CN102303322A - 一种小型食品切削机 - Google Patents

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杨道斌
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杨道斌
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Abstract

本发明公开了一种小型食品切削机,其特征在于:包括设置在接料槽上方的切削装置、与切削装置相配合的进料口、以及传动装置,切削装置为旋转式切削刀具,切削刀具中的切削筒的两端分别设有飞轮和皮带轮,传动装置中的曲柄链轮与飞轮通过链条连接,切削筒设有中轴,飞轮和皮带轮分别设置在中轴的两端,中轴通过轴承座设置在机架上,切削筒包括多把刀片、内挡片以及一个两端为圆筒形连接座的刀片架,多把刀片均等分设置在连接座的外表面上,相邻的两把刀片之间设有内挡片,内挡片设置在连接座的内表面上。本发明具有切削效率高、切片外形美观、工人劳动强度低、安全性高,且结构简单、成本低的优点。

Description

一种小型食品切削机
技术领域
[0001] 本发明涉及食品加工机械设备,具体是一种小型食品切削机。 背景技术
[0002] 在对冷硬的糯米糍粑、年糕、块根状蔬菜及冰冻的肉类进行切片加工处理时,由于没有合适的机械设备,在大批量的生产加工时,人工切削存在效率低、劳动强度大、易伤手、 不安全的问题,而且很难保证切片厚度的均勻,切片外形不美观。
发明内容
[0003] 本发明的目的是针对现有技术缺乏适用的加工设备,提供一种切削效率高、切片外形美观、工人劳动强度低、安全性高,且结构简单、成本低的小型食品切削机。
[0004] 本发明目的是通过下述的技术方案来实现的:
一种小型食品切削机,包括设置在接料槽上方的切削装置、与切削装置相配合的进料口、以及传动装置,所述的切削装置为旋转式切削刀具,切削刀具中的切削筒的两端分别设有飞轮和皮带轮,传动装置中的曲柄链轮与飞轮通过链条连接。
[0005] 所述的切削筒设有中轴,飞轮和皮带轮分别设置在中轴的两端,中轴通过轴承座设置在机架上。
[0006] 所述的切削筒包括多把刀片、内挡片以及一个两端为圆筒形连接座的刀片架,多把刀片均等分设置在连接座的外表面上,相邻的两把刀片之间设有内挡片,内挡片设置在连接座的内表面上。
[0007] 相邻的刀片与内挡片横向间距5_15mm。
[0008] 所述的刀片为3-10片。
[0009] 所述的传动装置为脚蹬式曲柄链轮链条传动装置,包括曲柄链轮及与之配装的脚蹬,曲柄链轮设置在机架的下部。
[0010] 所述的进料口为两个,其中一个的宽度为20-40mm,另一个的宽度为50_90mm。 [0011 ] 使用时,操作人员脚踏脚蹬使飞轮带动切削筒旋转,从进料口喂料,即可对被加工食品进行切片,且切削出的切片厚度均勻、外形美观。将皮带轮与电机连接,由电机带动切削筒旋转,还可实现电动切片,进一步减轻劳动强度。
[0012] 本发明具有切削效率高、切片外形美观、工人劳动强度低、安全性高,且结构简单、 成本低的优点。
附图说明
[0013] 图1为实施例的结构示意图。
[0014] 图中,1.机架2.接料槽3.皮带轮4.中轴5.连接座6.内挡片7.刀片8.进料口 9.飞轮10.曲柄链轮11.脚蹬。具体实施方式
[0015] 下面结合附图和实施例对本发明内容作进一步的阐述,但不是对本发明的限定。
[0016] 实施例:
参照图1,一种小型食品切削机,包括机架1、设置在机架1中的接料槽2、设置在接料槽2上方的切削装置、与切削装置相配合的进料口 8、以及传动装置,切削装置为旋转式切削刀具,切削刀具中的切削筒的两端分别设有飞轮9和皮带轮3,传动装置中的曲柄链轮10 与飞轮9通过链条连接。
[0017] 切削筒设有中轴4,飞轮9和皮带轮3分别设置在中轴4的两端,中轴4通过轴承座设置在机架1上。
[0018] 切削筒包括多把刀片7、内挡片6以及一个两端为圆筒形连接座5的刀片架,多把刀片7均等分设置在圆筒形连接座5的外表面上,相邻的两把刀片7之间设置内挡片6,内挡片6设置在圆筒形连接座5的内表面上。
[0019] 食品的切削厚度通过圆筒形连接座5的筒体壁厚调节。
[0020] 相邻的刀片与内挡片横向间距5-15mm,本例取10mm。
[0021] 刀片为3-10片,本例中刀片为5片,刀片的数量与切削筒的直径大小相适配。
[0022] 进料口 8为两个,其中一个的宽度为20-40mm,另一个的宽度为50_90mm,本例中其中一个的宽度为30mm,另一个的宽度为70mm,以适应不同尺寸大小的食品。
[0023] 传动装置为脚蹬式曲柄链轮链条传动装置,包括曲柄链轮10及与之配装的脚蹬 11,曲柄链轮10设置在机架1的下部。
[0024] 还可将皮带轮3与电机连接,由电机带动切削筒旋转,进一步减轻劳动强度。

Claims (9)

1. 一种小型食品切削机,其特征在于:包括设置在接料槽上方的切削装置、与切削装置相配合的进料口、以及传动装置,所述的切削装置为旋转式切削刀具,切削刀具中的切削筒的两端分别设有飞轮和皮带轮,飞轮与传动装置中的曲柄链轮通过链条连接。
2.根据权利要求1所述的小型食品切削机,其特征在于:所述的切削筒设有中轴,飞轮和皮带轮分别设置在中轴的两端,中轴通过轴承座设置在机架上。
3.根据权利要求1或2所述的小型食品切削机,其特征在于:所述的切削筒包括多把刀片、内挡片以及一个两端为圆筒形连接座的刀片架,多把刀片均等分设置在连接座的外表面上,相邻的两把刀片之间设有内挡片,内挡片设置在连接座的内表面上。
4.根据权利要求3所述的小型食品切削机,其特征在于:相邻的刀片与内挡片横向间距 5-15mm。
5.根据权利要求3所述的小型食品切削机,其特征在于:所述的刀片为3-10片。
6.根据权利要求3所述的小型食品切削机,其特征在于:所述的刀片为5片。
7.根据权利要求1所述的小型食品切削机,其特征在于:所述的传动装置为脚蹬式曲柄链轮链条传动装置,包括曲柄链轮及与之配装的脚蹬,曲柄链轮设置在机架的下部。
8.根据权利要求1所述的小型食品切削机,其特征在于:所述的进料口为两个,其中一个的宽度为20-40mm,另一个的宽度为50_90mm。
9.根据权利要求1所述的小型食品切削机,其特征在于:所述的进料口为两个,其中一个的宽度为30mm,另一个的宽度为70mm。
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