KR20190020864A - 도마 절단장치 - Google Patents

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KR20190020864A
KR20190020864A KR1020170105301A KR20170105301A KR20190020864A KR 20190020864 A KR20190020864 A KR 20190020864A KR 1020170105301 A KR1020170105301 A KR 1020170105301A KR 20170105301 A KR20170105301 A KR 20170105301A KR 20190020864 A KR20190020864 A KR 20190020864A
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권병현
김탁현
박은서
장석현
이상수
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계명대학교 산학협력단
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Abstract

도마 절단장치에 대한 발명이 개시된다. 개시된 도마 절단장치는: 베이스부와; 베이스부 상에 이동가능하게 설치되며, 식재료가 배치되는 도마부와; 도마부의 양측부에 배치되는 설치부 본체와, 설치부 본체에 각각 설치되는 설치대와, 설치대의 외측면을 감싸도록 설치대에 설치되는 탄성부재를 구비하는 설치부와; 도마부를 구동시키는 구동부와; 외력에 의해 설치대를 따라 도마부 측으로 이동되고, 외력이 해제되면 탄성부재의 탄성력에 의해 원상태로 복원되면서 구동부를 작동시키는 손잡이부와; 손잡이부와 결합되며, 도마부 상에 배치된 식재료를 절단하는 절단부;를 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

도마 절단장치{CHOPPING BOARD DEVICE WITH CUTTER}
본 발명은 도마 절단장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는, 식재료를 편리하고 안전하게 절단할 수 있는 도마 절단장치에 관한 것이다.
일반적으로, 식재료를 절단하기 위해 도마에 식재료를 올려놓고 칼을 이용하여 절단한다. 그러나, 도마와 칼이 따로 분리되어 있어 작업시 도마와 칼을 찾아야 하는 번거로움이 있다. 또한, 절단작업이 능숙하지 못한 사용자는 절단작업이 어려울 뿐만 아니라, 절단작업시 손을 다칠 수 있는 위험성이 크다. 따라서, 이를 개선할 필요성이 요청된다.
본 발명에 대한 배경기술은 대한민국 공개특허공보 제10-3015-0053844호(발명의 명칭:칼 도마, 공개일:3015.05.03.)에 개시되어 있다.
본 발명은 상기와 같은 필요성에 의해 창출된 것으로서, 식재료를 편리하고 안전하게 절단할 수 있는 도마 절단장치를 제공하는 데 그 목적이 있다.
상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명의 도마 절단장치는: 베이스부; 상기 베이스부 상에 이동가능하게 설치되며, 식재료가 배치되는 도마부; 상기 도마부의 양측부에 배치되는 설치부 본체와, 상기 설치부 본체에 각각 설치되는 설치대와, 상기 설치대의 외측면을 감싸도록 상기 설치대에 설치되는 탄성부재를 구비하는 설치부; 상기 도마부를 이동시키는 구동부; 외력에 의해 상기 설치대를 따라 상기 도마부 측으로 이동되고, 외력이 해제되면 상기 탄성부재의 탄성력에 의해 원상태로 복원되면서 상기 구동부를 작동시키는 손잡이부; 및 상기 손잡이부와 결합되며, 상기 식재료를 절단하는 절단부;를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 손잡이부에는 상기 구동부와 접촉되어 상기 구동부를 작동시키는 작동바가 구비되는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 구동부는, 상기 작동바에 의해 한 방향으로 회동되는 제1구동부; 및 상기 제1구동부와 연동되어 회동되고, 상기 제1구동부의 동력방향을 바꾸어 상기 도마부에 동력을 전달하는 제2구동부;를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 설치부 본체는, 상기 도마부의 양측부에 배치되고, 내부에 상기 설치대가 결합되며, 한 쌍 중 적어도 어느 하나에 상기 제1구동부가 설치되는 설치하우징부; 및 상기 설치하우징부 중 적어도 어느 하나의 외측에 설치되며, 상기 제2구동부가 설치되는 설치바;를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 제1구동부는, 상기 작동바에 의해 회동되는 제1기어; 상기 제1기어가 결합되며, 상기 설치하우징부를 관통하여 외측으로 돌출되는 제1샤프트; 및 상기 제1샤프트에 결합되는 제1베벨기어;를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 설치하우징부에는 상기 제1샤프트와 결합되는 제1베어링이 장착되는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 제2구동부는, 상기 제1베벨기어와 맞물려 회동되며, 상기 제1베벨기어가 배치된 방향과 다른 방향으로 배치되는 제2베벨기어; 상기 제2베벨기어가 결합되며, 상기 설치바에 회동가능하게 설치되는 제2샤프트; 상기 제2샤프트에 결합되는 피니언기어; 