KR20110087883A - 얼음냉각식 알코올 증류장치 - Google Patents

얼음냉각식 알코올 증류장치 Download PDF

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Abstract

본 발명은 알코올이 혼합된 일반주류가 담기게 일정 용적을 가진 통 형상으로 형성된 주류용기, 주류용기 내의 주류를 가열하여 액체 상태의 주류가 증기 상태가 되게 하는 가열수단, 주류용기로부터 유입된 증기를 포집하여 증기의 응결이 이루어지게 통 형태로 형성되는 한편 하부 측면 상에는 하향 경사진 형태로 응결된 증류주가 배출되는 증류주배출구가 형성된 증기 응결관, 주류용기의 상부로부터 증기 응결관의 내부 상측 위치까지 연장 형성되어 증기 응결관의 내부 상측에 주류용기에서 발생이 된 증기를 유도하는 증기 유도관, 증기 응결관의 내부와 증기 유도관의 외부 사이의 공간에 코일 상으로 형성되되 내부에는 냉각수가 통과하면서 증기 응결관을 냉각시켜 증기가 응결되게 형성된 냉각수 순환관 및 냉각수 순환관을 따라 흐르며 뜨거워진 냉각수를 차갑게 한 후 냉각수 순환관을 따라 흐르게 하는 열교환수단을 포함하여 구성이 이루어져 일반주류로부터 알코올을 증류하여 마시기 위한 알코올 증류장치에 있어서, 열교환수단은 냉각수 순환관의 양쪽 끝단과 냉각수 라인을 통해 상호 접속되며 내부에는 냉각수가 저장되는 냉각수통; 냉각수통 내의 냉각수가 냉각수 순환관을 따라 흐르게 압력을 가하는 냉각수 펌프; 및 냉각수 순환관을 통과하면서 높아진 냉각수의 온도가 낮아지도록 내부에 얼음이 담기는 통 형태로 형성되되 냉각수통에 대하여는 분리 조립될 수 있게 설치되는 얼음용기; 를 포함하여 구성이 이루어진다.

Description

얼음냉각식 알코올 증류장치{The alcohol distillation device}
본 발명은 얼음냉각식 알코올 증류장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 막걸리 등 일반주류를 가열하여 생성된 증기를 응결시키는 방식으로 증류주를 만드는 과정에서 증기의 냉각을 위해 설치되는 열교환수단의 구조가 간소화되게 하고 그 크기를 줄여 가정이나 업소의 좁은 공간에서도 설치가 용이할 수 있도록 한 얼음냉각식 알코올 증류장치에 관한 것이다.
알코올 증류장치는 시중에서 구입 가능한 막걸리 등 일반주류를 가열하여 생성된 증기를 응결시키는 방식을 통해 증류주가 제작되는 일련의 과정을 직접 육안으로 관찰하면서 음주를 즐길 수 있도록 한 장치이다. 알코올 증류장치의 한 예로는 대한민국 특허청 등록특허공보 10-847886호에 개시되어 있는 바와 같다.
도 1 은 종래의 알코올 증류장치의 구성을 설명하기 위한 도면이다. 도 1 에 도시된 종래의 알코올 증류장치(10)는 크게 가열기 본체(20), 증류기 본체(30) 및 열교환수단(40)을 포함하여 구성이 된다.
가열기 본체(20)는 일반주류가 저장되는 주류용기(22)와 주류용기(22)를 가열하기 위한 가열 히터(24) 등을 포함하여 구성이 된다.
증류기 본체(30)는 주류용기(22)로부터 유입된 증기의 응결이 이루어지는 증기 응결관(32), 주류용기(22)에서 생성된 증기가 증기 응결관(32)의 상측 내부로 유도되게 하기 위한 증기 유도관(34) 및 냉각수의 순환이 이루어지는 냉각수 순환관(36) 등을 포함하여 구성이 된다.
한편, 열교환수단(40)은 열교환기(42), 냉각수 탱크(44) 및 냉각수 펌프(46) 등을 포함하여 구성이 이루어진다.
전술한 바와 같이 구성된 종래의 알코올 증류장치(10)의 작동은 다음과 같이 이루어진다.
