KR20150098068A - 천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분 및 제조방법 - Google Patents

천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분 및 제조방법 Download PDF

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KR20150098068A KR1020140019175A KR20140019175A KR20150098068A KR 20150098068 A KR20150098068 A KR 20150098068A KR 1020140019175 A KR1020140019175 A KR 1020140019175A KR 20140019175 A KR20140019175 A KR 20140019175A KR 20150098068 A KR20150098068 A KR 20150098068A
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Abstract

본발명은 꿀벌에서 채집한 천연 꿀벌화분을 건조시킬 때에 꿀벌화분에 변질 및 곰팡이 발생의 억제 및 예방 효과를 위하여 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로 회섞하여, 꿀벌화분에 분무 코팅하고, 상온진공건조를 시키므로서, 대기압 1/16 이하로 감압을 유도하여, 약 35℃~40℃ 정도의 열을 가해서 꿀벌화분의 수분을 증발 시키면서 꿀벌화분을 건조 시키므로서, 꿀벌화분의 열변형이 거의 없이 꿀벌 화분의 맛, 향기, 색소, 영양소의 파괴가 거의 없으며, 꿀벌화분이 부드럽고 식감이 좋도록 꿀벌화분을 건조시킬 수가 있으며,
꿀벌화분에 천연 프로폴리스를 분무 코팅하여, 프로폴리스의 항균, 항암효능은 물론 프로폴리스의 다양한 성분을 포함한 꿀벌화분이기 때문에 꿀벌화분의 변질 및 곰팡이 발생도 예방하는 효과는 물론이며, 꿀벌화분의 다양한 주요 영양소와 함께 프로폴리스의 주요 성분도 함께 섭취할 수 있는 일석2조의 효과를 가져 올수 있도록 고안 및 개발 하였다.
또한 일회용 스틱형 또는 직사각형의 포장용기에 꿀벌화분을 포장하여, 언제, 어디서나 시간과 공간을 초월하여, 간단하고 편리하게 천연 꿀벌화분을 섭취할 수 있도록 고안 및 개발한 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 또는 직사각형 꿀벌화분 및 그 제조방법에 관한 것이다.

