KR20140142897A - Feed composite for curturing broodstork of eel - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 민물뱀장어 친어 양식용 사료에 관한 것으로, 보다 상세하게는 민물뱀장어 친어의 양식을 위한 사료에 식물성 식이유황성분 및 선택적으로 매실추출물을 혼합하여 성장을 촉진시킴과 더불어 항바이러스, 항염증, 항변이원성이 개성되도록 하기 위한 민물뱀장어 친어 양식용 사료에 관한 것이다.The present invention relates to a feed for freshwater eel, and more particularly, to a method for promoting growth of freshwater eel, which comprises mixing vegetable dietary sulfur and optionally plum extract to feed for freshwater eel, The present invention relates to an animal feed for freshwater eel so that the anti-mutagenicity is improved.
민물뱀장어의 양식의 경우에는 생산성을 향상시키기 위해 기호성(嗜好性)이 양호한 사료가 바람직한 바, 그 기호성 물질(食餌誘因物質)로서는 모시조개, 물벼룩, 보리새우, 크릴새우 등이 열거된다.In the case of freshwater eel culture, feeds with favorable palatability are preferable for improving productivity. Examples of the palatable substances include foxtail, daphnia, barley shrimp, and krill shrimp.
근래에, 화이트 어분을 주요 단백질로하는 양어(養魚)용 인공배합사료가 보급되는 추세로서, 그러한 기호성 물질은 가공분말로서 양어용 인공배합으로 첨가된다.In recent years, as a tendency that artificial compound feed for fish cultivation using white fish meal as a main protein has become popular, such a palatable substance is added as a working powder in artificial formulations for bilingual fish.
또, 오징어의 생연육을 냉동건조시키고나서 파쇄하여 비타민류라든지 미네랄류를 혼합하고, 소정의 패키지에 충전하여 동결시킨 양어용 사료도 널리 사용되는 바, 그 경우에는 분말상의 배합사료에 비교하여 기호성은 양호하지만, 보다 기호성이 향상된 사료의 개발이 요망되는 상황이다.In addition, feeds for bilingual fish, which are prepared by lyophilizing and then crushing the raw meat of cuttlefish to mix vitamins or minerals and filling them in a predetermined package and freezing, are widely used. In that case, However, there is a need to develop a feed having improved palatability.
더구나, 양식수조 내에서 양식수가 고온으로 되는 경우에 유발되는 예컨대 에드와드병을 포함하여 각종의 질환에 대한 내성이라든지 면역력 강화를 위한 사료의 개발이 필요한 상황이다.Furthermore, it is necessary to develop tolerance for various diseases including immunological diseases such as Edward's disease, which is caused when the aquaculture water becomes hot in the aquaculture tank, or to develop feeds for enhancing immunity.
본 발명은 상기한 종래기술의 사정을 감안하여 이루어진 것으로, 양어용 사료분말에 식물성 식이유황과 선택적으로 매실추출물을 포함시켜 각종의 질환에 대한 내성 및 면역력을 향상시킴으로써 민물뱀장어의 성장율을 증진시킴과 더불어 항바이러스, 항염증, 항변이원성을 향상시켜 대량 양식이 가능하도록 하기 위한 민물뱀장어 친어 양식용 사료를 제공함에 그 목적이 있다.SUMMARY OF THE INVENTION The present invention has been made in view of the circumstances of the prior art described above, and it is an object of the present invention to improve the growth rate of freshwater eel by enhancing tolerance and immunity against various diseases by including vegetable dietary sulfur and selectively plum extract It is also intended to provide a feed for freshwater eels to improve the antiviral, antiinflammatory, and anti-mutagenic properties and enable mass culture.
