KR20180017999A

KR20180017999A - 선별적 계란 내용물 분리장치

Info

Publication number: KR20180017999A
Application number: KR1020160102822A
Authority: KR
Inventors: 서동현
Original assignee: 서동현
Priority date: 2016-08-12
Filing date: 2016-08-12
Publication date: 2018-02-21

Abstract

대량으로 계란의 흰자와 노른자를 분리할 수 있고 나아가 분리과정에서 노른자가 깨지더라도 깨진 노른자를 별도로 분리배출할 수 있는 선별적 계란 내용물 분리장치가 제공된다. 이 선별적 계란 내용물 분리장치는, 흰자와 노른자가 섞여 있는 계란 내용물을 담는 공급용기; 공급용기의 투입구로부터 공급받은 계란 내용물이 중력에 의해 움직이도록 공급용기에 제1 하부방향으로 경사지게 연결되고, 노른자만 남고 흰자는 아래로 떨어지도록 바닥면에 슬릿이 형성된 노른자이송판; 노른자이송판의 하부에 제1 하부방향으로 경사지게 설치되어 슬릿을 통해 낙하된 흰자를 이송하는 상부 흰자이송판; 및 상부 흰자이송판 하부에 제2 하부방향으로 경사지게 설치되어 상부 흰자이송판으로부터 공급받은 흰자를 이송하며, 복수의 이송판부재로 구성되어 이송경로를 변경가능한 하부 흰자이송판을 포함한다.

Description

선별적 계란 내용물 분리장치{Apparatus selectively separating egg contents}

본 발명은 계란 내용물 분리장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 계란 내용물 중 흰자와 노른자를 분리하면서 깨진 노른자를 별도로 분리배출할 수 있는 선별적 계란 내용물 분리장치에 관한 것이다.

음식을 조리할 때 계란을 많이 사용하고 있는데, 사용되는 요리에 따라 계란 내용물 중 흰자만을 사용하거나 노른자만을 사용할 때가 있다. 예를 들어, 계란 노른자는 과자나 케익 등의 크림을 만들 때 사용되며, 계란의 흰자는 빵을 부풀리기 위해 많이 사용된다. 이와 같이 흰자와 노른자를 분리하여 사용하는 것은 일반 가정뿐만 아니라 음식점에서도 많이 사용되는 작업 중에 하나이다.

가정에서 계란 몇 개의 흰자와 노른자를 분리하는 것은 그다지 어려운 일이 아니다. 통상 날계란의 껍질에 살짝 깨서 흰자를 덜어 낸 후 계란 껍질에 남아 있는 노른자만을 별로도 담는 방법을 사용하거나, 계란을 반으로 깬 후에 양쪽 껍질에 노른자를 옮겨가면서 흰자와 노른자를 분리하는 방법이 사용되고 있다. 하지만 이러한 계란 내용물의 분리 방법은 모든 것이 수동으로 이루어져 작업 시간 매우 오래 걸리는 문제가 있다. 특히, 음식점이나 음식제조업체와 같이 대량으로 음식을 조리해야 하는 환경에서 수백 내지 수천 개의 계란을 손으로 분리작업을 해야 한다면 아무리 작업자가 능숙하다고 하더라도 작업 시간이 매우 오래 걸려 작업 효율이 떨어지는 문제가 있다.

한편, 이러한 문제를 해결하고자 하는 여러 선행특허들이 개시되어 있는데, 그 중 대한민국 공개특허 제10-2012-0049764호에 개시된 계란 내용물 분리 및 혼합 장치의 경우, 여러 개의 계란을 동시에 분리할 수는 있으나 연속적으로 수백 내지 수천 개의 계란을 분리하기란 어렵기 때문에 대형 음식점이나 음식제조업체에 적용하기는 어렵다. 나아가 장치 내에서 노른자가 깨져버릴 경우, 또는 장치 내로 계란을 깨뜨려 넣을 때 사용자의 실수로 노른자가 깨진 상태로 장치에 투입되는 경우, 흰자를 담는 용기 내로 깨진 노른자가 함께 섞이게 되어 완벽하게 흰자와 노른자를 분리하기 어려운 문제가 있다.

