KR20160121908A

KR20160121908A - 다용도 접시

Info

Publication number: KR20160121908A
Application number: KR1020150051759A
Authority: KR
Inventors: 김문희
Original assignee: 김문희
Priority date: 2015-04-13
Filing date: 2015-04-13
Publication date: 2016-10-21

Abstract

본 발명은 다용도 접시에 관한 것으로, 보다 상세하게는 냉온접시부, 상온접시부, 회전부, 받침부, 연료부 및 물받침을 포함함으로써, 보냉 및 보온이 가능하여 다양한 요리를 수용할 수 있고, 냉온 요리와 상온 요리를 별도의 접시 사용 없이 한 번에 수용할 수 있으며, 상기 회전부에 의해 상온접시부 및 냉온접시부가 회전되어 여러 음식을 취식하기가 용이하고, 상기 연료부가 상기 다용도 접시에 포함됨으로써 관리 및 사용이 편리하고, 항상 동일한 온도의 요리를 제공할 수 있는 다용도 접시에 관한 것이다.
본 발명인 다용도 접시는 복수개의 증기공이 형성되며, 보냉 또는 보온이 유지되어 냉온 요리가 수용되는 냉온접시부; 상기 냉온접시부의 하부에 구비되며, 가장자리에 수평방향으로 연장형성되며 복수개로 구획된 공간에 상온 요리를 수용하고, 중앙에 형성된 관통공 내부에 형성되어 상기 냉온접시부를 지지하는 냉온접시부 지지구와, 하부에 형성되어 하기 회전부와 결합되는 회전부 결합구를 포함하는 상온접시부; 상기 상온접시부 하부에 구비되며, 상기 회전부 결합구와 결합되어 상기 상온접시부 및 냉온접시부를 회전시키는 회전부; 상기 회전부 하부에 구비되며, 내부에 공간이 수용되는 받침 형태로, 상부에 상기 회전부를 고정시키는 단차가 형성되고, 일측에 복수개의 공기공이 형성되며, 하부 내측으로 하기 연료부를 고정하는 연료부 고정구를 포함하는 받침부; 상기 받침부 내부에 구비되며, 상기 연료부 고정구에 고정되고, 내부에 상기 냉온접시부의 보냉 또는 보온을 유지하기 위한 연료를 수용하는 연료부; 를 포함한다.

Description

다용도 접시 {Multipurpose dish}

본 발명은 다용도 접시에 관한 것으로, 보다 상세하게는 냉온접시부, 상온접시부, 회전부, 받침부, 연료부 및 물받침을 포함함으로써, 보냉 및 보온이 가능하여 다양한 요리를 수용할 수 있고, 냉온 요리와 상온 요리를 별도의 접시 사용 없이 한 번에 수용할 수 있으며, 상기 회전부에 의해 상온접시부 및 냉온접시부가 회전되어 여러 음식을 취식하기가 용이하고, 상기 연료부가 상기 다용도 접시에 포함됨으로써 관리 및 사용이 편리하고, 항상 동일한 온도의 요리를 제공할 수 있는 다용도 접시에 관한 것이다.

일반적으로 음식은 직접 조리해서 섭취하는 즉석 조리식 음식과, 조리된 상태로 섭취하는 조리식 음식과, 조리되지 않은 상태로 섭취하는 비조리식 음식으로 대별된다. 이중 조리식 음식으로는, 따뜻한 상태로 섭취하였을 때 맛이 좋은 불고기, 떡갈비, 떡복기, 불고기, 보쌈, 족발등이 있다. 또한 비조리식 음식으로는 차가운 상태로 섭취하였을 때 맛이 좋은 각종 회가 있다. 이러한 조리식 음식 또는 비조리식 음식은 접시와 같은 용기에 담겨져 섭취하게 된다.

상기 접시는 가장자리가 음식물이 담기는 바닥보다 약간 높게 형성되어 널리 사용되는 식기로, 식문화권에 따라 다소의 차이가 있으나 다양한 종류의 음식물을 담기 위하여 복수의 접시가 사용된다.

