KR20210105745A - 젤리 치약 및 그 제조방법 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 젤리 치약 및 그 제조방법에 관한 것으로, 외부층; 및 상기 외부층 내부에 구비되는 알맹이; 를 포함하되, 상기 외부층은 정제수 100중량부에 대하여 젤라틴 15~20중량부, 수산화아파타이트 25~30중량부, 레몬즙 1~5중량부, 탄산칼슘 1~5중량부, 포도씨추출물 5~10중량부, 자일리톨 40~45중량부, 프로폴리스추출물 5~10중량부, 팩틴 10~15중량부, L-멘톨 5~10중량부, 글리세린 1~3중량부 및 아스타잔틴 10~15중량부를 포함하는 것을 기술적 특징으로 하며, 외부층 내부에 알맹이를 구비하므로써 양치시 세정력이 우수한 장점이 있으며, 잇몸을 보호할 수 있는 장점이 있다.

Description

젤리 치약 및 그 제조방법{Jelly Toothpaste and Manufacturing Method of thereof}
본 발명은 젤리 치약 및 그 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 양치시 세정력이 우수하며 잇몸을 보호할 수 있는, 젤리 치약 및 그 제조방법에 관한 것이다.
치약은 치아를 청결하게 하고 연마할 목적으로 칫솔에 묻혀 사용하는 약물성 복합물질로서, 분말, 크림, 액상 등으로 되어 있다. 소독작용, 치석용해작용, 냄새감퇴작용 및 충치나 치조농루 등의 예방 또는 치료에 도움이 되도록 만들어져 있다. 구성성분으로는 먼저 기제를 들 수 있다. 이것에는 탄산칼슘, 인산칼슘, 황산칼슘, 탄산마그네슘, 염화마그네슘 등이 사용된다. 이들은 치아의 기계적 청소에 도움이 되는 것인데, 그 입자의 크기, 경도, 모양이 적당하지 않으면 치아의 표면을 손상시킬 우려가 있으므로, 입자의 크기는 대략 1 내지 20㎛으로서 균일할 것, 형태는 너무 예민하지 않을 것, 굳기는 모스 굳기 3도 정도일 것 등이 기제의 조건으로 요구된다.
이 기제 외에 청정제, 향료, 색소, 살균소독제, 치석용해제, 중화제 등이 조금씩 혼입되어 있다. 크림 타입에는 이외에도 접합제, 안정제 등이 첨가되어 있다.
즉, 구강 및 치아의 세정을 위해 사용되는 치약으로는 페이스트 치약이 널리 사용되고 있으나, 장시간 사용하거나 튜브의 뚜껑을 열어둔 채 일정시간이 경과하게 되면 튜브의 앞 부분이 고화되어 쉽게 짜지지 않거나 사용할 수 없게 되는 경우가 많다. 또한 사용 과정에서 튜브 내부에 잔류되는 치약을 완벽하게 사용할 수 없고, 치약이 주입되는 튜브는 일회용으로서 매번 버려야하므로 낭비가 심하고, 환경오염을 유발하는 문제점이 있었다.
이와 같은 문제점을 해결하기 위하여 비교적 치약을 알뜰히 사용할 수 있고, 용기의 재사용이 가능한 액상치약이 제안되어 있다. 그러나 이와 같은 액상치약은 그 사용시에 액상의 치약 조성물이 쉽게 흘러내려 사용이 매우 불편하고 낭비가 심한 문제점으로 인해 현실적으로 사용되고 있지 않다.
대한민국등록특허공보 제10-1272225호(2013.06.11.)에는 젤리 치약 및 이의 제조방법이 개시되어 있다.
상기 젤리 치약은 늘어지지 않고 끊어지기 때문에 칫솔에 바를 때 좀 더 편하게 끊을 수 있는 장점이 있지만, 세정력이 미흡한 단점이 있다.
KR 10-1272225 B1 2013.06.11.
본 발명의 목적은 양치시 세정력이 우수한, 젤리 치약 및 그 제조방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 양치시 잇몸을 보호할 수 있는, 젤리 치약 및 그 제조방법을 제공하는 것이다.
상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 다음과 같은 수단을 제공한다.
본 발명은, 외부층; 및 상기 외부층 내부에 구비되는 알맹이; 를 포함하되, 상기 외부층은 정제수 100중량부에 대하여 젤라틴 15~20중량부, 수산화아파타이트 25~30중량부, 레몬즙 1~5중량부, 탄산칼슘 1~5중량부, 포도씨추출물 5~10중량부, 자일리톨 40~45중량부, 프로폴리스추출물 5~10중량부, 팩틴 10~15중량부, L-멘톨 5~10중량부, 글리세린 1~3중량부 및 아스타잔틴 10~15중량부를 포함하며, 상기 수산화아파타이트는 평균 입경이 1~500㎚ 이며, 상기 외부층 내부에 구비되는 알맹이는 정제수 100중량부에 대하여 젤라틴 15~20중량부, 수산화아파타이트 5~10중량부, 레몬즙 1~5중량부, 탄산칼슘 1~5중량부, 포도씨추출물 3~7중량부 및 자일리톨 30~35중량부를 포함하는, 젤리 치약을 제공한다.