본 발명이 해결하고자 하는 과제는, 대량으로 계란의 흰자와 노른자를 분리할 수 있고 나아가 분리과정에서 노른자가 깨지더라도 깨진 노른자를 별도로 분리배출할 수 있는 선별적 계란 내용물 분리장치를 제공하고자 하는 것이다.

본 발명이 해결하고자 하는 과제들은 이상에서 언급한 과제로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

상기 과제를 달성하기 위한 본 발명의 일 실시예에 따른 선별적 계란 내용물 분리장치는, 계란 내용물 중 흰자와 노른자를 분리하면서 깨진 노른자를 별도로 분리배출할 수 있다. 이러한 선별적 계란 내용물 분리장치는, 흰자와 노른자가 섞여 있는 계란 내용물을 담는 공급용기; 상기 공급용기의 투입구로부터 공급받은 상기 계란 내용물이 중력에 의해 움직이도록 상기 공급용기에 제1 하부방향으로 경사지게 연결되고, 상기 노른자만 남고 상기 흰자는 아래로 떨어지도록 바닥면에 슬릿이 형성된 노른자이송판; 상기 노른자이송판의 하부에 상기 제1 하부방향으로 경사지게 설치되어 상기 슬릿을 통해 낙하된 상기 흰자를 이송하는 상부 흰자이송판; 및 상기 상부 흰자이송판 하부에 제2 하부방향으로 경사지게 설치되어 상기 상부 흰자이송판으로부터 공급받은 상기 흰자를 이송하며, 복수의 이송판부재로 구성되어 이송경로를 변경가능한 하부 흰자이송판을 포함한다.

깨진 노른자가 상기 투입구로부터 공급되는 경우, 상기 투입구가 자동으로 차폐되고 상기 이송판부재 중 적어도 하나가 회전하여 상기 계란 내용물의 이송경로가 변경되어 상기 깨진 노른자가 별도로 분리배출될 수 있다.

상기 하부 흰자이송판은, 상기 상부 흰자이송판에 가장 가까이 배치된 제1 이송판부재; 상기 제1 이송판부재와 이웃하여 배치되고 제1 회전구동부에 연결되어 상기 깨진 노른자에 대한 이송경로를 변경하는 제2 이송판부재; 및 상기 제2 이송판부재와 이웃하여 배치된 제3 이송판부재를 포함할 수 있다.

제2 회전구동부; 상기 제2 회전구동부에 연결되어 회전운동을 하는 제1 로드부재; 상기 제1 로드부재와 제1축으로 연결되어 직선운동을 하는 제2 로드부재; 상기 공급용기의 상기 투입구에 제2축으로 연결되어 상기 투입구를 개폐하는 커버; 및 상기 제2 로드부재에 연결되어 상기 투입구에 형성된 가이드홈을 따라 움직이면서 상기 커버의 개폐를 제어하는 제3축을 더 포함할 수 있다.

상기 노른자이송판의 양측벽 내부를 지지하는 스프링과, 상기 노른자이송판의 양측벽 외부로부터 상기 스프링을 관통하여 상기 슬릿의 간격을 조절하는 스크류를 구성된 슬릿너비 조절부를 더 포함할 수 있다.

상기 노른자 이송판의 하단에 배치된 지지대를 더 포함하고, 상기 노른자 이송판은 상기 지지대와 결합위치를 변경하여 상기 계란 내용물의 이송속도를 조절할 수 있다.

상기 공급용기의 경사를 조절하여 상기 계란 내용물의 공습속도를 제어하는 경사조절부를 더 포함할 수 있다.

기타 실시예들의 구체적인 사항들은 구체적인 내용 및 도면들에 포함되어 있다.

