KR20200024475A - The combinated farming way of fish - Google Patents

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Abstract

Provided is an eco-friendly composite cultivating method which comprises: a land aquatic tank breeding step (a) of feeding trout seedlings to a land aquatic tank with 5 millimeters or less and breeding the trout seedlings up to 50 g of fish for 7 months; a transfer step (b) of transferring the cultivated trout having undergone the step (a) to a transfer means equipped with a live fish aquatic tank; an initial domestication aquatic tank feeding step (c) of feeding the cultivated trout having undergone the step (b) to an initial domestication aquatic tank and domesticating the trout in breeding water having a water temperature of 15-17°C and salinity of 6-10‰ for 10 hours; a tributary type domestication aquatic tank feeding step (d) of transferring the cultivated trout having completely domesticated in the initial domestication aquatic tank of the step (c) to a tributary type domestication aquatic tank equipped with a circulating waterway and domesticating the transferred trout; and a composite cultivating aquatic tank feeding and breeding step (e) of feeding and breading the cultivated trout having undergone the step (d) to a composite cultivating aquatic tank together with abalone or sea cucumbers and breading the trout. Accordingly, trout and sea cucumbers that are less stressed with domestication can be bred together so during fishing farming, waste of fish, surplus feed, organic and inorganic materials, etc. can be provided as food for growth of sea cucumbers. Therefore, it is possible to prevent contamination of seawater caused by the waste, and to store and produce aquaculture products at a high density per area.

Description

지류식 송어순치 양식장을 이용한 친환경 복합양식방법 {The combinated farming way of fish}Eco-friendly compound farming method using tributary fish trout farming {The combinated farming way of fish}

본 발명은 송어순치 양식장에서 저서생물과의 복합양식방법에 관한 것으로, 순치 스트레스를 극복한 송어와 전복 또는 해삼 등의 부착생물을 복합양식할 수 있는 친환경 복합양식방법에 관한 것이다.The present invention relates to a complex culture method with benthic creatures in a trout fish farm, and to an eco-friendly complex farming method that can be a complex culture of attachment organisms, such as trout and abalone or sea cucumber that overcomes the stress of the canon.

송어는 냉수성으로 차고 깨끗한 1급수의 물에만 서식한다. 부화 후 강에서 서식하다가 바다에 내려가 살다가 어미가 되어 강으로 되돌아와 알을 낳고 일생을 마치게 된다. 본래 연어류는 해수에 대한 생리적 적응 기능을 갖고 있어 일정기간 순치과정을 거쳐 바다에서도 육성이 가능하다. 이와 같은 특성으로 해수를 이용한 송어 양식도 자연히 가능하게 되었으나 해수 송어양식의 실시를 위해 해수순치가 이루어져야 한다.Trout live in cold, clean primary water. After hatching, they inhabit the river, then descend to the sea, live as mothers, return to the river, lay eggs, and end their lives. Originally, salmon have a physiological adaptation function to seawater, so they can be grown in the sea after a certain period of time. Due to these characteristics, the trout farming using seawater is naturally possible, but the seawater level must be established to carry out the trout farming.

해수 순치과정은 어류 치어를 사육조 내로 이동시키고 어류의 삼투압 조절능력을 이용하여 사육조 내의 용수의 염도를 연속적으로 증가시켜 해수에 상응하는 염도에서 생존 가능하도록 적응시키는 단계이다. The seawater marinating process is a step in which fish larvae are moved into a breeding tank and the fish's osmotic pressure regulating ability continuously increases the salinity of water in the breeding tank so that it can survive in the salinity corresponding to the seawater.

담수 어류의 경우에는 체액이 환경수보다 염도가 높아 수분이 아가미, 소화기관, 표피 등을 통해 계속해서 체내로 침투하고 이에 적정량의 체내 수분유지를 위해 신장에서 묽은 오줌을 만들어 대량으로 체외방출을 하여 체내 수분을 유지하게 된다. 이 때 오줌과 함께 배출되는 Na+ 등의 1가 이온은 신장과 방광 등의 조직 상피에서 흡수하고, 먹이 등에 포함된 염류는 장내 상피세포에서 흡수한다. 또한 아가미의 새 변에 담수형의 염류세포가 있어 액포상의 proton ATPase 효소의 작용으로 염류를 흡수하여 체액의 염도를 유지한다. 해수 어류의 경우는 체액이 환경수보다 염도가 낮기 때문에 생리적인 탈수현상을 막기 위해 다량의 해수를 체내로 유입시켜 장에서 수분을 흡수한다. In the case of freshwater fish, body fluids are more salty than environmental waters, so water continues to penetrate through the gills, digestive organs, epidermis, and so on. It will keep your body hydrated. At this time, monovalent ions such as Na + discharged with urine are absorbed from the tissue epithelium, such as kidney and bladder, and salts contained in the food are absorbed from the intestinal epithelial cells. In addition, the fresh stools of gills have fresh water-type saline cells, which absorb the salts through the action of vacuole proton ATPase enzymes to maintain the salinity of body fluids. In the case of sea fish, since the body fluid is lower in salinity than environmental water, large amounts of sea water are introduced into the body to prevent physiological dehydration and absorb water from the intestines.

연어류에 속하는 송어는 생물학적으로 담수(freshwater)에서 부화하여 치어로 성장 후 스몰트(Smolt) 시기가 되면 기수(Brackish water)에서 점차 염도를 해수순치과정(Seawater domestication)을 겪는다. 따라서 육상수조에서 담수를 육상 또는 바다공간에 설치된 순치장에서 기수를, 그리고 바다 가두리에서 해수를 공급해야한다. Trouts belonging to the salmon family biologically hatch in freshwater and grow into larvae, then undergo salinity in the brackish waters during the Smolt season. Therefore, freshwater should be supplied from land tanks, brackish water from nets installed in land or sea space, and seawater from sea cages.

담수에 익숙해져 있는 송어를 바다로 이동시키는 것은 어체에 상당히 부담을 주는 것이기 때문에 어체는 건강하면서 환경의 변화에 견딜 수 있는 상태로 사육한 후 해수로 이동시키는 것이 적절한데 이와 같은 상태는 수정 후 담수(육상)에서 길러져 1년 정도 경과하면, 체중이 200~350g 정도가 일반적이다. Since moving trout used to freshwater to the sea is quite burdensome for fish, it is appropriate to breed the fish in a state that is healthy and able to withstand changes in the environment, and then move it to seawater. When it is raised in (land) and about one year passes, weight is about 200-350g in general.

따라서 통상적인 내수면 양식장에서는 200g 전후의 중간 육성어를 구입해 일정 기간 해수순치한 후 해상 가두리나 육상 수조식 양식장에 입식시키고 6~7개월 동안 양성하여 평균 2kg 크기의 성어로 출하시킨다. 출하 크기는 900g~3kg까지 지역별로 큰 차이를 보이는데, 이는 지역별 수온, 입식크기, 출하시기 등의 차이 때문이며 양식 기술의 차이도 하나의 요인으로 작용한다. Therefore, in the conventional inland farms, the intermediate reared fish of about 200g is purchased, and after a certain period of time, seawater cages are stocked in marine cages or land tank farms, and they are bred for 6-7 months to be shipped as average 2kg fish. Shipment sizes vary from region to region, ranging from 900g to 3kg, due to differences in regional water temperature, stocking size, shipping time, and aquaculture technology.

한편, 최근에는 양식기술의 발전으로 대상생물을 바다가 아닌 육상의 수조에서 양식하는 기술이 확립되었고, 이를 더욱 발전시켜 도심지 등의 통제된 시설 내에서, 층별, 수조별 다양한 어패류를 양식하는 개념의 양식방법도 등장하고 있다. 일반적으로, 해수에 의한 양식은 육상 수조식, 해상 가두리식으로 크게 구분되며, 육상 수조식은 환경변화를 예측하기 어려운 바다로부터 서식환경을 인위적으로 조절할 수 있는 육상의 수조로 대상 생물을 옮겨 양식하는 방법이고, 해상 가두리식은 바다의 넓은 공간에 그물 등을 설치하고 생물을 가두어 기르는 방법이다.On the other hand, the development of aquaculture technology has recently established a technique for farming target organisms in land tanks, not the sea, and further developing them to produce various fish and shellfish by layer and tank in controlled facilities such as urban areas. Aquaculture methods are also emerging. In general, aquaculture is divided into terrestrial tanks and marine cages, and terrestrial tanks are a method of transferring a target organism from a sea where it is difficult to predict environmental changes to an onshore tank that can artificially control the habitat environment. Sea cages are a way of raising and trapping creatures by placing nets in large ocean spaces.

