루어질 수 있도록 구성된 식재료 정량 분배 장치를 제공하는데 그 목적이 있다.

둘째, 본 발명은 기 설정된 정량의 식재료를 정확하게 파우치에 공급할 수 있는 식재료 정량 분배 장치를 제공하는데 그 목적이 있다.

셋째, 본 발명은 식재료를 파우치에 공급 시 파우치의 입구부에 식재료가 묻는 것을 방지하도록 함으로써 장치 사용의 편의성 및 현장 작업자의 수고를 덜 수 있도록 구성된 식재료 정량 분배 장치를 제공하는데 그 목적이 있다.

본 발명의 해결과제는 이상에서 언급된 것들에 한정되지 않으며, 언급되지 아니한 다른 해결과제들은 아래의 기재로부터 당해 기술분야에 있어서의 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해되어 질 수 있을 것이다.

상기한 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 내부에 복수의 식재료가 투입되어 혼합되되 혼합된 식재료를 외부로 배출하는 배출부가 구비된 교반모듈; 상기 교반모듈의 배출부로부터 배출되는 혼합식재료를 일측에서 타측으로 이송시키는 이송모듈; 및 상기 이송모듈에 의하여 이송된 혼합식재료를 기 설정 용량으로 배출시키는 정량분배모듈;을 포함하는 파우치용 식재료 정량 분배 장치를 제공한다.

여기서, 상기 교반모듈은 내부에 복수의 식재료가 투입되어 혼합되며 하부에 배출부가 구비된 교반케이스와, 상기 배출부에 연결되어 상기 배출부를 진동시키는 진동부가 더 구비될 수 있다.

또한, 상기 배출부는 링 형태로 이루어지며 유연한 재질로 이루어진 유연부와 링 형태로 이루어지며 강직성 재질로 이루어지는 강직부가 서로 교번 배치된 상태로 이루어지며, 상기 진동부가 상기 유연부에 연결된 형태를 이룰 수 있다.

또한, 상기 정량분배모듈은 외부로부터 식재료가 투입되는 식재료투입부 및 투입된 식재료를 외부로 배출하는 식재료배출부가 구비된 정량분배케이스와, 상기 정량분배케이스 내부에 길이방향을 따라서 구비되어 회전 시 상기 식재료투입부를 통하여 투입된 식재료를 상기 식재료배출부로 이송시키는 이송스크류와, 상기 정량분배케이스에 구비되며 상기 이송스크류를 회전시키는 모터부를 포함할 수 있다.

또한, 상기 식재료배출부 하부 양측으로 한 쌍이 구비되는 흡착모듈과, 상기 식재료배출부와 외측에 구비되어 상기 식재료배출부를 통하여 배출되는 식재료를 소정 영역 하에서 배출되도록 하는 슬릿공이 구비된 공기공급링을 포함할 수 있다.

상술한 바와 같이 구성된 본 실시예에 따른 파우치용 식재료 정량 분배 장치는 다음과 같은 효과가 있다.

첫째, 본 발명의 일 실시예에 따른 파우치용 식재료 정량 분배 장치에 의하면, 식재료의 교반, 정량 및 파우치 포장작업이 순차적으로 하나의 장치로 이루어짐으로써 작업 효율을 높이고 장치의 유지면에 있어서 상당한 장점을 가져오게 된다.

둘째, 본 발명의 일 실시예에 따른 파우치용 식재료 정량 분배 장치에 의하면, 정량분배모듈에 설치된 이송스크류의 회전속도 및 회전수를 이용하여 정확하게 기 설정된 정량의 식재료를 파우치에 공급할 수 있게 되는 효과가 있다.

셋째, 본 발명의 일 실시예에 따른 파우치용 식재료 정량 분배 장치에 의하면, 식재료를 파우치에 공급 시 파우치의 입구부에 식재료가 묻는 것을 방지하도록 함으로써 장치 사용의 편의성 및 현장 작업자의 수고를 덜 수 있는 효과를 가져온다.

