KR20160134054A - 다기능 구이기 - Google Patents

Abstract

카본 히터와 가스 어셈블리가 구비되어 선택 사용 가능한 다기능 구이기로서, 상면이 개방되고 하단에 기름 받이가 구비된 본체 하우징; 상기 본체 하우징의 내부 중앙에 길이방향으로 배치되는 히터 어셈블리; 상기 히터 어셈블리의 하부에 구비되는 송풍부; 및 상기 본체 하우징의 일 측면에 형성되어 상기 히터 어셈블리와 송풍부의 작동을 제어하는 조절부를 포함하고, 상기 히터 어셈블리는 상기 본체 하우징의 내부 중앙에 길이 방향으로 U자로 형성된 카본 히터와, 상기 전기 히터의 U자 중앙에 길이방향으로 형성된 가스 어셈블리를 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

다기능 구이기{A MULTIFUNCTIONAL ROASTER}

본 발명은 다기능 구이기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 가스 히터와 카본 히터를 동시에 구비하여 필요에 따라 조리방식을 다양화할 수 있고, 히터에 설치된 송풍팬에 의해 히터 하부의 과열을 방지하고 에너지 효율을 향상시킨 다기능 구이기에 관한 것이다.

업소, 가정 또는 야외 등의 장소에서 음식을 조리할 수 있는 전기 로스터는 전기 발열 현상을 이용하여 음식물을 조리하는 전기 조리기의 일종으로 관리 및 사용의 편의성으로 인해 다양한 제품이 가정과 음식점에 널리 보급되어 사용되고 있다.

특히, 카본 히터는 전기 로스터 열원의 일종으로 탄소 발열체로부터의 방사되는 원적외선 복사에 의해 조리물을 가열하는 것으로, 조리 시 냄새나 연기가 적게 나고, 조리물의 맛이 우수하여 구이기로 각광받고 있다. 카본 히터의 경우 발열체로부터 방사되는 복사 에너지는 방향성이 없어 모든 방향으로 방사되므로, 히터 상부로 복사 에너지를 포커싱하기 위해 발열체 아래에 배치된 반사판을 이용하여 위로 복사에너지를 반사한다. 그러나 이러한 반사판에 의한 복사 에너지 반사에도 불구하고 히터 저면은 과열되기 쉽고, 이렇게 과열된 저면으로 인해 기기 고장이 날 우려가 있으며, 또한 이렇게 낭비되는 에너지로 인해 에너지 효율이 낮아진다는 문제점이 있다. 특히 음식점에서는 다수의 카본 히터를 구비하여 동시에 사용하는 경우가 많아, 개별 히터 당 에너지 손실이 다수 누적되는 경우 음식점 전체로는 상당한 전력 손실과 비용으로 연결되게 된다.

또한, 현재 시중에 출시되어 있는 카본 히터는 일반적으로 간접적으로 열기를 조리물에 가할 수 있으나, 화력이 약해서 구이 등에는 적합하지만 전골 등 국물이 많은 요리를 가열하기에는 적절하지 않다. 이 문제를 해결하기 위해서는 카본 히터의 화력을 높여야하고, 이는 현재 대략 1.2KW의 전력을 소모하는 히터의 소비 전력을 높여야 가능한 것이다. 그러나, 이렇게 소비 전력이 높아진 다수 전기 조리기를 동시에 사용하기 위해서는 상당한 승압 비용이 필요하고, 나아가 소비 전력이 증가하는 등의 문제가 있다.

상기한 바와 같은 문제점들을 해결하기 위해, 본 발명은 히터 어셈블리에 팬에 의한 강제송풍을 수행하여 카본 히터 하부에서의 과열을 방지하고 동시에 가열된 공기를 상부로 강제 대류시킴으로써 에너지 효율을 향상시킬 수 있는 구이기를 제공하는 것을 목적으로 한다.

본 발명의 또 다른 목적은 업소, 가정 또는 야외 등의 장소에서 음식을 조리할 수 있는 구이기로, 가스를 사용하여 직접열기를 가하거나 카본 히터를 사용하여 간접적으로 열기를 가할 수 있어 조리방식을 다양화할 수 있는 다기능 구이기를 제공하는 것이다.