그러나, 상기와 같은 가두리 양식장이 대단지화 되면서 양식어류의 배설물로 인한 수질오염이 생태계를 위협하는 심각한 수위까지 올라왔고 아울러, 외부로 유출된 양식어류의 배설물은 해저 바닥에 퇴적되어 빠른 속도로 부패되거나 부영양화 현상을 유발시켜 수중 생태계를 파괴하고 있다. 이에 국내 등록특허 제10-1786188호에는 에너지절감형 친환경 양식장 및 이의 설치방법에 관하여, 국내 등록특허 제10-1779835호에는 친환경 순환식 양식 장치에 관하여 개시하고 있으나, 상기 선행문헌은 본 발명의 송어와 전복 및 해삼의 복합양식방법에 관한 구성은 개시하지 않아 차이를 보인다.However, as the cage farming has become large, the water pollution caused by the excreta of farmed fish has risen to a serious level that threatens the ecosystem, and the excreta of farmed fish spilled out to the sea bottom is rapidly decaying or It causes eutrophication and is destroying aquatic ecosystems. In this regard, Korean Patent No. 10-1786188 discloses an energy-saving eco-friendly farm and its installation method, and Korean Patent No. 10-1779835 discloses an eco-friendly circulation farming apparatus, but the preceding document is a trout of the present invention. The composition of the combined farming method of abalone and sea cucumber is not disclosed, and there is a difference.

국내 등록특허번호 제10-0979406호에는 담수에서 부화하여 성장한 어류의 치어를 낮은 염도에서 높은 염도로 적응시켜 해수에서 양식이 가능하게 하는 해수 순치 및 양식 방법에 관한 것으로 본 발명에 따른 해수 순치 및 양식 방법은 송어 및 연어류의 치어를 사육조 내로 이동시키고, 상기 사육조 내의 용수의 염도를 연속적으로 증가시켜 해수에 상응하는 염도에서 생존 가능하도록 적응시키는 해수적응단계와, 상기 해수적응단계를 거친 어류를 해수에서 양식하는 단계를 포함하는 송어 및 연어류의 해수순치 및 양식방법에 관하여 개시하고 있다.Korean Patent No. 10-0979406 relates to the seawater purity and aquaculture method which enables the cultivation of fish grown in freshwater to grow from seawater by adapting the fry of fish grown from low salinity to high salinity. The method includes a seawater adaptation step of moving the trout and salmon larvae into the breeding tank, continuously increasing the salinity of the water in the breeding tank, and adapting the fish to survive in the salinity corresponding to the seawater; Disclosed is a seawater level and aquaculture method for trout and salmon, including the step of farming in seawater. 국내 공개특허공보 제10-2015-0055214호에는 무지게 송어를 양식하기 위해 수조를 사용하지 않으며, 무지개 송어 치어를 담수양식장에서 순치에 적합한 염도에 적응할 수 있는 크기로 성장시킨 후, 염도 12‰ ~ 25‰ (퍼밀) 수역에 해당되는 강 하구 또는 통수로 수역의 가두리에 옮겨서 순치한 뒤, 가두리를 무지개 송어가 담긴 채로 바다(해수)로 옮겨 2개월 양식하여 생존율 93% 이상을 달성하도록 하는 유수를 이용한 무지개 송어의 양식방법에 관하여 개시하고 있다.In Korean Patent Laid-Open Publication No. 10-2015-0055214, a tank is not used to farm trout without any weight, and after the rainbow trout is grown to a size suitable for salinity in freshwater farms, the salinity is 12 ‰ ~ The river estuary, which is 25 ‰ (per mill), is transferred to a cage in a waterway or channel, where it is cured and then moved to the sea (sea) with rainbow trout for two months to produce 93% or more survival. Disclosed is a rainbow trout farming method used. 국내 등록특허 제10-1786188호에서는 목재로 제작된 구성요소들이 상호간에 대응되는 끼움과 이음새로 결속되어 골조를 형성하는 친환경 복층양식수조 설치 방법으로 보다 구체적으로는 목재로 이루어진 골조를 포함하며 다량의 사육수의 양을 용이하게 조절하여 공급 및 배수가 가능한 배관장치를 구성요소로 하는 친환경 복층양식수조 설치 방법으로 친환경 재료인 목재를 사용하여 어패류에 영향을 미치지 않으며 조립, 분해가 용이하고 부분적 수리 및 교체가 가능한 효과가 있다. 또한 대량의 사육수를 조절하여 공급 및 배수가 가능한 배관장치를 이용하여 사육수의 공급 및 배수를 사용자의 편의에 따라 유연하게 조절하고 설치할 수 있는 효과가 있는 에너지절감형 친환경 양식장 및 이의 설치방법에 관하여 개시하고 있다.In Korean Patent No. 10-1786188, the components made of wood are eco-friendly duplex culture tank installation method that binds to the fittings and seams corresponding to each other to form a frame. More specifically, it includes a frame made of wood, It is an eco-friendly multi-layered tank installation method using piping system that can be supplied and drained by easily controlling the amount of stocked water. It does not affect fish and shellfish by using wood, which is an eco-friendly material, and it is easy to assemble, disassemble, partial repair and Replaceable effect is possible. In addition, the energy-saving eco-friendly fish farm and its installation method can effectively control and install the supply and drainage of the breeding water according to the user's convenience by using the piping system that can supply and drain the large number of breeding water. Is disclosed. 국내 등록특허 제10-1779835호에서는 다슬기 또는 우렁이에 양분을 공급할 수 있도록 수조 및 식물 생장부를 제공하여 순환되는 물에 양분을 공급할 수 있도록 만들어 어류, 식물, 다슬기, 우렁이 등을 양식할 수 있게 만드는 장치를 제공하는 친환경 순환식 양식 장치에 관하여 개시하고 있다.In Korean Patent No. 10-1779835, a device for supplying nutrients to circulating water by providing a water tank and plant growth so as to supply nutrients to marshes or worms, and to produce fish, plants, marshes, worms, etc. Disclosed is an eco-friendly circulation farming device to provide.

본 발명은 가두리 양식장의 대단지화에 따른 생태파괴에 대한 상기 문제점을 해결하기 위해 스트레스 없이 순치된 송어와 전복 및 해삼을 복합 양식하여 보다 친환경적으로 고밀도의양식생물을 생산할 수 있는 친환경 복합 양식방법을 제공하고자 한다.The present invention provides an eco-friendly compound farming method that can produce high-density farming organisms more environmentally friendly by complex farming trout and abalone and sea cucumbers without stress to solve the above problems of ecological destruction due to the large scale of cage farm I would like to.

상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명의 일 실시예에 따른 친환경 복합양식방법은 송어류의 종묘를 5퍼밀 이하의 육상수조로 입식시켜 7개월 동안 어체중 50g 까지 사육시키는 육상수조 사육단계(가); 상기 (가)단계를 거친 양식 송어를 활어 수조가 탑재된 이송수단으로 이송시키는 이송단계(나); 상기 (나)단계를 거친 양식송어를 초기 순치용 수조에 입식시키고 수온 15~17℃, 염도 6 내지 10퍼밀(‰)의 사육수에서 10시간 동안 순치시키는 초기 순치용 수조 입식단계(다); 상기 (다)단계의 초기 순치용 수조에서 순치가 완료된 양식송어를 회류형 수로가 형성된 지류식 순치용 수조로 이송시켜 순치시키는 지류식 순치용 수조 입식 단계(라); 상기 (라)단계를 거친 양식송어와 전복 또는 해삼을 복합 양식수조에 입식하여 사육하는 복합 양식수조 입식 및 사육단계(마)로 이루어진 것일 수 있다.In order to achieve the above object, the environment-friendly complex farming method according to an embodiment of the present invention breeds a trout seedlings in less than 5 millet land tank tank breeding land to 50g body weight for 7 months (A); A transfer step of transferring the cultured trout from step (a) to a transfer means on which a live fish tank is mounted; Stocking the staged trout after (b) in the initial pure tuna tank, and the initial stage of the pure water tank stocking step of pure water for 10 hours in breeding water of 15 ~ 17 ℃, salinity 6 to 10 per mill (‰); (3) a tributary type water treatment tank stocking step of transferring the cultured trout from the initial pure water treatment tank of step (c) to a tributary type water treatment tank having a circulating waterway for processing. The cultured trout and abalone or sea cucumber that went through the step (d) may be composed of the breeding and breeding stage (e) for breeding by breeding in a complex culture tank.

