KR20120021813A

KR20120021813A - 단감 재배용 영양제

Info

Publication number: KR20120021813A
Application number: KR20100079738A
Authority: KR
Inventors: 김종호; 박용대
Original assignee: 김종호
Priority date: 2010-08-18
Filing date: 2010-08-18
Publication date: 2012-03-09

Abstract

본 발명은 단감 재배를 위한 영양제에 관한 것으로, 단감의 당도 및 불포화 지방산 함량을 기존 관행 재배법 보다 향상시킬 목적으로 제조된 영양제에 관한 것이다. 상세하게는 대두 인지질과 피마자유를 포함하는 것으로서 물에 희석하여 엽면 및 관주 시비하되 봄식제 후 10일 간격으로 2회 관주하고, 여름 적과 후 7일 간격으로 2회 엽면 살포하고, 수확전 7일 간격으로 2회 엽면 살포하는 과정을 포함한다.

Description

단감 재배용 영양제{ A composition of liquid fertilizer for functional apple growing }

본 발명은 단감 재배용 영양제 관한 것으로, 특히 불포화 지방산의 함량이 높은 고품질 단감의 재배를 위한 영양제에 관한 것이다.

단감은 가을철에 수확하는 대표적 유실수로서, 집근처나 밭둑, 산기슭에 흔히 심고 있으나 주로 과수원에서 집약재배를 하고 있다.

집약재배를 하는 과원의 경우 단감의 품질은 과원의 밀집도, 병해충의 침해, 토양의 물리.화학적 성질, 품종. 비료, 시비 방법 및 시비량에 따라 많은 영향을 받게 된다.

특히, 단감의 기능성 물질이라 할 수 있는 아미노산, 미네랄류, 비타민류 및 불포화 지방산의 함량은 생육 초기, 개화기, 수확기에 사용하는 비료의 조성, 시비량 및 시비주기에 따라 좌우 된다.

이러한 단감의 기능성을 부여 하기위한 종래의 기술을 보면 “녹차단감의 재배방법(공개특허 10-0110700)”에서는 녹차 잎 추출물을 3월부터 수확기인 9월까지 1?10회 이상 관주 또는 엽면 살포함으로서 녹차의 기능성 성분 단감에 흡수되도록 하는 방법이 기술되어 있다.

또한, “고칼슘 사과 재배방법(등록특허 10-0565901)“에서는 패각의 칼슘성분을 이용한 사과의 재배방법 등이 기술되어 있다.

본 발명은 식물성 지방산인 피마자유와 대두인지질을 함께 사용함으로서 기능성을 가지는 단감의 재배용 영양제를 제공하는데 그 목적이 있다.

본 발명의 단감 재배용 영양제는 물에 희석하여 엽면 및 관주 시비하되, 봄식제 후 10일 간격으로 2회 관주하고, 여름 적과 후 7일 간격으로 2회 엽면 살포하고, 수확전 7일 간격으로 2회 엽면 살포하는 과정을 포함한다.

본 발명의 영양제는 피마자유 10?20중량%, 대두 인지질5.0?10.0중량%, 에탄올 10?30중량%, 단감수액 30?70중량%, 유화제로서 폴리솔베이트80 5.0?20.0중량%를 함유하는 것으로서, 피마자유와 대두 인지질을 에탄올에 녹이는 단계, 여기에 단감 수액을 넣고, 유화제를 첨가하여 유화 시키는 단계로 구성 된다.

본 발명의 피마자유는 피마자 분쇄한 씨앗 10?40중량%와 에탄올.물 혼합액(에탄올 30중량%, 메탄올 20중량%와 물 50중량%의 혼합 용액) 60?90중량%의 혼합물을 실온에서 10?20일 방치 후 여과한 여과액이다.

본 발명의 단감 수액은 단감파지(낙과, 잎, 잔가지) 70?90중량%, 유황 1.0?3.0중량%, 물 9.0?27.0중량%를 섞어 그 혼합물을 150?250℃로 가열하여 발생하는 증기를 포집, 정제한 것으로서 주성분은 수분이 70?90중량%, 유기산 1.0?5.0중량% 함유된 것이다

본 발명은 단감 재배용 영양제로서 피마자유와 대두 인지질의 유리 지방산이 엽면살포 및 관주 과정에서 단감에 흡수되어 불포화 지방산 함유량이 높아 기존의 재배방법에 의해 수확된 사과에 비하여 상품성 우수하다.

