KR20150119591A - 대형 식품용기 자동 세척장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은 대형 식품용기의 자동 세척장치에 관한 것이다.
본 발명의 세척장치는, 세척대상물인 용기가 투입될 원기둥 형태의 세척공간을 가지며, 세척공간에 분사된 세척수와 분리된 이물질이 미끄러져 내려 모이고 세척공간의 외부로 배출되도록 배수구가 형성된 세척공간형성몸체; 상기 세척공간의 입구를 차단하거나 개방하도록 되어 있고, 세척대상물인 용기를 안치시킨 형태로 고정시킬 수 있는 용기고정수단을 갖는 덮개; 상기 덮개가 세척공간을 차단하거나 개방하도록 하되 세척공간을 차단할 때는 덮개에 고정된 용기의 입구가 세척공간 내에 위치되면서 하부를 향하는 상태가 되도록 덮개를 회전시켜 차단하는 개폐수단; 및 상기 세척공간형성몸체 내에 위치된 용기의 내부를 향해 세척수를 분사하는 내부세척용 분사노즐과 용기의 외부를 향해 세척수를 분사하는 외부세척용 분사노즐이 구비된 분사노즐구비몸체를 통해 세척수를 분사하되 내부세척용 분사노즐은 용기의 바닥과 측면에 세척수를 동시에 분사하면서 원주를 그리며 회전되는 세척수분사수단;을 포함하여 구성된다.
본 발명의 장치는, 위생적인 환경에서 세척이 이루어지고, 세척 효율이 우수한 특징이 있으며, 구조가 간단하고 세척공간 내에 위치되는 구성요소가 적어 고장발생률도 낮다.

Description

대형 식품용기 자동 세척장치{AUTOMATIC CLEANING APPARATUS FOR BIG SIZE CONTAINER}

본 발명은 대형 용기를 세척하는 용기 세척장치에 관한 것이다.

식품 제조가공 업체 등에서는 재료를 대형 용기에 저장하여 운반 및 보관하고 있다.

작업환경의 청결 유지를 위해 식품 등을 담아두는 대형 용기는 수시로 세척, 살균, 건조할 필요성이 있다.

일본 등록실용신안 제3046988호 등에는 용기의 세척을 위한 구조에 대하여 제시되어 있다.

종래의 대형 용기 자동 세척장치는 고압의 세척수를 용기에 분사하여 용기 표면에 부착된 이물질 등이 제거되도록 하는 구조로 되어 있었다.

그런데 종래의 대형 용기 세척장치는 용기의 표면에서 분리된 음식물 찌꺼기 등의 이물질이 세척장치 내부에 정체되고, 이물질을 경유하여 배출되는 사용세척수를 다시 사용하는 등의 이유로 세척환경이 위생적이지 않은 문제점이 있었다.

또, 용기 자체를 회전시켜 주는 방식 등을 사용하기 때문에 구조가 복잡하고 고장발생률도 높은 문제점이 있었다.

또, 종래의 대형 용기 자동 세척장치는 세척 효율이 기대에 미치지 못하는 문제점도 있었다.

일본 등록실용신안 제3046988호

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해소하려는 것으로서, 더욱 상세하게는 대형 용기로부터 분리된 이물질이 세척공간의 외부로 원활하게 배출되어 세척대상물인 대형 식품용기 세척이 위생적인 환경에서 위생적으로 이루어지고, 고장발생률이 낮을 뿐만 아니라 세척효율도 우수한 대형 식품용기 자동 세척장치를 제공하려는데 목적이 있다.

본 발명에서는 원기둥 형태의 세척공간(11)으로 세척대상물인 용기가 삽입되어 위치되도록 하되 용기의 입구가 하부를 향하도록 위치되도록 하며, 세척공간에 위치되는 용기의 내부에 세척수를 분사하는 내부세척용 분사노즐과 용기의 외부에 세척수를 분사하는 외부세척용 분사노즐을 갖는 분사노즐구비몸체가 세척공간의 내벽 형태를 따라 원주를 그리면서 회전되어 용기에 부착된 이물질 등을 제거하는 세척작업이 이루어지도록 한다.