본 발명의 친환경 복합양식방법은 순치 스트레스가 거의 발생하지 않은 송어와 해삼을 함께 사육함으로써 어류양식 시 어류의 배설물과 잉여사료, 유기물, 무기물 등이 해삼 성장에 양분으로 제공됨으로 배설물이 해수의 오염을 방지함과 더불어 면적 당 고밀도로 양식생물을 저장할 수 있다. 또한, 본 발명에 따라 저장되는 송어는 순치 스트레스로 인한 폐사율이 거의 없는 것으로 이에 따라 순치 개체수를 1000kg 이상 실시할 수 없었던 기존의 방법을 극복하여 대량순치가 가능하다.In the eco-friendly complex culture method of the present invention by breeding together trout and sea cucumber, which rarely generates pure stress, the excreta, surplus feed, organic matter, minerals, etc. of fish during cultivation of fish are provided as nutrients to the growth of sea cucumber, so that excretion is contaminated with seawater. In addition to the protection, farmed organisms can be stored at a high density per area. In addition, the trout stored in accordance with the present invention has almost no mortality due to the net stress, thereby overcoming the conventional method that could not be carried out more than 1000 kg net population can be a mass pure.

도 1은 본 발명의 친환경 복합양식방법의 모식도를 나타낸다.
도 2는 본 발명의 송어 순치용 양식장의 평면도를 나타낸다.
도 3은 본 발명의 초기 순치용 수조의 측단면도를 나타낸다.
도 4는 본 발명의 지류식 순치용 수조의 평면도를 나타낸다.
Figure 1 shows a schematic diagram of the eco-friendly complex culture method of the present invention.
Figure 2 shows a plan view of the trout farming farm of the present invention.
Figure 3 shows a side cross-sectional view of an initial pure water bath of the present invention.
Figure 4 shows a plan view of the tributary pure water tank of the present invention.

이하, 본 발명의 친환경 복합양식방법과 관련된 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, described with reference to the drawings related to the eco-friendly complex culture method of the present invention.

도 1은 본 발명의 친환경 복합양식방법의 모식도를 나타낸다. 본 발명의 친환경 지류식 송어 순치 및 양식 방법은 송어, 산천어, 무지개 송어, 홍송어, 황금송어 중에서 하나 이상 선택된 어류의 종묘를 입수하여 부화 시킨 유생을 양육한 후 5퍼밀(‰) 이하의 육상수조로 입식시켜 7개월 동안 어체중 50g까지 사육시키는 육상수조 사육단계(가); 상기 (가)단계를 거친 양식 송어를 활어 수조가 탑재된 이송수단에 입식시켜 해안에 설치된 순치용 양식수조로 이송시키되, 이송수단 내 활어 수조의 사육수는 이송시간이 5시간 이상인 경우, 염도 5~6퍼밀(‰)로 조절하고, 1~3시간의 이송시간인 경우에는 염도 8퍼밀(‰)로 조절하는 이송단계(나); 상기 (나)단계를 거친 양식송어를 송어 순치용 양식장의 초기 순치용 수조에 입식시키고 수온 15~17℃, 염도 10퍼밀(‰)의 사육수에서 10시간 동안 순치시키는 초기 순치용 수조 입식단계(다); 상기 (다)단계의 초기 순치용 수조의 이동수문을 개방하여 순치가 완료된 양식송어를 지류식 순치용 수조로 이송시킨 후, 상기 지류식 순치용 수조에는 제1차 내지 제5차 순치공간이 형성되며 각각의 순치 공간에서 12시간씩 순치시키는 지류식 순치용 수조 입식단계(라); 상기 (라)단계를 거친 해수순치 양식송어와 전복 또는 해삼을 복합 양식수조에 입식하여 사육하는 복합 양식수조 입식 및 사육단계(마)로 이루어진다.Figure 1 shows a schematic diagram of the eco-friendly complex culture method of the present invention. The eco-friendly tributary trout cultivation and farming method of the present invention is a land tank of less than 5 per millet (‰) after raising the larvae hatched by obtaining the seedlings of one or more selected fish from trout, mountain trout, rainbow trout, red trout, golden trout (C) terrestrial tank breeding to stock up to 50 g of body weight for 7 months by stock; The aquaculture trout that has passed through step (a) is stocked on a transfer means equipped with a live fish tank, and transferred to a net fish tank installed on the shore, but the breeding water of the live fish tank in the transfer means has a transfer time of 5 hours or more, and a salinity of 5 A feed step of adjusting to 6 mill mill (‰) and adjusting the salinity to 8 mill mill (‰) for a transfer time of 1 to 3 hours; Stocking the trout after passing through the step (b) in the initial pure water tank of the trout tuna farm, and incubated for 10 hours in the water temperature 15 ~ 17 ℃, brine 10 per mill (breech) breeding water for 10 hours All); After opening the mobile gate of the initial water treatment tank of step (c) to transfer the farmed trout to the tributary water treatment tank, the first to fifth water treatment space is formed in the tributary water treatment tank. And a tributary type water treatment tank stocking step (d) which patrols for 12 hours in each treatment space; Comprised of the (d) step seawater tuna cultured trout and abalone or sea cucumber stocked in a complex aquaculture tank breeding and breeding stage (e) consists of.

이하, 본 발명의 친환경 복합양식방법과 관련하여 각 단계별 구체적인 실시예를 들어 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the concrete examples of each step in relation to the eco-friendly complex culture method of the present invention will be described.

(가) 육상수조 사육단계(A) Land tank breeding stage

본 발명의 육상수조 사육단계(가)는 송어, 산천어, 무지개 송어, 홍송어, 황금송어 중에서 하나 이상 선택된 어류의 종묘를 입수하여 부화시킨 유생을 사육하고, 5퍼밀(‰) 이하의 육상수조로 입식시켜 7개월 동안 어체중 50g까지 사육시키는 단계이다.The land tank breeding step (a) of the present invention is to breed the larvae hatched by obtaining the seedlings of one or more selected fish from trout, mountain trout, rainbow trout, red trout, golden trout, and less than 5 per mill (‰) land tank Stock up to 50g of fish for 7 months.

송어 종묘는 자연 산란된 난보다 인위적으로 난을 수득하고 일반적으로 3~4년생의 친어에서 수득하여 통상적인 방법으로 인공 수정한 후 부화시킨다. 송어 종묘는 상기 기재된 종외에도 암컷의 것만이 정상적인 암컷의 난을 성전환 시킨 xxx염색체를 가진 암컷의 정충과 수정시킨 단성(monosex) 또는 삼배체(triploids)를 포함할 수 있다.Trout seedlings obtain eggs more artificially than naturally laid eggs and are usually obtained from 3-4 year-old larvae and incubated after artificial insemination by conventional methods. Trout seedlings may include spermatozoa and fertilized monox or triploids of females with xxx chromosomes, in addition to the species described above, that only females have sex-transferred normal female eggs.

상기 수정란은 통상적인 부화용기에서 부화를 실시하고, 상기 부화된 유생은 유생양육 용기 및 수조에 옮겨 사육시킨다. 유생 양육수조는 유리섬유 수조 또는 콘크리트 수조에서 양육시키고 대략 50%의 유생이 유영단계에 진입하면 자동 급이기를 이용하여 초기사료를 공급한다.The fertilized eggs are hatched in a conventional hatching vessel, and the hatched larvae are transferred to larval rearing containers and tanks for breeding. Larval rearing tanks are reared in glass fiber tanks or concrete tanks, and when the 50% of the larvae enter the swimming stage, they feed the initial feed using an automatic feeder.

상기 송어 치어의 체장이 8~10cm(kg당 250미)가 되면 담수가 담긴 육상수조로 이송시킨 후, 송어 체중이 50g으로 성장 할 때까지 사육시킨다. 육상수조에 이송된 송어는 본 발명의 도라지 추출물 동물사료 첨가제 및 사료를 공급한다.When the trout is 8 to 10 cm in length (250 micrograms per kilogram), it is transferred to a land tank containing fresh water, and then raised until the trout grows to 50 g. The trout transferred to the land tank supplies the bellflower extract animal feed additives and feed of the present invention.

