KR101076438B1

KR101076438B1 - 근채류 절단기

Info

Publication number: KR101076438B1
Application number: KR1020100073500A
Authority: KR
Inventors: 김경범
Original assignee: 김경범
Priority date: 2010-07-29
Filing date: 2010-07-29
Publication date: 2011-10-25
Anticipated expiration: 2030-07-29

Abstract

본 발명의 목적은 근채류를 항상 균일한 두께로 일정하게 절단할 수 있게 함과 아울러 자동화로 인하여 보다 값싸게 대량 절단이 가능하게 한 근채류 절단기를 제공함에 있다.
이러한 본 발명은 바닥에 지지되는 기체(機體)에 수직칼들과 수평칼들이 격자형을 이루게 설치되며, 상기 칼들을 수직방향과 수평방향으로 각각 소정 거리만큼 왕복 이동시키면서 근채류(根菜類)를 기다랗게 절단할 수 있게 한 절단수단; 및 상기 절단수단의 칼들을 왕복 이동시킬 수 있게 하는 구동력을 제공하기 위한 구동수단을 포함한다.

Description

근채류 절단기{root vegetables cutting machine}

본 발명은 절임무(단무지), 생무, 우엉, 당근(이하, 근채류(根菜類)라 한다.) 또는 오이, 고추(피망류) 등을 김밥 재료로 사용하기 위해 기다랗게 절단하는 근채류 절단기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 격자형으로 설치한 칼들을 수직, 수평방향으로 소정 거리만큼 왕복 이동시키면서 근채류를 항상 균일한 두께로 일정하게 절단할 수 있게 한 것이다.

일반적으로 단무지는 무를 소금물에 장기간 절여 적당히 간이 베면 이를 세척한 후, 적당히 설어서 반찬류로 이용되는 식품으로서 우리나라의 대표적인 절임류 식품중의 하나이며 대부분이 중국음식점이나 분식점에서 대량 소비되고 있다.

이와 같이 단무지는 통상 얇게 썰어 먹거나 혹은 단무지를 길이 방향으로 절단하여 김밥용으로 이용하고 있는데, 종래에는 단무지의 절단을 일일이 수작업에 의존하였기 때문에 불필요한 시간이 많이 낭비되는 등의 문제점이 있었다.

이를 해결하기 위해, 종래에는 격자창 형태의 칼날이 조립된 커터를 설치하고 그 커터를 통과하도록 단무지를 강제적으로 밀어주어 한 번에 다수의 김밥용 단무지로 절단할 수 있게 한 단무지 절단기가 개발된 바 있다.

그러나, 이러한 단무지 절단기는 단무지를 균일한 두께로 절단할 수 없는 문제점이 있었다. 즉, 단무지를 격자창 형태의 칼날이 조립된 커터에 밀어줄 때에는 통상 단무지의 후단부를 밀어주게 되는데, 이 과정에서 단무지의 앞쪽은 칼날에 의해 힘을 받고, 단무지의 뒤쪽은 계속 밀어주는 힘이 가해지게 됨으로 단무지의 중간부 몸통이 볼록하게 되어 단무지를 균일한 두께로 절단할 수 없는 문제점이 있었다.

본 발명의 목적은 근채류를 항상 균일한 두께로 일정하게 절단할 수 있게 함과 아울러 자동화로 인하여 보다 값싸게 대량 절단이 가능하게 한 근채류 절단기를 제공하는데 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은 바닥에 지지되는 기체(機體)에 수직칼들과 수평칼들이 격자형을 이루게 설치되며, 상기 칼들을 수직방향과 수평방향으로 각각 소정 거리만큼 왕복 이동시키면서 근채류(根菜類)를 기다랗게 절단할 수 있게 한 절단수단; 및 상기 절단수단의 칼들을 왕복 이동시킬 수 있게 하는 구동력을 제공하기 위한 구동수단을 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 절단수단은 소정 간격을 이루게 설치되며 중앙부에는 근채류가 통과될 수 있는 관통공이 형성된 제1,제2고정판체를 구비하고, 상기 제1고정판체의 일면에 설치되어 상기 구동수단에 의해 상하방향으로 왕복 이동됨과 아울러 상기 수직칼들을 소정 간격으로 탈착 가능하게 설치할 수 있게 하는 사각링 형상의 제1틀체로 이루어져 상기 관통공을 통과하는 근채류를 수직으로 절단할 수 있게 하는 수직절단부; 및 상기 수직절단부에 인접하여 상기 제2고정판체의 일면에 설치되어 상기 구동수단에 의해 수평방향으로 왕복 이동됨과 아울러 상기 수평칼들을 소정 간격으로 탈착 가능하게 설치할 수 있게 하는 사각링 형상의 제2틀체로 이루어져 상기 관통공을 통과하는 근채류를 수평으로 절단할 수 있게 하는 수평절단부를 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 칼들은 반원형상의 요입홈들이 상호 인접하여 연결되게 형성되는 칼날을 구비하는 것을 특징으로 한다.