또, 세척공간의 하부에는 미끄러져 내려 모이는 이물질이 분사된 세척수와 함께 세척공간의 외부로 배출되도록 배수구가 형성되어 있어 세척공간이 항상 위생적인 환경을 유지하도록 한다.

또, 세척공간의 외부로 배출된 이물질은 필터에 의해 걸러지고, 걸려진 이물질은 작업자가 수시로 제거할 수 있도록 이물질 제거용 필터가 외부에 노출된 형태가 되도록 함으로써 작업이 원활하고, 지속적인 작업이 이루어지도록 한다.

이러한 본 발명의 장치는, 세척대상물인 용기가 투입될 원기둥 형태의 세척공간을 가지며, 세척공간에 분사된 세척수와 분리된 이물질이 미끄러져 내려 모이고 세척공간의 외부로 배출되도록 배수구가 형성된 세척공간형성몸체를 갖는다.

또, 세척공간의 입구를 차단하거나 개방하도록 되어 있고, 세척대상물인 용기를 안치시킨 형태로 고정시킬 수 있는 용기고정수단을 갖는 덮개를 갖는다.

또, 덮개가 세척공간을 차단하거나 개방하도록 하되 세척공간을 차단할 때는 덮개에 고정된 용기의 입구가 세척공간 내에 위치되면서 하부를 향하는 상태가 되도록 덮개를 회전시켜 차단하는 개폐수단을 갖는다.

또, 세척공간형성몸체 내에 위치된 용기의 내부를 향해 세척수를 분사하는 내부세척용 분사노즐과 용기의 외부를 향해 세척수를 분사하는 외부세척용 분사노즐이 구비된 분사노즐구비몸체를 통해 세척수를 분사하는 세척수분사수단을 갖는다.

본 발명에서는 원기둥 형태의 세척공간으로 세척대상물인 용기가 삽입되어 위치되는데 용기의 입구가 하부를 향하도록 위치되고, 세척공간 내에 위치되는 용기의 내부는 내부세척용 분사노즐에 의해 세척되며, 용기의 외부는 외부세척용 분사노즐에 의해 세척되는데 회전이 이루어지면서 세척수가 분사되는 것이고, 세척공간의 하부에는 미끄러져 내려 모이는 이물질과 분사된 세척수가 함께 외부로 배출되도록 배수구가 형성되어 있어 위생적인 환경에서 세척이 이루어지고, 세척 효율이 우수한 특징이 있다.

또, 장치의 구조가 간단하고 세척공간 내에 위치되는 구성요소가 적어 고장발생률도 낮다.

세척공간형성몸체의 배수구를 통해 물과 함께 배출된 이물질이 걸러지는 필터가 더 구비되어 있되 상기 필터는 외부에 노출되는 형태로 구비된 경우 걸러지는 이물질을 제거하는 작업이 세척작업 중에도 가능하기 때문에 지속적인 작업이 가능하고, 이물질 제거작업도 용이하다.

또, 세척수분사수단은 용기의 세척에 사용된 세척수가 오버플로우되어 흘러넘치는 재사용수저장탱크를 가지며, 세척공간 내에 투입된 용기를 향해 재사용수저장탱크의 세척수를 분사하여 세척 후 사용되지 않은 세척수를 분사하여 용기를 다시 세척하도록 된 경우 세척수를 절약하면서도 세척 효율은 우수한 특징이 있다.

도 1은 본 발명의 대형 식품용기 자동 세척장치를 설명하기 위한 개략도로서 덮개에 용기가 안치된 상태
도 2는 도 1의 상태에서 덮개회전이동체의 구성요소인 실린더에 구비된 실린더축이 후진되면서 덮개가 회전되어 세척공간을 차단하고 용기가 세척공간에 위치된 상태에서 분사노즐구비몸체가 회전되면서 세척수가 분사되는 상태
도 3은 본 발명의 구성요소인 용기고정수단을 설명하기 위한 개략도
A : 덮개에 구비된 돌기를 설명하기 위한 개략도
B : 걸림홈이 형성된 덮개의 개략도
C : 걸림홈에 돌기가 삽입되어 걸린 상태의 개략도

본 발명을 첨부된 도면을 사용해서 더욱 구체적으로 설명하면 다음과 같다.