그런데 조리식 음식이나 비조리식 음식의 경우, 용기에 담겨져 나올 때에는 따뜻한 상태 또는 차가운 상태로 유지되기 때문에 음식맛이 좋으나, 시간이 지나게 되면 용기가 식거나 차거워짐으로써 음식 본래의 맛이 변하게 되어 음식맛이 떨어진다라는 문제점이 있었다.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여, 대한민국 등록특허 제10-0525055호에서는 수육용기를 개시하고 있고, 대한민국 공개실용신안 제20-1996-0016304호에서는 수육보온기를 개시하고 있으나, 이는 하부를 가열하여 끓는 물에 의해 발생되는 수증기를 이용하여 수육을 데우는 기술로, 수육 전용 용기로만 사용할 수 있다는 문제점이 있었다. 구체적으로 수육과 함께 섭취하는 야채와 반찬 또는 양념이 된 음식을 같이 올리게 되면 수분 및 양념이 외부로 빠지게 되어 맛이 저하되므로, 별도의 접시를 사용해야 한다는 문제점이 있었다.

대한민국 등록특허 제10-0525055호(2005.10.24.) 대한민국 공개실용신안 제20-1996-0016304호(1996.06.17.)

본 발명은 상기와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위하여 발명된 것으로서, 보냉 및 보온이 가능하여 다양한 요리를 수용할 수 있고, 냉온 요리와 상온 요리를 별도의 접시 사용 없이 한 번에 수용할 수 있으며, 상기 회전부에 의해 상온접시부 및 냉온접시부가 회전되어 여러 음식을 취식하기가 용이하고, 상기 연료부가 상기 다용도 접시에 포함됨으로써 관리 및 사용이 편리하고, 항상 동일한 온도의 요리를 제공할 수 있는 다용도 접시에 관한 것이다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명인 다용도 접시는 복수개의 증기공이 형성되며, 보냉 또는 보온이 유지되어 냉온 요리가 수용되는 냉온접시부; 상기 냉온접시부의 하부에 구비되며, 가장자리에 수평방향으로 연장형성되며 복수개로 구획된 공간에 상온 요리를 수용하고, 중앙에 형성된 관통공 내부에 형성되어 상기 냉온접시부를 지지하는 냉온접시부 지지구와, 하부에 형성되어 하기 회전부와 결합되는 회전부 결합구를 포함하는 상온접시부; 상기 상온접시부 하부에 구비되며, 상기 회전부 결합구와 결합되어 상기 상온접시부 및 냉온접시부를 회전시키는 회전부; 상기 회전부 하부에 구비되며, 내부에 공간이 수용되는 받침 형태로, 상부에 상기 회전부를 고정시키는 단차가 형성되고, 일측에 복수개의 공기공이 형성되며, 하부 내측으로 하기 연료부를 고정하는 연료부 고정구를 포함하는 받침부; 상기 받침부 내부에 구비되며, 상기 연료부 고정구에 고정되고, 내부에 상기 냉온접시부의 보냉 또는 보온을 유지하기 위한 연료를 수용하는 연료부; 를 포함한다.

상기와 같이 제시된 본 발명에 의한 다용도 접시는 보냉 시 연료부에 드라이아이스 또는 얼음을 포함하는 냉기를 발산하는 물질을 구비하면 냉기가 증기공을 통해 냉온접시부로 전달되어 회와 같은 날음식이나 신선함을 유지해야 하는 요리를 증진된 맛으로 취식할 수 있고, 보온 시 연료부에 고체연료를 구비하고 물받침에 물을 구비한 뒤, 받침부 하부를 가열수단을 이용하여 가열시키면 고체연료가 발화되며 발생되는 열이 물받침에 수용된 물로 전달되어 수증기가 발생되고, 상기 발생된 수증기가 증기공을 통해 냉온접시부로 전달되어 보쌈과 같이 온기를 유지해야 하는 요리를 증진된 맛으로 취식할 수 있으므로, 보냉 및 보온이 가능하여 다양한 요리를 수용할 수 있다는 효과가 있다.