또한, 본 발명은 가스불에는 공기(산소)를 주입시켜 화력을 강화하고 카본 히터의 복사열을 상부로 확산시켜 구이기 온도를 빠르게 상승시킬 수 있는 다기능 구이기를 제공하고자 한다.

본 발명은 가스 어셈블리에 송풍관을 제공하여 저소음 저전력으로 팬을 구동하여 전력 소모를 줄이면서 가스 불꽃이 카본 히터에 튀는 것을 방지하는 동시에 산소를 공급하여 구이기의 화력을 강화하는 것을 목적으로 한다.

본 발명의 또 다른 목적은 히터 반사판 하부에 직접적인 소량 송풍을 가함으로써 반사판 과열 방지 및 가열 공기의 강제 대류를 유도하는 다기능 구이기를 제공하는 것이다.

본 발명의 바람직한 실시예에 의한 다기능 구이기는 카본 히터와 가스 어셈블리가 구비되어 선택 사용 가능한 다기능 구이기로서, 상면이 개방되고 하단에 기름 받이가 구비된 본체 하우징; 상기 본체 하우징의 내부 중앙에 길이방향으로 배치되는 히터 어셈블리; 상기 히터 어셈블리의 하부에 구비되는 송풍부; 및 상기 본체 하우징의 일 측면에 형성되어 상기 히터 어셈블리와 송풍부의 작동을 제어하는 조절부를 포함한다. 상기 히터 어셈블리는 상기 본체 하우징의 내부 중앙에 길이 방향으로 배치된 카본 히터와, 상기 카본 히터에 인접하여 길이 방향으로 배치된 가스 어셈블리를 포함하는 것이 바람직하다. 상기 카본 히터는 길이 방향으로 긴 U자 형태로 형성되고, 상기 가스 어셈블리는 카본 히터의 U자 중앙에 길이 방향으로 배치되는 것이 바람직하다.

상기 송풍부는 송풍 덕트와 팬을 포함하고,상기 송풍 덕트는 상면이 개방되고 길이 방향으로 긴 직육면체 형상이고, 상기 히터 어셈블리의 하부에 길이 방향으로 배치되는 것이 바람직하다. 또한, 상기 팬은 상기 송풍 덕트의 일 측에 배치되어 상기 송풍 덕트에 공기를 송풍하고, 상기 송풍 덕트의 개방된 상면에는 받침대와 반사판이 차례로 배치될 수 있다.

상기 받침대의 바닥면은 상기 송풍 덕트의 상면을 덮고, 상기 받침대의 바닥면에는 상기 송풍 덕트와 연통되기 위한 제1 관통공이 형성되고, 상기 반사판(230)에는 상기 제1 관통공을 통해 상기 송풍 덕트와 연통되는 제2 관통공(231)이 형성되고, 상기 반사판에는 상기 히터 어셈블리가 고정되는 것이 바람직하다.

상기 반사판은 상면이 개방되고 길이 방향으로 긴 직육면체 형상이고, 상기 반사판의 내부에는 상기 카본 히터와 상기 가스 어셈블리가 안착되는 히터 받침대가 형성될 수 있다.

상기 반사판의 내측면에는 카본 히터의 복사열을 반사하기 위해 반사면이 형성되는 것이 바람직하고, 상기 가스 어셈블리를 보호하기 위한 세라믹 유리 커버를 더 포함할 수 있다. 상기 제1 관통공과 상기 제2 관통공은 복수 개로 형성되는 것이 바람직하다.

상기 받침대가 지지하는 상기 반사판의 길이 방향 양 단부에는 단턱이 형성되어 상기 가스 어셈블리를 보호하기 위한 세라믹 유리 커버가 안착되는 것이 바람직하다.

본 발명의 또 다른 실시예에 의하면, 상기 가스 어셈블리에는 송풍관이 더 구비되고, 상기 송풍관에는 송풍 공기의 도입을 위한 송풍구가 형성되고, 상기 송풍구는 상기 송풍관의 길이 방향을 따라 복수 개 형성되는 것이 바람직하다.

상기 송풍구는 상기 송풍관의 가스 어셈블리를 향한 상부에 형성되거나 또는 상기 송풍관의 저면에 형성될 수 있다.

