KR20160139976A

KR20160139976A - 식판 세정장치

Info

Publication number: KR20160139976A
Application number: KR1020150075973A
Authority: KR
Inventors: 김병철; 강문희
Original assignee: (주)자숨; 주식회사 누마스타
Priority date: 2015-05-29
Filing date: 2015-05-29
Publication date: 2016-12-07

Abstract

본 발명은 불림공정을 마친 낱개의 식판을 일측에서 타측으로 이동시키면서 식판의 표면에 고착된 이물질들을 신속히 세척 및 헹굼하여 세정하는 식판 세정장치에 관한 것으로,
본 발명에서는 식판의 표면에 고착된 이물질을 제거 및 세정하는 식판 세정장치에 있어서, 투입구가 형성된 투입대와 배출구가 형성된 배출대 사이에 터널형의 세정로가 형성된 터널형의 본체와, 투입대에 투입된 식판을 세정로를 통과하여 배출대로 이동시키는 이송부와, 상기 세정로의 내측과 외측에 상호 마주하여 배치되어, 세정모가 형성된 브러쉬 헤드를 세정로를 통과하는 식판 표면과 이면에 직교방향으로 각각 진입시켜서, 세정모와의 마찰을 통해 식판의 표면 세정을 도모하는 세정 브러쉬부와, 상기 세정로에 세척수나 헹굼수를 분사하는 급수부, 및 이들 이송부와, 세정 브러쉬부, 및 급수부의 구동을 제어하는 제어부를 포함하여 구성되고,
상기 세정 브러쉬는, 지지축들이 형성된 지지 브라켓과, 상기 각 지지축에 삽입되어 회동구조로 고정되며, 전면에 세정모가 형성된 브러쉬 헤드를 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.

Description

식판 세정장치{Table ware cleaning apparatus}

본 발명은 식판 세정장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 불림공정을 마친 낱개의 식판을 일측에서 타측으로 이동시키면서 식판의 표면에 고착된 이물질을 세척 헹굼하여 세정하는 식판 세정장치에 관한 것이다.

일반적으로 대단위 인원을 단체 급식을 하는 식당에서는 배식에 식판을 사용하게 되며, 상기 음식의 배식에 사용된 식판은 배식 된 음식을 섭취한 후, 식판의 표면과 이면에 잔류 고착된 음식물 찌꺼기나 유분 등을 제거하는 세척 세정 과정인 설거지를 실시하게 된다.

전통적으로, 상기 식판의 설거지는 수작업에 의존하여 실시되었으나, 최근 식판의 표면과 이면에 잔류 고착된 이물질을 세척 및 세정하는 세척장치가 개발 및 보급되어, 식판 세척장치를 통한 식판의 세척이 점차 확대되고 있다.

그런데, 종래 식판 세척기는, 식판의 투입과 불림 세척, 세정, 건조를 포함하는 식판의 세척에 따른 일련의 과정을 연속적으로 수행하도록 구성된 관계로, 공간이 협소하여 충분한 설치공간이 확보되지 아니하고, 현실적으로 고가의 식판 세척기의 구매가 어려운 소규모, 또는 영세한 음식점이나 시설에서는 식판 세척기를 통한 식판의 세척이 어려운 한계성을 갖는다.

그리고, 일반적 식판 세척장치의 구성은 세척부 아래에 식판의 이동운반이 가능하도록 하는 컨베이어벨트가 형성되고, 그 상부에 식판 투입부와, 투입부를 통해 투입된 식판을 세척하는 세척 브러쉬와, 세척액 분사구를 포함하는 것이 일반적이다.

이와 같이 구성된 종래 식판 세척장치는, 식판의 운반이 컨베이어 벨트에 의해 이루어진다.

그런데, 상기 컨베이어 벨트는 구조적 특징으로 인해 그 부피가 커질수 밖에 없어 영업 장소의 면적이 협소한 점포에서는 식판 세척기 설치공간을 확보할 수 없고, 또 가격이 비싸 영세 점포에서는 경제적인 부담으로 인하여 사용이 어렵다.

