KR20120010794A - 양념카터기 - Google Patents

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KR20120010794A
KR20120010794A KR1020100072365A KR20100072365A KR20120010794A KR 20120010794 A KR20120010794 A KR 20120010794A KR 1020100072365 A KR1020100072365 A KR 1020100072365A KR 20100072365 A KR20100072365 A KR 20100072365A KR 20120010794 A KR20120010794 A KR 20120010794A
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Abstract

본 발명은 마늘 생강 등과 같은 양념을 일정한 크기로 잘라줄 수 있도록 하는 양념카터기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 다져진 다량의 양념이 수납되는 격자모양의 양념수납절단통을 구비하여 상기 양념수납절단통에서 다수개의 격자모양으로 절단된 양념을 별도의 양념보관통에 넣어 냉장고 등에 냉동 보관하면서 필요시 마다 절단된 양념을 필요한 양(개수) 만큼 꺼내 쓸 수 있도록 함으로써 요리시간을 절약하는 등의 사용상 편리성을 극대화 할 수 있도록 하는 양념카터기에 관한 것이다.

Description

양념카터기{A Cutter}
본 발명은 마늘 생강 등과 같은 양념을 일정한 크기로 잘라줄 수 있도록 하는 양념카터기에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 다져진 다량의 양념이 수납되는 격자모양의 양념수납절단통을 구비하여 상기 양념수납절단통에서 다수개의 격자모양으로 절단된 양념을 별도의 양념보관통에 넣어 냉장고 등에 냉동 보관하면서 필요시 마다 절단된 양념을 필요한 양(개수) 만큼 꺼내 쓸 수 있도록 함으로써 요리시간을 절약하는 등의 사용상 편리성을 극대화 할 수 있도록 하는 양념카터기에 관한 것이다.
일반적으로 가정이나 식당 등에서는 마늘이나 생강 등과 같은 채소류를 갈아 만든 양념을 적당한 용기에 넣어 냉장실에 보관하면서 필요시 마다 꺼내서 사용하게 된다. 그러나 마늘이나 생강 등을 갈아 만든 양념은 상온이나 냉장실에 넣어 두고 사용하다 보면 일정시간이 지나면서 상하거나 부패하여 사용할 수가 없게 된다. 따라서 적은 양을 갈아서 사용하게 되는데 이는 수시로 마늘이나 양념을 갈아야 하기 때문에 시간상으로 매우 번거롭고 불편하였으며 경제적으로도 비효율적이었다.
이와 같은 불편함을 해소하기 위해 다량의 각종 양념을 갈아서 비닐팩 등에 넣어 냉동실에 보관하면서 필요시마다 꺼내 필요한 만큼 칼 등으로 잘라서 사용하게 되는데 이는 냉동양념이 매우 단단하여 필요한 만큼 자르기가 힘들어 이 또한 불편하기는 마찬가지이고, 또 일부 마트와 같은 판매점 등에서는 마늘이나 생강 등을 갈아 만든 양념을 작은 조각으로 냉동시켜 비닐팩 등에 넣어 판매하기도 하는데 이 역시 일정시간이 지나면 녹아서 잘게 잘라 사용하기에는 매우 불편하였다.
따라서 바쁜 일상 중에 음식을 조리할 경우 갈아 만든 양념류를 필요한 양 만큼 신속하고도 편리하게 사용할 수 있는 도구나 용기 등이 절실하게 필요하게 되었다.
이와 같은 불편함을 해소하기 위해 본 출원인은 '냉동 양념 카터기'(출원 제10-2008-0089636호, 2008.09.11.)와 '냉동 양념 자동 카터기'(출원 제10-2008-0124485호, 2008.12.09.)를 출원하여 공개된바 있다.