본 발명의 효과는 이상에서 언급된 것들에 한정되지 않으며, 언급되지 아니한 다른 효과들은 아래의 기재로부터 당해 기술분야에 있어서의 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해되어질 수 있을 것이다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 파우치용 식재료 정량 분배 장치를 이루는 주요 구성들이 배치상태를 개략적으로 나타낸 도면;
도 2는 상기 도 1에서 배출부와 진동부의 연결관계를 나타낸 사시도;
도 3은 상기 도 1에서 식재료배출부와 공기공급링 및 흡착모듈의 배치 상태를 개략적으로 나타낸 도면;
도 4는 공기공급링과 고압공기공급모듈의 연결관계를 개략적으로 나타낸 사시도;
도 5는 공기공급링이 높이조절스탠드에 설치된 상태를 나타낸 사시도;
도 6은 공기공급링에 공기공급폭조절케이스가 설치되는 모습을 나타낸 분해사시도; 및
도 7은 공기공급링에 공기공급폭조절케이스가 설치되는 모습을 나타낸 측단면도이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 상세히 설명하되, 도면 부호에 관계없이 동일하거나 유사한 구성 요소는 동일한 참조 번호를 부여하고 이에 대한 중복되는 설명은 생략하기로 한다.

또한, 본 발명을 설명함에 있어서 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다. 또한, 첨부된 도면은 본 발명의 사상을 쉽게 이해할 수 있도록 하기 위한 것일 뿐, 첨부된 도면에 의해 본 발명의 사상이 제한되는 것으로 해석되어서는 아니 됨을 유의해야 한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 파우치용 식재료 정량 분배 장치를 이루는 주요 구성들이 배치상태를 나타낸 도면이다.

도 1에서와 같이, 본 실시예에 따른 파우치용 식재료 정량 분배 장치는 교반모듈(100), 이송모듈(200), 정량분배모듈(300)을 포함한다,

상기 교반모듈(100)은 내부에 복수의 식재료가 투입되어 혼합된 후 배출되는 배출부(120)가 구비된 교반케이스(110)를 구비한다.

즉, 상기 교반케이스(110)는 내부 수용부가 구비되되 상기 내부 수용부와 연통된 형태로 상측이 개구되거나 또는 별도의 식재료 투입부가 구비된 형태를 이루게 된다.

그리고, 상기 교반케이스(110)의 하측으로 상기 배출부(120)가 적용될 수 있다.

또한, 상기 교반케이스(110) 내부에는 상기 교반케이스(110) 내부에 투입된 식재료들을 교반하는 교반윙(180)이 구비되되, 상기 교반윙(180)은 교반케이스(110)에 구비된 모터부(170)의 회전축(177)에 연결되어 상기 모터부(170)의 작동에 따라 회전되도록 구성된다.

도 1에서는 교반윙(180)의 일 형태가 도시된 것이며, 도 1과 다른 다양한 형태의 교반윙이 적절한 배치로 회전 가능하게 설치될 수도 있을 것이다.

한편, 본 실시예에 따르면, 상기 교반케이스(110)의 배출부(120)를 진동시키어 식재료의 원활한 배출이 이루어지도록 하는 진동부(150)가 구비된다.

도 2는 상기 도 1에서 배출부와 진동부의 연결관계를 나타낸 사시도로서, 도시된 바와 같이, 상기 배출부(120)는 각각 링 형태의 유연부(122)와 강직부(124)가 상하 순차적으로 교번 연결된 형태를 이루되, 상기 강직부(124)에 상기 진동부(150)가 연결된 형태를 이룰 수 있다.

여기서, 상기 유연부(122)는 고무나 천 재질로 이루어지며 상기 강직부(124)는 플라스틱과 같은 합성수지재나 금속으로 이루어질 수 있다.

이와 같이 배출부(120)가 구성되어 상기 진동부(150)의 작동에 따라 상기 강직부(124)가 진동하게 되며 이에 따라서 상기 유연부(122) 또한 측 방향 및 상하 방향으로 소정 진동 형태를 이루며 흔들림이 발생하게 된다.

그러므로, 본 실시예에 따르면 상기 배출부(120)를 통하여 자체 수분 및 소정 점성을 가지고 배출되는 식재료가 상기 배출부(120)에 일시적으로나 지속적으로 막힌 상태를 이루지 않고 원활하게 배출부(120) 외측으로 배출될 수 있게 된다.

다시 도 1을 참조하면, 상기 이송모듈(300)은 소정 콘베이어 형태를 이룬다.