상기 칼들은 일자형의 칼날을 구비하는 것을 특징으로 한다.

상기 구동수단은 모터에 의해 회전되는 제1회전축과 상기 제1회전축의 단부에 설치한 제1회전원판과 상기 제1회전원판에 어느 일단이 편심되게 설치됨과 아울러 다른 일단은 상기 제1틀체의 하측부에 설치되어 회전운동을 직선운동으로 전환하면서 상기 제1틀체를 수직방향으로 소정 거리만큼 왕복 이동되게 하는 수직로드로 이루어진 수직구동부; 및 상기 수직구동부로부터 이격 설치되어 모터에 의해 회전되는 제2회전축과 상기 제2회전축의 단부에 설치한 제2회전원판과 상기 제2회전원판에 어느 일단이 편심되게 설치됨과 아울러 다른 일단은 상기 제2틀체의 일측부에 설치되어 회전운동을 직선운동으로 전환하면서 상기 제2틀체를 수평방향으로 소정 거리만큼 왕복 이동되게 하는 수평로드로 이루어진 수평구동부를 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 구동수단은 제1틀체의 하측부에 설치되어 상기 제1틀체를 수직방향으로 소정 거리만큼 왕복 이동되게 하는 수직실린더와 상기 수직실린더에 직교하도록 상기 제2틀체의 일측부에 설치되어 상기 제2틀체를 수평방향으로 소정 거리만큼 왕복 이동되게 하는 수평실린더로 이루어진 것을 특징으로 한다.

상기 절단수단의 전방에는 근채류를 공급하기 위한 공급로가 구비됨과 아울러 후방에는 배출로가 구비되고, 상기 공급로를 통해 근채류가 절단수단의 칼들을 통과되게 함에 의해 상기 근채류가 기다랗게 절단되게 하여 상기 배출로를 따라 배출되도록 상기 근채류를 공급하기 위한 근채류 공급수단을 더 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 근채류 공급수단은 소정 경사각을 이루게 좌우 양측으로 설치되어 상기 근채류를 공급할 수 있게 하는 하부컨베이어와 상기 하부컨베이어의 상부에 소정 간격을 이루게 설치되어 상기 하부컨베이어를 타고 공급되는 상기 근채류를 가압한 상태로 공급되게 하는 상부컨베이어로 이루어진 것을 특징으로 한다.

본 발명은 절임무(단무지)를 절단칼로 밀어 넣는 과정에서 몸통부위가 위로 볼록하게 올라오는 경우가 있더라도 항상 균일한 두께로 절임부를 절단할 수 있게 한 효과가 있다. 또한, 본 발명은 자동화로 인하여 보다 값싸게 대량 절단이 가능한 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 근채류 절단기를 나타낸 사시도이고,
도 2는 본 발명에 따른 근채류 절단기를 다른 방향에서 보아 도시한 사시도이고,
도 3은 본 발명에 따른 근채류 절단기의 측면도이고,
도 4는 본 발명에 따른 근채류 절단기의 정면도이고,
도 5는 본 발명에 따른 근채류 절단기에 구비되는 구동수단에 의해 절단수단을 구동하기 위한 일예를 나타낸 사시도이고,
도 6은 본 발명에 따른 근채류 절단기에 구비되는 절단수단을 분리하여 나타낸 사시도이고,
도 7은 본 발명에 따른 근채류 절단기에 구비되는 구동수단에 의해 절단수단을 구동하기 위한 도 5표시의 다른 일예를 나타낸 사시도이고,
도 8과 도 9는 본 발명에 따른 근채류 절단기에 구비되는 칼의 여러 예를 나타낸 도면이고,
도 10은 본 발명에 따른 근채류 절단기의 변형예를 나타낸 사시도이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 더욱 상세하게 설명한다.