본 발명의 도라지 추출물 송어사료 첨가제는 도라지 줄기와 잎을 포함하는 도라지 지상부를 물로 1차 세척하고, 공기방울 세척기로 2회 세척하였다. 그 다음, 초고압 분사노즐 세척기로 2회 세척한 후 탈수기로 탈수하였다. 준비된 도라지 지상부 10kg에 정제수 10kg을 추가한 후 1.5㎏/㎠ 압력하에 100℃에서 10시간 동안 가열하여 도라지추출물을 제조하였다.The bellflower extract trout feed additive of the present invention was first washed with water the bellflower ground portion including the bellflower stem and leaves, and washed twice with an air bubble washer. Then, after washing twice with an ultra-high pressure jet nozzle washing machine, it was dehydrated with a dehydrator. After adding 10 kg of purified water to 10 kg of the prepared bellflower grounds, the bellflower extract was prepared by heating at 100 ° C. for 10 hours under a pressure of 1.5 kg / cm 2.

또한, 본 발명의 도라지 송어사료는 송어사료(제품명:골드송어 5호, 수협사료) 10㎏을 트레이에 넓게 펼치고 상기 추출된 도라지추출물 3 리터를 1차 분무한다. 상기 단계에서 도라지추출물을 1차 분무한 송어사료를 1~2시간 실온에서 1차 건조한다. 상기 단계에서 건조한 송어사료에 다시 상기 추출된 도라지추출물 3리터를 2차 분무한다. 상기 단계에서 도라지추출물을 2차 분무한 송어사료를 1~2시간 실온에서 2차 건조하여 도라지추출물을 유효성분으로 포함하는 도라지 송어 사료를 하루 2번 아침, 저녁으로 급이시킨다.In addition, the bellflower trout feed of the present invention spread 10kg of trout feed (product name: gold trout No. 5, suhyup feed) widely on a tray and first spray the 3 liters of the extracted bellflower extract. The trout feed sprayed with the bellflower extract first in the above step is first dried at room temperature for 1-2 hours. In the step, the dried trout feed again sprayed 2 liters of the extracted bellflower extract. In the above step, the trout feed sprayed with the bellflower extract secondarily dried at room temperature for 1 to 2 hours to feed the bellflower trout feed containing the bellflower extract as an active ingredient twice a day in the morning and evening.

상술한 바와 같이 본 발명에 의하면, 도라지추출물 양식사료 첨가제의 급여로 양식어의 면역력이 크게 개선되어 생산성이 향상되고, 항생제를 남용하지 않고도 질병이 크게 예방되어 폐사율이 감소될 수 있다.As described above, according to the present invention, the immunity of the cultured fish is greatly improved by feeding the bellflower extract cultured feed additive, and the productivity is improved, and the disease is greatly prevented without the abuse of antibiotics, and mortality can be reduced.

또한, 도라지추출물 동물사료 첨가제를 섭취한 양식어의 고기 및 껍질에서 사포닌 성분이 검출되어 사람이 그 양식어을 섭취하면 자연스럽게 사포닌 성분이 흡수되므로 면역력 개선 등 건강 증진의 효과가 있다.In addition, saponin components are detected in the meat and shells of farmed fish ingested with bellflower extract animal feed additives, and when humans consume the fish, the saponin component is naturally absorbed, thereby improving health and improving health.

(나) 이송단계(B) Transfer stage

본 발명의 이송단계(나)는 상기 (가)단계를 거친 양식 송어를 활어수조가 탑재된 이송수단에 입식시켜 해안에 설치된 순치용 양식수조로 이송시키되, 이송수단 내 활어 수조의 사육수는 이송시간이 5시간 이상인 경우 염도 5~6퍼밀(‰)로 조절하고, 1~3시간의 이송시간인 경우에는 염도 8퍼밀(‰)로 조절하는 단계이다.In the transfer step (b) of the present invention, the aquaculture trout passed through the step (a) is stocked on a transfer means equipped with a live fish tank, and then transferred to a pure water culture tank installed on the shore, and the breeding water of the live fish tank in the transfer means is transferred. If the time is more than 5 hours, the salinity is adjusted to 5 to 6 mill mill (‰), and if the transfer time of 1 to 3 hours, the salinity is adjusted to 8 mill mill (‰).

본 발명의 (나)단계의 입식되는 양식 송어는 어체중 50g이상인 것이 적절하다. 50g이하의 양식송어는 순치 스트레스를 이기기 어렵고 50~100g의 양식송어가 담수에서 성장하는 기간이 상대적으로 길기 때문에 보다 단기간·고성장을 위해서는 50~100g의 양식송어를 순치를 위해 이송시키는 것이 적절하다.The stock farmed trout of step (b) of the present invention is preferably at least 50g. Since less than 50g of farmed trout is difficult to overcome the net stress, and 50-100g of farmed trout grows in freshwater relatively long, it is appropriate to transfer 50-100g of farmed trout to the net for shorter periods and higher growth.

본 발명의 이송단계는 순치과정 전 송어의 사육이 이루어지는 내수면 육상 양식장에서 해상양식장으로 이송하는 과정에서 사육수 염도를 조절함으로써 이송 스트레스 및 순치단계에서 폐사발생을 감소시키는 효과가 있다.The transfer step of the present invention has the effect of reducing the occurrence of mortality in the transfer stress and the pure teeth step by adjusting the brine salinity in the process of transporting from the inland land farms where the trout breeding is carried out to the offshore farms before the marinating process.

(다) 초기 순치용 수조 입식단계(C) initial pure water tank stocking stage

본 발명의 초기 순치용 수조 입식단계(다)는 상기 (나)단계를 거친 양식송어를 송어 순치용 양식장의 초기 순치용 수조에 입식시키고 수온 15~17℃, 염도 6 내지 10퍼밀(‰)의 사육수에서 10시간 동안 순치시키는 단계이다.The initial stage of pure water treatment tank of the present invention (c) is stocked in the early stages of the trout fish tank of trout farmed trout after (b) the water temperature of 15 ~ 17 ℃, salinity of 6 to 10 per mill (‰) This step is for 10 hours in stocking.

초기순치용 수조로 이송시키는 이송수단의 사육수 염도는 이동시간에 따라 정해지며 이송시간이 5시간 이상인 경우, 염도 5~6퍼밀(‰)로, 1~3시간의 이송시간인 경우에는 염도 8퍼밀(‰)로 조절하여 초기 순치용 수조로 이송된다. 따라서 이송거리에 따라 초기 순치용 수조의 염도는 6 내지 10퍼밀(‰)로 조절할 수 있다.Breeding salinity of the feeding means to be transferred to the initial pure water tank is determined according to the traveling time, and if the transfer time is 5 hours or more, the salinity is 5 to 6 per mille (‰), and the salinity is 8 to 1 to 3 hours. It is controlled by permill and transferred to the initial pure water tank. Therefore, the salinity of the initial pure water tank according to the transport distance can be adjusted to 6 to 10 mill mill (‰).

도 2는 본 발명의 송어 순치용 양식장의 평면도를 나타낸다. 본 발명의 송어 순치용 양식장은 해수의 채수가 용이하도록 해안가에 초기 순치용 수조(10)가 설치되고; 상기 초기 순치용 수조의 좌,우 어느 한 측면에는 복합 양식수조(30)가 하나 이상 열방향으로 설치되며; 상기 초기 순치용 수조 및 복합 양식수조와 연결되어 회류식 수로 형태로 이루어진 지류식 순치용 수조(20)가 설치되며; 바다에서 채수된 해수 수온을 조절하여 7~17℃의 사육수를 상기 수조들에 공급할 수 있도록 사육수온을 조절하는 수온조절장치(40)가 설치되며; 상기 수조에서 배수된 사육수를 정화하여 재공급할 수 있는 순환여과장치(50)가 설치되어 이루어질 수 있다.Figure 2 shows a plan view of the trout farming farm of the present invention. In the trout farming farm of the present invention, the initial water treatment tank (10) is installed on the shore to facilitate the collection of seawater; At least one side of the left and right sides of the initial pure water tank complex culture tank 30 is installed in at least one column direction; A tributary type pure water tank 20, which is connected to the initial pure water tank and the complex culture tank, is formed in the form of a circulating water channel; The water temperature control device 40 is installed to adjust the breeding water temperature so as to control the seawater temperature collected from the sea to supply breeding water of 7 ~ 17 ℃ to the tanks; The circulating filtration device 50 may be installed to purify the breeding water drained from the tank and resupply.