상기 송풍관은 상기 가스 어셈블리의 양 측에 하나씩 길이 방향으로 배치되고, 2 개의 송풍관은 각기 Y자 관의 분기된 일단에 연결되고, 상기 Y자 관에는 송풍관용 팬이 연결되고, 상기 송풍관용 팬은 저소음 소형 팬인 것이 바람직하다.

상기 송풍관은 상기 가스 어셈블리의 양 측에 하나씩 길이 방향으로 배치되고, 2 개의 송풍관은 각기 Y자 관의 분기된 일단에 연결되고, 상기 Y자 관의 타단은 상기 제2 관통공을 통해 상기 송풍 덕트와 연통될 수 있다.

상기와 같은 구성의 본 발명에 따른 다기능 구이기는 하나의 구이기에 카본 히터와 가스 어셈블리를 구비하여 음식물의 요리 방법을 다양화 할 수 있으며, 카본 히터 사용 시 하단에 구비된 송풍부를 사용하여 구이기 내부의 공기를 순환시켜 가열되는 속도를 빠르게 할 수 있는 효과가 있다.

본 발명의 일 실시예에 의한 다기능 구이기는 송풍부가 구비되어 가스불에는 산소를 주입시켜 화력을 강화하며 카본 히터에는 복사열을 확산시켜 구이기 온도를 빠르게 상승시키는 효과가 있다.

또한 본 발명의 다기능 구이기는 카본 히터 하부에 송풍을 함으로써 구이기 하부의 과열을 막고 에너지 효율을 향상시킬 수 있다.

본 발명의 다기능 구이기의 또 다른 실시예에 의하면, 가스 어셈블리에 송풍관을 제공하여 저소음 저전력으로 팬을 구동하여 전력 소모를 줄이면서 가스 불꽃이 카본 히터에 튀는 것을 방지하는 동시에 산소를 공급하여 구이기의 화력을 강화할 수 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 구이기의 사시도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 구이기의 분해 사시도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 의한 다기능 구이기의 히터 어셈블리의 사시도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 의한 다기능 구이기의 세라믹 유리 커버가 장착된 히터 어셈블리의 사시도이다.
도 5는 본 발명의 또 다른 실시예에 의한 다기능 구이기의 가스 어셈블리와 송풍관의 상면도이다.
도 6은 본 발명의 또 다른 실시예에 의한 다기능 구이기의 가스 어셈블리와 송풍관의 상면도이다.
도 7은 본 발명의 또 다른 실시예에 의한 다기능 구이기의 가스 어셈블리와 송풍관의 사시도이다.

이하, 도면을 참조하여 본 발명의 다기능 구이기를 구체적인 실시예를 통해 상세히 설명하도록 한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 구이기의 사시도이고, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 구이기의 분해 사시도이다. 도 1, 2에 도시한 바와 같이, 본 발명의 일 실시예에 따른 다기능 구이기는 상면이 개방되고 하단에 기름 받이가 구비된 본체 하우징(100), 상기 본체 하우징의 내부 중앙에 길이 방향으로 배치되는 히터 어셈블리(200), 상기 히터 어셈블리의 하부에 구비되는 송풍부(300) 및 상기 본체 하우징의 일 측면에 형성되어 상기 히터 어셈블리와 송풍부의 작동을 제어하는 조절부를 포함한다.

상기 본체 하우징의 하단에 구비되는 기름 받이(110)는 상기 본체 하우징의 하단에 형성된 턱이나 홈을 통해 본체 하우징 내로 슬라이드 이동 가능하다. 한편, 상기 본체 하우징(100)의 개방된 상면에는 구이판(260)이 제공되어 히터 어셈블리의 열에 의해 구이 조리가 가능하다. 본체 하우징(100)의 상단에는 상기 구이판 또는 전골 냄비 등 다른 조기 기구를 이용한 조리가 가능하도록 안착부가 형성되는 것이 바람직하다. 안착부의 형태는 홈 또는 단턱일 수 있다.

상기 본체 하우징은 도 1에 도시한 바와 같이 가로로 길게 형성된 직육면체 형상인 것이 바람직하다, 한편, 이 명세서 전체에 걸쳐, 본체 하우징을 형성하는 직육면체의 가장 긴 모서리의 방향을 길이 방향으로 규정한다.

