KR20120048924A - 습식미 분쇄기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 습식미 분쇄기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 세미(洗米) 과정을 거친 물에 젖은 쌀인 습식미(濕式米; 이하 '쌀'이라 한다)를 2개 1조로 나란히 설치되어 회전하는 한 쌍의 분쇄롤에 투입하여 쌀가루가 되도록 분쇄하는 습식미 분쇄기에 관한 것이다.
본 발명에 의한 습식미 분쇄기는, 호퍼를 통해 투입되는 쌀을 2개 1조로 나란히 설치되어 회전하는 재질이 스테인리스강이고 축선방향으로 통기로를 뚫은 한 쌍의 분쇄롤(11)(12)에서 쌀가루가 되도록 분쇄하는 습식미 분쇄기(10)에 있어서, 표면을 샌딩 후 열처리한 스테인리스강으로 형성하되, 양측면에 축을 중심으로 동심원상에 마련되는 공기분배공간(13) 및 상기 양측 공기분배공간(13) 간에 등간격으로 관통되는 통상의 통기로(14)를 갖는 한 쌍의 분쇄롤(11)(12)과; 상기 분쇄롤(11)(12) 양측단의 공기분배공간(13)의 외측 단턱에 각각 고정되어 분쇄롤(11)(12)이 회전 시 일측으로는 공기가 흡입되고 타측으로는 공기가 배출되는 공기흡입판(15) 및 공기배출판(16)과; 상기 분쇄롤(11)(12) 상방의 호퍼(1)의 투하구를 가로질러 설치되는 가변모터(M1)에 의해 축설치된 회전익(17a)을 가진 로터리 밸브(17)를 포함하는 것을 특징으로 한다.
본 발명은 분쇄롤의 재질을 스테인리스강으로 하되, 분쇄롤의 표면을 샌딩(Sanding) 후 열처리하여 분쇄롤의 표면 마찰력을 증대시키고, 분쇄를 위한 회전과정에서 분쇄롤의 통기로에 공기가 흐르게 하여 공기의 흐름에 의한 냉각작용으로 발열이 억제되게 하는 한편, 호퍼로 투입되는 쌀을 적정량 만큼씩만 분쇄롤에 공급하여 적체현상이 없이 고운 쌀가루로 분쇄할 수 있다.

Description

습식미 분쇄기{Wet rice crusher}

본 발명은 습식미 분쇄기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 세미(洗米) 과정을 거친 물에 젖은 쌀인 습식미(濕式米; 이하 '쌀'이라 한다)를 2개 1조로 나란히 설치되어 회전하는 한 쌍의 분쇄롤에 투입하여 쌀가루가 되도록 분쇄하는 습식미 분쇄기에 관한 것이다.

일반적으로, 습식미 분쇄기는 호퍼를 통해 투입되는 쌀을 호퍼 하방에 설치된 한 쌍의 분쇄롤에서 분쇄하여 쌀가루가 되게 하는 장치이다.

이러한 습식미 분쇄기는 도 1에 도시된 바와 같이, 호퍼 하방에 2개 1조로 나란히 설치되어 회전하는 한 쌍의 분쇄롤(33)(34)에 각각 마련된 구동축과 피동축의 일측단에 한 쌍의 맞물려 회전하는 기어를 축설치하고, 상기 구동축의 타측단에는 풀리를 축설치하여 구동모터의 풀리와 벨트로 연결하여 동력전달이 이루어지게 하고, 쌀의 분쇄 입도를 조절할 수 있도록 상기 피동축이 구동축 쪽으로 전후진을 가능하게 하는 가변구조를 마련하여서 된 것을 예로 들 수 있다.

그리고, 쌀이 분쇄과정에서 달라붙는 것을 방지하기 위한 수단으로 상기 한 쌍의 분쇄롤의 표면을 가압하도록 분쇄곡물제거판이 탄력적으로 설치되어 있다.

상기와 같은 종래 습식미 분쇄기에 장착되는 분쇄롤은 금속재 특히, FC주물로 만든 표면이 매끄럽게 가공된 것이다.