상기 외부층은 정제수 100중량부에 숙성된 스테비아 0.1~1중량부를 추가적으로 포함하되, 상기 숙성된 스테비아는 스테비아 100중량부에 바실러스 낫토균 0.1~1중량부 및 바이오세라믹 스톤 정제수 1~5중량부를 가하고 10~15℃에서 20~30일 동안 숙성시키며, 상기 바이오세라믹 스톤 정제수는 물 100중량부에 바이오세라믹 스톤 1~5중량부를 넣고 10~14시간 동안 방치하며, 상기 바이오세라믹 스톤은 진주석 40~50중량%, 견운모 25~35중량% 및 황토 20~30중량%를 포함하는 혼합물을 물에 넣고 혼련한 후 숙성시킨 다음, 1,300~1,400℃의 온도에서 1~2시간 동안 소성시킨다.
상기 알맹이는 정제수 100중량부에 백화고 추출발효물 0.1~1중량부를 추가적으로 포함하되, 상기 백화고 추출발효물은 백화고 100중량부에 복합소금물 600~700중량부를 넣고 90~95℃에서 4~6시간 동안 추출하고, 백화고 추출액 100중량부에 복합합성균 5~10중량부를 첨가하고 35~40℃에서 46~48시간 동안 발효시키며, 상기 복합소금물은 물 95중량%, 자염 3중량%, 죽염 1중량% 및 함초소금 1중량%를 포함하며, 상기 자염은 해수를 가마솥에 넣고 160~180℃에서 4~5일 동안 가열농축하여 석출하며, 상기 죽염은 한쪽이 막힌 대나무 통 속에 천일염을 넣고 입구를 황토로 밀봉한 후 1,000~1,200℃에서 10~12시간 동안 가열하며, 상기 함초소금은 천일염수 100중량부에 함초 20~30중량부를 넣고 110~120℃에서 10~12시간 동안 가열하며, 상기 천일염수의 염도는 25~30중량% 이며, 상기 복합합성균은 홍국균 40~50중량%, 고초균 20~30중량%, 효모 10~20중량% 및 누룩균 5~15중량%를 포함한다.
또한, 본 발명은, 외부층을 제조하는 단계(단계 1); 알맹이를 제조하는 단계(단계 2): 및 상기 알맹이를 상기 외부층 내부에 구비하는 단계(단계 3); 를 포함하되, 상기 단계 1에서, 상기 외부층은, 젤라틴과 100℃의 과일즙을 중량비 1:1로 교반하여 젤라틴액을 만드는 단계(S 1); 80~85℃의 정제수 100중량부에 대하여 상기 젤라틴액 15~20중량부, 수산화아파타이트 25~30중량부, 레몬즙 1~5중량부, 탄산칼슘 1~5중량부, 포도씨추출물 5~10중량부, 자일리톨 40~45중량부, 프로폴리스추출물 5~10중량부, 팩틴 10~15중량부, L-멘톨 5~10중량부, 글리세린 1~3중량부 및 아스타잔틴 10~15중량부를 진공상태에서 20~30분 동안 혼합하는 단계(S 2); 및 상기 혼합물을 15~20℃에서 20~25분 동안 냉각하는 단계(S 3); 를 포함하며, 상기 S 1에서 과일즙은 키위즙 60중량% 및 망고즙 40중량%를 포함하며, 상기 S 2에서 포도씨추출물은 물 100중량부에 대하여 포도씨 20~30중량부를 중탕기에 넣고 내부 혼도를 40~45℃로 유지하며 10~12시간 동안 중탕가열하여 추출하며, 상기 프로폴리스추출물은 70%(v/v) 에탄올 100중량부에 대하여 프로폴리스 10~20중량부를 넣고 환류추출관으로 65~70℃에서 6~8시간 동안 환류 추출하는, 젤리 치약의 제조방법을 제공한다.
상기 단계 2에서, 상기 알맹이는, 젤라틴과 100℃의 야채즙을 중량비 1:1로 교반하여 젤라틴액을 만드는 단계(A 1); 80~85℃의 정제수 100중량부에 대하여 상기 젤라틴액 15~20중량부, 수산화아파타이트 5~10중량부, 레몬즙 1~5중량부, 탄산칼슘 1~5중량부, 포도씨추출물 3~7중량부 및 자일리톨 30~35중량부를 진공상태에서 20~30분 동안 혼합하는 단계(A 2); 및 상기 혼합물을 실리콘 몰드에 투입하고 10~12℃에서 3~4시간 동안 성형하는 단계(A 3); 를 포함하되, 상기 A 1의 야채즙은 당근즙 60중량% 및 토마토즙 40중량%를 포함하며, 상기 단계 3은 성형틀에 상기 알맹이를 넣고 상기 외부층을 부어준 후 10~12℃에서 3~4시간 동안 성형한다.
본 발명에 따른 젤리 치약은 외부층 내부에 알맹이를 구비하므로써 양치시 세정력이 우수한 장점이 있다.
또한, 본 발명에 따른 젤리 치약은 양치시 잇몸을 보호할 수 있는 장점이 있다.
이하, 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.
먼저, 본 발명에 따른 젤리 치약을 설명한다.
본 발명의 젤리 치약은,
외부층; 및
상기 외부층 내부에 구비되는 알맹이;
를 포함한다.
상기 외부층은 정제수 100중량부에 대하여 젤라틴 15~20중량부, 수산화아파타이트 25~30중량부, 레몬즙 1~5중량부, 탄산칼슘 1~5중량부, 포도씨추출물 5~10중량부, 자일리톨 40~45중량부, 프로폴리스추출물 5~10중량부, 팩틴 10~15중량부, L-멘톨 5~10중량부, 글리세린 1~3중량부 및 아스타잔틴 10~15중량부를 포함한다.