우선, 가열기 본체(20)의 주류용기(22) 내에 저수된 막걸리 등의 일반주류는 가열 히터(24)의 가열에 의해서 끓게 되면서 알코올 및 수증기는 기체 상태의 증기로 상이 변하게 된다. 이렇게 생성된 증기는 가열기 본체(20)와 증류기 본체(30) 사이를 연결하는 증기 공급관(26)을 따라서 증기 유도관(34)의 하부로 유도된다. 그 후, 증기 유도관(34)을 따라서 상승 이동된 증기는 증기 응결관(32)의 상측 내부로 유입된 후, 냉각수 순환관(36)을 따라 흐르고 냉각수와 열 교환이 되는 과정에서 응결되고, 그 결과 액체 상태의 증류주를 얻을 수 있게 된다.
따라서, 종래의 알코올 증류장치(10)를 사용하는 사용자 등은 일반주류로부터 알코올이 증류되는 일련의 과정을 지켜보는 가운데 기존의 음주문화와는 다른 색다른 형태의 음주를 즐길 수 있게 된다.
그런데 종래 알코올 증류장치에서는 열교환수단의 크기가 크게 형성될 수밖에 없었기 때문에 종래 알코올 증류장치는 가정이나 업소에서 사용하기에 다소 불편한 점이 있었다.
따라서 본 발명은 전술한 바와 같은 종래기술의 문제점을 해결하기 위해서 창안이 된 것으로서, 막걸리 등 일반주류를 가열하여 생성된 증기를 응결시키는 방식으로 증류주를 만드는 과정에서 증기의 냉각을 위해 설치되는 열교환수단의 구조가 간소화되게 하고 그 크기를 줄여 가정이나 업소의 좁은 공간에서도 설치가 용이할 수 있도록 한 얼음냉각식 알코올 증류장치를 제공하는 데 목적이 있다.
본 발명의 다른 목적은 일반주류로부터 증류주를 만들어 마실 수 있을 뿐만 아니라 메밀 새싹에서 루틴(Rutin)을 추출하는데 이용되거나 꽃 등 식물로부터 향을 추출하는 데 이용되는 얼음냉각식 알코올 증류장치를 제공하는 데 목적이 있다.
전술한 목적을 달성하기 위해 구성되는 본 발명은 다음과 같다.
본 발명은 알코올이 혼합된 일반주류가 담기게 일정 용적을 가진 통 형상으로 형성된 주류용기, 주류용기 내의 주류를 가열하여 액체 상태의 주류가 증기 상태가 되게 하는 가열수단, 주류용기로부터 유입된 증기를 포집하여 증기의 응결이 이루어지게 통 형태로 형성되는 한편 하부 측면 상에는 하향 경사진 형태로 응결된 증류주가 배출되는 증류주배출구가 형성된 증기 응결관, 주류용기의 상부로부터 증기 응결관의 내부 상측 위치까지 연장 형성되어 증기 응결관의 내부 상측에 주류용기에서 발생이 된 증기를 유도하는 증기 유도관, 증기 응결관의 내부와 증기 유도관의 외부 사이의 공간에 코일 상으로 형성되되 내부에는 냉각수가 통과하면서 증기 응결관을 냉각시켜 증기가 응결되게 형성된 냉각수 순환관 및 냉각수 순환관을 따라 흐르며 뜨거워진 냉각수를 차갑게 한 후 냉각수 순환관을 따라 흐르게 하는 열교환수단을 포함하여 구성이 이루어져 일반주류로부터 알코올을 증류하여 마시기 위한 알코올 증류장치에 있어서, 열교환수단은 냉각수 순환관의 양쪽 끝단과 냉각수 라인을 통해 상호 접속되며 내부에는 냉각수가 저장되는 냉각수통; 냉각수통 내의 냉각수가 냉각수 순환관을 따라 흐르게 압력을 가하는 냉각수 펌프; 및 냉각수 순환관을 통과하면서 높아진 냉각수의 온도가 낮아지도록 내부에 얼음이 담기는 통 형태로 형성되되 냉각수통에 대하여는 분리 조립될 수 있게 설치되는 얼음용기; 를 포함하여 구성이 이루어진다.
본 발명에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치에서 냉각수통의 상부에는 얼음용기의 조립 및 분리를 위한 얼음용기 조립구멍이 얼음용기에 대응하는 크기로 관통 형성되는 한편 얼음용기의 하면 상에는 얼음용기의 하면이 냉각수통의 바닥에 대하여 떨어진 상태로 조립되도록 하기 위한 지지대가 돌출 형성된다.
