KR20120070271A

KR20120070271A - 조리용 용기

Info

Publication number: KR20120070271A
Application number: KR1020100131758A
Authority: KR
Inventors: 박은진; 송은경; 이병국; 차규환
Original assignee: 씨제이제일제당 (주)
Priority date: 2010-12-21
Filing date: 2010-12-21
Publication date: 2012-06-29
Also published as: KR101253862B1

Abstract

조리용 용기에 관한 것으로, 바닥부와, 바닥부에서 일측 방향으로 연장되는 측면부, 그리고 측면부의 연장 방향의 단부에서 연장 방향에 수직 외측으로 연장되는 플랜지부를 가지며, 플랜지부에는 적어도 하나의 통공이 형성되는 케이스; 그리고 플랜지부에 결합되어 케이스의 내부 및 통공을 폐쇄하며, 케이스의 내부 압력이 증가하면 내측부터 외측으로 결합이 해제되며, 통공까지 결합이 해제되면 통공을 통하여 케이스의 내부 증기를 케이스의 외부로 배출하는 케이스 커버를 포함하여 구성된다.

Description

조리용 용기{COOKING CASE}

본 발명은 조리용 용기에 관한 것으로, 상세하게는 밀폐 포장된 용기를 조리할 때 증기압을 보존하여 찜 효과를 낼 수 있는 조리용 용기에 관한 것이다.

근래 들어, 대량 생산된 용기를 이용한 전자레인지용 조리 식품이 생산 소비되고 있으며, 그 생산과 수요가 꾸준히 증가하고 있다. 전자레인지용 조리 식품은 일정 규격의 용기에 내용물을 담은 후 밀봉시켜 제조된다. 소비자들이 이러한 식품을 소비할 때는, 터짐이나 폭발을 방지하기 위해 커버의 일부나 전부를 제거하고 전자레인지에 넣어 조리한다. 그런데, 커버를 일부라도 제거하면 뚜껑을 덮지 않고 요리를 하는 꼴이 되어, 내용물이 충분히 그리고 골고루 요리되기 어렵고, 전자레인지를 가동하는 시간도 길어져 에너지가 낭비될 수 있다.

본 발명은 이러한 종래의 조리용 용기의 문제점을 해결하기 위한 것으로,

첫째, 커버를 제거하지 않고도 용기의 내용물을 요리할 수 있고,

둘째, 용기 내의 내용물이 조리될 때 그 내용물이 골고루 조리될 수 있으며, 또한

셋째, 조리할 때 용기 내의 증기압으로 인해 용기의 외형이 변하는 것을 최소화할 수 있는, 조리용 용기를 제공하는 것을 목적으로 하다.

이러한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 조리용 용기는 케이스와 케이스 커버로 구성된다.

케이스는, 바닥부와 바닥부에서 일측 방향으로 연장되는 측면부, 그리고 측면부의 연장 방향의 단부에서 연장 방향에 수직 외측으로 연장되는 플랜지부를 가지며, 플랜지부에는 적어도 하나의 통공이 형성되어 있다. 또한, 케이스 커버가 벗겨지는 과정을 고려할 때, 통공은 플랜지부에서 중심 방향으로 치우쳐 형성되는 것이 더 효과적일 수 있다.

케이스 커버는, 플랜지부에 결합되어 케이스의 내부 및 통공을 폐쇄하고, 케이스의 내부 압력이 증가하면 내측부터 외측으로 결합이 해제되며, 통공까지 결합이 해제되었을 때 통공을 통하여 케이스의 내부 증기를 케이스의 외부로 배출하도록 구성된다.

케이스의 바닥부는 중앙부가 상방으로 절곡되는 돌출부를 포함하도록 구성된다.

케이스의 측면부는 다수의 면을 갖는 리브가 구비되도록 구성된다.

본 발명의 목적을 달성하기 위한 다른 조리용 용기는, 케이스, 케이스 커버, 그리고 통공 커버를 포함하여 구성된다.

케이스는, 바닥부와, 바닥부에서 일측 방향으로 연장되는 측면부, 그리고 측면부의 연장 방향의 단부에서 연장 방향에 수직 외측으로 연장되는 플랜지부를 가지며, 플랜지부의 내측 가장자리에는 적어도 하나의 통공이 형성되어 있다.