Description

천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분 및 제조방법{Bee Pollen and manufacture method by using the natural propolis}
우리가 일상 생활에서 흔히 쓰는 스태미나(stamina)라는 말은, 라틴어로 꽃가루(화분)를 의미하는 스타맨(stamen)에서 유래된 말이다. 꿀벌은 화분에 의하여 생명을 유지하고 있으며, 꿀과 로열젤리도 화분에 의하여 생성된다.
꿀벌화분(Bee Pollen)이란, 암꽃의 암술머리에 접합자를 옮길 목적으로 개화 식물들의 꽃밥에 의하여 생산되는 수많은 웅성 생식세포가 꽃가루인 화분인 것이다. 그러나 꿀벌의 화분이란, 꿀벌의 일벌은 뒷다리에 움푹 파여진 꽃가루 바구니(Corbicula)를 갖고 있어서, 수많은 꽃가루 알갱이를 수집하며, 꽃가루를 모으면서 꿀벌은 몸속의 꽃꿀위에서 효소를 분비하고, 식물의 꽃꿀 샘에서 빨아온 꽃꿀을 함께 반죽하여, 원래 식물이 갖고 있는 화분과는 화학적 조성이 달라진 꿀벌화분((Bee Pollen)을 만들어 내게 되는 것이다.
꿀벌화분(Bee Pollen)은 보통 직경이 약 2mm 크기의 화분경단(Pollen Load)으로 평균 무게는 17.5mg이고, 약 25만개~650만개의 꽃가루 입자로 구성되어 있다.
꿀벌의 체중은 약 100㎎ 정도인데, 한 번에 40㎎정도의 꽃 꿀과 25㎎정도의 화분을 덩어리로 만들어 돌아온다. 따라서 한 통의 꿀벌이 1년간 모으는 화분의 양은 약 30kg∼50㎏ 정도나 된다. 이 화분 덩어리를 화분립(花粉粒)이라하는데, 화분립은 같은 꽃의 화분으로만 된 것이 아니고 여러 종류 식물의 화분 집합체라 할 수 있다. 화분립의 크기는 대략 직경 2㎜ 내외 정도이며, 한 개의 무게는 10∼25㎎ 이다.
꿀벌이 화분립을 벌집에 가져오면, 작은 방에 넣는 작업을 하게 되는데, 이때 꿀을 섞어가며 차곡차곡 다져 넣기를 반복한다. 이때 꿀벌의 타액인 각종 효소가 첨가되며, 특히 벌집 안의 온도가 약 35℃ 정도가 되므로 발효가 일어난다. 이 발효된 화분은 알에서 부화된 유충을 키우게 되는데 한 마리가 약 0.1g정도를 먹으면서 일벌은 21일 만에, 수벌은 24일 만에 성충이 되는것으로 알려져 있다.
화분은 인체에 필요한 영양소를 거의 함유하고 있어서, 완전 식품에 가깝다고 말한다. 화분은 양질의 단백질을 19.7∼33.3%나 갖고 있는 고단백 식품이며, 5% 정도의 지질과 1∼7% 정도의 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 인 등의 무기질을 함유하고 있다. 또 비타민 A, B1, B2, C, D, E 등 다수의 비타민과 생리활성 물질을 함유하고 있다.
화분(Bee Pollen)이란 꿀벌이 수집해온 꽃가루와 화밀 그리고 꿀벌의 입에서 나오는 분비물들이 서로 반죽되어 경단처럼 만들어진 천연 물질로서, 꿀벌들에게 단백질과 비타민등의 영양 급식원이 되는 물질이다.
또한 꿀벌화분(Bee Pollen)의 주요 성분은 단백질,탄수화물,각종 비타민류, 필수아미노산, 무기 미량원소를 함유하고 있음은 물론, 항산화 작용의 활성인자(Mm TEAC)가 들어 있어서 그 영양적 가치가 대단히 높고, 100g 당 270cal의 높은 열량을 갖고 있는 자연의 에너지 공급원이라 할수 있다.
화분에는 생식선을 강력히 자극하는 물질이 있어 생식에 효과가 있으며, 급만성 전립선염과 그 합병증의 치료에 탁월한 효과도 증명되었으며, 또한 타식품에 비해 비타민 C가 월등히 많아 소아비만과 유아 빈혈에 효과가 있고, 소화는 물론 변비에도 효과가 있으며 노인들의 식욕을 돋구어 주는 역할도 한다. 이렇게 많은 영양분을 담고 있는 생리활성 천연 물질로서의 화분은 영양효과, 정장작용, 신진대사 촉진 등의 다양한 효과를 기대할 수 있다.
화분의 효능에 대한 신비가 아직 모두 밝혀진 것은 아니다. 화분은 신진대사 스태미나 증강, 정력제, 신경통, 성인병 예방, 빈혈방지, 불면증 해소, 변비예방, 미용효과, 체질개선 등 여러 방면에 다양한 효과가 있는 것으로 나타났다.
꿀벌화분은 그리스 의사 히포크라테스도 의학적 치료에 이용했다고 기록될 만큼 유럽이나 미국에서 오래전부터 건강식품으로 애용되고 있는 건강식품이다. 꿀벌화분(Bee Pollen)은 꿀벌의 먹이로서 영양가가 높아서 유럽에서는 완전식품으로 알려져 있는 다양한 효과를 나타내는 다양한 영양소가 골고루 포함하고 있는 천연 영양제라고 할 수가 있겠다.
꿀벌화분은 옛날부터 미용 및 강장 식품으로 이집트 클레오파트라 여왕도 피부건강과 강장을 목적으로 섭취해 왔다고 한다.
화분, 즉 꿀벌화분에 함유된 주요성분은 비타민A, 비타민 B1, B2, 비타민 C, 비타민D, 비타민E, 비타민P(루틴)등 다양한 비타민은 물론 칼륨, 칼슘, 인, 구리, 마그네슘, 철, 규소,망간, 유황등 미네랄등을 포함하고 있는 천연 비타민제이다.
특히나, 비타민P(루틴) 성분은 혈관을 튼튼하게 해주고 모세혈관이 약해지는 것을 방지해주는 역할을 하며, 꿀벌화분에 들어있는 각종 영양소들이 대사작용에 의하여 강장 작용을 하여 기력을 보충하여 주는데 효과가 있다고 알려져 있다. 따라서, 우리의 생체 생리기능을 강화하여 몸속의 자연 치유력도 높여준다고 한다.
또한, 철분은 인체에 산소공급에 필수적인 철분이 꿀벌화분에는 다른 식품에 비해 2배이상 들어 있다고 하며, 소고기보다 7배나 많은 철분이 들어 있다.
꿀벌화분은 고단백질 식품으로 소고기보다 50%나 함유량이 높다고 하며, 꿀벌화분은 칼슘도 풍부하여 우유보다 2배 이상 많이 들어 있는 것으로 연구되고 있다.
뿐만 아니라, 꿀벌의 화분에는 엽산을 함유하고 있는데, 이엽산은 전립선과 세포증식에 좋은 성분으로 꿀벌화분에는 엽산이 풍부하여 남성의 전립선 치유에도 도움을 주는 것으로 나타나 있다.
화분은 인체에 필요한 영양소를 거의 함유하고 있어서 완전식품에 가깝다고 말한다. 화분은 양질의 단백질을 19.7∼33.3%나 갖고 있는 고단백 식품이며, 5% 정도의 지질과 1∼7% 정도의 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 인 등의 무기질을 함유하고 있다. 또 비타민 A, B1, B2, C, D, E 등 다수의 비타민과 생리활성 물질을 함유하고 있다.
화분의 효능에 대한 신비가 아직 모두 밝혀진 것은 아니다. 화분은 신진대사 스태미나 증강, 신경통, 성인병 예방, 빈혈방지, 불면증 해소, 변비예방, 미용효과, 체질개선 등 여러 방면에 효과가 있는 것으로 나타났다.
또는 꽃가루는 포렌(Pollen)이라 하고 식물의 꽃에서 꽃가루를 수집하여 꿀벌의 어금니에서 분비한 파로틴과 타액을 섞은 입자를 화분단 이라고 한다. 1cc의 꿀벌 속에 화분의 입자는 2천에서 60만개로 200여가지 성분이 섞여 있으며, 인체에 필요한 16종의 미네랄 중 12종이 함유하고 있다.
타식품에 비해 비타민 C가 월등히 많으며, 100g중 섬유질이 4.9g이 함유되어 있다. 지금까지 부작용이 없는 완전한 무공해 식품으로서 소아비만, 유아의 빈혈에 뛰어난 효과가 있으며, 노인에게는 활력을 불어넣어 주어 수명을 늘려주며, 여성에게는 빈혈을 방지하고 피부를 곱게 해주며 피부노화에 특히 효과가 있다.
화분은 꿀보다 고단위 영양소(비타민이 50에서 500배까지 많음)이다. 코카사스 산맥의 아브하쟈 공화국은 세계최고의 장수촌이며 최고장수자는 170세라고 한다. 이곳의 장수 비결은 바로 화분이라고 한다.
화분은 벌의 유충의 먹이이며 벌집에서 나와 3-4일된 어린 벌이 먹을 때는 로얄제리를 만들어낸다. 그래서 화분은 로얄제리의 원료인 것이다.
위와 같은 천연 비타민 건강식품 꿀벌화분의 효능으로는 다양한 영양소의 보급 및 스태미너 향상, 피부 미용 건강 꿀벌화분에 비타민 B가 몸속에서 피부를 건강하게 해주는 성분으로 여드름이 있을 경우, 여드름 치료에 도움을 주고 피부재생, 피부를 튼튼하게 해주는등 건강한 피부에 도움을 주고, 피부 노화를 예방하여 주는 역할을 하며, 혈액순환 및 스트레스 제거에도 도움을 주고, 신진대사 기능을 원활하게 하여 준다고 한다.
또한, 신진대사를 원활하게 해주는 기능이 있는데, 화분은 남성의 전립선 비대증, 전립선염 치료에 효과적이며, 꿀벌화분, 화분에는 항빈혈 인자가 있어서 적혈구와 헤모글로빈이 증가하여 빈혈에도 도움을 준다고 연구되고 있다.
위와 같은 꿀벌화분은 채집, 건조, 가공, 보관, 유통과정에서 습도와 온도의 변화에 따라서, 쉽게 변질이 되거나, 곰팡이류가 발생하는 경우가 많다.
따라서, 꿀벌화분을 적기에 채취하고, 위생적으로 건조해야하며, 가공이나 보관시에도 변질이나 곰팡이류가 발생하지 않도록 많은 관심을 가지고 잘 관리를 해야한다.
특히, 꿀벌 화분을 건조시에는 ??에 건조를 하면, 높은 온도가 아니기 때문에 건조하는 기간이 많이 걸리고, 건조하는 과정에서 변질이나 곰팡이류가 쉽게 발생하는 경우가 대부분이다.
그러나, 일반 영세한 농가에서는 꿀벌화분을 ??에 건조 시키거나, 채취한 화분을 바로 냉동고에 보관하여 관리를 하지 않으면, 유통과정에서 쉽게 변질이 되거나, 쉽게 곰팡이가 발생할 수 있기 때문에, 꿀벌화분을 보관하기가 매우 까다롭고 번거로우며, 불편한 점이 큰 문제이기도 하였다.
따라서, 위와 같은 꿀벌화분의 변질 및 곰팡이류의 발생을 억제 및 예방하기 위하여, 본 발명에서는 꿀벌에서 채집한 천연 꿀벌화분을 상온진공건조를 시키므로서, 대기압 1/16 이하로 감압을 유도하여 약 35℃~40℃ 정도의 열을 가해서 꿀벌화분의 수분을 증발시키면서 꿀벌화분을 건조 시켜서, 꿀벌화분의 열변형이 거의 없도록 꿀벌 화분의 맛, 향, 색소, 영양소의 파괴가 거의 없이 꿀벌 화분꿀벌의 화분을 건조시킬 수가 있도록 고안 및 개발하였다.
또한, 꿀벌화분에 꿀벌화분의 변질 및 곰팡이 발생을 지연 및 예방토록 꿀벌화분을 교반기에 넣고, 70%프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로, 꿀벌화분의 원물에 손상이 없는 범위에서, 적당량을 분무 코팅하여, 꿀벌화분의 건조 및 보관과정에서 변질 및 곰팡이가 발생하는 곰팡이 균으로부터 최대한 변질 및 곰팡이 균의 발생을 억제시키고, 보관기간을 효과적으로 연장시켜서, 다양한 계층의 소지자들의 기호에 따라서 건강을 위하여 언제, 어디서나 간단하고 편리하게 화분을 섭취할 수 있도록 프로폴리스를 이용한 상온진공건조를 통해서 제조한 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 고안 및 개발하게 되었다.
꿀벌화분의 기능성은 많은 연구 결과로 발표되었으며, 특히 고초균, 포도상구균, 백선균, 대장균, 트리코노나스, 살모넬라균 등 다양한 균들에 대한 억제 효과가 있는 것이 입증되었으며, 이는 꿀벌화분이 단백질의 합성을 억제하기 때문인 것으로 알려져 있다.
또한 꿀벌화분은 고질적인 위염을 일으키는 헬리코박터균에 대한 뛰어난 항균 효능과 대식세포를 활성화하여 체내의 면역 기능을 강화시켜주는 것으로 알려져 있다.
미국의 꽃가루 연구가인 바인딩박사는 “화분에 관하여(About Pollen)이란 그의저서를 통하여, ”꽃가루는 완전한 영양물질이며, 오랫동안 먹어도 부작용이없는 완전식품(Perfect Food)"라고 주장했으며, 프랑스 국립양봉연구소장인 Remy Chauvin 박사는 꿀벌화분을 가르켜서 “영양식품의 목록중에서 맨 앞자리에 설 수 있는 최고의 식품이라고 극찬했다.
대부분의 양봉농가에서는 꿀벌이 채집한 화분을 ??에 건조하거나 일반 양봉농가에 보급되어있는 고추 건조기를 사용하고 있다. 이러한 경우에는 자연건조는 온도가 너무 낮기 때문에 꿀벌화분을 건조과정에서 곰팡이 증식이 일어나서 곰팡이의 독이 생성되기 때문에 주의해야 하며, 고추건조기에 꿀벌화분을 건조시키면, 마른 화분은 너무 딱딱해서 물에 잘 녹지 않으며, 소비자가 섭취하기가 매우 불편하고 곤란해져서 대부분 꿀벌화분을 섭취하는 것을 기피하게 된다.
따라서 위와같은 꿀벌화분의 변질과 곰팡이류의 발생을 억지시키고, 발생을 사전에 제거하기 위하여, 꿀벌의 채집, 건조, 보관, 포장, 유통의 각 단계별로 철저한 품질관리를 위한 보다 과학적인 방법과 단계별의 보다 현실적이고 과학적인 새로운 방법이 연구되고 발전되어야 할 것으로 본다.