본 발명의 수온조절장치(40)는 외관을 이루는 케이스와 상기 케이스 내부가 냉동되도록 운전시키는 운전조작부가 갖추어져 있으며, 상기 케이스 내부에는 폴리에틸렌(PE) 또는 폴리프로필렌(PP)등의 재질로 형성된 사육수 공급 파이프가 연장 설치된다. 상기 사육수 공급 파이프의 일단 입수부는 해양에서 채수된 사육수가 입수되고 케이스를 관통하여 외부 설치된 출수부에는 냉각된 사육수가 출수되며, 상기 사육수 이동 동력을 제공하는 펌프가 설치되어 이루어진다. 상기 사육수 공급파이프의 출수부는 순치용 수조, 지류식 순치용 수조, 복합 양식수조와 연결되어 냉각된 사육수를 공급할 수 있다.Water temperature control device 40 of the present invention is provided with a driving operation unit for driving the case to form a case and the inside of the case frozen, the breeding water formed of a material such as polyethylene (PE) or polypropylene (PP) inside the case The supply pipe is extended. At one end of the breeding water supply pipe, the breeding water taken from the ocean is obtained, and the cooled breeding water is discharged from the outlet part installed outside through the case, and a pump is provided to provide the breeding power. The water outlet of the breeding water supply pipe may be connected to a pure water tank, a tributary type pure water tank, and a complex culture tank to supply a cooled breeding water.

일실시예로서 지름 7cm로 형성된 사육수 공급파이프에 채수된 해수5000ton을 공급하고, 입수속도는 1마력, 출수 속도는 2마력의 동력을 제공하면 입수 수온은 23℃이고 출수 수온은 6~7℃로 냉각이 가능하며 기존의 피쉬펌프를 사용하는 경우보다 냉각효율을 높일 수 있다.As an example, supplying 5000 tons of seawater collected in a breeding water supply pipe formed with a diameter of 7 cm, the water supply speed is 1 horsepower, the water supply speed is 2 horsepower, the water temperature is 23 ℃ and the water temperature is 6 ~ 7 ℃ It is possible to cool down and increase the cooling efficiency than using a conventional fish pump.

초기 순치용 수조(10)는 다각형의 수조바닥과 일정높이의 수조외벽이 둘러싸며 상부가 개구되고 사육수와 양식 송어가 입식될 수 있는 공간이 형성되어 이루어진다. 상기 수조바닥에는 배수구가 형성되고, 수조 개구부에는 사육수 공급장치 및 양식장용 수차가 설치되며 수조외벽 일 측면에는 제1차 순치용 수조에서 일정시간동안 순치가 완료된 양식송어가 지류식 순치용 수조로 개폐되어 이동이 가능하도록 이동 수문(11)이 형성된다.The initial pure water tank 10 is formed by surrounding the polygonal tank bottom and the tank outer wall of a certain height, the upper portion is opened and a space for breeding stock and breeding trout is stocked. The tank bottom is formed with a drain hole, the tank opening is a breeding water supply device and aquaculture farm aberration is installed on one side of the tank outer wall in the first pure water tank for a predetermined period of time, the trout farmed trout as a tributary pure water tank The moving gate 11 is formed to be opened and closed to move.

일반적으로 배수구는 도 3에 도시된 바와 같이, 수조바닥의 중심부에 형성되고 배수구 형성위치를 향하여 약 4°의 경사가 형성되어 수류에 의해 양식 노폐물과 같은 슬러지가 배수되기 용이하다. 배수구는 배수파이프와 연결되고 배수파이프는 순환여과장치(50) 또는 외부와 연결되어 순환여과장치에서 배수된 슬러지는 정화되어 재공급되거나 외부로 배출될 수 있다.In general, as shown in Figure 3, the drain is formed in the center of the bottom of the tank and formed a slope of about 4 ° toward the drain hole forming position, it is easy to drain sludge such as aquaculture waste by the water flow. The drain is connected to the drain pipe and the drain pipe is connected to the circulating filtration device 50 or the outside so that the sludge drained from the circulating filtration device can be purified and resupply or discharged to the outside.

본 발명의 초기 순치용 수조 실시예를 들어 설명하면 다음과 같다. 본 발명의 초기 순치용 수조에 수온 15~17℃의 염도 10퍼밀(‰)의 사육수를 수심 1.2 내지 1.8m로 채우고 (나)단계에서 이송된 양식송어를 입식시킨다. 상기 사육수온은 어병발생이 방지되는 적정수온으로 특히 대량폐사가 이루어지지 않도록 사육수온이 20℃가 넘지 않도록 조절한다.Referring to the embodiment of the initial pure water tank embodiment of the present invention as follows. Fill the breeding water of salt water 10 per mill (‰) of water at a temperature of 15 ~ 17 ℃ in the initial pure water tank of the present invention to a depth of 1.2 to 1.8m and stocks the cultured trout transferred in step (b). The breeding water temperature is adjusted to prevent the occurrence of fish disease, especially the breeding water temperature does not exceed 20 ℃ to prevent mass deaths.

본 발명의 초기 순치용 수조에 양식장용 수차의 설치는 필수적이다. 본 발명의 양식작용 수차의 실시예로서 프레임과 모터가 설치되고 모터와 연결되어 회전하는 샤프트 축의 일측 또는 양측에 복수의 날개편이 형성된 프로펠러로 구성될 수 있다. 프로펠러는 사육수조 내의 사육수 표면에 위치하여 회전날개가 모터의 동력으로 회전하면서 수면에 기포를 발생시키고 사육수가 공기와 접촉하는 면적을 증가시켜 대기중의 산소가 물에 빠르게 용해시켜 사육수 내 용존산소량을 증가시키는 한편, 회류하는 습성이 있는 송어에게 일정 방향으로 수류를 형성하여 스트레스를 감소시킨다. 수차 하부에는 개폐장치가 형성되어 송어가 염분농도가 다른 지류식 수조 공간을 이동할 때 개폐하여 이동시킨다.It is essential to install aquaculture farming aberrations in the initial pure water tank of the present invention. As an embodiment of the aquaculture aberration of the present invention, a frame and a motor may be installed, and may be configured as propellers having a plurality of wing pieces formed at one side or both sides of a shaft shaft which rotates in connection with the motor. The propeller is located on the surface of the breeding water in the breeding tank. As the rotor blades rotate by the power of the motor, bubbles are generated on the water surface, and the area where the breeding water is in contact with the air increases the oxygen in the air rapidly dissolving in the water. While increasing the amount of oxygen, water flows in a certain direction to the circulating wet trout to reduce stress. An opening and closing device is formed in the lower part of the aberration, and the trout opens and closes when moving to the tributary tank space having different salt concentrations.

(라) 지류식 순치용 수조 입식단계(D) Feeding stage of feeder net

본 발명의 지류식 순치용 수조 입식단계(라)는 상기 (다)단계의 초기 순치용 수조의 이동 수문을 개방하여 순치가 완료된 양식송어를 지류식 순치용 수조로 이송시킨다. 제 1차 내지 제5차 순치공간은 수심 깊이 1.2 내지 1.8m로 이루어진다.The tributary type water treatment tank stocking step (d) of the present invention opens the mobile water gate of the initial water treatment tank of step (c) to transfer the farmed trout to the tributary water treatment tank. The first to fifth order spaces have a depth depth of 1.2 to 1.8 m.

