KR200487910Y1 - 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구 및 이를 포함하는 구이장치 - Google Patents
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Abstract
본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구 및 이를 포함하는 구이장치의 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구는: 중심부가 평평하게 함몰된 그릇의 형태를 이루도록 마련되고, 상부로는 언더렌지용 구이불판이 얹혀지도록 마련된 그릇 본체; 및, 상기 그릇 본체의 내측 바닥의 둘레에서 방사상으로 돌출되어 언더렌지용 구이불판의 지지시 언더렌지용 구이불판과 선(線) 접촉되도록 상기 그릇 본체와 함께 일체형으로 구비된 적어도 세 개 이상의 불판 지지 돌기;를 포함하고, 상기 그릇 본체와 상기 불판 지지 돌기는 고내열성을 갖는 합성수지재료로 사출금형 방식에 의해 마련된 것을 특징으로 한다.
이에 의하여, 언더렌지에서 뿐만 아니라 인덕션 렌지에서도 구이불판을 통해 구이 요리를 조리할 수 있도록 구이불판을 지지하며 구이불판이 인덕션 자기장 유도 높이 이내에서도 효과적으로 가열되도록 하고 구이불판의 하부로 떨어지는 기름도 용이하게 따로 모아져 분리 배출되도록 할 수 있는 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구 및 이를 포함하는 구이장치를 제공할 수 있다.
이에 의하여, 언더렌지에서 뿐만 아니라 인덕션 렌지에서도 구이불판을 통해 구이 요리를 조리할 수 있도록 구이불판을 지지하며 구이불판이 인덕션 자기장 유도 높이 이내에서도 효과적으로 가열되도록 하고 구이불판의 하부로 떨어지는 기름도 용이하게 따로 모아져 분리 배출되도록 할 수 있는 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구 및 이를 포함하는 구이장치를 제공할 수 있다.
Description
본 고안은 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구 및 이를 포함하는 구이장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 언더렌지에서 뿐만 아니라 인덕션 렌지에서도 구이불판을 통해 구이 요리를 조리할 수 있도록 하는 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구 및 이를 포함하는 구이장치에 관한 것이다.
일반적으로 가정이나 음식점에서 널리 쓰이고 있는 냄비류, 프라이팬, 솥 등의 조리용기들은 그 기능상 내열성 및 내구성을 요구하는 스테인레스나 알루미늄과 같은 비철금속 또는 세라믹을 재질로 성형되며, 이러한 조리용기의 바닥면에는 음식물이 눌어붙지 않도록 함과 아울러 깨끗하게 세척할 수 있도록 표면을 코팅처리하여 사용되고 있다.
한편, 최근에는 가스 렌지 대신에 인덕션 렌지의 사용이 급증하고 있으며, 이러한 인덕션 렌지는 전원을 공급받아 고전압이 인가되어 자기장을 발생하기 위한 코일이 내장되어 있으며, 이와 같이 코일에 고전압이 인가되면 자기장이 유도됨에 따라 이 자기장이 미치는 영역에 있는 자성체가 가열되는 원리를 이용한 것이다.
이러한 인덕션 렌지에 올려놓고 사용할 수 있는 인덕션 렌지용 조리기구의 일 예가 대한민국 실용신안 등록번호 제20-0401557호(2005년11월11일자 등록, 이하 '특허문헌 1'이라 함) 등에 개시되어 있다.
한편, 최근 들어서는 더욱 강력한 기전력으로 자기장의 영향력을 확장하여 식탁의 하부에 설치되도록 할 수 있는 언더렌지도 도입되고 있는 추세이다.
언더렌지를 이용하여 무쇠 재질의 구이불판에 고기 등을 구워먹고자 할 때에는 자기장이 미치는 범위가 비교적 높아지기 때문에 별 무리 없이도 구이불판으로 조리할 수 있다.
그러나, 인덕션 렌지는 자기장이 미치는 범위가 비교적 협소(통상 1 cm 미만)하기 때문에 통상적으로 렌지의 상부면 바로 위에 조리기구를 올려놓고 사용하게 되는데, 이로 인하여 고기 구이 요리를 하고자 할 때에는 구이불판의 경우 하부가 인덕션의 상면에 직접 접촉되면 열전도에 의한 파손과 기름 등에 의한 오염 문제 등으로 인해 구이불판을 사용할 수가 없고 프라이팬만을 사용해야 하기 때문에 고기를 굽는 과정에서 발생 되는 기름 등이 고기와 함께 뒤범벅되어 맛도 떨어뜨리게 되고, 건강상의 문제도 발생시킬 수 있다는 문제점이 있다.
