KR20200018344A - 가바 함량이 증대된 발아현미의 제조방법 - Google Patents
가바 함량이 증대된 발아현미의 제조방법 Download PDFInfo
- Publication number
- KR20200018344A KR20200018344A KR1020190097418A KR20190097418A KR20200018344A KR 20200018344 A KR20200018344 A KR 20200018344A KR 1020190097418 A KR1020190097418 A KR 1020190097418A KR 20190097418 A KR20190097418 A KR 20190097418A KR 20200018344 A KR20200018344 A KR 20200018344A
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- brown rice
- germinated brown
- gaba
- extract
- germinated
- Prior art date
Links
- BTCSSZJGUNDROE-UHFFFAOYSA-N gamma-aminobutyric acid Chemical compound NCCCC(O)=O BTCSSZJGUNDROE-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 104
- 235000021329 brown rice Nutrition 0.000 title claims abstract description 102
- 229960003692 gamma aminobutyric acid Drugs 0.000 title claims abstract description 55
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 15
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 42
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 34
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 23
- 239000002537 cosmetic Substances 0.000 claims abstract description 20
- 244000105624 Arachis hypogaea Species 0.000 claims abstract description 15
- 235000010777 Arachis hypogaea Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 239000000419 plant extract Substances 0.000 claims abstract description 15
- 238000007654 immersion Methods 0.000 claims abstract description 13
- 241000369096 Citrus x microcarpa Species 0.000 claims abstract description 12
- 235000017060 Arachis glabrata Nutrition 0.000 claims description 13
- 235000018262 Arachis monticola Nutrition 0.000 claims description 13
- 235000020232 peanut Nutrition 0.000 claims description 13
- 241000132536 Cirsium Species 0.000 claims description 10
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 10
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 claims description 9
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 claims description 9
- 244000139184 Canarium schweinfurthii Species 0.000 claims description 7
- 235000003244 Canarium schweinfurthii Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000008213 purified water Substances 0.000 claims description 5
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims description 2
- 241000218691 Cupressaceae Species 0.000 claims 2
- OGNSCSPNOLGXSM-UHFFFAOYSA-N (+/-)-DABA Natural products NCCC(N)C(O)=O OGNSCSPNOLGXSM-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 49
- 230000035784 germination Effects 0.000 abstract description 13
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 abstract description 5
- 230000002087 whitening effect Effects 0.000 abstract description 5
- 239000000654 additive Substances 0.000 abstract description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 abstract description 3
- 241000580945 Acer tataricum Species 0.000 abstract description 2
- 241000271307 Aquilaria malaccensis Species 0.000 abstract description 2
- 241001356908 Cirsium setidens Species 0.000 abstract description 2
- 241000414067 Inonotus obliquus Species 0.000 abstract description 2
- 241000692676 Oenothera laciniata Species 0.000 abstract description 2
- 241001299715 Sasa quelpaertensis Species 0.000 abstract description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 2
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- -1 pack Substances 0.000 description 11
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 9
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 7
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 7
- DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N Propylene glycol Chemical compound CC(O)CO DNIAPMSPPWPWGF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 5
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 5
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 5
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 4
- 238000007598 dipping method Methods 0.000 description 4
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N Diethyl ether Chemical compound CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N Ethyl acetate Chemical compound CCOC(C)=O XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 3
- 230000036461 convulsion Effects 0.000 description 3
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 3
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 3
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 3
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 3
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 3
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 3
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 3
- 239000003643 water by type Substances 0.000 description 3
- DNIAPMSPPWPWGF-GSVOUGTGSA-N (R)-(-)-Propylene glycol Chemical group C[C@@H](O)CO DNIAPMSPPWPWGF-GSVOUGTGSA-N 0.000 description 2
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 description 2
- 241000383638 Allium nigrum Species 0.000 description 2
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 description 2
- 244000301850 Cupressus sempervirens Species 0.000 description 2
- LCGLNKUTAGEVQW-UHFFFAOYSA-N Dimethyl ether Chemical compound COC LCGLNKUTAGEVQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerol Natural products OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N Isopropanol Chemical compound CC(C)O KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 description 2
- ATUOYWHBWRKTHZ-UHFFFAOYSA-N Propane Chemical compound CCC ATUOYWHBWRKTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000004365 Protease Substances 0.000 description 2
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 description 2
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-L Sulfate Chemical compound [O-]S([O-])(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 2
- 230000001153 anti-wrinkle effect Effects 0.000 description 2
- 235000012216 bentonite Nutrition 0.000 description 2
- SESFRYSPDFLNCH-UHFFFAOYSA-N benzyl benzoate Chemical compound C=1C=CC=CC=1C(=O)OCC1=CC=CC=C1 SESFRYSPDFLNCH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 2
- 238000007865 diluting Methods 0.000 description 2
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 2
- 230000006870 function Effects 0.000 description 2
