KR20190104261A

KR20190104261A - 조리기

Info

Publication number: KR20190104261A
Application number: KR1020190022644A
Authority: KR
Inventors: 켄지 타니구치
Original assignee: 유겐가이샤 타이시
Priority date: 2018-02-27
Filing date: 2019-02-26
Publication date: 2019-09-09
Also published as: JP2019146749A; CN110192789A

Abstract

본 발명은 소형, 경량, 낮은 가격, 저전력으로 상하 2장의 회전체를 같은 축으로 서로 역회전시키는 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다.
본 발명은 식재료가 들어간 용기 내에서 회전하는 상측 회전체(4) 및 하측 회전체(5)를 구비한 조리기(100)로서, 상측 회전체(4)가 고정 부착되는 내측 축(6), 하측 회전체(5)가 고정 부착되어 내부 축(6)이 관통하는 외측 축(7), 내측 축(6)과 같은 축으로 내측 축(6)에 설치된 외측 베벨 기어(G1), 외측 축(7)과 같은 축으로 외측 축(7)에 설치된 내측 베벨 기어(G3), 외측 베벨 기어(G1)를 태양 기어로 하는 내측 태양 기어에 맞물리는, 2개 이상의 행성 기어(G2) 및 상측 회전체(4) 또는 하측 회전체(5)를 회전 구동시키는 구동부 (9)를 구비한다.

Description

조리기{COOKER}

본 발명은 조리기에 관한 것이다. 상세하게는 용기 내에서 회전하는 제1 회전체 및 제2 회전체가 같은 축으로 회전하는 조리기에 관한 것이다.

특허문헌 1, 2에　기재된 믹서와 같이, 식재료가 들어간 용기에서 칼날이 회전하고 식재료를 분쇄, 혼합, 교반하는 조리기가 알려져 있다.

이러한 조리기는 일반적으로 주방에서 사용되므로, 주방에서의 사용 범위 내에서 적당하게 소형화되고 있다.

한편, 휴대 가능한 소형 믹서 같은 것은 아직 제품화되지 않고 있다. 본 발명자는 휴대 가능한 믹서를 제품화하여, 운동 시, 출퇴근 시 또는 야외에서 식사 시 등에, 예를 들어, 바나나를 사용하여 간편하게 신선한 주스를 만들어 영양공급을 할 수 있는 제품이 있으면 어떠한 가를 생각하였다.

일본 특개쇼와56-1124호 공보 일본 특개2013-22286호 공보 일본 실개쇼와57-4584호 공보

그리하여, 휴대 가능한 조리기의 개발을 목표로 하였다. 휴대 가능한 조리기를 실현하려면 가정용 조리기와는 비교가 되지 않을 정도의 소형, 경량, 저전력이 필수적이다.

또한, 대형 구동 장치를 사용할 수 없기 때문에, 칼날의 회전 부족이 염려되었으므로, 본 발명자는 상하 2장의 칼날을 같은 축으로 하여 서로 역회전하게 하는 것을 생각하였다. 이로 인하여, 상대적인 회전 속도가 증가하여, 모터의 회전 속도를 고속화하는 것과 같은 효과를 얻을 수 있었으며, 절단 효과 등을 증대할 수 있다고 생각하였다. 또한, 가위 효과로 절단력이 매우 향상되어, 조리 시간이 단축되고 모터의 부하 저감이 가능하게 된다.

한편, 특허문헌 3의 도 1에는, 통에서 상하 2장의 날개를 같은 축으로 하여, 서로 역회전하는 반죽기가 기재되어 있다. 상기 반죽기의 같은 축으로 서로 역회전시키는 기구는, 4개의 베벨 기어(bevel gear)를 사용하여 상하 2장의 날개를 동일한 속도로 감속기를 통하여 천천히 회전시키는 것이다. 이와 같이, 상하 2장의 날개를 같은 축으로 서로 역회전시키는 복잡한 구성이 필요하게 된다. 그러나, 이러한 복잡한 구성은 휴대 가능한 조리기로 채용 할 수 없다.