본 발명에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치에서 얼음용기는 냉각수통에 비하여 높이가 높게 형성되는 한편 얼음용기의 한쪽 측면 중간 높이 상에는 얼음이 녹아 생성된 물의 배수를 위한 얼음물 배수구가 설치된다.
본 발명에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치에서 냉각수통의 상부 한쪽에는 얼음용기에 설치된 얼음물 배수구에 대응하여 얼음물 배수구 슬롯이 상부가 개방된 구조로 형성된다.
본 발명에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치에서 냉각수통의 측면 상에는 냉각수 온도를 측정하기 위한 온도센서 및 냉각수의 수위를 측정하기 위한 수위센서가 설치된다.
본 발명에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치에서 주류용기와 가열수단은 테이블의 하측에 설치되는 한편 증기 응결관, 증기 유도관 및 냉각수 순환관은 테이블 상측에 설치되되 테이블 상에는 증기 응결관, 증기 유도관 및 냉각수 순환관을 보호하기 위한 원통 형태의 보호 커버가 더 설치된다.
본 발명에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치에서 테이블 상에는 전열수단과 열교환수단의 동작을 제어하기 위한 제어 스위치가 설치될 수 있다.
본 발명에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치에 의하면 증류주를 만드는 과정에서 증기의 냉각을 위해 설치되는 열교환수단의 구조를 개선함으로써 제품이 소형으로 제작될 수 있을 뿐만 아니라 작동이 간단하게 이루어질 수 있음에 따라서 설치에 필요한 공간이 비교적 좁아 가정 또는 업소의 테이블 등에 용이하게 설치될 수 있는 효과가 있다.
본 발명에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치에 의하면 막걸리 등 일반주류로부터 증류주를 만들어 마실 수 있을 뿐만 아니라 메밀 새싹에서 루틴(Rutin)을 추출하는 데 이용되거나 꽃 등의 식물로부터 향기를 추출하는 데에도 이용될 수 있는 효과가 있다.
도 1 은 종래의 기술을 설명하기 위한 도면.
도 2 는 본 발명의 실시 예에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치의 구성도.
도 3 은 본 발명의 실시 예에 따른 열교환수단의 측면 구성도.
도 4 는 본 발명의 실시 예에 따른 증류기 본체 및 열교환수단의 작동상태를 보인 도면.
도 5 는 본 발명의 실시 예에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치의 사용상태를 보인 도면.
이하에서는 본 발명의 실시 예에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치의 구성 및 작동에 대하여 첨부된 도면을 참조하면서 더욱 구체적으로 설명하기로 한다.
도면 중에 표시되는 도면부호 100 은 본 발명의 실시 예에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치를 지시하는 것이다.
본 발명의 실시 예에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치(100)는 도 2 에 도시된 바와 같이 막걸리 등 일반주류가 저장되는 주류용기(110), 주류용기(110) 내의 주류를 가열하여 액체 상태의 주류가 증기 상태가 되게 하는 가열수단(120), 가열수단(120)의 가동에 의해서 생성된 증기를 포집하여 증기의 응결이 이루어지게 통 형상으로 형성된 증기 응결관(130), 주류용기(110) 측으로부터 유도된 증기가 증기 응결관(130)의 내부 상측으로 유도되게 상하방향으로 일정 길이를 갖는 관 형태로 형성된 증기 유도관(140), 증기 응결관(130)의 내부와 증기 유도관(140)의 외부 사이의 공간에 코일 상으로 형성되는 냉각수 순환관(150) 및 냉각수 순환관(150)을 따라 흐르며 뜨거워진 냉각수를 차갑게 하여 차가운 상태의 냉각수가 냉각수 순환관(150)을 따라 흐르도록 하는 열교환수단(200)을 포함하여 구성이 이루어진다.
본 발명의 실시 예에 따른 주류용기(110)는 도면에 도시된 바와 같이 막걸리 등 일반주류가 일정량 저수될 수 있도록 일정 용적을 갖는 통 형태로 이루어진다. 주류용기(110)의 상부에는 도면에 도시된 바와 같이 증기배출구(112)가 형성되는 한편 주류용기(110) 내로 주류를 채울 수 있도록 하기 위한 주류주입구(114)가 형성된다. 전술한 증기배출구(112)는 증기 유도관(140)에 연결되는 한편 주류주입구(114)는 주입구 커버(114a)로써 개폐가 이루어진다.