및 상기 피니언기어와 맞물리도록 상기 도마부에 설치되는 래크기어;를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 설치바에는 상기 제2샤프트와 결합되는 제2베어링이 장착되는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 도마부의 상측면에는 식재료를 고정하는 식재료고정부가 구비되는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 베이스부에는 가이드레일부가 구비되고, 상기 도마부에는 상기 가이드레일부와 결합되는 레일블록이 구비되는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 도마 절단장치는: 설치부 본체 사이에 배치되고, 외력에 의해 설치대를 따라 도마부 측으로 이동되고, 외력이 해제되면 탄성부재의 탄성력에 의해 원상태로 복원되면서 구동부를 작동시키는 손잡이부와, 구동부의 작동에 의해 자동적으로 이동되는 도마부를 통해 식재료의 절단작업이 이루어지므로 절단작업시 손을 다칠 위험이 줄어들 뿐만 아니라, 한 손으로도 절단작업이 가능하여 식재료를 쉽고 편리하게 절단할 수 있는 효과가 있다.
또한, 본 발명은 도마부의 상측면에 식재료를 고정하는 식재료고정부가 구비되므로, 다양한 크기를 가진 식재료를 도마부의 상측면에 편리하게 고정할 수 있는 효과가 있다.
또한, 본 발명은 도마부에는 베이스부에 설치되는 가이드레일부와 결합되는 레일블록이 구비되므로, 도마부는 베이스부 상에서 보다 안정적으로 이동될 수 있는 효과가 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치의 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치를 다른 측면에서 본 사시도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치의 요부사시도이다.
도 4는 도 3의 확대도이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치의 평면도이다.
도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치의 도마부에 식재료가 배치된 상태를 나타낸 도면이다.
도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치의 입면도이다.
도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치의 손잡이부가 외력에 의해 도마부 측으로 이동되는 것을 나타낸 도면이다.
도 9는 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치의 손잡이부에 결합된 절단부에 의해 식재료가 절단되는 것을 나타낸 도면이다.
도 10은 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치의 손잡이부가 탄성부재의 탄성력에 의해 원상태로 복원되면서 구동부를 작동시키는 것을 나타낸 도면이다.
도 11은 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치의 구동부의 작동에 의해 도마부가 이동된 상태를 나타낸 도면이다.
이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치를 설명하도록 한다.
이 과정에서 도면에 도시된 선들의 두께나 구성요소의 크기 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시되어 있을 수 있다. 또한, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 그러므로, 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치의 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치를 다른 측면에서 본 사시도이고, 도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치의 요부사시도이고, 도 4는 도 3의 확대도이고, 도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치의 평면도이고, 도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치의 도마부에 식재료가 배치된 상태를 나타낸 도면이고, 도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치의 입면도이고, 도 8은 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치의 손잡이부가 외력에 의해 도마부 측으로 이동되는 것을 나타낸 도면이고, 도 9는 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치의 손잡이부에 결합된 절단부에 의해 식재료가 절단되는 것을 나타낸 도면이고, 도 10은 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치의 손잡이부가 탄성부재의 탄성력에 의해 원상태로 복원되면서 구동부를 작동시키는 것을 나타낸 도면이고, 도 11은 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치의 구동부의 작동에 의해 도마부가 이동된 상태를 나타낸 도면이다.