초기 순치용 수조와 지류식 순치용 수조는 이동 수문을 매개로 연결되어 상기 초기 순치용 수조에서 염도 10퍼밀(‰)로 10시간 정도로 염수에 적응된 양식 송어는 이동수문과 제1수문(22a)이 설치되어 형성된 제1순치 공간으로 이동되어 12시간 동안 순치될 수 있다. 제1수문에는 개방 시에 양식송어가 이동할 수 있는 이동공이 형성됨과 동시에 상부에는 양식장용 수차가 설치되어 제1공간에는 일정 방향으로 수류가 형성될 수 있다. 초기 순치용 수조의 염도와 제1 순치공간에 양식 송어를 순치하는 동안 사육수는 염도 10퍼밀(‰)로 유지시킨다.The initial pure water tank and tributary type pure water tank are connected to the mobile floodgate, and the farmed trout adapted to the brine for about 10 hours with the salinity of 10 per millimeters (‰) in the initial pure water tank is the mobile flood gate and the first gate (22a). It may be moved to the first pubic space installed and formed and punished for 12 hours. At the same time, the first water gate is formed with a moving hole through which the farmed trout can move, and at the same time, the aquaculture aberration is installed at an upper portion thereof so that water flow can be formed in a predetermined direction in the first space. Breeding water is maintained at 10 per millimeters of salinity while the salinity of the initial pure water bath and the cultured trout in the first pure water space are incubated.

제1수문과 제2수문(22b)이 설치되어 형성되는 공간은 제2 순치공간으로 염도 15퍼밀(‰)의 사육수를 공급하여 12시간 동안 순치하며, 제2수문과 제3수문(22c)이 설치되어 형성된 사이 공간은 제3순치공간으로 염도 20퍼밀(‰)의 사육수를 공급하여 12시간 동안 순치한다. 제3수문과 제 4수문(22d)이 설치되어 형성된 사이공간은 제4순치공간으로 염도 25퍼밀(‰)의 사육수를 공급하며, 제4수문과 제5수문(22e)이 설치되어 형성된 사이공간은 제5순치공간으로 염도 33퍼밀(‰)의 해수를 공급하여 각각의 염도조건에서 12시간 동안 순치시킨다.The space formed by installing the first and second sluice gates 22b is a second pure cavities and is fed for a period of 12 hours by supplying broodstock of 15 millimeters of salinity, and the second and third sluice gates 22c. The installed interspace is supplied to a third pure pulp space of breeding water with 20 millimeters of salinity and incubated for 12 hours. The interstitial space formed by the installation of the third and fourth gates 22d supplies a breeding water of 25 millimeters of salinity to the fourth pure space, and is formed by the installation of the fourth and fifth gates 22e. The space is fed into the fifth pure space of salinity 33 per mille (‰) of seawater and incubated for 12 hours at each salinity condition.

도 4는 본 발명의 지류식 순치용 수조의 평면도를 나타낸다. 본 발명의 지류식 순치용 수조(20)는 다각형의 수조바닥을 일정 높이의 수조외벽이 둘러싸며 사육수 및 양식송어가 입식되는 공간이 형성되며 수조외벽의 어느 한 측면부는 초기 순치용 수조와 복합 양식수조가 수문을 매개로 연결 설치되고, 상기 순치용 수조 및 복합 양식수조가 설치된 방향과 평행하게 일정 간격을 형성하며 지류식 순치용 수조의 입식공간에는 하나 이상의 격벽(21)이 설치되며, 상기 격벽에 의해 형성된 사이공간에는 제1 내지 제5수문이 설치되어 지류식 순치용 수조의 입식공간은 평면에서 지그재그 형상을 띄는 수로를 형성할 수 있다.Figure 4 shows a plan view of the tributary pure water tank of the present invention. The tributary type pure water tank 20 of the present invention is surrounded by a tank outer wall of a certain height and a space in which breeding water and farmed trout are stocked, and one side of the tank outer wall is complex with an initial pure water tank. Aquaculture tanks are connected to each other by a water gate, and form a predetermined gap in parallel with the direction in which the pure water tank and the complex culture tank are installed, and at least one partition wall 21 is installed in a standing space of the tributary pure water tank. The first to fifth sluices are installed in the interspace formed by the partition wall, so that the standing space of the tributary water treatment tank can form a zigzag channel in the plane.

상기 격벽에는 제1 내지 제5 수문이 설치되어 지류식 순치용 수조는 제 1내지 제5 순치공간이 형성될 수 있고 각 수문에는 양식장용 수차가 설치되어 상기 제1 내지 제5 순치공간에는 일정한 방향으로 수류가 지속적으로 형성될 수 있다. 수차하부에는 수문개폐장치가 형성되어 순치한 송어가 이동시 개폐되므로 각각의 수문을 기준으로 이루어지는 순치공간은 서로 다른 염도값을 갖는다.The barrier ribs may be provided with first to fifth water gates, and the tributary water treatment tank may have first to fifth water spaces, and each water gate may be provided with aquaculture farming aberrations, and the first to fifth water spaces may have a predetermined direction. As a result, water flow can be continuously formed. A hydrological opening and closing device is formed in the lower part of the aberration, so that the pure trout opens and closes when it moves.

초기 순치용 수조와 지류식 순치용 수조는 이동 수문을 매개로 연결되어 상기 (다)단계를 거친 양식 송어는 이동수문과 제1수문(22a)이 설치되어 형성된 제1순치 공간에서 12시간동안 순치될 수 있다. 제1수문에는 개방 시에 양식송어가 이동할 수 있는 이동공이 형성됨과 동시에 상부에는 양식장용 수차가 설치되어 제1공간에는 일정 방향으로 수류가 형성될 수 있다. 본 발명에서는 지류식 순치용 수조의 수심은 초기 순치용 수조의 사육수 수심과 동일하게 1.2m의 수심으로 사육수를 공급하였다.The initial pure water tank and the tributary type water tank are connected through the mobile water gate, and the cultured trout that has passed through the above step (c) may be incubated for 12 hours in the first pure water space formed by the mobile water gate and the first water gate 22a. Can be. At the same time, the first water gate is formed with a moving hole through which the farmed trout can move, and at the same time, the aquaculture aberration is installed at an upper portion thereof so that water flow can be formed in a predetermined direction in the first space. In the present invention, the water depth of the tributary type pure water tank was supplied to the breeding water at a depth of 1.2 m the same as the breeding water depth of the initial pure water tank.

(마) 복합 양식수조 입식 및 사육단계(E) stages of breeding and breeding complex aquaculture tanks;

본 발명의 복합 양식수조 입식단계(마)는 상기 (라)단계를 거친 양식 송어를 복합 양식수조 수문(31)을 개방하여 복합 양식수조(30)로 이동시킨 후 해삼 및 전복등과 함께 사육하는 단계이다. In the composite culture tank stocking step (e) of the present invention, the cultured trout, which has undergone the step (d), is moved to the composite culture tank 30 by opening the composite culture tank sluice 31 and then bred together with sea cucumber and abalone. Step.

본 발명의 복합 양식수조(30)는 다각형의 수조바닥을 수조외벽이 둘러싸며 형성되고, 수조외벽 어느 한 측면에는 복합 양식수조 수문(31)이 형성되어 상기 지류식 순치용 수조와 연결됨으로써 제5순치공간의 양식송어가 이동 가능하다.The composite culture tank 30 of the present invention is formed by surrounding the outer wall of the tank bottom of the polygon, the complex culture tank sluice 31 is formed on one side of the tank outer wall is connected to the tributary type pure water tank by the fifth Aquaculture trout in the canine space can be moved.

복합양식수조의 수조 바닥에는 배수구가 형성되어 배수된 사육수는 순환여과장치로 이동하여 정화 후 사육수조로 재공급되거나 외부로 배출될 수 있다. 본 발명의 일실시예로서 복합양식수조의 사육수 염도는 33퍼밀(‰)의 해수를 사육수로이용하고 수심은 1.2 내지 3.6m로 공급한다. A drainage hole is formed at the bottom of the tank of the combined culture tank, and the drained breeding water can be moved to the circulating filtration apparatus and then purified and resupply to the breeding tank or discharged to the outside. As an embodiment of the present invention, the brine water salinity of the combined culture tank uses 33 per mille (‰) of seawater as breeding water and supplies a depth of 1.2 to 3.6 m.

공급되는 사육수온은 10 내지 18℃로 조절되어 공급된다. 본 발명에 따른 수온조절장치는 채수된 해수가 파이프를 따라 장치내부로 흐르며 냉각이 이루어지기 때문에 에너지 절감은 물론, 냉각시간이 단축될 수 있다. 또한, 양식에 따라 발생하는 배설물 또는 잉여사료의 침적을 위하여 물의 유속을 제어하는 유속제어장치가 더 구비될 수 있다.Feeding water temperature is supplied is adjusted to 10 to 18 ℃. In the water temperature control apparatus according to the present invention, since the collected sea water flows into the apparatus along the pipe and the cooling is performed, the cooling time can be shortened as well as energy saving. In addition, a flow rate control device for controlling the flow rate of water for the deposition of excrement or surplus feed generated according to the culture may be further provided.