따라서, 대부분의 꿀벌화분을 저장할 때에는 꿀벌화분에 포함된 곰팡이의 균류 함유량이 낮다고 하더라도, 이들 균류는 저장과정에서 지속적으로 증가하고, 특히 이들 곰팡이균류에 오염된 것을 함께 보관이나 저장을 하게 되면은, 이미 잔류된 곰팡이 균류의 증식은 수분의 함유량에 따라서 급속히 증가 할 수가 있기 때문이다.
왜냐하면, 꿀벌화분의 저장 과정에서 곰팡이류의 균류의 성장과 포자형성은 꿀벌화분의 저장 환경에 따라 크게 달라지기 때문이다. 이때에도 중요한 것은 곰팡이 증식에 중요한 인자는 바로 수분활성도와 온도이기 때문이다.
현재까지 연구된 바에 의하면, 꿀벌화분을 섭취용으로 포장되는 화분의 수분활성도는 0.3보다 낮아야 한다. 왜냐하면, 꿀벌화분의 수분활성도가 0.3이하는 곰팡이류의 균류가 성장할 수 없는 수분환경이기 때문이다.
대부분의 꿀벌화분에서 검출되고있는 곰팡이류균은 Aspergillus 속에 속하는 곰팡이가 대부분 약 80% 정도이며, 주로 검은 색 곰팡이가 여기에 해당한다.
또한 꿀벌화분에 많이 발생하는 곰팡이균류는 대부분 약 90%가 Penicillium속 곰팡이에 오염되어 있으며, 이는 주로 푸른곰팡이류에 해당한다.
특히나, 꿀벌화분에 자주발생하는 Aspergillus속과 Penicillus속 곰팡이는 수분함량이 작아도 증식하는 특성이 있기 때문이다. 꿀벌 채집 화분에는 독성 곰팡이 함유율이 매우 높은 편이며, 이러한 독성 곰팡이가 생산한 곰팡이 독은 열에 파괴되지 않는 특성이 있다. 따라서, 이러한 꿀벌화분에 곰팡이 독이 생성되면, 열에 파괴 않게되며, 오히려 곰팡이 독은 간과 신장에 손상을 준다는 것을 잊지 말아야 할 것이다.
왜냐하면, 만약에 꿀벌이 채집한 화분을 수거하는 시간과 건조시키는 시간이 길어지면, 화분에 존재하는 독성 곰팡이의 증식이 일어나서 곰팡이독소가 생성되기 때문이다. 곰팡이독소가 생성되면, 열처리를 해도 파괴되지 않고 화분에 존재하며, 대부분의 꿀벌화분에 발생하는 곰팡이의 독소는 열처리에도 파괴되지 않고 화분에 존재하기 때문이다.
지금까지 우리나라에서 꿀벌채집한 꿀벌화분에서 발생하는 곰팡이균은 대부분 푸른 곰팡이인 Penicillum SPP 와 검은색 곰파이인 Aspergillus SPP인 것으로 조사 되었다.
따라서, 가장 바람직한 것은 양봉농가에서 채집한 화분을 최대한 매일 매일 당일 수집한 화분을 가능한 열풍건조기, 고추건조기, 상온진공건조기 또는 저온진공건조기를 이용하여 건조시키고, 건조가 완료된 화분은 수분을 최대한 건조시켜서 포장하여 상품화 하는 것이 바람직하며, 부득이 생화분을 좋아하는 소비자들을 위하여는 당일 채집한 꿀벌화분을 바로 바로 냉동실에 보관을 함으로서 꿀벌화분의 변질 및 곰팡이의 발생을 최대한 억제 및 방지할 수 있도록 조치를 취하는 것이 대단히 중요하다고 본다.
위와같은 내용을 바탕으로 하여, 본발명은 꿀벌에서 채집한 천연 화분을 채집, 건조, 보관, 가공하는 과정에서 발생하는 화분의 변질 및 곰팡이가 발생하는 다양한 곰팡이 균으로부터 최대한 변질 및 곰팡이 균의 발생을 억제시키고, 보관기간을 효과적으로 연장시키기 위하여,
본발명에서는 꿀벌에서 채집한 천연 꿀벌화분을 상온진공건조를 시키므로서, 대기압 1/16 이하로 감압을 유도하여 약 35℃~40℃ 정도의 열을 가해서 꿀벌화분의 수분을 증발시키면서 꿀벌화분을 건조 시키므로서, 꿀벌화분의 열변형이 거의 없이 꿀벌 화분의 맛, 향, 색소, 영양소의 파괴가 거의 없이 꿀벌 화분꿀벌의 화분을 건조시키도록 하였으며,
또한, 꿀벌화분에 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로 혼합한 프로폴리스를 꿀벌화분에 분무 코팅하여, 꿀벌화분의 보관 과정에서 변질 및 곰팡이가 발생하는 곰팡이 균으로부터, 최대한 변질 및 곰팡이 균의 발생을 억제시키고, 보관기간을 효과적으로 연장시켜서, 다양한 계층의 소지자들의 기호에 따라서 건강을 위하여 언제, 어디서나 간단하고 편리하게 화분을 섭취할 수 있도록 상온진공건조 및 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 고안 및 개발하게 되었다.
상온진공건조방법은 자연건조방법과 유사하다고 볼수 있으나, 다만, 자연건조방식보다 진공감암을 통하여 맛과 향과 색소와 영양성분의 파괴를 최대한 유지할 수 있다는점이 큰 장점이라고 볼 수가 있다.
흔히 이야기하는 진공동결 건조방식은 천연 꿀벌과같이 온도와 열에 민감한 천연 꿀벌화분은 영하 -40℃로 급속 냉동을 했을 경우에 천연화분에 맛, 향, 색소, 영양소의 파괴를 피할수가 없을 것이다.
따라서, 본 상온진공건조방법의 핵심은 낮은 기압에서 상온수준의 온도를 통하여 수분증발을 유도하여, 꿀벌 화분의 맛,향, 색소, 영양소의 파괴가 거의없이 꿀벌 화분을 건조시키는 것이 그 특징이라고 하겠다.
이러한 원리는, 1기압에서 물은 100℃에 끊는데, 기압이 낮을수록 물의 끊는점은 점점 낮아진다. 더욱이 감압이 이루어지면, 더욱 낮은 온도에서 수분의 증발을 유도할 수가 있는데, 대기압 1/16 이하로 감압을 유도하여 약 35℃~40℃ 정도에서 물을 끊여 수분을 증발시키는 원리를 이용한 것이다.
즉, 상온진공건조의 내부에 감암이 이루어질 때 물의 끊는 온도는 35℃~40℃이다. 즉, 35℃~40℃ 정도의 열을 가해서 수분의 증발이 이루어지기 때문에, 상온 수준의 열을 이용하여 꿀벌 화분을 건조시키므로서, 꿀벌화분의 특성을 최대한 살리고, 꿀벌화분이 거의 열에의한 꿀벌화분의 변형없이 꿀벌화분의 원형 그대로의 맛, 향기, 색소, 영양소의 파괴가 거의 없이 꿀벌화분을 건조시킬 수가 있다는 점이 가장 큰 특징이자 장점이라고 할 수가 있겠다.
만약에 꿀벌 화분을 진공동결건조를 한다면, 영하 -40℃ 이하로 급속 냉동을 한후에, 3중점 이하의 압력으로 감압하여, 얼음을 승화시키는데, 꿀벌화분의 건조에 있어서는 급속동결에 의한 꿀벌화분의 세포막의 파괴로 꿀벌화분의 고유의 맛, 향기, 색소, 영양소 파괴등의 발생을 피할 수가 없게 된다는 것이다.
뿐만아니라, 꿀벌화분의 진공동결 건조비용은 꿀벌화분의 진공건조 시킬 때 보다도 훨씬 비용이 많이들며, 꿀벌화분의 진공동결 건조를 위하여 -40℃ 이하의 급속 동결 시에 발생하는 맛, 향, 색소, 영양소의 변질을 피할 수가 없을 뿐만 아니라 건조비용도 상온진공건조기를 이용하여 꿀벌화분을 건조시키는 것보다도 상당히 많은 비용이 소요가 된다는 것이다.
따라서, 지끔까지 살펴본 바와 같이 본발명에서는 천연 꿀벌화분의 건조는 상온진공건조를 시키는 것이 꿀벌화분의 고유한 맛, 향기, 색소, 영양소의 변질없이 최대한 꿀벌화분의 특성을 살리면서, 저렴한 비용으로 꿀벌화분을 최상의 조건으로 건조를 시킬 수가 있는 방법이라 하겠다.
또다른 방법으로는 꿀벌화분의 건조는 고온에서 최대한 빨리 해야만, 건조과정에서 곰팡이 증식을 방지할 수 있다. 하지만, 열풍건조기로 가급적이면 40℃ 이하로 건조하는 것이 바람직하며, 꿀벌화분의 맛, 향기, 색상, 영양소가 파괴되지 않는데, 그이상의 온도에서 꿀벌화분에 가열하여 건조를 시키면 꿀벌화분의 맛, 향기, 색상, 영양소가 파괴를 막을 수가 없게되는 것이다.
뿐만아니라, 열풍에서 꿀벌화분을 건조시키면, 화분자체가 아주 딱딱해져서, 소비자들이 화분을 섭취하는데 식감이 아주 안좋으며, 따뜻한 물에도 잘녹지 않게되므로서, 소비자들이 꿀벌화분을 섭취하는데 많은 기피 현상을 보이게 되는 것이다.
그렇기 때문에 꿀벌화분은 꿀벌화분의 채집, 건조, 보관(포장), 유통하는 과정중에서 그 어느하나를 소홀히 할 수가 없는 중요한 과정이라고 할 수가 있으며,
그중에서도 가장 꿀벌화분의 특성과 기능과 성분을 손상시키지 않고 효율적으로 건조시키는 중요한 방법은 꿀벌화분을 건조시키기 전에 천연 프로폴리스를 꿀벌화분에 1차로 분무코팅한후에, 상온진공건조방법으로 건조시키는 것이 아주 바람직하다고 판단하여,
본발명에서는 꿀벌화분의 보관과정에서 변질 및 곰팡이가 발생하는 곰팡이 균으로부터 최대한 변질 및 곰팡이 균의 발생을 억제시키고, 보관기간을 효과적으로 연장시키도록, 꿀벌화분에 1차로 분무코팅한 후에, 상온진공건조방법으로 건조시키는 방법을 고안하여, 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분 및 그 제조방법을 고안 및 개발 하였다.
우건석 외. 2001. 최신 양봉경영(양봉산물의 품질관리). 한국양봉과학연구소. 김재길. 1996. 꿀벌의 산물이용과 나아갈 방향. 한국양봉학회지 11 : 61-70. 장영덕 외. 1996. 최신 양봉학. 선진문화사. 최승윤. 1986.
본발명은 꿀벌에서 채집한 천연 꿀벌화분을 꿀벌화분의 보관과정에서 변질 및 곰팡이가 발생하는 곰팡이 균으로부터 최대한 변질 및 곰팡이 균의 발생을 억제시키고, 보관 기간을 효과적으로 연장시키기 위하여, 꿀벌화분을 교반기에 넣고, 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로, 꿀벌화분의 원물에 손상이 없는 범위에서 적당량 분무코팅 함으로서, 천연 프로폴리스의 항균, 항암 효과등, 천연 프로폴리스의 성분과 기능 및 천연 꿀벌화분의 주요성분등 2가지의 주요성분을 동시에 섭취하여, 그 효과를 볼수 있는 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발해야 한다.
상온진공건조를 시키므로서, 대기압 1/16 이하로 감압을 유도하여 약 35℃~40℃ 정도의 상온의 열을 가해서, 꿀벌화분의 수분을 증발시키면서 천연 꿀벌화분을 건조 시키므로서, 천연 꿀벌화분의 열변형이 거의 없이 천연꿀벌화분의 맛, 향기, 색상, 영양소의 파괴가 거의 없이 천연 꿀벌화분의 원물그대로로 건조시키는 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발해야 한다.
일회용 스틱형 꿀벌화분의 변질 및 곰팡이 발생을 억제 시키기 위하여, 꿀벌화분의 수분활성도(AW)가 0.3이하로 되도록, 상온진공건조를 시키는 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발해야 한다.
일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기는 가로길이 2cm, 세로길이 12cm, 포장 용기의 상.하.맨좌측에 포장용기의 붙임면을 두고, 상단부분에 절취하기 용이한 절취선을 포함하여, 제작한 무독성 폴리에칠렌재질을 이용한 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발해야 한다.
일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기는 가로길이 2cm, 세로길이 12cm, 포장 용기의 상.하.맨좌측에 포장용기의 붙임면을 두고, 상단부분에 절취하기 용이한 절취선을 포함 하여, 제작한 무독성 비닐재질을 이용한 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발해야 한다.
일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기는 가로길이 2cm, 세로길이 12cm, 포장 용기의 상.하.중앙부분에 포장용기의 붙임면을 두고, 상단부분에 절취하기 용이한 절취선을 포함 하여, 제작한 무독성 폴리에칠렌재질을 이용한 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발해야 한다.
일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기는 가로길이 2cm, 세로길이 12cm, 포장 용기의 상.하.중앙부분에 포장용기의 붙임면을 두고, 상단부분에 절취하기 용이한 절취선을 포함 하여, 제작한 무독성 비닐재질을 이용한 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발해야 한다.
일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기는 가로길이 2cm, 세로길이 12cm, 일회용 스틱형 포장용기에 천연꿀벌화분 5g씩으로 충전되도록 고안 및 개발된 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발해야 한다.
