CN101273868A - 餐具洗涤方法及设备 - Google Patents
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Abstract
一种餐具机械自动洗涤方式。由多适应性机械驱动握紧装置,针对性机械擦头,清洗液供应装置,清洗液循环利用装置,清洗液加热装置,水电离装置,喷淋装置,吹风烘干装置,传送装置,洗涤腔,分类消毒储藏箱。整套设备系统针对每个餐具进行单独清洗完成清洗储藏。
Description
技术领域:
本发明申请涉及到餐具洗涤方法,以及与此方法相应的设备。
背景技术:
用餐后使用过的餐具洗涤是每个家庭每天基本要完成的家务,目前基本上都是由人手工花大量的时间去完成的。
目前局部替代人手工成型的机械洗碗机大致分五种:
第一种流水线式大批量洗碗机,此类设备将需要清洗的餐具放入一端,通过宽泛的传送带将餐具途经过高温水喷淋区,消毒烘干区,由人手工拿取叠放完成备用。清洗餐具比较大,宽泛的传送带洗涤量比较大,一般为餐厅饭店等商业用。缺点:餐具形状不一,传送带只能相对送散的承载,洗涤力度受限制,无法洗净所有;餐具形状不一,相对送散的承载餐具只好采用水喷淋软性而泛泛的方式来适应相对复杂的洗涤状况,用时长;无法兼顾效率与能源时间消耗,只能流水线大批量来洗,少量餐具应用划不来没办法实际推广,设备庞大只能饭店使用或集中采集清洗后分发给使用者,没办法进入千家万户。一批碗同时洗,个别餐具顽渍无法洗净,如果要洗到所有碗都同样干净势必资源大大浪费不可行;洗涤完毕需人对不同餐具进行收集放置。
第二种洗碗机基本上是中国引进国外的小型洗碗机,洗碗过程由人一次将待洗餐具放置在一个相对封闭箱体里的架子上,然后关闭箱门,由箱内设置的喷淋嘴对餐具进行喷淋若干时间,停止喷淋后箱体内部开始加热完成箱内所有餐具的烘干消毒完成洗涤备用。
缺点:体积小可以进入家庭,但有限的箱体对洗涤量限制;餐具放置在有限的空间里势必采用叠加的办法放置,也只能采用喷淋水等泛泛方式进行清洗,顽渍无法清洗;用时间长;国外盘居多,盘主要用来放置食物易洗,而中国碗多,而且中国菜在做法中就使用碗,污渍“咬”在餐具上很难清洗,不适合中国国情。洗完后餐具烘干在洗涤箱内还需人工将餐具取出,然后还要人工洗洗碗机;洗单个或少量的碗和一箱碗能源消耗及时间基本一样,浪费能源不可行,等脏碗多了前面的碗污渍干透不易洗。
第三类洗碗机是将碗放入盛满水的水槽内用超声波震动液体清洗碗壁达到洗涤餐具的作用。
缺点:用超声波振荡液体来取代液体喷淋,同其他洗碗机一样没解决众多缺点。
第四另有一种专利设计是带电动的两把刷子帮助人洗碗,但只将电动刷子取代抹布对完成整个洗碗的现实意义不大。
第五洗瓶机,酒类等企业洗瓶的流水线,只能洗相对单一规格相同的瓶具,并且瓶内是易洗的液体污渍。洗涤不能洗涤复杂的餐具。
以上的洗碗机都存在相当的缺陷,使实际人们还不能依赖机械自动的完成好洗碗工作需要自己动手花时间完成。
发明内容:
为解决以上问题本发明的目的一:是解决机械从放餐具开始到洗涤消毒存放餐具全自动的洗涤方案及设备。
目的二:解决每个餐具不论是盘还是碗等等的彻底清洁达同人洗一样。
目的三:清洗餐具时间节约,立等可取快捷好用。
目的四:单个餐具洗涤消耗的资源不用等同与洗一批餐具那样浪费。餐具随到随洗。
目的五:体积小可以进入大饭店也可以进入小餐馆和家庭。
目的六:比现有的流水线洗碗设备成本低,价格低。
目的七:解决现有洗碗设备洗碗机洗碗人洗洗碗机的尴尬问题,不洗设备发霉,能自我清洗而不大量浪费水。
目的八:方便智能的存储消毒餐具,不再需要人干预。