- 239000000499 gel Substances 0.000 description 2
- 239000012869 germination medium Substances 0.000 description 2
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 2
- 238000000874 microwave-assisted extraction Methods 0.000 description 2
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 description 2
- 229920001223 polyethylene glycol Polymers 0.000 description 2
- 230000035939 shock Effects 0.000 description 2
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 2
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 2
- 239000012086 standard solution Substances 0.000 description 2
- 230000000638 stimulation Effects 0.000 description 2
- 238000000194 supercritical-fluid extraction Methods 0.000 description 2
- 239000000454 talc Substances 0.000 description 2
- 229910052623 talc Inorganic materials 0.000 description 2
- 238000003809 water extraction Methods 0.000 description 2
- JNYAEWCLZODPBN-JGWLITMVSA-N (2r,3r,4s)-2-[(1r)-1,2-dihydroxyethyl]oxolane-3,4-diol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@H]1OC[C@H](O)[C@H]1O JNYAEWCLZODPBN-JGWLITMVSA-N 0.000 description 1
- WNWHHMBRJJOGFJ-UHFFFAOYSA-N 16-methylheptadecan-1-ol Chemical class CC(C)CCCCCCCCCCCCCCCO WNWHHMBRJJOGFJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 description 1
- 240000002234 Allium sativum Species 0.000 description 1
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 description 1
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 description 1
- BTBUEUYNUDRHOZ-UHFFFAOYSA-N Borate Chemical compound [O-]B([O-])[O-] BTBUEUYNUDRHOZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000004031 Carboxy-Lyases Human genes 0.000 description 1
- 108090000489 Carboxy-Lyases Proteins 0.000 description 1
- 229920001661 Chitosan Polymers 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- 241000238424 Crustacea Species 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 description 1
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 239000006000 Garlic extract Substances 0.000 description 1
- 241000208152 Geranium Species 0.000 description 1
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 1
- 102000018997 Growth Hormone Human genes 0.000 description 1
- 108010051696 Growth Hormone Proteins 0.000 description 1
- 206010021143 Hypoxia Diseases 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 229920000168 Microcrystalline cellulose Polymers 0.000 description 1
- 229920003171 Poly (ethylene oxide) Polymers 0.000 description 1
- 239000004952 Polyamide Substances 0.000 description 1
- 239000002202 Polyethylene glycol Substances 0.000 description 1
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- ULUAUXLGCMPNKK-UHFFFAOYSA-N Sulfobutanedioic acid Chemical compound OC(=O)CC(C(O)=O)S(O)(=O)=O ULUAUXLGCMPNKK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 244000223014 Syzygium aromaticum Species 0.000 description 1
- 235000016639 Syzygium aromaticum Nutrition 0.000 description 1
- 240000000851 Vaccinium corymbosum Species 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WEVYAHXRMPXWCK-UHFFFAOYSA-N acetonitrile Substances CC#N WEVYAHXRMPXWCK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000004913 activation Effects 0.000 description 1
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 239000008272 agar Substances 0.000 description 1
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 1
- WNROFYMDJYEPJX-UHFFFAOYSA-K aluminium hydroxide Chemical compound [OH-].[OH-].[OH-].[Al+3] WNROFYMDJYEPJX-UHFFFAOYSA-K 0.000 description 1
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 230000002180 anti-stress Effects 0.000 description 1
- 229940069765 bean extract Drugs 0.000 description 1
- 239000000440 bentonite Substances 0.000 description 1
- 229910000278 bentonite Inorganic materials 0.000 description 1
- SVPXDRXYRYOSEX-UHFFFAOYSA-N bentoquatam Chemical compound O.O=[Si]=O.O=[Al]O[Al]=O SVPXDRXYRYOSEX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960002903 benzyl benzoate Drugs 0.000 description 1
- 108010019077 beta-Amylase Proteins 0.000 description 1
- 230000033228 biological regulation Effects 0.000 description 1
- 229940055416 blueberry extract Drugs 0.000 description 1
- 235000019216 blueberry extract Nutrition 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 1
- 239000001273 butane Substances 0.000 description 1
- 239000000378 calcium silicate Substances 0.000 description 1
- 229910052918 calcium silicate Inorganic materials 0.000 description 1
- OYACROKNLOSFPA-UHFFFAOYSA-N calcium;dioxido(oxo)silane Chemical compound [Ca+2].[O-][Si]([O-])=O OYACROKNLOSFPA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000011088 calibration curve Methods 0.000 description 1
- 239000000969 carrier Substances 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 235000010980 cellulose Nutrition 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 1
- 150000005827 chlorofluoro hydrocarbons Chemical class 0.000 description 1
- 230000036570 collagen biosynthesis Effects 0.000 description 1
- 230000001086 cytosolic effect Effects 0.000 description 1
- 238000001212 derivatisation Methods 0.000 description 1
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 1
- 239000003085 diluting agent Substances 0.000 description 1
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 239000005712 elicitor Substances 0.000 description 1
- 239000003480 eluent Substances 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 1
- 230000002708 enhancing effect Effects 0.000 description 1
- 239000000686 essence Substances 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 238000013100 final test Methods 0.000 description 1
- 239000006260 foam Substances 0.000 description 1
- 235000004611 garlic Nutrition 0.000 description 1
- 235000020706 garlic extract Nutrition 0.000 description 1
- 238000000227 grinding Methods 0.000 description 1
- 239000000122 growth hormone Substances 0.000 description 1
- 239000008269 hand cream Substances 0.000 description 1
- 238000004128 high performance liquid chromatography Methods 0.000 description 1
- 230000007954 hypoxia Effects 0.000 description 1
- MTNDZQHUAFNZQY-UHFFFAOYSA-N imidazoline Chemical class C1CN=CN1 MTNDZQHUAFNZQY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- SUMDYPCJJOFFON-UHFFFAOYSA-N isethionic acid Chemical compound OCCS(O)(=O)=O SUMDYPCJJOFFON-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 description 1