본 발명은 소형, 경량, 낮은 가격, 저전력으로 상하 2장의 회전체를 같은 축으로 서로 역회전시키는 조리기를 제공하는 것을 목적으로 한다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 조리기는, 식재료가 들어간 용기 내에서 회전하는 상측 회전체 및 하측 회전체를 구비한 조리기로서, 상기 상측 회전체가 고정 부착되는 내측 축; 상기 하측 회전체가 고정 부착되어 상기 내측 축이 관통하는 외측 축; 상기 내측 축과 같은 축으로 상기 내측 축에 설치된 외측 베벨 기어; 상기 외측 축과 같은 축으로 상기 외측 축에 설치된 내측 베벨 기어; 상기 외측 베벨 기어를 태양 기어(sun gear)로 하는 상기 내측 태양 기어에 맞물리는, 2 개 이상의 행성 기어(planetary gear）; 및 상기 상측 회전체 또는 상기 하측 회전체를 구동시키는 구동부;를 구비한 것을 특징으로 한다.

이로 인하여 본 발명은 내외의 같은 축 사이에는 2개 이상의 평기어를 개재하는 것 뿐인 간단한 구성이므로, 소형, 경량, 낮은 가격의 조리기를 제공할 수 있다. 또한, 이러한 구성에서 상하 2개의 회전체를 같은 축으로 서로 역회전시키므로, 식재료의 유동성을 감소시킬 수 있으며, 식재료의 분쇄력, 혼합력, 교반력, 혼련력 등이 향상되어 조리 시간이 단축되고 낮은 전력이 소모된다. 또한, 식재료의 유동성을 감소시키기 위하여 용기의 리브(rib)의 감소와 제거가 가능해진다.

또한, 본 발명의 조리기에 있어서는, 상기 상측 회전체와 상기 하측 회전체는 칼날인 것이 바람직하다. 이로 인하여, 상하 칼날이 서로 역회전하기 때문에, 축 방향시점에서 가위처럼 식재료를 절단하므로 분쇄력이 향상된다.

또한, 본 발명의 조리기에 있어서, 상기 상측 회전체의 선단은 상기 하측 회전체의 선단보다 회전축의 중심 측에 위치하는 것이 바람직하다.

이와 같이, 축 방향 시점에서 상측 회전체의 회전 영역의 외측에 하측 회전체의 역회전 영역이 존재한다. 이로 인하여, 하측 회전체의 영역에도 식재료가 낙하하므로, 2 개의 회전체가 효율적으로 분쇄를 하는 것이 가능하다.

도 1은 본 발명의 실시 형태의 조리기의 요부를 나타낸 단면 사시도이다.
도 2는 본 발명의 실시 형태의 조리기의 행성 기어 기구를 나타낸 사시도이다.
도 3은 본 발명의 실시 형태의 조리기의 요부를 나타낸 단면 정면도이다.
도 4에서, 도 4A는 도 3의 IVA-IVA 단면도이고, 도4B는 도 3의 IVB-IVB 단면도이다.

이하, 실시형태 및 도면을 참조하여 본 발명을 실시하기 위한 형태를 설명하지만, 이하에 나타내는 실시형태는 본 발명을 명세서에 기재한 것에 한정하는 것을 의도하는 것이 아니며, 본 발명은 특허청구범위에 나타낸 기술적 사상을 벗어나지 않고 다양한 변경한 것에도 동등하게 적용할 수 있는 것이다. 또한, 본 명세서의 설명을 위하여 사용된 각 도면에서는 각 부재를 도면 상에서 인식 가능한 정도의 크기로 표시하므로, 각 부재 마다 축척을 달리하여 표시하고 있으며, 반드시 실제 크기에 비례하여 표시되는 것은 아니다.