그러나 첨부된 도면은 본 발명의 기술을 더욱 구체적으로 설명하기 위해서 본 발명의 기술이 적용된 예시를 도시한 것에 불과하다.

따라서 본 발명은 첨부된 도면의 형태에 한정되는 것이 아니며, 청구범위의 기재도 첨부된 도면의 형태로 한정하여 기재한 것이 아님을 밝힌다.

본 발명은 식품 등의 운반, 보관을 위해 사용된 대형 용기를 세척함에 있어 세척공간이 항상 위생적인 상태를 유지하고, 세척효율도 우수하며, 고잘발생률도 낮도록 하려는 목적을 갖는다.

이를 위하여 본 발명에서는 세척공간(11)이 원기둥 형태가 되고, 세척에 의해 분리된 이물질은 세척공간에 형성된 배수구를 통해 세척공간의 외부로 원활하게 배출되어 세척공간이 항상 위생적인 상태가 되도록 한다.

또, 세척수의 분사는 세척공간형성몸체 내에 위치된 용기의 내부를 향해 세척수를 분사하는 내부세척용 분사노즐과 용기의 외부를 향해 세척수를 분사하는 외부세척용 분사노즐이 구비된 분사노즐구비몸체를 통해 이루어져 세척 효율이 우수하도록 한다.

이러한 본 발명의 세척장치는, 세척대상물인 용기가 투입될 원기둥 형태의 세척공간(11)을 가지며, 세척공간(11)에 분사된 세척수가 미끄러져 내려 모이고 세척공간(11)의 외부로 배출되도록 배수구(12)가 형성된 세척공간형성몸체(10)를 갖는다.

또, 세척공간(11)의 입구를 차단하거나 개방하도록 되어 있고, 세척대상물인 용기(1)를 안치시킨 형태로 고정시킬 수 있는 용기고정수단(21)을 구비한 덮개(20)를 갖는다.

또, 덮개(20)가 세척공간(11)을 차단하거나 개방하도록 하되 세척공간(11)을 차단할 때는 덮개(20)에 고정된 용기(1)의 입구가 세척공간(11) 내에 위치되면서 하부를 향하는 상태가 되도록 덮개(20)를 회전시켜 차단하는 개폐수단(30)을 갖는다.

또, 세척공간형성몸체(10) 내에 위치된 용기(1)의 내부를 향해 세척수를 분사하는 내부세척용 분사노즐(41a)과 용기의 외부를 향해 세척수를 분사하는 외부세척용 분사노즐(41b)이 구비된 분사노즐구비몸체(41)를 통해 세척수를 분사하는 세척수분사수단(40)을 갖는다.

용기(1)의 입구가 세척공간(11)의 하부를 향하도록 하는 이유는 용기(1)의 내부에서 분리되는 이물질이 원활하게 흘러내려 배출되도록 하기 위한 것이다.

또, 세척공간(11)이 원기둥 형태가 되도록 하는 것은 용기(1)에서 분리되는 이물질 등이 세척공간(11)의 특정 부분에 정체되는 것을 방지하기 위한 것이다.(이물질 및 세척수의 원활한 배출을 위해서 세척공간(11)은 기울어져 있고, 기울어진 부분의 하부에 배수구(12)가 형성되어 있는 것이 바람직함)

본 발명의 구성요소인 개폐수단(30)은 다양한 형태로 구현 가능하다.

구체적인 예로 설명하면, 덮개(20)가 세척공간형성몸체(10)에서 분리되어 세척공간(11)을 차단하는 면이 상부를 향하도록 덮개(20)를 회전시키면서 용기(1)를 올려놓을 수 있는 위치로 이동시키거나 그 반대방향으로 덮개(20)를 이동시키는 덮개회전이동체(31)를 갖는 형태로 구현 가능하다.

이러한 덮개회전이동체(31)는 실리더나 볼스크류를 갖는 이동체의 형태로 구현할 수 있다.

또, 첨부된 도면에서와 같이 회전축(31a)에 덮개(20)가 연결되어 있고, 회전축(31a)이 회전되면 회전축(31a)을 중심으로 덮개(20)가 회전되어 덮개(20)가 세척공간(11)을 차단하도록 할 수도 있다.