상기한 종래의 냉동 양념 카터기(출원 제10-2008-0089636호, 2008.09.11.)는 몸체(50)와, 상기 몸체(50)의 상부 일측에 절단수단(51)이 구비된 제1공간부(52)와, 상기 몸체(50)의 상부 타측에 주걱이나 스픈 등을 보관하는 용기케이스(53)를 수납할 수 있도록 된 제2공간부(54)와, 상기 몸체(50)의 하부측에 구비되어 냉동된 양념류를 보관하는 서랍형 양념용기(55)를 수납할 수 있도록 된 양념용기수납부로 구성되되;
상기 제1공간부(52)에 구비된 상기 절단수단(51)은 냉동양념을 자를 수 있는 칼날(57)이 구비된 칼날몸체(58)와, 상기 칼날몸체(58)를 고정하는 플레이트(59)와, 상기 플레이트(59)를 삽설 고정하되 상하로 왕복 슬라이딩 운동이 가능하도록 된 고정지지대(60)와, 상기 플레이트(59)의 상부에 구비되어 상기 플레이트(59)를 상부로 당겨주거나 하부로 눌러주어 왕복운동을 시켜줄 수 있도록 외부에 수나사산이 형성된 작동로드(61), 및 상기 작동로드(61)가 상하로 왕복운동이 이루어질 수 있도록 시계방향 또는 반시계방향으로 회전시켜주는 회전손잡이(62)로 구성되고,
상기 제1공간부(52)는 상부면에는 상기 작동로드(61)가 체결되되 시계방향 또는 반시계방향으로 회동이 가능할 수 있도록 암나사산이 형성된 로드삽설구멍(61a)이 구비되어 있고, 또 하부면인 바닥부에는 상기 칼날(57)이 관통되어 양념용기(55) 내부에 저장된 냉동양념을 잘라낼 수 있도록 된 칼날관통부(63)가 구비된 구조로 되어 있다.
그리고 상기 종래의 냉동 양념 자동 카터기(출원 제10-2008-0124485호, 2008. 12.09.)는 양념 절단수단이 수동 대신 자동으로 이루어지도록 구성되어 있다.
가정이나 식당에서는 음식물을 조리하는데 신속하면서도 편리하게 할 수 있도록 생강이나 마늘 등과 같은 채소류를 갈아 만든 많은 양의 각종 양념류를 비닐팩이나 용기 등에 넣어 냉동실에 냉동시켜 둔 다음 필요시마다 그때 그때 꺼내어 필요한 양만큼 잘라 쓰고 있으나 이는 칼 등과 같은 도구를 이용하여 냉동된 양념을 필요한 양만큼 잘라서 사용하게 되는바, 이는 불편함은 물론 잘못하여 상처 등과 같은 안전사고의 위험 있다.
또한 종래의 상기와 같은 냉동 양념 카터기 등 역시 냉동된 양념을 칼날로 절단하기 때문에 안전 사고의 위험이 생존하고 있으며, 또 그 구조가 복잡하여 제작비용이 많이 소요되는 문제가 있다.
이에 본 발명은 상기와 같은 문제를 해결하기 위해 안출된 것으로, 마늘이나 생강 등을 고르게 다진 양념이 수납하여 냉동된 상태에서 하부판막이와 상부판막이를 이용하여 냉동된 양념을 격자모양으로 절단시켜줄 수 있도록 된 양념수납절단통과 상기 양념수납절단통을 내부에 수납하여 지지할 수 있도록 하는 받침통과 바둑판 등과 같은 격자모양으로 절단된 다수개의 양념을 수납하여 냉장고 등에 저장 보관할 수 있도록 하는 양념보관통으로 구성되어, 일정크기로 절단된 양념을 양념보관통을 이용해서 냉동 보관하고 필요시 마다 필요한 양(개수) 만큼 꺼내 쓸 수 있도록 하여 양념의 활용 효용성을 극대화하여 요리시간을 단축할 할 수 있도록 하는 양념카터기를 제공하는데 그 목적이 있다.