도 1 내지 도 4를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치(1)는 베이스부(100), 도마부(200), 설치부(300), 구동부(400), 손잡이부(500) 및 절단부(600)를 포함한다. 베이스부(100)는 판 형태로 형성된다.
도마부(200)는 베이스부(100) 상에 이동가능하게 설치되며, 상측에 식재료(20)가 배치된다. 도 1과 도 2와 같이, 도마부(200)는 베이스부(100) 상에서 X축 방향으로 이동가능 하도록 설치된다.
설치부(300)는 설치부 본체(310), 설치대(320), 및 탄성부재(330)를 구비한다. 설치부 본체(310)는 도마부(200)의 양측부에 설치된다. 설치부 본체(310)는 사각기둥 형상으로 도마부(200)와 마주보는 부분이 개방된다.
설치대(320)는 설치부 본체(310)에 각각 설치된다. 구체적으로, 설치대(320)는 파이프 형상으로 일단부가 베이스부(100)에 결합되며, 타단부가 설치부 본체(310)의 상측면에 결합된다. 또한, 설치대(320)에는 둘레에서 외측으로 돌출되는 탄성지지부(321)가 구비된다.
탄성부재(330)는 설치대(320)의 외측면을 감싸도록 설치대(320)에 설치된다. 탄성부재(330)는 스프링으로 탄성지지부(321) 상에 배치되어 설치대(320)의 외측면을 감싼다.
구동부(400)는 도마부(200)와 설치부 본체(310)에 구비되며, 도마부(200)를 이동시킨다. 즉, 구동부(400)는 도마부(200)가 베이스부(100) 상에서 X축 방향으로 이동되도록 도마부(200)에 동력을 전달한다.
손잡이부(500)는 설치부 본체(310) 사이에 배치되고, 외력에 의해 설치대(320)를 따라 도마부(200) 측으로 이동되고, 외력이 해제되면 탄성부재(330)의 탄성력에 의해 원상태로 복원되면서 구동부(400)를 작동시킨다. 손잡이부(500)에는 설치대(320)가 관통되는 관통홀부(510)가 구비된다.
도 7 내지 도 10에 도시된 것과 같이, 손잡이부(500)는 외력을 가해지면 설치대(320)를 따라 도마부(200) 측으로 이동되면서 탄성부재(330)를 가압한다. 이에 따라 탄성부재(330)는 탄성변형되어 압축된다(도 7 내지 도 9 참조).
손잡이부(500)에 가해지는 외력이 해제되면, 탄성부재(330)의 탄성력에 의해 원상태로 복원시킨다(도 10 참조). 이때, 손잡이부(500)는 원상태로 복원되면서 구동부(400)를 작동시키고, 구동부(400)의 작동에 의해 도마부(200)는 X축 방향으로 이동된다(도 11 참조).
절단부(600)는 손잡이부(500)와 결합되며, 도마부(200) 상에 배치된 식재료(20)를 절단한다. 절단부(600)는 칼날부분이 도마부(200)를 향하도록 손잡이부(500)에 결합되며, 손잡이부(500)에 외력이 가해지면 도마부(200) 측으로 이동되는 손잡이부(500)와 함께 이동되어 식재료(20)를 절단한다.
손잡이부(500)에는 구동부(400)와 접촉되어 구동부(400)를 작동시키는 작동바(520)가 구비된다. 작동바(520)는 손잡이부(500)가 도마부(200) 측으로 이동될 때에는 제1기어(411)의 톱니에 걸리지 않고 도마부(200) 측으로 이동된다(도 7 내지 도 9 참조). 그러나, 손잡이부(500)가 원상태로 복원될 때 작동바(520)는 제1기어(411)의 톱니에 걸려 제1기어(411)를 도마부(200) 반대측으로 밀어 회전시킨다(도 10 참조). 이에 따라, 구동부(400)가 작동되면서 도마부(200)가 이동된다. 즉, 도마부(200) 상측에 배치된 식재료(20)가 이동된다.