물론, 첨부된 도면의 구조에서 세척공간(11)을 차단하고 있는 덮개(20)는 회전축(31a)가 반대방향으로 회전되면 덮개(20)가 세척공간(11)에서 분리되어 세척공간(11)을 개방한다.

회전축(31a)의 회전은 모터 등에 의해 이루어지도록 구현할 수 있다.

첨부된 도면에서와 같이 덮개(20)가 세척공간(11)에서 분리되어 바닥에 안착되는 상태가 되면 대형 용기(1)를 이동시켜 덮개(20) 위에 안치시키는 것도 용이하다.

특히, 대형 용기에 바퀴(1a)가 부착되어 있는 경우에는 대형 용기(1)를 덮개(20) 위로 이동시켜 안치시키는 것이 더욱 용이하다.

즉, 개폐수단(30)은 덮개(20)가 세척공간형성몸체(10)에서 분리되어 세척공간(11)을 차단하는 면이 상부를 향하도록 덮개(20)를 회전시키면서 용기(1)를 올려놓을 수 있는 위치로 이동시키되 바닥에 위치되고 바퀴(1a)가 달린 용기(1)를 작업자가 밀어서 덮개(20) 위로 이동시켜 고정할 수 있는 위치로 이동시킬 수 있고, 그 반대방향으로 덮개(20)를 이동시켜 상기 덮개(20)에 고정된 용기(1)가 뒤집히면서 세척공간에 위치되도록 할 수도 있는 덮개회전이동체(31)를 갖는 것이다.

첨부된 도면에서 덮개(20)에 용기(1)를 고정하기 위한 용기고정수단(21)은 용기(1)의 외측에 형성된 돌기(21a) 및 덮개(20)에 위치되고 돌기(21a)가 삽입되어 걸리는 걸림홈(21b)을 갖는 형태이다.

이러한 구조는 대형 용기(1)를 이동시켜 용기(1)의 외측에 위치된 돌기(21a)가 덮개(20)의 걸림홈(21b)에 삽입되도록 하면 고정이 완료되고, 돌기(21a)가 걸림홈(21b)에서 이탈되도록 덮개(20)를 이동시키면 덮개(20)의 분리가 이루어지는 것이므로 사용이 편리하다.

특히, 대형 식품용기 경우 상당히 무겁다는 점을 고려하면 바퀴(1a)가 달린 용기(1)를 덮개(20) 위로 이동시켜 고정하는 방식은 사용이 매우 편리하다

본 발명의 구성요소인 세척수분사수단(40)은 다양한 형태로 구현할 수 있다.

단순히 수도배관 등과 연결되어 밸브가 개방되면 수돗물(세척수에 해당함)이 분사되도록 구현할 수도 있다.

그러나 이러한 구조는 세척수를 고압으로 분사하는데 어려움이 있고, 이로 인해 세척효율이 기대에 미치지 못하는 결과를 유발할 수 있다.

따라서 저장된 세척수를 고압펌프를 통해 공급함으로써 세척수가 고압으로 분사되도록 하는 것이 좋다.

이와 같이 고압펌프를 사용하는 구조에서 한 번 사용된 물을 곧바로 버리게 되면 세척수의 지속적인 공급도 어려울 뿐만 아니라 너무 과도한 양의 세척수가 버려지는 문제가 발생된다.

따라서 세척수분사수단(40)은, 용기의 세척에 사용된 물이 오버플로우되는 재사용수저장탱크(42)를 갖는 형태로 구현할 수 있다.

즉, 세척공간(11) 내에 투입된 용기를 향해 재사용수저장탱크(42)의 세척수를 분사하여 세척 후 사용되지 않은 깨끗한 세척수를 분사하여 용기(1)를 다시 세척함으로써 세척수의 낭비를 줄이는 것이다.

내부세척용 분사노즐(41a)은 첨부된 도면에서와 같이 용기의 바닥면을 향해 세척수를 분사하는 것과 용기의 내벽을 향해 세척수를 분사하는 것으로 구분될 수 있다.