상기 정제수 100중량부에 대하여 젤라틴이 15중량부 미만 포함되면 젤리 제형을 얻기 어려운 문제가 있고, 20중량부 초과 포함되면 치약이 딱딱해지는 문제가 있다.
상기 정제수 100중량부에 대하여 수산화아파타이트가 25중량부 미만 포함되면 세정력이 떨어지는 문제가 있고, 30중량부 초과 포함되면 잇몸을 상하게 하는 문제가 있다.
상기 수산화아파타이트는 평균 입경이 1~500㎚ 인 것이 바람직하다. 평균 입경이 1㎚ 미만이면 입자의 응집이 심하고 점도가 크게 높아져 치약으로서 사용이 불가능하며, 평균 입경이 500㎚ 초과이면 오염물질에 대한 흡착력이 떨어져서 치아에 붙어있는 오염물질을 효과적으로 제거할 수 없는 문제점이 있다.
상기 정제수 100중량부에 대하여 레몬즙이 1중량부 미만 포함되면 기호성이 떨어지는 문제가 있고, 5중량부 초과 포함되면 레몬향이 너무 강해지는 문제가 있다.
상기 정제수 100중량부에 대하여 탄산칼슘이 1중량부 미만 포함되면 치약이 연마도를 나타내지 못하기 때문에 치태 세정력이 미흡한 문제가 있고, 5중량부 초과 포함되면 잇몸을 상하게 하는 문제가 있다.
상기 정제수 100중량부에 대하여 포도씨추출물이 5중량부 미만 포함되면 세정력이 떨어지는 문제가 있고, 10중량부 초과 포함되면 철 흡수를 방해하는 문제가 있다.
상기 포도씨(Grape seed)는 폴리페놀이 풍부해 항산화효과 및 콜레스테롤 억제작용을 나타내며, 노화방지에 탁월하고, 카데킨 성분이 함유되어 있어 해독작용 및 살균효과, 항암효과가 있으며, 피부탄력을 증진시키고, 노화를 방지한다.
상기 정제수 100중량부에 대하여 자일리톨이 40중량부 미만 포함되면 충치예방 효과가 떨어지는 문제가 있고, 45중량부 초과 포함되면 소화장애가 발생할 수 있다.
상기 자일리톨은 청량감을 가지는 당알콜로 플라그 형성 세균인 스트렙토코쿠스 무탄스(Streptococcus mutans)의 성장을 억제해 젖산 생성을 감소시키고 불용성 글루칸의 형성을 억제하는 충치예방물질로 널리 사용되고 있다. 자일리톨은 5탄당 알콜이기 때문에 구강세균이 이용하지 않아 충치를 발생시키지 않는다. 다른 대용감미료와는 달리 자일리톨만이 이러한 효과를 나타낸다.
상기 정제수 100중량부에 대하여 프로폴리스추출물이 5중량부 미만 포함되면 세정력이 떨어지는 문제가 있고, 10중량부 초과 포함되면 입안에 염증이 발생할 수 있다.
상기 프로폴리스는 꿀벌에 의해서 나무의 수액이나 유실수의 수피, 꽃의 수술로부터 채집되며, 꿀벌의 자기방어 또는 꿀벌집의 보수에 사용되는 물질로서, 주로 수지, 밀납, 정유, 화분, 각종 유기물 및 미네랄 물질로 구성되어 있으며, 항산화 작용 뿐만 아니라, 항균, 항진균, 항바이러스, 항종양, 상처 치유작용 등이 있다. 프로폴리스내의 각종 유기물과 미네랄 물질에는 플라보노이드가 다량으로 함유되어 있고, 이러한 플라보노이드는 강력한 항균효능을 나타낸다. 프로폴리스의 플라보노이드는 모두 아글리콘인 것이 다른 식물의 플라보노이드와는 다르며, 이점이 프로폴리스의 항균작용에 관여하고 있다. 또한 프로폴리스는 장내세균에 대해서는 항균작용을 하는 것이 아니기 때문에 경구투여하여도 인체에 유용한 장내 균총, 즉 비피더스균이나 유산균에는 악영향이 없다. 따라서 프로폴리스는 아무리 섭취해도 독성이 없는 매우 안전한 천연 항균성 물질이다.
상기 정제수 100중량부에 대하여 펙틴이 10중량부 미만 포함되면 젤리 제형을 얻기 어려운 문제가 있고, 15중량부 초과 포함되면 치약이 딱딱해지는 문제가 있다.
상기 정제수 100중량부에 대하여 L-멘톨이 5중량부 미만 포함되면 착향제 역할을 충분히 하지 못하는 문제가 있고, 10중량부 초과 포함되면 위를 자극하는 문제가 있다.
상기 정제수 100중량부에 대하여 글리세린이 1중량부 미만 포함되면 습윤제 역할을 충분히 하지 못하는 문제가 있고, 3중량부 초과 포함되면 위를 자극하는 문제가 있다.
상기 정제수 100중량부에 대하여 아스타잔틴이 10중량부 미만 포함되면 항산화제 역할을 충분히 하지 못하는 문제가 있고, 15중량부 초과 포함되면 피부가 황색으로 변하는 문제가 있다.