상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은 마늘이나 생강 재료를 다져서 격자모양의 작은 조각으로 잘라줄 수 있도록 하는 양념카터기에 있어서,
상기 양념카터기는, 마늘이나 생강 재료의 양념을 다져서 냉동 수납하여 격자모양으로 절단할 수 있도록 하는 양념수납절단통과, 상기 양념수납절단통의 하부측에 구비되어 이를 수납 지지할 수 있도록 하는 사각형상의 받침통으로 구성되되,
상기 양념수납절단통은 상부면이 개방되고 내부는 바둑판 모양이 형성될 수 있도록 가로칸막이와 세로칸막이의 격자구조(또는 사각구조,P)로 되어 다져진 양념을 수납할 수 있도록 된 하부판막이와,
상기 하부판막이의 상기 가로칸막이에 그 상부측으로부터 끼워져 슬라이딩될 수 있도록 된 ∩형상의 가로슬라이딩바와 상기 가로슬라이딩바의 일측면에 구비되어 상기 하부판막이의 상기 세로칸막이에 그 상부측으로부터 끼워져 슬라이딩될 수 있도록 된 ∩형상의 측면유격바가 구비된 상부판막이로 구성되어 이루어진 것을 특징으로 한다.
따라서 상기와 같은 본 발명의 양념 카터기는 하부판막이와 상부판막이를 이용하여 냉동된 양념을 격자모양으로 절단시켜줄 수 있도록 된 양념수납절단통을 이용하여 절단되어 보관된 양념보관통 내의 냉동양념을 원하는 시기에 원하는 만큼 신속하고도 편리하게 꺼내 사용할 수 있도록 함으로써, 냉동양념의 저장효율성을 획기적으로 향상시킬 수 있고 또한 음식물을 조리하는데 많은 시간을 절약할 수 있어 조리의 효용성은 물론 양념의 저장 효용성까지도 한층 높여주는 효과가 있다.
또한 본 발명은 수동으로 간단하게 냉동된 양념을 절단할 수 있도록 구성함으로써 그 구성요소가 간단하고 단순하여 제작비용이 획기적으로 절감되는 장점이 있다.
도 1은 본 발명에 따른 양념카터기의 실시예를 나타낸 개략적인 사시상태도이고,
도 2는 본 발명에 따른 양념카터기의 개략적인 분리 사시도이고,
도 3은 본 발명에 따른 양념카터기의 개략적인 단면상태도이고,
도 4는 본 발명에 따른 양념카터기가 작동되어 양념이 절단되는 상태를 나타낸 개략적인 상태단면도이고,
도 5는 본 발명에 따른 양념카터기에 의해 절단된 양념이 양념보관통에 떨어져 보관되는 상태도이고,
도 6은 종래의 냉동 양념카터기를 나타낸 상태단면도이다.
이하, 본 발명의 바람직한 실시 예를 첨부한 도면을 참조하여 당해 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 설명한다.
본 발명의 양념카터기(100)는 도 1 내지 도 3에 도시되어 있는 바와 같이,
마늘이나 생강 등과 같은 양념류를 다져서 냉동 수납하여 격자모양으로 절단할 수 있도록 하는 양념수납절단통(110)과,
상기 양념수납절단통(110)의 하부측에 구비되어 이를 수납 지지할 수 있도록 하는 사각형상의 받침통(120)으로 구성되되,
상기 양념수납절단통(110)은 상부면이 개방되고 내부는 바둑판 모양이 형성될 수 있도록 가로칸막이(111)와 세로칸막이(112)의 격자구조(또는 사각구조,P)로 되어 다져진 양념을 격자형상으로 수납할 수 있도록 된 하부판막이(113)와, 상기 하부판막이(113)의 상기 가로칸막이(111)에 그 상부측으로부터 끼워져 슬라이딩될 수 있도록 된 ∩형상의 가로슬라이딩바(114)와 상기 가로슬라이딩바(114)의 일측면에 구비되어 상기 하부판막이(111)의 상기 세로칸막이(112)에 그 상부측으로부터 끼워져 슬라이딩될 수 있도록 된 ∩형상의 측면유격바(115)가 구비된 상부판막이(116)로 구성되어 있다.