본 고안은 상기와 같은 문제를 해소하기 위하여 안출된 것으로서, 언더렌지에서 뿐만 아니라 인덕션 렌지에서도 구이불판을 통해 구이 요리를 조리할 수 있도록 구이불판을 지지하며 구이불판이 인덕션 자기장 유도 높이 이내에서도 효과적으로 가열되도록 하고 구이불판의 하부로 떨어지는 기름도 용이하게 따로 모아져 분리 배출되도록 할 수 있는 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구 및 이를 포함하는 구이장치를 제공하려는 데에 그 목적이 있다.
또한, 인덕션 렌지에서도 구이불판을 사용하여 고기를 구워먹을 수 있게 되도록 하여 기름이 구이불판의 하부로 따로 모아져 배출되므로 친환경적인 사용이 가능해지도록 할 수 있고, 구이된 고기 요리의 맛도 향상시키며, 건강에 미치는 영향도 최소화되도록 할 수 있는 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구 및 이를 포함하는 구이장치를 제공하려는 데에 그 목적이 있다.
아울러, 무쇠 재질의 구이불판만 언더렌지 또는 인덕션 자기장 유도에 의해 가열되고 구이불판을 지지하는 부분의 온도 상승은 최소화되도록 하여 구이불판을 지지하는 부분이 타거나 녹아서 손상되는 것을 방지할 수 있고, 주변 온도의 상승을 최소화하므로 주변에 있는 사람들의 화상의 위험을 방지하며 실내 냉방을 과도하게 할 필요가 없게 되어 냉방에 소모되는 에너지를 절감할 수 있고, 조리에 소요되는 시간도 단축되어 전기 에너지도 더욱 절약되도록 할 수 있는 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구 및 이를 포함하는 구이장치를 제공하려는 데에 그 목적이 있다.
상기 목적을 달성하기 위한 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구는: 중심부가 평평하게 함몰된 그릇의 형태를 이루도록 마련되고, 상부로는 언더렌지용 구이불판이 얹혀지도록 마련된 그릇 본체; 및, 상기 그릇 본체의 내측 바닥의 둘레에서 방사상으로 돌출되어 언더렌지용 구이불판의 지지시 언더렌지용 구이불판과 선 접촉되도록 상기 그릇 본체와 함께 일체형으로 구비된 적어도 세 개 이상의 불판 지지 돌기;를 포함하고, 상기 그릇 본체와 상기 불판 지지 돌기는 고내열성을 갖는 합성수지재료로 사출금형 방식에 의해 마련된 것을 특징으로 한다.
여기서, 상기 그릇 본체의 내측 바닥의 둘레에서 상기 불판 지지 돌기를 중심으로 일정한 반경의 영역은 나머지 다른 영역과 구획되도록 물막이 턱이 호의 형상으로 돌출 구비된 것이 바람직하다.
그리고, 상기 그릇 본체 및 상기 불판 지지 돌기는 폴리페닐렌 설파이드 수지로 마련된 것이 바람직하다.
한편, 상기 목적을 달성하기 위한 본 고안에 따른 언더렌지 겸용 인덕션 구이장치는: 상부에 구비된 알루미늄 재질의 상판과, 이형의 스틸 재질로 마련되어 상기 상판의 하부에 차례대로 면(面) 접합 된 제1 및 제2 하판으로 이루어진 구이불판; 및, 상기 구이불판이 얹혀져 지지 되도록 구비된 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구;를 포함하며,
상기 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구는: 중심부가 평평하게 함몰된 그릇의 형태를 이루도록 마련되고, 상부로는 상기 구이불판이 얹혀지도록 마련된 그릇 본체; 및, 상기 그릇 본체의 내측 바닥의 둘레에서 방사상으로 돌출되어 상기 구이불판의 지지시 상기 구이불판과 선(線) 접촉되도록 상기 그릇 본체와 함께 일체형으로 구비된 적어도 세 개 이상의 불판 지지 돌기;를 포함하고, 상기 그릇 본체와 상기 불판 지지 돌기는 고내열성을 갖는 합성수지재료로 사출금형 방식에 의해 마련된 것을 특징으로 한다.