즉, 상기 이송모듈(300)은 컨베이어부(310)와 기어부(320)를 포함하여 구성되되, 자세히 도시되어 있지는 않으나, 상기 기어부(320)를 회전시키는 모터부가 추가 적용될 수 있음은 물론이다.

그리고, 상기 컨베이어부(310)의 외측으로는 소정 이격 간격마다 외부로 돌출된 돌출리브부(315)가 구비되어 상기 컨베이어부(310)의 회전 시 상기 돌출리브부(315)를 이용 식재료의 보다 원활한 이동을 가져올 수 있게 된다.

상기 이송모듈(300)에 의하여 이송된 식재료는 상기 컨베이어부(310)를 따 라 일측에서 타측으로 이동 후 낙하하여 상기 정량분배모듈(500)로 공급된다.

다음으로, 상기 정량분배모듈(500)은 일측 상부에 상기 이송모듈(300)에 의하여 이송된 후 낙하하는 교반된 식재료가 투입되는 식재료투입부(510)가 구비되고, 하부에 식재료배출부(522)가 구비된 정량분배케이스(520)를 포함한다.

여기서, 상기 정량분배케이스(520)는 상기 식재료투입부(510)를 기준으로 양측으로 소정 길이를 가지는 형태로 구비되되, 양단부 외측 하부에 상기 식재료배출부(522)가 적용된 형태를 이룰 수 있다.

즉, 상기 정량분배케이스(520)는 상기 식재료투입부(510)로부터 양측 외측으로 수평하게 소정 길이를 가지는 관 형태로 이루어지며, 중앙부에 구비되는 격벽부(550)에 의하여 구획된 형태를 이루되 상기 격벽부(550)에 의하여 구획된 양측 공간부를 가로지르는 형태로 한 쌍의 이송스크류(530)가 회전 가능하게 배치된다.

상기 이송스크류(530)는 회전함에 따라서 상기 식재료투입부(510)로 투입된 식재료가 식재료배출부(522) 측으로 이동하도록 구성되며, 상기 이송스크류(530)를 회전시키는 모터부(540)가 정량분배케이스(520)의 양측에 각각 구비된다.

또한, 상기 식재료배출부(522) 하부 외측으로 파우치 흡착모듈(700)이 구비되어 파우치(10)의 상부를 개방하여 상기 식재료배출부(522)로부터 배출되는 식재료를 파우치 내부로 공급할 수 있도록 구성된다.

도 3은 상기 도 1에서 식재료배출부와 공기공급링 및 흡착모듈의 배치 상태를 개략적으로 나타낸 도면이고, 도 4는 공기공급링과 고압공기공급모듈의 연결관계를 개략적으로 나타낸 사시도이다.

도 1, 도 3 및 도 4를 참조하면, 상기 흡착모듈(700)은 상기 각각의 식재료배출부(522) 외측 하부 양측으로 한 쌍이 구비되되 피스톤부(714) 및 실린더부(717)와, 상기 피스톤부(714) 단부에 구비되는 흡착부(711)를 포함하여 구성된다.

이에 따라서 기 공지된 유압구동 방식으로 상기 피스톤부(714)가 실린더부(717)의 길이방향을 따라 이동 시, 상기 한 쌍의 흡착부(711)가 파우치(10)의 양측면에 붙어 흡착한 후, 반대방향으로 이동하여 파우치(10)의 상부가 개방된 상태를 이루게 된다.

한편, 이때 본 실시예에 따른 식재료 정량 분배 장치는 상기 식재료배출부(522)와 흡착모듈(700) 사이로 공기공급링(600)이 적용된다.

상기 공기공급링(600)은 링형태의 몸체부(610)와 상기 몸체부(610) 내측 원주방향을 따라 형성되는 슬릿공(615)을 포함하여 구성된다.

여기서, 상기 슬릿공(615)은 상기 공기공급링의 몸체부(610)를 수평하게 배치 시 측면상 양측에서 슬릿공(615)을 통하여 배출되는 공기가 소정 각도 하측으로 배출될 수 있도록 형성된다.

또한, 상기 몸체부(610)의 일측으로는 상기 공기공급링(600) 내부로 고압의 공기를 공급하는 고압공기공급모듈(650)이 소정의 연결호스(730)에 의하여 연결된 상태로 구비된다.