상기 외부층은 정제수 100중량부에 숙성된 스테비아 0.1~1중량부를 추가적으로 포함할 수 있다.
상기 외부층은 정제수에 숙성된 스테비아를 포함하므로써 기호도를 향상시킬 수 있는 장점이 있다.
상기 숙성된 스테비아는 스테비아 100중량부에 바실러스 낫토균 0.1~1중량부 및 바이오세라믹 스톤 정제수 1~5중량부를 가하고 10~15℃에서 20~30일 동안 숙성시킨다.
상기 바이오세라믹 스톤 정제수는 물 100중량부에 바이오세라믹 스톤 1~5중량부를 넣고 10~14시간 동안 방치하여 제조한다.
상기 바이오세라믹 스톤은 진주석 40~50중량%, 견운모 25~35중량% 및 황토 20~30중량%를 포함하는 혼합물을 물에 넣고 혼련한 후 숙성시킨 다음, 1,300~1,400℃의 온도에서 1~2시간 동안 소성시킨다.
상기 바실러스 낫토균(Bacillus natto)은 짚에 존재하며, 짚 한 묶음에 약 1천만개가 붙어있으며 균의 크기는 길이 2.33마이크론, 폭은 1마이크론이고 종의 보존을 위해 포자를 형성하는 성질을 가지고 있다.
본 발명은 외부층 내부에 알맹이를 구비함으로써 세정력이 향상된 것에 특징이 있다.
상기 외부층 100중량부에 대하여 상기 외부층 내부에 구비되는 알맹이는 45~50중량부 포함되는 것이 바람직하다.
상기 외부층 100중량부에 대하여 외부층 내부에 구비되는 알맹이가 45중량부 미만이면 세정력이 떨어질 수 있고, 50중량부 초과이면 촉감이 떨어지는 문제가 있다.
상기 외부층 내부에 구비되는 알맹이는 정제수 100중량부에 대하여 젤라틴 15~20중량부, 수산화아파타이트 5~10중량부, 레몬즙 1~5중량부, 탄산칼슘 1~5중량부, 포도씨추출물 3~7중량부 및 자일리톨 30~35중량부를 포함한다.
상기 알맹이는 정제수 100중량부에 백화고 추출발효물 0.1~1중량부를 추가적으로 포함할 수 있다.
상기 알맹이는 정제수에 백화고 추출발효물을 포함하므로써 양치시 잇몸을 보호할 수 있는 장점이 있다.
상기 백화고는 단백질, 각종 아미노산, 비타민 B, 비타민 D, 무기질 등이 다량 함유되어 있으며, 피부노화를 촉진하는 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 통해 피부 노화 방지에 도움을 주고, 아토피성 피부염과 여드름과 염증과 습진과 기미 등의 피부질환 개선 및 항암, 항종양 다당체 물질인 렌티닌(Lentinen)이 함유되어 있어 면역력 증가 및 암세포의 증식 억제, 고혈암 예방효과에도 도움을 주며, 또한 비타민 B1, B2, 비타민 D의 에르고스테린이 다량 함유되어 뼈를 튼튼하게 하고 칼슘과 인의 흡수를 촉진시켜 준다.
상기 백화고 추출발효물은 백화고 100중량부에 복합소금물 600~700중량부를 넣고 90~95℃에서 4~6시간 동안 추출하고, 백화고 추출액 100중량부에 복합합성균 5~10중량부를 첨가하고 35~40℃에서 46~48시간 동안 발효시킨다.
상기 복합소금물은 물 95중량%, 자염 3중량%, 죽염 1중량% 및 함초소금 1중량%를 포함한다.
상기 자염은 해수를 가마솥에 넣고 160~180℃에서 4~5일 동안 가열농축하여 석출하며,
상기 죽염은 한쪽이 막힌 대나무 통 속에 천일염을 넣고 입구를 황토로 밀봉한 후 1,000~1,200℃에서 10~12시간 동안 가열하며,
상기 함초소금은 천일염수 100중량부에 함초 20~30중량부를 넣고 110~120℃에서 10~12시간 동안 가열하며, 상기 천일염수의 염도는 25~30중량% 인 것이 바람직하다.
상기 복합합성균은 홍국균 40~50중량%, 고초균 20~30중량%, 효모 10~20중량% 및 누룩균 5~15중량%를 포함한다.
상기 복합합성균은 홍국균, 고초균, 효고 및 누룩균을 혼합하는 개념으로서, 이렇게 혼합하면 복합활성효소의 생성이 가능하다.
상기 홍국균은 자낭균문 모나스커스(Monascus)속에 속하는 붉은색의 사상균으로서, 쌀 등과 같은 곡류를 발효시키는 과정에서 각종 유익한 대사산물로 진한 빨간색의 색소 및 모나콜린 K 등을 생산한다. 이 균은 중국을 중심으로 동아시아의 여러 지역에서 천연의 식품 착색제나 가공품 및 소화 촉진과 혈류 개선의 소재로서 오랫동안 사용되어 왔다. 홍국균이 생성하는 2차 대사산물인 메비놀린은 콜레스테롤 생합성효소인 HMG-CoA(3-hydroxy-methyl-3-glutaryl-coenzyme) 환원효소를 강력하게 저해하여 혈중지질 농도를 감소시키고 콜레스테롤 합성을 억제하거나 항진균, 혈당상승의 억제, 혈압조절, 항비만, 항암 등과 같은 각종 기능성을 가진다. 또한, 홍국균은 적색계 색소(rubropuntain, monascorubin)와 황색계 색소(monascin, ankaflavin), 자색계 색소(rubropunctamine, monascorubramine) 등을 생성하며, 이와 같은 색소물질은 항균 및 항암효과가 있다.
