KR20110054929A

KR20110054929A - 가스 조리기기

Info

Publication number: KR20110054929A
Application number: KR1020090111753A
Authority: KR
Inventors: 황윤석
Original assignee: 엘지전자 주식회사
Priority date: 2009-11-19
Filing date: 2009-11-19
Publication date: 2011-05-25
Also published as: KR101623979B1

Abstract

본 발명은 가스 조리기기에 관한 것으로 상세하게는 가스의 연소를 위한 1차 공기와 2차 공기가 유입되는 공간이 공간적으로 구획되는 가스 버너가 구비되는 가스 조리기기에 관한 것이다.

본 발명에 의한 가스 조리기기는, 상면 외관을 형성하는 상부플레이트; 상기 상부플레이트의 하측에 위치하여, 내부 공간을 가지는 케이스; 상기 케이스의 내부 공간에 지지되고, 내부공간을 가지는 버너본체; 상기 버너본체의 상면에 지지되고, 테두리 부분을 따라 외부 공간으로 화염이 발산되는 통로를 가지면서 중앙부가 절제된 링 형태로 이루어지는 제1버너헤드; 상기 버너본체의 상면에 지지되고, 상기 제1버너헤드의 중앙부에 위치하여 테두리 부분을 따라 외부 공간으로 화염이 발산되는 통로를 가지는 제2버너헤드; 상기 버너본체의 상면 일부를 형성하면서 1차 연소를 위한 1차 공기의 유로와 상기 제2버너헤드의 2차 연소를 위한 2차 공기의 유로를 공간적으로 분리하는 분리부재; 가 포함된다. 이러한 본 발명에 의하면, 2차 공기가 안정적으로 공급되어 균일한 가열이 가능하며, 안전성이 향상되는 효과가 있다.

조리기기, 가스, 가스버너, 분리부재

Description

가스 조리기기 {Gas Cooking appliance}

음식물을 요리하기 위한 조리기기에는 가스를 연소시켜 음식물을 가열하여 요리하는 가스조리기기와 공급되는 전기에 의해 발열하면서 음식물을 가열하여 요리하는 전기조리기기로 구분할 수 있으며, 가스조리기기에는 공급되는 가스와 유입되는 공기를 혼합하여, 공기와 혼합된 가스를 연소하기 위한 가스 버너가 제공되고, 전기조리기기에는 공급되는 전기에 의해 발열하는 전기히터가 제공된다.

상기 가스 버너는 가스 공급관으로부터 유동하는 가스가 공기와 혼합되기 위한 혼합공간이 마련되며, 상기 혼합공간에 가스와 공기가 유입되면서 혼합되고 공기와 혼합된 혼합가스에 불꽃이 점화되어 연소된다.

공기와 혼합된 혼합가스가 연소되면서 발생하는 화염에 의해 음식물 또는 음식물이 담긴 용기를 가열하여 음식물을 요리하게 된다.

또한, 상기 가스 버너는 다양한 크기의 음식물 또는 음식용기를 가열하기 위 하여 다양한 면적을 가열할 수 있도록 형성되며, 다양한 형태의 음식물 또는 음식 용기를 가열하기 위하여 다양한 형태로 화염을 분출하도록 형성되기도 한다.

그리고, 음식물의 요리 시간을 절감하기 위하여 다양한 면적을 가열할 수 있도록 형성되는 다수의 화염을 동시에 발산하도록 구성되기도 하며, 다양한 음식물의 요리를 위해 가열 면적이 좁은 화염을 발생시키도록 구성되기도 한다.

본 발명에 의한 가스 조리기기는, 상면 외부로부터 공기가 유입되고 1차 연소를 위한 1차 공기의 유로와 2차 연소를 위한 2차 공기의 유로가 공간적으로 분리되는 가스 조리기기를 제안하고자 한다.

본 발명에 의한 가스 조리기기는, 제1버너의 중앙부에 위치하는 제2버너로 공급되는 2차 공기의 유로가 독립적인 공간으로 형성되는 가스 조리기기를 제안하고자 한다.