나아가, 상기 몸체부(610)의 양측으로 노출된 상태로 사각로드 형태의 걸림부(620)가 구비된다.

도 5는 공기공급링이 높이조절스탠드에 설치된 상태를 나타낸 사시도로서, 상기 식재료배출부(522) 또는 식재료배출부(522)가 위치된 측 바닥면에는, 도 5에서와 같은 높이조절스탠드(700)가 양측 대칭으로 한 쌍이 설치됨이 바람직하다.

상기 높이조절스탠드(700)는 상하 소정 길이를 가지는 스탠드부(710)와, 상기 스탠드부(710)의 길이방향을 따라 소정 이격된 간격마다 구비되는 걸림후크부(720)를 포함하여 구성되며, 상기 걸림후크부(720)에 상기 몸체부(610)의 걸림부(620)가 억지끼움 등의 방식으로 삽입 고정된다.

이때 상기 걸림부(620)와 스탠드부(710) 및 걸림후크부(720)는 철질 재질로 이루어지고, 상기 스탠드부(710)에는 자석이 부착된 상태를 이루어 상기 걸림부(620)가 상기 걸림후크부(720)에 자력에 의하여 부착된 상태를 이루도록 할 수도 있다.

상술한 바와 같이 구성된 본 발명의 일 실시예에 따른 파우치용 식재료 정량 분배 장치에 의하면 식재료의 교반, 정량 및 파우치 포장작업이 상기 교반모듈(100), 이송모듈(300) 및 정량분배모듈(500)을 통하여 순차적으로 하나의 장치로 이루어짐으로써 작업 효율을 높이고 장치의 유지면에 있어서 상당한 장점을 가져오게 된다.

또한, 상기 정량분배모듈(500)에 설치된 이송스크류(530)의 회전속도 및 회전수를 이용하여 정확하게 기 설정된 정량의 식재료를 파우치에 공급할 수 있게 되는 효과가 있다.

나아가, 식재료를 파우치에 공급 시 상기 공기공급링(600)의 슬릿공(615)을 통하여 배출되는 공기를 에어 커튼과 같은 역할을 하도록 함으로써 파우치로 공급되는 식재료를 소정 영역 내부에서 이동되도록 할 수 있게 되어 파우치의 입구부에 식재료가 묻는 것을 방지할 수 있게 된다. 이에 따라서 장치 사용의 편의성 및 현장 작업자의 수고를 덜 수 있는 효과를 가져온다.

한편, 상기 도 1에서는 정량분배모듈(500)이 양측으로 식재료배출부(522)가 구비되도록 하여 한 번에 두 개의 위치에서 파우치 내 식재료 공급작업이 가능하도록 구성되어 있으나, 한 개의 식재료배출부만이 적용되도록 할 수도 있으며 또는 상기 식재료투입부(510)를 중심으로 하여 원주방향으로 세 개 이상의 정량분배케이스(520) 및 식재료배출부(522)가 적용되도록 할 수도 있을 것이다.

다음으로, 도 6은 공기공급링에 공기공급폭조절케이스가 설치되는 모습을 나타낸 분해사시도이고, 도 7은 공기공급링에 공기공급폭조절케이스가 설치되는 모습을 나타낸 측단면도이다.

도시된 것처럼, 상기 공기공급링(600)을 덮어 감싸 상기 슬릿공(615)으로부터 배출되는 공기를 보다 작은 내경을 가지며 외부로 배출하는 공기공급폭조절케이스(800)가 더 구비된다.

상기 공기공급폭조절케이스(800)는 상기 공기공급링(600)의 슬릿공(615) 반경(R)보다 더 작은 반경(r)을 가지는 공기배출슬릿홀(818)을 구비하여, 상황에 따라서 공기공급 반경을 조절하는 역할을 하는 구성을 이룬다.

상기 공기공급폭조절케이스(800)는 전체적으로 링 형태로 이루어지는 케이스몸체부(810)를 구비하되, 외주면 외측에 소정 설치홈(850)이 형성된 상태를 이루어 상기 설치홈(850)을 통하여 상기 공기공급링(600)의 몸체부(610)가 억지끼움으로 고정되게 설치되며, 상기 공기배출슬릿홀(818)이 상기 케이스몸체부(810)의 내주면에 소정 이격된 간격마다 배치된 상태를 이루게 된다.