그리고 상기 ∩형상의 각 측면유격바(114)는 그 일측면에 사각형상의 양념유입홈(117)이 형성되어 다져진 양념이 상기 양념유입홈(117)을 통해 상기 세로칸막이(112)에 접촉하여 냉동될 수 있게 된다.
또한 상기 하부판막이(113)에는 그 일측단부에 손으로 잡아 작업할 수 있도록 하는 하부작업손잡이(130)가 구비되어 있고 또 상기 상부판막이(116)에도 그 일측단부에 손으로 잡아 작업할 수 있도록 하는 상부작업손잡이(140)가 구비되는 구조로 되어 있다.
또한 상기 상부판막이(116)에 구비된 상기 ∩형상의 가로슬라이딩바(114)의 단부에는 그 일측면 방향으로 상기 하부판막이(113)의 단부에 형성된 격자구조(P)의 내벽면에 접촉되는 단부플레이트(118)가 구비되어 있다. 그리고 상기 단부플레이트(118)에는 사각홈(119)이 형성 구비되어 있다.
여기서 상기 하부판막이(113)의 상기 세로칸막이(112)에 삽설되는 상기 ∩형상의 측면유격바(115)는 그 내부에서 상기 세로칸막이(112)와 일정간격(D) 만큼 이격되어 삽입 설치되는 구조로 되어 있다.
그리고 상기 양념수납절단통(110)의 상부에는 상기 하부판막이(113)와 상기 상부판막이(116)가 서로 슬라이딩되면서 절단되는 격자구조 형상의 양념이 상기 양념수납절단통(110)을 뒤집어 줄 때 떨어져 수납되는 양념보관통(150)이 설치 구비되어 있다.
즉, 상기 양념보관통(150)에는 그 양단에 끼움부(151)가 구비되어 있고, 또 상기 받침통(120)에는 그 양단에 상기 끼움부(151)가 슬라이딩으로 끼워질 수 있도록 된 걸림턱(121)이 구비되는 구조로 되어 있어, 상기 양념보관통(150)의 끼움부(151)를 상기 받침통(120)의 걸림턱(121)에 슬라이딩으로 삽입하여 끼움 설치할 수 있게 된다.
상기와 같은 구성으로 된 본 발명의 양념카터기(100)의 작동방법을 살펴보면 다음과 같다.
우선 사각형상의 상기 받침통(120) 내부로 상기 상부판막이(116)의 상부측으로 상기 하부판막이(113)를 삽입 설치한 상기 양념수납절단통(110)을 수납 설치한다.
이어 마늘이나 생강 등의 재료를 다져 만든 양념을 상기 양념수납절단통(110)에 채워 넣는다. 이때 양념은 상기 양념수납절단통(110)에 형성된 각 격자구조(P)에 각각 채워지게 된다.
즉, 상기 하부판막이(113)의 상기 가로칸막이(111)와 상기 세로칸막이(112) 및 상기 하부판막이(113)에 삽설되는 상기 상부칸막이(116)의 상기 ∩형상의 가로슬라이딩바(114)와 상기 ∩형상의 측면유격바(115)에 의해 형성되는 각각의 격자구조(P)에 양념이 골고루 채워지게 된다.
이어 상기 받침통(120)에 상기 양념수납절단통(110)을 수납시킨 상태에서 상기 끼움부(151)와 상기 걸리턱(121)에 끼워 상기 양념보관통(150)을 덮어씌운 다음 이를 냉장고의 냉동실에 넣어 냉동시킨다. 이때 양념을 완전 냉동시키지 않고 약간 불완전하게 냉동시키는 것이 좋다.
