KR101384485B1

KR101384485B1 - 과수 생육촉진용 기능성 오메가3 함유 비타민 영양제

Info

Publication number: KR101384485B1
Application number: KR1020120104166A
Authority: KR
Inventors: 박용대; 주신복
Original assignee: 박용대
Priority date: 2012-09-19
Filing date: 2012-09-19
Publication date: 2014-04-10
Also published as: KR20140038042A

Abstract

본 발명은 과수 생육촉진용 기능성 비타민 영양제에 관한 것으로, 작물의 수액을 저온열분해 추출장치에 의해 수액을 채취하여 과수 작물에 다시 환원시키는 것으로 작물의 기본 값 그 작물의 수액을 50~60%을 원액에 지용성 비타민인A를 흡수력이 좋게 유화 시킨 조성물과 식물환원수로 이루어진 조성물로서 물에 희석하여 시비하되 개화 7일 전부터 개화 직전까지, 낙화 직후부터 대략 14일 후까지 및 열매 수확 20일전에 엽면 살포하는 과정을 포함한다. 본 발명은 비타민A(Retinol) 0.5∼5중량%, 대두 레시틴(lecithin) 2∼6중량%, 무수에탄올(Anhydrous Ethanol) 3 ∼7중량%, 카복시메칠셀룰로스(Carboxymethylcellulose) 2∼8중량%, 쇠비름수액 4∼10중량%, 물 64 ∼88.5중량%를 혼합한 후 옆면에 살포시 200 ~ 500배의 물에 희석시켜서 작물에 살포하면 작물의 영양성분 조성에 영향을 주어 과실의 고품질에 영향을 주는 과수 생육촉진용 기능성 오메가3 함유 비타민 영양제에 관한 발명이다.

Description

과수 생육촉진용 기능성 오메가3 함유 비타민 영양제 { A functional omega3 containing vitamin tonic for fruit tree growing }

본 발명은 과수 재배 분야에서, 특히 비타민류의 함량이 높은 고품질 과수 재배를 위하여 과수 작물의 영양성분 조성에 영향을 주며 나아가서는 과실의 고품질에 영향을 주는 과수 생육촉진용 기능성 오메가3 함유 비타민 영양제에 관한 것이다.

일반적으로 과실의 품질은 주위 환경, 재배기술 및 영양 상태에 따라 달라지는데, 이들 요인은 작물에 독립적으로 작용하기보다는 상호작용을 함으로써 작물내 영양성분의 조성에 영향을 주고 나아가서는 과실의 품질에 영향을 주게 된다.

과실의 비타민류의 조성은 성장 중에 각종 생리장애와 저장 중에 과실의 경도, 호흡량 등에 의하여 많은 영향을 받게 되며, 이들 비타민류 중 수용성 비타민을 제외한 지용성 비타민류의 일종인 비타민A는 품종에 상관없이 극미량 존재하는 것으로 알려져 있다.

기능성 또는 고품질 과수의 재배방법에 대한 종래의 기술로는 고칼슘 사과 재배방법(특허 0565901호)에서는 패각을 가공한 칼슘제제을 이용한 사과의 재배방법 및 목초액을 이용한 식물 재배방법(특허 0046151호)에서는 참나무 목초액을 이용한 재배방법 등이 기술되어 있다. 그러나 이러한 일련의 기술들은 사과에 원래 함유되어 있는 특정 영양성분의 함유량을 올려 주거나, 생리장애나 병충해에 내성을 가질 수 있도록 고안된 방법들 이다.

이에 본 발명에서는 종래의 특정 성분의 향상이나 생리장애나 병충해 예방과 같은 차원이 아닌 과실에 극미량 함유되어 있는 성분인 비타민A과 오메가3를 재배과정에서 과수 생육촉진용 기능성 영양제로 투입하여서 과일에 새로운 성분을 가지게 하는 과수 생육촉진용 기능성 오메가3 함유 비타민 영양제에 관한 발명이다.

본 발명은 작물 과수의 생육을 촉진시키고 과실에 극미량 함유되어 있는 성분을 재배과정에 투입하여서 비타민A과 오메가3 등의 함유량을 높인 과수 생육촉진용 기능성 오메가3 함유 비타민 영양제를 제조하는데, 그 목적이 있다.