상기 히터 어셈블리(200)는 히터부(240)와 상기 히터부를 보유 지지하는 지지부(210, 220, 230)를 포함한다. 도 3을 참조하면, 상기 히터 어셈블리의 히터부(240)는 상기 본체 하우징의 내부 중앙에 길이 방향으로 U자로 형성된 카본 히터(241)와, 상기 카본 히터의 U자 중앙에 마찬가지로 길이 방향으로 배치된 가스 어셈블리(242)를 포함한다. 이 실시예에서는 카본 히터가 U자 형태이나, 반드시 이러한 형태일 필요는 없고, 일자형의 카본 히터가 배치되거나, 2개 나란히 배치된 일자형 카본 히터일 수도 있다.

상기 카본 히터는 탄소 발열체를 이용한 전기적 히터의 일종으로 일반적으로 사용되는 카본 히터이면 족하다. 상기 카본 히터(241)의 단부는 와이어에 연결되어 내부 회로(미도시)에 전기적으로 연결되고, 내부 회로는 전기 공급부(150)를 통해 외부 전원에 연결될 수 있다.

한편, 상기 가스 어셈블리(242)는 상기 카본 히터의 U자 사이의 중앙에 1자 형으로 배치되고, 가스 공급관과 상기 가스 공급관의 상면에 형성된 복수의 가스공급구(243)를 포함한다. 상기 가스 어셈블리의 양 측면에는 히터 어셈블리로 가스 불꽃이 튀는 것을 방지하기 위한 분리대(245)가 형성될 수 있다. 상기 분리대는 가스 어셈블리의 양 측면에 결합되거나, 히터받침대에 의해 지지 고정될 수 있다.

상기 가스 공급관의 일단은 상기 본체 하우징(100)의 일측면에 형성된 가스공급부(140)에 연결되어 이를 통해 외부의 가스 공급원과 연결될 수 있다.

또한, 상기 조절부는 가스 어셈블리(242)와 카본 히터(241)의 작동 및 온도를 조절하는 히터 조절부(120, 130)와, 상기 송풍부의 작동 및 송풍 세기를 조절하는 송풍 조절부(미도시)를 포함한다. 이러한 조절부의 구성은 일반적인 가스 및 전기 히터의 조절부의 구성을 채용하도록 한다.

도 2와 도 3을 참조하여 송풍부와 지지부를 설명하면, 상기 송풍부(300)는 송풍 덕트(310)와 팬(320)을 포함한다. 송풍 덕트(310)는 상면이 개방되고 길이 방향으로 긴 직육면체 형상이고, 상기 히터 어셈블리의 하부에 길이 방향으로 배치된다, 상기 팬(320)은 모터 일체형 팬인 것이 바람직하고, 송풍 덕트(310)의 일 측에 배치되어 상기 송풍 덕트에 공기를 송풍한다. 팬(320)은 외부 전원(330)에 연결될 수 있다.

상기 송풍 덕트의 개방된 상면에는 지지부를 구성하는 받침대(210)와 반사판(230)이 차례로 설치되고, 상기 송풍 덕트(310)와 상기 받침대(210)는 나사 체결 등에 의해 체결되거나 또는 용접과 같은 다른 방식에 의해 결합될 수 있다.

상기 받침대(210)는 상기 송풍 덕트에 상응하는 직사각형 형상으로, 받침대(210)의 바닥면은 상기 송풍 덕트의 상면을 덮고, 상기 받침대의 바닥면에는 상기 송풍 덕트와 연통되기 위한 제1 관통공(211)이 형성된다. 제1 관통공(211)은 복수 개로 형성되고, 도 2에 의하면 3개의 관통공이 길이 방향으로 이격 배치되게 형성되지만, 이에 한정되지 않고 다양한 형상과 배치로 상기 바닥면에 형성될 수 있다.

받침대(210)의 바닥면이 송풍 덕트의 상면을 막음으로써 송풍 덕트(310)의 일 측으로부터 송풍되는 공기는 상기 제1 관통공(211)을 통해서만 송풍 덕트를 빠져나올 수 있다.