따라서 수분이 함유된 쌀을 분쇄하는 분쇄롤의 표면이 매끄럽기 때문에 분쇄과정에서 분쇄롤 간의 잦은 슬립의 발생으로 분쇄효율이 떨어질 뿐만 아니라 잦은 슬립에 의한 발열로 쌀의 성분이 변하는 현상이 발생하고, 쌀가루가 전분으로 인해 분쇄롤 표면에 달라붙는 것 등이 문제점으로 지적되고 있다.

특히, 하절기의 경우 분쇄롤에서 발생된 열이 분쇄되는 피분쇄물인 쌀가루에 가해져서 보관 시 쉽게 상하는 원인이 되기도 했다.

한편, 수분을 함유한 쌀을 FC주물로 만든 분쇄롤에서 분쇄하다 보면 인체에 유해한 녹물이 발생하기 때문에 식품위생법에 저촉되어 사용이 불가능해지자 근자에는 분쇄롤을 스테인리스강(STS 420)으로 제작하고 축선방향으로는 공기 소통을 위해 통기로를 뚫리게 하였으나, 이 경우 녹물 발생은 배제되었지만 분쇄롤의 회전시 통기로에 공기가 제대로 유입되지 아니하여 분쇄롤의 잦은 슬립으로 발생하는 열은 억제할 수 없었다.

또한, 호퍼를 통해 투입되는 쌀은 곧바로 분쇄롤에 공급되는 것이어서 공급량이 일정하지 않아 분쇄되어지는 쌀가루의 입도가 고르지 못하는 한편, 공급량이 순간적으로 많을 경우에는 분쇄가 제대로 이루어지지 못해 호퍼에 그대로 쌓이게 되는 현상이 발생하기도 했다.

따라서 본 발명의 목적은 분쇄롤의 재질을 통상의 스테인리스강으로 하되, 분쇄롤의 표면을 샌딩(Sanding) 후 열처리하여 분쇄롤의 표면 마찰력을 증대시키고, 분쇄를 위한 회전과정에서 분쇄롤의 통기로에 공기가 흐르게 하여 공기의 흐름에 의한 냉각작용으로 발열이 억제되게 하는 한편, 호퍼로 투입되는 쌀을 적정량 만큼씩만 분쇄롤에 공급하여 적체현상이 없이 고운 쌀가루로 분쇄할 수 있는 습식미 분쇄기를 제공하는 데 있다.

이 과제는, 호퍼를 통해 투입되는 쌀을 2개 1조로 나란히 설치되어 회전하는 재질이 스테인리스강이고 축선방향으로 통기로를 뚫은 한 쌍의 분쇄롤에서 쌀가루가 되도록 분쇄하는 습식미 분쇄기에 있어서, 표면을 샌딩 후 열처리하고 양측면에 축을 중심으로 동심원상에 마련되는 공기분배공간 및 상기 양측 공기분배공간 간에 등간격으로 관통되는 통상의 통기로를 갖는 한 쌍의 분쇄롤과, 상기 분쇄롤 양측단의 공기분배공간의 외측 단턱에 각각 고정되어 분쇄롤이 회전 시 일측으로는 공기가 흡입되고 타측으로는 공기가 배출되는 공기흡입판 및 공기배출판과, 상기 분쇄롤 상방의 호퍼의 투하구를 가로질러서 설치되는 가변모터에 의해 축설치된 회전익을 가진 로터리 밸브를 포함하는 것을 특징으로 하는 습식미 분쇄기로 달성할 수 있다.

본 발명에 의한 습식미 분쇄기는 분쇄롤의 재질을 통상의 스테인리스강으로 하되, 표면을 샌딩 후 열처리하여 분쇄롤의 표면 마찰력을 증대시킴으로써, 분쇄롤의 슬립을 방지하여 분쇄효율을 향상시킬 수 있다.

또한, 분쇄를 위한 회전과정에서 분쇄롤 내부로 한쪽에서 공기가 흡입되어 반대쪽으로 배출되게 함으로써, 공기의 흐름에 의한 냉각작용으로 분쇄롤의 발열이 억제되어 쌀가루의 성분 변화나 상하는 일이 없고, 분쇄롤 표면에 달라붙는 것도 방지할 수 있다.