도 1은 본 발명의 단감 재배용 영양제를 시비한 단감의 지방산 분석 성적서 1/3
도 2은 본 발명의 단감 재배용 영양제를 시비한 단감의 지방산 분석 성적서 2/3
도 3은 본 발명의 단감 재배용 영양제를 시비한 단감의 지방산 분석 성적서 3/3

이하, 본 발명을 하기 실시예에 의하여 보다 구체적으로 설명하지만 이들에 의하여 본 발명의 범위가 제한되는 것은 아니다.

( 실시예1 ) 영양제의 제조

피마자유 15kg, 대두 인지질 7kg을 에탄올 25kg에 녹인 후 단감수액 40kg을 넣고 혼합하면서 폴리솔베이트80 13kg을 넣어 맑은 상태의 액상이 될 때까지 교반 유화시킨다.

( 실시예2 ) 시험구

(실시예1) 에서 제조된 영양제 조성물을 물로 500배 희석하여 봄식제 후 10일 간격으로 2회 관주하고, 여름 적과 후 7일 간격으로 2회 엽면 살포하고, 수확전 7일 간격으로 2회 엽면 살포하였다.

( 비교예1 ) 관행구

관행구로서 (실시예1)의 영양제 대신 전질소 3중량%, 수용성인산(P2O%로서) 8중량%, 수용성 칼륨(K2O로서) 5중량%가 함유된 액상비료를 물로 500배 희석하여 봄식제 후 10일 간격으로 2회 관주하고, 여름 적과 후 7일 간격으로 2회 엽면 살포하고, 수확전 7일 간격으로 2회 엽면 살포하였다.

(시험예1)

단감의 지방산 함유량을 측정하기 위하여 (실시예2) 및 (비교예1)에 따라 수확된 단감에 대하여 지방산 조성을 분석한 결과 표1 과 같았다.

지방산 조성

구분	지방산	(g/100g 지방)
구분	지방산	(비교예1) 관행구	(실시예2) 시험구
포화지방산	Butyric acid	0	0.09
	Caproic acid	1.17	0.09
	Capric acid	0.38	0.16
	Lauric acid	0.24	0.31
	Mystic acid	2.65	2.10
	Palmitic acid	12.45	17.96
	Arachidic acid	0.68	0.32
	Behenic acid	0.95	0.72
	Tricosanoic acid	0.70	1.00
	Lignoceric acid	0.98	1.15
불포화지방산	Myristoleic acid	0.32	0.11
	Palmitoleic acid	1.64	2.78
	Oleic acid	19.61	16.55
	Linoleic acid	3.42	49.84
오메가-3 지방산	Arachidonic acid	0.18	1.25
	Eicosatrienoic acid	0	0.07
	Erucic acid	0	0.13
	Eicosenoic acid	0.07	0.22
	합 계	45.44	94.85

* 상기 분석치는 국가공인 시험.검사 기관의 분석 결과임.

* 재배품종 : (비교예1) 및 (실시예2) 모두 “부유”

* 지방산 시험법 : 식품공전 “유리지방산 분석법”에 따름

이상과 같이 본 발명의 (시험예1)에서 알 수 있는 바와 같이, 본 발명의 영양제을 시비한 (실시예2)의 시험구와 (비교예1)의 관행구를 비교해 보면 지방산의 함유량에 있어서 본 발명의 (실시예2)의 시험구가 우수한 결과를 나타내었다.

해당내용없음

Claims

피마자유 10?20중량%, 대두 인지질5.0?10.0중량%, 에탄올 10?30중량%, 단감수액 30?70중량%, 유화제로서 폴리솔베이트80 5.0?20.0중량%를 함유하는 것으로서, 피마자유와 대두 인지질을 에탄올에 녹이는 단계, 여기에 단감 수액을 넣고, 유화제를 첨가하여 유화 시키는 단계로 구성된 것을 특징으로 하는 단감 재배용 영양제.
청구항2.에 있어서 피마자유는 피마자 분쇄한 씨앗 10?40중량%와 에탄올.물 혼합액(에탄올 30중량%, 메탄올 20중량%와 물 50중량%의 혼합 용액) 60?90중량%의 혼합물을 실온에서 10?20일 방치 후 여과한 것을 특징으로 하는 단감 재배용 영양제.
청구항1.에 있어서 단감 수액은 단감파지(낙과, 잎, 잔가지) 70?90중량%, 유황 1.0?3.0중량%, 물 9.0?27.0중량%를 섞어 그 혼합물을 150?250℃로 가열하여 발생하는 증기를 포집, 정제한 것으로서 주성분은 수분이 70?90중량%, 유기산 1.0?5.0중량% 함유된 것을 특징으로 하는 단감 재배용 영양제.