본 발명에 의한 가스 조리기기는, 상면 외관을 형성하는 상부플레이트; 상기 상부플레이트의 하측에 위치하여, 내부 공간을 가지는 케이스; 상기 케이스의 내부 공간에 지지되고, 내부공간을 가지는 버너본체; 상기 버너본체의 상면에 지지되고, 테두리 부분을 따라 외부 공간으로 화염이 발산되는 통로를 가지면서 중앙부가 절제된 링 형태로 이루어지는 제1버너헤드; 상기 버너본체의 상면에 지지되고, 상기 제1버너헤드의 중앙부에 위치하여 테두리 부분을 따라 외부 공간으로 화염이 발산되는 통로를 가지는 제2버너헤드; 상기 버너본체의 상면 일부를 형성하면서 1차 연소를 위한 1차 공기의 유로와 상기 제2버너헤드의 2차 연소를 위한 2차 공기의 유로를 공간적으로 분리하는 분리부재; 가 포함된다.

상기와 같이 구성되는 본 발명에 의한 가스 조리기기에 의하면, 중앙부에 위 치하는 제2버너의 2차 연소를 위한 2차 공기가 유입되는 유로와 제2버너의 외부에 위치하는 제1버너의 1차 연소를 위한 1차 공기가 유입되는 유로는 서로 다른 공간을 형성됨으로써 제1버너의 1차 공기 공급 유로와 제2버너의 2차 공기 공급 유로가 서로 영향을 주지 않도록 형성되는 효과를 기대할 수 있게 된다.

즉, 상기 제2버너의 제2버너헤드로 공급되는 2차 공기가 외부 환경의 영향을 받지 않도록 1차 공기가 유동하는 공간과 2차 공기가 유동하는 공간이 공간적으로 분리되도록 구성된다.

1차 공기와 2차 공기가 유동하는 공간이 공간적으로 분리되도록 구성됨으로써 2차 공기의 유동이 외부 환경에 영향을 받지 않게 됨으로써 2차 공기의 유동이 원활해지는 효과를 기대할 수 있게 되며, 상기 제2버너헤드에서 연소되고 남은 가스의 2차 연소와 불완전 연소되는 혼합가스의 완전 연소를 위한 2차 공기의 유동이 원활해져 불완전 연소가 방지되고, 원활한 2차 연소가 가능해지는 효과를 기대할 수 있게 된다.

제2버너의 2차 공기 공급 유로가 외부 영향을 받지 않도록 형성됨으로써 제2버너의 화염이 균일하게 발생하는 장점을 기대할 수 있게 되며, 이로 인해, 음식물을 균일하게 가열할 수 있게 되는 이점을 기대할 수 있게 된다.

또한, 사용자의 주방가구 사용에 의해 제2버너의 화염이 소화되지 않아 사용자의 주방 가구 활용성이 향상되는 장점을 기대할 수 있게 되고, 사용자가 인식하지 못하는 소화가 방지됨으로써 가스의 누설이 예방되어 조리기기의 사용에 따른 안전성이 크게 향상되는 효과가 있다.

이하에서는 상기된 바와 같이 구성되는 본 발명에 의한 가스 조리기기를 점부되는 도면을 참조하여 실시 예를 들어 살펴보기로 한다.

다만, 본 발명의 사상은 이하에서 살펴보는 실시 예에 의해 그 실시 가능 형태가 제한된다고 할 수는 없고, 본 발명의 사상을 이해하는 당업자는 동일한 사상의 범위 내에 포함되는 다른 실시 예를 구성 요소의 부가, 변경, 삭제 등을 통해 용이하게 제안할 수 있을 것이나 이 또한 본 발명의 사상에 포함된다 할 것이다.

그리고, 이하에서는 설명의 편의를 위해 실시 예를 통하여 본 발명에 의한 가스 조리기기를 살펴보기로 하며, 본 발명의 기술적 사상은 이에 한정되지는 아니하고, 가스 버너가 설치되는 가스 조리기기에 모두 적용 가능함을 미리 밝혀두기로 한다.