본 발명은 저온 진공 열분해 추출방식에 의해 작물 및 과수의 수액을 채취하여서 그 작물에 다시 돌려주는 방법에서 그 작물의 인자를 인식하여 그 작물이 흡수가 잘 되는 원리를 응용한 것이다

사람들이 자신의 오줌을 걸려서 먹는 원리와 같이 동종요법이라 하여 같은 것은 같은 끼리 잘 동종 한다는 원리를 응용한 것이다

우리가 살아가는데 있어 내 집안 식구가 집에 들어오는 것은 아무이유가 없지만, 다른 사람이 들어오려 아무 때나 들어올 수 없고, 무슨일 등으로 들어 올수 있는 이유가 있을 때에만 집안으로 들어올 수 있다. 그러나 기본적으로 자기 가족과 함께 집으로 들어오면 별다른 거부감 없이도 자유롭게 출입이 가능하다.

즉 본 발명은 그 작물의 기본 값에서 기능을 높이고 또는 병해충으로 보호하고 영양관리 등으로 하여 생존을 하고 있으며, 이를 기본이론으로 하여 본 발명을 구성한다.

본 발명은 모든 작물 과수에 생육을 촉진시키고 비타민A과 오메가3 등의 함유량을 높이는 것을 목적하여, 각 작물에는 그 작물의 고유의 기능이 있으며, 그 영양성분 기본 값에서 토양. 환경. 기후에 따라 기본 영양성분의 변화에 따라 무. 유기. 미량원소의 차이가 있어 그 기능의 차이도 있으며, 이 차이점을 본 발명에서 그 작물의 기본 수액과 비타민A 및 오메가3와 무기. 유기원소. 미량원소를 첨가 하여 식물이 흡수하여 각 작물의 기능을 높이고 기능성 식품으로 조성 하고자 하는 것이다.

본 발명은 비타민A를 독립영양원으로 하고 여기에 쇠비름수액 및 대두레시틴과 같은 유기물 공급원을 함께 사용함으로서 과수 생육촉진용 기능성 오메가3 함유 비타민 영양제를 제공하기 위한 것으로, 비타민A는 지용성 비타민류로서 살포시 토양이나 옆면에 흡수가 잘 되지않는 단점이 있다. 이에 본 발명에서는 지용성인 비타민A의 흡수율을 높이기 위하여 유화제 및 오메가3와 유기산이 함유되어 있는 쇠비름수액과 융합하여 과수 재배시 흡수율이 뛰어난 오메가3의 공급원으로 사용하고자 한다.
그리고, 상기의 쇠비름은 본초강목에서는 오행초라고도 하는데 이는 다섯 가지 색깔 즉 음양오행설에서 말하는 다섯 가지 기운을 다 갖추었기 때문으로, 쇠비름은 잎은 푸르고, 줄기는 붉으며, 꽃은 노랗고, 뿌리는 희고, 씨앗은 까맣게 다섯 가지 빛깔을 지니고 있으며, 상기의 쇠비름에는 타닌과 사포닌, 베타카로틴, 글루틴, 칼륨, 비타민 C, D, E를 비롯해 생명체 유지에 필요한 필수지방산인 오메가3 지방산이 100g에 300 ~ 400 mg 정도로 풍부하게 들어 있는 식물인 것이다.

본 발명은 비타민A과 오메가3의 함유량이 매우 높은 과수를 경제적인 방법으로 재배할 수 있는 효과가 있다. 즉 본 발명은 경제성은 매우 적절한 시기에 엽면시비를 행함으로써 경제성을 한층 배가시킬 수 있다. 더욱이 높은 비타민A과 오메가3 함유량은 기존의 재배방법에 의해 수확된 과실에서는 아예 없거나, 있어도 극미량인 관계로 본 발명의 조성물에 의해 수확된 단감은 베타카로틴이 가지는 영양학적 기능성을 획득함으로서 과실의 고품질화로 상품성이 매우 높다.

본 발명의 과수 생육촉진용 기능성 오메가3 함유 비타민 영양제는 비타민A와 쇠비름수액으로 조성된 조성물을 물에 희석하여 시비하되, 개화 7일전부터 개화할 때까지의 기간에 상기 조성물을 옆면에 살포하는 과정, 낙화 후 15일 이내에 옆면 살포하는 과정 및 열매 성장 중 2~3회 이상 엽면 살포하는 과정을 포함한다.