상기한 목적을 달성하기 위해, 본 발명의 바람직한 실시예에 따르면 민물뱀장어 친어의 양식을 위한 사료에 있어서, 오징어 및/또는 크릴새우를 포함하는 어류에서 얻은 어분과, 비타민류 및 미네랄류가 혼합된 사료분말에다 식물성 식이유황을 혼합하여서 된 민물뱀장어 친어 양식용 사료가 제공된다.In order to achieve the above object, according to a preferred embodiment of the present invention, there is provided a feed for freshwater eel farming, comprising a mixture of fish meal obtained from fishes including squid and / or krill and shrimp and vitamins and minerals A feed for freshwater eel cultures made by mixing vegetable dietary sulfur with powder is provided.
본 발명에 따르면, 상기 식물성 식이유황은 삼채, 소나무 및 대나무의 내피, 마늘, 양파, 생강, 당근에서 증류기법으로 추출된다.According to the present invention, the vegetable dietary sulfur is extracted by a distillation technique from the endothelium, pine and bamboo endothelium, garlic, onion, ginger and carrot.
유리하게, 상기 사료분말에는 셀레늄, 유기 게르마늄이 포함되는 바, 상기 셀레늄은 정어리, 가자미, 굴을 포함하여 어패류에서 추출되고, 상기 유기 게르마늄은 마늘, 현미, 파, 참깨, 마늘, 버섯류를 포함하여 채소 및 곡류에서 추출된다.Advantageously, the feed powder comprises selenium and organic germanium. The selenium is extracted from fish and shellfish, including sardines, flounders and oysters, and the organic germanium comprises garlic, brown rice, leeks, sesame, garlic and mushrooms It is extracted from vegetables and grains.
그에 대해, 본 발명에 따르면 상기 사료분말에는 유기 게르마늄의 함유를 위해 말굽버섯 추출물이 혼합된다.On the other hand, according to the present invention, the feed powder is mixed with the extract of Horsetail mushroom to contain organic germanium.
더욱 유리하게, 상기 사료분말에는 매실추출물이 더 혼합된다.More advantageously, the pellet extract is further blended with the feed powder.
또, 본 발명에 따르면, 민물뱀장어 친어의 식이유인을 위해 상기 식물성 식이유황, 셀레늄, 유기 게르마늄, 매실추출물이 혼합된 사료분말에 어유(魚油)가 스프레이되어 건조된다.According to the present invention, fish oil is sprayed on the feed powder mixed with sulfur, selenium, organic germanium, and plum extract of the vegetable diet to induce diets of freshwater eel.
상기한 본 발명에 따른 민물뱀장어 친어 양식용 사료에 의하면, 오징어의 생연육이라든지 크릴새우, 비타민류, 미네랄류가 혼합된 사료분말에 식물성 식이유황을 혼합해줌으로써 성장이 촉진된다.According to the feed for freshwater eel culture according to the present invention, growth is promoted by mixing vegetable dietary sulfur with feed powder mixed with squid livestock meat, krill shrimp, vitamins and minerals.
또, 어패류에서 추출된 셀레늄이라든지 채소 및 곡류에서 추출된 유기 게르마늄과, 매실추출물이 선택적으로 혼합됨으로써 민물뱀장어 친어의 항바이러스, 항염증, 항변이원성이 개선된다.In addition, the selective mixing of selenium extracted from fish and shellfish, organic germanium extracted from vegetables and cereals, and plum extract improves antiviral, anti - inflammatory and anti - mutagenic properties of freshwater eel.
더욱이, 상기한 식물성 식이유황, 셀레늄, 유기 게르마늄, 매실추출물이 혼합된 사료에 어유가 스프레이되어 건조됨으로써 친어의 식이유인이 가능하여 사료의 섭취효율이 향상된다.Furthermore, since the above-mentioned vegetable diets are sprayed with the oil mixed with sulfur, selenium, organic germanium, and plum extract, it is possible to induce dietary habits of the infant, thereby improving the dietary intake efficiency.
도 1은 본 발명의 일실시예에 따라 식물성 식이유황이 첨가된 사료의 성장속도를 판단하기 위해 실험을 한 결과를 나타낸 도면.