또한, 본 명세서 또는 청구 범위에서 사용되는 용어는 설명의 편의를 위해 선택한 개념으로, 본 발명의 기술적 내용을 파악함에 있어서, 본 발명의 기술적 사상에 부함되는 의미로 적절히 해석되어야 할 것이다.

도 1에는 본 발명의 실시 예에 의한 가스 조리기기의 외형을 나타낸 사시도가 도시되어 있으며, 도 2에는 본 발명의 실시 예에 의한 가스 조리기기에 설치된느 가스 버너의 외형을 나타낸 사시도가 도시되어 있다.

먼저, 도 1을 참조하여 본 발명에 의한 가스 조리기기를 살펴보면, 가스 조리기기(10)는 상면 외관을 형성하는 상부플레이트(11)와, 상기 상부플레이트(11)의 하측에 위치하여 일정 정도의 내부 공간을 형성하는 케이스(12)에 의해 외형을 이 루게 된다.

상기 상부플레이트(11)는 일정 정도의 두께를 가지는 사각판재 형태로 이루어지면서 열에 강한 세라믹 소재로 형성되고, 이러한 상부플레이트(11)의 하측에 상기 케이스(12)가 위치하게 되면서, 가스 조리기기는 전체적으로 일정 정도의 내부 공간을 가지는 직육면체 형태를 가지게 된다.

상기 상부플레이트(11)가 세라믹 소재가 아닌 다른 소재로 이루어지는 것도 가능하나 이때에도 열에 강한 소재로 이루어지는 것은 물론이다. 다만, 최근에는 청소성 및 외형에 따라 세라믹 소재인 유리소재가 많이 사용된다.

상기 상부플레이트(11)의 상면에는 음식물이 담긴 음식 용기가 지지되는 그레이트(13)가 위치하게 되며, 상기 그레이트(13)의 상측에 상기 음식 용기가 놓이고, 그 하측에 상기 음식 용기를 가열하기 위한 가스버너(30)가 구비된다.

이때, 상기 상부플레이트(11)에는 상기 가스버너(30)가 상하 방향으로 관통하도록 일정 정도의 면적을 가지도록 절제되고, 절제된 부분을 가스버너(30)가 상하 방향으로 통과하면서 가스버너(30)의 화염이 생성되어 발산되는 일 부분은 상부플레이트(11)의 상측에 위치하게 되고, 화염의 생성을 위한 가스가 공급되는 다른 일 부분은 상부플레이트(11)의 하측에 위치하게 된다.

상기 케이스(12)는 상면이 개방된 직육면체 형태로 이루어지며 그 상면에 상기 상부플레이트(11)가 위치하여 케이스(12)의 개방된 상면을 차폐하게 되고, 이러한 케이스(12)의 앞면에는 사용자가 상가 가스버너(30)로 공급되는 가스의 양을 제어하여 가스버너(30)에서 발산되는 화염을 조절하도록 다수의 스위치(21)가 설치되 는 제어부(20)가 위치하게 된다.

상기 제어부(20)에는 사용자가 상기 가스버너(30)의 사용 또는 사용 상태 등을 표시하는 디스플레이(22)가 제공되어 사용자가 가스버너(30)의 사용 정보를 용이하게 인식할 수 있게 된다.

이하에서는 도 2를 참조하여 요리하고자 하는 음식물 또는 음식물이 담긴 음식용기를 가열하기 위한 화염을 발산하는 상기 가스버너(30)를 살펴보기로 한다.

상기 가스버너(30)는 상기 상부플레이트(11)를 상하 방향으로 관통하면서 설치된다. 상세하게는 상기 상부플레이트(11)의 하측 즉, 상기 케이스(12)의 내부 공간에 위치하면서 일정 정도의 내부 공간을 가지는 버너본체(31)가 가스버너(30)의 가장 하측에 위치하게 되고, 상부플레이트(11)의 상측 즉, 케이스(12)의 외부 공간에는 다른 일부가 위치하게 된다.