도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 근채류 절단기는 절단수단(100)을 구비하고 있다. 이 절단수단(100)은 바닥에 지지되는 기체(機體)(102)에 수직칼(112)들과 수평칼(122)들이 격자형을 이루게 설치되며, 상기 칼(112,122)들을 수직방향과 수평방향으로 각각 소정 거리만큼 왕복 이동시키면서 근채류(根菜類)를 기다랗게 절단할 수 있게 하는 것이다.

이러한 절단수단(100)은 수직절단부(110)와 수평절단부(120)로 이루어지며, 상기 수직절단부(110)는 소정 간격을 이루게 설치되며 중앙부에는 근채류가 통과될 수 있는 관통공이 형성된 제1,제2고정판체(132,134)를 구비하고, 상기 제1고정판체(132)의 일면에 상하방향으로 왕복 이동되게 설치됨과 아울러 상기 수직칼(112)들을 소정 간격으로 탈착 가능하게 설치할 수 있게 하는 사각링 형상의 제1틀체(136)로 이루어져 상기 관통공을 통과하는 근채류를 수직으로 절단할 수 있게 한다.

또한, 상기 수평절단부(120)는 제2고정판체(134)의 일면에 수평방향으로 왕복 이동됨과 아울러 상기 수평칼(122)들을 소정 간격으로 탈착 가능하게 설치할 수 있게 하는 사각링 형상의 제2틀체(138)로 이루어져 상기 관통공을 통과하는 근채류를 수평으로 절단할 수 있게 한다.

이때, 상기 제1,제2틀체(136,138)는 가이드레일(135)에 의해 상기 제1,제2고정판체(132,134)에 소정 거리만큼 왕복 이동되게 설치한다.

이와 같이 상기 근채류를 절단하기 위한 상기 칼(112,122)들에 구비되는 칼날(114,124)은 도 8표시와 같이 반원형상의 요입홈들이 상호 인접하여 연결되어 형성되는 칼날(114,124)로 구비하거나, 도 9표시와 같이 일자형의 칼날(116,126)로 구비할 수 있다.

또한, 상기 칼(112,122)들을 제1,제2틀체(136,138)에 착탈 가능하게 고정 설치하기 위해서는 도 6표시와 같이 고정구(137)와 고정나사(137a)를 이용하여 칼(112,122)의 양단부에 형성되는 구멍(112a,122a)(도 8과 도 9참조)을 통해 탈착 가능하게 고정 설치할 수 있다.

도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 근채류 절단기는 구동수단(200)을 구비하고 있다. 이 구동수단(200)은 상기 절단수단(100)의 칼(112,122)들을 왕복 이동시킬 수 있게 하는 구동력을 제공하기 위한 것으로, 수직구동부(210)와 수평구동부(220)로 이루어진다.

상기 수직구동부(210)는 모터(202)에 의해 회전되게 설치된 제1회전축(212)과 상기 제1회전축(212)의 단부에 설치한 제1회전원판(214)과 상기 제1회전원판(214)에 어느 일단이 편심되게 설치됨과 아울러 다른 일단은 상기 제1틀체(136)의 하측부에 설치되어 회전운동을 직선운동으로 전환하면서 상기 제1틀체(136)를 수직방향으로 소정 거리만큼 왕복 이동되게 하는 수직로드(216)로 이루어진다.

또한, 상기 수평구동부(220)는 모터(202)에 의해 회전되게 설치된 제2회전축(222)과 상기 제2회전축(222)의 단부에 설치한 제2회전원판(224)과 상기 제2회전원판(224)에 어느 일단이 편심되게 설치됨과 아울러 다른 일단은 상기 제2틀체(138)의 일측부에 설치되어 회전운동을 직선운동으로 전환하면서 상기 제2틀체(138)를 수평방향으로 소정 거리만큼 왕복 이동되게 하는 수평로드(226)로 이루어진다.

이때, 상기 모터(202)의 회전력으로 회전축들을 회전시키기 위해 벨트와 풀리를 이용함이 좋다.