상술한 바와 같이 본 발명에 따른 선별적 계란 내용물 분리장치에 의하면, 대량으로 계란의 흰자와 노른자를 분리할 수 있다. 또한 중력을 이용하여 분리하기 때문에 장치구동에 있어서 많은 에너지가 소모되지 않아서 자연친화적이다. 또한 분리과정에서 노른자가 깨지더라도 깨진 노른자를 별도로 분리배출하여 흰자와 섞이는 것을 방지할 수 있다. 흰자와 노른자를 분리하는 슬릿의 폭을 조절함으로써 노른자의 크기에 따른 최적의 작업효율을 얻을 수 있다. 또한 흰자와 노른자가 섞여있는 공급용기를 기울이거나, 흰자와 노른자가 분리되는 노른자 이송판의 기울기를 변화시킴으로써, 분리작업의 속도를 높일 수 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 선별적 계란 내용물 분리장치의 사시도이다.
도 2는 도 1의 선별적 계란 내용물 분리장치를 부분절개한 사시도이다.
도 3은 도 1의 이송판들을 자세히 나타낸 분해 사시도이다.
도 4는 도 1의 노른자이송판 및 상부 흰자이송판을 부분절개한 사시도이다.
도 5는 정상적인 상태에서 도 1의 선별적 계란 내용물 분리장치를 나타낸 것이다.
도 6은 깨진 노른자가 공급될 때 도 1의 하부 흰자이송판의 변경된 구조를 나타낸 것이다.
도 7은 깨진 노른자가 공급될 때 도 1의 투입구가 차폐되는 구조를 나타낸 것이다.
도 8은 도 1의 노른자이송판의 경사도를 조절하는 구조를 나타낸 것이다.
도 9는 도 1의 공급용기의 경사도를 조절하는 구조를 나타낸 것이다.

본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 것이며, 단지 본 실시예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 하며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성 요소를 지칭한다.

이하 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명의 일 실시예에 따른 선별적 계란 내용물 분리장치를 자세히 설명한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 선별적 계란 내용물 분리장치의 사시도이고, 도 2는 도 1의 선별적 계란 내용물 분리장치를 부분절개한 사시도이고, 도 3은 도 1의 이송판들을 자세히 나타낸 분해 사시도이고, 도 4는 도 1의 노른자이송판 및 상부 흰자이송판을 부분절개한 사시도이다.

도 1 내지 도 4를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 선별적 계란 내용물 분리장치(100)는 중력을 이용하여 대량으로 계란 내용물을 흰자와 노른자로 분리하며, 나아가 깨진 노른자를 별도로 분리하여 배출할 수 있는 구조를 가진다. 구체적으로, 본 발명의 선별적 계란 내용물 분리장치(100)는, 분리하고자 하는 흰자와 노른자가 섞인 계란 내용물을 담는 공급용기(20), 공급용기(20)로부터 노른자를 분리하여 이송하는 노른자이송판(30), 공급용기(20)로부터 흰자를 분리하여 이송하는 상부 흰자이송판(40) 및 하부 흰자이송판(50), 상기 구조물들을 지지하고 결합하는 프레임(10), 및 프레임(10)의 외부를 덮는 하우징(18)을 포함한다.

공급용기(20)는 작업자가 계란을 깨뜨린 후 분리하고자 하는 흰자와 노른자가 섞인 계란 내용물을 담고 있다. 공급용기(20)의 일측에는 투입구(22)가 형성되어 계란 내용물을 이송판으로 공급한다. 공급용기(20)의 하부에는 계란 내용물을 이송판으로 공급하는 속도를 조절하기 위하여 공급용기(20)의 경사도를 조절할 수 있는 경사조절부(70)가 설치되어 있다.

노른자이송판(30)은 긴 플레이트 형상의 바닥면과 양측벽으로 이루어져 있으며, 바닥면에는 계란의 흰자가 빠져나갈 수 있는 슬릿(31)이 형성되어 있다. 노른자이송판(30)은 제1 하부방향으로 경사지게 배치되는데, 상단은 공급용기(20)의 투입구(22)에 연결되어 있고 하단은 분리된 노른자를 수용하는 노른자 용기(12)를 향해 뻗어있다. 노른자이송판(30)에는 슬릿(31)의 간격을 조절하기 위한 슬릿너비 조절부(34)가 설치되어 있다. 슬릿너비 조절부(34)는 노른자이송판(30)의 양측벽 내부를 지지하는 스프링과, 노른자이송판(30)의 양측벽 외부로부터 상기 스프링을 관통하는 스크류로 구성되어 있다. 통상 계란의 노른자는 막으로 둘러싸여 있어서 일정한 형상을 유지하는 반면, 흰자는 그렇지 않다. 본 발명은 이러한 특성을 이용하여 노른자와 흰자를 분리하는데, 계란 내용물이 노른자이송판(30)을 통과할 때 일정한 형상을 가진 노른자는 슬릿(31)을 통과하지 못하고 노른자이송판(30)을 따라 이송되지만, 흰자는 슬릿(31) 아래로 떨어진다. 사용자는 노른자의 크기에 따라 슬릿너비 조절부(34)를 이용하여 슬릿(31)의 간격을 조절할 수 있다. 작업속도를 높이기 위해 슬릿(31)의 간격이 넓을수록 좋지만 노른자의 크기가 작으면 노른자도 슬릿(31) 아래로 떨어질 수 있기 때문에 노른자의 크기에 따른 최적의 슬릿(31) 간격을 찾는 것이 중요하다.