[실시 형태]

도 1 내지 도 4를 이용하여 본 발명의 실시 형태의 조리기(100)를 설명한다. 도 1은 조리기(100)의 요부를 나타내는 부분 단면도이고, 도 2는 행성 기어 기구를 나타내는 사시도이며, 도 3은 조리기(100)의 요부를 나타낸 단면 정면도이고, 도 4A는 도 3의 IVA-IVA 단면도이고, 도 4B는 도 3의 IVB-IVB 단면도이다.

조리기(100)는, 주요 구성 부품으로서, 식재료가 들어간 용기(1), 용기(1)의 덮개가 되는 상부 덮개(2), 용기(1)의 하단에 장착되는 바닥 덮개(3), 용기(1) 내에서 회전하는 상측 회전체(4), 상측 회전체(4)의 아래쪽에 배치되어 용기(1) 내에서 회전하는 하측 회전체(5), 상부 회전체(4)가 고정 부착되는 내측 축 (6), 하측 회전체(5)가 고정 부착되는 외측 축(7), 내측 축(6)과 같은 축으로 내측 축 (6)에 설치되는 외측 베벨 기어(G1), 외측 베벨 기어(G1)를 태양 기어로 하여 외측 베벨 기어(G1)에 맞물리는 4 개의 행성 기어(G2), 4 개의 행성 기어(G2)에 맞물려서 외측 축(7)과 같은 축으로 외측 축(7)에 설치되는 내측 베벨 기어(G3), 4 개의 행성 기어(G2)를 축으로 지지하는 캐리어(8), 상측 회전체(4)를 회전 구동시키는 구동부(9), 및 제1 내지 제3 고정구(B1 내지 B3)로 이루어진다.

용기(1), 상측 덮개(2) 및 바닥 덮개(3)는 사출성형의 합성수지이다. 도 1, 3 및 4에 나타낸 바와 같이, 조리기(100)의 외관은, 용기(1), 상부 덮개(2) 및 바닥 덮개(3)로 형성되는 컴팩트한 원통형이다.

구동부(9)는 적어도 내측 축(6)을 회전축으로 하는 모터(91), 충전식 건전지(92) 및 충전용 USB 단자(93)로 이루어진다. 구동부(9)는 바닥 덮개(3)에 수용되는 것과 동시에 용기(1)에 장착된다. 이 때, 모터(91)의 회전축인 내측 축(6)은 용기(1)의 중심에 관입된다. USB 단자(93)와 대면하는 바닥 덮개(3)에는 개구부가 설치되고, 충전식 건전지(92)를 충전할 수 있도록 이루어 진다. 또한, 구동부(9)는 충전을 위한 표시부(예를 들어, LED)를 설치하여 충전 완료 및 배터리 부족을 표시하도록 할 수도 있다.

이하는 본 실시 형태의 행성 기어 기구에 대하여 설명한다. 도 2, 4B에 표시된 바와 같이, 태양 기어가 되는 외측 베벨 기어(G1)는 핀 홈(G1)이 형성되고, 모터(91)의 회전축으로 하는 내측 축(6)의 키 홈(61)에 키 K로 고정 부착된다. 상기 외측 베벨 기어(G1)에 4 개의 행성 기어(G2)가 4 방향으로 맞물리고, 4 개의 행성 기어(G2)는 외측 외부 기어(G1)와 동일한 축의 내측 베벨 기어(G3)가 맞물려 있다.

도 4B에서 P1, P2 및 P3는 각각 외측 베벨 기어(G1), 행성 기어(G2), 내측 베벨 기어(G3)의 피치원(pitch circle)을 참고하여 나타내고 있다. 내측 베벨 기어(G3)는 외측 축(7)에 형성되어 있다. 또한, 4 개의 행성 기어(G2)는 캐리어(8)의 샤프트(81)에 자유롭게 회동하도록 축으로 지지된다. 상기 캐리어(8)은 제3 고정구(B3)에 의하여 용기(1)의 바닥에 나사로 고정되어 있다.

