KR20200011139A - 구근류 박피 장치 - Google Patents

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KR20200011139A
KR20200011139A KR1020180085879A KR20180085879A KR20200011139A KR 20200011139 A KR20200011139 A KR 20200011139A KR 1020180085879 A KR1020180085879 A KR 1020180085879A KR 20180085879 A KR20180085879 A KR 20180085879A KR 20200011139 A KR20200011139 A KR 20200011139A
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고찬규
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    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
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    • A23N7/10—Driving mechanisms
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Abstract

구근류 박피기에서 구근류의 외형 형상에 따라 칼날이나 연마망의 형상이 변형되게 되면, 칼날이나 연마망이 구근류의 외형 형상에 곡선 형태로 접촉하게 되며, 종래의 강체 형태의 칼날이나 돌판에 비하여 접촉 길이가 길어진다.
접촉 길이가 길어지면 박피시 박피 효율이 증대하며, 구근류의 형상에 따라
칼날이나 연마망이 휘어서 접촉하므로 불필요한 속살의 제거를 줄일 수 있는것이 이 특허의 강점이다.

Description

구근류 박피 장치{The skin peeler for bulb type plant}
본 발명은 감자, 고구마, 토란 등 구근 형태의 작물을 박피함에 있어 박피 효율을 증대시키고 박피과정에서 발생하는 구근류의 손실을 줄이는 박피 장치에 관한 것이다.
감자, 고구마, 토란 같은 구근류를 식용이나 요리를 위해서는 껍질을 벗기는 것이 일반화되어 있다.
소량의 구근류를 박피하는 과정은 칼이나 다른 도구를 이용하여 손으로 직접 표피부분을 깎아 내거나, 갈아내는 방법을 택하고 있으며, 대량의 작업이 필요할 때는 기계를 이용하여 박피 작업을 하고 있다.
기계를 이용한 구근류의 박피 작업은 칼날에 의하여 표피를 깎는 방식과 돌판과 같이 표면이 거친 기구를 이용하여 구근류의 표피를 갈아 내는 방식으로 크게 이루어져 있다. 특허 10-2008-0098482에는 간단한 칼날의 구조를 포함한 구근류 박피기가 예시되어 있으며, 특허 10-2009-0008876에도 구근류 박피기가 예시되어 있다.
특허문헌 10-2008-0098482 특허문헌 10-2009-0008876
본 발명은 구근류를 박피함에 있어 구근류의 표피와 칼날의 접촉 면적을 늘림으로써 박피 시간을 단축하고, 박피시 발생하는 구근류 속살의 손실을 줄이는 것이 목적이다.
도면 1은 본 발명이 지향하는 방향을 간단히 도시해 놨다.
기존의 재래적인 방법은 강체의 칼날이나 강체의 돌판을 사용함으로써 구근류가 칼날이나 돌판과 접촉 할때 칼날이나 돌판의 형상에 따라 절단이나 갈림이 발생하여
표피를 제거하게 된다. 이런 박피 과정을 거치게 되면 구근류의 형상은 둥근 반면, 칼날이나 돌판은 직선형태로 이루어져 있어 구근류의 표면은
일자 형태의 잘림이나 갈림 현상이 발생하고, 이러한 과정에서 속살까지 제거가 되어 구근류의 손실이 늘어나게 된다.
본 특허는 탄성이 있는 칼날이나 휨이 가능한 연마 망을 사용하여 구근류의 형상에 따라 칼날이나 연마망이 휘어지게 함으로서,
박피과정에서 칼날이나 연마 망이 구근류와 접촉하는 면적을 늘려 박피 효율을 향상시키고, 박피시 발생하는 속살의 손실을 줄일 수 있는 것이다.
본 발명과 같이 탄성이 있는 칼날이나 휨이 가능한 연마 망을 사용하게 되면 구근유의 박피과정에서 발생하는 구근류 속살의 손실을 줄임으로써 회수율을 높일 수 있다.
도면 1은 구근류 박피기에서 칼날의 재래적인 형상과 본 특허가 지향하는 방향을
간단하게 도시해 놨다.
도면 2는 구근류 박피기의 외형 사시도,
도면 3은 구근류 박피기의 이해를 돕기 위한 반 단면 사시도,
도면 4는 칼날 뭉치의 사시도
도면 5는 칼날 뭉치의 분해 사시도,
도면 6은 칼날의 정면도, 평면도, 측면도 및 사시도,
도면 7은 본 특허가 지향하는 다른 방식의 연마 뭉치 사시도,
도면 8은 연마 뭉치 분해 사시도 이다.
본 발명의 바람직한 실시예를 도면에 의하여 구체적으로 살펴본다.
도면 2와 도면 3에서 1은 박피기의 외통, 2는 박피기 뚜껑이다.
구근류를 박피하기 위하여 뚜껑(2)을 열고 외통(1)에 구근류를
넣고 물을 주입한다.
모터(7)를 기동하면 회전판(6)이 반시계 방향으로 회전하게 되고
회전판(6)위에 설치된 칼날뭉치(5)도 같이 회전하게 된다.
칼날뭉치(5)는 동시에 외통(1) 내부에도 설치되어 있어 탈피효율을
높일 수 있도록 했다.
일정시간 박피가 이루어 지고 배출구 도어(4)를 열면 물과 함께
박피된 구근류가 배출 안내구(3)을 따라 배출되게 된다.
도면4와 도면5에는 본 특허가 지향하는 칼날 뭉치가 도시되어 있다.
도면4와 도면5에서 칼날뭉치는 칼날 고정 브라켓(5a), 측면가이드(5b-1,5b-2)
칼날(5c), 칼날 고정용 내부 브라켓(5d)으로 구성되어 있다.
회전판(6)이 회전하면서 칼날뭉치(5)가 회전하게 되면 내부에 적재된
구근류와 칼날(5c)이 접촉하게 되고 칼날은 탄성이 있어 구근류와 접촉시
구근류의 외형 형상에 따라 자연스럽게 휘어지면서 구근류와 접촉하게 된다.
이 상태에서 구근류의 박피가 이루어지면 구근류의 속살 손실이
줄어 들게 되는 것이다.
도면6은 칼날의 정면도,평면도,측면도 사시도를 도시해 놨다.
도면7과 도면8은 본 발명의 또다른 실시예를 도시해 놨다.
도면7과 도면8에서 연마뭉치 고정 브라켓(9a)위에 탄성체 패드(9b) 가 있고
탄성체 패드(9b)위에 휘어질 수 있는 연마망(9c)이 설치되어 있다.
탄성체패드 위의 연마망(9c)은 구근류와 접촉시 휨이 발생하여 구근류와
면접촉 상태에서 박피가 이루어져 박피 효율이 상승하고
구근류 속살의 손실이 줄어들게 된다.
1: 외통 2: 뚜껑 3: 배출구 4: 배출구 밀폐장치
5: 칼날 뭉치 6: 회전판 7: 모터 8: 고정판
5a: 칼날 고정 브라켓 5b-1,2: 칼날측면 가이드
5c: 칼날 5d: 칼날 고정 내부 브라켓
9a: 연마뭉치 고정브라켓 9b: 탄성체 패드
9c: 연마망