상기 복합양식수조의 사육수가 이루는 수심은 1.2m로 형성하는 경우는 단순히 해수 순치된 송어를 복합양식수조에서 보관하는 역할을 하며, 수심을 3.6m 이상으로 공급하는 것은 이종생물의 복합양식을 실시하기 위함이다. 즉, 통상적으로 송어는 수심 1~2m에서 서식하고 1m이상의 수심에는 해삼과 같은 저서생물이 서식함으로 복합양식이 가능하도록 한다. 해삼과 같이 이종생물 사육이 가능한 양식생물을 함께 입식시킴으로써 송어 양식에서 발생하는 양식찌꺼기를 해삼이 섭이하여 사료값 절감 및 고성장이 이루어지도록 할 수 있다.In the case of the water of the complex culture tank to form a water depth of 1.2m simply serves to store the seawater trout trout in the complex culture tank, supplying a depth of more than 3.6m to carry out a complex culture of heterogeneous organisms For sake. In other words, trout usually inhabit at a depth of 1 ~ 2m, and aquatic creatures such as sea cucumber inhabit more than 1m to allow a complex culture. By stocking farmed organisms capable of breeding heterogeneous organisms like sea cucumbers, sea cucumbers can feed on the farming residues from trout farming, resulting in reduced feed prices and high growth.

복합양식수조에 공급되는 사료는 상기 가) 단계에서 건조한 송어사료에 추출된 도라지추출물 3리터를 2차 분무하고 상기 단계에서 도라지추출물을 2차 분무한 송어사료를 1~2시간 실온에서 2차 건조하여 도라지추출물을 유효성분으로 포함하는 도라지 송어 사료를 하루 2번 아침, 저녁으로 급이시킨다.The feed to the complex culture tank is sprayed with 3 liters of bellflower extract extracted from dried trout feed in step a), and the dried trout feed sprayed with 2nd bellflower extract from step 2 for 2 hours at room temperature. Then feed the bellflower trout feed containing the bellflower extract as an active ingredient twice a day morning and evening.

상기 도라지추출물을 동물사료 첨가제로 첨가한 양식사료를 복합양식수조에 공급하는 경우 양식송어가 대부분의 양을 섭이하고 남은 사료들은 복합양식수조의 바닥면에 가라앉게되며, 바닥에 침적된 사료 부스러기는 전복 또는 해삼이 섭식하게 된다. When the feed is added to the complex culture tank with the bellflower extract as an animal feed additive, the farmed trout feeds most of the amount and the remaining feeds sink to the bottom of the complex culture tank, the feed crumbs deposited on the bottom Abalone or sea cucumber will be fed.

이에 따라 본 발명에 의하면, 도라지추출물 양식사료 첨가제의 급여로 양식어의 면역력이 크게 개선되어 생산성이 향상되고, 항생제를 남용하지 않고도 질병이 크게 예방되어 폐사율이 감소될 수 있다.Accordingly, according to the present invention, by boosting the bellflower extract culture feed additives, the immunity of the farmed fish is greatly improved, productivity is improved, and disease is greatly prevented without the abuse of antibiotics, and mortality can be reduced.

또한, 도라지추출물 동물사료 첨가제를 섭취한 양식어의 고기 및 껍질에서 사포닌 성분이 검출되어 사람이 그 양식어을 섭취하면 자연스럽게 사포닌 성분이 흡수되므로 면역력 개선 등 건강 증진의 효과가 있다.In addition, saponin components are detected in the meat and shells of farmed fish ingested with bellflower extract animal feed additives, and when humans consume the fish, the saponin component is naturally absorbed, thereby improving health and improving health.

본 발명에서 양식된 송어의 껍질을 벗긴 송어와 껍질을 벗기지 않은 송어로부터 사포닌 함량을 검사한 결과는 표 1과 같다. 실험방법은 껍질 벗긴 송어와 벗기지 않은 송어를 160g씩 나누고, 믹서기를 이용하여 잘게 분쇄한다. 삼각 플라스크에 시료를 넣고 물 1L로 정용한 다음 리비히 냉각관을 설치하고 전기레인지를 이용하여 100℃로 가열하여 각 추출물을 얻는다. 각 추출물을 80mesh 체를 이용하여 1차 여과를 하고, 감압여과기를 이용하여 2차 여과를 한다(필터페이퍼 No.2(5㎛) 이용). 그 여과된 추출물로부터 사포닌 함량을 검사하였다.The results of testing the saponin content from the shelled trout and unshelled trout of trout cultured in the present invention are shown in Table 1. Experimental method is divided into 160g each of the shelled and unshelled trout, and finely ground using a blender. Place the sample in an Erlenmeyer flask, apply 1 L of water, install a Liebig cooling tube and heat it to 100 ° C using an electric range to obtain each extract. Each extract was subjected to primary filtration using an 80 mesh sieve and secondary filtration using a vacuum filter (using filter paper No. 2 (5 μm)). Saponin content was examined from the filtered extract.

시료sample 사포닌 함량(mg/g)Saponin Content (mg / g) 껍질을 벗긴 송어Shelled trout 0.440.44 껍질을 벗기지 않은 송어Unshelled trout 1.601.60

검사결과 양식된 송어의 껍질을 벗긴 송어와 껍질을 벗기지 않은 송어로부터 사포닌 함량이 검출되었다. 또한, 복합양식수조 바닥부에는 저서생물이 부착하며 성장할 수 있도록 부착생물 양식장치를 설치할 수 있다. 상기 부착생물 양식장치는 통상적으로 해삼 또는 전복류의 육상양식수조에 설치되는 파판, 상기 파판의 양단부가 수평상태로 안착되는 복수개의 안착봉이 상,하방향으로 배열된 한 쌍의 파판 홀더 또는 골구조의 쉘터로 이루어질 수 있다.Saponin content was detected in the shelled and unshelled trout of cultured trout. In addition, the bottom of the complex culture tank can be attached to the attached bioculture device so that benthic organisms can grow and attach. The apparatus for attaching aquaculture device is a wave plate or a bone structure in which a plurality of seat rods are arranged in a vertical direction, and a plurality of seat rods, each end of which is mounted in a horizontal state, installed in a marine culture tank of sea cucumber or abalone. It can be made of shelter.

복합양식수조의 내벽에는 일정높이에 돌기를 형성하고, 돌기를 거치대로 이용하여, 수평망체를 거치할 수 있다. 일정 높이의 돌기는 복합양식수조가 3.6m 수심인 경우 1.2 내지 1.6m의 위치에 형성하는 것이 바람직하다. 수평망체는 복합수조를 수평으로 구분할 수 있는 사각테두리 망으로 구성되어 거치되는 수심을 기준으로 상부와 하부를 구분하게 된다. 수평망체에 의해 상하부가 구분됨으로서 전복의 먹이가 되는 다시마 등의 해조류가 바닥에 가라앉아 부패하는 것을 방지하고, 전복또는 해삼의 서식공간을 물리적으로 구분할 수 있다. The inner wall of the complex culture tank can form projections at a certain height, and can use horizontal projections to mount the projections. Projections of a certain height is preferably formed at a position of 1.2 to 1.6m when the combined culture tank is 3.6m depth. The horizontal mesh is composed of a square border net that can divide the composite tank horizontally to distinguish the upper and lower parts based on the depth of the water. By separating the upper and lower parts by the horizontal mesh, seaweeds such as kelp, which is a food for abalone, sink to the bottom to prevent decay, and physically separate the habitat space of abalone or sea cucumber.

본 발명에 또 다른 일실시예로서 복합 양식수조로 입식시킨 후 해상가두리로 이동시켜 복합양식의 실시가 가능하다. 본 발명의 복합양식수조로 입식시켜 초기 체중 50g의 양식송어의 경우 상기 (마)단계는 약30일간 체중 100g으로 사육시킨 후, 해상 가두리로 이동시켜 사육하는 것이 적절하다.As another embodiment of the present invention, after entering into a composite culture tank, it is possible to carry out the complex culture by moving to a sea cage. In the case of aquaculture trout with an initial weight of 50g and stocked with a mixed culture tank of the present invention, the step (e) is appropriate for breeding by moving to a marine cage after breeding with a weight of 100g for about 30 days.