구동부(400)는 제1구동부(410)와 제2구동부(420)를 포함한다. 제1구동부(410)는 작동바(520)에 의해 한 방향으로만 회동된다. 작동바(520)는 손잡이부(500)가 원상태로 복원될 때만 제1구동부(410)의 제1기어(411)의 톱니에 걸려 제1기어(411)를 도마부(200) 반대측으로 밀어 회전시키므로, 제1기어(411)는 한 방향으로만 회전된다. 그 결과, 도마부(200)는 한 방향으로만 이동된다. 예를 들어, 도마부(200)는 전후방으로(도 11 기준) 이동되는 것이 아니라, 전방으로(도 11 기준)만 이동될 수 있다.
제2구동부(420)는 제1구동부(410)와 연동되어 회동되고, 제1구동부(410)의 동력방향을 바꾸어 도마부(200)에 동력을 전달한다. 제2구동부(420)는 제1구동부(410)의 배치방향과 다른 방향으로 배치된다. 구체적으로, 제2구동부(420)는 수평방향으로 배치되는 제1샤프트(412)에 결합되어 수직방향으로 회전되는 제1기어(411) 및 제1베벨기어(413)가 구비되는 제1구동부(410)와 달리 수직방향으로 배치되는 제2샤프트(422)에 결합되어 수평방향으로 회전되는 제2베벨기어(421) 및 피니언기어(423)와, 피니언기어(423)와 맞물려 이동되는 래크기어(424)가 구비된다. 이에 따라, 제2구동부(420)는 제1구동부(410)와 연동되어 회동될 때 동력방향을 수직방향에서 수평방향으로 바꿀 수 있다. 이에 따라, 수평방향으로 배치된 도마부(200)가 이동될 수 있다.
설치부 본체(310)는 설치하우징부(311)와 설치바(312)를 포함한다. 설치하우징부(311)에는 도마부(200)의 양측부에 배치되고, 내부에 설치대(320)가 결합되며, 한 쌍 중 적어도 어느 하나에 제1구동부(410)가 설치된다. 구체적으로 설치하우징부(311)는 사각기둥 형상으로 도마부(200) 양측부에 수직방향으로 설치되며, 내부에 설치대(320)가 서로 마주보도록 설치하우징부(311)에 각각 수직방향으로 설치된다. 또한, 설치하우징부(311)에는 제1구동부(410)가 수직방향으로 회동되도록 설치된다.
설치바(312)는 설치하우징부(311) 중 적어도 어느 하나의 외측에 설치되며, 제2구동부(420)가 설치된다. 이때, 설치바(312)에는 제2구동부(420)가 수평방향으로 회동되도록 설치된다.
제1구동부(410)는 제1기어(411), 제1샤프트(412) 및 제1베벨기어(413)를 포함한다. 제1기어(411)는 작동바(520)에 의해 회동된다. 작동바(520)는 탄성부재(330)의 탄성력에 의해 원상태로 복원되는 손잡이부(500)와 함께 도마부(200) 반대 측으로 이동될 때 제1기어(411)의 톱니에 걸려 제1기어(411)를 도마부(200) 반대측으로 밀어 회전시킨다.
제1샤프트(412)는 제1기어(411)가 결합되며, 설치하우징부(311)를 관통하여 외측으로 돌출된다. 제1샤프트(412)는 설치하우징부(311)에 수평방향으로 회동되도록 설치되며, 제1기어(411)가 회전됨에 따라 연동되어 회전된다.