도 2는 도 1을 참조하여 설명한 실험결과를 설명하기 위해 참조되는 도면.Brief Description of the Drawings Fig. 1 is a graph showing the results of an experiment to determine the growth rate of a diet containing vegetable dihydrogen sulfide according to an embodiment of the present invention. Fig.
Fig. 2 is a diagram referred to explain the experimental results described with reference to Fig. 1; Fig.
이하, 본 발명의 바람직한 실시예에 대해 상세하게 설명한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in detail.
먼저, 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 오징어 및/또는 크릴새우를 포함하는 어류에서 얻어진 어분과, 비타민류 및 미네랄류가 혼합된 사료분말에다 식물성 식이유황을 혼합하고, 그 식물성 식이유황이 혼합된 상기 사료분말에다 매실추출물을 선택적으로 혼합하여 조성된다.First, a fish meal obtained from a fish including squid and / or krill shrimp according to a preferred embodiment of the present invention, a feed powder mixed with vitamins and minerals, and a vegetable dihydrogen sulphate are mixed with the vegetable dietary sulfur, The feed powder is prepared by selectively mixing plum extract.
본 발명에 따르면, 사료분말 1㎏에 대해 상기 오징어 및/또는 크릴새우에 의한 어분은 70∼85％의 범위에서 선택되고, 상기 비타민류 및 미네랄류는 각기 상기한 사료분말 1㎏에 대해 0.5∼3％, 바람직하게는 1±0.2％의 범위로 혼합된다.According to the present invention, the fish meal by the squid and / or the krill shrimp is selected in the range of 70 to 85% with respect to 1 kg of the feed powder, and the vitamins and minerals are each 0.5 to 3 %, Preferably 1 + - 0.2%.
또, 본 발명에 따르면 상기 식물성 식이유황은 삼채, 소나무 및 대나무의 내피, 마늘, 양파, 생강, 당근 등에서 예컨대 증류기법으로 추출해서 사용된다.In addition, according to the present invention, the vegetable dietary sulfur is extracted and used by, for example, a distillation technique in endothelium of pine, bamboo, bamboo, garlic, onion, ginger and carrot.
그리고, 본 발명에 따르면, 상기 식물성 식이유황은 상기 사료분말 1㎏에 대해 0.01∼0.06％, 바람직하게는 0.02∼0.04％의 범위로 혼합된다.According to the present invention, the vegetable dihydrogen sulfide is mixed in an amount of 0.01 to 0.06%, preferably 0.02 to 0.04%, relative to 1 kg of the feed powder.
여기서, 체내의 단백질은 유황을 중심으로 합성(유황이 펩티드결합으로 단백질을 합성)되는 바, 체내에 유황이 부족하면 불완전하고 부실한 단백질이 형성되거나 단백질 자체가 합성되지 못하게 된다.Here, the protein in the body is synthesized mainly by sulfur (sulfur is synthesized by peptide bond), and when sulfur is insufficient in the body, incomplete and poor protein is formed or the protein itself is not synthesized.
따라서, 체내에 식물성 식이유황을 지속적으로 공급해주면 세포가 정상화되고 유전자 변이를 건강한 상태로 복구시켜 줌으로써 체세포 개선효과가 유도될 뿐만 아니라, 성장이 촉진되고 면역력 강화로 인한 전염병 예방효과 및 지방질의 감소에 의한 육질의 개선이 기대된다.Therefore, if the vegetable dietary sulfur is continuously supplied to the body, the cells will be normalized and the gene mutation will be restored to a healthy state, thereby inducing the improvement of the somatic cell, promoting the growth, preventing the infectious disease caused by the immunity enhancement, Improvement in meat quality is expected.