본 발명의 실시 예에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치(100)의 가열수단(120)은 전열 히터 등으로 이루어진다.
전술한 증기 응결관(130), 증기 유도관(140) 및 냉각수 순환관(150) 등의 일부 구성요소는 유리 등 투명한 재질로 형성이 되어 본 발명에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치(100)가 설치된 주변의 사람들로 하여금 알코올의 증류가 이루어지는 일련의 과정을 육안으로 관찰할 수 있게 구성된다.
본 발명의 실시 예에 따른 증기 응결관(130)의 상부에는 증기 유도관(140)의 상단을 통해 상승 배출된 증기가 방사상의 방향으로 고르게 퍼진 후 하향 이동될 수 있도록 증기 유도관(140)의 상단으로부터 소정의 간격이 유지되는 한편 증기 유도관(140)의 상부를 덮는 확산부(132)가 형성된다. 증기 응결관(130)은 증기 유도관(140)의 지름보다 큰 지름을 갖는 통 형상으로 이루어지는 한편 그 하측 부분은 증기 유도관(140)의 하부 외주연에 대하여 폐관된 형태로 이루어진다.
증기 응결관(130)의 하부 측면 상에는 증류주의 배출이 이루어질 수 있도록 하기 위한 증류주 배출구(134)가 하향 경사진 형태로 형성된다. 이 증류주 배출구(134)의 내부 상에는 더 맑고 순수한 증류주가 배출될 수 있도록 하기 위한 은 필터 등이 설치될 수 있다.
본 발명의 실시 예에 따른 증기 유도관(140)의 상단은 도면에 도시된 바와 같이 증기 응결관(130)의 내부 상측에 위치되는 한편 그 하단은 증기 응결관(130)의 하부에 비하여 소정의 길이가 노출된 형태로 이루어진다.
그리고, 증기 응결관(130)의 내부와 증기 유도관(140)의 외부 사이의 공간에는 열교환수단(200)과 이어지는 냉각수 순환관(150)이 코일의 형태로 설치된다. 즉, 도면에 도시된 바와 같이 코일 상으로 설치된 유로를 따라 냉각수가 흐르면서 증기 응결관(130)으로 유입된 증기의 온도를 낮춰 증기의 응결이 더욱 효율적으로 이루어질 수 있게 구성된다.
전술한 냉각수 순환관(150)을 통과하는 과정에서 가온이 된 냉각수를 일정 온도 이하로 냉각시켜 다시 냉각수 순환관(150)으로 유도시키기 위하여 주류용기(110)와 일정 거리 떨어진 위치에는 열교환수단(200)이 설치된다. 열교환수단(200)에서 열 교환이 된 후 일정 수준으로 냉각된 냉각수를 다시 냉각수 순환관(150)으로 유입시키고, 증기의 응결과정에서 가온이 된 냉각수가 다시 열교환수단(200)으로 유도될 수 있도록 하기 위해서 열교환수단(200)과 냉각수 순환관(150) 사이에는 냉각수 라인(152)이 배관이 된다. 이와 같이, 열교환수단(200)과 이어진 냉각수 라인(152)의 접속을 위해서 냉각수 순환관(150)의 상단과 하단은 각각 증기 응결관(130)의 외부로 일정 부분 노출된다. 이와 같은 증기 응결관(130)의 외부로 노출된 구조로 형성된 냉각수 순환관(150)의 양 끝단에는 각각 냉각수 라인(152)이 접속된다.
본 발명의 실시 예에 따른 열교환수단(200)은 냉각수 순환관(150)의 양쪽 끝단과 상호 접속되며 내부에는 일정량의 냉각수가 저장되는 냉각수통(210), 냉각수통(210) 내의 냉각수가 냉각수 순환관(150)을 따라 흐르게 압력을 가하는 냉각수 펌프(220) 및 냉각수 순환관(150)을 통과하면서 냉각수의 높아진 온도가 낮아지도록 냉각수통(210) 내의 냉각수가 접하게 형성되며 내부에는 얼음(I)이 채워지며 냉각수통(210)에 대해서는 분리 및 조립이 되는 통 형태의 얼음용기(230)를 포함하여 구성이 이루어진다.