제1베벨기어(413)는 제1샤프트(412)에 결합된다. 구체적으로, 제1베벨기어(413)는 제1샤프트(412)의 단부 중 외측으로 돌출된 단부에 제1기어(411)와 나란하게 결합된다. 제1베벨기어(413)는 제1샤프트(412)가 회전되면 제1샤프트(412)를 따라 회전된다.
설치하우징부(311)에는 제1샤프트(412)와 결합되는 제1베어링(700)이 장착된다. 이로 인해, 제1샤프트(412)는 설치하우징부(311) 상에서 원활하게 회전될 수 있다.
제2구동부(420)는 제2베벨기어(421), 제2샤프트(422), 피니언기어(423) 및 래크기어(424)를 포함한다. 제2베벨기어(421)는 제1베벨기어(413)와 맞물려 회동되며, 제1베벨기어(413)가 배치된 방향과 다른 방향으로 배치된다. 제2베벨기어(421)는 수직방향으로 회전되는 제1베벨기어(413)와 맞물려 수평방향으로 회전된다. 이에 따라, 동력방향이 수직방향에서 수평방향으로 변경될 수 있다.
제2샤프트(422)는 제2베벨기어(421)가 결합되며, 설치바(312)에 회동가능하게 설치된다. 제2샤프트(422)는 설치바(312)에 수직방향으로 설치된다. 피니언기어(423)는 제2샤프트(422)에 결합된다. 구체적으로, 제2샤프트(422)의 일단부에는 제2베벨기어(421)가 결합되어 수평방향으로 회전되며, 제2샤프트(422)의 타탄부에는 피니언기어(423)가 결합되어 수평방향으로 회전된다.
래크기어(424)는 피니언기어(423)와 맞물리도록 도마부(200)에 설치된다. 래크기어(424)는 도마부(200)의 측부에 너비방향으로 설치되며, 피니언기어(423)가 회전되면 맞물려 도마부(200)를 이동시킨다. 즉, 도마부(200)는 구동부(400)로부터 동력을 전달받아 이동된다.
설치바(312)에는 제2샤프트(422)와 결합되는 제2베어링(800)이 장착된다. 이로 인해, 제2샤프트(422)가 설치바(312) 상에서 원활하게 회전될 수 있다.
도마부(200)의 상측면에는 식재료(20)를 고정하는 식재료고정부(900)가 구비된다. 식재료고정부(900)는 복수개로 도마부(200)의 상측에서 서로 간격이 조정되도록 설치된다(도 6 참조). 이로 인해, 다양한 크기를 가진 식재료(20)를 도마부(200)의 상측면에 고정할 수 있어 사용자가 식재료(20)를 용이하게 절단할 수 있다. 이때, 식재료고정부(900)의 형태는 한정된 것이 아니라, 식재료(20)를 도마부(200)의 상측면에 고정할 수 있는 범위에서 다양한 형태로 변경가능하다.
베이스부(100)에는 가이드레일부(1000)가 구비되고, 가이드레일부(1000)는 베이스부(100)의 중앙에 도마부(200)의 이동경로를 따라 설치된다.
도마부(200)에는 가이드레일부(1000)와 결합되는 레일블록(1100)이 구비된다. 레일블록(1100)은 가이드레일부(1000)와 마주보는 면에 돌출형성된다. 이렇게 형성된 레일블록(1100)은 가이드레일부(1000)와 결합되어 가이드레일부(1000)를 따라 이동된다. 이에 따라, 도마부(200)는 가이드레일부(1000)와 레일블록(1100)을 통해 베이스부(100) 상에서 안정적으로 이동될 수 있다. 가이드레일부(1000)와 레일블록(1100)은 LM가이드로 이는 한정된 것이 아니라 상황에 따라 다양한 형태로 설계변경가능하다.
이하, 도 6 내지 도 11을 참조하여 본 발명의 일 실시예에 따른 도마 절단장치(1)의 작동 및 효과를 살펴보도록 한다.