본 고안에 의하면, 언더렌지에서 뿐만 아니라 인덕션 렌지에서도 구이불판을 통해 구이 요리를 조리할 수 있도록 구이불판을 지지하며 구이불판이 인덕션 자기장 유도 높이 이내에서도 효과적으로 가열되도록 하고 구이불판의 하부로 떨어지는 기름도 용이하게 따로 모아져 분리 배출되도록 할 수 있는 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구 및 이를 포함하는 구이장치를 제공할 수 있다.
또한, 인덕션 렌지에서도 구이불판을 사용하여 고기를 구워먹을 수 있게 되도록 함으로써, 기름이 구이불판의 하부로 따로 모아져 배출되므로 친환경적인 사용이 가능해지도록 할 수 있고, 구이된 고기 요리의 맛도 향상시키며, 건강에 미치는 영향도 최소화되도록 할 수 있는 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구 및 이를 포함하는 구이장치를 제공할 수 있다.
아울러, 무쇠 재질의 구이불판만 언더렌지 또는 인덕션 자기장 유도에 의해 가열되고 구이불판을 지지하는 부분의 온도 상승은 최소화되도록 함으로써, 구이불판을 지지하는 부분이 타거나 녹아서 손상되는 것을 방지할 수 있고, 주변 온도의 상승을 최소화하므로 주변에 있는 사람들의 화상의 위험을 방지하며 실내 냉방을 과도하게 할 필요가 없게 되어 냉방에 소모되는 에너지를 절감할 수 있고, 조리에 소요되는 시간도 단축되어 전기 에너지도 더욱 절약되도록 할 수 있는 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구 및 이를 포함하는 구이장치를 제공할 수 있다.
도 1은 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구의 상부로 언더렌지용 구이불판이 얹혀지기 전의 상태를 도시한 사시도,
도 2는 도 1의 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구의 상부에 언더렌지용 구이불판이 얹혀진 상태를 도시한 사시도,
도 3은 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구의 사시도,
도 4는 언더렌지 또는 스마트 언더렌지에서 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구가 사용되는 일 예를 도시한 도면,
도 5는 인덕션 렌지에서 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구가 사용되는 일 예를 도시한 도면
도 6은 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구의 사시도,
도 7은 본 고안에 따른 언더렌지 겸용 인덕션 구이장치의 구이불판의 분해사시도,
도 8은 본 고안에 따른 언더렌지 겸용 인덕션 구이장치의 구이불판의 배면 사시도,
도 9는 본 고안에 따른 언더렌지 겸용 인덕션 구이장치의 측면 구성도이다.
도 2는 도 1의 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구의 상부에 언더렌지용 구이불판이 얹혀진 상태를 도시한 사시도,
도 3은 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구의 사시도,
도 4는 언더렌지 또는 스마트 언더렌지에서 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구가 사용되는 일 예를 도시한 도면,
도 5는 인덕션 렌지에서 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구가 사용되는 일 예를 도시한 도면
도 6은 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구의 사시도,
도 7은 본 고안에 따른 언더렌지 겸용 인덕션 구이장치의 구이불판의 분해사시도,
도 8은 본 고안에 따른 언더렌지 겸용 인덕션 구이장치의 구이불판의 배면 사시도,
도 9는 본 고안에 따른 언더렌지 겸용 인덕션 구이장치의 측면 구성도이다.
이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 본 고안에 대해 상세히 설명한다.
본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구(100)는, 도 1 및 도 2에 도시된 바와 같이, 중심부가 평평하게 함몰된 그릇의 형태를 이루도록 마련되고 상부로는 언더렌지용 구이불판(10)이 얹혀지도록 마련된 그릇 본체(110)와, 그릇 본체(110)의 내측 바닥의 둘레에서 방사상으로 돌출되어 언더렌지용 구이불판(10)의 지지시 언더렌지용 구이불판(10)과 선(線) 접촉되도록 그릇 본체(110)와 함께 일체형으로 구비된 적어도 세 개 이상의 불판 지지 돌기(120)를 포함한다.
