KR20130118421A - 말랭이 생산용 호박 및 가지 절단기 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 말랭이 생산용 호박 및 가지 절단기에 관한 것이며 호박 또는 가지를 좌우방향과 전후방향을 효율적으로 절단할 수 있도록 함에 목적이 있다.
본 발명은 회전축에 원판 칼날을 등간격으로 구비한 한 쌍의 회전 칼날을 상하 교차되게 설치하고, 상부 회전 칼날 사이에 호박 또는 가지를 투입시키면 1차 절단되고, 하부 회전 칼날에서 2차 절단되어 출구로 배출될 수 있도록 구성된다.
상기와 같은 본 발명은 한 쌍의 회전 칼날이 절단공간의 상부와 하부에 구비하고, 상부 회전 칼날 상부의 투입구로 호박이나 가지를 투입시키면 상부와 하부의 회전 칼날에서 절단되어 하방의 출구로 배출되고 절단작업이 효율적으로 이루어지는 이점이 있다.

Description

말랭이 생산용 호박 및 가지 절단기{The cutting machine for production dried slices of pumpkin and branch}
본 발명은 말랭이 생산용 호박 및 가지 절단기에 관한 것이며 보다 상세하게는 과육이 무른 호박 및 가지 말랭이를 생산할 때 폭과 두께를 규격으로 하고 절단 작업을 효율적으로 할 수 있도록 한 것이다.
호박이나 가지는 채소류이고 노지재배로 생산되는 시기는 5월부터 10월이다.
상기 가지와 호박은 영글지 않은 상태에서 수확하여서 반찬류로 이용하고 있고, 5월부터 10월까지는 가격이 저렴하나 신선한 상태로 장기간을 보존할 수가 없어서 규격으로 절단하고 태양건조 또는 건조기에서 건조시켜서 말랭이로 생산하여서 장기간을 저장하거나 규격으로 포장하여서 상품화된다.
상기 호박과 가지는 말랭이로 생산하기 위하여 규격으로 절단하는 작업은 인력에 의존하므로 생산성이 떨어지고 품질이 일정하지 못하는 결점이 있다.
이를 해소하는 수단으로 구동축에는 원판 칼날을 등간격으로 구비하고, 상기 원판 칼날이 구비된 구동축을 모터로 구동시켜서 가지 또는 호박을 원판 칼날에 공급하게 되면 규격으로 절단되는 호박, 가지 겸용 절단기가 알려진바 있다.
상기 수단은 1차 절단된 호박이나 가지를 모아서 또다시 2차 절단하여야 하므로 절단작업의 효율성이 떨어지는 결점이 있다.
또 다른 수단으로는 상부에는 고정 칼날을, 상기 고정 칼날 하방에는 고정 칼날과는 대각이 되도록 한 쌍의 원판 회전 칼날을 설치하여서 구성하고, 상기 고정 칼날 지점으로 가지 또는 호박을 강제 공급시키면 하방의 회전 칼날이 대각으로 절단하게 되나 상기 수단은 가지와 호박은 육질이 물러서 강제 공급과정에서 육질에 손상이 발생 되어 건조시에 품질이 떨어지고 양산되지 못하는 결점이 있다.
·국내 공개특허공보 공개번호제1995-13661호(공개일자 : 1995. 06. 15.)
없음
본 발명은 상기 지적의 종래 결점들을 해소하고 본체의 상부에는 한 쌍의 회전 칼날을 좌우 방향으로 구비하고, 하방에는 한 쌍의 회전 칼날을 전후 방향으로 구비하여서 과육이 무른 호박과 가지를 공급하면 규격이고 효율적으로 절단할 수 있도록 한 것이며 규격으로 양산할 수 있도록 함에 목적이 있다.
본 발명은 호박 및 가지 절단기는 도1과 같이 본체(1) 상부에는 투입구(2)를, 하방에는 출구(3)를 구비하여서 구성된다.
상기 본체(1)에는 도2 내지 도6과 같이 절단공간(A)과 구동공간(B)을 구비하며, 상기 본체(1)에 구비하는 절단공간(A)의 벽판(13) 상부에는 원판으로 된 원판 커터(10) 복수개를 회전축(11)(11a)에 결합한 한 쌍의 상부 칼날 틀체(12)를 좌우방향으로 평행 설치하고, 상기 벽판(13)에서 구동공간(B)으로 노출되는 회전축(11)(11a)에는 한 쌍의 기어(14)(14a)를 맞물리게 하고, 상기 절단공간(A)의 또 다른 벽판(13a) 하방에는 원판으로 된 원판 커터(10) 복수개를 회전축(20)(20a)에 결합한 한 쌍의 하부 칼날 틀체(22)을 전후 방향으로 평행 설치하고, 상기 벽판(13a)에서 구동공간(B)으로 노출되는 회전축(20)(20a)에는 한 쌍의 기어(23)(23a)를 맞물리게 하고, 일방의 회전축(20)에는 풀리(24)를 구비하여 모터(25)의 풀리(25a)와 V밸트(26)로 연결하고, 또 다른 회전축(20a)에는 베벨기어(27)로 중간축(28)의 베벨기어(27a)와 맞물리게 하고, 상기 중간축(28)의 체인기어(29)는 상부 칼날 틀체(12)의 일방 회전축(11)에 구비한 체인기어(29a)와 체인(30)으로 연결하여서 구성된다.