또, 본 발명에 따르면 상기한 사료분말에는 항산화효소(Glutathione peroxidase)의 구성 성분으로 산화적 손상을 방지하여 지방의 과산화로 초래되는 자유기(Free radical)로부터 세포와 세포막을 보호하는 셀레늄이 미량(바람직하게는 0.5∼1㎍이 포함되는 바, 그 셀레늄은 어패류(예컨대, 정어리, 가자미, 굴 등)라든지 채소 및 곡류(예컨대, 마늘, 현미, 파, 참깨, 마늘 등)에서 추출가능하게 된다.According to the present invention, there is provided a method for preventing and treating oxidative damage of glutathione peroxidase, which is a component of antioxidant enzyme (selenium), which protects cells and cell membranes from free radicals caused by lipid peroxidation The selenium can be extracted from fish and shellfish (for example, sardine, flounder, oyster, etc.), vegetables and cereals (for example, garlic, brown rice, green onion, sesame, garlic, etc.).
그리고, 본 발명에 따르면 상기한 사료분말에는 항바이러스 및 항염증에 유효하면서 항돌연변이의 효과 등을 위해 유기 게르마늄이 미량(바람직하게는 0.5∼1㎍이 포함되는 바, 그 유기 게르마늄은 검은 콩, 구기자, 마늘, 삼백초, 함초, 하수오 및 버섯류에서 추출되어 사용되고, 특히 말굽버섯에서 추출된 유기 게르마늄이 바람직하게 사용된다.According to the present invention, the feed powder contains a trace amount of organic germanium (preferably 0.5 to 1 μg) for antiviral and anti-inflammatory effects and antimutagenic effects, and the organic germanium is black beans, Ginger, garlic, Saururus chinensis, green tea, greenhouse mushrooms and mushrooms, and organic germanium extracted from mushroom horseshoe is preferably used.
여기서, 본 발명에 따르면 상기 사료분말에는 유기 게르마늄의 함유를 위해 말굽버섯분말이 상기 사료분말 1㎏에 대해 3∼8％, 바람직하게는 5％의 범위로 혼합되도록 해도 된다.According to the present invention, the feed powder may be mixed with 3 to 8%, preferably 5%, of the powder of horseshoe mushroom to 1 kg of the feed powder for containing the organic germanium.
또, 본 발명에 따르면 상기 매실은 항산화 활성물질인 루틴(Rutin)의 경우 고농도에서 활성화되어 체내에서 항산화 활성에 유익하고 어류의 변색에 관여하는 마이크로코쿠스 레투스(Micrococcus letus)에 대해 특이적으로 강한 항균 활성을 나타내며 식중독을 일으키는 살모넬라에 대한 강한 항균활성을 나타낸다.According to the present invention, the above-mentioned plum is specifically active against micrococcus letus, which is active at high concentration in the antioxidative active substance, Rutin, which is beneficial for antioxidant activity in the body and participates in the discoloration of fish Exhibits a strong antimicrobial activity and exhibits a strong antimicrobial activity against Salmonella causing food poisoning.
또한, 매실의 리오니레시놀의 경우는 비타민 C, E 또는 베타카로틴처럼 항산화작용이 우수하여 항변이원성이 양호하고, 피크린산은 장 내부를 일시적으로 산성화해 유해물질을 제거하고 장 내부의 이질균ㆍ장티푸스균ㆍ대장균의 발육을 억제함과 더불어 비브리오균에도 항균작용을 하며, 카테킨산은 강한 해독작용과 살균효과를 보여 장내의 유해균의 번식을 억제하고 장의 살균성을 높여 염증과 이상 발효를 막는 동시에 장의 연동운동을 활발하게 해주고, 구연산과 각종 무기질은 호르몬 분비를 활발하게 해주게 된다.In addition, in the case of lionis lecithin of plum, antioxidant activity such as vitamin C, E or beta carotene is excellent and anti-mutagenicity is good, and picric acid temporarily acidifies the inside of the intestine to remove harmful substances, ㆍ It inhibits the growth of Escherichia coli and also has antimicrobial action against Vibrio bacteria. Catechin acid has a strong detoxifying effect and sterilizing effect. It suppresses the propagation of harmful bacteria in the intestines and increases bactericidal effect of the intestines to prevent inflammation and abnormal fermentation. Citric acid and various minerals stimulate the secretion of hormones.