이때, 그릇 본체(110)와 불판 지지 돌기(120)는 고내열성을 갖는 합성수지재료로 사출금형 방식에 의해 마련된 것이 바람직하다.
이에 따라, 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구(100)의 제조가 보다 저렴한 비용으로 간단하게 이뤄지도록 할 수 있음은 물론, 가벼운 소재로 마련되어 운반이 용이 해지고, 언더렌지(1)에서 뿐만 아니라 인덕션 렌지(5)에서도 구이불판(10)을 통해 구이 요리를 조리할 수 있도록 구이불판(10)을 지지하며 구이불판(10)이 인덕션 자기장 유도 높이 이내에서도 효과적으로 가열되도록 하고 구이불판(10)의 하부로 떨어지는 기름도 용이하게 따로 모아져 분리 배출되도록 할 수 있다. 또한, 구이불판(10)과 직접 접촉되는 불판 지지 돌기(120)가 구이불판(10)과 선 접촉됨으로써, 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구(100)가 과열되는 것을 방지하도록 할 수 있다.
한편, 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구(100)에 의해 지지되는 구이불판(10)은 무쇠 재질로 마련된 것으로서 대략 180 ℃ ~ 260 ℃ 정도로 가열되면 고기가 구워질 수 있다.
또한, 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구(100)가 사용되는 인덕션 렌지(5)의 자기장 투과높이는 다른 일반적인 인덕션 렌지의 자기장 투과높이보다 상대적으로 높은 대략 5 ~ 25 mm 또는 5 ~ 14 mm 정도가 될 수 있다.
그릇 본체(110)는, 도 1 내지 도 5에 도시된 바와 같이, 하부에서 상부로 갈수록 점차 직경이 확장되는 형태로 마련되고, 세로 높이 : 장변(최상단)의 가로 폭이 대략 1 : 10 이상의 비율로 납작한 측면 형태를 이루도록 마련된다.
이에 따라, 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구(100)에 구이불판(10)이 지지 될 때에 구이불판(10)이 언더렌지나 스마트 언더렌지의 자기장 유도에 의해서뿐만 아니라 인덕션 렌지의 자기장 유도에 의해서도 효과적으로 가열되도록 할 수 있다.
한편, 도 1 및 도 3에 도시된 바와 같이, 그릇 본체(110)의 정 중앙에는 위치 센서로서의 역할을 수행하는 마그네틱이 내부에 수용되도록 마그네틱 수용부(111)가 일체로 형성된 것이 바람직하다.
이에 따라, 도 4 및 도 5에 도시된 바와 같이, 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구(100)를 언더렌지나 스마트 언더렌지의 테이블 상면 또는 인덕션 렌지의 상면에 놓았을 때 구이불판(10)이 제대로 가열될 수 있는 정 위치에 놓였는지의 여부를 손쉽게 확인하고 정 위치에 놓이지 않은 경우엔 위치가 재조정되도록 할 수 있다.
불판 지지 돌기(120)는, 도 3에 도시된 바와 같이, 그릇 본체(110)의 내측 바닥의 둘레에서 하부는 바닥에 접하고 일측 단부는 내측 측면에 접하며 타측 단부는 그릇 본체(110)의 중심부를 향하되, 단면이 삼각형의 형상을 갖는 삼각기둥이 옆으로 누운 형태가 되게 마련되고, 상측 면에는 구이불판(10)이 얹혀져 지지 될 때에 어느 한쪽으로 기울어지거나 미끄러지지 않도록 고정 단턱이 돌출 형성되며, 그릇 본체(110)의 하부면에서 불판 지지 돌기(120)의 상단부까지의 높이는 인덕션 렌지(5)의 자기장 투과율에 따라서 달라지도록 다양한 높이로 마련될 수 있다.
즉, 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구(100)가 사용되는 인덕션 렌지(5)의 자기장 투과높이가 앞서 언급한 대로 대략 5 ~ 25 mm 또는 5 ~ 14 mm 정도이면 그릇 본체(110)의 하부면에서 불판 지지 돌기(120)의 상단부까지의 높이도 5 ~ 25 mm 또는 5 ~ 14 mm 정도가 되도록 마련된 것이 바람직하다.