또한 냉온접시부 및 상온접시부로 구분됨으로써, 보냉 또는 보온의 유지가 필요한 냉온 요리와 보냉 또는 보온이 필요없는 상온 요리를 별도의 접시 사용 없이 한 번에 수용할 수 있다는 효과가 있다.

또한 상온접시부에 외력을 가해 회전시키면 받침부는 고정되고 상온접시부 및 냉온접시부가 회전되어, 상온접시부에 수용된 복수개의 상온 요리를 한 자리에서 취식하기가 용이하다는 효과가 있다. 또한 회전 시 회전부 결합구에 의해 회전부와 상온접시부를 안정적으로 결합 및 회전시켜 상온접시부의 이탈을 방지할 수 있다는 효과가 있다.

또한 연료부는 연료부 고정구에 의해 위치가 고정되므로, 연료가 일정하게 공급되어 요리로 전달되는 냉기 또는 온기가 항상 일정하므로, 항상 동일한 온도의 요리를 제공할 수 있다는 효과가 있다.

이때 상기 연료부가 다용도 접시와 따로 구비되는 것이 아니라 다용도 접시에 포함됨으로써, 관리 및 사용이 용이하다는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 다용도 접시를 나타내는 사시도.
도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 다용도 접시를 나타내는 분해사시도.
도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 다용도 접시를 나타내는 부분 분해사시도.
도 4는 본 발명의 일실시예에 따른 다용도 접시의 회전부를 나타내는 사시도.
도 5는 본 발명의 일실시예에 따른 다용도 접시의 회전부를 나타내는 단면도.
도 6은 본 발명의 일실시예에 따른 다용도 접시를 나타내는 단면도.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 상세히 설명한다. 이들 실시예는 본 발명을 보다 구체적으로 설명하기 위한 것으로, 본 발명의 권리범위는 이들 실시예에만 한정되는 것은 아니다.

먼저 첨부된 도 1 내지 도 6을 참조하여 다용도 접시에 대해 살피면 아래와 같다.

본 발명에 의한 다용도 접시는 냉온접시부(10), 상온접시부(20), 회전부(30), 받침부(40), 연료부(50) 및 물받침(60)을 포함한다.

상기 냉온접시부(10)는 냉온 요리가 수용되는 곳으로, 복수개의 증기공(11)이 형성되어 요리의 보냉 또는 보온이 유지된다.

상기 상온접시부(20)는 상온 요리가 수용되는 곳으로, 상기 냉온접시부(10)의 하부에 구비되며, 가장자리에 수평방향으로 연장형성되며 복수개로 구획된 공간에 복수개의 상온 요리를 수용하고, 중앙에 형성된 관통공(21) 내부에 형성되어 상기 냉온접시부(10)를 지지하는 냉온접시부 지지구(22)와, 하부에 형성되어 하기 회전부(30)와 결합되는 회전부 결합구(23)를 포함한다.

이때 상기 냉온접시부(10) 및 상온접시부(20)는 요리가 수용되는 곳으로, 원적외선이 발산되어 음식물의 잡냄새를 제거하고 위생효과를 가질 수 있도록 원적외선 방사물질인 규석, 납석, 감람석, 사문석, 맨반석 중 적어도 어느 하나를 포함하여 제작될 수 있음은 물론이다.

상기 회전부(30)는 상기 상온접시부(20) 하부에 구비되며, 상기 회전부 결합구(23)와 결합되어 상기 상온접시부(20) 및 냉온접시부(10)를 회전시키는 역할을 한다.