노른자이송판(30)의 하단은 프레임(10)에 설치된 지지대(32)와 결합되어 있다. 예를 들어, 지지대(32)에는 노른자이송판(30)과 나사결합을 위한 다수의 나사구멍이 형성되어 있다. 지지대(32)와 노른자이송판(30)의 결합위치를 변경함으로써, 계란 내용물의 이송속도, 즉 분리속도를 조절할 수 있다.

노른자이송판(30)의 하부에는 노른자이송판(30)과 실질적으로 나란하게 상부 흰자이송판(40)이 배치되어 있다. 슬릿(31)으로부터 떨어진 흰자는 상부 흰자이송판(40)을 따라 제1 하부방향으로 이송된다. 노른자이송판(30)의 하단은 상부 흰자이송판(40)의 하단보다 더 돌출되는 것이 바람직한데, 분리된 노른자는 노른자 용기(12)로, 분리된 흰자는 하부 흰자이송판(50)으로 원활하게 전달하기 위함이다.

하부 흰자이송판(50)은 상부 흰자이송판(40) 하부에 제2 하부방향으로 경사지게 설치되어 상부 흰자이송판(40)으로부터 공급받은 흰자를 흰자 용기(14)로 이송한다. 하부 흰자이송판(50)의 상단은 상부 흰자이송판(40) 하단과 노른자이송판(30) 하단 사이에 배치되고, 하부 흰자이송판(50)의 하단은 분리된 흰자를 수용하는 흰자 용기(14)를 향해 뻗어있다. 하부 흰자이송판(50)은 복수의 이송판부재로 구성되어 노른자의 깨짐유무에 따라 흰자의 이송경로를 변경할 수 있다.

본 발명의 일 실시예에 따른 선별적 계란 내용물 분리장치(100)는 깨진 노른자를 별도로 분리배출하는 구성을 가진다. 구체적으로, 깨진 노른자가 투입구(22)로부터 노른자이송판(30)으로 공급되는 경우, 투입구(22)는 자동으로 차폐되어 계란 내용물이 추가적으로 공급되는 것을 막는다. 또한, 하부 흰자이송판(50)을 구성하는 이송판부재 중 적어도 하나가 회전하여 흰자 및 깨진 노른자의 이송경로를 변경하여 별도로 분리배출한다.

이하 도 5 내지 도 7을 참조하여 깨진 노른자를 별도로 분리하여 배출하는 구성에 대하여 자세히 설명한다. 도 5는 정상적인 상태에서 도 1의 선별적 계란 내용물 분리장치를 나타낸 것이고, 도 6은 깨진 노른자가 공급될 때 도 1의 하부 흰자이송판의 변경된 구조를 나타낸 것이고, 도 7은 깨진 노른자가 공급될 때 도 1의 투입구가 차폐되는 구조를 나타낸 것이다.

도 5 및 도 6에 따르면, 하부 흰자이송판(50)은 상부 흰자이송판(40)에 가장 가까이 배치된 제1 이송판부재(52)와, 제1 이송판부재(52)와 이웃하여 배치되고 이송경로를 변경하는 제2 이송판부재(54)와, 제2 이송판부재(54)와 이웃하여 배치된 제3 이송판부재(56)를 포함한다. 제2 이송판부재(54)는 제1 회전구동부(110)와 연결되어 있다.