일회용 스틱형 꿀벌화분 포장용기를 각각 10개씩, 30개씩, 50개씩, 100개씩, 200개씩 묶음으로 포장하여 출하 하는것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발해야 한다.
일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장작업을 편리하게할 수 있도록 포장용기 상단에 절취선을 절단할 때에, 일회용 스틱형 꿀벌화분 포장용기를 한손으로 잡고, 절취면을 편리하게 절취가 가능토록, 횡방향으로 절취토록 고안 되어있는 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발해야 한다.
일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기를 한손으로 잡고, 절취면을 절취할 때에, 일회용 스틱형 꿀벌화분 포장용기 안에 충전되어 있는 꿀벌화분이 흐르지 않도록, 포장용기 전체부피의 60~75%에 내용물을 충전하고, 20%~25%에 진공상태 또는 질소를 주입하여, 한손으로 스틱형 꿀벌화분을 세워서 잡고, 절취면을 절취할 때에, 꿀벌화분이 넘쳐 흐르지 않도록 고안한 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발해야 한다.
본발명은 꿀벌에서 채집한 천연 꿀벌화분을 꿀벌화분의 보관과정에서 변질 및 곰팡이가 발생하는 곰팡이 균으로부터 최대한 변질 및 곰팡이 균의 발생을 억제시키고, 보관기간을 효과적으로 연장시키기 위하여, 꿀벌화분을 교반기에 넣고, 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로, 꿀벌화분의 원물에 손상이 없는 범위에서 적당량 분무코팅 함으로서, 천연 프로폴리스의 항균, 항암 효과등, 천연 프로폴리스의 성분과 기능 및 천연 꿀벌화분의 주요성분등 2가지의 주요성분을 동시에 섭취하여, 그 효과를 볼수 있는 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발하였다.
상온진공건조를 시키므로서, 대기압 1/16 이하로 감압을 유도하여 약 35℃~40℃ 정도의 상온의 열을 가해서, 꿀벌화분의 수분을 증발시키면서 천연 꿀벌화분을 건조 시키므로서, 천연 꿀벌화분의 열변형이 거의 없이 천연꿀벌화분의 맛, 향기, 색상, 영양소의 파괴가 거의 없이 천연 꿀벌화분의 원물그대로로 건조시키는 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발하였다.
일회용 스틱형 꿀벌화분의 변질 및 곰팡이 발생을 억제 시키기 위하여, 꿀벌화분의 수분활성도(AW)가 0.3이하가 되도록, 상온진공건조를 시키는 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발하였다.
일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기는 가로길이 2cm, 세로길이 12cm, 포장 용기의 상.하.맨좌측에 포장용기의 붙임면을 두고, 상단부분에 절취하기 용이한 절취선을 포함하여, 제작한 무독성 폴리에칠렌재질을 이용한 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발하였다.
일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기는 가로길이 2cm, 세로길이 12cm, 포장 용기의 상.하.맨좌측에 포장용기의 붙임면을 두고, 상단부분에 절취하기 용이한 절취선을 포함 하여, 제작한 무독성 비닐재질을 이용한 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발하였다.
일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기는 가로길이 2cm, 세로길이 12cm, 포장 용기의 상.하.중앙부분에 포장용기의 붙임면을 두고, 상단부분에 절취하기 용이한 절취선을 포함 하여, 제작한 무독성 폴리에칠렌재질을 이용한 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발하였다.
일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기는 가로길이 2cm, 세로길이 12cm, 포장 용기의 상.하.중앙부분에 포장용기의 붙임면을 두고, 상단부분에 절취하기 용이한 절취선을 포함 하여, 제작한 무독성 비닐재질을 이용한 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발하였다.
일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기는 가로길이 2cm, 세로길이 12cm, 일회용 스틱형 포장용기에 천연꿀벌화분 5g씩으로 충전되도록 고안 및 개발된 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발하였다.
일회용 스틱형 꿀벌화분 포장용기를 각각 10개씩, 30개씩, 50개씩, 100개씩, 200개씩 묶음으로 포장하여 출하 하는것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발하였다.
일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장작업을 편리하게 할 수 있도록 포장용기 상단에 절취선을 절단할 때에, 일회용 스틱형 꿀벌화분 포장용기를 한손으로 잡고, 절취면을 편리하게 절취가 가능토록, 횡방향으로 절취토록 고안 되어있는 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발하였다.
일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기를 한손으로 잡고, 절취면을 절취할 때에, 일회용 스틱형 꿀벌화분 포장용기 안에 충전되어 있는 꿀벌화분이 흐르지 않도록, 포장용기 전체부피의 60~75%에 내용물을 충전하고, 20%~25%에 진공상태 또는 질소를 주입하여, 한손으로 스틱형 꿀벌화분을 세워서 잡고, 절취면을 절취할 때에, 꿀벌화분이 넘쳐 흐르지 않도록 고안한 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분을 개발하였다.
본발명은 꿀벌에서 채집한 천연 화분을 채집, 건조, 보관, 가공과정에서 발생하는 ①화분의 변질 및 ②곰팡이가 발생하는 다양한 곰팡이 균으로부터 ③최대한 변질 및 곰팡이 균의 발생을 ④억제 및 ⑤예방하고, 꿀벌화분의 ⑥원물상태를 그대로 보존하면서, ⑦꿀벌화분의 맛, 향기, 색상을 거의 천연 그대로 유지하며, 가장 중요한 꿀벌화분의 ⑧다양한 영양소의 최대한 파괴없이 지키면서, ⑨보관기간을 효과적으로 연장시킬 수가 있으며,
⑩꿀벌화분에 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로 프로폴리스를 꿀벌화분에 분무 코팅하여, ⑪꿀벌화분의 보관 과정에서 변질 및 곰팡이가 발생하는 곰팡이 균으로부터 ⑫최대한 변질 및 곰팡이 균의 발생을 억제시키고, ⑬보관기간을 효과적으로 연장시키도록 고안 및 개발하였다.
또한, 본발명에서는 꿀벌에서 채집한 천연 꿀벌화분을 ⑭상온진공건조를 시키므로서, 대기압 1/16 이하로 감압을 유도하여 약 35℃~40℃ 정도의 열을 가해서 꿀벌화분의 수분을 증발시키면서 꿀벌화분을 건조 시키므로서, ⑮꿀벌화분의 열변형이 거의 없이 꿀벌 화분의 맛, 향, 색소, 영양소의 파괴가 거의 없이 꿀벌 화분꿀벌의 화분을 건조시키도록 고안 및 개발하였다.
흔히 이야기하는 진공동결 건조방식은 천연 꿀벌과같이 온도와 열에 민감한 천연 꿀벌화분은 영하 -40℃로 급속 냉동을 했을 경우에 세포막의 파괴로 인한 천연화분에 맛, 향, 색소, 영양소의 파괴에 미칠 뿐만 아니라, 꿀벌화분을 진공동결 건조방식으로 건조하는 경우에 그 건조비용 또한 상온 진공건조 비용보다도 훨씬 고가의 비용이 소요된다는 것이다.
또한, 열풍건조한 화분은 너무 딱딱해서, 입안에서 잘녹지 않고, 따뜻한 물에서도 잘녹지 않아서 소비자들이 섭취하는 데에 많은 불편함과 기피 현상을 보여왔다.
하지만, 상온진공건조기로 꿀벌화분을 건조시켰을 경우에는 꿀벌화분이 딱딱하지 않고 부드러우며, 식감이나 맛, 향기, 색상, 그리고 다양한 영양소를 간단하고 편리하게 섭취할수 있도록 저온 진공건조방법이 가장 효율적이고 적합한 꿀벌화분 건조방법이라고 본다.
또한, 본발명의 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분은 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로 천연 프로폴리스로 꿀벌화분에 분무코팅하여, 프로폴리스의 항균, 항암효능은 물론 프로폴리스의 다양한 성분을 포함한 꿀벌화분이기 때문에 꿀벌화분의 변질 및 곰팡이 발생도 예방하는 효과는 물론이며, 꿀벌화분의 다양한 영양소와 함께 프로폴리스의 성분도 함께 섭취할 수 있는 일석2조의 효과를 가져오는 것이 특징이라 하겠다.
따라서, 본발명의 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분은 다양한 계층의 다양한 소비자들이 꿀벌화분을 섭취하는 문화를 우리의 실생활에 접근성과 중요성을 부각시켜서, 휴대성, 경제성, 보관성, 사용의 편이성, 접근성, 섭취의 간편성등의 효과를 실감케 함으로서, 천연 꿀벌화분의 소비 증진에도 한몫을 할것으로 기대하며, 점차 고령화 시대로 접어드는 이 시대에, 건강과 면역력 증강을 위하여, 꿀벌화분의 섭취 문화를 개선함으로서, 양봉농가의 큰 고민인 순수한 천연 꿀벌화분의 소비 촉진에도 큰 몫을 할 것으로 기대하며, 다양한 계층의 소비자는 물론, 국민의 건강 증진에도 한몫을 할 것을 기대한다.
도 1 : 무독성 폴리에치렌재질 또는 무독성 비닐재질의 포장용기에 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분의 제조 공정을 설명한 도면이며,
도 2 : 무독성 폴리에치렌재질 또는 무독성 비닐재질을 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분의 상.하.맨좌측에 붙임면이 있는 포장용기의 앞면에 대한 도면의 세부 크기 및 꿀벌화분의 주입 용량, 공기를 주입하는 주입량과 절단면의 구조에 대한 세부 설명의 도면이다.
도 3 : 무독성 폴리에치렌재질 또는 무독성 비닐재질을 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분의 상.하.맨좌측에 붙임면이 있는 포장용기의 뒷면에 대한 도면의 세부 크기 및 꿀벌화분의 주입 용량, 공기를 주입하는 주입량과 절단면의 구조에 대한 세부 설명의 도면이다.
도 4 : 무독성 폴리에치렌재질 또는 무독성 비닐재질을 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분의 상.하.중앙부에 붙임면이 있는 포장용기의 앞면에 대한 도면의 세부 크기 및 꿀벌화분의 주입 용량, 공기를 주입하는 주입량과 절단면의 구조에 대한 세부 설명의 도면이다.
도 5 : 무독성 폴리에치렌재질 또는 무독성 비닐재질을 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분의 상.하.중앙부에 붙임면이 있는 포장용기의 뒷면에 대한 도면의 세부 크기 및 꿀벌화분의 주입 용량, 공기를 주입하는 주입량과 절단면의 구조에 대한 세부 설명의 도면이다.
도 6 : 무독성 폴리에치렌재질 또는 무독성 비닐재질을 이용한 일회용 직사각형 의 상.하.맨좌측에 붙임면이 있는 포장용기의 앞면에 대한 도면의 세부 크기 및 꿀벌화분의 주입 용량, 공기를 주입하는 주입량과 절단면의 구조에 대한 세부 설명의 도면이다.
이하, 본발명의 내용을 하기 실시예를 들어 더욱 상세히 설명하고자 한다. 다만, 본 발명의 권리범위가 청구항 및 하기 실시 예에만 한정되는 것은 아니고, 무독성 폴리에칠렌재질 또는 무독성 비닐재질의 포장용기에 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분 및 그 제조 방법에 대한 그와 등가의 기술적 사상의 변형까지를 포함한다.
본발명의 실시예 1 : 무독성 폴리에칠렌재질 또는 무독성 비닐재질의 포장용기에 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분 및 그 제조방법은, 아래와 같다.

프로폴리스를 이용한 일회용 꿀벌화분 5g용 제조 방법

1) 꿀벌통에 설치한 화분채취기로부터 꿀벌화분을 채취하는 =>꿀벌화분 채취단계

2) 꿀벌화분의 보관과정에서 변질 및 곰팡이가 발생하는 곰팡이 균으로부터 최대한 변질 및 곰팡이 균의 발생을 억제시키고, 보관기간을 효과적으로 연장시키기 위하여, 꿀벌화분을 교반기에 넣고, 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로, 꿀벌화분의 원물에 손상이 없는 범위에서 적당량 분무하여 코팅하는
=>프로폴리스 분무코팅단계

3) 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로, 프로폴리스를 꿀벌화분에 분무코팅
한 꿀벌화분을 변질 및 곰팡이발생을 방지 토록 상온진공건조기를 이용하여 꿀벌화분의 원물의 형태 그대로를 보존하면서, 맛, 향기, 색상, 영양소의 최대한 파괴없이 건조시키기 위한
=> 상온진공건조준비단계

4) 꿀벌화분을 상온진공건조시키기 위하여 건조기 내부의 기압을 대기압 1/16 이하로
감압시키는 => 대기압 1/16 감압단계

5) 대기압이 1/16 감압상태에서 약 35℃~40℃ 정도의 열을 가하여 꿀벌화분의 수분을
증발시키면서 꿀벌화분을 건조 시키는 => 꿀벌화분 건조단계

6) 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로 프로폴리스를 꿀벌화분에 분무코팅후 상온진공건조가 완료된 꿀벌화분은 수분활성도(AW)가 0.3 이하가 되도록 상온진공건조 시키므로서, 꿀벌화분의 변질 및 곰팡이균류가 발생할 수가 없는 바람직한 상태까지 건조시키는
=> 수분활성도조정단계(AW= 0.3 이하로 건조)

7) 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로 프로폴리스를 꿀벌화분에 분무코팅 및 상온진공건조된 꿀벌화분을 5g씩으로 무독성 폴리에칠렌재질 또는 무독성 비닐재질의 일회용 스틱형 꿀벌화분 포장용기에 꿀벌화분을 주입하는 => 꿀벌화분 주입단계

8) 일회용 스틱형 꿀벌화분이 밖으로 흘러 내리지 않도록, 포장용기 안에 전체부피의
100% 중에서 꿀벌화분 함유량은 60%~75% 를 충전시키고, 나머지 포장용기의
20%~25%에 진공상태 또는 질소를 주입하는 => 진공상태 또는 질소주입단계

9) 무독성 폴리에칠렌재질 또는 무독성 비닐재질을 이용한 일회용 스틱형 또는 직사각형 꿀벌화분 제품의 => 제품완성단계

10) 일회용 스틱형 또는 직사각형 꿀벌화분 포장용기에 일회용 스틱형 또는 직사각형 꿀벌화분을 각각 10개, 30개, 50개, 100개, 200개의 팩키지 형태로 포장하는 => 각각 팩키지별 그룹포장단계

11) 무독성 폴리에칠렌재질 또는 무독성 비닐재질을 이용하고 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 또는 직사각형 꿀벌화분 제품의 => 제품출하단계
위와같이 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 또는 직사각형의 꿀벌화분을 다양한 계층의 소비자들에게 언제 어디서든지, 휴대가 간편하고, 섭취하기가 용이하도록 아래와 같이 고안 및 개발 하였다.
1) 꿀벌통에 설치한 화분채취기로부터 매일 매일 신선한 꿀벌화분을 채취해야만, 꿀벌화분의 변질이나 곰팡이 발생을 사전에 예방할 수 있기 때문이다. 왜냐하면, 화분을 채취시기에 계절이 습도와 온도가 비교적 높기 때문에 화분의 변질 및 곰팡이 발생이 매우 쉽기 때문이다. 따라서, 그날 그날 꿀벌화분 채취기로부터 신선한 화분을 채취하는 =>꿀벌화분 채취단계
2) 꿀벌화분의 보관과정에서 변질 및 곰팡이가 발생하는 곰팡이 균으로부터 최대한 변질 및 곰팡이 균의 발생을 억제시키고, 보관기간을 효과적으로 연장시키기 위하여, 꿀벌화분을 교반기에 넣고, 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로, 꿀벌화분의 원물에 손상이 없는 범위에서 적당량 분무하여 코팅하는 =>프로폴리스 분무코팅단계
3) 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로, 천연 프로폴리스를 꿀벌화분에 분무 코팅하여 꿀벌화분이 변질 및 곰팡이의 발생을 어제 및 방지 하도록 상온진공건조기를 이용하여, 꿀벌화분의 원물의 형태 그대로를 보존하면서, 맛,
향기, 색상, 영양소의 최대한 파괴 없이 건조시키기 위한 => 상온진공건조 준비단계
4) 꿀벌화분을 상온진공건조기에서 꿀벌화분의 원물의 형태 그대로를 보존하면서, 맛, 향기, 색상, 영양소의 최대한 파괴 없이 건조시키기 위하여, 건조기 내부의 기압을 대기압 1/16 이하로 감압시키는 => 대기압 1/16 감압단계
5) 상온진공건조기내의 대기압이 1/16 감압상태에서 약 35℃~40℃ 정도의 열을 가하여 꿀벌화분의 원물의 형태 그대로를 보존하면서, 맛, 향기, 색상, 영양소의 파괴 없이 건조시키기 위하여, 꿀벌화분의 수분을 증발시키면서 꿀벌화분을 건조 시키는 => 꿀벌화분 건조단계
6) 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로, 천연 프로폴리스를 꿀벌화분에 분무 코팅후 상온진공건조가 완료된 꿀벌화분은 수분활성도 (AW)가 0.3 이하가 되도록 상온진공건조시키므로서, 꿀벌화분의 변질 및 곰팡이균류가 발생할 수가 없는 바람직한 상태까지 건조시키는 => 수분활성도 조정단계(AW= 0.3 이하로 건조)
7) 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로, 천연 프로폴리스를 꿀벌화분에 분무코팅 및 상온진공건조된 꿀벌화분을 5g씩으로 무독성 폴리에칠렌재질 또는 무독성 비닐재질의 일회용 스틱형 꿀벌화분 포장용기에 주입하는 => 꿀벌화분 주입단계
8) 일회용 스틱형 꿀벌화분이 밖으로 흘러 내리지 않도록, 포장용기 안에 전체부피의 100% 중에서 꿀벌화분 함유량은 60%~75% 를 충전시키고, 나머지 포장용기의
20%~25%에 꿀벌화분이 변질 및 곰팡이 발생을 방지하기 위하여, 포장기 내부에 진공상태 또는 질소를 주입하는 => 진공상태 또는 질소주입단계
9) 일회용 스틱형 꿀벌화분이 밖으로 흘러 내리지 않도록, 포장용기 안에 전체부피의 100% 중에서 꿀벌화분 함유량은 60%~75% 를 충전시키고, 나머지 포장용기의
20%~25%에 진공상태 또는 질소를 주입하는 => 진공상태 또는 질소주입단계
10) 일회용 스틱형 꿀벌화분을 무독성 폴리에칠렌재질 또는 무독성 비닐재질을 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분 제품의 => 제품완성단계
11) 일회용 스틱형 꿀벌화분 포장용기에 일회용 스틱형 꿀벌화분을 각각 10개, 30개, 50개, 100개, 200개의 팩키지 형태로 포장하는 => 각각 팩키지별 그룹포장단계
11) 무독성 폴리에칠렌재질 또는 무독성 비닐재질을 이용하고, 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분 제품의 => 제품출하단계
본발명의 일회용 스틱형 꿀벌화분의 활용도를 평가 및 측정하기 위하여, 10명의 가정주부, 10명의 성인남자들을 대상으로 일회용 스틱형 꿀벌화분을 직접 휴대하여 맛을 보고, 손으로 만 져보고, 섭취해 본결과를 분석 해 본내용은 다음과 같았다. 먼져, 일회용 스틱형 꿀벌화분의 휴대성, 보관성, 식감, 사용의 편이성, 경제성, 영양성(효과성), 기호도, 절취시 꿀벌화분 흘림등에 대하여 각각 평가한 결과는 아래의 위의 표2, 표3, 표4, 표5과 같다.
범례: ○: 100~90% □: 89~ 70% △: 69~50% X: 49~30

구 분
보관성
식감		 사용
편이성
경제성
영양성
기호도		 절취시
흐름방지

일회용
스틱형 꿀벌화분
○
(94.2)
□
(86.3)
○
(96.7)
○
(92.5)
○
(93.1)
□
(83.6)
○
(96.5)
Figure pat00001
범례 : ○ : 100~90% □: 89~70% △: 69~50% X: 49~30

구 분
보관성
식감		 사용
편이성
경제성
영양성
기호도		 절취시
흘림방지

일회용
스틱형 꿀벌화분
○
(95.6)
□
(87.2)
○
(97.8)
○
(93.4)
○
(94.3)
□
(84.7)
○
(97.6)
Figure pat00002
위의 표2, 표3, 표4, 표5에서 살펴 보 았듯이, 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분의 각각에 활용도에 대하여, 대체로 평가자의 기호에 따라서 다소 차이는 보였으나,
①천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분에 대한 섭취에서 10명의 주부들의 반응은 일회용 스틱형 꿀벌화분의 보관성 측면은, 꿀벌화분의 변질이나 곰팡이의 발생을 지연 및 억제시키기 위하여 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로 프로폴리스를 꿀벌화분에 분무 코팅하여 상온진공건조를 시키므로서, 꿀벌화분의 품질을 향상시킬 수 있는 것에 대한 반응이 매우 좋은 것으로 나타났으며, 프로폴리스의 쓴맛이나 향은 거의 느끼지 못하는것으로 나타났다.
꿀벌화분의 식감도에 대하여는 통상 열풍건조기에서 건조시킨 꿀벌화분은 너무 딱딱해서, 물에 회섞해도 꿀벌화분이 물에 잘 녹지 않는 것에 대하여 불편함과 기피현상을 보여왔는데, 상온진공건조기에서 꿀벌화분을 건조시킨 꿀벌화분은 상온의 진공상태에서 건조된 꿀벌화분이기 때문에, 마치 생화분처럼 부드러워서, 물에타서 먹거나, 그냥 입안에 넣으면 자연스럽게 입안에서 잘녹기 때문에 섭취하기가 좋다는 반응이었다.
또한 일회용 스틱형 꿀벌화분이 휴대가 간편하고, 언제어디서나 섭취하기가 편리하다는 반응이며, 경제성 측면에서도, 통상 화분을 살려면 최하 150g 이상의 포장된 병이나 용기로 구매해야하기 때문에, 한번에 섭취하기 편리하게 5g으로 포장된 천연 프로폴리스를 이용한 스틱형 꿀벌화분이 소량 필요시에는 적은량을 원하는 만큼만 10개, 30개, 50개, 100개, 200개등으로 다양하게 소비자의 기호와 필요에 따라서 구매가 가능하기 때문에 좋은 반응이 나왔다.
또한, 영양성 측면에서는 꿀벌화분에 함유된 주요성분이 비타민A, 비타민 B, 비타민 C, 비타민P(루틴)등 다양한 비타민은 물론 칼륨, 칼슘, 인, 구리, 마그네슘, 철, 규소,망간, 유황등 미네랄등을 포함하고 있는 천연 비타민을 섭취할 수가 있기 때문에 꿀벌화분에 대한 영양성의 반응은 매우 좋은 것으로 나타났다.
기호도 측면에서는 아직까지는 꿀벌화분에 대하여 널리 홍보가 덜된 상태라서, 처음으로 꿀벌화분을 먹어보는 주부들도 있었다. 따라서, 꿀벌화분에 대한 기호도는 앞으로 지속적인 꿀벌화분의 우수성과 영양성에 대하여는 앞으로 지속적으로 많은 홍보가 이루어져야 하겠다는 평가 결과가 나왔다.
끝으로 일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기에 가로길이 2cm, 세로길이 12cm에 꿀벌화분 5g씩 포장했을 경우에, 그리고 절취선의 위치와 간격등에 대하여는, 일회용 스틱형 꿀벌화분을 한손으로 잡고, 절취선을 절취할 때에 꿀벌화분이 밖으로 넘치지 않는것에 대하여도, 포장용기의 구조나 절취선의 간격에 대하여 적당한 것으로 평가 되었다.
②프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분에 대한 섭취에서 10명의 성인 남자들의 반응은 일회용 스틱형 꿀벌화분에 대하여는 스틱형 꿀벌화분의 보관성 측면은, 꿀벌화분의 변질이나 곰팡이의 발생을 지연 및 억제시키기 위하여 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로, 프로폴리스를 꿀벌화분에 분무 코팅하여 상온진공건조시키는 것에 대한 반응이 매우 좋은 것으로 나타났으며, 프로폴리스의 쓴맛이나 향은 거의 느끼지 못하는 것으로 같은 반응이 나왔으로 오히려 프로폴리스와 꿀벌화분의 주요 성분을 한꺼번에 섭취할 수 있다는 것에 대하여 좋은 반응이 나왔다.
꿀벌화분의 식감도에 대하여는, 통상 일반농가에서는 햇빛이나 열풍 건조기에서 건조시킨 꿀벌화분은 너무 딱딱해서, 물에 회섞해도 꿀벌화분이 물에 잘 녹지 않는것에 대하여, 상당한 불편함과 기피현상을 보여 왔는데, 상온진공건조기에서 꿀벌화분을 건조시킨 꿀벌화분은 상온의 진공상태에서 건조된 꿀벌화분이기 때문에, 마치 생화분 처럼 부드러워서, 물에 타서 먹거나, 그냥 입안에 넣으면 자연스럽게 입안에서 잘녹기 때문에 섭취하기가 좋다는 반응이었다.
또한 일회용 스틱형 꿀벌화분이 휴대가 간편하고, 언제어디서나 섭취하기가 편리하다는 반응이며, 경제성 측면에서도, 통상 화분을 살려면 최하 150g 이상의 포장된 병이나 용기로 구매해야하기 때문에, 소량의 꿀벌화분을 필요시에는 5g씩의 적은량으로 포장되어서 언제 어디서나 간단하고 편리하게 섭취 할수있다는 것에 대하여 원하는 만큼만 10개, 30개, 50개, 100개, 200개등으로 다양하게 소비자의 기호와 필요에 따라서 구매가 가능하기 때문에 좋은 반응이 나왔다.
영양성 측면에서는 꿀벌화분에 함유된 주요성분이 비타민A, 비타민 B, 비타민 C, 비타민P(루틴)등 다양한 비타민은 물론 칼륨, 칼슘, 인, 구리, 마그네슘, 철, 규소, 망간, 유황등 미네랄등을 포함하고 있는 천연 비타민을 섭취할 수가 있기 때문에 꿀벌화분에 대한 영양성의 반응은 매우 좋은 것으로 나타났다.
기호도 측면에서는 아직까지는 꿀벌화분에 대하여 널리 홍보가 안된 상태라서, 처음으로 꿀벌화분을 먹어보는 주부들도 있었다. 따라서, 꿀벌화분에 대한 기호도는 앞으로 지속적인 꿀벌화분에 대한 홍보가 이루어져야 할 것으로 나타났다.
끝으로 일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기에 가로길이 2cm, 세로길이 12cm에 꿀벌화분 5g씩 포장했을 경우에, 그리고 절취선의 간격 등에 대하여, 일회용 스틱형 꿀벌화분을 한손으로 잡고, 절취선을 절취할 때에 꿀벌화분이 밖으로 넘치지 않는것에 대하여도, 포장용기의 구조나 절취선의 간격에 대하여는 주부들과 동일한 반응으로 적당하다는 평가가 나왔다.
지금까지의 10명의 주부와 10명의 성인 남자들을 대상으로 실시한 평가 결과는 지금까지는 잘 알려지지 않았던 꿀벌화분을 일단, 휴대가 간단하고, 편리하게 언제 어디서나 건강을 위하여 섭취할 수 있도록 고안 및 개발한 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분에 대한 반응은 매우 신선하고 좋은 아이디어로 평가되었다.
또한 요즘 시대처럼 다양한 계층의 소비자들이 간단하고 편리한 것을 좋아하고 선호하는 신세대 개념에 걸맞는 건강식으로 좋은 반응을 보였으며, 요즘과 같은 100세 시대를 향한 건강을 상당히 중요시하는 세대에서는, 천연 꿀벌화분을 간단하고 편리하게 섭취할 수 있도록 고안 및 개발한 것에 대하여 매우 좋은 반응을 보였다.
또한, 천연 항생제인 프로폴리스를 분무 코팅하여, 천연 꿀벌화분과 함께 건강을 위하여 섭취할 수 있도록 고안 및 개발함으로서, 천연 꿀벌화분을 우리의 실생활에 접근성과 중요성을 부각시켜서, 휴대성, 경제성, 보관성, 사용 의 편이성, 접근성, 섭취의 간편성등의 효과를 실감케 함으로서, 천연 꿀벌화분의 소비 증진에도 한몫을 할것으로 기대하며,
특히나 경제적으로 어려운 양봉농가의 입장에서는 꿀벌화분과 꿀벌의 생산품에 홍보와 많은 소비가 촉진될 것으로 기대되며, 점차 고령화 시대로 접어드는 이 시대에, 건강을 위한 꿀벌화분 섭취 문화를 개선 함으로서, 다양한 소비자는 물론, 국민의 건강 증진에도 한몫을 할 것으로 기대한다.
본발명은 꿀벌에서 채집한 천연 화분을 채집, 건조, 보관, 가공과정에서 발생하는 ①화분의 변질 및 ②곰팡이가 발생하는 다양한 곰팡이 균으로부터 ③최대한 변질 및 곰팡이 균의 발생을 ④억제 및 ⑤예방하고, 꿀벌화분의 ⑥원물상태를 그대로 보존하면서, ⑦꿀벌화분의 맛, 향기, 색상을 거의 천연 그대로 유지하며, 가장 중요한 꿀벌화분의 ⑧다양한 영양소의 파괴없이 지키면서, ⑨보관기간을 효과적으로 연장시키기 위하여,
⑩꿀벌화분에 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로 프로폴리스프로폴리스를 꿀벌화분에 분무 코팅하여, ⑪꿀벌화분의 보관과정에서 변질 및 곰팡이가 발생하는 곰팡이 균으로부터 ⑫최대한 변질 및 곰팡이 균의 발생을 억제시키고, ⑬보관기간을 효과적으로 연장시키기 위하여,
본발명에서는 꿀벌에서 채집한 천연 꿀벌화분을 ⑭상온진공건조를 시키므로서, 대기압 1/16 이하로 감압을 유도하여 약 35℃~40℃ 정도의 열을 가해서 꿀벌화분의 수분을 증발시키면서 꿀벌화분을 건조 시키므로서, ⑮꿀벌화분의 열변형이 거의 없이 꿀벌 화분의 맛, 향, 색소, 영양소의 파괴가 거의 없이 꿀벌 화분꿀벌의 화분을 건조시키도록 고안 및 개발하였다.
이러한 상온 진공건조방법은 자연 건조방법과 유사하다고 볼수 있겠으나, 다만 자연 건조방식보다 진공감암을 통하여, 맛과 향과 색소와 영양성분의 파괴를 최대한 유지할 수 있다는 점이 큰 특징이며, 장점이라고 볼 수 있다.
흔히 이야기하는 진공동결 건조방식은 천연 꿀벌과같이 온도와 열에 민감한 천연 꿀벌화분은 영하 -40℃로 급속 냉동을 했을 경우에 천연화분에 맛, 향, 색소, 영양소의 파괴에 미칠 뿐만 아니라, 꿀벌화분을 진공동결 건조방식으로 건조하는 경우에 그 건조비용 또한 상온 진공건조비용보다도 훨씬 고가의 비용이 소요되기 때문에, 오히려 천연 꿀벌화분을 위생적이고, 맛, 향기, 색상, 다양한 영양소의 파괴없이 최대한 원물 꿀벌화분 그대로를 건조시켜서 다양한 계층의 소비자들이 건강을 위하여 천연 꿀벌화분을 섭취하는데 적합하도록 개발하였다.
지금까지 대부분의 양봉농가에서는 꿀벌 화분을 햇볏이나 고추건조기에 건조한 화분은 너무 딱딱해서, 입안에서 잘녹지를 않고, 따뜻한 물에서도 잘녹지를 않아서 소비자들이 섭취하는데에 많은 불편함과 기피 현상을 보여왔다.
하지만, 상온진공건조기로 꿀벌화분을 건조시켰을 경우에는 꿀벌화분이 딱딱하지 않고 부드러우며, 식감이나 맛, 향기, 색상, 그리고 다양한 영양소를 간단하고 편리하게 섭취할 수 있도록 건조시키는 데에는 상온진공건조방법이 가장 효율적이고 적합하다고 본다.
또한, 본발명의 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분은 천연 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로 혼합한 프로폴리스를 꿀벌화분에 분무 코팅하여, 프로폴리스의 항균, 항암효능은 물론 프로폴리스의 다양한 성분을 포함한 꿀벌화분이기 때문에 꿀벌화분의 변질 및 곰팡이 발생도 예방하는 효과는 물론이며, 꿀벌화분의 다양한 영양소와 함께 천연 프로폴리스의 성분도 함께 섭취할 수 있는 일석2조의 효과를 가져오는 것이 특징이라 하겠다.
따라서, 다양한 계층의 다양한 소비자들이 꿀벌화분을 섭취하는 문화를 우리의 실생활에 접근성과 중요성을 부각시켜서, 휴대성, 경제성, 보관성, 사용의 편이성, 접근성, 섭취의 간편성등의 효과를 실감케 함으로서, 천연 꿀벌화분의 소비 증진에도 한몫을 할것으로 기대하며, 점차 고령화 시대로 접어드는 이 시대에, 건강과 면역력 증강을 위한 꿀벌화분 섭취 문화를 개선함으로서, 양봉농가의 큰 고민인 순수한 천연 꿀벌화분의 소비 촉진에도 큰 몫을 할 것으로 기대하며, 다양한 계층의 소비자는 물론, 국민의 건강 증진에도 한몫을 할 것을 기대한다.

