KR20110111902A - 전자레인지용 압력솥 - Google Patents

Abstract

본 발명은 전자레인지에 넣어서 고주파(마이크로 전자파)로 가열 조리하는데 사용되는 전자레인지용 압력솥의 급속가열 등의 문제점을 지양하여 제품의 안전성 및 신뢰성을 향상시킨 것에 관한 것으로, 합성수지 재질로 된 겉뚜껑과 외부 솥, 도기재질로 된 속뚜껑과 내부 솥이 결합 구성된 전자레인지용 압력솥에 있어서, 내부 솥은 도기재질로 형성하고 그 상단에 덮여지는 속뚜껑은 전자파가 투과할 수 없는 불 투과성 반사구조로 형성하여 상측에서 조사되는(겉뚜껑을 투과한) 마이크로 전자파가 속뚜껑에 의해서 반사되게 함으로써 내부 솥의 상측(속뚜껑부)은 가열범위에서 제외되게 하고 하측으로 투과되는 전자파에 의해서 내용물이 조리되게 구성한 것을 특징으로 한 것이며, 이로 인하여 급속가열 및 수분유출 등의 단점이 해소되고 적정한 가열조건이 유지되게 한 것을 특징으로 한 것이다.

Description

전자레인지용 압력솥{PRESSURE COOKER FOR MICROWAVE OVEN}

본 발명은 전자레인지에 넣어서 고주파(마이크로 전자파)로 가열 조리하는데 사용되는 전자레인지용 압력솥에 관한 것으로, 급속 가열에 의해서 발생하는 문제점을 지양하여 제품의 안전성 및 신뢰성을 향상시킨 것에 관한 것이다.

전자레인지용 압력솥은 취급 사용이 간편하면서도 조리시간이 빠르고, 특히 소량의 내용물을 조리할 때는 탁월한 편리성과 경제성이 인정되어 핵가족 등과 같은 차세대 주방용품으로 주목되는 상품이기도 하다.

전자레인지용 압력솥은 불로 가열하는 일반적인 압력솥과는 달리, 전자레인지 내부에 압력솥을 넣어서 고주파로 가열하는 방식으로서, 불을 이용하는 것에 비해서 조리시간이 빠르다는 특성이 있다.

전자레인지용 압력솥은 전자파가 압력솥 내부로 투과되어야만 내용물이 가열 조리될 수 있기 때문에 전자파가 투과될 수 있는 플라스틱 재질의 외부 솥과, 내열도자기 재질의 내부 솥으로 이루어진 이중 솥의 구조를 취하고 있다.

전자레인지용 압력솥의 선행기술로는 본 출원인의 특허등록 제10-0926106호,실용신안등록 제20-0445889호가 알려져 있으며, 전자파 투과가 용이한 플라스틱 재질과 내열도기 재질로 형성된 외부 솥과 내부 솥이 한 세트로 형성되는 이중 솥의 구조로 되어 있다.

마이크로 전자파로 가열하는 종래의 전자레인지용 압력솥은 불을 이용하는 것에 비해서 조리시간이 빠른 특성이 있지만, 내외부 솥이 모두 마이크로 전자파의 투과가 용이한 재질로 형성된 것이므로 스위치를 작동시키면 그 즉시 마이크로 전자파가 솥의 상하좌우(사방)를 동시에 조사하여 급속 가열시키며, 이로 인해서 수증기가 급속히 증발하여 끓어 넘치는 현상이 발생하게 되고, 미처 내용물이 증숙 되기도 전에 거품이 솥 외부로 모두 유출되어 수분부족에 의해서 취사(조리)가 제대로 되지 못하는 단점이 있고, 넘친 밥물(수분)이 레인지 내부를 오염시키거나 누전의 위험을 유발시키는 등의 문제점도 있었다.

통상적으로 밥을 조리하거나 육류, 곡물 등을 익힐 때는 가열온도와 시간을 적정하게 유지하여 내용물이 충분히 증숙 되어야만 바람직한 조리결과를 얻을 수 있다. 다시 말해서 조리를 빨리 하기 위해서 가열온도를 최대로 높이면 급속히 끓어 넘치기만 할 뿐 내용물이 충분히 익지 않는다는 것은 알려진 사실이다.

불로 가열하는 일반적인 압력솥은 하부만을 가열시킨다. 다시 말해서 솥의 상부는 가열하지 않고 하부만을 가열하기 때문에 급속가열 현상이나 흘러넘치는 현상이 발생하지 않는다.