본 고안의 일실시예로서, 그릇 본체(110) 및 불판 지지 돌기(120)는 폴리페닐렌 설파이드(PPS) 수지로 마련된 것이 바람직하다.
이에 따라, 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구(100)가 대략 280 ℃까지의 고열에도 충분히 견뎌내는 고내열성을 갖게 되므로 구이불판(10)이 고기가 구워지는 온도로 충분히 가열되더라도 전도 등에 의해 전혀 불에 타거나 녹아내리는 등의 손상이 발생 되지 않도록 할 수 있다.
도 1 및 도 3에 도시된 바와 같이, 본 고안에 따른 그릇 본체(110)의 내측 바닥의 둘레에서 각각의 불판 지지 돌기(120)를 중심으로 일정한 반경의 영역은 나머지 다른 영역과 구획되도록 물막이 턱(130)이 호의 형상으로 돌출 구비된다.
이에 따라, 그릇 본체(110)가 과열되지 않도록 그릇 본체(110)의 내부로 물을 넣었을 때 물막이 턱(130)에 의해 그릇 본체(110)의 바닥이 구획 분할되어 있기 때문에 언더렌지의 테이블이나 인덕션 렌지가 기울어지더라도 물이 어느 한쪽으로 쏠리게 됨이 없이 골고루 그릇 본체(110)를 냉각시켜 그릇 본체(110)가 과열되는 것을 방지할 수 있고, 특히 물막이 턱(130)이 각 불판 지지 돌기(120)의 주위로 호의 형상을 이루도록 돌출 구비되기 때문에 불판 지지 돌기(120)를 감싸는 물막이 턱(130)의 내측에는 물을 많이 부어 넣어 불판 지지 돌기(120)가 과열되는 것을 효과적으로 방지할 수 있으며, 그릇 본체(110)의 중심부를 포함하는 물막이 턱(130)의 외측에는 내측보다 물을 적게 부어 넣어 그릇 본체(110)의 과열은 방지하되 구이불판(10)으로부터 구이 과정 중에 기름이 떨어져 모아지더라도 기름이 물과 함께 바깥으로 넘쳐나지 않도록 할 수 있다.
좀더 부연 설명하자면, 그릇 본체(110)의 내부로 부어진 물은 구이불판(10)이 가열되는 동안 2 ~ 3시간 동안은 모두 증발되지는 않는다. 이때, 고기는 보통 1~2시간 동안 정도만 구워먹기 때문에 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구(100)는 물막이 턱(130)의 내측과 외측으로 부어진 물에 의해 냉각되어 가열된 구이불판(10)으로부터 열이 전도되더라도 과열이 충분히 방지되도록 할 수 있다. 또한, 그릇 본체(110) 및 불판 지지 돌기(120)가 PPS 재질로 마련되기 때문에 원래 280 ℃까지는 견디지만 물막이 턱(130)의 내측과 외측으로 부어진 물에 의해 과열이 더욱 효과적으로 방지되도록 할 수 있고, 고기를 구울 때에는 렌지의 출력을 줄였다 높였다 반복해서 조절하게 되므로 그릇 본체(110) 및 불판 지지 돌기(120)는 220 ~ 230 ℃를 넘지는 않게 된다.
한편, 본 고안의 일실시예로서, 불판 지지 돌기(120) 및 이에 대응되는 물막이 턱(130)은 그릇 본체(110)의 내측 바닥의 둘레에서 방사상으로 서로 이격 배치된 5개소에 각각 구비된 것이 바람직하다.
도 4는 언더렌지(1) 또는 스마트 언더렌지에서 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구(100)가 사용되는 일 예를 도시한 도면이고, 도 5는 인덕션 렌지(5)에서 본 고안에 따른 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구(100)가 사용되는 일 예를 도시한 도면이다.
이에 따라, 인덕션 렌지(5)에서도 구이불판(10)을 사용하여 고기를 구워먹을 수 있게 되도록 함으로써, 기름이 구이불판(10)의 하부로 따로 모아져 배출되므로 친환경적인 사용이 가능해지도록 할 수 있고, 구이불판(10)의 열전도율도 높아지게 되어 고기의 육즙이 조리과정 중에 빠져나가지 않게 되므로 구이된 고기 요리의 맛도 향상시키며, 구이불판이 아닌 보통의 프라이팬에서 고기를 구울 때에 기름과 함께 그대로 조리되는 것과는 달리 인덕션 렌지(5)에서도 구이불판(10)을 편리하게 사용하며 기름 등에 의해 건강에 미치는 나쁜 영향도 최소화되도록 할 수 있는 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구(100)를 제공할 수 있다.