따라서, 당분야에서는 구조의 간소화를 통해 저렴한 비용으로 보급이 가능하고, 또 소형화를 통해 협소한 장소에도 설치가 가능한 개량된 형태의 식판 세척장치의 개발 및 보급이 요구되고 있는 실정이다.

상기한 요구에 의해 안출된 본 발명의 목적은, 구조의 간소화와 소형화를 통해 저렴한 비용으로 제작되어 소규모의 시설에 저렴하게 시설 가능하고, 식판의 세정과정에 생성된 이물질이 브러쉬 헤드의 세정모 사이에 잔류하는 현상을 방지하여 항시 안정된 위생이 확보되도록 한 식판 세정장치를 제공함에 있다.

상기한 목적은, 본 발명에서 제공되는 하기 구성에 의해 달성된다.

본 발명에 따른 식판 세정장치는,

식판의 표면에 고착된 이물질을 제거 및 세정하는 식판 세정장치에 있어서,

투입구가 형성된 투입대와 배출구가 형성된 배출대 사이에 터널형의 세정로가 형성된 터널형의 본체와,

투입대에 투입된 식판을 세정로를 통과하여 배출대로 이동시키는 이송부와,

상기 세정로의 내측과 외측에 상호 마주하여 배치되어, 세정모가 형성된 브러쉬 헤드를 세정로를 통과하는 식판 표면과 이면에 직교방향으로 각각 진입시켜서, 세정모와의 마찰을 통해 식판의 표면 세정을 도모하는 세정 브러쉬부와,

상기 세정로에 세척수나 헹굼수를 분사하는 급수부, 및

이들 이송부와, 세정 브러쉬부, 및 급수부의 구동을 제어하는 제어부를 포함하여 구성되고,

상기 세정 브러쉬는, 지지축들이 형성된 지지 브라켓과, 상기 각 지지축에 삽입되어 회동구조로 고정되며, 전면에 세정모가 형성된 브러쉬 헤드를 포함하여 구성된 것을 특징으로 한다.

바람직하게는, 상기 브러쉬 헤드에는 조립공이 형성되어, 상기 조립공에 지지 브라켓에 형성된 지지축을 삽입, 또는 관통시켜서, 상기 지지축에 회동구조로 조립하여 설치한다.

보다 바람직하게는, 상기 지지 브라켓의 지지축에 삽입되는 브러쉬 헤드는 외경에 치합돌기들이 등간격으로 형성되어, 상기 지지 브라켓의 지지축에 삽입된 브러쉬 헤드는 치합돌기들을 통해 상호 치합되어서, 상호 연동하여 회전하도록 구성된다.

그리고, 상기 치합돌기들을 통해 상호 치합된 브러쉬 헤드들 중 어느 하나의 브러쉬 헤드는 전동모터의 구동에 의해 회전하는 구동기어와 치합되어서, 단일 전동모터의 구동에 의해 각 지지축에 설치된 브러쉬 헤드가 연동하여 회전하도록 구성된다.

그리고, 상기 지지 브라켓과 상기 지지축은 상호 연통하는 분배로가 형성된 중공체로 구성되고, 상기 지지 브라켓의 분배로에는 급수부의 급수관이 연결되어서,

상기 브러쉬 헤드를 회동구조로 고정한 지지축은, 급수관에서 분배로를 따라 급수되는 세척수나 헹굼수를 분배시켜 브러쉬 헤드나, 브러쉬 헤드의 전방으로 분사하여서, 식판의 세척 또는 헹굼부위에 세척수나 헹굼수를 직접 분사되고 세정모 사이에 잔류된 이물질을 외부로 배출하도록 구성된다.

또한, 상기 브러쉬 헤드는 스프링에 의해 전방으로 탄지되어, 브러쉬 헤드는 스프링의 탄지작용에 의해 식판의 표면과 이면에 세정모를 탄력적으로 밀착하도록 구성된다.