한편, 상기 받침대의 상면에는 반사판(230)이 설치되고, 반사판(230)에는 히터부가 안착된다. 상기 반사판은 상기 받침대(210)의 형태에 상응하도록 길이 방향이 긴 케이스 형상으로, 반사판의 상면은 개방되고, 길이 방향과 평행한 양 측면은 복사열 반사를 위한 경사면으로 형성되고, 길이 방향 양단은 돌출되고, 돌출된 양단의 상단에는 세라믹 유리커버(250)를 지지하기 위한 단턱이 형성되어 있다. 상기 반사판의 바닥면 상에는 상기 카본 히터와 상기 가스 어셈블리가 안착되는 히터 받침대(232)가 형성되어, 상기 히터 받침대(232)는 카본 히터, 가스 어셈블리 및 분리대(245)를 지지 고정한다.

상기 반사판의 내면에는 카본 히터(241)로부터 발생한 복사열을 반사하기 위한 반사면이 형성되어, 상기 카본 히터로부터의 복사열이 상기 반사판에서 반사되어 상부의 조리기를 향하는 것이 바람직하다.

또한 상기 반사판의 바닥면에는 받침대(210)의 제1 관통공(211)을 통해 상기 송풍 덕트와 연통되는 제2 관통공(231)이 형성되고, 송풍 덕트로부터 제공되는 공기가 제1 관통공(211)돠 제2 관통공(231)을 통해 반사판의 내부로 공급될 수 있다. 이러한 방식으로, 반사판 내로 송풍을 함으로써, 상기 카본 히터(241)를 이용하여 조리를 하는 경우, 카본 히터로부터의 복사열이 반사판을 가열하여 반사판이 과열되는 문제점을 해결함과 동시에 반사판 근처의 고온 공기를 송풍에 의해 상부로 강제 대류시켜 카본 히터에 의한 가열 효율을 향상시킬 수 있다. 또한, 가스 어셈블리에 의해 가스 가열을 하는 경우에는 가스 연소를 위한 산소 공급이 원활하게 이루어질 수 있다.

나아가, 본 발명의 경우 가스 어셈블리와 카본 히터의 선택적인 가열뿐 아니라, 필요에 따라, 예를 들어 조리를 시작할 때 빠른 가열을 위해서 가스 어셈블리와 카본 히터를 동시에 작동시킬 수도 있다. 이 때 하나의 송풍부(300)를 이용하여 반사판의 과열을 막는 동시에 가스 연소를 위한 산소 공급 및 카본 히터의 복사열에 의해 데워진 공기를 강제 대류시키는 3가지 기능을 수행할 수 있다.

반사판(230)의 양단부 상단에 형성된 상기 단턱에는 상기 가스 어셈블리를 보호하기 위한 세라믹 유리 커버가 지지되어 안착된다. 상기 세라믹 유리 커버는 내열 유리인 것이 바람직하고, 세라믹 유리 커버를 다른 구성 예를 들어, 금속망 등으로 대체하는 것도 가능하고, 세라믹 유리 커버 없이 히터 어셈블리를 구성하는 것도 가능하다.

상기 반사판의 상부에는 커버 부재(220)가 배치되어 받침대(210)와, 히터부(240)가 고정된 반사판(230) 및 세라믹 유리커버(250)를 결합하여 히터 어셈블리를 구성한다. 상기 커버 부재(220)는 저면이 개방되고, 상기 길이 방향의 양단부에는 상면 및 상면으로부터 하단으로 절곡된 측단면이 앞뒤로 형성되고 상기 절곡된 측단면은 길이 방향을 따라서 연결되는 연결부에 의해 서로 연결된다. 도 2에 도시된 것과 같은 커버 부재(220)에 의해 상기 받침대, 반사판 및 세라믹 커버는 하나의 히터 어셈블리(200)로 고정 조립된다.

이하에서는 도 5 내지 도 7을 참조하여 본 발명의 또 다른 실시예에 의한 다기능 구이기를 설명한다. 편의상 도 1 내지 도 4의 실시예와 동일한 구성요소에 대해서는 설명을 생략한다.