한편, 본 고안의 또 다른 실시예로서, 도 6에 도시된 바와 같이, 그릇 본체(110)의 바닥면에는 중심부로부터 외측으로 방사상 배열되게 상측으로 복수 개의 받침 돌기(140)가 추가로 돌출 형성된 것이 바람직하다.
여기서, 받침 돌기(140) 또한 그릇 본체(110) 및 불판 지지 돌기(120)와 마찬가지로 PPS 재질로 마련된 것이 바람직하다.
이에 따라, 받침 돌기(140)에 의해 다양한 크기나 형상을 갖는 구이불판(10)이 좀더 안정되게 지지 되도록 할 수 있다.
한편, 본 고안에 따른 언더렌지 겸용 인덕션 구이장치는, 도 7 내지 도 9에 도시된 바와 같이, 상부에 구비된 알루미늄 재질의 상판(11)과, 이형의 스틸 재질로 마련되어 상판(11)의 하부에 차례대로 면 접합 된 제1 하판(13) 및 제2 하판(15)으로 이루어진 구이불판(10)과, 구이불판(10)이 얹혀져 지지 되도록 구비된 상기한 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구(100)를 포함한다.
도 7에 도시된 바와 같이, 구이불판(10)의 상판(11) 상면에는 중심부로부터 외측으로 방사상으로 오목하게 복수의 기름 홈(11a)들이 형성되며, 도 9에 도시된 바와 같이, 상판(11)의 하면에는 제1 하판(13)과 제2 하판(15)이 물리적으로 끼워지는 복수의 접합 홈(11b)들이 판면에 함몰 형성된다.
본 고안의 일실시예로서, 제1 하판(13)은 0.7 mm 정도 두께의 스틸 430 재질로 판면 전체에는 복수의 관통공들이 균일하게 분포되도록 마련되고, 제2 하판(15)은 0.3 mm 정도 두께의 스틸 443 재질로 판면 전체에 걸쳐 복수의 관통공들이 균일하게 분포되도록 마련되며, 제1 하판(13)이 상판(11)의 하면과 제2 하판(15)의 사이에 배치되게 진공 브레이징 등의 공정을 거쳐 접합 된다.
이에 따라, 구이불판(10)의 중량이 보다 경량화되고 전열효과는 개선되도록 함으로써, 언더렌지(1)에서 뿐만 아니라 인덕션 렌지(5)에서도 구이 조리가 잘 이뤄지도록 하고, 사용도 보다 편리해지도록 할 수 있다.
구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구(100)는, 상기한 바와 같이, 중심부가 평평하게 함몰된 그릇의 형태를 이루도록 마련되고 상부로는 구이불판(10)이 얹혀지도록 마련된 그릇 본체(110)와, 그릇 본체(110)의 내측 바닥의 둘레에서 방사상으로 돌출되어 구이불판(10)의 지지시 구이불판(10)과 선 접촉되도록 그릇 본체(110)와 함께 일체형으로 구비된 적어도 세 개 이상의 불판 지지 돌기(120)를 포함하고, 그릇 본체(110)와 불판 지지 돌기(120)는 고내열성을 갖는 합성수지재료로 사출금형 방식에 의해 마련된다.
이에, 본 고안에 따르면, 무쇠 재질의 구이불판(10)만 언더렌지 또는 인덕션 자기장 유도에 의해 가열되고 구이불판(10)을 지지하는 부분의 온도 상승은 최소화되도록 함으로써, 구이불판(10)을 지지하는 부분이 타거나 녹아서 손상되는 것을 방지할 수 있고, 주변 온도의 상승을 최소화하므로 주변에 있는 사람들의 화상의 위험을 방지하며 실내 냉방을 과도하게 할 필요가 없게 되어 냉방에 소모되는 에너지를 절감할 수 있고, 조리에 소요되는 시간도 단축되어 전기 에너지도 더욱 절약되도록 할 수 있는 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구(100) 및 이를 포함하는 구이장치를 제공할 수 있다.