따라서, 본 발명에 따르면 매실이 상기 사료분말에 선택적으로 혼합되는 경우 그 사료분말 1㎏에 대해 10∼30％, 바람직하게는 15∼20％의 범위에서 혼합되는 바, 그 매실은 농축 및 냉동건조시키고나서 파쇄하여 분말의 형태로 혼합해주면 바람직하게 된다.Therefore, according to the present invention, when the mash is selectively mixed with the feed powder, it is mixed in an amount of 10 to 30%, preferably 15 to 20%, based on 1 kg of the feed powder. The plum is concentrated and freeze-dried And then crushed and mixed in the form of a powder.
본 발명에 따르면, 상기한 오징어 및/또는 크릴새우에 의한 어분과, 비타민류 및 미네랄류가 혼합된 사료분말에다 식물성 식이유황을 혼합하고, 그 식물성 식이유황이 혼합된 상기 사료분말에다 매실추출물을 선택적으로 혼합함과 더불어 셀레늄과 유기 게르마늄을 혼합하는 경우 민물뱀장어 친어의 식이섭취활동을 유인하기 위해 어유(魚油)(예컨대, 정어리, 멸치, 숭어, 농어 등)를 스프레이처리하여 건조시켜 제조하면 더욱 유리하게 된다.According to the present invention, a feed powder mixed with fish meal, squid and / or krill fish meal, vitamins and minerals by the above-mentioned squid and / or krill shrimp is mixed with vegetable dietary sulfur, and the feed powder mixed with the plant- (Sardine, anchovy, mullet, perch, etc.) are sprayed and dried to induce dietary intakes of freshwater eels, when mixed with selenium and organic germanium, .
도 1은 본 발명의 일실시예에 따라 식물성 식이유황이 첨가된 사료의 성장속도를 판단하기 위해 실험을 한 결과를 나타낸다.FIG. 1 shows the results of an experiment to determine the growth rate of a feed containing vegetable dietary sulfur according to an embodiment of the present invention.
즉, 본 실험을 위해 체장 41㎝ 및 체중 52g의 시험구 200마리를 선별하여 순환여과식 수조에 수용하고 본 발명에 따라 상기 오징어 및/또는 크릴새우에 의한 어분과, 비타민류 및 미네랄류가 혼합된 사료분말 1㎏에 대해 0.02％의 비율로 혼합(본 실험에서는 '사료 1')하여 1일 2회씩 7일 간격으로 사육수 1톤당 1g씩 5주에 걸쳐 급여하였다. That is, for the present experiment, 200 test strips each having a body length of 41 cm and a body weight of 52 g were selected and received in a circulation filtration type water tank. According to the present invention, fish meal and squid and / or krill fish mixed with vitamins and minerals The feed was mixed at a rate of 0.02% per 1 kg of feed powder ('Feed 1' in this experiment) and fed 1 g per 1 ton of feed for 5 weeks at intervals of 7 days twice a day.
그에 대해, 체장 41㎝ 및 체중(중량) 52g의 200마리를 대조구로 선별하여 별도의 순환여과식 수조에 수용하고 일반적인 민물뱀장어 사료(본 실험에서는 '사료 2')를 1일 2회씩 7일 간격으로 사육수 1톤당 1g씩 4주에 걸쳐 급여하였다.For this purpose, 200 birds of 41 cm in body length and 52 g in weight (weight) were selected as a control and housed in a separate circulation filtration tank, and general freshwater eel feed ('Feed 2' in this experiment) Were fed with 1 g per 1 ton of feed for 4 weeks.