정상적인 상태, 즉 깨진 노른자가 없는 경우, 도 5에 도시된 바와 같이 하부 흰자이송판(50)을 구성하는 이송판부재들은 전체적으로 제2 하부방향으로 나란히 배열되어 흰자를 흰자 용기(14)로 이송한다. 하지만, 도 6에 도시된 바와 같이 깨진 노른자가 투입구(22)로부터 공급되는 경우 제1 회전구동부(110)와 함께 제2 이송판부재(54)가 회전하면서 이송경로가 변경되는데, 깨진 노른자는 제1 이송판부재(52)와 제2 이송판부재(54)를 거쳐 혼합 용기(16)로 전달된다.

한편, 깨진 노른자가 공급되는 경우, 도 7에 도시된 바와 같이 투입구(22)는 자동으로 차폐된다. 투입구 차폐를 위한 구성은 다음과 같다. 제2 회전구동부(120)는 투입구 차폐를 위한 기본적인 회전운동을 제공하며, 제1 로드부재(122)는 제2 회전구동부(120)에 결합되어 함께 회전운동을 한다. 제2 로드부재(124)의 일측은 제1축(130)을 통하여 제1 로드부재(122)와 연결되어 있는데, 제1 로드부재(122)가 회전함에 따라 직선운동을 한다. 투입구(22)를 개폐하는 커버(26)는 투입구(22)에 제2축(132)을 통하여 연결되어 있고, 탄성부재(136)에 의해 기본적으로 투입구(22)가 오픈된 상태를 유지한다. 제2 로드부재(124)의 타측은 제3축(134)과 연결되어 있는데, 제3축(134)은 투입구(22)에 형성된 가이드홈(24)에 삽입되어 있다. 따라서, 제3축(134)은 가이드홈(24)을 따라 움직이면서 커버(26)의 개폐를 제어한다.

전체적인 투입구 차폐동작을 설명하면, 제2 회전구동부(120) 및 이에 결합된 제1 로드부재(122)가 시계방향으로 회전을 하면, 제2 로드부재(124)가 아래로 하강하며 제2 로드부재(124)의 타측에 연결된 제3축(134)이 가이드홈(24)을 따라 움직이면서 커버(26)를 움직여서 투입구(22)를 차폐한다.

투입구(22)의 차폐동작과 하부 흰자이송판(50)의 경로변경동작은 동시에 일어날 수도 있고, 바람직하게는 차폐동작이 일어난 후에 소정의 시간이 흐름 후 경로변경동작이 순차적으로 일어날 수 있다.

노른자이송판(30) 상부에는 센서(80)가 배치되어 있는데, 센서(80)는 노른자의 개수를 카운팅하여 전체적인 계란의 투입 수량 및 분리된 수량을 계측하는데 사용될 수 있다. 나아가 센서(80)는 노른자의 형상을 파악하여 깨진 노른자가 검출되는 경우 자동으로 투입구(22)를 차폐하고 하부 흰자이송판(50)의 이송경로는 변경하도록, 제1 회전구동부(110)와 제2 회전구동부(120)를 제어할 수 있다. 다만 본 발명은 이에 한정되지 않으며, 사용자는 경우에 따라 별도로 구비된 이송판변경버튼(60)을 눌러 제1 회전구동부(110)와 제2 회전구동부(120)를 동작시킴으로써 투입구(22)의 차폐와 하부 흰자이송판(50)의 경로변경을 수행할 수 있다.

도 8은 도 1의 노른자이송판의 경사도를 조절하는 구조를 나타낸 것이다. 도 8에 도시된 바와 같이, 노른자이송판(30)의 하단은 지지대(32)와 나사결합되어 있는데, 결합위치를 변경함으로써 노른자이송판(30)의 경사도를 조절하여 계란 내용물의 분리속도를 조절할 수 있다.

도 9는 도 1의 공급용기의 경사도를 조절하는 구조를 나타낸 것이다. 본 실시예에서는 사용자가 경사조절부(70)의 손잡이를 잡고 좌우로 회전시키면, 공급용기(20)의 바닥면 일부를 상승 또는 하강시켜 공급용기(20)의 경사도를 조절하는 구성이 예시되어 있다. 이러한 구성을 위해 회전운동을 직선운동으로 전환하는 공지의 기술이 다양하게 적용될 수 있다. 다만 본 발명은 이에 한정되지 않으며 전자식 버튼을 이용하여 실질적으로 동일한 원리로 공급용기(20)의 경사도를 조절할 수도 있다.