为了实现上述目的本方法,第一部分、本餐具洗涤方法采用一个能有相对广泛适应活动能力并对在不损坏餐具情况下的最小单位餐具并靠考虑优化消耗资源情况下为清洗单位的餐具进行完全可靠紧固的餐具伸缩紧固完全装置(8),餐具中的筷子因其形状简洁相互碰撞不易损害可以已单根也可以从节约资源整把筷子放在一起限制其外围,无论整把固定其实质也是每个根筷子限制住能被清洗。第二部分、在紧固餐具前提下,对这个单位的餐具有效清洗,包括电动机械驱动的摩擦块与餐具表面做清洗摩擦喷淋清洗液体,这些电动机驱动的擦洗块本身也可以是驱动位移达到适应全方面清洗的针对性擦洗装置(4),清洗液体供液装置可对清洗液进行加热装置(1)加热一定温度也可添加清洗剂也可电离水产生负离子水的洗涤夜、离子水装置(2)进行液体喷淋,或在紧固餐具的情况下采用单个针对性高速喷洗头装置(28)单独高压高速喷淋起到清洗餐具作用,采用这样的方式是为达到最快洗涤目的和确保洗涤掉顽渍。第三部分、前面两步完成了洗涤的基本功能,由于对一物体分次漂洗会比在同一漂洗区漂洗直至干净要节约资源快速的多,以及本餐具洗涤机的其它目的,本方法采用了能将这些清洗单位传送装置(5)将餐具进入另一区域刷洗或漂洗或水池内喷洗,第四部分、洗干净后再将该单位位移置烘干区域,因为烘干单位单一针对性强并且餐具有稳固装置因此可以高温烘干和强风同时作用的烘干装置(18)快速干燥完毕。第五部分、干燥完毕由传送装置(5)将该单位由洗涤区经隔离通道(17)位移至消毒储存餐具柜(13),该消毒储藏区相连隔离通道(17)有开启闭合装置保持相对独立性。该消毒储藏区可有高温、臭氧或加氧紫外光杀菌消毒等消毒装置(16),并有一个可来回往复循环活动的循环活动餐具架(14),可实现不停接受不同的餐具放置,并且往复循环活动还可能方便用户取用内部餐具时直接将餐具活动置外侧。另外第六部分、整个餐具洗涤机除漂净水其它部分可以对已使用过的水通过循环水装置(20)污水分离装置(23)固形垃圾收集器(24)循环使用。第七部分、当所有餐具洗涤完毕,餐具进入到消毒储存餐具柜(13),洗涤区的洗涤腔(21)设计是能密封盛水,此时洗涤区自动注水机械部分空转运动配合自动清洗以及排水排污。第八部分、如有必要餐具形状实测装置(7)也可以将握取后的大小状态的可以为后面刷洗提供握取餐具的大小形状参数,亦可有单独的餐具形状遥测装置(6)感知餐具的大致大小尺寸信息给刷洗喷淋的机械装置的清洗运动做控制信息有控制电路接收传达。第九部分控制机械运动均由电路板(10)控制,控制电路板并承担人们操作的交互功能。
如上所述方法第一部分对单个餐具的完全握紧为洗涤的有效性,正对性成为可能,并实现已单个为最小单位能进行清洗。
结合第二部分,刷洗和高压彻底解决了顽固污渍的残留问题,避免众多餐具相互干涉洗涤只能用软性的水等方法长时间反复洗,干净快速。
第三部分第四部分分区域漂洗烘干,快速节约资源,由机械去完成也不会要人干涉。将刷子刷和整个洗餐具过程结合起来实现了全自动。
第五部分单独的消毒储藏区往复活动架加上以单个固定的装置并传送运动的机能实现有条理的自动存放,不再需要人工干预。
第五部分单独的消毒储藏区也为洗涤区自动清洗实现成为了可能,解决了洗碗机洗碗人再洗洗碗机的尴尬问题。
附图说明:
图1为整套餐具洗涤设备的顶面示意图。
图2为餐具洗涤设备洗涤部分的立面示意图。
图3为消毒储存餐具柜的立面示意图。
图4为针对性擦洗装置及餐具伸缩紧固完全装置的一个示意图,并不局限示意图装置所限定的形式。
图5为餐具伸缩紧固完全装置的一个示意图,并不局限示意图装置所限定的形式。
图6为单个针对性高速喷洗头装置的示意图。
图7为餐具伸缩紧固完全装置的一个示意图,并不局限示意图装置所限定的形式。
图8为餐具伸缩紧固完全装置的一个示意图,并不局限示意图装置所限定的形式。
图9为餐具伸缩紧固装置的一个示意图,并不局限示意图装置所限定的形式。
图10为餐具伸缩紧固完全装置的一个示意图,并不局限示意图装置所限定的形式。
图11为餐具伸缩紧固完全装置的一个示意图,并不局限示意图装置所限定的形式。