그러나, 전자레인지용 압력솥은 상하좌우 구분없이 전자파가 솥 전체를 동시에 가열시키기 때문에 급속가열 현상이 발생하며 이에 대한 대책이 요구되는 실정이다.

또한 내부 솥의 밀폐수단으로 사용되는 밀폐패킹은 양날개 형태로 구성되어 있어 그 제조원가가 높고 양날개가 삽입되는 부위의 공차가 커져야 하기 때문에 용기의 밀폐 성능이 떨어지는 문제점이 있었다.

본 발명의 목적은 상기한 종래의 문제점을 해소하기 위해서 급속 가열되는 전자레인지용 압력솥의 구조를 개선하여 가열시간을 적정하게 유지되게 함으로써 급속가열 및 수분의 과다유출을 억제하여 최선의 조리효과와 안전성 및 제품의 신뢰성이 향상될 수 있도록 하고 밀폐패킹의 성능을 향상시키도록 구성한 것이다.

상기한 목적을 달성하기 위해서 본 발명은 합성수지재질로 된 겉뚜껑과 외부 솥, 도기 재질로 된 속뚜껑과 내부 솥이 결합 구성된 전자레인지용 압력솥에 있어서, 내부 솥은 도기재질로 형성하고 그 상단에 덮여지는 속뚜껑은 전자파가 투과할 수 없는 불 투과성 반사구조로 형성하여 상측에서 조사되는(겉뚜껑을 투과한) 마이크로 전자파가 속뚜껑에 의해서 반사되게 함으로써 내부 솥의 상측(속뚜껑부)은 가열범위에서 제외되게 하고 하측으로 투과되는 전자파에 의해서 내용물이 조리되게 구성한 것을 특징으로 한 것이며, 이로 인하여 급속가열 및 수분유출 등의 단점이 해소되고 적정한 가열조건이 유지되게 하며, 밀폐패킹을 하부날개만으로 구성하여 밀폐성능의 향상과 원가절감의 효과를 갖게 한 것을 특징으로 한 것이다.

본 발명은 전자레인지용 압력솥의 구조를 하부몸체는 투과체로 형성하고 상부 뚜껑은 불투과체로 구분 형성함으로써 마이크로전자파가 사방에서 조사되어도 뚜껑부에는 전자파가 투과되지 않고 반사되어 비가열체로 존재하고, 하부몸체에만 전자파가 투과되어 급속가열, 급속 수분 과다유출(넘침)의 우려 없이 적정시간, 적정온도로 가열조건이 유지되어 맛있는 요리를 조리할 수 있다.

또한 본 발명은 반사되는 전자파가 내열 플라스틱 재질의 외부 솥에 의해서 감쇄되어 반사파장이 차단되므로 종래처럼 반사파가 되돌아가 조리실 내부에서 스파크 등을 발생시키는 등의 위험성을 방지하고 안전하게 사용할 수 있다.

또한 밀폐패킹은 종래구조와는 달리 하부날개만을 갖도록 구성함으로써 속뚜껑의 하부 플렌지에 밀착 결합되어 한쪽 날개만으로도 만족할만한 밀폐성능을 발휘할 수 있고 원가절감의 효과도 갖는다.

도 1은 본 발명의 전체구성을 보인 분리 사시도
도 2는 본 발명의 조립사용상태를 보인 단면도
도 3은 본 발명의 개선된 밀폐패킹의 구조도
도 4는 종래의 밀폐패킹 구조도

플라스틱재질로 외부 솥(1)과 겉뚜껑(2)을 형성하고, 도기재질로 내부 솥(3)과 속뚜껑(4)을 형성한 전자레인지용 압력솥을 형성하며, 내부 솥(3)과 속뚜껑(4)의 결합부에 밀폐패킹(3)을 설치한 것에 있어서, 상기 내부 솥(3)을 마이크로 전자파의 투과가 용이한 내열 도기재질로 형성하고 내부 솥(3)에 결합되는 속뚜껑(4)은 마이크로 전자파가 투과할 수 없도록 금속재질의 표면에 절연성 산화 피막층(8)을 형성하여 내부 솥(3)의 상측으로 조사되는 전자파가 속뚜껑(4)에 의해서 반사되어 상부가열이 억제되게 구성한 것을 특징으로 한 것이다.

또한 상부날개(6)와 하부날개(7)를 가진 밀폐패킹(5)은 상부날개(6)를 생략하고 하부날개(7)만을 형성하여 밀착력을 향상시키도록 구성한 것이다.