이러한 구성에 의하여, 예를 들어, 모터(91)의 내측 축(6)이 도 4B에서 봤을 때 시계 방향으로 회전하면, 외측 베벨 기어(G1)가 시계 방향으로 회전하고, 4 개의 행성 기어(G2)가 시계 반대 방향으로 회전한다. 4 개의 행성 기어(G2)가 축으로 지지되는 샤프트(81)는, 용기(1) 측에 고정되어 있으므로, 내측 베벨 기어(G3)가 시계반대 방향으로 회전한다. 만일, 캐리어(8)이 용기(1)에 고정되어 있지 않으면, 캐리어(8)은 시계 방향으로 감속 회전하게 된다.

도 3에 나타낸 바와 같이, 내측 축(6)은 외측 축(7)을 관통하여 그 선단에 상측 회전체(4)가 제1 고정구(B1)에 고정 부착되어 있다. 도 1, 3 및 도 4A에 나타낸 바와 같이, 상측 회전체(4)는 위쪽의 제 1 커터(41) 및 아래쪽의 제 2 커터(42)로 이루어진다. 제1 커터(41)는 양단 아래쪽의 칼날부(41a)를 구비하고 있다. 또한, 제 2 커터(42)는 양단 위쪽의 칼날부 (42a)를 구비하고 있다. 그리고, 제1 커터(41) 및 제2 커터(42)가 직교하도록 내측 축(6)에 고정 부착되어 있다.

하측 회전체(5)는 총 4 개의 제2 고정구(B2)에서 외측 축(7)에 고정 부착되어 있다. 도 1, 3 및 4A에 나타낸 바와 같이, 하측 회전체(5)는 위쪽의 제1 커터(51) 및 아래쪽의 제2 커터(52)로 이루어진다. 제1 커터(51)는 양단 위쪽의 칼날부(51a)를 구비하고 있다. 또한, 제2커터(52)는 양단 아래쪽의 칼날부(52a)를 구비하고 있다. 그리고, 제1 커터(51) 및 제2 커터(52)이 직교하도록 외측 축(7)에 고정 부착되어 있다.

모터(91)이 회전하면, 외측 축(7)은 내측 축(6)보다 느린 회전 속도로 역방향으로 회전한다. 외측 축(7)은 내측 축(6)보다 느린 회전 속도 때문에, 상측 회전체(4)의 칼날부(41a, 42a)의 길이는 하측 회전체(5)의 칼날부(51a, 52a)의 치수보다 작아지고, 분쇄력과 혼합력에 큰 차이가 없다. 또한, 상측 회전체(4)의 칼날부(41a, 42a)와 하측 회전체(5)의 칼날부(51a, 52a)는 이격되어 있지만, 식재료를 분쇄하는 역할을 한다.

만일, 상측 회전체(4) 및 하측 회전체(5)가 동일한 방향으로 회전하는 경우, 식재료는 빠른 속도로 회전하고, 상측 회전체(4) 및 하측 회전체(5)는 그 회전하는 식재료를 따라가는 것과 같이 회전하게 된다. 따라서, 회전체에 의한 분쇄력과 혼합력이 저하된다. 이에 대해여, 본 실시형태의 조리기(100)는 상측 회전체(4) 및 하측 회전체(5)가 반대 방향으로 회전하기 때문에, 식재료가 잔류하기 쉬워진다. 따라서, 상측 회전체(4) 및 하측 회전체(5)의 식재료를 따라 가는 쪽이나 향하는 쪽이나 모두 분쇄력과 혼합력이 크게 향상된다. 또한, 식재료의 회전이 느려지기 때문에, 식재료의 회전을 늦추기 위하여 일반적인 믹서 용기 내부에 설치되어있는 리브도 필요로 하지 않도록 할 수 있다. 그리고, 리브 형성이 필요하지 않도록 하게 되면, 용기(1)를 세척하기 쉽게 된다.