케이스 커버는 플랜지부의 외측 가장자리에 결합되어 케이스의 내부를 폐쇄하도록 구성된다.

통공 커버는 통공을 폐쇄하며, 케이스의 내부 압력이 증가하면 파열되어 케이스 내부의 증기를 케이스의 외부로 배출시킨다.

다른 예의 조리용 용기에서도, 케이스의 바닥부는 중앙부가 상방으로 절곡되는 돌출부를 갖도록 구성되고, 케이스의 측면부는 다수의 면을 갖는 리브가 구비되도록 구성된다.

이러한 구성을 갖는 본 발명의 조리용 용기에 의하면, 통공을 포함하는 관련 구성요소에 의해 커버를 제거하지 않고도 용기의 내용물을 조리할 수 있어 찜 효과가 충분히 발생할 수 있으며, 바닥부에 형성된 돌출부로 인해 용기 내의 내용물을 골고루 조리할 수 있으며, 또한 측면부가 리브 구조로 되어 있어 용기의 외형 변화를 최소화할 수 있다.

이러한 개선된 효과는, 조리 시간을 단축하고, 전자레인지의 가동 시간을 줄여 에너지를 절약할 수 있다.

도1은 본 발명에 따른 조리용 용기의 제1 실시예를 도시하는 분리 사시도이다.
도2a와 도2b는 제1실시예의 작용을 보여주는 작용 단면도이다.
도3a와 도3b는 본 발명에 따른 제2 실시예의 조리용 용기 및 그 작용을 보여주는 단면도이다.

이하, 첨부 도면을 참조하여 본 발명을 상세히 설명한다.

도1은 본 발명에 따른 조리용 용기의 제1 실시예를 도시하는 분리 사시도이다.

도1에 도시한 바와 같이, 본 발명의 제1 실시예는, 케이스(100)와 케이스 커버(200)로 구성된다.

케이스(100)는 조리되는 내용물을 담는 것으로, 바닥부(110), 측면부(120), 플랜지부(130) 등으로 구성된다. 케이스(100)는 보통 플라스틱, 스탠레스 등의 재질로 구성될 수 있다.

바닥부(110)는 평평하게 구성할 수 있으나, 중앙에 상부 방향으로 절곡되는 돌출부(112)를 구비하는 것이 바람직하다. 돌출부(112)는 케이스(110) 내의 내용물을 조리할 때 내용물이 골고루 조리되도록, 즉 용기 내에서 온도가 고르게 분포되게 한다.

측면부(120)는 바닥부(110)에서 일측 방향, 즉 도1에서 상방으로 연장되는 부분으로서 보통 원형으로 구성된다. 측면부(120)는 용기에 내용물을 담을 수 있게 한쪽 방향이 개방되게 구성된다. 측면부(120)에는 다수의 리브를 형성하는 것이 바람직하다. 예를들어, 측면부(120)의 리브는 직선 형태, 즉 다수의 평면을 결합한 형태로 구성할 수 있는데, 이러한 리브는 내용물이 조리될 때 발생하는 증기의 압력이 용기를 변형시키는 것을 최소화한다.

플랜지부(130)는 측면부(120)가 개방되는 쪽의 연장 방향에서 그 단부로부터 연장 방향에 대해 수직 외측으로 연장되며, 일정 넓이의 폭을 갖는다. 플랜지부(130)에는 통공(H1,H2,H3,H4)이 형성되어 있다. 도1에서는 통공이 4개 형성되어 있는 것으로 도시하고 있으나, 통공은 적어도 하나가 있으면 된다. 통공(H1,H2,H3,H4)은 케이스(100) 내의 내용물이 조리될 때 발생하는 증기의 압력에 의해 상부의 케이스 커버(200)가 플랜지부(130)의 내측에서부터 벗겨져 통공(H1,H2,H3,H4)에까지 이르게 되면, 통공(H1,H2,H3,H4)을 통해 케이스(100) 내의 증기가 통공(H1,H2,H3,H4)을 통해 케이스(100)의 외부로 배출된다. 이와 같이, 증기압에 의해 케이스 커버(200)가 벗겨질 때 플랜지부(130)의 중심에서 외측으로 가면서 벗겨진다. 따라서, 증기압의 빠른 배출이 필요하다면, 통공(H1,H2,H3,H4)을 플랜지부(130)의 중심 방향으로 더 치우치게 형성하는 것이 바람직할 수 있다.