첨부된 도면과 같이 용기의 바닥면을 향해 세척수를 분사하는 내부세척용 분사노즐 및 용기의 내벽을 향해 세척수를 분사하는 내부세척용 분사노즐이 모두 구비된 형태가 세척효율이 우수하다.

외부세척용 분사노즐(41b)은 용기의 높이 방향으로 복수 개 위치되어 있는 것이 바람직하다.

이러한 구조에서 분사노즐구비몸체(41)는 세척공간형성몸체(10)의 내부에서 세척공간의 내벽 형태를 따라 원주를 그리며 회전하도록 되어 있는 경우 내부세척용 분사노즐(41a)과 외부세척용 분사노즐(41b)이 회전되면서 세척수를 분사하기 때문에 용기의 내부면과 외부면이 대부분 세척수를 직접 맞게 되므로 세척효율이 우수하면서 구성도 간단하다.

본 발명에서 세척수분사수단(40)은 세척수를 분사하여 대형 용기(1)를 세척한 후 고온의 스팀을 분사하여 살균을 하도록 구현할 수도 있다.

이를 위한 세척수분사수단(40)은 스팀발생수단과 발생된 스팀을 분사노즐구비몸체(41)로 공급하여 분사되게 하는 스팀공급라인을 갖는 형태가 된다.

본 발명은 세척공간형성몸체(10)의 배수구(12)를 통해 분사된 세척수와 함께 용기(1) 등에서 분리된 이물질이 세척공간(11)의 외부로 배출되는 구조이다.

따라서 이러한 이물질을 분리하여 제거할 필요성이 있다.

이를 위하여 세척공간형성몸체(10)의 배수구(12)를 통해 물과 함께 배출된 이물질이 걸러지는 필터(50)를 더 구비할 수 있다.

특히, 배출되는 세척수의 재사용을 위한 재사용수저장탱크(42)를 갖는 경우에 더욱 그러하다.

이물질 분리를 위한 필터(50)는 다양한 형태로 구현할 수 있으나 메쉬망을 갖는 형태(스크린필터)가 바람직하다

또, 필터(50)에 의해 걸러지는 이물질을 용이하게 확인하여 설정된 수치보다 많으면 이를 제거하는 것이 용이하도록 이물질을 걸러내기 위한 필터(50)는 외부에 노출되는 형태로 구비할 수 있다.

더욱 바람직하게는 제1필터(51)와 제2필터(52)로 이루어져 있고, 제2필터(52)는 제1필터(51)를 경유한 이물질을 더욱 세밀하게 걸러내며, 상기 제1필터(51)는 걸러지는 이물질이 외부에 노출되어 육안으로 확인하여 제거할 수 있도록 하는 것이다.

본 발명에 있어서, 세척공간형성몸체(10)의 개방을 위해 덮개(20)가 회전될 때 덮개(20)의 내측에서 흘러내리는 상당량의 물이 바닥에 그대로 떨어지면 작업자가 미끄러져 안전사고가 발생할 수 있고, 위생적으로도 좋지 않은 문제가 있다.

따라서 세척에 사용된 물은 본 발명의 세척장치가 설치된 장소의 바닥에 떨어지지 않도록 할 필요성이 있다.

이를 위하여 덮개(20)가 세척공간형성몸체(10)에서 분리되어 회전될 때 덮개(20)의 내측에서 미끄러져 내리는 물이 타고 흘러내리는 집수가이드(22)가 덮개(20)에 형성된 형태가 되도록 하여 흘러내리는 물이 설치장소의 바닥에 떨어지는 것이 방지되도록 하는 것이 좋다.

즉, 집수가이드(22)를 타고 흘러내리는 물이 세척수의 순환경로에 낙하되어 세척에 재사용되도록 하는 등 바닥에는 떨어지지 않도록 하는 것이다.

집수가이드(22)는 첨부된 도면과 같이 관로 형태로 구현되는 것이 좋다.

즉, 덮개(20)의 하부로 흘러내린 물이 집수가이드(22)의 내측에 형성된 중공(유로)으로 유입되어 중공을 따라 유동되어 배출되도록 구현하는 것이다.