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 230000003908 liver function Effects 0.000 description 1
- 210000005171 mammalian brain Anatomy 0.000 description 1
- 210000001161 mammalian embryo Anatomy 0.000 description 1
- 230000008099 melanin synthesis Effects 0.000 description 1
- 230000004060 metabolic process Effects 0.000 description 1
- 235000019813 microcrystalline cellulose Nutrition 0.000 description 1
- 239000008108 microcrystalline cellulose Substances 0.000 description 1
- 229940016286 microcrystalline cellulose Drugs 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 230000003020 moisturizing effect Effects 0.000 description 1
- CQDGTJPVBWZJAZ-UHFFFAOYSA-N monoethyl carbonate Chemical compound CCOC(O)=O CQDGTJPVBWZJAZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- IJDNQMDRQITEOD-UHFFFAOYSA-N n-butane Chemical compound CCCC IJDNQMDRQITEOD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OFBQJSOFQDEBGM-UHFFFAOYSA-N n-pentane Natural products CCCCC OFBQJSOFQDEBGM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000005036 nerve Anatomy 0.000 description 1
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 1
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 1
- 239000002674 ointment Substances 0.000 description 1
- 230000020477 pH reduction Effects 0.000 description 1
- 239000006072 paste Substances 0.000 description 1
- 150000002989 phenols Chemical class 0.000 description 1
- WVDDGKGOMKODPV-ZQBYOMGUSA-N phenyl(114C)methanol Chemical compound O[14CH2]C1=CC=CC=C1 WVDDGKGOMKODPV-ZQBYOMGUSA-N 0.000 description 1
- 230000001766 physiological effect Effects 0.000 description 1
- 229930195732 phytohormone Natural products 0.000 description 1
- 229920002647 polyamide Polymers 0.000 description 1
- 229920001296 polysiloxane Polymers 0.000 description 1
- 229920000136 polysorbate Polymers 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 239000001294 propane Substances 0.000 description 1
- 239000003380 propellant Substances 0.000 description 1
- 229940071089 sarcosinate Drugs 0.000 description 1
- FSYKKLYZXJSNPZ-UHFFFAOYSA-N sarcosine Chemical compound C[NH2+]CC([O-])=O FSYKKLYZXJSNPZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002453 shampoo Substances 0.000 description 1
- 239000000377 silicon dioxide Substances 0.000 description 1
- 239000000344 soap Substances 0.000 description 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 1
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 description 1
- 230000000087 stabilizing effect Effects 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 230000000475 sunscreen effect Effects 0.000 description 1
- 239000000516 sunscreening agent Substances 0.000 description 1
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 1
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 description 1
- 239000000375 suspending agent Substances 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 1
- 239000012085 test solution Substances 0.000 description 1
- 230000001256 tonic effect Effects 0.000 description 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000001993 wax Substances 0.000 description 1
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L7/00—Cereal-derived products; Malt products; Preparation or treatment thereof
- A23L7/10—Cereal-derived products
- A23L7/152—Cereal germ products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/30—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds
- A61K8/40—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic compounds containing nitrogen
- A61K8/44—Aminocarboxylic acids or derivatives thereof, e.g. aminocarboxylic acids containing sulfur; Salts; Esters or N-acylated derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/96—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution
- A61K8/97—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing materials, or derivatives thereof of undetermined constitution from algae, fungi, lichens or plants; from derivatives thereof
- A61K8/9783—Angiosperms [Magnoliophyta]
- A61K8/9794—Liliopsida [monocotyledons]
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q19/00—Preparations for care of the skin
- A61Q19/02—Preparations for care of the skin for chemically bleaching or whitening the skin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2250/00—Food ingredients
- A23V2250/02—Acid
- A23V2250/038—Gamma-amino butyric acid
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2250/00—Food ingredients
- A23V2250/10—Gas
- A23V2250/126—Oxygen
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2250/00—Food ingredients
- A23V2250/20—Natural extracts
- A23V2250/21—Plant extracts
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K2800/00—Properties of cosmetic compositions or active ingredients thereof or formulation aids used therein and process related aspects
- A61K2800/80—Process related aspects concerning the preparation of the cosmetic composition or the storage or application thereof
- A61K2800/805—Corresponding aspects not provided for by any of codes A61K2800/81 - A61K2800/95
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Birds (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Botany (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Dermatology (AREA)
- Cosmetics (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
본 발명은 가바 함량이 증대된 발아현미의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 발아조건 제어를 통하여 식품, 첨가물, 화장품 소재로 널리 이용되는 가바(GABA; Gamma-aminobutyric acid) 함량이 증대된 발아현미의 제조방법에 관한 것이다.
본 발명에 따른 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미의 제조방법은 깔라만시, 침향나무, 신나무 잎, 제주조릿대, 고려엉겅퀴, 땅콩 껍질, 차가버섯 및 애기달맞이로 구성된 군에서 선택되는 1 이상의 식물 추출물을 포함하는 침지수에 현미를 침지하고 발아시키는 단계를 포함한다.
본 발명에 따르면, 현미 발아시 가바(GABA)의 함량을 월등하게 증대시킬 수 있으며, 이로부터 추출된 발아현미 추출물을 화장료 조성물에 적용시킬 경우 우수한 미백 및 항산화 효과를 천연 화장료를 제조할 수 있다.
본 발명에 따른 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미의 제조방법은 깔라만시, 침향나무, 신나무 잎, 제주조릿대, 고려엉겅퀴, 땅콩 껍질, 차가버섯 및 애기달맞이로 구성된 군에서 선택되는 1 이상의 식물 추출물을 포함하는 침지수에 현미를 침지하고 발아시키는 단계를 포함한다.
본 발명에 따르면, 현미 발아시 가바(GABA)의 함량을 월등하게 증대시킬 수 있으며, 이로부터 추출된 발아현미 추출물을 화장료 조성물에 적용시킬 경우 우수한 미백 및 항산화 효과를 천연 화장료를 제조할 수 있다.