플랜지부(130)의 상면에는 접착제(140)가 도포되고, 그 상면에 케이스 커버(200)가 부착되어, 케이스(100)의 내부가 밀봉된다. 케이스 커버(200)는 필름 형태의 비닐 등이 사용될 수 있다. 케이스 커버(200)는 케이스(100) 내부의 증기압이 상승하면 상부 방향으로 부풀어 오르며, 이 때 접착제(140)를 매개로 케이스(100)의 플랜지부(130)에 부착된 부분이 안쪽에서부터 벗겨질 수 있게 구성된다.

도2a와 도2b는 제1실시예의 작용을 보여주는 작용 단면도이다.

도2a와 도2b에 도시한 바와 같이, 내용물이 담긴 제1 실시예의 조리용 용기를 전자레인지에 넣고 스위치를 켜면, 케이스(100) 내의 내용물의 온도가 상승한다. 온도의 상승은 내용물로부터 증기를 발생시키고, 발생된 증기는 케이스(100) 내부의 압력을 증가시킨다. 케이스(100) 내의 증기압이 올라가면 케이스 커버(200)가 상부 방향으로 부풀어 오르고, 증기압이 일정 압력에 도달하면 케이스 커버(200)가 플랜지부(130)로부터 벗겨지게 된다. 이때, 케이스 커버(200)는 플랜지부(130)의 안쪽에서부터 벗겨진다. 이와 같이, 플랜지부(130)에 결합되어 케이스(100)의 내부 및 통공(H1,H2,H3,H4)을 폐쇄하고 있던 케이스 커버(200)가 케이스(100) 내부의 압력 증가에 의하여 플랜지부(130)의 내측에서부터 외측으로 가면서 결합이 해제되면서 그 해제가 통공(H1,H2,H3,H4)에까지 이르게 되면, 통공(H1,H2,H3,H4)을 통하여 케이스(100) 내부의 증기가 케이스(100)의 외부로 배출된다. 결국, 케이스 내부의 증기가 일정 압력까지 유지될 수 있으며, 통공(H1,H2,H3,H4)이 개방된 후에도 증기압이 급격히 떨어지지 않으므로, 이를 통해 내용물을 충분히 조리하는, 즉 찜 효과가 나타나게 된다.

도3a와 도3b는 본 발명에 따른 제2 실시예의 조리용 용기 및 그 작용을 보여주는 단면도이다. 이하에서는, 제1 실시예와 다른 부분 및 그 작용을 중심으로 제2 실시예를 설명한다.

도3a 및 도3b에 도시한 바와 같이, 본 발명의 제2 실시예는 케이스(100)와 케이스 커버(200)로 구성된다.

케이스(100)는 바닥부(110), 측면부(120), 플랜지부(130) 등으로 구성되며, 이들 구성을 갖는다는 점에서는 위에서 설명한 제1 실시예의 케이스(100)와 유사하다. 그러나, 플랜지부(130)에 형성된 통공(H1)의 구성과 접착제(140)가 도포되는 범위가 제1 실시예와 다르다.

플랜지부(130)의 통공(H1)에는 상부, 중앙, 또는 하부에 통공(H1)을 밀폐하는 통공 커버(150)가 구비되어 있다. 통공 커버(150)는 필름 형태의 박막으로서, 플랜지부(130)와 별도로 구성하거나 또는 플랜지부(130)를 형성할 때 플랜지부(130)와 같이 형성하지만 그 두께를 얇게 하여 쉽게 찢어지게 구성할 수도 있다.

그리고, 제2 실시예에서는, 플랜지부(130)의 외측, 즉 플랜지부(130)에서 통공(H1)이 형성된 위치보다 바깥쪽에, 케이스 커버(200)가 플랜지부(130)에 부착되도록 구성한다. 물론, 케이스 커버(200)가 플랜지부(130)의 통공(H1)보다 안쪽에도 부착되도록 구성할 수도 있으나, 이 경우는 이중 찜효과, 즉 케이스 커버(200)가 일차적으로 내부 증기의 압력을 상승시키고, 통공 커버(150)가 이차적으로 내부 증기의 압력을 상승시키는 구조가 된다. 따라서, 이 구조를 채택하는 것도 무방하다.