상기 버너본체(31)는 상기 케이스(12)의 내부 공간에 지지되면서, 일정 정도의 내부 공간을 가지도록 이루어진다. 이러한 버너본체(31)에 가스의 유동을 안내하는 메인공급관이 체결되어, 화염을 발생하기 위한 가스가 버너본체(31)의 내부 공간으로 유동하게 되면서 가스가 공급된다.

상기 버너본체(31)의 측면에는 상기 메인공급관의 체결을 위한 체결부(32)가 형성되고, 상기 체결부(32)에 메인공급관이 체결되면서 버너본체(31)의 내부 공간으로 가스를 공급하게 된다.

상기 버너본체(31)의 상측에는 일정 정도의 내부 공간을 가지면서 전체적으로 소정의 두께를 가지는 원형 형태를 가지도록 이루어지는 제1,2버너(50,60)가 위 치하게 된다.

상기 제1,2버너(50,60)는 원형의 형태가 아닌 내부 공간을 가지면서 화염을 발산할 수 있는 형태이면 어떠한 형태도 가능하다 할 것이다.

예를 들어, 사각판재 형태로 이루어지면서 내부 공간을 가지도록 형성되는 경우도 가능할 것이며, 다양한 형태의 다각형을 이루면서 화염을 발산할 수 있도록 형성되는 경우도 가능하다 할 것이다. 물론, 어떠한 형태로 이루어지더라도 화염을 발산할 수 있는 염공이 형성되어야 하며, 상기 버너본체(31)에서 공급되는 가스와 공기가 혼합된 혼합가스가 모이는 내부 공간을 가지도록 형성되어야 하고, 이러한 내부 공간은 상기 염공을 제외한 다른 공간으로 누설되지 않도록 형성되어야 한다.

또한, 상기 가스버너(30)는 다양한 크기의 음식물 또는 음식 용기를 가열하기 위하여, 하나가 아닌 다수의 가스버너(30)가 제공되기도 하며, 음식물의 가열 시간을 절감하기 위하여 하나의 가스버너(30)에서 다수의 방향으로 화염을 발산하도록 제공되기도 하고, 음식물 또는 음식 용기를 적절한 화염으로 가열하기 위하여 화염의 세기가 조절 가능하도록 형성되기도 한다.

이처럼, 상기 가스버너(30)는 다양한 형태 및 크기, 수량을 가지도록 형성되어 음식물 또는 음식물이 담긴 음식 용기를 적절하게 가열하게 된다.

본 발명의 실시 예에서는 하나의 상기 버너본체(31)에 2개의 버너가 사용되는 이중버너를 예를 들어 살펴보기로 하며, 원형 형태의 외관을 가지는 버너를 살펴보기로 한다.

이러한 상기 버너본체(31)의 상측에는 상대적으로 넓은 면적을 가열하기 위 하여 일정 정도의 내부 공간을 가지면서 넓게 형성되며, 중앙부가 소정의 면적으로 절제되는 원형 링 형태로 이루어지는 제1버너(50)와, 상기 제1버너(50)의 절제된 중앙부에 위치하여 상대적으로 좁은 면적을 가열하기 위하여 일정 정도의 내부 공간을 가지면서 상대적으로 좁게 형성되는 제2버너(60)로 구성된다.

상기 제1버너(50)는 상기 버너본체(31)의 상면에 지지되고, 측면을 따라 화염이 발산되는 통로를 제공하는 제1염공(52)을 가지면서 측방으로 화염을 발산하게 되는 제1버너헤드(51)와, 상기 제1버너헤드(51)의 내부 공간으로 가스와 공기를 안내하는 제1혼합관(53)을 포함하여 구성된다.

상기 제1버너(50)의 절제된 중앙부에 위치하는 상기 제2버너(60)는, 상기 버너본체(31)의 상면에 지지되고, 측면을 따라 화염이 발산되는 통로를 제공하는 제2염공(62)을 가지면서 측방으로 화염을 발산하게 되는 제2버너헤드(61)와, 상기 제2버너헤드(61)의 내부 공간으로 가스와 공기를 안내하는 제2혼합관(63)을 포함하여 구성된다.