图12为餐具筷子的清洗装置示顶面意图及流程示意,不局限此示意图所示形式。
图13为餐具筷子的清洗装置立面示意图及流程示意。不局限此示意图所示形式。
图14为其它餐具的清洗装置的示意图及流程示意。不局限此示意图所示形式。
具体实施方式:
实例1:将餐具逐个放到相应的餐具伸缩紧固完全装置(8)内被装置紧固,传送到洗涤刷洗涤区域,喷淋嘴(3)装置对进行供液配合,加热装置(1)加热水添加洗涤夜、离子水装置(2)洗涤剂喷领,也可运作电离水装置对水电离,并收集利用循环水装置(20)给这一区域达起到一定的节约,对餐具进行刷洗和喷淋。待刷洗完一遍以后传送装置(5)将紧固着餐具的进入下个区域,喷淋装置针对餐具喷淋清洗或水中漂洗。漂洗干净后餐具又送入烘干装置(18)进行烘干。烘干完毕进入传送装置将餐具送入消毒储存餐具柜(13),消毒储存餐具柜(13)的循环活动餐具架(14)会活动到相应的空位接受。空载的机械驱动餐具伸缩紧固完全装置(8)返回餐具接收处待命。
实例2:由餐具伸缩紧固装置(8)固定餐具,擦洗头运动控制装置(25)控制单个针对性电动擦洗头装置(26)进行完全洗净。由餐具伸缩紧固装置(8)固定餐具是由对餐具口平面方向及垂直方向进行完全紧固的紧固方式,见图4。
实例3:固定餐具是由对餐具口平面方向及垂直方向进行完全紧固的紧固方式,见图5。
实例4:由餐具伸缩紧固完全装置(8)固定餐具,擦洗头运动控制装置(25)控制单个针对性高速喷洗头装置(28)进行完全洗净,见图6。
实例5:由单个针对性电动擦洗头装置(26)的形状配合形成餐具完全紧固的餐具伸缩紧固完全装置(8),见图7。
实例6:由单个针对性电动擦洗头装置(26)多个相互配合形成餐具完全紧固的餐具伸缩紧固完全装置(8),见图8。
实例7:由单个针对性电动擦洗头装置(26)和餐具伸缩紧固完全装置(8)相互交替紧固形成的餐具伸缩紧固完全装置,见图9。
实例8:对餐具壁进行加紧,可配合多个形成对餐具完全紧固的餐具伸缩紧固完全装置,见图10。
实例9:由多个电动擦洗头阵列形成的餐具伸缩紧固完全装置,见图11。
实例10:餐具筷子由餐具伸缩紧固完全装置(8)紧固后经单个针对性擦洗装置(26)传送装置(5)喷淋嘴(3)烘干装置(18)隔离通道(17)消毒装置(16)到达消毒储存餐具柜(13)完成洗涤,见图12、图13。
实例11:其它类型餐具由餐具伸缩紧固完全装置(8)紧固后经单个针对性擦洗装置(26)传送装置(5)喷淋嘴(3)烘干装置(18)隔离通道(17)消毒装置(16)到达消毒储存餐具柜(13)完成洗涤,见图14。
序列表
餐具洗涤方法及设备
1 | 加热装置 | 16 | 消毒装置 |
2 | 洗涤夜、离子水装置 | 17 | 隔离通道 |
3 | 喷淋嘴 | 18 | 烘干装置 |
4 | 单个针对性擦洗装置 | 19 | 排水口 |
5 | 传送装置 | 20 | 循环水装置 |
6 | 餐具形状遥测装置 | 21 | 洗涤腔 |
7 | 餐具形状实测装置 | 22 | 进水口 |
8 | 餐具伸缩紧固完全装置 | 23 | 污水分离装置 |
9 | 餐具等待装置 | 24 | 固形垃圾收集器 |
10 | 电路板 | 25 | 擦洗头运动控制装置 |
11 | 餐具 | 26 | 单个针对性电动擦洗头装置 |
12 | 洗筷装置 | 27 | 餐具伸缩紧固装置 |
13 | 消毒储存餐具柜 | 28 | 单个针对性高速喷洗头装置 |
14 | 循环活动餐具架 | 29 | 筷子 |
15 | 电机驱动餐具架 |
Claims (21)
1. 一种用机械完成对单个餐具为单位进行精确定位并针对性此餐具进行由运动机械擦头完全性有效擦洗为基础,配合喷淋漂清的机械洗涤方式,最后传送装置送入有活动支架消毒储藏室,机械运动由电路控制板电机完成并承担与人的交互操作界面。