도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 근채류 절단기에 구비되는 상기 구동수단(200)의 다른 예로서 실린더를 이용할 수 있다. 즉, 도 7표시와 같이 상기 구동수단(200)은 제1틀체(136)의 하측부에 설치되어 상기 제1틀체(136)를 수직방향으로 소정 거리만큼 왕복 이동되게 하는 수직실린더(230)와 상기 수직실린더(230)에 직교하도록 상기 제2틀체(138)의 일측부에 설치되어 상기 제2틀체(138)를 수평방향으로 소정 거리만큼 왕복 이동되게 하는 수평실린더(240)로 이루어질 수 있다.

도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 근채류 절단기는 상기 절단수단(100)의 전방으로는 근채류를 공급하기 위한 공급로(310)가 구비되고 후방으로는 배출로(320)가 구비되어, 상기 공급로(310)상에 근채류를 위치시킨 후 작업자가 힘으로 근채류를 밀어 공급하거나 혹은 상기 공급로(310) 상에 위치된 근채류의 후단부를 밀어줄 수 있게 공급실린더(미도시)를 설치하여 근채류를 공급함에 의해 상기 근채류가 절단수단(100)의 칼(112,122)들을 통과되게 함으로서 상기 근채류가 기다랗게 절단되어 상기 배출로(320)를 따라 배출되게 한다.

도 10에 나타낸 바와 같이, 본 발명에 따른 근채류 절단기는 상기 공급로(310)를 통해 근채류를 공급하기 위한 근채류 공급수단(300)을 더 설치할 수 있다. 이러한 근채류 공급수단(300)은 소정 경사각을 이루게 좌우 양측으로 설치되어 상기 근채류를 공급할 수 있게 하는 하부컨베이어(312a,312b)와 상기 하부컨베이어(312a,312b)의 상부에 소정 간격을 이루게 설치되어 상기 하부컨베이어(312a,312b)를 타고 공급되는 상기 근채류를 가압한 상태로 공급되게 하는 상부컨베이어(314)로 이루어져, 상기 근채류를 자동으로 공급할 수 있다.

또한, 상기 근채류 공급수단(300)에 의해 공급되어 상기 절단수단(100)을 통과함에 의해 절단되어 배출되는 상기 배출로(320)는 배출컨베이어(322)를 설치하여 작업성을 높일 수 있게 함이 좋다.

이와 같이 구성된 본 발명에 따른 근채류 절단기를 이용하여 근채류를 기다랗게 절단하기 위한 방법을 설치한다. 먼저, 모터(202)를 구동시키게 되면 상기 모터(202)의 회전력은 벨트와 풀리로 연결된 제1,제2회전축(212,222)을 회전시키고, 상기 제1,제2회전축(212,222)의 단부에 설치된 제1,제2회전원판(214,224)을 회전시킨다.

또한, 상기 제1,제2회전원판(214,224)에는 수직로드(216)와 수평로드(226)가 편심되게 설치되어 있기 때문에 수직칼(112)들과 수평칼(122)들이 고정되는 제1,제2틀체(136,138)를 왕복 이동시킨다.

이와 같이 상기 수직칼(112)들과 수평칼(122)들이 설치되는 제1,제2틀체(136,138)를 왕복 이동되게 한 상태에서 상기 공급로(310)를 통해 근채류를 밀어주게 되면, 상기 근채류는 수직, 수평방향으로 절단되므로 배출로(320)를 통해 기다랗게 절단되어 배출된다.

본 발명에 따르면, 근채류를 절단하기 위한 칼(112,122)들을 수직, 수평방향으로 격자형을 이루게 설치한 후 수직, 수평방향으로 소정 거리만큼 왕복 이동시킴에 의해 통과되는 근채류를 기다랗게 절단할 수 있으며, 상기 근채류가 격자형으로 설치되는 칼들에 통과되게 하는 과정에서 근채류의 몸통부위가 위로 볼록하게 올라오는 경우가 있더라도 항상 균일한 두께로 근채류를 절단할 수 있다.