Description
본 발명은 가바 함량이 증대된 발아현미의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 발아조건 제어를 통하여 식품, 첨가물, 화장품 소재로 널리 이용되는 가바(GABA; Gamma-aminobutyric acid) 함량이 증대된 발아현미의 제조방법에 관한 것이다.
GABA(gamma-aminobutyric acid, 감마-아미노부틸산)는 1950년에 Roberts와 Awapara의 그룹에 의해 포유류의 뇌 추출액에서 발견되어, 갑각류의 신장수용기에서 억제성 전달물질로 동정되었다. GABA는 신경안정 작용 외에도 혈압상승 억제 작용, 항스트레스, 뇌의 대사 촉진 작용, 간 기능 개선, 성장 호르몬 조절 등 다양한 생리활성을 가진 효과가 뛰어난 기능성 소재로서 주목받고 있으며, 현재 식품 첨가제로서 국내외에서 널리 사용이 되고 있다. 특히 신경 안정 기능 관련하여 비타민류와 혼합한 정제형 제품이 주를 이루고 있으며, 또한 화장품, 의약품에 이르기까지 다양한 형태의 제품이 출시되어 판매되고 있다.
한편, 발아현미는 현미에 비하여 취반이 용이하고 먹기 쉬운 특징이 있으며, 혈압상승을 억제하는 작용을 하는 GABA와 변비해소에 효과가 있는 식이섬유가 많이 함유되어 있다.
현미가 발아될 때, 배(胚)에서 α-아밀라아제가 새로 생성되고, 프로테아제, β-아밀라아제 등의 효소가 생합성 또는 활성화된다. 아밀라아제, 프로테아제, 탈탄산효소 등의 활성화는 발아현미에 특징적인 성분 변화를 가져오는데, 현미를 물에 담그면 감마-아미노부틸산(GABA)이 일반적으로 증가하는 것으로 알려져 있다.
하지만, 현미 발아시 GABA의 함량을 더욱 증대시키기 위하여 냉장충격(cold shock), 기계자극(mechanical stimulation), 열충격(heat shock), 기체치환(hypoxia), 세포질산성화(cytosolic acidification), 수분자극(water stress), 식물성호르몬 (phytohormones) 등을 이용하는 많은 연구들이 있었다.
한국등록특허 제1336295호는 "암조건에서 3 내지 5 시간 유지시키는 것을 2회 반복하는 현미 발아 단계, 상기 현미순을 광조건과 암조건에서 각각 3 내지 5 시간 유지시키는 사이클을 2회 반복하는 현미순 1차 성장 단계, 상기 현미순을 광조건과 암조건에서 각각 2 내지 4 시간 유지시키는 사이클을 2회 반복하는 현미순 2차 성장 단계 및 상기 현미순을 광조건과 암조건에서 각각 1 내지 3 시간 유지시키는 것을 4 내지 10회 반복하는 3차 성장단계를 포함하는 현미순 재배 방법"을 개시하였고, 한국등록특허 제0905772호는 "일리시터(elicitor)로서 발아 배지 중 0.01~0.25 중량% 염화나트륨 및 0.01~0.25 중량% 키토산 용액의 혼합물을 포함하는 발아 배지에서 현미를 발아시키는 단계를 포함하는 GABA 및 페놀 화합물의 함량이 증가된 발아 현미의 제조 방법"을 개시하였다.
하지만, 이들 방법은 단순히 현미를 물에 침지시키는 것에 비하여 개선된 GABA 증진 효과를 갖지만, 개선된 GABA의 함량은 그리 만족스럽지 않았다.
이에, 본 발명자들은 상기 문제점을 해결하기 위하여 노력한 결과, 현미 발아시 깔라만시, 침향나무, 신나무 잎, 제주조릿대, 고려엉겅퀴, 땅콩 껍질, 차가버섯, 애기달맞이 등의 식물 추출물을 침지수로 하면서 산소를 공급할 경우, GABA 함량이 월등하게 증대된 발아현미를 제조할 수 있다는 것을 확인하고, 본 발명을 완성하게 되었다.
본 발명의 목적은 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미의 제조방법 및 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미 추출물의 제조방법을 제공하는데 있다.
본 발명의 다른 목적은 보습력, 항산화 및 미백효과가 우수한 천연 화장료 조성물을 제공하는데 있다.
상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 깔라만시, 침향나무, 신나무 잎, 제주조릿대, 고려엉겅퀴, 땅콩 껍질, 차가버섯 및 애기달맞이로 구성된 군에서 선택되는 1 이상의 식물 추출물을 포함하는 침지수에 현미를 침지하고 발아시키는 단계를 포함하는 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미의 제조방법을 제공한다.
본 발명은 또한, (a) 깔라만시, 침향나무, 신나무 잎, 제주조릿대, 고려엉겅퀴, 땅콩 껍질, 차가버섯 및 애기달맞이로 구성된 군에서 선택되는 1 이상의 식물 추출물을 포함하는 침지수에 현미를 침지하고 발아시키는 단계; 및 (b) 발아현미를 파쇄한 다음, 정제수를 가하고 30~60℃에서 6~10시간동안 교반시켜 발아현미 추출액을 제조하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미 추출물의 제조방법을 제공한다.
본 발명은 또한, 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미 추출물을 포함하는 천연 화장료 조성물을 제공한다.