작업자는 식재료(20)를 절단하기 위해 먼저 도마부(200)의 상측면에 구비된 식재료고정부(900)에 식재료(20)를 고정시킨다(도 6, 도 7 참조).
식재료고정부(900)에 식재료(20)를 고정시킨 후, 손잡이부(500)에 외력을 가한다. 손잡이부(500)는 설치대(320)를 따라 하측으로(도 8 기준) 즉, 도마부(200) 측으로 이동된다. 이에 따라, 손잡이부(500)에 결합된 절단부(600)가 하측으로(도 9 기준) 이동되어 도마부(200) 상에 배치된 식재료(20)를 절단한다(도 9 참조). 이때, 손잡이부(500)는 도마부(200) 측으로 이동되면서 탄성부재(330)를 가압하고, 탄성부재(330)는 탄성변형되어 압축된다.
식재료(20)의 절단이 완료되어 손잡이부(500)에 가해지는 외력이 해제되면, 탄성부재(330)의 탄성력에 의해 손잡이부(500)는 원상태로 복원시킨다(도 10 참조). 손잡이부(500)가 원상태로 복원될 때, 손잡이부(500)에 구비된 작동바(520)는 제1구동부(410)의 제1기어(411)의 톱니에 걸려 제1기어(411)를 도마부(200) 반대측으로 밀어 회전시킨다.
구체적으로, 작동바(520)는 손잡이부(500)가 도마부(200) 측으로 이동될 때에는 제1기어(411)의 톱니에 걸리지 않고 도마부(200) 측으로 이동된다. 그러나, 손잡이부(500)가 원상태로 복원될 때 작동바(520)는 제1기어(411)의 톱니에 걸려 제1기어(411)를 도마부(200) 반대측으로 밀어 회전시킨다.
제1기어(411)가 회전됨에 따라 제1샤프트(412)가 회전되고, 제1샤프트(412)에 결합된 제1베벨기어(413)가 회전된다. 이때, 제1기어(411)와 제1베벨기어(413)는 수직방향으로 회전된다.
제1베벨기어(413)가 회전되면, 제2베벨기어(421)는 제1베벨기어(413)와 맞물려 회전된다. 이때, 제2베벨기어(421)는 제1베벨기어(413)가 설치되는 방향과 다른방향으로 설치되어 수평방향으로 회전된다. 즉, 동력방향이 수직방향에서 수평방향으로 변경된다.
제2베벨기어(421)가 회전되고, 제2베벨기어(421)가 결합된 제2샤프트(422)가 회전된다. 제2샤프트(422)의 회전에 의해, 제2샤프트(422)에 결합된 피니언기어(423)가 회전되고, 피니언기어(423)와 맞물리도록 도마부(200)에 설치된 래크기어(424)가 이동된다. 이로써, 도마부(200)가 자동적으로 이동된다. 즉, 도마부(200) 상측에 배치된 식재료(20)가 이동된다.
상술한 바와 같은 구성을 가진 도마 절단장치(1)를 통해 식재료(20)의 절단작업이 이루어지므로 절단작업시 손을 다칠 위험이 줄어들 뿐만 아니라, 한 손으로도 절단작업이 가능하여 식재료(20)를 쉽고 편리하게 절단할 수 있다.
본 발명은 도면에 도시된 실시예를 참고로 하여 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 기술이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다.
따라서, 본 발명의 진정한 기술적 보호범위는 아래의 특허청구범위에 의해서 정하여져야 할 것이다.