전술한 바와 같이 본 발명에서는, 불림공정을 마친 낱개의 식판을 일측에서 타측으로 이동시키면서 식판의 표면에 고착된 이물질을 신속히 제거 및 세정하는 식판 세정장치를 제공하고 있다.

상기 세정장치는, 각 브러쉬 헤드에 치합돌기가 각각 형성되고 상기 브러쉬 헤드는 지지 브라켓에 형성된 지지축에 각각 삽입되어 상호 치합되므로, 이들을 연동하기 위한 별도의 연동구조의 삭제가 가능하다.

그리고, 상기 브러쉬 헤드는 지지 브라켓의 각 지지축에 압입하여 고정되므로, 브러쉬 헤드의 간편한 교환 설치를 통해 유지 보수가 가능하다.

또한, 상기 브러쉬 헤드는 분사노즐을 통해 식판의 세척, 또는 헹굼부위에 직접적으로 세정수를 분사하므로 식판의 세정에 따른 효율성이 향상되고, 또 세정모 사이에 이물질이 잔류하는 현상이 예방되므로, 항시 안정된 위생상태를 확보할 수 있다.

그리고, 상기 지지 브라켓과 지지축은 급수되는 세척수나 헹굼수를 각 지지축에 설치된 브러쉬 헤드로 분배시켜 공급하는 메니폴더형으로 이루어져, 복잡한 배관 설비없이 각 지지축에 설치된 브러쉬 헤드에 세척수나 헹굼수를 안정되게 공급할 수 있다.

도 1과 도 2는 본 발명에서 바람직한 실시예로 제안하고 있는 식판 세정장치의 외형 구성과 내부 구성을 보여주는 사시도와 절개 상태도이고,
도 3은 본 발명에서 바람직한 실시예로 제안하고 있는 식판 세정장치를 통한 식판의 세정상태를 보여주는 것이고,
도 4와 도 5는 본 발명에서 바람직한 실시예로 제안하고 있는 식판 세정장치에 있어, 세정브러쉬부의 세부 구성을 보여주는 것이고,
도 6과 도 7은 본 발명에서 바람직한 실시예로 제안하고 있는 식판 세정장치에 있어, 세정브러쉬부와 급수부를 통한 식판의 세정상태를 확대하여 보여주는 것이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에서 바람직한 실시예로 제안하고 있는 식판 세정장치를 상세히 설명하기로 한다.

본 발명에서 바람직한 실시예로 제안하고 있는 식판 세정장치(1)는, 낱개씩 투입되는 식판(T)을 일편에서 타편으로 진진 이동시키면서 식판(T)의 일면과 이면에 고착된 음식물 찌꺼기나 유분 등의 이물질들을 세정하는 전용장치이다.

본 실시예에 따르면 상기 식판 세정장치(1)는, 도 1 내지 도 3에서 보는 바와 같이 불림 세제가 희석된 불림수에 소정시간 동안 불림된 식판(T)을 순차적으로 이동 및 세척 및 헹굼시켜, 불림공정이 완료된 식판(T)의 표면과 이면에 고착된 음식물 찌꺼기와 유분을 포함하는 이물질(S)을 자동 세정하게 된다.

그리고, 상기 식판 세정장치(1)는 도 1 내지 도 3에서 보는 바와 같이 투입구(11a)가 형성된 투입대(11)와 배출구(13a)가 형성된 배출대(13) 사이에 터널형의 세정로(12)가 형성된 터널형의 본체(10)를 포함한다.

그리고, 상기 본체(10)에는 투입대(11)에 투입된 식판(T)을 길이방향으로 밀어 세정로(12)를 통과하여 배출대(13)로 이동시키는 이송부와, 상기 세정로(12)의 내측과 외측에 상호 마주하여 배치되며 세정모(23a)가 형성된 브러쉬 헤드(23)를 세정로(12)를 통과하는 식판(T) 표면과 이면에 직교방향으로 각각 진입시켜서, 세정모(23a)와의 마찰을 통해 식판(T)의 표면 세척 및 헹굼을 도모하는 세정 브러쉬부(20)와, 상기 세정로(12)에 세척수나 헹굼수를 공급하는 급수부, 및 이들 이송부와, 세정 브러쉬부, 및 급수부의 구동을 제어하는 제어부(미도시)를 포함한다.