여기에 물에 희석된 조성물 용액은 pH 3 ∼ 7, 바람직하게는 4 ∼ 6 이다.

또한, 상기 열매 성장 중 1회 이상 엽면 살포하는 과정은, 낙화 후 30일 후에 1회, 장마전에 1회 및 수확 20일전에 1회 살포하는 것을 포함한다.

이하 상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 기능성 과수의 재배방법에 대하여 상세히 설명한다.

본 발명의 과수 생육촉진용 기능성 오메가3 함유 비타민 영양제는 비타민A(Retinol) 0.5∼5중량 %, 대두레시틴(Lecithin) 2∼6중량%, 무수에탄올(Anhydrous Ethanol) 3 ∼7중량%, 카복시메칠셀룰로스(Carboxymethylcellulose) 2∼8중량%, 쇠비름수액 4∼10중량%, 물 64∼88.5중량%로 구성된 것을 특징으로 한다.

본 발명에서 쇠비름수액은 쇠비름 70중량%, 세라믹분말 3중량%와 유황 2.5중량% 및 물 24.5중량%를 섞어 그 혼합물을 증기로에서 100∼300℃로 가열하여 발생하는 증기를 포집, 정제하여 수분 90∼97중량%, 유기산 2∼7중량%, 미네랄성분 1∼3중량%가 함유된 것으로서 그 수액을 200∼500배의 물로 희석하여 농작물에 살포하면, 노화된 토양환경을 중화시켜 병원균을 억제하고, 발아를 촉진할 수 있고, 생리작용을 활성화하여 발근과 성장을 촉진시켜 과실.채소의 품질을 크게 높이는 작용을 한다.
그리고, 상기의 쇠비름수액의 주원료인 쇠비름에는 타닌과 사포닌, 베타카로틴, 글루틴, 칼륨, 비타민 C, D, E를 비롯해 생명체 유지에 필요한 필수지방산인 오메가3 지방산이 100g에 300 ~ 400 mg 정도로 풍부하게 들어 있는 식물인 것이다.

비타민A는 활성산소제거와 같은 항산화작용 및 암증식 억제 작용을 하는 대표적인 항산화 물질이다.

대두레시틴은 60∼80중량%의 인지질을 함유하며, 지용성인 비타민A의 유화제로서 비타민A와 물이 잘 혼용될 수 있는 역할을 하여 흡수성을 증대시키는 작용을 한다.

이하, 본 발명을 하기 실시예1 에 의하여 보다 구체적으로 설명하지만 이들에 의하여 본 발명의 범위가 제한되는 것은 아니다.

( 실시예1 )

1. 비타민A 2kg을 무수에탄올 6kg에 녹인다.

2. 1.에 대두레시틴 4kg 및 카복시메칠셀룰로스 3kg을 넣고, 약 300rpm으로 30분간 교반하여 완전히 용해시킨다.

3. 2.에 쇠비름수액 8kg을 넣고 약 300rpm으로 1시간 동안 융합한 후 여기에 물 77kg을 넣고, 동일 속도로 2시간 동안 융합한다.

상기 에서 제조된 조성물을 물로 500배희석한 혼합액을 개화되기 7일전부터 개화 직후까지의 사이에 1회 엽면 살포하고, 낙화 직후부터 14일 이내에 1회 엽면 살포하고, 장마 시작되기 전에 1회, 수확 20일전에 1회 엽면 살포한다.

본 발명의 살포 방법은 농약 살포 기계를 사용하여 옆, 줄기 및 열매가 촉촉이 젖을 정도로 뿌려주면 된다.

( 시험예1 )

상기 실시예에 따라 재배된 단감(시험구)과 통상의 방법으로 재배된 단감(대조구)을 가지고 비타민A 및 미네랄류를 분석한 결과 표1, 표2 와 같다.