그리고, 호퍼로 투입되는 쌀을 적정량 만큼씩만 분쇄롤 측으로 공급을 가능케 한 것이어서 입도가 고른 쌀가루로 분쇄할 수 있을 뿐만 아니라 미분쇄로 인한 적체현상을 방지할 수 있다.

도 1은 종래 습식미 분쇄기의 개략적인 예시도
도 2는 본 발명에 의한 습식미 분쇄기의 전체 구성을 도시한 사시도
도 3은 본 발명에 의한 습식미 분쇄기의 전체 구성을 도시한 종단정면도
도 4는 본 발명에 의한 습식미 분쇄기의 주요부를 도시한 분리사시도
도 5는 본 발명의 주요부 중 분쇄롤의 공랭식 구조를 도시한 분리사시도
도 6은 본 발명의 주요부 중 분쇄롤의 공기 흡입 및 배출에 의한 공기 흐름을 도시한 단면설명도
도 7은 본 발명에 의한 습식미 분쇄장치의 분쇄동작을 도시한 종단측면도
도 8은 본 발명에 의한 분쇄롤의 다른 실시예의 구성을 도시한 사시도

본 발명에 의한 습식미 분쇄기는 도 2 내지 도 4에서 보듯이, 호퍼(1)를 통해 투입되는 쌀을 2개 1조로 나란히 설치되어 회전하는 재질이 스테인리스강이고 축선방향으로 통기로(14)를 뚫은 한 쌍의 분쇄롤(11)(12)에서 쌀가루가 되도록 분쇄하는 습식미 분쇄기(10)에 있어서, 표면을 샌딩 후 열처리하고 양측면에 축을 중심으로 동심원상에 마련되는 공기분배공간(13) 및 상기 양측 공기분배공간(13) 간에 등간격으로 관통되는 통상의 통기로(14)를 갖는 한 쌍의 분쇄롤(11)(12)과, 상기 공기분배공간(13)이 마련되는 분쇄롤(11)(12)의 양측면에 각각 고정되어 분쇄롤(11)(12)이 회전할 때 일측으로는 공기가 흡입되고 타측으로는 공기가 배출되는 공기흡입판(15) 및 공기배출판(16)과, 상기 분쇄롤(11)(12) 상방의 호퍼(1)의 투하구를 가로질러 설치되는 가변모터(M1)에 의해 축설치된 회전익(17a)을 가진 로터리 밸브(17)를 포함하여서 구성된다.

본 발명에 의한 습식미 분쇄기(10)에서도 상기 한 쌍의 분쇄롤(11)(12)에 각각 마련된 구동축(11a)과 피동축(12a)의 일측단에 서로 맞물려 회전하는 한 쌍의 기어(11b)(12b)가 축설치되고, 상기 구동축(11a)의 타측단에는 풀리(11c)를 축설치하여 구동모터(M)의 풀리와 벨트(11d)로 연결하는 동력전달구조와, 쌀의 분쇄 입도를 조절할 수 있도록 상기 피동축(12a)이 구동축(11a) 쪽으로 전후진을 가능하게 하는 가변구조를 마련하여서 구성된 것은 종래의 것이나 다를 바가 없다.

여기서, 특이한 점은 상기 한 쌍의 기어(11b)(12b)에 있어서 구동축(11a) 상의 기어(11b)와 피동축(12a) 상의 기어(12b)의 회전비를 1:2로 구성하는 것인 데, 이같이 기어(11b)와 기어(12b)의 회전비를 달리할 경우, 즉 상기 피동축(12a) 상의 분쇄롤(12)이 구동축(11a) 상의 분쇄롤(11)에 비해 2배의 속도로 빠르게 회전되게 함으로써 분쇄롤(11)(12) 간의 마찰력을 증대시켜 분쇄효율을 높일 수 있다.

본 발명 중 상기 분쇄롤(11)(12)은 도 4 및 도 5에서 보듯이, 표면에 모래를 강하게 분사하여 표면을 거칠게 처리하는, 즉 샌딩 후 거친 표면상태를 유지할 수 있도록 열처리한 스테인리스강으로 이루어진다.