특히, 본 발명의 실시 예에 따른 열교환수단(200)의 얼음용기(230)는 냉각수통(210)의 내부 중앙 부분에 조립 설치가 된다. 이를 위해, 냉각수통(210)의 상면 상에는 얼음용기 조립구멍(212)이 관통 형성이 된다.
본 발명의 실시 예에 따른 냉각수통(210)의 상부에는 냉각수의 주입을 위한 냉각수 주입구(214)가 형성되고, 냉각수통(210)의 하부 측에는 냉각수의 배출을 위한 냉각수 배출구(216)가 형성된다.
냉각수통(210) 내부에 얼음용기(230)가 조립이 된 상태에서, 얼음용기(230)는 중간 하부 둘레가 냉각수통(210) 내부에 채워진 냉각수에 접하게 된다. 또한, 얼음용기(230)의 하면은 냉각수통(210)의 바닥에 대하여 일정 간격이 떨어진 상태가 유지될 수 있게 얼음용기(230)의 하면에는 지지대(234)가 돌출 형성된다.
본 발명에 따른 얼음용기(230)는 열전도율이 우수한 알루미늄, 갈바륨 등의 금속으로 이루어질 수 있다.
그리고, 얼음용기(230)는 도면에 도시된 바와 같이 냉각수통(210)에 비하여 높이가 높게 형성이 된다. 본 발명의 실시 예에 따른 얼음용기(230)의 상측 부분에는 손잡이(236)가 설치될 수 있다.
한편, 얼음용기(230) 내에 채워졌던 얼음이 녹아 생성된 물은 일정 수위가 되면 외부로 배출이 될 수 있도록 얼음용기(230)의 중간 부분 측면 상에는 얼음물 배수구(232)가 설치된다. 전술한 얼음용기(230)의 얼음물 배수구(232)에 대응하여 냉각수통(210)의 상부 한쪽에는 얼음물 배수구 슬롯(218)이 상부가 개방된 구조로 형성이 된다.
본 발명의 실시 예에 따른 얼음 냉각식 알코올 증류장치(100)의 냉각수통(210) 측면 상에는 냉각수통(210) 내부의 냉각수온을 측정하기 위한 온도센서(240)와, 냉각수의 수위를 측정하기 위한 수위센서(250)가 더 설치될 수 있다.
전술한 바와 같이 본 발명의 실시 예에 따른 얼음 냉각식 알코올 증류장치(100)의 열교환수단(200)은 비교적 단순한 통 구조로 이루어짐에 따라서 작은 크기로 형성될 수 있을 뿐만 아니라 응축기나 압축기 등과 같은 복잡한 기계 및 전기 장치의 구성이 포함되지 않게 된다.
이하에서는 본 발명의 실시 예에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치가 사용되는 과정 등에 대해서 첨부된 도면을 참조하여 설명한다.
우선, 본 발명에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치(100)를 이용하여 증류주를 제조하기 위해서는 막걸리 등 일반주류가 일정량 준비되어야 한다.
사용자는 준비된 막걸리 등 일반주류를 주류용기(110)에 채운 상태에서 가열수단(120)의 전원을 온(ON) 동작시키게 된다. 가열수단(120)의 동작에 의해서 가열된 액체 상태의 주류는 증기 상태로 변화가 되어 증기 유도관(140)으로 향하게 된다.
증기 유도관(140)으로 유입된 증기는 도 4 에 점선의 화살표로 표시된 바와 같이 하측에서 상측을 향해 상승하게 되면서 증기 유도관(140)의 상부 끝단을 통해서 증기 응결관(130)의 내부 상측으로 유입된다. 증기 응결관(130)의 내부 상측으로 유도된 증기는 확산부(132)에 부딪쳐 방사상의 방향으로 고르게 퍼지게 되면서 상대적으로 저압상태인 증기 응결관(130)의 하부로 향하게 된다.
이때, 증기 유도관(140)의 외부와 증기 응결관(130)의 내부 사이의 공간에 설치된 냉각수 순환관(150)을 통해서는 증기의 온도보다 저온 상태인 냉각수가 통과하고 있기 때문에 증기는 자연스럽게 액체 상태로 상이 변하게 된다. 응결이 시작된 증기는 증기 응결관(130)의 상부 측에서 하부 측을 향해 하향 이동되는 과정에서 액체 상태로 변화되면서 결국은 증기 응결관(130)의 하부 측에 형성된 증류주 배출구(134)를 통해 외부로 배출이 이루어진다.