상기 속뚜껑(4)의 절연부재는 전자파가 투과되지 않는 금속제로 형성하여 그 표면에 절연성 코팅 또는 절연성 산화피막 기법으로 세라믹화 함으로써 전자파를 이중으로 차단하는 전자파 불투과체 기능을 효과적으로 수행한다.

본 발명은 내부 솥(3)에 내용물을 넣고 밀폐패킹(5)이 결합 된 속뚜껑(4)을 닫아준 후 내부 솥(3)을 플라스틱 재질의 외부 솥(1)에 넣어주고 겉뚜껑(2)을 닫아 주면 속뚜껑(4)의 하단부 내측에 결합 된 밀폐패킹(5)의 하부날개(7)가 내부 솥(3)의 상부 내주연부에 밀착되는 상태로 닫혀 진다.

외부 솥(1)과 겉뚜껑(2)은 통상의 압력솥처럼 뚜껑을 돌려 닫으면 잠기고 반대로 돌리면 해제되는 잠금수단을 가진 것이므로 통상의 방법으로 뚜껑을 열고 닫아준다. 겉뚜껑(2)이 닫히면 속뚜껑(4)이 밑으로 눌려지면서 밀폐패킹(5)을 가압하여 밀착 닫힘이 이루어진다.

상기와 같이 내용물이 담긴 압력솥을 전자레인지 속에 넣어주고 작동개시버튼을 눌러주면 마이크로 전자파가 조사되어 압력솥이 가열된다.

압력솥의 외부 솥(1)은 플라스틱 재질이고 내부 솥(3)은 도기 재질이므로 사방에서 조사되는 전자파가 이들 내,외부 솥을 투과하여 가열시킨다.

이때, 속뚜껑(4)은 금속재질의 전자파 불투과체이므로 전자파가 투과되지 못하고 반사되며, 도 2의 화살표시처럼 전자파가 속뚜껑(4)에 의해서 반사되기 때문에 내부 솥(3)의 상면이 제외된 상태로 측면부와 저면부로만 가열된다.

따라서 본 발명은 전자파에 의한 가열이 솥의 상부는 제외되고 측면부를 통해서만 이루어지므로 가열시간이 지연되어 급속가열 및 수분의 과다 넘침 등의 현상이 억제되며, 내용물은 적정한 시간과 열에 의해서 가열되어 효과적으로 숙성 조리된다.

속뚜껑(4)에는 압력조절 추(9)와 과압 배출용 안전밸브(10)가 설치되어 있으며 적절한 끓는 시점을 신호하여 사용자가 스위치를 조작할 수 있도록 안전장치로 사용된다.

또한 속뚜껑(4)에 의해서 반사된 전자파(반사파:도 2의 A)는 먼저 속뚜껑(4)의 절연체에 의해서 감쇄된 상태로 반사되고 다시 내열플라스틱 재질의 외부 솥(1)과 겉뚜껑(2)에 의해서 상쇄되어 미약해지므로, 반사파가 외부 솥(1)을 역 투과하여 전자레인지 내부 벽까지 도달하지 못하고 소멸하기 때문에 불꽃방전(스파크) 등의 우려 없이 안전하게 사용된다.

또한 본 발명은 하부날개(7)를 가진 밀폐패킹(5)을 채용함으로써 속뚜껑(4)에 의해서 눌려졌을 때 일그러지거나 틈새 없는 밀착기능이 향상된다.

1: 외부 솥
2: 겉뚜껑
3: 내부 솥
4: 속뚜껑
5: 밀폐패킹
7: 하부날개
8: 산화 피막층

Claims (2)

1. 겉뚜껑(2)을 가진 외부 솥(1)과, 속뚜껑(4)을 가진 내부 솥(3)이 결합되는 전자레인지용 압력솥의 내부에 밀폐패킹(5)을 설치한 것에 있어서, 내부 솥(3)을 마이크로 전자파의 투과가 용이한 내열 도기 재질로 형성하고 내부 솥(3)에 결합되는 속뚜껑(4)은 마이크로 전자파가 투과할 수 없도록 금속부재의 표면에 절연성 산화 피막층(8)을 형성하여 내부 솥(3)의 상측으로 조사되는 전자파가 속뚜껑(4)에 의해서 반사되어 상부가열이 억제되게 구성한 것을 특징으로 하는 전자레인지용 압력솥.
   
2. 제1항에 있어서, 속뚜껑(4)과 내부 솥(3) 사이에 설치되는 밀폐패킹(5)은 ⊂자형 몸체에 하부날개(7)만을 형성한 것을 특징으로 하는 전자레인지용 압력솥.

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