상기 분쇄롤(11)(12)의 공기분배공간(13)은 양측면에 마련되는 회전축(구동축과 피동축)을 중심으로 외곽의 동심원상에 마련되는 단턱으로 형성된 원형 홈일 수 있다.

또한, 상기 분쇄롤(11)(12)의 통기로(14)는 분쇄롤(11)(12)의 일측 공기분배공간(13)에서 타측 공기분배공간(13)까지 관통되도록 뚫린 상기 공기분배공간(13)에 등간격으로 뚫린 공기가 흐르는 통로라 할 수 있다.

본 발명 중 상기 분쇄롤(11)(12)의 일측 공기분배공간(13)의 외측 단턱에 앉혀서 고정하는 공기흡입판(15)은 외측을 향해 분쇄롤(11)(12)이 회전하는 방향으로 개방되고 상기 공기분배공간(13)과는 연통되는 공기흡입구(15a)가 형성되어 있는 원반형으로, 상기 분쇄롤(11)(12)이 회전 시 공기흡입구(15a)를 통해 공기를 흡입하여 공기분배공간(13)으로 유입시키게 된다.

또한, 상기 분쇄롤(11)(12)의 타측 공기분배공간(13)의 외측 단턱에 앉혀서 고정하는 공기배출판(16)은 외측을 향해 분쇄롤(11)(12)이 회전하는 반대방향으로 개방되고 상기 공기분배공간(13)과는 연통되는 공기배출구(16a)가 형성되어 있는 원반형으로, 상기 분쇄롤(11)(12)이 회전 시 상기 통기로(14)를 통해 공기분배공간(13)으로 유입되는 공기를 공기배출구(16a)를 통해 배출시키게 된다.

본 발명 중 상기 로터리 밸브(17)는 호퍼(1) 하방의 투하구를 가로질러 설치되는 것으로, 외부 일측에 마련된 가변모터(M1)에 의해 회전하는 회전축에 축설치된 회전익(17a)을 포함하여서 구성된다.

상기 로터리 밸브(17)는 가변모터(M1)에 의해 회전속도를 가변조작할 수 있게 한 것으로, 로터리 밸브(17)의 가변조작에 의해 상기 호퍼(1)로부터 분쇄롤(11)(12)로 투하되는 쌀의 공급량 조절을 임의로 할 수 있으므로, 입도가 고른 쌀가루로 분쇄할 수 있을 뿐만 아니라 입도 조절이 가능하며, 미분쇄로 인한 적체현상을 방지할 수 있다.

이와 같이 구성되는 본 발명에 의한 습식미 분쇄기는 도 7에서 보듯이, 호퍼(1)로부터 분쇄롤(11)(12)로 쌀이 공급될 때 로터리 밸브(17)가 사전에 조작된 속도로 회전하게 되며, 이때 상기 로터리 밸브(17)의 회전익(17a)이 회전속도에 맞게 일정량의 쌀을 분쇄롤(11)(12)에 공급하게 된다.

상기 분쇄롤(11)(12)에 쌀이 공급되면, 상기 분쇄롤(11)(12)은 구동모터(M)에 의해 회전하면서 마찰력으로 쌀을 분쇄하여 쌀가루를 하방으로 배출한다.

본 발명에 의한 습식미 분쇄기(10)는 도 5 및 도 6에서 보듯이, 상기 분쇄롤(11)(12)이 서로 회전하는 방향으로 공기흡입판(15)의 공기흡입구(15a)가 개방되어 있어서 회전 시에 공기가 공기흡입구(15a)로 흡입되고, 흡입된 공기는 분산분배공간(13)에 유입되면서 통기로(14)로 배분되어 흐르게 된다.

상기 통기로(14)를 통해 흐르는 공기는 공기흡입구(15a)로 흡입되는 공기의 흡입력에 의해 반대쪽으로 밀리게 되고, 밀리는 공기는 반대쪽에서 분쇄롤(11)(12)이 회전하는 반대방향으로 개방된 공기배출구(16a)가 공기를 공기분배공간(13)으로 빨아들여서 배출하는 공기배출판(16)의 공기배출구(16a)를 통해 배출시키게 된다.