1 : 도마 절단장치 20 : 식재료
100 : 베이스부 200 : 도마부
300 : 설치부 310 : 설치부 본체
311 : 설치하우징부 312 : 설치바
320 : 설치대 321 : 탄성지지부
330 : 탄성부재 400 : 구동부
410 : 제1구동부 411 : 제1기어
412 : 제1샤프트 413 : 제1베벨기어
420 : 제2구동부 421 : 제2베벨기어
422 : 제2샤프트 423 : 피니언기어
424 : 래크기어 500 : 손잡이부
510 : 관통홀부 520 : 작동바
600 : 절단부 700 : 제1베어링
800 : 제2베어링 900 : 식재료고정부
1000 : 가이드레일부 1100 : 레일블록

Claims (10)

  1. 베이스부;
    상기 베이스부 상에 이동가능하게 설치되며, 식재료가 배치되는 도마부;
    상기 도마부의 양측부에 배치되는 설치부 본체와, 상기 설치부 본체에 각각 설치되는 설치대와, 상기 설치대의 외측면을 감싸도록 상기 설치대에 설치되는 탄성부재를 구비하는 설치부;
    상기 도마부를 이동시키는 구동부;
    외력에 의해 상기 설치대를 따라 상기 도마부 측으로 이동되고, 외력이 해제되면 상기 탄성부재의 탄성력에 의해 원상태로 복원되면서 상기 구동부를 작동시키는 손잡이부; 및
    상기 손잡이부와 결합되며, 상기 식재료를 절단하는 절단부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 도마 절단장치.
  2. 제 1항에 있어서,
    상기 손잡이부에는 상기 구동부와 접촉되어 상기 구동부를 작동시키는 작동바가 구비되는 것을 특징으로 하는 도마 절단장치.
  3. 제 2항에 있어서,
    상기 구동부는,
    상기 작동바에 의해 한 방향으로 회동되는 제1구동부; 및
    상기 제1구동부와 연동되어 회동되고, 상기 제1구동부의 동력방향을 바꾸어 상기 도마부에 동력을 전달하는 제2구동부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 도마 절단장치.
  4. 제 3항에 있어서,
    상기 설치부 본체는,
    상기 도마부의 양측부에 배치되고, 내부에 상기 설치대가 결합되며, 한 쌍 중 적어도 어느 하나에 상기 제1구동부가 설치되는 설치하우징부; 및
    상기 설치하우징부 중 적어도 어느 하나의 외측에 설치되며, 상기 제2구동부가 설치되는 설치바;를 포함하는 것을 특징으로 하는 도마 절단장치.
  5. 제 4항에 있어서,
    상기 제1구동부는,
    상기 작동바에 의해 회동되는 제1기어;
    상기 제1기어가 결합되며, 상기 설치하우징부를 관통하여 외측으로 돌출되는 제1샤프트; 및
    상기 제1샤프트에 결합되는 제1베벨기어;를 포함하는 것을 특징으로 하는 도마 절단장치.
  6. 제 5항에 있어서,
    상기 설치하우징부에는 상기 제1샤프트와 결합되는 제1베어링이 장착되는 것을 특징으로 하는 도마 절단장치.
  7. 제 5항에 있어서,
    상기 제2구동부는,
    상기 제1베벨기어와 맞물려 회동되며, 상기 제1베벨기어가 배치된 방향과 다른 방향으로 배치되는 제2베벨기어;
    상기 제2베벨기어가 결합되며, 상기 설치바에 회동가능하게 설치되는 제2샤프트;
    상기 제2샤프트에 결합되는 피니언기어; 및
    상기 피니언기어와 맞물리도록 상기 도마부에 설치되는 래크기어;를 포함하는 것을 특징으로 하는 도마 절단장치.
  8. 제 7항에 있어서,
    상기 설치바에는 상기 제2샤프트와 결합되는 제2베어링이 장착되는 것을 특징으로 하는 도마 절단장치.
  9. 제 1항에 있어서,
    상기 도마부의 상측면에는 식재료를 고정하는 식재료고정부가 구비되는 것을 특징으로 하는 도마 절단장치.
  10. 제 1항에 있어서,
    상기 베이스부에는 가이드레일부가 구비되고,
    상기 도마부에는 상기 가이드레일부와 결합되는 레일블록이 구비되는 것을 특징으로 하는 도마 절단장치.
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