상기 홍국균은 모나스커스 필로서스(Monascus pilosus), 모나스커스 러버(Monascus ruber), 모나스커스 퍼프레우스(Monascus purpureus), 모나스커스 카올리앙(Monascus kaoliang), 모나스커스 바리케리(Monascus barykery) 및 모나스커스 안카(Monascus anka)로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나를 사용할 수 있다.
상기 고초균은 바실러스 섭틸리스(B. subtilis), 바실러스 리크네포르미스(B. lichneformis), 바실러스 메가테리움(B. megaterium), 바실러스 아밀로리퀘파시엔스(B. amyloliquefaciens), 바실러스 낫토(B. natto), 바실러스 안스라시스(B.antharcis), 바실러스렌투스(B.lentus), 바실러스 퍼미러스(B.pumilus), 바실러스 더링지엔시스(B.thuringiensis), 바실러스 알베이(B.alvei), 바실러스 아조토픽산스(B.azotofixans), 바실러스 매세란스(B.macerans), 바실러스 포리믹사(B.polymyxa), 바실러스 파필리에(B.popilliae), 바실러스 코아글란스(B.coagulans), 바실러스 스테아로더모필러스(B.stearothermophilus), 바실러스 파스퇴리(B.pasteurii), 바실러스 패리커스(B.sphaericus) 및 바실러스 패스티디오서스(B.fastidiosus)로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나를 사용할 수 있다.
상기 효모는 사카로마이세스 루시(Saccharomyces rouxii), 사카로마이세스 세레비시아에(Saccharomyces cereviciae), 사카로마이세스 오비폴미스(Saccharomyces oviformis) 및 사카로마이세스 스테이네리(Saccharomyces steineri)로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나를 사용할 수 있다.
상기 누룩균은 아스퍼질러스 오리제(Aspergillus oryzae) 및 아스퍼질러스 소제(Aspergillus sojae)로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나를 사용할 수 있다.
본 발명에 따른 젤리 치약은 외부층 내부에 알맹이를 구비하므로써 양치시 세정력이 우수한 장점이 있다.
또한, 본 발명에 따른 젤리 치약은 양치시 잇몸을 보호할 수 있는 장점이 있다.
다음은, 본 발명에 따른 젤리 치약의 제조방법에 대해 설명한다.
본 발명에 따른 젤리 치약의 제조방법은,
외부층을 제조하는 단계(단계 1);
알맹이를 제조하는 단계(단계 2): 및
상기 알맹이를 상기 외부층 내부에 구비하는 단계(단계 3);
를 포함한다.
상기 단계 1에서, 상기 외부층은,
젤라틴과 100℃의 과일즙을 중량비 1:1로 교반하여 젤라틴액을 만드는 단계(S 1);
80~85℃의 정제수 100중량부에 대하여 상기 젤라틴액 15~20중량부, 수산화아파타이트 25~30중량부, 레몬즙 1~5중량부, 탄산칼슘 1~5중량부, 포도씨추출물 5~10중량부, 자일리톨 40~45중량부, 프로폴리스추출물 5~10중량부, 팩틴 10~15중량부, L-멘톨 5~10중량부, 글리세린 1~3중량부 및 아스타잔틴 10~15중량부를 진공상태에서 20~30분 동안 혼합하는 단계(S 2); 및
상기 혼합물을 15~20℃에서 20~25분 동안 냉각하는 단계(S 3);
를 포함한다.
상기 S 1에서 과일즙은 키위즙 60중량% 및 망고즙 40중량%를 포함한다.
상기 S 2에서 포도씨추출물은 물 100중량부에 대하여 포도씨 20~30중량부를 중탕기에 넣고 내부 혼도를 40~45℃로 유지하며 10~12시간 동안 중탕가열하여 추출하는 것이 바람직하다.
상기 프로폴리스추출물은 70%(v/v) 에탄올 100중량부에 대하여 프로폴리스 10~20중량부를 넣고 환류추출관으로 65~70℃에서 6~8시간 동안 환류 추출하는 것이 바람직하다.
상기 단계 2에서, 상기 알맹이는,
젤라틴과 100℃의 야채즙을 중량비 1:1로 교반하여 젤라틴액을 만드는 단계(A 1);
80~85℃의 정제수 100중량부에 대하여 상기 젤라틴액 15~20중량부, 수산화아파타이트 5~10중량부, 레몬즙 1~5중량부, 탄산칼슘 1~5중량부, 포도씨추출물 3~7중량부 및 자일리톨 30~35중량부를 진공상태에서 20~30분 동안 혼합하는 단계(A 2); 및
상기 혼합물을 실리콘 몰드에 투입하고 10~12℃에서 3~4시간 동안 성형하는 단계(A 3);
를 포함한다.
상기 A 1의 야채즙은 당근즙 60중량% 및 토마토즙 40중량%를 포함한다.
상기 단계 3은 성형틀에 상기 알맹이를 넣고 상기 외부층을 부어준 후 10~12℃에서 3~4시간 동안 성형하는 단계이다.