본 발명에 따르면, 현미 발아시 가바(GABA)의 함량을 월등하게 증대시킬 수 있으며, 이로부터 추출된 발아현미 추출물을 화장료 조성물에 적용시킬 경우 우수한 미백 및 항산화 효과를 천연 화장료를 제조할 수 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따라 제조된 발아현미의 사진이다.
본 발명에서는 현미 발아시, 발아조건을 제어할 경우 가바(GABA) 함량이 월등하게 증가된 발아현미를 제조할 수 있다는 것을 확인하고자 하였다.
본 발명에서는, 발아시 현미의 가바(GABA) 함량을 증대시킬 것으로 예측되는 식물 추출물들을 포함하는 침지수에 현미를 침지시키고, 산소를 공급하였다. 그 결과 식물 추출물의 종류 및 산소공급 유무에 따라 발아현미의 가바(GABA) 함량에 차이가 있다는 것을 확인하였다.
즉, 본 발명의 일 실시예에서는 48종의 식물 추출물을 각각 포함하는 침지수에 현미를 침지시키고, 산소공급을 하면서 현미의 발아를 유도하고, 식물 추출물중 깔라만시, 침향나무, 신나무 잎, 제주조릿대, 고려엉겅퀴, 땅콩 껍질, 차가버섯, 애기달맞이 등을 침지수에 포함시킨 경우, 발아현미의 가바(GABA) 함량이 월등하게 증대된 다는 것을 확인할 수 있었다.
따라서, 본 발명은 일 관점에서, 깔라만시, 침향나무, 신나무 잎, 제주조릿대, 고려엉겅퀴, 땅콩 껍질, 차가버섯 및 애기달맞이로 구성된 군에서 선택되는 1 이상의 식물 추출물을 포함하는 침지수에 현미를 침지하고 발아시키는 단계를 포함하는 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미의 제조방법에 관한 것이다.
상기 식물 추출물은 에탄올 등의 유기용매 또는 물에 건조된 식물을 침지, 중탕, 열수 추출하거나 초임계 추출 또는 마이크로파 추출법으로 추출할 수 있으며, 여과 및 농축과정을 통하여 획득할 수 있다.
상기 침지수는 식물 추출물의 종류에 따라 침지수 10~100부피% 농도로 사용할 수 있다.
본 발명에서는, 발아된 현미의 가바(GABA) 함량을 더욱 증대시키기 위하여 침지 시간동안 산소를 공급하는 것을 특징으로 한다. 상기 산소는 특별히 제한되지는 않으나 0.5~10L/min 공급하는 것이 바람직하다.
또한, 본 발명에 있어서, 현미의 발아는 28~34℃, 바람직하게는 31~33℃에서 수행할 수 있으며, 발아된 싹의 길이가 1.8~2.2㎜가 될 때까지 20~28시간 침지시키는 것이 바람직하다.
상기 온도의 조건을 벗어나거나 발아된 싹의 길이가 1.8㎜ 미만이거나 2.2㎜를 초과할 경우, 가바(GABA)의 함량이 최대로 증대되지 않을 수 있다.
본 발명은 다른 관점에서, 깔라만시, 침향나무, 신나무 잎, 제주조릿대, 고려엉겅퀴, 땅콩 껍질, 차가버섯 및 애기달맞이로 구성된 군에서 선택되는 1 이상의 식물 추출물을 포함하는 침지수에 현미를 침지하고 발아시키는 단계; 및 (b) 발아현미를 파쇄한 다음, 정제수를 가하고 30~60℃에서 6~10시간동안 교반시켜 발아현미 추출액을 제조하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미 추출물의 제조방법에 관한 것이다.
가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미라 할지라도 추출 방법에 따라 추출되는 가바(GABA) 함량에 차이가 있다.
본 발명에 있어서, 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미 추출물은 에탄올 등의 유기용매 또는 물에 침지, 중탕, 증류시켜 추출하거나 초임계 추출 또는 마이크로파 추출법으로 추출할 수 있으며, 여과 및 농축과정을 통하여 획득할 수 있지만, 발아현미로부터 최대의 가바(GABA)를 추출하기 위하여 발아현미를 파쇄한 다음, 정제수를 가하고 30~60℃에서 6~10시간동안 교반시키는 것이 바람직하다.
본 발명은 또한, 상기 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미 추출물의 제조방법에 의하여 제조된 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미 추출물을 포함하는 천연 화장료 조성물에 관한 것이다.
상기 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미 추출물은 천연 화장료 조성물 100 중량부에 대해서, 0.5 내지 50중량부를 포함하는 것을 특징으로 한다. 상기 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미 추출물이 천연 화장료 조성물의 총 중량에 대하여 0.5 중량부 미만일 경우에는 항산화, 주름개선 및 미백 효과를 충분히 얻을 수 없기 때문에 피부 화장료로서의 기능이 떨어지고, 50중량부 초과하는 경우에는 그 이상을 함유하지 않아도 충분한 효능을 나타낼 수 있기 때문에 비경제적이다.
본 발명의 천연 화장료 조성물은 피부외용연고, 크림, 유연화장수, 영양화장수, 팩, 에센스, 헤어토닉, 샴푸, 린스, 헤어 컨디셔너, 헤어 트리트먼트, 젤, 스킨로션, 스킨소프너, 스킨토너, 아스트린젠트, 로션, 밀크로션, 모이스처 로션, 영양로션, 마사지 크림, 영양크림, 아이크림, 모이스처 크림, 핸드 크림, 파운데이션, 영양에센스, 선스크린, 비누, 클렌징폼, 클렌징로션, 클렌징크림, 바디 로션 및 바디 클렌저로 이루어지는 군으로부터 선택된 제형을 가질 수 있으나, 이에 제한되지 않는다. 이들 각 제형의 조성물은 그 제형의 제제화에 필요하고 적절한 각종의 기제와 첨가물을 함유할 수 있으며, 이들 성분의 종류와 양은 당업자에 의해 용이하게 선정될 수 있다.