Claims (4)

  1. 외통과 외통내부에 회전판이 있고, 회전판 상부에 칼날뭉치나 연마뭉치가 설치되어 있고 더불어 외통 내부에 칼날뭉치나 연마뭉치가 설치되어 있는 구근류 박피기.
    상기 회전판은 하부 모터에 의하여 구동되며, 더불어 배출구 밀폐장치와 배출구를 구비하는 구근류 박피기.
    상기 칼날뭉치는 칼날고정 브라켓과 측면가이드, 칼날, 내부 칼날 고정 브라켓을 구비하고 있으며,
    또 다른 실시예로 칼날뭉치 대신 연마 뭉치를 사용하는 구근류 박피기.
    상기 연마뭉치는 연마뭉치 고정 브라켓과 그 위에 탄성체 패드가 있고
    탄성체 패드위에 휨이 가능한 연마망이 부착되어 있는 구근류 박피기.
  2. 제 1항에 있어 칼날은 탄성이 있는 것.
  3. 제 1항에 있어 칼날의 지지부는 탄성이나 신축성이 있는것.
  4. 제 1항에 있어 연마뭉치의 연마망은 신축성이 있고, 연마망 하부에 탄성이 있는 패드를 위치한 것.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP3858702A2 (en) 2020-01-30 2021-08-04 Hyundai Motor Company Method and apparatus for controlling a driving guideline of vehicle moving object

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR20080098482A (ko) 2005-12-12 2008-11-10 이온빔 어플리케이션스 에스.에이. 표적 체적을 방사 치료 장치에 위치시키기 위한 장치 및방법
KR20090008876A (ko) 2007-07-19 2009-01-22 에스케이 텔레콤주식회사 부동산 교육 서비스를 제공하는 방법과 그를 위한 시스템,서버 및 컴퓨터로 읽을 수 있는 기록매체

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