그리고 나서 상기 양념보관통(150)을 닫은 채로 상기 하부판막이(113)와 상부판막이(116)에 구비된 상기 각 작업손잡이(130,140)를 손으로 잡아 바깥쪽으로 당겼다 안쪽으로 밀었다 하는 동작을 여러번 반복하게 되면 칸막이에 얼어붙어 있던 양념들이 분리되게 된다. 이때 손으로 잡아당기는 거리는 상기 세로칸막이(112)와 상기 측면유격바(115)에 의해 형성된 간격(D) 만큼 된다.
상기와 같이 각 작업손잡이(130,140)를 손으로 잡아당겨 주게 되면, 상기 가로칸막이(111)에 삽설된 상기 ∩형상의 가로슬라이딩바(114)가 상기 가로칸막이(111) 상에서 슬라이딩 운동이 이루어지면서 그 양측벽면에 냉동시에 얼어붙어 있던 양념이 떨어지게 된다. 이와 동시에 상기 세로칸막이(112)에 삽설된 상기 ∩형상의 측면유격바(115)와 상기 단부플레이트(118)가 간격'D'만큼 슬라이딩 운동이 이루어지면서 상기 양념유입홈(117)과 상기 사각홈(119) 주위에 얼어붙어 있던 양념도 떨어지게 된다.
이러한 작업을 여러번 반복해서 할 수 있음은 물론이다.
따라서 상기 가로칸막이(111)와 상기 세로칸막이(112) 및 가로슬라이딩바(114)와 상기 측면유격바(115)에 의해 형성된 상기 격자구조(P)에 채워져 얼어붙어 있던 양념이 용이하게 떨어질 수 있는 상태가 된다.
그러면, 상기와 같은 상태에서 상기 양념보관통(150)의 위치가 아래쪽으로 바뀌어지도록 하면 상기 양념수납절단통(110)의 각 격자구조 내에 절단되어 들어있는 양념이 상기 양념보관통(150) 내로 담아져 수납되게 된다.
이때 상기 양념보관통(150) 내에 담아져 있는 양념을 편리하게 사용할 수 있도록 상기 양념보관통(150)을 투명하게 아크릴 등으로 제작하여 외부에서 확인할 수 있도록 함은 물론이다.
이어 상기 양념보관통(150)을 손잡이가 형성되어 있고 서럽식 구조로 되어 있어 냉동실 등에 보관하면서 조리시 편리하게 사용할 수 있게 된다.
여기서 상기 양념보관통(150)은 다수층으로 쌓을 수 있는 구조로 되어 다양한 양념을 층별로 구분하여 상기와 같은 방법으로 하여 저장 보관할 수 있도록 함은 물론이다.
또한 상기 양념보관통(150)은 상기 받침통(120)에 끼워 설치하지 않고 별도로 구비하여 필요시 사용할 수도 있다.
또한 상기 양념수납절단통(110)에는 상기 가로칸막이와 세로칸막이에 의해 형성되는 격자구조의 크기 즉, 조각양념의 크기가 몇 그램인지 알 수 있도록 그 측면에 조각양념의 크기를 인식할 수 있는 표시나 눈금 등을 표기하여 사용하면 더욱 그 효용성을 증가시킬 수 있다.
그리고 상기 격자구조의 크기 즉 상기 양념수납절단통(110)의 크기를 다양화 하여(대 중 소 등으로 구분) 양념의 특성이나 용도에 맞게 그 크기를 조절 선택하여 운용할 수 있도록 할 수도 있다.
이상과 같이 본 발명의 양념카터기는 사각형상의 격자구조로 형성되는 양념수납절단통(110)에 마늘이나 생강 등과 같은 양념을 다져서 채워 얼린 다음 이들을 용이하게 떼어(절단)내어 별도의 보관통을 이용해 냉동 저장하면서 필요시마다 필요한 개수를 꺼내 쓸 수 있도록 함으로써 요리시간을 절약할 수 있음은 물론 양념의 활용 효용성을 더욱 높혀 줄 수 있게 된다.