본 발명의 제형이 페이스트, 크림 또는 겔인 경우에는 담체 성분으로서 동물섬유, 식물섬유, 왁스, 파라핀, 전분, 트라칸트, 셀룰로오스 유도체, 폴리에틸렌 글리콜, 실리콘, 벤토나이트, 실리카, 탈크 또는 산아연 등이 이용될 수 있다.
본 발명의 제형이 파우더 또는 스프레이인 경우에는 담체 성분으로서 락토스, 탈크, 실리카, 알루미늄 히드록시드, 칼슘 실리케이트 또는 폴리아미드 파우더가 이용될 수 있고, 특히 스프레이인 경우에는 추가적으로 클로로플루오로히드로카본, 프로판/부탄 또는 디메틸 에테르와 같은 추진체를 포함할 수 있다.
본 발명의 제형이 용액 또는 유탁액의 경우에는 담체 성분으로서 용매, 용매화제 또는 유탁화제가 이용되고, 예컨대 물, 에탄올, 이소프로판올, 에틸 카보네이트, 에틸 아세테이트, 벤질 알코올, 벤질 벤조에이트, 프로필렌글리콜, 1,3-부틸글리콜 오일, 글리세롤 지방족 에스테르, 폴리에틸렌 글리콜 또는 소르비탄의 지방산 에스테르 등이 있다.
본 발명의 제형이 현탁액인 경우에는 담체 성분으로서 물, 에탄올 또는 프로필렌 글리콜과 같은 액상 희석제, 에톡실화 이소스테아릴 알코올, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르 및 폴리옥시에틸렌 소르비탄 에스테르와 같은 현탁제, 미소결정성 셀룰로오스, 알루미늄 메타히드록시드, 벤토나이트, 아가 또는 트라칸트 등이 이용될 수 있다.
본 발명의 제형이 계면-활성제 함유 클렌징인 경우에는 담체 성분으로서 지방족 알코올 설페이트, 지방족 알코올 에테르설페이트, 설포숙신산 모노에스테르, 이세티오네이트, 이미다졸리늄 유도체, 메틸타우레이트, 사르코시네이트, 지방산 아미드 에테르 설페이트, 알킬아미도베타인, 지방족 알코올, 지방산 글리세리드, 지방산 디에탄올아미드, 식물성 유, 리놀린 유도체 또는 에톡실화 글리세롤 지방산 에스테르 등이 이용될 수 있다.
상기와 같은 방법으로부터 수득된 화장료 조성물은 가바(GABA) 및 기능성 성분에 의하여 피부 내 활성 산소를 제거하고 콜라겐 생합성을 증진시키며, 멜라닌 생성 억제 활성을 나타내어 우수한 항산화, 주름 개선 및 미백용 화장품을 제공할 수 있다.
[실시예]
이하, 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시예는 오로지 본 발명을 예시하기 위한 것으로, 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 제한되는 것으로 해석되지 않는 것은 당업계에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 자명할 것이다.
실시예 1: 식물 추출물 제조
하기 표 1의 건조식물을 분쇄한 다음 물 1L 당 200g을 넣은 후, 용매가 200ml이 될 때 까지 열수 추출을 수행하였다.
| 식물명 | 영문 또는 학명 | 식물명 | 영문 또는 학명 |
| 깔라만시 | Kalamansi | 침향나무 | Aquilaria agallocha Roxburgh |
| 신나무 잎 | Acer tataricum sub | 제주조릿대 | Sasa quelpaertensis |
| 애기달맞이 전초 | Oenothera laciniata Hill | 고려엉겅퀴 | Cirsium setidens |
| 땅콩껍질 | Arachis hypogaea | 검은콩 | Glycine max Merr |
| 블루베리 | Vaccinium spp. | 흑마늘 | Allium sativum Linneaus |
| 차가버섯 | Inonotus Obliquus |
실시예 2: 현미의 발아
실시예 1에서 제조된 식물 열수 추출액 단독 및 혼합(50:50 부피비)에 현미를 넣고, 30~32℃에서 수조용 산소공급기를 이용하여 산소를 공급하면서 현미의 싹이 2㎜가 될 때까지 20~28시간동안 발아시켰다.
실시예 3: 발아현미로부터 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미 추출물 제조
실시예 2에서 제조된 발아현미를 건조시킨 후, 파쇄한 분말 중량대비 10배의 정제수(D.W.)를 가하여 40℃의 조건에서 8시간동안 유효성분을 추출하여 발아현미 추출액을 제조하였다. 이때 대조구로 현미 및 물속에서 발아시킨 발아현미의 추출액도 함께 제조하였다.
실시예 4: GABA 함량 측정방법
실시예 3에서 제조된 발아현미 추출액의 건조물 1g를 취해 6N 염산 10 mL를 가한 후 110℃에서 22시간 가수분해하였다. 이를 여과지로 여과한 후 유도체화를 위해 10uL를 취하여 Borate Buffer 70uL와 AccQ-Fluor Reagent 20uL를 넣어 10초간 잘 혼합한 후 1분 방치하고 55℃ oven에서 10분간 가열 후 방냉시키고, 최종 시험용액으로 사용하여 HPLC(Alliance 2695, Waters, USA)로 분석하였다. 분석조건은 다음과 같으며, 표준용액의 조제는 GABA를 증류수로 녹여 각 단계별로 희석하여 사용하고, 표준용액을 이용하여 작성한 표준 검량선으로부터 GABA 함량을 측정하고, 그 결과를 표 2에 나타내었다.