본 고안은 기재된 구체적인 실시 예에 대해서만 상세히 설명되었지만, 본 고안의 기술사상 범위 내에서 다양하게 변형 및 수정할 수 있음은 당업자에 있어서 당연한 것이며, 이러한 변형 및 수정이 첨부된 실용신안등록청구범위에 속함은 당연한 것이다.
110 : 그릇 본체 120 : 불판 지지 돌기
130 : 물막이 턱
130 : 물막이 턱
Claims (4)
- 중심부가 평평하게 함몰된 그릇의 형태를 이루도록 마련되고, 상부로는 언더렌지용 구이불판이 얹혀지도록 마련된 그릇 본체; 및
상기 그릇 본체의 내측 바닥의 둘레에서 방사상으로 돌출되어 언더렌지용 구이불판의 지지시 언더렌지용 구이불판과 선(線) 접촉되도록 상기 그릇 본체와 함께 일체형으로 구비된 적어도 세 개 이상의 불판 지지 돌기;
를 포함하고,
상기 그릇 본체와 상기 불판 지지 돌기는 고내열성을 갖는 합성수지재료로 사출금형 방식에 의해 마련되고,
상기 그릇 본체의 내측 바닥의 둘레에서 상기 불판 지지 돌기를 중심으로 일정한 반경의 영역은 나머지 다른 영역과 구획되도록 물막이 턱이 호의 형상으로 돌출 구비되고,
상기 그릇 본체 및 상기 불판 지지 돌기는 폴리페닐렌 설파이드(PPS) 수지로 마련되고,
그릇 본체의 정중앙에는 위치센서로서의 역할을 수행하는 마그네틱이 내부에 수용되도록 마그네틱 수용부가 일체로 형성되고,
언더렌지나 인덕션 렌지의 상면에 놓았을 때 구이불판이 제대로 가열될 수 있는 정 위치에 놓였는지의 여부를 손쉽게 확인하고 정 위치에 놓여있지 않은 경우엔 위치가 재조정되도록 할 수 있는 것을 특징으로 하는 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구. - 삭제
- 삭제
- 상부에 구비된 알루미늄 재질의 상판과, 이형의 스틸 재질로 마련되어 상기 상판의 하부에 차례대로 면(面) 접합 된 제1 및 제2 하판으로 이루어진 구이불판; 및
상기 구이불판이 얹혀져 지지 되도록 구비된 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구;
를 포함하며,
상기 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구는:
중심부가 평평하게 함몰된 그릇의 형태를 이루도록 마련되고, 상부로는 상기 구이불판이 얹혀지도록 마련된 그릇 본체; 및
상기 그릇 본체의 내측 바닥의 둘레에서 방사상으로 돌출되어 상기 구이불판의 지지시 상기 구이불판과 선(線) 접촉되도록 상기 그릇 본체와 함께 일체형으로 구비된 적어도 세 개 이상의 불판 지지 돌기;
를 포함하고,
상기 그릇 본체와 상기 불판 지지 돌기는 고내열성을 갖는 합성수지재료로 사출금형 방식에 의해 마련되고,
상기 그릇 본체의 내측 바닥의 둘레에서 상기 불판 지지 돌기를 중심으로 일정한 반경의 영역은 나머지 다른 영역과 구획되도록 물막이 턱이 호의 형상으로 돌출 구비되고,
상기 그릇 본체 및 상기 불판 지지 돌기는 폴리페닐렌 설파이드(PPS) 수지로 마련되고,
그릇 본체의 정중앙에는 위치센서로서의 역할을 수행하는 마그네틱이 내부에 수용되도록 마그네틱 수용부가 일체로 형성되고,
언더렌지나 인덕션 렌지의 상면에 놓았을 때 구이불판이 제대로 가열될 수 있는 정 위치에 놓였는지의 여부를 손쉽게 확인하고 정 위치에 놓여있지 않은 경우엔 위치가 재조정되도록 할 수 있는 것을 특징으로 하는 언더렌지 겸용 인덕션 구이장치.
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| KR2020170005469U KR200487910Y1 (ko) | 2017-10-24 | 2017-10-24 | 구이불판 지지용 언더렌지 겸용 인덕션 조리기구 및 이를 포함하는 구이장치 |
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