100:양념카터기 110:양념수납절단통 120:받침통 130:하부작업손잡이
140:상부작업손잡이 150:양념보관통
111:가로칸막이 112:세로칸막이 113:하부판막이 114:가로슬라이딩바
115:측면유격바 116:상부판막이 117:양념유입홈 118:단부플레이트
119:사각홈 121:걸림턱 151:끼움부

Claims (5)

  1. 마늘이나 생강 재료를 다져서 격자모양의 작은 조각으로 잘라줄 수 있도록 하는 양념카터기(100)에 있어서,
    상기 양념카터기(100)는,
    마늘이나 생강 재료의 양념을 다져서 냉동 수납하여 격자모양으로 절단할 수 있도록 하는 양념수납절단통(110)과,
    상기 양념수납절단통(110)의 하부측에 구비되어 이를 수납 지지할 수 있도록 하는 사각형상의 받침통(120)으로 구성되되,
    상기 양념수납절단통(110)은 상부면이 개방되고 내부는 바둑판 모양이 형성될 수 있도록 가로칸막이(111)와 세로칸막이(112)의 격자구조(또는 사각구조,P)로 되어 다져진 양념을 수납할 수 있도록 된 하부판막이(113)와,
    상기 하부판막이(113)의 상기 가로칸막이(111)에 그 상부측으로부터 끼워져 슬라이딩될 수 있도록 된 ∩형상의 가로슬라이딩바(114)와 상기 가로슬라이딩바(114)의 일측면에 구비되어 상기 하부판막이(111)의 상기 세로칸막이(112)에 그 상부측으로부터 끼워져 슬라이딩될 수 있도록 된 ∩형상의 측면유격바(115)가 구비된 상부판막이(116)로 구성되어 이루어진 것을 특징으로 하는 양념카터기.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 ∩형상의 각 측면유격바(114)는 다져진 양념이 상기 세로칸막이(112)에 접촉하여 냉동될 수 있도록 그 일측면에 사각형상의 양념유입홈(117)이 더 형성되어 구성된 것을 특징으로 하는 양념카터기.
  3. 제1항에 있어서,
    상기 하부판막이(113)에는 그 일측단부에 손으로 잡아 작업할 수 있도록 하는 하부작업손잡이(130)가 구비되어 있고, 또 상기 상부판막이(116)에도 그 일측단부에 손으로 잡아 작업할 수 있도록 하는 상부작업손잡이(140)가 더 구비되어 이루어진 것을 특징으로 하는 양념카터기.
  4. 제1항에 있어서,
    상기 상부판막이(116)에 구비된 상기 ∩형상의 가로슬라이딩바(114)의 단부에는 사각홈(119)이 형성된 단부플레이트(118)가 그 일측 방향으로 더 구비되어 이루어진 것을 특징으로 하는 양념카터기.
  5. 제1항에 있어서,
    상기 받침통(120) 상부측에는 상기 양념수납절단통(110)에서 절단되는 양념이 수납 보관되는 양념보관통(150)이 설치 구비되되,
    상기 양념보관통(150)에는 그 양단에 끼움부(151)가 구비되어 있고, 또 상기 받침통(120)에는 그 양단에 상기 끼움부(151)가 슬라이딩으로 끼워질 수 있도록 된 걸림턱(121)이 구비되어, 상기 양념보관통(150)의 끼움부(151)를 상기 받침통(120)의 걸림턱(121)에 슬라이딩으로 삽입하여 끼움 설치할 수 있도록 된 구조로 이루어진 것을 특징으로 하는 양념카터기.
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KR1020100072365A KR20120010794A (ko) 2010-07-27 2010-07-27 양념카터기

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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KR101412704B1 (ko) * 2012-08-10 2014-06-26 삼성웰스토리 주식회사 배트 어셈블리

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