KR20130141310A - 가열식 조리기구의 열흡수용 휜 - Google Patents

Abstract

열기구(가스렌지 등)를 이용하여 음식물을 조리할 때 종래의 가열식 조리기구들은 도 1, 도 2와 같이 열원에서 발생된 열이 조리기구 가열부위을 지나서 아무런 구속없이 그냥 공기 속으로 빠져나가도록 설계된 것이다.
상기와 같은 종래의 방식보다는 도 3, 도 4, 도 5와 같이 조리기구 가열부위에 열 흡수용 휜(FIN)을 설치시켜 조리기구가 넓은 면적으로 열을 흡수할 수 있도록 하고, 또한 열을 조리기구 가열부위에 인볼루트 곡선등으로 머무르는 시간을 길게하여 열의 효율을 가능한 높여 에너지를 절약하고, 조리된 음식물을 종래의 것보다 더 따뜻하게 유지시키고자 하는 것이다.

Description

가열식 조리기구의 열흡수용 휜{Heat-Absorbing Fin Of Heating Cooking Utensils}

본 발명은 열기구(가스렌지등)로 음식물을 조리하는 조리기구(냄비, 후라이팬 등) 에 열 흡수용 휜(FIN)을 설치하는 것에 관한 것이다.

본 발명은 가스렌지 등으로 가열식 조리기구에 열을 가할 때 열원으로부터 접하는 조리기구의 면적을 넓혀 열 효율을 높이는 것이다.

종래의 가열식 조리기구는 도 1, 도 2와 같이 가스렌지 등에서 발생된 열이 조리기구 가열부위를 지나서 공기 중으로 그냥 빠져나가도록 설계된 것이다.

상기와 같은 종래의 방식보다는 도 3, 도 4, 도 5와 같이 조리기구 가열부위에 열 흡수용 휜(FIN)을 설치시켜 조리기구가 넓은 면적으로 열을 흡수할 수 있도록 하고, 또한 열을 조리기구 밑에 인볼루트 곡선등으로 머무르는 시간을 길게하여 열의 효율을 가능한 높이고자 하는 것이다.

열기구(가스렌지 등)로 음식물을 조리할 때 열기구에서 발생하는 열이 가열식 조리기구 가열부위를 지나 어떠한 구속됨도 없이 바로 공기 속으로 날아가 소멸되었다. 따라서 본 발명의 목적은 쉽게 소비되는 열(에너지)을 보다 효율적으로 사용하여 에너지를 절약시키고자 하는 것이다.

상기와 같이 쉽게 소비되는 열을 최대한 효율적으로 사용하기 위하여 가열식 조리기구(냄비, 후라이팬 등) 제작시 조리기구 가열부위에 열 흡수용 휜(FIN)을 설치하여 조리기구가 넓은 면적으로 열을 흡수할 수 있도록 하고, 또한 열을 조리기구의 가열부위에 인볼루트 곡선등으로 머무르는 시간을 길게하여 열의 효율을 가능한 높이고자 하는 것이다.

조리기구 가열부위에 열 흡수용 휜(FIN)을 설치하여 조리기구가 넓은 면적으로 열을 흡수할 수 있도록 하고, 또한 열을 조리기구 밑에 인볼루트 곡선등으로 머무르는 시간을 길게하여 열의 효율을 최대한 높일 수 있으며, 조리된 음식물을 종래의 것보다 더 오랫동안 따뜻하게 유지시키는 효과도 창출한다.

도 1은 종래의 조리기구의 열 이동도(정면도)
도 2는 종래의 조리기구의 열 이동도(밑면도)
도 3은 본 발명에 따른 조리기구의 열 이동도(정면도)
도 4는 본 발명에 따른 조리기구의 열 이동도(밑면도)
도 5는 본 발명에 따른 조리기구의 휜 단면도
도 6은 열 흡수용 휜(FIN)이 설치된 가열식 조리기구(냄비, 후라이팬 등)
도 7은 열 흡수용 휜(FIN)이 설치된 가열식 조리기구 밑면(냄비, 후라이팬 등)
도 8은 열 흡수용 휜(FIN)의 단면

가열식 조리기구(냄비, 후라이팬 등)를 제작할 때에 조리기구 가열부위에 열 흡수용 휜을 설치하기 위하여 종래에 사용하든 금형의 조리기구 가열부위에 인볼루트 형상의 휜을 오목형으로 가공하여 제품을 성형하면 실제 제품의 조리기구는 가열부위에 돌기형의 열 흡수용 휜이 간단하게 제작된다.

이렇게 만들어진 열 흡수용 휜이 설치된 조리기구를 종래와 같이 열기구 위에 올려두고 음식물을 조리하면 에너지를 절약할 수 있다.

1. 열기구(가스렌지 등)
2. 조리기구(냄비, 후라이팬 등)
3. 열 흡수용 휜(FIN)

Claims (1)

1. 가열식 조리기구의 가열부위에 설치된 열 흡수용 휜

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