한편, 도 4 에 실선의 화살표로 표시된 바와 같이 냉각수 순환관(150) 내부에서는 냉각수가 순환하게 되면서 열 교환이 이루어지게 된다. 즉, 열교환수단(200) 측에서 일정 온도 이하로 냉각된 냉각수는 냉각수 라인(152)을 통해 냉각수 순환관(150)으로 공급되고, 코일 형태의 냉각수 순환관(150)을 통과하면서 열 교환이 되어 가온의 된 냉각수는 냉각수 라인(152)을 따라서 다시 열교환수단(200) 측으로 흐르게 된다.
특히, 본 발명의 실시 예에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치(100)의 열교환수단(200)에 의해서 얼음용기(230)에 채워진 얼음이 냉각수 라인(152)을 통해 냉각수통(210)으로 흘러나오는 냉각수의 온도에 의해 녹으면서 냉각수통(210) 내부의 상대적으로 높은 온도의 냉각수를 낮추는 방식으로 열 교환이 이루어지게 된다.
본 발명의 실시 예에 따른 열교환수단(200)의 얼음용기(230)에 채워진 얼음은 하측에서부터 녹게 됨에 따라서 얼음용기(230) 내부에 얼음이 전부 녹을 때까지는 냉각 성능이 유지된다. 한편, 얼음이 녹아 얼음용기(230) 내부에 생성된 물은 얼음물 배수구(232)를 통해서 외부로 배출이 된다. 얼음용기(230)에는 필요에 따라 계속하여 얼음의 채워지게 된다.
그리고 냉각수통(210)에 설치된 온도센서(240) 및 수위센서(250)에서는 냉각수통(210) 내부에 저수된 냉각수의 온도 및 수위를 측정하게 된다. 이렇게 온도센서(240) 및 수위센서(250)에서 측정된 측정값은 제어부에 의해서 디스플레이 화면 등에 표시된다.
도 5 는 본 발명의 실시 예에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치(100)가 테이블(T)에 설치된 형태를 보인 도면이다. 본 발명에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치(100)의 주류용기(110)와 가열수단(120)은 테이블(T)의 하측에 설치되는 한편 증기 응결관(130), 증기 유도관(140) 및 냉각수 순환관(150)은 테이블 상측에 설치된다. 이때, 테이블(T) 상에는 증기 응결관(130), 증기 유도관(140) 및 냉각수 순환관(150)을 보호하기 위한 원통 형태의 보호 커버(160)가 더 설치될 수 있다.
또한, 테이블(T) 상에는 전열수단(120) 및 열교환수단(200)의 동작을 제어하기 위한 제어 스위치(170)가 더 설치될 수 있다.
한편, 본 발명의 실시 예에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치(100)의 열교환수단(200)은 테이블(T)의 하측 또는 상측 등 적당한 위치에 설치될 수 있다.
특히, 본 발명의 실시 예에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치(100)의 열교환수단(200)은 크기가 크지 않을 뿐만 아니라 전기, 전자적 구성요소가 많이 포함되어 있지 않기 때문에 가정이나 업소 등에서 사용하기에 적합한 것이다.
본 발명에 따른 얼음냉각식 알코올 증류장치(100)는 전술한 바와 같이 막걸리 등의 일반주류로부터 증류주를 제조하여 마시는데 사용될 수도 있지만, 메밀 새싹에서 루틴(Rutin)을 추출하는 데에도 사용될 수 있으며, 꽃 등의 식물로부터 향기를 추출하는 데에도 사용될 수 있다.
본 발명은 전술한 실시 예에 국한되지 않고 본 발명의 기술사상이 허용하는 범위 내에서 다양하게 변형 실시될 수가 있다.