본 실시예에서는 상기 터널형 세정로(12)의 양편에 형성된 투입대(11)와 배출대(13)를 상반부가 절개된 형태로 구성하여, 투입대(11)와 배출대(13)는 세척로(12)의 높이 보다 상대적으로 낮은 높이의 투입구(11a)와 배출구(13a)를 갖도록 구성함으로써, 식판(T)의 투입과 배출에 따른 편리성이 확보되도록 한다.

따라서, 상기 투입대(11)와 배출대(13)에 위치된 식판(T)은 하반부는 투입대(11)와 배출대(12)에 수용된 상태를 형성하고 상반부는 절개공간을 통해 외부에 노출된 상태를 형성하므로, 사용자는 투입대(11)의 상부와 배출대(13)의 상부에 절개하여 형성된 투입구(11a)와 배출구(13a)을 통해 식판(T)을 투입 또는 배출한다.

이때, 상기 식판(T)은 투입대(11)에 수직으로 세워진 상태로 투입 및 이송되도록 구성되어, 추후 식판의 표면과 이면에 잔류된 세척수나 헹굼수의 원활한 배수가 가능하도록 한다.

그리고, 상기 투입대(11)와 세정로(12) 및 배출대(13)에는 투입대(11)에 투입된 낱장의 식판(T)을 타편으로 밀어, 세정로(12)를 통과하여 배출대(13)로 강제 이동시키는 이송부가 배치된다.

상기 이송부는, 도 3에서 보는 바와 같이 본체(10)에 형성된 투입대(11)와 세정로(12) 및 배출대(13)의 바닥면에 길이방향으로 배치된 이송체인(31)을 통해 투입대(11)에 투입된 식판(T)을 견착시켜 길이방향으로 이동시키는 이송 컨베이어(30)를 포함한다.

그리고, 상기 이송체인(31)에는 투입대(10)에 투입된 식판(T)을 견착하는 견착대(31a)가 배치되어, 상기 이송체인(31)은 일방향으로 이동하면서 견착대(31a)를 통해 투입대(11)에 투입된 식판(T)을 견착시켜 세척로(12) 및 배출대(13)로 이동시키게 된다.

그리고, 상기 이송부에 의해 세로로 세워진 식판(T)이 통과하는 세정로(12)에는 하나 이상의 세정 브러쉬부(20)와, 상기 세정 브러쉬부(20)에 의해 세정되는 식판의 세정부위에 세척수나 헹굼수를 공급하는 급수부가 형성된다.

상기 세정 브러쉬부(20)는, 도 2 내지 도 7에서 보는 바와 같이 복수의 지지축(22)들이 형성된 지지 브라켓(21)과, 상기 각 지지축(22)에 삽입되어 회동구조로 고정되며 전면에 세정모(23c)가 형성된 브러쉬 헤드(23)를 포함한다.

본 실시예에서는 상기 브러쉬 헤드(23)의 배면에 조립공(23a)을 형성하여 조립공(23a)를 통해 지지 브라켓(21)에 형성된 각 지지축(22)의 단부에 삽입하여 고정되도록 한다.

그리고, 상기 브러쉬 헤드(23)의 전면에는 세정모(23c)를 전체적으로 배치하지 아니하고 편심부에 각각 세정모(23c)들을 군집되게 배치하여서, 식판(T)과 탄력적으로 밀착되는 세정모(23c)들의 충분한 탄성 변형공간을 확보한다.

이와 같이 구성된 브러쉬 헤드(23)는, 본체(10)의 세정로(12)에 배치된 지지 브라켓(21)의 지지축(22) 단부에 간편하게 삽입하여 설치되므로, 장시간 사용에 의해 세정모의 노후화가 발생되면 신속한 치환 설치를 통한 브러쉬 헤드(23)의 유지 보수가 가능하다.