이 실시예는 도 1 내지 도 4의 실시예의 다기능 조리기와 구성이 동일하고, 다만 송풍부(300)와 별도로 가스 어셈블리(242)에는 송풍관(610)이 추가로 제공된다. 이 송풍관은 송풍 덕트에 비해 상당히 직경이 작은 것이 바람직하다.

송풍관(610)은 상기 가스 어셈블리(242)의 양 측면에 길이 방향으로 길게 배치되고, 공기 송풍을 위한 관통구멍인 송풍구(611)가 형성된다, 도 5 내지 7에 의하면 가스 어셈블리의 양 측면에 배치되는 2개의 송풍관이 도시되어 있으나, 이에 한정되는 것은 아니고, 하나의 송풍관이 가스 어셈블리의 일 측면에 배치되는 것도 가능하다.

상기 송풍구(611)는 송풍관의 길이 방향을 따라 일정 간격으로 복수 개 형성되는 것이 바람직하다.

2개의 송풍관(610)은 도 3의 분리대(245)를 대신하거나 분리대(245)와 가스 어셈블리(242)이 사이에 길이 방향으로 길게 배치될 수 있다. 상기 2개의 송풍관(610)이 분리대의 구성을 대신하는 경우, 송풍관이 가스 어셈블리의 불꽃을 카본 히터로 튀는 것을 막을 수 있도록 가스 어셈블리보다 높게 배치될 수 있고, 상기 히터 받침대(232)에 의해 지지 고정될 수 있다. 이 경우, 상기 송풍구는 송풍관(610)의 가스 어셈블리의 상부를 향한 면에 형성되어 가스 어셈블리(242)에 연소를 위한 공기를 공급함과 동시에 불꽃이 히터 어셈블리로 튀는 것을 막을 수 있다.

한편, 상기 송풍구는 송풍관의 저면에 형성되는 것도 가능한데, 이 경우에는 상기 반사판(230)의 바닥면에 직접적인 송풍이 가능하여 반사면의 과열 및 반사판에 인접한 가열 공기의 강제 대류 효과가 우수할 것이다.

2 개의 송풍관(610)은 가스 어셈블리(242)의 양 측면에 하나씩 길이 방향으로 배치되고, 2 개의 송풍관의 일단은 각기 Y자 관의 분기된 일단에 연결되고, 송풍관의 타단은 서로 연통되거나 폐쇄되는 것이 바람직하다.

상기 Y자 관(620)의 타단은 상기 제2 관통공을 통해 상기 송풍 덕트와 연통되거나 별도의 송풍관용 팬(미도시)에 연결될 수 있다. 이를 상세히 설명하면, 상기 Y자 관(620)의 타단은 유연한 관에 연결되어 반사판(230)의 제2 관통구(231) 중 하나와 연결되어 송풍 덕트(310)에 연통됨으로써 상기 팬(320)에 의한 송풍 시 동시에 송풍관(610)을 통해서도 송풍이 이루어 질 수 있다.

송풍관(610)을 위해 별도의 송풍관용 팬이 제공되는 경우, 송풍관용 팬은 상기 Y 자 관의 타단과 연결되어, 송풍 덕트를 통한 송풍과 별도로 송풍이 가능해 진다. 송풍관용 팬은 저소음의 소형 팬으로 송풍 덕트보다 송풍 용량이 작은 송풍관에 적합하고, 필요에 따라 송풍관용 팬만을 작동시키는 경우, 저소음으로 작은 전력만 소모하여 반사판 과열 방지 및 가열 공기 대류 효과를 얻을 수 있다.

한편, 송풍 덕트 및 팬에 의한 송풍부 대신에 송풍관(610)에 의해서만 송풍부를 구성하는 것도 가능하다.