Detector : Waters 2475 Fluorescence detector
Column : AccQ·TaqTM (3.9×150mm)
Flow : 1.0 mL/min
칼럼온도 : 30℃
이동상 : A - Waters AccQ Taq Eluent A : D.W. = 1:10; B - Acetonitrile; C - 3차 증류수
| 시료 | GABA (mg/100g) |
| 현미 | 3.104 |
| 물에서 침지된 발아현미 | 8.350 |
| 깔라만시 추출액 발아현미 | 21.021 |
| 신나무 잎 추출액 발아현미 | 19.097 |
| 애기달맞이 전초 추출액 발아현미 | 23.388 |
| 땅콩껍질 추출액 발아현미 | 20.012 |
| 블루베리 추출액 발아현미 | 17.423 |
| 차가버섯 추출액 발아현미 | 16.779 |
| 침향나무 추출액 발아현미 | 28.122 |
| 제주조릿대 추출액 발아현미 | 22.321 |
| 고려엉겅퀴 추출액 발아현미 | 27.726 |
| 검은콩 추출액 발아현미 | 14.714 |
| 흑마늘 추출액 발아현미 | 13.029 |
| 깔라만시 추출액 + 신나무잎 추출액 발아현미 | 20.025 |
| 깔라만시 추출액 + 땅콩껍질 추출액 발아현미 | 31.339 |
| 깔라만시 추출액 + 제주조릿대 추출액 발아현미 | 28. 350 |
표 2로부터, 일반 현미는 GABA 함량이 3.1mg/100g이고, 물에서 발아된 발아현미는 8.35mg/100g이지만, 대체로 식물 열수 추출액에서 발아될 경우, GABA의 함량이 증가되었으며, 그중에서도 침향나무, 고려엉겅퀴, 애기달맞이, 깔라만시, 땅콩껍질, 신나무 잎, 제주 조릿대 추출액에서 발아된 발아현미는 GABA 함량이 월등하게 증가되었으며, 특히 깔라만시 추출액과 땅콩껍질 추출액의 경우 시너지 효과에 의하여 GABA 함량이 높게 나왔음을 알 수 있었다.
이상으로 본 발명 내용의 특정한 부분을 상세히 기술하였는 바, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 이러한 구체적 기술은 단지 바람직한 실시 양태일 뿐이며, 이에 의해 본 발명의 범위가 제한되는 것이 아닌 점은 명백할 것이다. 따라서, 본 발명의 실질적인 범위는 첨부된 청구항들과 그것들의 등가물에 의하여 정의된다고 할 것이다.
Claims (7)
- 깔라만시, 침향나무, 신나무 잎, 제주조릿대, 고려엉겅퀴, 땅콩 껍질, 차가버섯 및 애기달맞이로 구성된 군에서 선택되는 1 이상의 식물 추출물을 포함하는 침지수에 현미를 침지하고 발아시키는 단계를 포함하는 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미의 제조방법.
- 제1항에 있어서, 상기 현미의 침지시 산소를 공급하는 것을 특징으로 하는 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미의 제조방법.
- (a) 깔라만시, 침향나무, 신나무 잎, 제주조릿대, 고려엉겅퀴, 땅콩 껍질, 차가버섯 및 애기달맞이로 구성된 군에서 선택되는 1 이상의 식물 추출물을 포함하는 침지수에 현미를 침지하고 발아시키는 단계; 및
(b) 발아현미를 파쇄한 다음, 정제수를 가하고 30~60℃에서 6~10시간동안 교반시켜 발아현미 추출액을 제조하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미 추출물의 제조방법.
- 제3항에 있어서, 상기 현미의 침지시 산소를 공급하는 것을 특징으로 하는 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미 추출물의 제조방법.
- 제3항 또는 제4항의 방법으로 제조된 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미 추출물.
- 제3항 또는 제4항의 방법으로 제조된 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미 추출물을 포함하는 천연 화장료 조성물.