그리고, 상기 제2버너헤드(61)의 측면을 따라 형성되는 상기 제2염공(62)에서 발산되는 화염에 의해 상기 제1버너헤드(51)가 영향을 받지 않도록 하기 위하여 제2버너헤드(61)는 제1버너헤드(51)의 중앙부로부터 일정 정도의 간격을 가지도록 위치하게 되면서, 제1버너헤드(51)의 상면보다 더 상측에 제2염공(62)이 형성되도록 이루어진다.

이와 같이, 상대적으로 넓은 면적으로 화염이 형성되는 상기 제1버너헤드(51)에 의해 상대적으로 넓은 하면을 가지는 음식물 또는 음식물이 담긴 음식 용기를 가열하게 되고, 상대적으로 좁은 면적으로 화염이 형성되는 상기 제2버너헤드(61)에 의해 좁은 하면을 가지는 음식물 또는 음식물이 담긴 음식 용기를 가열하게 된다.

물론, 상기 제1버너헤드(51)와 상기 제2버너헤드(61)에서 각각 발산되는 화염을 모두 이용하여 음식물 또는 음식물이 담긴 음식 용기를 가열하도록 사용하는 경우도 가능하며, 각각의 제1,2버너헤드(51,61)에서 발산되는 화염을 서로 다른 세기로 조절하여 음식물 또는 음식용기의 하면을 서로 다른 세기의 화염으로 가열하도록 사용하는 경우도 가능하다 할 것이다.

이처럼, 상기 제1버너헤드(51)와 상기 제2버너헤드(61)를 각각 제어할 수 있도록 형성됨으로써 사용자는 상기 가스버너(30)를 사용하여 다양한 형태를 가지는 음식물의 요리와 다양한 크기를 가지는 음식물을 요리할 수 있는 장점을 가지게 된다.

이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 상기 가스버너(30)를 상세히 살펴보기로 한다. 도 3에는 본 발명의 실시 예에 의한 조리기기의 가스버너 구성을 나타낸 분해 사시도가 도시되어 있으며, 도 4에는 본 발명의 실시 예에 의한 가스 조리기기의 제1버너 하면을 나타낸 하방 사시도가 도시되어 있다.

도면을 참조하여 보면, 상기 버너본체(31)의 상면 중앙부에는 일정 정도의 지름을 가지면서 원형으로 절제되는 중앙홀(34)이 형성되고, 상기 중앙홀(34)의 양측에는 외부 공기가 버너본체(31)의 내부 공간으로 유동하는 통로를 제공하는 유입구(33)가 형성된다.

상기 유입구(33)는 일정 정도의 면적을 가지도록 형성되면서 상기 버너본체(31)의 상면 테두리 부분에서 상기 중앙홀(34) 방향으로 갈수록 단면적이 좁아지도록 형성되면서 대략 부채꼴 형태로 이루어진다.

이처럼, 상기 중앙홀(34)을 중심으로 상기 유입구(33)는 중앙홀(34)에서 먼 쪽 테두리 부분이 중앙홀(34)과 근접한 테두리 부분보다 더 긴 길이를 가지도록 형성됨으로써 상기 상부플레이트(11)의 상면에 의해 안내되어 외부 공간의 공기가 유입구(33)를 통과하도록 더 많은 공기가 유동하도록 하기 위함이다.

상기 유입구(33)로 더 많은 공기가 유동하게 됨으로써 유입구(33)를 통과하여 상기 버너본체(31)의 내부 공간으로 유입되는 공기의 양이 더 많아지게 된다. 더 많은 양의 공기로 인해 버너본체(31)의 내부 공간으로 공급되는 가스와 혼합되기 위한 공기가 충분히 공급되어 공기의 부족으로 인한 가스의 연소가 발생하지 않는 현상을 방지할 수 있게 된다.