필요에 따라, 상기 지지축(22)의 단부, 또는 상기 지지축(22)의 단부를 삽입하는 브러쉬 헤드(23)의 조립공(23a) 내에는 회동부쉬를 배치하여서, 회동부쉬를 통해 브러쉬 헤드의 안정된 공회전이 가능하도록 구성하는 것도 가능하다.

다만, 본 실시예에서는 도 7b와 같이 브러쉬 헤드(23)에 형성된 조립공(23a)에 단부에 체결부가 형성된 지지축(23)을 관통시킨 다음, 상기 지지축(22)의 체결부에 고정너트(N)를 체결시켜서, 브러쉬 헤드(23)를 지지축(22)에 공회전 구조로 설치하고 있다.

이때, 상기 브러쉬 헤드(23)를 관통한 지지축(22)의 단부는 브러쉬 헤드(23)의 전방으로 노출되어서, 브러쉬 헤드(23)의 전방으로 세척수나 헹굼수를 분사하도록 구성한다.

그리고, 본 실시예에서는 도 5와 도 7b와 같이 상기 지지축(22)에 삽입하여 설치되는 브러쉬 헤드(23)는 스프링(25)을 통해 전방으로 탄지시켜서, 스프링(25)에서 제공되는 탄발력에 의해 세정모(23c)들을 식판(T)의 표면과 이면에 안정된 밀착시킨 상태로 회전하여서, 식판의 안정적인 세척 및 헹굼을 도모한다.

또한, 본 발명에서는 상기 브러쉬 헤드(23)의 형상을 개량하여 지지 브라켓(21)의 각 지지축(22)에 설치된 브러쉬 헤드(23)가 상호 연동되도록 구성함으로써, 이들 브러쉬 헤드(23)에 동력을 전달하는 동력 전달구조의 삭제가 가능하도록 한다.

이를 위해, 본 실시예에서는 상기 지지 브라켓(21)의 지지축(22)에 삽입되는 브러쉬 헤드(23)는 외경에 치합돌기(23d)들이 등간격으로 형성되고, 상기 지지 브라켓(21)의 지지축(22)에 삽입된 브러쉬 헤드(23)는 치합돌기(23d)들을 통해 상호 치합되어 상호 연동하여 회전하도록 구성된다.

본 실시예에서는 상기 치합돌기(23d)들을 통해 상호 치합된 브러쉬 헤드(23_들 중 어느 하나의 브러쉬 헤드(23)는 치합돌기(23d)를 통해 구동모터(24)의 구동에 의해 회전하는 구동기어(24a)와 치합되어서, 단일 구동모터(24)의 구동에 의해 각 지지축(22)에 설치된 브러쉬 헤드(23)가 연동하면서 일괄하여 회전하도록 구성된다.

한편, 본 실시예에서는 이러한 세정 브러쉬부(20)에 급수부를 유기적으로 접목시켜, 세정 브러쉬부(20)를 구성하는 각 브러쉬 헤드(23)를 통해 급수부에서 공급되는 세척수나 헹굼수가 식판(T)의 세척 내지 헹굼부위에 직접 분사되도록 한다.

이와 같이 구성하면, 상기 급수부를 통해 공급되는 세척수나 헹굼수는 세정모(23c)를 통과하여 세정모(23c)와의 마찰에 의해 세척 내지 헹굼되는 식판(T)의 세정 내지 헹굼부위에 직접적으로 공급된다.

결과적으로, 상기 세척수나 헹굼수의 안정된 공급을 통한 식판의 안정적인 세척 내지 헹굼이 구현되고, 특히 세정모(23c) 사이로 이물질이 유입되거나 유입된 이물질이 토출되는 세척수나 헹굼수에 의해 신속히 배출되므로, 이물질에 의한 세정모(23c)의 오염이 방지될 수 있다.