100: 본체 하우징 200: 히터 어셈블리
210: 받침대 220: 커버 부재
230: 반사판 240: 히터부
250: 세라믹 유리커버 260: 구이판
300: 송풍부 400:조절부

Claims (10)

1. 카본 히터와 가스 어셈블리가 구비되어 선택 사용 가능한 다기능 구이기에 있어서,
   상면이 개방되고 하단에 기름 받이가 구비된 본체 하우징;
   상기 본체 하우징의 내부 중앙에 길이방향으로 배치되는 히터 어셈블리;
   상기 히터 어셈블리의 하부에 구비되는 송풍부; 및
   상기 본체 하우징의 일 측면에 형성되어 상기 히터 어셈블리와 송풍부의 작동을 제어하는 조절부를 포함하고,
   상기 히터 어셈블리는 상기 본체 하우징의 내부 중앙에 길이 방향으로 배치된 카본 히터와, 상기 카본 히터에 인접하여 길이 방향으로 배치된 가스 어셈블리를 포함하는 것을 특징으로 하는 다기능 구이기.
2. 제1항에 있어서,
   상기 송풍부는 송풍 덕트와 팬을 포함하고,
   상기 송풍 덕트는 상면이 개방되고 길이 방향으로 긴 직육면체 형상이고, 상기 히터 어셈블리의 하부에 길이 방향으로 배치되고,
   상기 팬은 상기 송풍 덕트의 일 측에 배치되어 상기 송풍 덕트에 공기를 송풍하고,
   상기 송풍 덕트의 개방된 상면에는 받침대와 반사판이 차례로 배치되고,
   상기 받침대는 상기 송풍 덕트의 상면을 덮고, 상기 받침대에는 상기 송풍 덕트와 연통되기 위한 제1 관통공이 형성되고,
   상기 반사판에는 상기 제1 관통공을 통해 상기 송풍 덕트와 연통되는 제2 관통공이 형성되고, 상기 반사판의 상부에는 상기 카본 히터와 가스 어셈블리가 고정되는 것을 특징으로 하는 다기능 구이기.
3. 제2항에 있어서,
   상기 반사판은 상면이 개방되고 길이 방향으로 긴 직육면체 형상이고,
   상기 반사판의 내부에는 상기 카본 히터와 상기 가스 어셈블리가 안착되는 히터 받침대가 형성되는 것을 특징으로 하는 다기능 구이기.
4. 제2항 또는 제3항에 있어서,
   상기 반사판의 내측면에는 카본 히터의 복사열을 반사하기 위해 반사면이 형성되고, 상기 제1 관통공과 상기 제2 관통공은 복수 개로 형성되는 것을 특징으로 하는 다기능 구이기.
5. 제1항 또는 제2항에 있어서,
   상기 카본 히터는 길이 방향으로 긴 U자 형태로 형성되고, 상기 가스 어셈블리는 카본 히터의 U자 중앙에 길이 방향으로 배치되는 것을 특징으로 하는 다기능 구이기.
6. 제2항 또는 제3항에 있어서,
   상기 받침대가 지지하는 상기 반사판의 길이 방향 양 단부에는 단턱이 형성되어 상기 가스 어셈블리를 보호하기 위한 세라믹 유리 커버가 안착되는 것을 특징으로 하는 다기능 구이기.
7. 제2항 또는 제3항에 있어서,
   상기 가스 어셈블리에는 송풍관이 더 구비되고,
   상기 송풍관에는 송풍 공기의 도입을 위한 송풍구가 형성되고, 상기 송풍구는 상기 송풍관의 길이 방향을 따라 복수 개 형성되는 것을 특징으로 하는 다기능 구이기.
8. 제7항에 있어서,
   상기 송풍구는 상기 송풍관의 가스 어셈블리를 향한 상부에 형성되거나 또는 상기 송풍관의 저면에 형성되는 것을 특징으로 하는 다기능 구이기.
9. 제7항에 있어서,
   상기 송풍관은 상기 가스 어셈블리의 양 측에 하나씩 길이 방향으로 배치되고, 2 개의 송풍관은 각기 Y자 관의 분기된 일단에 연결되고, 상기 Y자 관에는 송풍관용 팬이 연결되고, 상기 송풍관용 팬은 저소음 소형 팬인 것을 특징으로 하는 다기능 구이기.
10. 제7항에 있어서,
    상기 송풍관은 상기 가스 어셈블리의 양 측에 하나씩 길이 방향으로 배치되고, 2 개의 송풍관은 각기 Y자 관의 분기된 일단에 연결되고, 상기 Y자 관의 타단은 상기 제2 관통공을 통해 상기 송풍 덕트와 연통되는 것을 특징으로 하는 다기능 구이기.

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