1. 용기
1a. 바퀴
10. 세척공간형성몸체
11. 세척공간
12. 배수구
20. 덮개
21. 용기고정수단
21a. 돌기
21b. 걸림홈
22. 집수가이드
30. 개폐수단
31. 덮개회전이동체
31a. 회전축
31b. 실린더
40. 세척수분사수단
41. 분사노즐구비몸체
41a. 내부세척용 분사노즐
41b. 외부세척용 분사노즐
42. 재사용수저장탱크
50. 필터
51. 제1필터
52. 제2필터

Claims (5)

1. 식품용기의 자동 세척을 위한 장치에 있어서,
   세척대상물인 용기(1)가 투입될 원기둥 형태의 세척공간(11)을 가지며, 세척공간(11)에 분사된 세척수와 분리된 이물질이 미끄러져 내려 모이고 세척공간(11)의 외부로 배출되도록 배수구(12)가 형성된 세척공간형성몸체(10);
   상기 세척공간(11)의 입구를 차단하거나 개방하도록 되어 있고, 세척대상물인 용기(1)를 안치시킨 형태로 고정시킬 수 있는 용기고정수단(21)을 갖는 덮개(20);
   상기 덮개(20)가 세척공간(11)을 차단하거나 개방하도록 하되 세척공간(11)을 차단할 때는 덮개(20)에 고정된 용기(1)의 입구가 세척공간(11) 내에 위치되면서 하부를 향하는 상태가 되도록 덮개(20)를 회전시켜 차단하는 개폐수단(30);
   상기 세척공간형성몸체(10) 내에 위치된 용기의 내부를 향해 세척수를 분사하는 내부세척용 분사노즐(41a)과 용기의 외부를 향해 세척수를 분사하는 외부세척용 분사노즐(41b)이 구비된 분사노즐구비몸체(41)를 통해 세척수를 분사하되 내부세척용 분사노즐(41a)은 용기(1)의 바닥과 측면에 세척수를 동시에 분사하면서 원주를 그리며 회전되는 세척수분사수단(40);을 포함하여 구성된, 대형 식품용기 자동 세척장치.
   
2. 제 1항에 있어서,
   상기 덮개(20)에는 세척공간형성몸체(10)에서 분리되어 회전될 때 덮개(20)의 내측에서 미끄러져 내리는 물이 타고 흘러내리는 집수가이드(22)가 형성되어 있어 흘러내리는 물이 설치장소의 바닥에 떨어지는 것이 방지되도록 된, 대형 식품용기 자동 세척장치.
   
3. 제 2항에 있어서,
   상기 용기고정수단(21)은 용기(1)를 이동시켜 용기(1)의 외측에 위치된 돌기(21a)가 덮개(20)의 걸림홈(21b)에 삽입되도록 하면 고정이 완료되고, 돌기(21a)가 상기 걸림홈(21b)에서 이탈되도록 덮개(20)를 이동시키면 덮개(20)의 분리가 이루어지는 것임을 특징으로 하는 대형 식품용기 자동 세척장치.
   
4. 제 1항 내지 제 3항 중 어느 한 항에 있어서,
   상기 세척공간형성몸체(10)의 배수구(12)를 통해 물과 함께 배출된 이물질이 걸러지는 필터(50)가 더 구비되어 있되 제1필터(51)와 제2필터(52)로 이루어져 있고, 제2필터(52)는 제1필터(51)를 경유한 이물질을 더욱 세밀하게 걸러내며, 상기 제1필터(51)는 걸러지는 이물질이 외부에 노출되어 육안으로 확인하여 제거할 수 있도록 된, 대형 식품용기 자동 세척장치.
   
5. 제 1항 내지 제 3항 중 어느 한 항에 있어서,
   상기 세척수분사수단(40)은 용기의 세척에 사용된 세척수가 오버플로우되는 재사용수저장탱크(42)를 가지며, 세척공간(11) 내에 투입된 용기(1)를 향해 상기 재사용수저장탱크(42)의 세척수를 분사하여 세척 후 사용되지 않은 세척수를 분사하여 용기(1)를 다시 세척하는 것을 특징으로 하는 대형 식품용기 자동 세척장치.
   

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