상기에서 상부 칼날 틀체(12) 및 하부 칼날 틀체(22)는 회전축(11)(11a)(20)(20a)에서 원판 커터(10)가 구비되는 지점은 다각형으로 하고, 원판 커터(10)는 원판형으로 하며, 상기 원판 커터(10)를 회전축(11)(11a)(20)(20a)에 설치할 때에는 간격 유지관(40)과 번갈아 끼우고, 캡너트(41)로 결합하여서 구성되고, 상기 간격 유지관(40)의 길이에 따라 원판 커터(10)의 간격이 조절된다.
상기 도면에서 미설명된 부호 50은 베어링, 60은 가지 또는 오이이다.
상기와 같은 본 발명은 상부의 투입구로 호박 또는 가지를 투입시키면 한 쌍으로 된 상부 회전 칼날과 하부 회전 칼날은 교차로 설치된 상태에서 회전되어 상기 호박 또는 가지를 하방으로 유도하면서 전후와 좌우 폭과 두께가 일정한 규격으로 절단하므로 손상 없이 효율적으로 절단할 수 있게 되고 구조가 간단하여 제조가 용이한 이점이 있다.
도1은 본 발명의 전체 사시도
도2는 본 발명의 횡단면도
도3은 도2의 A-A´선단면 예시도
도4는 도2의 B-B´선단면 예시도
도5는 본 발명에서 상부 회전 칼날과 하부 회전 칼날의 설치상태를 보인 단면 예시도
도6은 본 발명에서 상부 회전 칼날과 하부 회전 칼날의 배치상태를 발췌한 사시도
도7은 본 발명에서 호박 및 가지의 절단 예시도
본 발명의 구체적인 실시 예를 설명하면 다음과 같다.
본 발명은 도1과 같이 본체(1) 상부에는 투입구(2)를, 하방에는 출구(3)를 구비하고, 상기 본체(1)에는 절단공간(A)과, 구동공간(B)을 구비하여서 구성되는 호박 및 가지 절단기에서 상기 본체(1)에 구비한 절단공간(A)의 벽판(13) 상부에는 도2 및 도5와 같이 원판으로 된 원판 커터(10) 복수개를 회전축(11)(11a)에 결합한 한 쌍의 상부 칼날 틀체(12)를 좌우방향으로 평행 설치하고, 상기 벽판(13)에서 구동공간(B)으로 노출되는 회전축(11)(11a)에는 한 쌍의 기어(14)(14a)를 맞물리게 하고, 상기 절단공간(A)의 또 다른 측판(13a) 하방에는 원판으로 된 원판 커터(10) 복수개를 회전축(20)(20a)에 결합한 한 쌍의 하부 칼날 틀체(22)를 전후 방향으로 설치하여 상기 상부 칼날 틀체(12)와 상기 하부 칼날 틀체(22)는 교차되게 하고, 상기 벽판(13a)에서 구동공간(B)으로 노출되는 회전축(20)(20a)에는 도3 및 도4와 같이 한 쌍의 기어(23)(23a)를 맞물리게 하고, 일방의 회전축(20)에는 풀리(24)를 구비하여 모터(25)의 풀리(25a)와 V밸트(26)로 연결하여서 구성하며, 또 다른 회전축(20a)에는 베벨기어(27)로 중간축(28)의 베벨기어(27a)와 맞물리게 하고, 상기 중간축(28)의 체인기어(29)는 상부 칼날 틀체(12)의 회전축(11)에 구비한 체인기어(29a)와 체인(30)으로 연결하여서 호박 및 가지 절단기를 구성하게 된다.
상기의 호박 및 가지 절단기는 구조가 간단하여 제조가 용이하게 된다.
상기 본 발명은 모터(25)를 동작시키게 되면 도2 내지 도4와 같이 모터(25)의 풀리(25a)와 하부 칼날 틀체(22)의 회전축(20)에 구비된 풀리(24) 사이에 연결된 V밸트(26)에 의해서 모터(25)의 동력이 전달되어 상기 회전축(20)이 회전되면 기어(23)(23a)가 맞물려 회전축(20)(20a)이 함께 회전되면서 하부 칼날 틀체(22)가 회전된다.