구체적으로 상기 회전부(30)는 링형태로 형성되는 외륜(31)과, 상기 외륜(31)의 내경보다 작은 외경을 갖는 링형태의 내륜(32)과, 상기 외륜(31)과 내륜(32) 사이에 삽입된 복수개의 볼(33)과, 상기 외륜(31)의 하부에 구비되어 상기 회전부(30)를 상기 받침부(40)의 상부에 고정시키는 복수개의 외륜돌기(34)와, 상기 내륜(32)의 상부에 구비되어 상기 상온접시부(20)의 회전부 결합구(23)와 결합되어 상기 상온접시부(20) 및 냉온접시부(10)의 회전을 돕는 복수개의 내륜돌기(35)를 포함한다.

이로써 상기 상온접시부(20)에 외력을 가해 회전시키면 상기 받침부(40)는 고정되고 상기 상온접시부(20) 및 냉온접시부(10)가 회전되어, 상기 상온접시부(20)에 수용된 복수개의 상온 요리를 한 자리에서 취식하기가 용이하다는 효과가 있다. 또한 회전 시 상기 회전부 결합구(23)에 의해 상기 회전부(30)와 상온접시부(20)를 안정적으로 결합 및 회전시켜 상기 상온접시부(20)의 이탈을 방지할 수 있다는 효과가 있다.

상기 받침부(40)는 상기 회전부(30) 하부에 구비되며, 내부에 공간이 수용되는 받침 형태로, 상부에 상기 회전부(30)를 고정시키는 단차가 형성되고, 일측에 복수개의 공기공(41)이 형성되며, 하부 내측으로 하기 연료부(50)를 고정하는 연료부 고정구(42)를 포함한다. 이때 상기 연료부 고정구(42)에 의해 연료부(50)의 위치가 고정되므로, 연료가 일정하게 공급되어 요리로 전달되는 냉기 또는 온기가 항상 일정하므로, 항상 동일한 온도의 요리를 제공할 수 있다는 효과가 있다.

상기 연료부(50)는 상기 받침부(40) 내부에 구비되며, 상기 연료부 고정구(42)에 고정되고, 내부에 상기 냉온접시부(10)의 보냉 또는 보온을 유지하기 위한 연료를 수용한다. 이때 상기 연료는 보냉을 유지하기 위해 드라이아이스 또는 얼음을 포함하는 냉기를 발산하는 물질이 구비될 수 있고, 보온을 유지하기 위해서는 장작, 숯, 석탄, 연탄, 코크스를 포함하는 고체연료가 구비될 수 있다. 또한 상기 연료부(50)는 상기 연료의 종류에 따라 보냉 시에는 상부가 완전히 개방된 형태로 구비될 수 있으며, 보온 시에는 열전달 효율을 높이기 위하여 상부가 일부 개방된 형태로 구비될 수 있음은 물론이다.

이때 상기 연료부(50)가 상기 다용도 접시와 따로 구비되는 것이 아니라 상기 다용도 접시에 포함됨으로써, 관리 및 사용이 용이하다는 효과가 있다.

또한 상기 다용도 접시는 상기 냉온접시부(10) 보온 시, 상기 냉온접시부(10) 및 상온접시부(20) 사이인 상기 냉온접시부 지지구(22) 상부에 물을 수용하는 물받침(60)을 더 구비하여, 상기 연료부(50)에 수용된 고체연료가 발화되며 발생되는 열이 상기 물받침(60)에 수용된 물로 전달되어 수증기를 발생시켜 요리를 보온시킬 수 있다.

이로써 상기 다용도 접시는 보냉 시 상기 연료부(50)에 드라이아이스 또는 얼음을 포함하는 냉기를 발산하는 물질을 구비하면 냉기가 상기 증기공(11)을 통해 상기 냉온접시부(10)로 전달되어 회와 같은 날음식이나 신선함을 유지해야 하는 요리를 증진된 맛으로 취식할 수 있고, 보온 시 상기 연료부(50)에 고체연료를 구비하고 상기 물받침(60)에 물을 구비한 뒤, 상기 받침부(40) 하부를 가열수단을 이용하여 가열시키면 고체연료가 발화되며 발생되는 열이 상기 물받침(60)에 수용된 물로 전달되어 수증기가 발생되고, 상기 발생된 수증기가 상기 증기공(11)을 통해 상기 냉온접시부(10)로 전달되어 보쌈과 같이 온기를 유지해야 하는 요리를 증진된 맛으로 취식할 수 있으므로, 보냉 및 보온이 가능하여 다양한 요리를 수용할 수 있다는 효과가 있다.