특히, 본 발명에서는 상기 브러쉬 헤드(23)를 고정하는 지지 브라켓(21)과 지지축(22)을 세척수나 헹굼수를 분배시켜 각 브러쉬 헤드(23)에 공급하는 메니폴더 기능을 수행하도록 구성함으로서, 구조의 간소화와 함께 안정된 세척수 및 헹굼수의 공급이 가능하도록 한다.

이를 상술하자면, 본 실시예에서는 도 7과 같이 상기 지지 브라켓(21)과 상기 지지축(22)을 상호 연통하는 분배로(20a)가 형성된 중공체로 구성하고, 상기 지지 브라켓(21)의 분배로(20a)에는 급수부를 연결하여서, 급수부를 통해 급수되는 세척수나 헹굼수를 지지축(22)으로 분배시켜 배출하는 메니폴더 기능을 갖도록 구성한다.

그리고, 상기 지지축(22)에 삽입하여 회동구조로 고정되는 브러쉬 헤드(23)에는 지지축(22)의 중공부와 연통하는 분사구(23b)를 형성하여서, 상기 지지 브라켓(21)에서 분배되어 각 지지축(22)으로 토출되는 세척수나 헹굼수가 해당 지지축(22)에 설치된 브러쉬 헤드(23)의 분사구(23b)를 통해 토출되도록 한다.

이와 같이 지지 브라켓(21)과 지지축(23)을 세척수나 헹굼수를 분배시켜 공급하는 메니폴더형으로 구성하면, 별도의 배관 설비 없이 각 브러쉬 헤드에 세척수나 헹굼수를 안정되게 공급할 수 있다.

본 실시예에서는 이러한 세척 브러쉬부(20)를 도 3과 도 6에서 보는 바와 같이 본체(10)의 세척로(12) 상에 복수 배치하여, 세척로(12)를 통과하는 식판(T)에 세척수를 공급하면서 세정모(23c)를 통해 세척하는 세척구간(L1)과, 세척구간(L1)을 통과한 식판(T)의 표면에 헹굼수를 공급하면서 세정모(23c)를 통해 식판(T)을 헹굼하는 헹굼구간(L2)을 순차적으로 형성한다.

본 실시예에 따르면, 세척구간(L1)으로 공급되는 세척수는 내부 순환을 통해 지속적으로 순환하도록 구성하고, 헹굼구간(L2)에는 새로운 헹굼수가 지속적으로 공급되어서, 항시 쾌적한 위생상태가 확보되도록 한다.

상기 세척구간(L1)에 세척수를 공급하는 급수부는, 도 3에서 보는 바와 같이 상기 세척구간(L1)의 하부에 배치되어 세척수를 회수하는 회수조(41)와, 상기 회수조(41)에 회수된 세척수를 가열하는 히터(43), 그리고, 상기 가열된 세척수를 세척구간(L1)의 브러쉬 헤드(23)에 각각 공급하는 급수펌프(42)를 포함한다.

따라서, 상기 세척수는 내부 순환을 통해 일정 온도로 가열된 상태로 세척구간(L1)에 배치된 세정브러쉬부(20)에 재공급되어서, 식판(T)의 지속적인 세척을 도모하게 된다.

그리고, 헹굼구간(L2)에 헹굼수를 공급하는 급수부는 도 3에서 보는 바와 같이 상기 헹굼구간(L1)의 하부에 배치되어 헹굼노즐(54)을 통해 분사된 헹굼수를 1차 회수하는 넘침조(51)와, 상기 넘침조(51)에 회수된 헹굼수를 헹굼구간(L2)에 배치된 각 세정브러쉬부(20')에 각각 공급하는 급수펌프(52)를 포함한다.

따라서, 상기 헹굼노즐(53)을 통해 헹굼구간(L2)에 분사된 헹굼수는 넘침조(51)에 1차 회수된 다음, 급수펌프(52)를 통해 헹굼구간(L2)에 배치된 세정 브러쉬부(20)의 각 브러쉬 헤드(23)로 공급되어서, 각 브러쉬 헤드(23)에 형성된 분사구(23b)를 통해 헹굼을 요하는 식판의 헹굼부위에 직접 공급된다.