본 발명의 친환경 복합양식방법은 순치 스트레스가 거의 발생하지 않은 송어와 해삼을 함께 사육함으로써 어류양식 시 어류의 배설물과 잉여사료, 유기물, 무기물 등이 해삼 성장에 양분으로 제공됨으로 배설물이 해수의 오염을 방지함과 더불어 면적 당 고밀도로 양식생물을 저장할 수 있다. 또한, 본 발명에 따라 저장되는 송어는 순치 스트레스로 인한 폐사율이 거의 없는 것으로 이에 따라 순치 개체수를 1000kg 이상 실시할 수 없었던 기존의 방법을 극복하여 대량순치가 가능하다.In the eco-friendly complex culture method of the present invention by breeding together trout and sea cucumber, which rarely generates pure stress, the excreta, surplus feed, organic matter, minerals, etc. of fish during cultivation of fish are provided as nutrients to the growth of sea cucumber, so that excretion is contaminated with seawater. In addition to the protection, farmed organisms can be stored at a high density per area. In addition, the trout stored in accordance with the present invention has almost no mortality due to the net stress, thereby overcoming the conventional method that could not be carried out more than 1000 kg net population can be a mass pure.

검사항목Inspection items 검사결과test results 세균성, 곰팡이성 질병Bacterial, fungal diseases 불검출Not detected 기생충성 질병Parasitic diseases 불검출Not detected 바이러스성질병Viral diseases 유행성조혈기괴사증(EHN)Epidemic hematopoietic necrosis (EHN) 불검출Not detected 유행성궤양증후군(EUS)Epidemic ulcer syndrome (EUS) 불검출Not detected 자이로닥틸루스증(Gyrodactylosis)Gyrodactylosis 불검출Not detected 전염성연이빈혈증(ISA)Infectious dysthymia (ISA) 불검출Not detected 바이러스성출혈성패혈증(VHS)Viral Hemorrhagic Sepsis (VHS) 불검출Not detected

본 발명에서 양식된 송어를 충청남도수산관리소에 의뢰하여 어병검사한 결과 세균성 및 곰팡이성 질병, 기생충성 질병, 바이러스성 질병 등의 검사항목에 대하여 전염병 원인체가 검출되지 않은 것을 확인하였다.The trout farmed in the present invention was commissioned to the Chungcheongnam-do Fisheries Management Service to confirm that the infectious agent was not detected in the test items such as bacterial and fungal diseases, parasitic diseases, viral diseases.

본 발명은 친환경적으로 양식송어의 대량 순치 뿐만 아니라 해삼 및 전복과 함께 복합적으로 양식 가능한 사육방법을 제공함으로써 송어 양식 산업의 생산성을 높일 수 있어 양식 기반확대 및 수산분야 의 발전은 물론, 양식 기술의 국제경쟁력 제고로 어업인 소득증대에 기여 가능함으로 산업상 이용 가능성이 있다.The present invention can increase the productivity of the trout aquaculture industry by providing a variety of farming methods that can be combined with sea cucumbers and abalone, as well as environmentally friendly mass tuna of eco-friendly trout, to expand the base of aquaculture and the development of fisheries, as well as international It can be used industrially as it can contribute to the income increase of fisherman by improving competitiveness.

10: 초기 순치용 수조 11: 이동수문
20: 지류식 순치용 수조 21: 격벽
22a: 제1수문 22b: 제2수문
22c: 제3수문 22d: 제4수문
22e: 제5수문
30: 복합 양식수조 31: 복합양식수조 수문
40: 수온조절장치 50: 순환여과장치
60: 출하수조 70: 차량통로
10: Initial Pure Water Tank 11: Mobile Sluice
20: tributary basin 21: bulkhead
22a: first gate 22b: second gate
22c: third gate 22d: fourth gate
22e: Fifth Gate
30: Combined Aquaculture Tank 31: Combined Aquaculture Tank
40: water temperature control device 50: circulation filtration device
60: shipping tank 70: vehicle passage

Claims (3)

송어류의 종묘를 5퍼밀 이하의 육상수조로 입식시켜 7개월 동안 어체중 50g 까지 사육시키는 육상수조 사육단계(가);
상기 (가)단계를 거친 양식 송어를 활어 수조가 탑재된 이송수단으로 이송시키는 이송단계(나);
상기 (나)단계를 거친 양식송어를 초기 순치용 수조에 입식시키고 수온 15~17℃, 염도 6 내지 10퍼밀(‰)의 사육수에서 10시간 동안 순치시키는 초기 순치
용 수조 입식단계(다);
상기 (다)단계의 초기 순치용 수조에서 순치가 완료된 양식송어를 수로가 형성된 지류식 순치용 수조로 이송시켜 순치시키는 지류식 순치용 수조 입식 단계(라);
상기 (라)단계를 거친 양식송어와 전복 또는 해삼을 복합 양식수조에 입식하여 사육하는 복합 양식수조 입식 및 사육단계(마)로 이루어진 것인 지류식 송어순치 양식장을 이용한 친환경 복합양식방법
Breeding of trout stocks in less than 5 millimeters of land tanks to breed up to 50 g of fish for 7 months (A);
A transfer step of transferring the cultured trout from step (a) to a transfer means on which a live fish tank is mounted;
The initial pure fish stocked in the early stages of fish farming trout after the step (b) and incubated for 10 hours in a breeding water at a water temperature of 15 to 17 ° C and a salinity of 6 to 10 per mill (‰).
Water tank stocking step (c);
(3) a tributary type water treatment tank stocking step of transferring the cultured trout from which the pure water treatment is completed in the initial water treatment tank of step (c) to a tributary type water treatment tank having a channel formed thereon;
Eco-friendly complex farming method using a tributary trout farm fish farm consisting of the breeding and breeding stage (e) of breeding trout and abalone or sea cucumbers in the complex culture tank breeding through the (d) step
제1항에 있어서, 사육단계(가) 또는 사육단계(마)에서 제공되는 송어사육 사료는 도라지 지상부 10kg에 정제수 10kg을 추가한 후 1.5㎏/㎠ 압력하에 100℃에서 10시간 동안 가열한 열수 추출물 3 리터를 송어사료 10㎏에 1차 분무하여 1~2시간 실온에서 1차 건조하고, 상기 건조한 송어사료에 다시 상기 열수 추출물 3리터를 2차 분무하여 1~2시간 실온에서 2차 건조한 것인 지류식 송어순치 양식장을 이용한 친환경 복합양식방법
The trout breeding feed provided in the breeding step (a) or the breeding step (e) is heated hydrothermal extract heated at 100 ° C. for 10 hours under 1.5 kg / cm 2 pressure after adding 10 kg of purified water to 10 kg of the bellflower ground. 3 liters of primary spray to 10 kg of trout feed and dried first at room temperature for 1 to 2 hours, and again to the dried trout feed 3 liters of the hot water extract 2 times to dry for 2 hours at room temperature Eco-friendly compound farming method using tributary trout farm
제2항에 있어서, 지류식 순치용 수조 입식 단계(라)는 상기 초기 순치용 수조와 복합 양식수조의 외벽 어느 한 측면에는 지류식 순치용 수조로 개방 및 폐쇄가 가능한 이동 수문이 형성되어 수로를 갖는 지류식 순치용 수조와 연결되고; 상기 초기 순치용 수조에서 일정 염도의 염수에 적응한 양식 송어는 이동수문을 지나 염도차로 구분된 수로상의 순치공간에서 일정 시간 염도에 순치되면서 초기 순치용 수조에서 복합 양식수조로 이동되는 것인 지류식 송어순치 양식장을 이용한 친환경 복합양식방법The method of claim 2, wherein the trituration of the tributary water treatment tank (d) is formed on a side of the outer wall of the initial pure water treatment tank and the combined culture tank to form a mobile water gate capable of opening and closing with a tributary water treatment tank. It is connected with the tributary water treatment tank having; Aquaculture trout adapted to the salinity of a certain salinity in the initial pure water tank is a tributary type that is moved from the initial pure water tank to complex aquaculture tank while being at a certain time salinity in the pure water space on the waterway separated by the salinity difference through the mobile gate Eco-friendly compound farming method using trout fish farm
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