상기 단계 1에서, 상기 외부층 제조시 정제수 100중량부에 숙성된 스테비아 0.1~1중량부를 추가적으로 포함할 수 있다.
상기 숙성된 스테비아는 스테비아 100중량부에 바실러스 낫토균 0.1~1중량부 및 바이오세라믹 스톤 정제수 1~5중량부를 가하고 10~15℃에서 20~30일 동안 숙성시킨다.
상기 바이오세라믹 스톤 정제수는 물 100중량부에 바이오세라믹 스톤 1~5중량부를 넣고 10~14시간 동안 방치하여 제조한다.
상기 바이오세라믹 스톤은 진주석 40~50중량%, 견운모 25~35중량% 및 황토 20~30중량%를 포함하는 혼합물을 물에 넣고 혼련한 후 숙성시킨 다음, 1,300~1,400℃의 온도에서 1~2시간 동안 소성시킨다.
상기 단계 2에서, 상기 알맹이 제조시 정제수 100중량부에 백화고 추출발효물 0.1~1중량부를 추가적으로 포함할 수 있다.
상기 백화고 추출발효물은 백화고 100중량부에 복합소금물 600~700중량부를 넣고 90~95℃에서 4~6시간 동안 추출하고, 백화고 추출액 100중량부에 복합합성균 5~10중량부를 첨가하고 35~40℃에서 46~48시간 동안 발효시킨다.
상기 복합소금물은 물 95중량%, 자염 3중량%, 죽염 1중량% 및 함초소금 1중량%를 포함한다.
상기 자염은 해수를 가마솥에 넣고 160~180℃에서 4~5일 동안 가열농축하여 석출하며,
상기 죽염은 한쪽이 막힌 대나무 통 속에 천일염을 넣고 입구를 황토로 밀봉한 후 1,000~1,200℃에서 10~12시간 동안 가열하며,
상기 함초소금은 천일염수 100중량부에 함초 20~30중량부를 넣고 110~120℃에서 10~12시간 동안 가열하며, 상기 천일염수의 염도는 25~30중량% 인 것이 바람직하다.
상기 복합합성균은 홍국균 40~50중량%, 고초균 20~30중량%, 효모 10~20중량% 및 누룩균 5~15중량%를 포함한다.
이하, 실시 예를 통하여 본 발명의 구성 및 효과를 더욱 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시 예는 오로지 본 발명을 예시하기 위한 것일 뿐 본 발명의 범위가 이들 실시 예에 의해 제한되는 것은 아니다.
젤라틴과 100℃의 과일즙을 중량비 1:1로 교반하여 젤라틴액을 만들었다. 상기 과일즙은 키위즙 60중량% 및 망고즙 40중량%를 혼합하였다. 80℃의 정제수 100중량부에 대하여 상기 젤라틴액 20중량부, 수산화아파타이트 30중량부, 레몬즙 5중량부, 탄산칼슘 5중량부, 포도씨추출물 10중량부, 자일리톨 45중량부, 프로폴리스추출액 10중량부, 팩틴 15중량부, L-멘톨 10중량부, 글리세린 3중량부 및 아스타잔틴 15중량부를 진공상태에서 20분 동안 혼합하여 혼합물을 만들었다. 상기 수산화아파타이트는 평균 입경이 1~500㎚ 인 것을 사용하였다. 상기 포도씨추출물은 물 100중량부에 대하여 포도씨 20중량부를 중탕기에 넣고 내부 혼도를 40℃로 유지하며 10시간 동안 중탕가열하여 추출하였다. 상기 프로폴리스추출물은 70%(v/v) 에탄올 100중량부에 대하여 프로폴리스 20중량부를 넣고 환류추출관으로 70℃에서 8시간 동안 환류 추출하였다. 상기 혼합물을 15℃에서 20분 동안 냉각하여 외부층을 제조하였다.
젤라틴과 100℃의 야채즙을 중량비 1:1로 교반하여 젤라틴액을 만들었다. 상기 야채즙은 당근즙 60중량% 및 토마토즙 40중량%를 혼합하였다. 80℃의 정제수 100중량부에 대하여 상기 젤라틴액 20중량부, 수산화아파타이트 10중량부, 레몬즙 5중량부, 탄산칼슘 5중량부, 포도씨추출물 7중량부 및 자일리톨 35중량부를 진공상태에서 20분 동안 혼합하여 혼합물을 만들었다. 상기 혼합물을 실리콘 몰드에 투입하고 10℃에서 3시간 동안 성형하여 알맹이를 제조하였다.
성형틀에 상기 알맹이 50중량부를 넣고 상기 외부층 100중량부를 부어준 후 10℃에서 3시간 동안 성형하여 젤리 치약을 제조하였다.
실시예 1에서, 상기 외부층 제조시 정제수 100중량부에 숙성된 스테비아 1중량부를 추가적으로 포함한 것과 상기 알맹이 제조시 정제수 100중량부에 백화고 추출발효물 1중량부를 추가적으로 포함한 것을 제외하고 나머지는 동일하게 하여 젤리 치약을 제조하였다.
상기 숙성된 스테비아는 스테비아 100중량부에 바실러스 낫토균 1중량부 및 바이오세라믹 스톤 정제수 5중량부를 가하고 15℃에서 30일 동안 숙성시켰다. 상기 바이오세라믹 스톤 정제수는 물 100중량부에 바이오세라믹 스톤 5중량부를 넣고 14시간 동안 방치하여 제조하였다. 상기 바이오세라믹 스톤은 진주석 50중량%, 견운모 30중량% 및 황토 20중량%를 포함하는 혼합물을 물에 넣고 혼련한 후 숙성시킨 다음, 1,400℃의 온도에서 2시간 동안 소성시켜 제조하였다.