이러한 구성을 갖는 제2 실시예의 작용은, 도3b에 도시한 바와 같이, 내용물이 담긴 조리용 용기를 전자레인지에 넣고 스위치를 넣으면, 케이스(100) 내의 내용물의 온도가 상승한다. 온도의 상승은 내용물로부터 증기를 발생시키고, 발생된 증기는 케이스(100) 내부의 압력을 증가시킨다. 케이스(100) 내의 증기압이 증가하여 케이스 커버(200)가 상부 방향으로 부풀어 오르게 된다. 이 때, 상승된 증기압은 통공(H1)의 통공 커버(150)를 직접 가압하게 된다. 그렇지만, 통공 커버(150)는 일정 압력까지는 견딜 수 있게 구성되어 있으므로, 케이스(100)의 내부 압력이 일정 압력에 도달할 때까지는 케이스(100) 내부의 압력은 계속 증가된다. 그런데, 케이스(100)의 내부 압력이 일정 압력에 도달하면, 통공 커버(150)가 파열되어 통공이 개방되고, 그 결과 케이스(100)의 내부 증기가 통공(H1)을 통해 케이스(100)의 외부로 배출된다.

이상에서 설명한 실시예들은 본 발명의 기술적 사상을 설명하기 위한 것일 뿐 권리범위를 한정하고자 하는 것이 아니다. 따라서, 본 발명의 권리범위는 아래의 특허청구범위의 기재에 의하여 결정되어야 한다. 또한, 아래의 특허청구범위에 기재된 본 발명의 사상에서 벗어나지 않는 범위에서, 해당 기술분야의 당업자라면 본 발명의 사상을 다양하게 수정 또는 변경시킬 수 있을 것으로 예상되며, 그러한 수정 또는 변경은 본 발명의 권리범위 내에 포함되는 것으로 해석될 수 있다.

100: 케이스 110: 바닥부
120: 측면부 130: 플랜지부
140: 접착제 H1,H2,H3,H4: 통공
150: 통공 커버 200: 케이스 커버

Claims

조리용 용기에 있어서,
바닥부와, 상기 바닥부에서 일측 방향으로 연장되는 측면부, 그리고 상기 측면부의 연장 방향의 단부에서 연장 방향에 수직 외측으로 연장되는 플랜지부를 가지며, 상기 플랜지부에는 적어도 하나의 통공이 형성되는 케이스; 및
상기 플랜지부에 결합되어 상기 케이스의 내부 및 상기 통공을 폐쇄하며, 상기 케이스의 내부 압력이 증가하면 내측부터 외측으로 결합이 해제되며, 상기 통공까지 결합이 해제되면 상기 통공을 통하여 상기 케이스의 내부 증기를 상기 케이스의 외부로 배출하는 케이스 커버를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리용 용기.
제1항에 있어서, 상기 통공은
상기 플랜지부에서 중심 방향으로 치우쳐 형성되는 것을 특징으로 하는 조리용 용기.
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 케이스의 바닥부는
중앙부가 상방으로 절곡되는 돌출부를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리용 용기.
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 케이스의 측면부는
다수의 면을 갖는 리브가 구비되어 있는 것을 특징으로 하는 조리용 용기.
조리용 용기에 있어서,
바닥부와, 상기 바닥부에서 일측 방향으로 연장되는 측면부, 그리고 상기 측면부의 연장 방향의 단부에서 연장 방향에 수직 외측으로 연장되는 플랜지부를 가지며, 상기 플랜지부의 내측 가장자리에 적어도 하나의 통공이 형성되는 케이스;
상기 플랜지부의 외측 가장자리에 결합되어 상기 케이스의 내부를 폐쇄하는 케이스 커버; 및
상기 통공을 폐쇄하며, 상기 케이스의 내부 압력이 증가하면 파열되어 상기 케이스 내부의 증기를 상기 케이스의 외부로 배출시키는 통공 커버를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리용 용기.
제5항에 있어서, 상기 케이스의 바닥부는
중앙부가 상방으로 절곡되는 돌출부를 갖는 것을 특징으로 하는 조리용 용기.
제5항 또는 제6항에 있어서, 상기 케이스의 측면부는
다수의 면을 갖는 리브가 구비되어 있는 것을 특징으로 하는 조리용 용기.