또한 상기 냉온접시부(10) 및 상온접시부(20)로 구분됨으로써, 보냉 또는 보온의 유지가 필요한 냉온 요리와 보냉 또는 보온이 필요없는 상온 요리를 별도의 접시 사용 없이 한 번에 수용할 수 있다는 효과가 있다.

10 : 냉온접시부
11 : 증기공
20 : 상온접시부
21 : 관통공
22 : 냉온접시부 지지구
23 : 회전부 결합구
30 : 회전부
31 : 외륜
32 : 내륜
33 : 볼
34 : 외륜돌기
35 : 내륜돌기
40 : 받침부
41 : 공기공
42 : 연료부 고정구
50 : 연료부
60 : 물받침

Claims

복수개의 증기공(11)이 형성되며, 보냉 또는 보온이 유지되어 냉온 요리가 수용되는 냉온접시부(10);

상기 냉온접시부(10)의 하부에 구비되며, 가장자리에 수평방향으로 연장형성되며 복수개로 구획된 공간에 상온 요리를 수용하고, 중앙에 형성된 관통공(21) 내부에 형성되어 상기 냉온접시부(10)를 지지하는 냉온접시부 지지구(22)와, 하부에 형성되어 하기 회전부(30)와 결합되는 회전부 결합구(23)를 포함하는 상온접시부(20);

상기 상온접시부(20) 하부에 구비되며, 상기 회전부 결합구(23)와 결합되어 상기 상온접시부(20) 및 냉온접시부(10)를 회전시키는 회전부(30);

상기 회전부(30) 하부에 구비되며, 내부에 공간이 수용되는 받침 형태로, 상부에 상기 회전부(30)를 고정시키는 단차가 형성되고, 일측에 복수개의 공기공(41)이 형성되며, 하부 내측으로 하기 연료부(50)를 고정하는 연료부 고정구(42)를 포함하는 받침부(40);

상기 받침부(40) 내부에 구비되며, 상기 연료부 고정구(42)에 고정되고, 내부에 상기 냉온접시부(10)의 보냉 또는 보온을 유지하기 위한 연료를 수용하는 연료부(50); 를 포함하는 다용도 접시.
제1항에 있어서,
상기 다용도 접시는,
상기 냉온접시부(10) 보온 시, 상기 냉온접시부(10) 및 상온접시부(20) 사이인 상기 냉온접시부 지지구(22) 상부에 물을 수용하는 물받침(60)을 더 구비하여, 상기 연료부(50)에 수용된 고체연료가 발화되며 발생되는 열이 상기 물받침(60)에 수용된 물로 전달되어 수증기를 발생시켜 요리를 보온시키는 다용도 접시.
제1항에 있어서,
상기 회전부(30)는,
링형태로 형성되는 외륜(31)과, 상기 외륜(31)의 내경보다 작은 외경을 갖는 링형태의 내륜(32)과, 상기 외륜(31)과 내륜(32) 사이에 삽입된 복수개의 볼(33)과, 상기 외륜(31)의 하부에 구비되어 상기 회전부(30)를 상기 받침부(40)의 상부에 고정시키는 복수개의 외륜돌기(34)와, 상기 내륜(32)의 상부에 구비되어 상기 상온접시부(20)의 회전부 결합구(23)와 결합되어 상기 상온접시부(20) 및 냉온접시부(10)의 회전을 돕는 복수개의 내륜돌기(35)를 포함하는 다용도 접시.