상기 백화고 추출발효물은 백화고 100중량부에 복합소금물 700중량부를 넣고 95℃에서 6시간 동안 추출하고, 백화고 추출액 100중량부에 복합합성균 10중량부를 첨가하고 35℃에서 48시간 동안 발효시켜 제조하였다. 상기 복합소금물은 물 95중량%, 자염 3중량%, 죽염 1중량% 및 함초소금 1중량%를 혼합하였다. 상기 자염은 해수를 가마솥에 넣고 180℃에서 5일 동안 가열농축하여 석출하였다. 상기 죽염은 한쪽이 막힌 대나무 통 속에 천일염을 넣고 입구를 황토로 밀봉한 후 1,200℃에서 10시간 동안 가열하여 제조하였다. 상기 함초소금은 천일염수 100중량부에 함초 20중량부를 넣고 110℃에서 10시간 동안 가열하여 제조하였다. 상기 천일염수의 염도는 25중량% 인 것을 사용하였다.
상기 복합합성균은 홍국균 50중량%, 고초균 30중량%, 효모 15중량% 및 누룩균 5중량%를 혼합하였다. 상기 홍국균은 모나스커스 필로서스(Monascus pilosus)를 사용하였고, 상기 고초균은 바실러스 섭틸리스(B. subtilis)를 사용하였고, 상기 효모는 사카로마이세스 루시(Saccharomyces rouxii)를 사용하였고, 상기 누룩균은 아스퍼질러스 오리제(Aspergillus oryzae)를 사용하였다.
[비교예 1]
이산화규소(ABSIL 73K) 11.25중량%, 이산화규소(MFIL 43K) 6.5중량%, 파라옥시안식향산메틸 0.15중량%, 카르복시메틸셀룰로오스나트륨 0.7중량%, 폴리에틸렌글리콜 1.5중량%, 스테비오사이드 0.1중량%, 자일리톨 가루 0.1중량%, 아스코르빈산 0.01중량%, 에리스리톨 0.25중량%, 키토산 0.01중량%, 일불소인산나트륨 0.05중량%, 토코페릴아세테이트 0.01중량%, 솔비톨액 55중량%, 글리세린 5중량%, 정제수 13.6중량%를 샘플기계에 넣었다. 정제수는 80℃ 정도로 끊인 후 투여하였다. 샘플기계에 넣은 성분들을 진공상태에서 혼합하여 페이스트 제형으로 만들었다. 어느 정도 가루와 액상 성분이 어우러지면서 치약 제형이 만들어졌다. 그런 다음, 젤라틴 2.8중량%를 뜨거운 물로 녹여 액체로 만든 후, 실온 상태에서 굳기 전에 페이스트 제형으로 만들어 놓은 치약에 넣고 진공상태에서 혼합하였다. 그 다음, 라우릴황산나트륨 1중량%를 에탄올 0.97중량%에 녹인 후, 액상과 함께 진공상태에서 다시 혼합하였다. 어느 정도 혼합한 다음 딸기향 착향제 1중량%를 넣고 혼합하여 젤리 치약을 제조하였다.
[실험예 1]
실시예 1, 2 및 비교예 1에서 제조한 젤리 치약에 대하여, 제형, 편의성, 선호도, 세정력, 잇몸보호정도, 거품량을 시험하였으며 그 결과는 표 1과 같다. 제형은 최종제품의 형상을 육안으로 관찰하여 평가하였다. 편의성은 치약을 바를 때 끊어지거나 늘어지는지 여부를 육안으로 관찰하여 평가하였다. 세정력, 잇몸보호정도, 선호도는 8세부터 13세까지의 어린이 50명을 대상으로 설문 조사하여 평가하였다. 거품량은 양치질할 때 생성되는 거품량을 육안으로 관찰하여 평가하였다.
실시예 1 실시예 2 비교예 1
제형 젤리 젤리 젤리
칫솔에 바를 때 끊어짐 끊어짐 끊어짐
맛 선호도 46명 48명 46명
향 선호도 48명 48명 48명
촉감 선호도 45명 45명 45명
세정력 40명 45명 30명
잇몸보호정도 38명 43명 25명
거품량 적음 적음 적음
표 1에 의하면 실시예 1 및 실시예 2의 젤리 치약은 비교예 1의 젤리 치약에 비하여 세정력 및 잇몸보호정도에 있어서 우수한 것을 확인할 수 있다.

Claims (5)

  1. 외부층; 및
    상기 외부층 내부에 구비되는 알맹이;
    를 포함하되,
    상기 외부층은 정제수 100중량부에 대하여 젤라틴 15~20중량부, 수산화아파타이트 25~30중량부, 레몬즙 1~5중량부, 탄산칼슘 1~5중량부, 포도씨추출물 5~10중량부, 자일리톨 40~45중량부, 프로폴리스추출물 5~10중량부, 팩틴 10~15중량부, L-멘톨 5~10중량부, 글리세린 1~3중량부 및 아스타잔틴 10~15중량부를 포함하며,
    상기 수산화아파타이트는 평균 입경이 1~500㎚ 이며,
    상기 외부층 내부에 구비되는 알맹이는 정제수 100중량부에 대하여 젤라틴 15~20중량부, 수산화아파타이트 5~10중량부, 레몬즙 1~5중량부, 탄산칼슘 1~5중량부, 포도씨추출물 3~7중량부 및 자일리톨 30~35중량부를 포함하는,
    젤리 치약.