2. 按权利要求1中所述的餐具洗涤方法和设备,其特征是一种用机械完成对单个餐具为单位进行完全紧固并由单个针对性完全擦洗装置有效擦洗为基础配合其它机械完成洗涤的洗涤方式和设备。
3. 按权利要求1中所述的餐具洗涤方法和设备,其特征是对不损坏餐具前提可活动缩紧对不同餐具进行单个完全固定并参与完成整个自动洗涤的方式和设备。
4. 按权利要求1中所述的餐具洗涤方法和设备,其特征是为固定餐具用的机械活动伸缩装置,以餐具盛具类开口为平面对餐具水平方向进行固定,并对这个水平面垂直的方向进行全方位紧固的固定方法和设备。
5. 按权利要求1中所述的餐具洗涤方法和设备,其特征是为固定餐具用的一个以上机械活动伸缩装置相互配合进行全方位紧固的固定并使擦头能完成完全擦洗的固定方式和设备并参与完成整个自动洗涤的方式和设备。
6. 按权利要求1中所述的餐具洗涤方法和设备,其特征是为固定餐具用的机械活动伸缩装置,以擦刷头形状及擦头相互收紧动作后形成对餐具的固定,并使擦头能完成完全擦洗的固定方式和设备并参与完成整个自动洗涤的方式和设备。
7. 按权利要求1中所述的餐具洗涤方法和设备,其特征是为固定餐具用的机械活动伸缩装置,擦头动作及机械伸缩装置相互配合形成对餐具的固定,并使擦头能完成完全运动擦洗的固定方式和设备并参与完成整个自动洗涤的方式和设备。
8. 按权利要求1中所述的餐具洗涤方法和设备,其特征是为固定餐具用的机械活动伸缩装置,多个擦头阵列伸缩配合形成对餐具的固定,并使擦头能完成完全运动擦洗的固定方式和设备并参与完成整个自动洗涤的方式和设备。
9. 按权利要求1中所述的餐具洗涤方法和设备,其特征是多个运动擦头配合形成对单个紧固餐具的完全洗涤的方式和设备并参与完成整个自动洗涤的方式和设备。
10. 按权利要求1中所述的餐具洗涤方法和设备,其特征是运动擦头通过移动成对单个紧固餐具的完全洗涤的方式和设备并参与完成整个自动洗涤的方式和设备。
11. 按权利要求1中所述餐具洗涤方法和设备,其特征是对若干筷子进行整体单位固定能使其每根筷子在从中都固定在擦洗时都仍能被擦洗到的方式进行固定的方式和设备并参与完成整个自动洗涤的方式和设备。
12. 按权利要求1中所述餐具洗涤方法和设备,其特征是对被紧固的单位餐具的针对性全方位完全洗涤的机械运动擦头并参与完成整个自动洗涤的方式和设备。
13. 按权利要求1中所述餐具洗涤方法和设备,其特征是运动擦头组紧密阵列伸缩合拢餐具全方位固定餐具的方法和设备并参与完成整个自动洗涤的方式和设备。
14. 按权利要求1中所述餐具洗涤方法和设备,其特征是对单个被紧固餐具单位进行针对性全方位的机械活动高速清洗液喷头喷洗并参与完成整个自动洗涤的方式和设备。
15. 按权利要求1中所述餐具洗涤方法和设备,其特征是逐个洗方式的洗涤机洗涤腔体能自动供水洗涤排水直至哄干的洗涤机自行清洗的装置。
16. 按权利要求1中所述餐具洗涤方法和设备,其特征是餐具洗涤机直接一体分隔且相通的餐具储藏柜可带消毒装置。
17. 按权利要求1中所述餐具洗涤方法和设备,其特征是能将洗涤完毕餐具自动安放的与洗涤机相连的餐具消毒储藏箱的方法和装置。
18. 按权利要求1中所述餐具洗涤方法和设备,其特征是餐具大小形状探测装置反馈指导控制洗涤机械运转的方法和装置。
19. 机械活动加的消毒储藏柜,其特征是不需将外部餐具取出储藏就能让储藏箱内的餐具活动到储藏箱口便于拿区的机械循环往复活动架工作方式的餐具储藏柜,可带有消毒装置,可带有电机驱动和控制操作装置。
20. 洗筷机,其特征是由紧固装置,喷淋装置、擦洗装置,传送装置,储藏装置组成的洗筷机,可有消毒装置。
21. 洗勺机,其特征是由紧固装置,喷淋装置、擦洗装置,传送装置,储藏装置组成的洗勺机,可有消毒装置。
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