상기의 하부 칼날 틀체(22)의 회전으로 회전축(20a) 선단의 베벨기어(27)는 중간축(28)의 베벨기어(27a)와 맞물려 회전되고, 상기 중간축(28)의 체인기어(29)와 상부 칼날 틀체(12)의 회전축(11)에 구비된 체인기어(29a)간에는 체인(30)으로 연결되어 회전축(11)이 회전되고, 기어(14)(14a)가 맞물려 한 쌍의 회전축(11)(11a)이 회전되면서 상부 칼날 틀체(12)가 회전된다.
상기와 같은 상부 및 하부의 칼날 틀체(12)(22)가 회전되면 도4 및 도5와 같이 본체(1) 상부의 투입구(2)로 가지 또는 호박을 투입하게 되면 상기 가지와 호박은 상부 칼날 틀체(12) 사이를 통과하면서 1차 절단이 이루어지고, 하강 되는 상기 가지와 호박은 하부 칼날 틀체(22) 사이를 통과하면서 2차 절단이 이루어져 하강되고 출구(3)를 통하여 외부로 배출된다.
상기에서 가지와 호박의 절단 두께를 조절하고자 할 때에는 회전축(11)(11a)(20)(20a)에 원판형 원판 커터(10)와 간격 유지관(40)이 끼워져 캡너트(41)로 결합 되어 구성된 상부 및 하부 칼날 틀체(12)(22)의 캡너트(41)를 풀고 간격 유지관(40)을 교체하면 되는데 길이가 길면 절단 두께가 커지고 길이가 짧으면 절단 두께가 작게 된다.
상기 본 발명은 호박과 가지를 절단하여 말랭이를 생산할 때 주로 사용되나 오이 등 각종 농산물을 규격으로 절단할 때에도 사용할 수 있다.
상기 본 발명에서 상부 칼날 틀체(12)와 하부 칼날 틀체(22)에는 호박과 가지가 절단되면서 원판 커터(10)에 끼이거나 외부로 이탈되지 않도록 원판 커터(10) 사이에 분리판을 구비할 수 있고, 상부 칼날 틀체(12)에는 투입구(2) 내측에서 연장하거나 본체(1) 천정에 부착할 수 있고, 하부 칼날 틀체(12)에는 절단공간(A)의 바닥 또는 벽판(13)과 본체(1)의 일벽면에 설치할 수 있다.
1 : 본체 2 : 투입구
3 : 출구 10 : 원판 커터
11, 11a, 20, 20a : 회전축 12, 22 : 칼날 틀체
13, 13a : 벽판 14, 14a, 23, 23a : 기어
24, 25a : 풀리 25 : 모터
26 : V밸트 27, 27a : 베벨기어
28 : 중간축 29, 29a : 체인기어
30 :체인 40 : 간격 유지관
41 : 캡너트 A : 절단공간
B : 구동공간

Claims (2)

  1. 본체(1) 상부에는 투입구(2)를, 하방에는 출구(3)를 구비하고, 상기 본체(1)에는 절단공간(A)과 구동공간(B)을 구비하여서 구성하는 호박 및 가지 절단기에 있어서 상기 절단공간(A)의 벽판(13) 상부에는 원판으로 된 원판 커터(10) 복수개를 회전축(11)(11a)에 결합한 한 쌍의 상부 칼날 틀체(12)를 좌우방향으로 평행 설치하고, 상기 벽판(13)에서 구동공간(B)으로 노출되는 회전축(11)(11a)에는 한 쌍의 기어(14)(14a)를 맞물리게 하고, 상기 절단공간(A)의 또 다른 벽판(13a) 하방에는 원판으로 된 원판 커터(10) 복수개를 회전축(20)(20a)에 결합한 한 쌍의 하부 칼날 틀체(22)를 전후방향으로 설치하여 상기 상부 칼날 틀체(12)와 상기 하부 칼날 틀체(22)는 교차되게 하고, 상기 벽판(13a)에서 구동공간(B)으로 노출되는 회전축(20)(20a)에는 한 쌍의 기어(23)(23a)로 맞물리게 하고, 일방의 회전축(20)에는 풀리(24)를 구비하여 모터(25)의 풀리(25a)와 V밸트(26)로 중간축(28)의 베벨기어(27a)와 맞물리게 하고, 상기 중간축(28)의 체인기어(19)는 상부 칼날 틀체(12)의 일방 회전축(11)에 구비한 체인기어(29a)와 체인(30)으로 연결하여서 구성한 것을 특징으로 한 말랭이 생산용 호박 및 가지 절단기
  2. 제1항에 있어서
    상부 칼날 틀체(12)와 하부 칼날 틀체(22)는 회전축(11)(11a)(20)(20a)에 원판형 원판 커터(10)와 간격 유지관(40)을 번갈아 끼우고 캡너트(41)로 조립하여서 구성한 것을 특징으로 한 말랭이 생산용 호박 및 가지 절단기
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WO2022213178A1 (en) * 2021-04-06 2022-10-13 Mccain Foods Limited Food cutter and method of cutting food
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