  2. 제 1항에 있어서,
    상기 외부층은 정제수 100중량부에 숙성된 스테비아 0.1~1중량부를 추가적으로 포함하되,
    상기 숙성된 스테비아는 스테비아 100중량부에 바실러스 낫토균 0.1~1중량부 및 바이오세라믹 스톤 정제수 1~5중량부를 가하고 10~15℃에서 20~30일 동안 숙성시키며,
    상기 바이오세라믹 스톤 정제수는 물 100중량부에 바이오세라믹 스톤 1~5중량부를 넣고 10~14시간 동안 방치하며,
    상기 바이오세라믹 스톤은 진주석 40~50중량%, 견운모 25~35중량% 및 황토 20~30중량%를 포함하는 혼합물을 물에 넣고 혼련한 후 숙성시킨 다음, 1,300~1,400℃의 온도에서 1~2시간 동안 소성시키는,
    젤리 치약.
  3. 제 1항에 있어서,
    상기 알맹이는 정제수 100중량부에 백화고 추출발효물 0.1~1중량부를 추가적으로 포함하되,
    상기 백화고 추출발효물은 백화고 100중량부에 복합소금물 600~700중량부를 넣고 90~95℃에서 4~6시간 동안 추출하고, 백화고 추출액 100중량부에 복합합성균 5~10중량부를 첨가하고 35~40℃에서 46~48시간 동안 발효시키며,
    상기 복합소금물은 물 95중량%, 자염 3중량%, 죽염 1중량% 및 함초소금 1중량%를 포함하며,
    상기 자염은 해수를 가마솥에 넣고 160~180℃에서 4~5일 동안 가열농축하여 석출하며,
    상기 죽염은 한쪽이 막힌 대나무 통 속에 천일염을 넣고 입구를 황토로 밀봉한 후 1,000~1,200℃에서 10~12시간 동안 가열하며,
    상기 함초소금은 천일염수 100중량부에 함초 20~30중량부를 넣고 110~120℃에서 10~12시간 동안 가열하며, 상기 천일염수의 염도는 25~30중량% 이며,
    상기 복합합성균은 홍국균 40~50중량%, 고초균 20~30중량%, 효모 10~20중량% 및 누룩균 5~15중량%를 포함하는,
    젤리 치약.
  4. 외부층을 제조하는 단계(단계 1);
    알맹이를 제조하는 단계(단계 2): 및
    상기 알맹이를 상기 외부층 내부에 구비하는 단계(단계 3);
    를 포함하되,
    상기 단계 1에서, 상기 외부층은,
    젤라틴과 100℃의 과일즙을 중량비 1:1로 교반하여 젤라틴액을 만드는 단계(S 1);
    80~85℃의 정제수 100중량부에 대하여 상기 젤라틴액 15~20중량부, 수산화아파타이트 25~30중량부, 레몬즙 1~5중량부, 탄산칼슘 1~5중량부, 포도씨추출물 5~10중량부, 자일리톨 40~45중량부, 프로폴리스추출물 5~10중량부, 팩틴 10~15중량부, L-멘톨 5~10중량부, 글리세린 1~3중량부 및 아스타잔틴 10~15중량부를 진공상태에서 20~30분 동안 혼합하는 단계(S 2); 및
    상기 혼합물을 15~20℃에서 20~25분 동안 냉각하는 단계(S 3);
    를 포함하며,
    상기 S 1에서 과일즙은 키위즙 60중량% 및 망고즙 40중량%를 포함하며,
    상기 S 2에서 포도씨추출물은 물 100중량부에 대하여 포도씨 20~30중량부를 중탕기에 넣고 내부 혼도를 40~45℃로 유지하며 10~12시간 동안 중탕가열하여 추출하며,
    상기 프로폴리스추출물은 70%(v/v) 에탄올 100중량부에 대하여 프로폴리스 10~20중량부를 넣고 환류추출관으로 65~70℃에서 6~8시간 동안 환류 추출하는,
    젤리 치약의 제조방법.
  5. 제 4항에 있어서,
    상기 단계 2에서, 상기 알맹이는,
    젤라틴과 100℃의 야채즙을 중량비 1:1로 교반하여 젤라틴액을 만드는 단계(A 1);
    80~85℃의 정제수 100중량부에 대하여 상기 젤라틴액 15~20중량부, 수산화아파타이트 5~10중량부, 레몬즙 1~5중량부, 탄산칼슘 1~5중량부, 포도씨추출물 3~7중량부 및 자일리톨 30~35중량부를 진공상태에서 20~30분 동안 혼합하는 단계(A 2); 및
    상기 혼합물을 실리콘 몰드에 투입하고 10~12℃에서 3~4시간 동안 성형하는 단계(A 3);
    를 포함하되,
    상기 A 1의 야채즙은 당근즙 60중량% 및 토마토즙 40중량%를 포함하며,
    상기 단계 3은 성형틀에 상기 알맹이를 넣고 상기 외부층을 부어준 후 10~12℃에서 3~4시간 동안 성형하는,
    젤리 치약의 제조방법.
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