상기한 실험의 결과에 대해 도 1을 참조하면 사육개시 시에는 시험구와 대조구의 체장이 41㎝로 거의 동일한 수준이지만, 본 발명에 따른 '사료 1'과 일반적인 '사료 2'를 급식한 5주간의 사육 종료 후에는 '사료 2'에 의한 대조구의 체장은 130㎝ 및 체중은 199g인 반면 본 발명에 따른 '사료 1'에 의한 시험구의 체장은 145㎝ 및 체중은 270g으로 성장하였다.Referring to FIG. 1, at the start of the experiment, the length of the test group and the control group were almost the same as 41 cm. However, the feed of 'Feed 1' according to the present invention and 'Feed 2' After the termination of the breeding, the length and weight of the control group of 'Feed 2' were 130 cm and 199 g, respectively, whereas the feed of the feed 1 according to the present invention was 145 cm and the body weight was 270 g.
또, 본 발명에 따른 '사료 1'을 급식한 양식수조의 친어는 그 육질이 개선되었는 바, 도 2를 참조하면 대조구에 비해 지방함량은 저감되는 반면 단백질의 함량은 증가되었으며, 근육 중에 식물성 식이유황성분이 잔류하여 저장성이 향상될 뿐만 아니라 항바이러스, 항염증, 항변이원성 등이 개선되었다.In addition, the meat quality of the broodstock fed with 'Feed 1' according to the present invention was improved. As shown in FIG. 2, the content of the protein was decreased while the content of the protein was decreased compared with that of the control, The sulfur component is remained to improve the storage stability as well as the antiviral, anti-inflammatory and antimutagenic properties.
한편, 본 발명은 상기한 예로 한정되지는 않고 발명의 기술적 요지 및 요점을 이탈하지 않는 범위 내에서 다양한 변경 및 변형 실시가 가능하게 된다.The present invention is not limited to the above-described embodiments, and various modifications and changes may be made without departing from the spirit and scope of the invention.
즉, 상기한 사료분말에 포함되는 어분의 경우는 오징어의 생연육이나 크릴새우분말로 한정되지는 않고 다른 어종에서 얻어진 분말을 적용하여 식물성 식이유황이라든지 셀레늄, 유기 게르마늄, 매실추출물을 적량 혼합하여도 된다.That is, in the case of the fish meal contained in the feed powder described above, it is not limited to the raw fish meat of the squid or the krill shrimp powder but the powder obtained from the other fish species may be applied so that the syrup, selenium, organic germanium, do.
또, 상기에서는 본 발명에 따른 사료가 민물뱀장어 친어의 양식에 적용된 경우에 대해 설명되어 있지만, 본 발명에 따른 사료는 단지 민물뱀장어 친어의 양식에만 한정되지 않고 다른 어종의 양식에도 동일하거나 유사하게 적용이 가능함은 물론이다.
In the above description, the feed according to the present invention is applied to the freshwater eel fish, but the feed according to the present invention is not limited to the freshwater eel fish, Of course, this is possible.
Claims (6)
오징어 및/또는 크릴새우를 포함하는 어류에서 얻은 어분과, 비타민류 및 미네랄류가 혼합된 사료분말에다 식물성 식이유황을 혼합하여서 된 것을 특징으로 하는 민물뱀장어 친어 양식용 사료.For the feed for freshwater eel fish,
Wherein the feed is a mixture of fish meal obtained from fishes including squid and / or krill and fish meal mixed with vitamins and minerals and vegetable dietary sulfur.
상기 셀레늄은 정어리, 가자미, 굴을 포함하여 어패류에서 추출되며,
상기 유기 게르마늄은 마늘, 현미, 파, 참깨, 마늘, 버섯류를 포함하여 채소 및 곡류에서 추출되는 것을 특징으로 하는 민물뱀장어 친어 양식용 사료.The method according to claim 1, wherein the feed powder contains selenium and organic germanium,
The selenium is extracted from fish and shellfish including sardines, flounder and oysters,
Wherein the organic germanium is extracted from vegetables and cereals including garlic, brown rice, green onion, sesame, garlic and mushroom.
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