또한, 도 4A에 나타낸 바와 같이, 상부 회전체(4)의 선단(4a)는 하측 회전체(5)의 선단(5a)보다 회전축의 중심측에 위치하고 있다. 이와 같이, 축방향으로 볼 때, 상측 회전체(4)의 칼날부(41a, 42a)의 회전 영역 밖으로 하측 회전체(5)의 칼날부(51a, 52a)의 역회전 영역이 존재하기 때문에, 하측 회전체(5)의 칼날부(51a, 52a)에도 식재료가 낙하하게 된다. 따라서, 상측 회전체(4) 및 하측 회전체(5)가 효율적으로 재료의 분쇄를 할 수 있다. 또한, 하측 회전체(5)의 칼날부(51a, 52a)의 회전력이 식재료의 상층에도 전달되는 것이 쉬워 지므로, 분쇄 및 혼합 효과가 증대된다.

본 실시 형태의 조리기(100)는 행성 기어 기구를 사용하기 때문에, 상측 회전체(4) 및 하측 회전체(5)를 같은 축으로 회전시키는 기구가 소형이고 경량이 된다. 그리고, 충전식 구동부(9)를 구비하고 있기 때문에, 전원 코드 없이 수용과 휴대가 용이하다. 특히, 휴대 가능한 소형 믹서 및 소형 감속기 같은 것은 아직 제품화되지 않았으므로, 본 실시 형태는 이를 가능하게 된다.

또한, 본 실시 형태의 상측 회전체(4) 및 하측 회전체(5)의 칼날부(41a, 42a, 51a, 52a)의 상하 방향은 임의로 설계 변경할 수 있다. 그러나, 하측 회전체(5)의 칼날부(51a, 52a)는 용기(1)의 바닥부의 식재료를 위하여 적어도 하나는 아래쪽으로 구비되어 있는 것이 바람직하다.

또한, 본 실시 형태의 행성 기어(G2)는 4 개였으나, 4개로 한정하는 것은 아니다.

또한, 본 실시 형태에 상부 회전체(4) 및 하부 회전체(5)는 칼날이었지만, 이를 날개로 하여 혼합 전용의 조리기(100)로 하는 것도 가능하다.

100 : 조리기
1 : 용기
4 : 상측 회전체
41 : 제1 커터(제 1 회전체)
42 : 제2 커터(제 1 회전체)
5 : 하측 회전체
51 : 제1 커터(제2 회전체)
52 : 제2 커터(제2 회전체)
6 : 내측 축
7 : 외측 축
8 : 캐리어
G1 : 외측 베벨 기어
G2 : 행성 기어
G3 : 내측 베벨 기어
9 : 구동부
91 : 모터
92 : 충전식 건전지
93 : 충전단자

Claims

식재료가 들어간 용기 내에서 회전하는 상측 회전체 및 하측 회전체를 구비한 조리기로서,
상기 상측 회전체가 고정 부착되는 내측 축;
상기 하측 회전체가 고정 부착되어 상기 내측 축이 관통하는 외측 축;
상기 내측 축과 같은 축으로 상기 내측 축에 설치된 외측 베벨 기어;
상기 외측 축과 같은 축으로 상기 외측 축에 설치된 내측 베벨 기어;
상기 외측 베벨 기어를 태양 기어로 하는 상기 내측 태양 기어에 맞물리는, 2 개 이상의 행성 기어; 및
상기 상측 회전체 또는 상기 하측 회전체를 구동시키는 구동부;를 구비한 것을 특징으로 하는 조리기.
제1항에 있어서,
상기 상측 회전체와 상기 하측 회전체는 칼날인 것을 특징으로 하는 조리기.
제2항에 있어서,
상기 상측 회전체의 선단은, 상기 하부 회전체의 선단보다 회전축의 중심측에 위치하는 것을 특징으로 하는 조리기.