이같이 양측 공기분배공간(13) 간에 등간격을 두고 뚫린 통기로(14)를 통해 흐르는 공기의 열교환작용으로 쌀의 분쇄과정에서 발생하는 분쇄롤(11)(12)의 마찰열은 냉각되는 것이다.

본 발명의 다른 실시예로는 도 8에 도시된 바와 같이, 상기 분쇄롤(11)(12) 양측단의 공기분배공간(13)의 외측 단턱에 앉혀서 고정하는 공기흡입판(15)과 공기배출판(16)은 생략하고, 일측 통기로(14)의 입구마다 분쇄롤(11)(12)이 회전하는 방향으로 개방되는 공기흡입구(18)를 고정시키고, 타측 통기로(14)의 입구마다 분쇄롤(11)(12)이 회전하는 반대방향으로 개방되는 공기배출구(19)를 고정시킨다.

이 경우에도 상기 분쇄롤(11)(12)이 회전 시에 회전방향으로 개방된 공기흡입구(18)로 공기가 흡입되어 통기로(14)를 통해 흐르면서 반대쪽으로 밀리게 되고, 밀리는 공기는 반대쪽에서 분쇄롤(11)(12)이 회전하는 반대방향으로 개방된 공기배출구(19)가 공기를 빨아들여서 배출시키며, 이같이 통기로(14)를 통해 흐르는 공기의 열교환작용으로 분쇄롤의 마찰열은 냉각시키는 냉각 효과는 동일하다.

10 : 습식미 분쇄기 11,12 : 분쇄롤
11a : 구동축 12a : 피동축
13 : 공기분배공간 14 : 통기로
15 : 공기흡입판 15a,18 : 공기흡입구
16 : 공기배출판 16a,19 : 공기배출구
17 : 로터리 밸브 17a : 회전익
M : 구동모터 M1 : 가변모터

Claims (3)

1. 호퍼(1)를 통해 투입되는 쌀을 2개 1조로 나란히 설치되어 회전하는 재질이 스테인리스강이고 축선방향으로 통기로(14)를 뚫은 한 쌍의 분쇄롤(11)(12)에서 쌀가루가 되도록 분쇄하는 습식미 분쇄기(10)에 있어서,
   표면을 샌딩 후 열처리하고 양측면에 축을 중심으로 동심원상에 마련되는 공기분배공간(13) 및 상기 양측 공기분배공간(13) 간에 등간격으로 관통되는 통상의 통기로(14)를 갖는 한 쌍의 분쇄롤(11)(12)과;
   상기 분쇄롤(11)(12) 양측단의 공기분배공간(13)의 외측 단턱에 각각 고정되어 분쇄롤(11)(12)이 회전 시 일측으로는 공기가 흡입되고 타측으로는 공기가 배출되는 공기흡입판(15) 및 공기배출판(16)과;
   상기 분쇄롤(11)(12) 상방의 호퍼(1)의 투하구를 가로질러 설치되는 가변모터(M1)에 의해 축설치된 회전익(17a)을 가진 로터리 밸브(17)를 포함하는 것을 특징으로 하는 습식미 분쇄기.
   
2. 제 1항에 있어서,
   상기 공기흡입판(15)은 외측으로 분쇄롤(11)(12)이 회전하는 방향으로 개방되는 공기흡입구(15a)가 등간격으로 형성하고, 공기배출판(16)은 외측으로 상기 분쇄롤(11)(12)이 회전하는 반대방향으로 개방되는 공기배출구(16a)가 등간격으로 형성된 것을 특징으로 하는 습식미 분쇄기.
   
3. 제 2항에 있어서,
   상기 공기흡입구 및 공기배출구는 공기흡입판(15)과 공기배출판(16)은 생략하고, 일측 통기로(14)의 입구마다 분쇄롤(11)(12)이 회전하는 방향으로 개방되는 공기흡입구(18)와 타측 통기로(14)의 입구마다 분쇄롤(11)(12)이 회전하는 반대방향으로 개방되는 공기배출구(19)가 고정된 것을 특징으로 하는 습식미 분쇄기.
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

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