상기 유입구(33)는 상기 버너본체(31)의 상면 일부가 절제되어 형성되며, 상면에서 볼 때 테두리 부분이 더 긴 부채꼴 형상으로 이루어져 측방에서 버너본체(31)의 상면으로 이동하는 외부 공기가 더 넓은 면적을 통하여 이동함으로써 더 많은 공기가 상기 유입구(33)를 통과하여 버너본체(31)의 내부 공간으로 이동하도록 형성된다.

또한, 상기 유입구(33)의 외측 테두리 즉, 상기 버너본체(31)의 상면 테두리 부분에서 가장 가까운 부분은 버너본체(31)의 상면 테두리 부분에서 일정 정도 내측으로 이격된 위치에 형성되고, 소정의 높이를 가지면서 상방으로 돌출되도록 형 성된다.

이와 같이, 상기 유입구(33)의 외측 테두리 부분이 상기 버너본체(31)의 상면 테두리 부분에서 일정 정도 상기 중앙홀(34)을 향하여 이격된 위치에 형성됨으로써 그 공간에 상기 상부플레이트(11)가 위치하면서 버너본체(31)의 상면에 의해 상부플레이트(11)가 지지된다.

즉, 상기 가스버너(30)의 일부가 상기 상부플레이트(11)를 관통하도록 하기 위하여 일정 정도의 면적을 가지도록 절제되는 부분이 형성되고, 이러한 절제되는 부분의 테두리 부분이 상기 버너본체(31)의 상면 테두리 부분에 지지된다.

이때, 상기 버너본체(31)의 상면 테두리 부분에서 가장 가까운 상기 유입구(33)의 외측 테두리 부분이 일정 정도의 높이를 가지면서 상방으로 돌출되도록 형성됨에 따라 상기 상부플레이트(11)를 상기 가스버너(30)가 상하 방향으로 관통하게 될 때, 버너본체(31)의 위치를 안내할 수 있게 된다.

그리고, 상기 제1버너헤드(51)의 하면 테두리 부분은 상기 버너본체(31)의 상면 테두리 부분과 일정 정도의 간격을 가지도록 이격 형성되어, 버너본체(31)의 상면 테두리 부분에 지지되는 상기 상부플레이트(11)의 상면 상측에 위치하는 외부 공기가 버너본체(31)의 상면 테두리 부분으로 이동하면서, 상기 유입구(33)를 통하여 버너본체(31)의 내부 공간으로 유동하게 된다.

상기 유입구(33)의 외측 테두리 부분이 상기 상부플레이트(11)의 상면보다 더 하방으로 돌출되도록 형성되는 것이 바람직하다 할 것이다. 이는 상부플레이트(11)의 상면을 따라 유입구(33)로 향하는 공기의 유동을 원활하게 하 기 위함이다.

즉, 상기 유입구(33)의 외측 테두리 부분이 상기 상부플레이트(11)의 상면보다 상방으로 돌출되도록 형성되면, 상부플레이트(11)의 상면을 따라 유입구(33)로 항하는 공기의 유동에 방해를 주게 됨으로써 유입구(33)로 향하는 공기가 원활하게 유동하지 못하게 되어 충분한 공기가 유입구(33)를 통과하지 못하게 되는 것을 방지하기 위함이다.

상기 유입구(33)의 다른 테두리 부분에는 외측 테두리 부분보다 더 상방으로 돌출되면서, 상기 제1버너헤드(51)의 하면과 접하도록 분리부재(40)가 위치하게 된다. 상기 분리부재(40)는 상기 버너본체(31)의 상면을 형성하면서 상기 제2버너헤드(61)의 2차 공기가 유동하는 공간을 형성하는 제1부재(41)와, 유입구(33)의 테두리 부분에 위치하여, 유입구(33)의 상면을 제외한 공간으로의 공기 이동을 제한하는 제2부재(42)가 포함되어 구성된다.

상기 제1부재(41)는 일정 정도의 두께를 형성하면서 상기 버너본체(31)의 상면을 형성하게 된다. 이때, 제1부재(41)는 버너본체(31)와 일체로 이루어지는 것도 가능하며, 다른 부분으로 이루어지면서 버너본체(31)에 결합되는 구성도 가능하다 할 것이다.