비타민A의 함유량

비타민류	함유량(ug/kg)
	대조구	시험구
비타민A	91.6	240.7
1. 재배품종 : 대조구, 시험구 모두 “단감(부유)” 2. 비타민시험법 : 식품공전 “일반시험법”에 따름

미네랄류의 함유량

미네랄류	함유량(mg/kg)
미네랄류	대조구	시험구
칼슘	30.2	37.6
칼륨	84.6	91.0
산도(%)	0.28	0.31
당도(%)	14.2	15.4
1. 재배품종 : 대조구, 시험구 모두 “단감(부유)” 2. 미네랄시험법 : 식품공전 “일반시험법”에 따름

이상과 같이 본 발명의 실시예와 시험예에서 알 수 있는 바와 같이, 본 발명의 조성물을 시비한 시험구와 무처리구인 대조구의 비타민 함유량을 보면 대조구와 비교시 비타민A의 함량이 약 2배 높았으며, 당도, 산도, 칼슘의 함유량에 있어서도 시험구가 우수한 결과를 나타내었다.

또한 상기 결과의 시험구의 단감은 실제 농약 및 기타 비료 또는 영양제를 전혀 사용하지 않은 결과물로서, 본 발명의 조성물 처리에 의하여 영양분이 충분하여 나무 및 과실이 병충해에 대한 저항성이 매우 높아지기 때문이다. 하지만 더 나은 효과를 위해 살충제 또는 살균제를 살포할 필요가 있을 때에는 본 발명의 조성물의 엽면 살포시기와 7일 정도의 간격을 두고 살포할 수 있다. 이 경우 기존의 재배방법 보다 훨씬 적은 량의 농약을 사용하여도 같은 정도의 효과를 얻을 수 있는 장점이 있다.

또한, 단감의 지방산 함유량을 측정하기 위하여 실시예에 따라 수확된 단감에 대하여 지방산류의 조성을 분석한 결과 표3 과 같았다.

지방산류의 함유량

구분	지방산	(g/100g 지방)
구분	지방산	대조구	시험구
포화지방산	Butyric acid	0	0.09
	Caproic acid	1.17	0.09
	Capric acid	0.38	0.16
	Lauric acid	0.24	0.31
	Mystic acid	2.65	2.10
	Palmitic acid	12.45	17.96
	Arachidic acid	0.68	0.32
	Behenic acid	0.95	0.72
	Tricosanoic acid	0.70	1.00
	Lignoceric acid	0.98	1.15
불포화지방산	Myristoleic acid	0.32	0.11
	Palmitoleic acid	1.64	2.78
	Oleic acid	19.61	16.55
	Linoleic acid	3.42	49.84
오메가-3 지방산	Arachidonic acid	0.18	1.25
	Eicosatrienoic acid	0	0.07
	Erucic acid	0	0.13
	Eicosenoic acid	0.07	0.22
	합 계	45.44	94.85
1. 재배품종 : 대조구, 시험구 모두 “단감(부유)” 2. 지방산 시험법 : 식품공전 “유리지방산 분석법”에 따름

[(주) 과학기술분석센타의 시험성적서]

<도표 1-3 >: 본 발명의 과수 생육촉진용 기능성 오메가3 함유 비타민 영양제를 시비한 단감(부유)의 지방산 분석 성적서

<도표 1>

<도표 2>

<도표 3>

Claims

삭제
과수 생육촉진용 기능성 비타민 영양제에 있어서,
비타민A(Retinol) 0.5∼5 중량%, 대두레시틴(lecithin) 2∼6중량%, 무수에탄올(Anhydrous Ethanol) 3∼7중량%, 카복시메칠셀룰로스(Carboxymethylcellulose) 2∼8중량%, 쇠비름수액 4∼10중량%, 물 64∼88.5중량%로 이루어지되, 상기의 쇠비름 수액은 쇠비름 70중량%, 세라믹분말 3중량%와 유황 2.5중량% 및 물 24.5중량%를 섞어 그 혼합물을 증기로에서 100∼300℃로 가열하여 발생하는 증기를 포집 정제한 것으로서, 수분 90∼97중량%, 유기산 2∼7중량%, 미네랄성분 1∼3중량%를 함유하는 것을 특징으로 하는 과수 생육촉진용 기능성 오메가3 함유 비타민 영양제.
청구항 2에 있어서,
대두레시틴은 60∼80중량%의 인지질을 함유하는 것을 특징으로 하는 과수 생육촉진용 기능성 오메가3 함유 비타민 영양제.