- 제6항에 있어서, 상기 가바(GABA) 함량이 증대된 발아현미 추출물은 천연 화장료 조성물 100 중량부에 대해서, 0.5 내지 50중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는 천연 화장료 조성물.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR20180093869 | 2018-08-10 | ||
| KR1020180093869 | 2018-08-10 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR20200018344A true KR20200018344A (ko) | 2020-02-19 |
| KR102374289B1 KR102374289B1 (ko) | 2022-03-15 |
Family
ID=69670346
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020190097418A KR102374289B1 (ko) | 2018-08-10 | 2019-08-09 | 가바 함량이 증대된 발아현미의 제조방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR102374289B1 (ko) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR102531877B1 (ko) | 2022-03-10 | 2023-05-15 | 최성희 | 천연 발효 숙성물을 이용한 gaba 함량이 증대된 해조류의 제조방법 |
| KR102576633B1 (ko) * | 2023-03-31 | 2023-09-08 | 농업회사법인(주)건강애 | 사포닌의 함량이 풍부한 발아현미의 제조방법 |
Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2001240556A (ja) * | 2000-03-02 | 2001-09-04 | Doomaa Kk | 発芽玄米から抽出された美白成分 |
| JP2002065227A (ja) * | 2000-08-31 | 2002-03-05 | Toyo Shinyaku:Kk | 健康茶および健康飲料並びにその製造方法 |
| KR20040040747A (ko) * | 2002-11-07 | 2004-05-13 | 김원태 | 발아곡류의 재배방법. |
| JP2006320322A (ja) * | 2005-05-18 | 2006-11-30 | Mi Yeon Park | 機能性発芽玄米の製造方法 |
| KR20090055078A (ko) * | 2007-11-28 | 2009-06-02 | (주)더페이스샵코리아 | 발아현미 추출물을 함유하는 화장료 조성물 |
| KR20120037585A (ko) * | 2010-10-12 | 2012-04-20 | 대한민국(농촌진흥청장) | 흑찰거대배아미 추출물을 함유하는 화장료 조성물 |
-
2019
- 2019-08-09 KR KR1020190097418A patent/KR102374289B1/ko active IP Right Grant
Patent Citations (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2001240556A (ja) * | 2000-03-02 | 2001-09-04 | Doomaa Kk | 発芽玄米から抽出された美白成分 |
| JP2002065227A (ja) * | 2000-08-31 | 2002-03-05 | Toyo Shinyaku:Kk | 健康茶および健康飲料並びにその製造方法 |
| KR20040040747A (ko) * | 2002-11-07 | 2004-05-13 | 김원태 | 발아곡류의 재배방법. |
| JP2006320322A (ja) * | 2005-05-18 | 2006-11-30 | Mi Yeon Park | 機能性発芽玄米の製造方法 |
| KR20090055078A (ko) * | 2007-11-28 | 2009-06-02 | (주)더페이스샵코리아 | 발아현미 추출물을 함유하는 화장료 조성물 |
| KR20120037585A (ko) * | 2010-10-12 | 2012-04-20 | 대한민국(농촌진흥청장) | 흑찰거대배아미 추출물을 함유하는 화장료 조성물 |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR102531877B1 (ko) | 2022-03-10 | 2023-05-15 | 최성희 | 천연 발효 숙성물을 이용한 gaba 함량이 증대된 해조류의 제조방법 |
| KR102576633B1 (ko) * | 2023-03-31 | 2023-09-08 | 농업회사법인(주)건강애 | 사포닌의 함량이 풍부한 발아현미의 제조방법 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| KR102374289B1 (ko) | 2022-03-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR101723526B1 (ko) | 동백꽃, 벚꽃, 쟈스민꽃, 캐모마일꽃 및 연꽃 혼합추출물을 함유하는 화장료 조성물 | |
| KR102374289B1 (ko) | 가바 함량이 증대된 발아현미의 제조방법 | |
| KR20130001441A (ko) | 화산석 송이를 함유하는 화장료 조성물 | |
| KR20180137952A (ko) | 마스크 팩 | |
| Eze-Steven et al. | Evaluation of antioxidant potential of Monodora myristica (African Nutmeg) | |
| KR20160066711A (ko) | 미백 및 주름 억제용 화장료 조성물 | |
| KR20190102364A (ko) | 항노화 조성물 및 이를 이용한 화장품 | |
| KR102252145B1 (ko) | 병아리난초와 씀바귀의 혼합 추출물을 함유하는 비타민 c에 의한 피부자극 완화용 화장료 조성물 | |
| KR102439111B1 (ko) | 화장료 조성물 | |
| KR102076179B1 (ko) | 타래붓꽃과 참취의 혼합 추출물을 함유하는 비타민 c에 의한 피부자극 완화용 화장료 조성물 | |
| KR20140103633A (ko) | 대나무 잎 추출물 및 호장근 추출물을 유효성분으로 함유하는 항산화 또는 주름 개선용 화장료 조성물 | |
| KR20180137151A (ko) | 강황잎 및 황촉규의 혼합추출물을 유효성분으로 포함하는 광노화 억제용 화장료 조성물 | |
| KR20100045691A (ko) | 용안 추출물을 유효성분으로 포함하는 피부 염증 완화용 화장료 조성물 | |
| KR20210046999A (ko) | 왕모람 추출물을 유효성분으로 포함하는 피부 탄력 개선용 화장료 조성물 | |
| KR101901133B1 (ko) | 어수리 추출물을 유효성분으로 함유하는 피부 주름 개선용 화장료 조성물 | |
| KR20160068303A (ko) | 음주 후 피부 건조, 피부 트러블 또는 피부 부종 개선용 화장료 조성물 | |
| KR101874176B1 (ko) | 인삼잎을 부틸렌글리콜로 추출하는 단계를 포함하는 진세노사이드 f1 및 f2중 적어도 하나가 강화된 인삼잎 추출물의 제조 방법 | |
| KR101872353B1 (ko) | 수선화 비늘줄기 발효 초고압 추출물을 함유하는 화장료 조성물 | |
| KR102359223B1 (ko) | 애플망고 종자 추출물을 유효성분으로 함유하는 화장료 조성물 | |
| KR20150112153A (ko) | 미선나무 추출물을 유효성분으로 함유하는 노인 악취 제거용 화장료 조성물 | |
| KR20200048225A (ko) | 화합물 수득 방법 | |
| KR102133479B1 (ko) | 국내 자생 천연 추출물을 함유하는 화장료 조성물 | |
| KR20140078132A (ko) | 건조트러블 개선을 위한 조성물 및 그 제조방법 | |
| KR101479244B1 (ko) | 배롱나무 추출물을 유효성분으로 함유하는 화장료 조성물 | |
| KR101479245B1 (ko) | 배롱나무 추출물을 유효성분으로 함유하는 화장료 조성물 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A201 | Request for examination | ||
| E902 | Notification of reason for refusal | ||
| E902 | Notification of reason for refusal | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant |