KR20150004180U

KR20150004180U - 곡물스낵 퍼핑기의 냉각장치

Info

Publication number: KR20150004180U
Application number: KR2020140003655U
Authority: KR
Inventors: 장성신
Original assignee: 장성신
Priority date: 2014-05-12
Filing date: 2014-05-12
Publication date: 2015-11-20

Abstract

본 고안은 곡물스낵이 균일하게 익은 상태로 원활하게 배출될 수 있도록 곡물스낵 배출부위를 적정 온도로 냉각시키기 위한 곡물스낵 퍼핑기의 냉각장치에 관한 것이다.
이러한 본 고안은 외주면에 나선형의 수스크류홈이 형성되고, 후단부의 곡물이송모터에 동력전달 가능하게 연결되어 회전하면서 곡물을 이송, 압축하는 스크류와; 중앙부에는 통공이 관통형성되어 스크류가 회전가능하게 끼워지고, 통공의 내주면에는 나선형의 암스크류홈이 형성되어 곡물 투입구를 통해 투입된 곡물이 스크류의 수스크류홈과의 사이에서 분쇄·이송되면서 압축되는 실린더와; 실린더의 외주면에 장착되어 상기 이송되는 곡물에 열을 전달하는 히터와; 실린더의 선단부에 고정되며, 중앙부에는 곡물스낵 배출공이 형성된 곡물스낵 배출캡과; 링형상으로 이루어지며, 내주면에는 나선형 홈이 형성되고, 나선형 홈과 접선방향으로 통하도록 주입관이 연결된 상태로 곡물스낵 배출캡의 외주면에 장착되어 나선형 홈을 따라 이동하는 압축된 공기 또는 고압의 물의 이동에 의해 곡물스낵 배출캡을 냉각시켜주는 냉각링과; 곡물스낵 배출캡의 일측에 장착되어 곡물스낵 배출캡의 온도를 감지하는 온도센서와; 온도센서의 감지신호에 따라 압축된 공기 또는 고압의 물을 주입관을 통해 냉각링으로 주입토록 하는 컨트롤러로 구성된 것이다.

Description

곡물스낵 퍼핑기의 냉각장치{Cooling apparatus of grain snack puffer}

본 고안은 곡물스낵 퍼핑기의 냉각장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 곡물스낵이 균일하게 익은 상태로 원활하게 배출될 수 있도록 곡물스낵 배출부위를 적정 온도로 냉각시키기 위한 것이다.

일반적으로, 곡물 퍼핑장치는 투입된 곡물에 별도로 외부에서 열을 가하여 익히면서 고압으로 압출하여 외부의 저압에 노출되도록 함으로써 곡물이 부풀려진 과자로 만들어지는 구성을 가지고 있다.

여기서, 과자가 압출에 의해 압축되었다 저압에 노출되어 부풀려지는 과정을 통상적으로 퍼핑(PUFFING)이라 하므로, 곡물을 부풀려 과자를 만드는 장치를 곡물스낵 퍼핑기라 한다.

본 출원인은 일반적인 곡물스낵 퍼핑기의 기능성을 개선하여 특허출원 제 2013 - 0111022 호에서 곡물스낵 퍼핑기를 개시한 바 있으며, 이러한 특허출원 제 2013 - 0111022 호에 개시된 곡물스낵 퍼핑기는, 외주면에 나선형의 수스크류홈이 형성되며 후단부의 곡물이송모터에 동력전달 가능하게 연결되어 회전하면서 곡물을 이송, 압축하는 스크류와; 중앙부에는 통공이 관통형성되어 스크류가 회전가능하게 끼워지고, 곡물의 이송방향을 기준으로 몸체의 후위 일측에는 길이방향과 직각방향으로 통공과 통하도록 곡물 투입구가 형성되며, 통공의 내주면에는 나선형의 암스크류홈이 형성되어 곡물 투입구를 통해 투입된 곡물이 스크류의 수스크류홈과의 사이에서 분쇄·이송되면서 압축되는 실린더와; 실린더의 외주면에 장착되어 상기 이송되는 곡물에 열을 전달하는 히터와; 실린더의 선단부에 고정되어 곡물스낵이 배출되는 곡물스낵 배출캡으로 이루어진 것이다.

그러나, 특허출원 제 2013 - 0111022 호에 따른 곡물스낵 퍼핑기는 곡물이 이송되면서 히터에 의해 가해지는 열과, 스크류의 수스크류홈과 실린더의 암스크류홈 사이에서 곡물이 압축되면서 발생되는 열이 합해지면서 곡물스낵으로 배출될 때까지 지속적으로 가열만 이루어지게 되므로 배출되는 곡물스낵이 타버려 딱딱하게 굳게 되고, 심하게는 곡물스낵 배출캡의 노즐을 막아 작동 불능상태를 유발하는 문제가 있었다.

본 고안은 이러한 점을 감안하여 제안된 것으로, 곡물스낵이 균일하게 익은 상태로 원활하게 배출될 수 있도록 곡물스낵 배출부위를 적정 온도로 냉각시키기 위한 곡물스낵 퍼핑기의 냉각장치를 제공하고자 하는 것이다.

이러한 과제를 해결하기 위해 본 고안은, 외주면에 나선형의 수스크류홈이 형성되고, 후단부의 곡물이송모터에 동력전달 가능하게 연결되어 회전하면서 곡물을 이송, 압축하는 스크류; 중앙부에는 통공이 관통형성되어 상기 스크류가 회전가능하게 끼워지고, 곡물의 이송방향을 기준으로 몸체의 후위 일측에는 길이방향과 직각방향으로 상기 통공과 통하도록 곡물 투입구가 형성되며, 상기 통공의 내주면에는 나선형의 암스크류홈이 형성되어 상기 곡물 투입구를 통해 투입된 곡물이 상기 스크류의 수스크류홈과의 사이에서 분쇄·이송되면서 압축되는 실린더; 상기 실린더의 외주면에 장착되어 상기 이송되는 곡물에 열을 전달하는 히터; 상기 실린더의 선단부에 고정되며, 중앙부에는 곡물스낵 배출공이 형성된 곡물스낵 배출캡; 링형상으로 이루어지며, 내주면에는 나선형 홈이 형성되고, 상기 나선형 홈과 접선방향으로 통하도록 주입관이 연결된 상태로 상기 곡물스낵 배출캡의 외주면에 장착되어 상기 나선형 홈을 따라 이동하는 압축된 공기 또는 고압의 물의 이동에 의해 상기 곡물스낵 배출캡을 냉각시켜주는 냉각링; 상기 곡물스낵 배출캡의 일측에 장착되어 상기 곡물스낵 배출캡의 온도를 감지하는 온도센서; 및 상기 온도센서의 감지신호에 따라 압축된 공기 또는 고압의 물을 상기 주입관을 통해 상기 냉각링으로 주입토록 하는 컨트롤러를 포함한다.

바람직하게는, 상기 냉각링의 나선형 홈을 통해 압축된 공기를 이동시키는 경우 상기 주입관에는 공기압축기가 연결되어 상기 컨트롤러의 명령에 의해 작동하도록 구성될 수 있다.

바람직하게는, 상기 냉각링의 나선형 홈을 통해 고압의 물을 이동시키는 경우 상기 주입관에는 고압펌프가 연결되어 상기 컨트롤러의 명령에 의해 작동하도록 구성될 수 있다.

바람직하게는, 상기 냉각링의 내면에는 상기 나선형 홈을 수밀성있게 막아주는 마감링이 접합될 수 있다.

본 고안은 내주면에 나선형 홈이 형성되어 있는 냉각링이 곡물스낵 배출캡의 외주면에 장착되어 있고, 곡물스낵 배출캡의 일측에는 온도센서가 장착되어 있으므로 온도센서를 통해 감지되는 곡물스낵 배출캡의 온도가 컨트롤러를 통해 설정된 온도범위를 초과하면 공기압축기 또는 고압펌프가 자동으로 구동되어 냉각링의 내부로 압축된 공기 또는 고압의 물이 주입되고, 상기 주입된 압축된 공기 또는 고압의 물은 냉각링 내주면의 나선형 홈을 따라 이동하면서 곡물스낵 배출캡을 냉각시키게 되며, 온도센서를 통해 감지되는 곡물스낵 배출캡의 온도가 컨트롤러를 통해 설정된 온도범위를 이내이면 공기압축기 또는 고압펌프의 구동이 자동으로 멈추게 되어 곡물스낵 배출캡 내부에 위치된 곡물스낵이 균일하게 익혀지면서 타지않는 적정 온도로 유지시킬 수 있는 것이다.

또한, 곡물스낵이 타지않음에 따라 곡물스낵 배출캡을 막지않고 원활하게 배출될 수 있는 이점도 있게 된다.

또한, 압축된 공기 또는 고압의 물이 냉각링 내주면에 형성된 나선형 홈을 따라 이동할 수 있어 냉각링의 부피를 최소화함과 동시에 열교환 효율은 높일 수 있는 이점도 있는 것이다.

도 1은 본 고안에 따른 곡물스낵 퍼핑기의 사시도.
도 2는 본 고안에 따른 냉각링 사시도.
도 3은 도 2에 따른 냉각링의 장착상태 단면도.
도 4는 본 고안의 다른 실시예에 따른 냉각링 사시도.
도 5는 도 4에 따른 냉각링의 장착상태 단면도.

이하, 본 고안을 제시되는 실시예 및 첨부된 도면에 따라 상세히 설명한다.

본 고안이 적용되는 곡물스낵 퍼핑기는, 호퍼(1)로부터 곡물이 투입되면 이를 분쇄, 이송, 압축, 히팅, 배출하여 곡물스낵을 생산하는 곡물스낵 배출부위와, 곡물스낵 배출부위와 나란하게 위치되어 곡물스낵 배출부위를 통해 배출되는 곡물스낵을 커팅해주는 커팅부위로 이루어진다.

곡물스낵 배출부위는, 후단의 곡물이송모터(미도시)와 동력전달가능하게 연결된 상태로 회전하는 스크류(10), 스크류(10)가 끼워지면서 스크류(10)와의 사이에서 곡물을 분쇄, 이송, 압축해주는 실린더(20), 실린더(20)의 외주면에 장착되어 내부의 곡물에 열을 전달하는 히터(30), 실린더(20)의 선단부에 결합되어 곡물스낵을 배출해주는 곡물스낵 배출캡(40)을 포함한다.

스크류(10)의 외주면에는 나선형의 수스크류홈(11)이 형성되고, 실린더(20)는 중앙부에 통공(21)이 관통형성되어 여기에 스크류(10)가 회전가능하게 끼워지며, 곡물의 이송방향을 기준으로 몸체의 후위 일측에는 길이방향과 직각방향으로 통공(21)과 통하도록 곡물 투입구(22)가 형성되며, 통공(21)의 내주면에는 나선형의 암스크류홈(23)이 형성되어 곡물 투입구(22)를 통해 투입된 곡물이 스크류(10)의 수스크류홈(11)과의 사이에서 분쇄·이송되면서 압축되도록 구성된다. 곡물 투입구(22)에는 호퍼(1)의 배출배위가 연결된다.

히터(30)는, 실린더(20)의 외주면에 장착되어 상기 이송되는 곡물에 열을 전달하는 역할을 하게 되는데, 히터(30)로는 밴드 히터 등 실린더(20) 외주면을 감쌀 수 있으면서 전원이 인가되면 발열하는 히터라면 어떠한 것이든 적용가능하다.

곡물스낵 배출캡(40)은, 실린더(20)의 선단부에 고정되며, 중앙부에서 외측방향으로 곡물스낵 배출공(42)이 관통 형성되어 이루어진다.

커팅부위는, 회전축(70)의 선단부에 커팅날(71)이 구비되고, 회전축(70)의 후단부는 커팅날회전모터(미도시)와 동력전달가능하게 연결되어 이루어진다.

본 고안은 상기한 일반적인 곡물스낵 퍼핑기를 적용함에 있어서 곡물스낵이 타지않고 균일하게 익은 상태로 배출될 수 있도록 곡물스낵 배출부위를 적정한 온도로 유지하기 위한 것으로, 이를 위해 곡물스낵이 배출되는 곡물스낵 배출캡(40)의 외주면에 냉각링(50)을 장착하여 곡물스낵 배출캡(40)의 온도를 적정하게 조절할 수 있도록 구성된 것이다.

이러한 냉각링(50)은, 내주면에 나선형 홈(51)이 형성되고, 나선형 홈(51)과 접선방향으로 통하도록 주입관(52)이 연결된 상태로 곡물스낵 배출캡(40)의 외주면에 장착되어 나선형 홈(51)을 따라 이동하는 압축된 공기 또는 고압의 물의 이동에 의해 곡물스낵 배출캡(40)을 냉각시켜주도록 구성된다.

또한, 곡물스낵 배출캡(40)의 일측에는 곡물스낵 배출캡(40)의 온도를 감지하는 온도센서(60)가 장착되고, 온도센서(60)의 감지신호에 따라 압축된 공기 또는 고압의 물을 주입관(52)을 통해 냉각링(50)으로 주입토록 하는 컨트롤러(61)가 더 구비된다.

이때, 냉각링(50)의 나선형 홈(51)을 통해 압축된 공기를 이동시키는 경우 주입관(52)에는 공기압축기(62)가 연결되어 컨트롤러(61)의 명령에 의해 작동하도록 구성될 수 있으며, 냉각링(50)의 나선형 홈(51)을 통해 고압의 물을 이동시키는 경우 주입관(52)에는 고압펌프(63)가 연결되어 컨트롤러(61)의 명령에 의해 작동하도록 구성될 수 있다.

또한, 냉각링(50)의 나선형 홈(51)을 통해 고압의 물을 이동시키는 경우에는 누수가 발생되지 않도록 냉각링(50)의 내주면에 나선형 홈(51)을 수밀성있게 막아주는 마감링(53)이 접합될 수 있다.

이와 같이 구성된 상태에서 곡물스낵 배출캡(40)의 일측에 장착된 온도센서(60)를 통해 지속적으로 곡물스낵 배출캡(40)의 온도를 감지해주며, 이러한 감지신호는 컨트롤러(61)에 전달된다.

만일 곡물스낵 배출캡(40)의 온도가 컨트롤러(61)를 통해 기 설정되어 있는 온도를 초과하게 되면 컨트롤러(61)에서는 주입관(52)과 연결되어 있는 공기압축기(62) 또는 고압펌프(63)를 구동하여 압축된 공기 또는 고압의 물을 주입관(52)을 통해 냉각링(50) 내부로 주입시키게 되고, 냉각링(50)의 내주면에는 나선형 홈(51)이 형성되어 있으므로 냉각링(50) 내부로 주입된 압축된 공기 또는 고압의 물은 나선형 홈(51)을 따라 이동하면서 곡물스낵 배출캡(40)의 열을 빼앗은 상태로 냉각링(50) 외부로 배출된다.

곡물스낵 배출캡(40)의 온도가 컨트롤러(61)에서 설정된 온도 이내로 들어오면 컨트롤러(61)에서는 공기압축기(62) 또는 고압펌프(63)의 구동을 중단시키게 되며, 이에 따라 곡물스낵 배출캡(40)은 항상 적정한 온도를 유지하게 되고, 곡물스낵 배출캡(40) 내부에서는 곡물스낵이 타지않고 균일하게 익혀진 상태로 원활하게 배출될 수 있는 것이다.

또한, 곡물스낵이 타지 않고 균일하게 익은 상태로 원활하게 곡물스낵 배출캡(40)을 통해 배출됨에 따라 항상 안정적인 곡물스낵 생산이 이루어질 수 있는 이점도 있게 된다.

또한, 압축된 공기 또는 고압의 물이 냉각링(50) 내주면에 형성된 나선형 홈(51)을 따라 이동할 수 있어 냉각링의 부피를 최소화함과 동시에 곡물스낵 배출캡(40)과의 열교환 면적은 넓혀주어 열교환 효율을 최대한 높일 수 있는 이점도 있음은 자명하다.

1 : 호퍼 10 : 스크류
11 : 수스크류홈 20 : 실린더
21 : 통공 22 : 곡물 투입구
23 : 암스크류홈 30 : 히터
40 : 곡물스낵 배출캡 42 : 곡물스낵 배출공
50 : 냉각링 51 : 나선형 홈
52 : 주입관 53 : 마감링
60 : 온도센서 61 : 컨트롤러
62 : 공기압축기 63 : 고압펌프
70 : 회전축 71 : 커팅날

Claims

외주면에 나선형의 수스크류홈이 형성되고, 후단부의 곡물이송모터에 동력전달 가능하게 연결되어 회전하면서 곡물을 이송, 압축하는 스크류;
중앙부에는 통공이 관통형성되어 상기 스크류가 회전가능하게 끼워지고, 곡물의 이송방향을 기준으로 몸체의 후위 일측에는 길이방향과 직각방향으로 상기 통공과 통하도록 곡물 투입구가 형성되며, 상기 통공의 내주면에는 나선형의 암스크류홈이 형성되어 상기 곡물 투입구를 통해 투입된 곡물이 상기 스크류의 수스크류홈과의 사이에서 분쇄·이송되면서 압축되는 실린더;
상기 실린더의 외주면에 장착되어 상기 이송되는 곡물에 열을 전달하는 히터;
상기 실린더의 선단부에 고정되며, 중앙부에는 곡물스낵 배출공이 형성된 곡물스낵 배출캡;
링형상으로 이루어지며, 내주면에는 나선형 홈이 형성되고, 상기 나선형 홈과 접선방향으로 통하도록 주입관이 연결된 상태로 상기 곡물스낵 배출캡의 외주면에 장착되어 상기 나선형 홈을 따라 이동하는 압축된 공기 또는 고압의 물의 이동에 의해 상기 곡물스낵 배출캡을 냉각시켜주는 냉각링;
상기 곡물스낵 배출캡의 일측에 장착되어 상기 곡물스낵 배출캡의 온도를 감지하는 온도센서; 및
상기 온도센서의 감지신호에 따라 압축된 공기 또는 고압의 물을 상기 주입관을 통해 상기 냉각링으로 주입토록 하는 컨트롤러를 포함하여서 된 곡물스낵 퍼핑기의 냉각장치.
제 1 항에 있어서,
상기 냉각링의 나선형 홈을 통해 압축된 공기를 이동시키는 경우 상기 주입관에는 공기압축기가 연결되어 상기 컨트롤러의 명령에 의해 작동하도록 구성된 것을 특징으로 하는 곡물스낵 퍼핑기의 냉각장치.
제 1 항에 있어서,
상기 냉각링의 나선형 홈을 통해 고압의 물을 이동시키는 경우 상기 주입관에는 고압펌프가 연결되어 상기 컨트롤러의 명령에 의해 작동하도록 구성된 것을 특징으로 하는 곡물스낵 퍼핑기의 냉각장치.
제 3 항에 있어서,
상기 냉각링의 내면에는 상기 나선형 홈을 수밀성있게 막아주는 마감링이 접합된 것을 특징으로 하는 곡물스낵 퍼핑기의 냉각장치.