100. 얼음냉각식 알코올 증류장치 110. 주류용기
120. 가열수단 130. 증기 응결관
132. 확산부 134. 증류주 배출구
140. 증기 유도관 150. 냉각수 순환관
160. 보호 커버 170. 제어 스위치
200. 열교환수단 210. 냉각수통
220. 냉각수 펌프 230. 얼음용기
240. 온도 센서 250. 수위 센서
I. 얼음 T. 테이블

Claims (7)

  1. 알코올이 혼합된 일반주류가 담기게 일정 용적을 가진 통 형상으로 형성된 주류용기, 상기 주류용기 내의 주류를 가열하여 액체 상태의 주류가 증기 상태가 되게 하는 가열수단, 상기 주류용기로부터 유입된 증기를 포집하여 증기의 응결이 이루어지게 통 형태로 형성되는 한편 하부 측면 상에는 하향 경사진 형태로 응결된 증류주가 배출되는 증류주배출구가 형성된 증기 응결관, 상기 주류용기의 상부로부터 상기 증기 응결관의 내부 상측 위치까지 연장 형성되어 상기 증기 응결관의 내부 상측에 상기 주류용기에서 발생이 된 증기를 유도하는 증기 유도관, 상기 증기 응결관의 내부와 상기 증기 유도관의 외부 사이의 공간에 코일 상으로 형성되되 내부에는 냉각수가 통과하면서 상기 증기 응결관을 냉각시켜 증기가 응결되게 형성된 냉각수 순환관 및 상기 냉각수 순환관을 따라 흐르며 뜨거워진 냉각수를 차갑게 한 후 상기 냉각수 순환관을 따라 흐르게 하는 열교환수단을 포함하여 구성이 이루어져 일반주류로부터 알코올을 증류하여 마시기 위한 알코올 증류장치에 있어서,
    상기 열교환수단은,
    상기 냉각수 순환관의 양쪽 끝단과 냉각수 라인을 통해 상호 접속되며 내부에는 냉각수가 저장되는 냉각수통;
    상기 냉각수통 내의 냉각수가 상기 냉각수 순환관을 따라 흐르게 압력을 가하는 냉각수 펌프; 및
    상기 냉각수 순환관을 통과하면서 높아진 냉각수의 온도가 낮아지도록 내부에 얼음이 담기는 통 형태로 형성되되 상기 냉각수통에 대하여는 분리 조립될 수 있게 설치되는 얼음용기; 를 포함하여 구성된 것을 특징으로 하는 얼음냉각식 알코올 증류장치.
  2. 제 1 항에 있어서, 상기 냉각수통의 상부에는 상기 얼음용기의 조립 및 분리를 위한 얼음용기 조립구멍이 상기 얼음용기에 대응하는 크기로 관통 형성되는 한편 상기 얼음용기의 하면 상에는 상기 얼음용기의 하면이 냉각수통의 바닥에 대하여 떨어진 상태로 조립되도록 하기 위한 지지대가 돌출 형성된 것을 특징으로 하는 얼음냉각식 알코올 증류장치.
  3. 제 2 항에 있어서, 상기 얼음용기는 냉각수통에 비하여 높이가 높게 형성되는 한편 얼음용기의 한쪽 측면 중간 높이 상에는 얼음이 녹아 생성된 물의 배수를 위한 얼음물 배수구가 설치된 것을 특징으로 하는 얼음냉각식 알코올 증류장치.
  4. 제 3 항에 있어서, 상기 냉각수통의 상부 한쪽에는 상기 얼음용기에 설치된 얼음물 배수구에 대응하여 얼음물 배수구 슬롯이 상부가 개방된 구조로 형성된 것을 특징으로 하는 얼음냉각식 알코올 증류장치.
  5. 제 4 항에 있어서, 상기 냉각수통의 측면 상에는 냉각수 온도를 측정하기 위한 온도센서 및 냉각수의 수위를 측정하기 위한 수위센서가 설치된 것을 특징으로 하는 얼음냉각식 알코올 증류장치.
  6. 제 1 항 내지 제 5 항 중 어느 하나의 항에 있어서, 상기 주류용기와 가열수단은 테이블의 하측에 설치되는 한편 상기 증기 응결관, 증기 유도관 및 냉각수 순환관은 테이블 상측에 설치되되 상기 테이블 상에는 상기 증기 응결관, 증기 유도관 및 냉각수 순환관을 보호하기 위한 원통 형태의 보호 커버가 더 설치되는 것을 특징으로 하는 얼음냉각식 알코올 증류장치.
  7. 제 6 항에 있어서, 상기 테이블 상에는 전열수단과 열교환수단의 동작을 제어하기 위한 제어 스위치가 설치되는 것을 특징으로 하는 얼음냉각식 알코올 증류장치.
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