이상 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 실시예를 설명하였지만, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다.

10: 프레임 12: 노른자 용기
14: 흰자 용기 16: 혼합 용기
18: 하우징 20: 공급용기
22: 투입구 24: 가이드홈
26: 커버 30: 노른자이송판
31: 슬릿 32: 지지대
34: 슬릿너비 조절부 40: 상부 흰자이송판
50: 하부 흰자이송판 52: 제1 이송판부재
54: 제2 이송판부재 56: 제3 이송판부재
60: 이송판변경버튼 70: 경사조절부
80: 센서 100: 선별적 계란 내용물 분리장치
110: 제1 회전구동부 120; 제2 회전구동부
122: 제1 로드부재 124: 제2 로드부재
130: 제1축 132: 제2축
134: 제3축 136: 탄성부재

Claims

계란 내용물 중 흰자와 노른자를 분리하면서 깨진 노른자를 별도로 분리배출할 수 있는 선별적 계란 내용물 분리장치로서:
흰자와 노른자가 섞여 있는 계란 내용물을 담는 공급용기;
상기 공급용기의 투입구로부터 공급받은 상기 계란 내용물이 중력에 의해 움직이도록 상기 공급용기에 제1 하부방향으로 경사지게 연결되고, 상기 노른자만 남고 상기 흰자는 아래로 떨어지도록 바닥면에 슬릿이 형성된 노른자이송판;
상기 노른자이송판의 하부에 상기 제1 하부방향으로 경사지게 설치되어 상기 슬릿을 통해 낙하된 상기 흰자를 이송하는 상부 흰자이송판; 및
상기 상부 흰자이송판 하부에 제2 하부방향으로 경사지게 설치되어 상기 상부 흰자이송판으로부터 공급받은 상기 흰자를 이송하며, 복수의 이송판부재로 구성되어 이송경로를 변경가능한 하부 흰자이송판을 포함하는 선별적 계란 내용물 분리장치.
제1항에 있어서,
깨진 노른자가 상기 투입구로부터 공급되는 경우, 상기 투입구가 자동으로 차폐되고 상기 이송판부재 중 적어도 하나가 회전하여 상기 계란 내용물의 이송경로가 변경되어 상기 깨진 노른자가 별도로 분리배출되는 선별적 계란 내용물 분리장치.
제2항에 있어서,
상기 하부 흰자이송판은, 상기 상부 흰자이송판에 가장 가까이 배치된 제1 이송판부재; 상기 제1 이송판부재와 이웃하여 배치되고 제1 회전구동부에 연결되어 상기 깨진 노른자에 대한 이송경로를 변경하는 제2 이송판부재; 및 상기 제2 이송판부재와 이웃하여 배치된 제3 이송판부재를 포함하는 선별적 계란 내용물 분리장치.
제2항에 있어서,
제2 회전구동부; 상기 제2 회전구동부에 연결되어 회전운동을 하는 제1 로드부재; 상기 제1 로드부재와 제1축으로 연결되어 직선운동을 하는 제2 로드부재; 상기 공급용기의 상기 투입구에 제2축으로 연결되어 상기 투입구를 개폐하는 커버; 및 상기 제2 로드부재에 연결되어 상기 투입구에 형성된 가이드홈을 따라 움직이면서 상기 커버의 개폐를 제어하는 제3축을 더 포함하는 선별적 계란 내용물 분리장치.
제1항에 있어서,
상기 노른자이송판의 양측벽 내부를 지지하는 스프링과, 상기 노른자이송판의 양측벽 외부로부터 상기 스프링을 관통하여 상기 슬릿의 간격을 조절하는 스크류를 구성된 슬릿너비 조절부를 더 포함하는 선별적 계란 내용물 분리장치.
제1항에 있어서,
상기 노른자 이송판의 하단에 배치된 지지대를 더 포함하고, 상기 노른자 이송판은 상기 지지대와 결합위치를 변경하여 상기 계란 내용물의 이송속도를 조절하는 선별적 계란 내용물 분리장치.
제1항에 있어서,
상기 공급용기의 경사를 조절하여 상기 계란 내용물의 공습속도를 제어하는 경사조절부를 더 포함하는 선별적 계란 내용물 분리장치.