KR20190117337A - 발명의 명칭 혼합 분말 건강 야채 쥬스의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 혼합 분말 건강 야채 쥬스의 제조방법에 관한 것으로, (1) 정제수에 대해 엄나무를 넣고 가열하고 체
로 걸러 엄나무 삶은 물을 제조하는 단계; (2) 상기 엄나무 삶은 물에 대하여 준저리콩, 단호박 또는 늙은 호박,
돼지감자 및 감자 또는 고구마를 첨가하여 가열한 다음 체로 물기를 제거하는 단계; (3) 당근, 토마토, 양파 및
가지를 데친 다음 물기를 제거하는 단계; (4) 오이를 소금물에 절인 후 체로 물기를 제거하는 단계; 및 (5) 상기
(2) 단계, (3) 단계 및 (4) 단계에서 수득한 수득물을 건조기에서 건조한 다음 분쇄하여 혼합하는 단계로 이루어
진 본 발명에 따라 제조된 야채 쥬스는 분말형태로 제조되어 보관이 용이하고, 유통기한이 길며, 장소에 상관없
이 간편하게 바로 취식할 수 있는 장점을 갖는다 또한, 영양성분이 풍부하게 함유되어 있으며, 체질에 상관없이
누구나 섭취가능한 분말 건강 야채 쥬스를 제공하는 탁월한 효과를 나타낸다

Description

발명의 명칭 혼합 분말 건강 야채 쥬스의 제조방법 {Manufacturing method of mixed powder healthy vegetable juice}

본 발명은 혼합 분말 건강 야채 쥬스의 제조방법에 관한 것으로, 분말형태로 [0001] 제조되어 보관이 용이할 뿐만 아니

라, 유통기한이 길며, 장소에 상관없이 물만 부어서 바로 취식할 수 있고, 영양성분이 풍부하게 함유된 혼합 분

말 건강 야채 쥬스의 제조방법에 관한 것이다

야채가 과일보다 모든 영양소나 섬유질도 많고 농약성분은 적고 당도가 적어서 완전 식품이긴 하지만, 바쁜 현

대인들은 야채가 몸에 좋은 줄은 알지만 조리과정이나 다듬고 음식을 만드는 과정이 번거롭고 힘이 든다 야채

를 쥬서기로 만들어 먹기도 하지만 자주해 먹기에는 한계를 느낀다 쥬서기를 사용한 후 쥬서기를 헹구는 일도

만만치 않다 또한, 반찬으로나 샐러드로 많이 먹기에도 한계가 있고 과일은 맛있고 조리과정도 까다롭지는 않

지만 당분도 너무 많고 많이 먹기에는 가격도 만만치 않다

본 발명의 목적은 분말형태로 제조되어 보관이 용이할 뿐만 아니라, 유통기한이 길며, 장소에 상관없이 바로 취

식할 수 있고, 영양성분이 풍부하게 함유된 혼합 분말 건강 야채 쥬스의 제조방법에 관한 것이다

상기한 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에서는 하기 단계를 포함하는 것을 [0007] 특징으로 하는 혼합 분말 건강 야채

쥬스의 제조방법을 제공한다:

본 발명에 따라 제조된 야채 쥬스는 분말형태로 제조되어 보관이 용이하고, 유통기한이 길며, 장소에 상관없이

즉석으로 물만 부어서 간편하게 바로 취식할 수 있는 장점을 갖는다

상기 엄나무 삶은 물에 대하여 준저리콩, 단호박 또는 늙은 호박, 돼지감자 및 감자 또는 고구마를 첨가하

여 가열한 다음 물기를 제거하는 단계;

Claims (1)

1. 상기 혼합 분말 건강 야채 쥬스가 식사 대용 음식, 찌게나 국의 조미료 또는 이유식을 포함한 식품으로 사용되
   는 것을 특징으로 하는 분말 건강 야채 쥬스