Claims (13)

  1. 본발명은 꿀벌에서 채집한 천연 꿀벌화분을 꿀벌화분의 보관 과정에서 변질 및 곰팡이가 발생하는 곰팡이 균으로부터 최대한 변질 및 곰팡이 균의 발생을 억제시키고, 보관기간을 효과적으로 연장시키기 위하여, 꿀벌화분을 교반기에 넣고, 천천히 교반하면서, 70% 프로폴리스 100ml를 생수 2,000ml에 혼합한 비율로 회섞하여, 꿀벌화분에 원물 형태에 손상이 없는 범위 내에서, 적당량의 프로폴리스를 꿀벌화분에 분무코팅하여 제조하는 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분 및 제조방법이다.
  2. 청구항 1에서의 천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분은,
    천연 프로폴리스의 주요성분 및 천연 꿀벌화분의 주요성분등 2가지의 주요성분을 동시에 섭취하여, 그 효과를 볼수 있는 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분이다.
  3. 청구항 1에서의 천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분은,
    상온진공건조를 시키므로서, 대기압 1/16 이하로 감압을 유도하여 약 35℃~40℃ 정도의 상온의 열을 가해서, 꿀벌화분의 수분을 증발시키면서 천연 꿀벌화분을 건조 시키므로서, 천연 꿀벌화분의 열변형이 거의 없이 천연 꿀벌화분의 맛, 향기, 색상, 영양소의 파괴가 거의 없이, 천연 꿀벌화분의 원물 그대로를 건조시키는 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분이다.
  4. 청구항 1에서의 천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분은,
    일회용 스틱형 꿀벌화분의 변질 및 곰팡이 발생을 억제 시키기 위하여, 꿀벌화분의 수분활성도(AW)를 0.3이하로 상온진공건조를 시키는 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분이다.
  5. 청구항 1에서의 천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분은,
    일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기는 가로길이 2cm, 세로길이 12cm, 포장 용기의 상.하.맨좌측에 포장용기의 붙임면을 두고, 상단부분에 절취하기 용이한 절취선을 포함하여, 제작한 무독성 폴리에칠렌재질을 이용한 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분이다.
  6. 청구항 1에서의 천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분은,
    일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기는 가로길이 2cm, 세로길이 12cm, 포장 용기의 상.하.맨좌측에 포장용기의 붙임면을 두고, 상단 부분에 절취하기 용이한 절취선을 포함하여, 제작한 무독성 비닐재질을 이용한 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분이다.
  7. 청구항 1에서의 천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분은,
    일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기는 가로길이 2cm, 세로길이 12cm, 포장 용기의 상.하.중앙부분에 포장용기의 붙임면을 두고, 상단부분에 절취하기 용이한 절취선을 포함하여, 제작한 무독성 폴리에칠렌재질을 이용한 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분이다.
  8. 청구항 1에서의 천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분은,
    일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기는 가로길이 2cm, 세로길이 12cm, 포장 용기의 상.하.중앙부분에 포장용기의 붙임면을 두고, 상단부분에 절취하기 용이한 절취선을 포함 하여, 제작한 무독성 비닐재질을 이용한 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분이다.
  9. 청구항 1에서의 천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분은,
    일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기는 가로길이 2cm, 세로길이 12cm, 일회용 스틱형 포장용기에 1회에 섭취할 수 있는 적정량인 천연꿀벌화분 5g씩으로 충전되도록 고안 및 개발된 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분이다.
  10. 청구항 1에서의 천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분은,
    일회용 직사각형 꿀벌화분의 포장용기는 가로길이 6cm, 세로길이 10cm, 일회용 직사각형 포장용기에 1회에 섭취할 수 있는 적정량인 천연꿀벌화분 5g씩으로 충전되도록 고안 및 개발된 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 직사각형 꿀벌화분이다.
  11. 청구항 1에서의 천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분은,
    일회용 스틱형 꿀벌화분 포장용기를 각각 10개씩, 30개씩, 50개씩, 100개씩, 200개씩 묶음으로 포장하여 출하 하는것을 특징으로하는, 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분이다.
  12. 청구항 1에서의 천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분은,
    일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장작업을 편리하게 할 수 있도록, 포장용기 상단에 절취선을 절단할 때에, 일회용 스틱형 꿀벌화분 포장용기를 한손으로 잡고, 절취면을 편리하게 절취가 가능토록, 횡방향으로 절취토록 고안 되어있는 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분이다.

  13. 청구항 1에서의 천연 프로폴리스를 이용한 꿀벌화분은,
    일회용 스틱형 꿀벌화분의 포장용기를 한손으로 잡고, 절취면을 절취할 때에, 일회용 스틱형 꿀벌화분 포장용기 안에 충전되어 있는 꿀벌화분이 흐르지 않도록, 포장용기 전체부피의 60~75%에 내용물을 충전하고, 20%~25%에 진공상태 또는 질소를 주입하여, 한손으로 스틱형 꿀벌화분을 세워서 잡고, 절취면을 절취할 때에, 꿀벌화분이 넘쳐 흐르지 않도록 고안한 것을 특징으로하는 천연 프로폴리스를 이용한 일회용 스틱형 꿀벌화분이다.

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KR20180103480A (ko) 2017-03-10 2018-09-19 오승재 꿀벌 사료용 화분 떡 제조방법 및 그 화분 떡

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