즉, 상기 공기공급폭조절케이스(800)를 상기 공기공급링(600)의 몸체부(610)를 덮어 감싸며 설치하는 경우 상기 슬릿공(615)을 통하여 배출되는 공기가 상기 공기배출슬릿홀(818)을 통하여 외부로 배출되도록 구성된다.

이에 따라서 파우치의 폭이 좁거나 하는 경우 상기 공기공급폭조절케이스(800)를 이용 식재료의 이동 영역을 좁게 함으로써 입구가 좁은 파우치 내 식재료의 투입 작업이 원활하게 이루어지게 된다.

상기 공기공급폭조절케이스(800)는 내경이 서로 다른 반경을 가지는 복수 개가 구비되도록 하여 상황에 따라 선택된 내경을 가지는 공기공급폭조절케이스를 적용할 수 있을 것이다.

본 명세서에서 설명되는 실시예와 첨부된 도면은 본 발명에 포함되는 기술적 사상의 일부를 예시적으로 설명하는 것에 불과하다. 따라서 본 명세서에 개시된 실시예들은 본 발명의 기술적 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이므로, 이러한 실시예에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것이 아님은 자명하다. 본 발명의 명세서 및 도면에 포함된 기술적 사상의 범위 내에서 당해 기술분야에 있어서의 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 유추할 수 있는 변형 예와 구체적인 실시예는 모두 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

100: 교반모듈 110: 교반케이스
120: 배출부 150: 진동부
170: 모터부 180: 교반윙
300: 이송모듈 310: 컨베이어부
320: 기어부 500: 정량분배모듈
510: 식재료투입부 520: 정량분배케이스
522: 식재료배출부 530: 이송스크류
600: 공기공급링 600: 공기공급링 몸체부
615: 슬릿공 700: 흡착모듈

Claims (5)

1. 내부에 복수의 식재료가 투입되어 혼합되되 혼합된 식재료를 외부로 배출하는 배출부가 구비된 교반모듈;
   상기 교반모듈의 배출부로부터 배출되는 혼합식재료를 일측에서 타측으로 이송시키는 이송모듈; 및
   상기 이송모듈에 의하여 이송된 혼합식재료를 기 설정 용량으로 배출시키는 정량분배모듈;
   을 포함하는,
   파우치용 식재료 정량 분배 장치.
2. 제1항에 있어서,
   상기 교반모듈은 내부에 복수의 식재료가 투입되어 혼합되며 하부에 배출부가 구비된 교반케이스와,
   상기 배출부에 연결되어 상기 배출부를 진동시키는 진동부가 더 구비되는,
   파우치용 식재료 정량 분배 장치.
3. 제2항에 있어서,
   상기 배출부는,
   링 형태로 이루어지며 유연한 재질로 이루어진 유연부와 링 형태로 이루어지며 강직성 재질로 이루어지는 강직부가 서로 교번 배치된 상태로 이루어지며,
   상기 진동부가 상기 유연부에 연결된 형태를 이루는,
   파우치용 식재료 정량 분배 장치.
4. 제1항에 있어서,
   상기 정량분배모듈은,
   외부로부터 식재료가 투입되는 식재료투입부 및 투입된 식재료를 외부로 배출하는 식재료배출부가 구비된 정량분배케이스와,
   상기 정량분배케이스 내부에 길이방향을 따라서 구비되어 회전 시 상기 식재료투입부를 통하여 투입된 식재료를 상기 식재료배출부로 이송시키는 이송스크류와,
   상기 정량분배케이스에 구비되며 상기 이송스크류를 회전시키는 모터부를 포함하는,
   파우치용 식재료 정량 분배 장치.
5. 제4항에 있어서,
   상기 식재료배출부 하부 양측으로 한 쌍이 구비되는 흡착모듈과,
   상기 식재료배출부와 외측에 구비되어 상기 식재료배출부를 통하여 배출되는 식재료를 소정 영역 하에서 배출되도록 하는 슬릿공이 구비된 공기공급링을 포함하는,
   파우치용 식재료 정량 분배 장치.

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