100 - 절단수단 112 - 수직칼
122 - 수평칼 200 - 구동수단

Claims

삭제
바닥에 지지되는 기체(機體)에 수직칼들과 수평칼들이 격자형을 이루게 설치되며, 상기 수직칼들과 수평칼들을 수직방향과 수평방향으로 각각 소정 거리만큼 왕복 이동시키면서 근채류(根菜類)를 기다랗게 절단할 수 있게 한 절단수단; 및
상기 절단수단의 수직칼들과 수평칼들을 왕복 이동시킬 수 있게 하는 구동력을 제공하기 위한 구동수단을 포함하여 구성되고,
상기 절단수단은 소정 간격을 이루게 설치되며 중앙부에는 근채류가 통과될 수 있는 관통공이 형성된 제1,제2고정판체를 구비하고, 상기 제1고정판체의 일면에 설치되어 상기 구동수단에 의해 상하방향으로 왕복 이동됨과 아울러 상기 수직칼들을 소정 간격으로 탈착 가능하게 설치할 수 있게 하는 사각링 형상의 제1틀체로 이루어져 상기 관통공을 통과하는 근채류를 수직으로 절단할 수 있게 하는 수직절단부와,
상기 수직절단부에 인접하여 상기 제2고정판체의 일면에 설치되어 상기 구동수단에 의해 수평방향으로 왕복 이동됨과 아울러 상기 수평칼들을 소정 간격으로 탈착 가능하게 설치할 수 있게 하는 사각링 형상의 제2틀체로 이루어져 상기 관통공을 통과하는 근채류를 수평으로 절단할 수 있게 하는 수평절단부로 이루어진 것을 특징으로 하는 근채류 절단기.
제2항에 있어서, 상기 수직칼들과 수평칼들은 반원형상의 요입홈들이 상호 인접하여 연결되게 형성되는 칼날을 구비하는 것을 특징으로 하는 근채류 절단기.
제2항에 있어서, 상기 수직칼들과 수평칼들은 일자형의 칼날을 구비하는 것을 특징으로 하는 근채류 절단기.
제2항에 있어서, 상기 구동수단은 모터에 의해 회전되는 제1회전축과 상기 제1회전축의 단부에 설치한 제1회전원판과 상기 제1회전원판에 어느 일단이 편심되게 설치됨과 아울러 다른 일단은 상기 제1틀체의 하측부에 설치되어 회전운동을 직선운동으로 전환하면서 상기 제1틀체를 수직방향으로 소정 거리만큼 왕복 이동되게 하는 수직로드로 이루어진 수직구동부와,
상기 수직구동부로부터 이격 설치되어 모터에 의해 회전되는 제2회전축과 상기 제2회전축의 단부에 설치한 제2회전원판과 상기 제2회전원판에 어느 일단이 편심되게 설치됨과 아울러 다른 일단은 상기 제2틀체의 일측부에 설치되어 회전운동을 직선운동으로 전환하면서 상기 제2틀체를 수평방향으로 소정 거리만큼 왕복 이동되게 하는 수평로드로 이루어진 수평구동부로 이루어진 것을 특징으로 하는 근채류 절단기.
제2항에 있어서, 상기 구동수단은 제1틀체의 하측부에 설치되어 상기 제1틀체를 수직방향으로 소정 거리만큼 왕복 이동되게 하는 수직실린더와 상기 수직실린더에 직교하도록 상기 제2틀체의 일측부에 설치되어 상기 제2틀체를 수평방향으로 소정 거리만큼 왕복 이동되게 하는 수평실린더로 이루어진 것을 특징으로 하는 근채류 절단기.
제2항에 있어서, 상기 절단수단의 전방에는 근채류를 공급하기 위한 공급로가 구비됨과 아울러 후방에는 배출로가 구비되고, 상기 공급로를 통해 근채류가 절단수단의 칼들을 통과되게 함에 의해 상기 근채류가 기다랗게 절단되게 하여 상기 배출로를 따라 배출되도록 상기 근채류를 공급하기 위한 근채류 공급수단을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 근채류 절단기.
제7항에 있어서, 상기 근채류 공급수단은 소정 경사각을 이루게 좌우 양측으로 설치되어 상기 근채류를 공급할 수 있게 하는 하부컨베이어와 상기 하부컨베이어의 상부에 소정 간격을 이루게 설치되어 상기 하부컨베이어를 타고 공급되는 상기 근채류를 가압한 상태로 공급되게 하는 상부컨베이어로 이루어진 것을 특징으로 하는 근채류 절단기.