그리하여, 본 발명에 따른 식판 세정장치는 작업자가 투입대에 식판을 투입하면 상기 식판은 이송부를 통해 세정로를 통과하여 배출대로 이동되고, 상기 세정로를 통과하는 식판은 세정로에 형성된 세척구간과 헹굼구간을 순차적으로 통과하면서 세척 및 헹굼이 이루어진다.

1. 식판 세정장치
10. 본체 11. 투입대
12. 세정로 13. 배출대
20. 세정 롤러부 21. 지지 브라켓
22. 지지축 20a. 분배로
23. 브러쉬 헤드 23a. 조립공
23b. 분사구 23c. 세정모
24. 구동모터 24a. 구동기어
25. 스프링
30. 이송 컨베이어
31. 이송체인 31a. 견착대
40. 급수부 41. 회수조
42. 급수펌프 43. 히터
50. 급수부 51. 넘침조
52. 급수펌프 53. 급수관
54. 헹굼노즐
L1. 세척구간 L2. 헹굼구간
N. 고정너트

Claims

식판의 표면에 고착된 이물질을 제거 및 세정하는 식판 세정장치에 있어서,
투입구가 형성된 투입대와 배출구가 형성된 배출대 사이에 터널형의 세정로가 형성된 터널형의 본체와,
투입대에 투입된 식판을 세정로를 통과하여 배출대로 이동시키는 이송부와,
상기 세정로의 내측과 외측에 상호 마주하여 배치되어, 세정모가 형성된 브러쉬 헤드를 세정로를 통과하는 식판 표면과 이면에 직교방향으로 각각 진입시켜서, 세정모와의 마찰을 통해 식판의 표면 세정을 도모하는 세정 브러쉬부와,
상기 세정로에 세척수나 헹굼수를 분사하는 급수부, 및
이들 이송부와, 세정 브러쉬부, 및 급수부의 구동을 제어하는 제어부를 포함하여 구성되고,
상기 세정 브러쉬는, 지지축들이 형성된 지지 브라켓과, 상기 각 지지축에 삽입되어 회동구조로 고정되며, 전면에 세정모가 형성된 브러쉬 헤드를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 식판 세정장치.
제 1항에 있어서, 상기 브러쉬 헤드에는 조립공이 형성되어, 상기 조립공에 지지 브라켓에 형성된 지지축을 삽입시켜서, 상기 지지축에 회동구조로 조립하여 설치되도록 구성한 것을 특징으로 하는 식판 세정장치.
제 1항에 있어서, 상기 지지 브라켓의 지지축에 삽입되는 브러쉬 헤드는 외경에 치합돌기들이 등간격으로 형성되어, 상기 지지 브라켓의 지지축에 삽입된 브러쉬 헤드는 치합돌기들을 통해 상호 치합되어서, 상호 연동하여 회전하도록 구성된 것을 특징으로 하는 식판 세정장치.
제 3항에 있어서, 상기 치합돌기들을 통해 상호 치합된 브러쉬 헤드들 중 어느 하나의 브러쉬 헤드는 전동모터의 구동에 의해 회전하는 구동기어와 치합되어서, 단일 전동모터의 구동에 의해 각 지지축에 설치된 브러쉬 헤드가 연동하여 회전하도록 구성된 것을 특징으로 하는 식판 세정장치.
제 1항에 있어서, 상기 지지 브라켓과 상기 지지축은 상호 연통하는 분배로가 형성된 중공체로 구성되고, 상기 지지 브라켓의 분배로에는 급수부의 급수관이 연결되어서,
상기 브러쉬 헤드를 회동구조로 고정한 지지축은, 급수관에서 분배로를 따라 급수되는 세척수나 헹굼수를 분배시켜 브러쉬 헤드나, 브러쉬 헤드의 전방으로 분사하도록 구성된 것을 특징으로 하는 식판 세정장치.