즉, 상기 분리부재(40)는 상기 제1부재(41)에 의해 상면이 형성되고, 상기 유입구(33)의 테두리 부분을 따라 상방으로 돌출되도록 형성되면서, 상기 상부플레이트(11)의 상면을 따라 유동하는 공기가 유입구(33)의 상측을 제외한 다른 공간으로 유동하는 것을 제한하게 되는 제2부재(42)로 이루어진다.

이처럼, 상기 분리부재(40)는 상기 제1부재(41)와 상기 제2부재(42)의 구성에 의해 상기 버너본체(31)의 내부 공간으로 유동하여 상기 제1버너헤드(51)와 상기 제2버너헤드(61)의 내부 공간으로 이동하여 공기와 혼합된 혼합가스의 1차 연소를 위한 공기의 유동 공간과, 제2버너헤드(61)의 2차 연소를 위한 2차 공기의 유동 공간을 공간적으로 분리하게 된다.

상세하게는 상기 버너본체(31)의 상측에 버너본체(31)의 상면을 형성하는 상기 제1부재(41)와, 상기 유입구(33)의 테두리 부분을 따라 상방으로 일정 정도의 길이를 가지도록 돌출되어 형성되는 상기 제2부재(42)가 위치하고, 제2부재(42)의 상면은 상기 제1버너헤드(51)의 하면과 접하도록 형성되면서, 상기 상부플레이트(11)의 상면을 따라 이동하여 유입구(33)의 외측 테두리 부분으로 이동하게 되는 공기가 유입구(33)의 상면을 제외한 부분으로 이동하지 않도록 공간적으로 분할하게 된다.

상기 제2부재(42)는 상기 유입구(33)의 테두리 부분을 따라 상방으로 돌출되도록 형성되면서, 상기 제1부재(41)와 별도의 부재로 형성되거나, 일체로 형성되는 구성도 가능하며, 상기 버너본체(31) 내부 공간의 공기가 유입구(33)를 통해 상방으로 이동하는 것을 제한하도록 유입구(33)의 상측을 덮는 부분이 더 형성되는 구성도 가능하다 할 것이다.

즉, 상기 분리부재(40)에 의해 상기 유입구(33)로 유동하게 되면서 상기 버너본체(31)의 내부 공간으로 유입되어 상기 제1,2버너헤드(51,61)의 내부 공간으로 유동하여 가스의 1차 연소를 위한 1차 공기를 제공하는 1차 공기 공급공간과, 버너 본체(31)의 상면에서 상기 제2버너헤드(61)로 유동하면서 제2버너헤드(61)의 상기 제2염공(62)에서 연소되는 혼합가스의 2차 연소를 위한 2차 공기 공급공간이 공간적으로 분리된다.

이와 같이, 상기 분리부재(40)에 의해 상기 버너본체(31)의 상면은 상기 유입구(33)가 형성되는 공간과 그 외의 공간이 공간적으로 분할되어 서로 다른 공간으로 형성됨으로써 유입구(33)를 향하여 이동하는 공기의 유로와 상기 중앙홀(34)을 향하여 이동하는 공기의 유로가 서로 다른 공간에 의해 형성된다.

따라서, 상기 유입구(33)를 향하는 공기와 상기 중앙홀(34)을 향하는 공기의 유로가 서로 다른 공간에 형성됨으로써 독립된 유로를 형성하게 된다.

또한, 상기 유입구(33)로 이동하는 공기는 상기 버너본체(31)의 내부 공간으로 이동하여 버너본체(31)의 내부 공간에서 상기 제1,2버너헤드(51,61)로 이동하게 되어 버너본체(31)의 외부 공간에서 발생하는 영향이 최소화되도록 형성된다. 즉, 사용자가 주방가구를 사용하게 되면서 발생하게 되는 공기의 유동 등에 대한 영향에 의해 제1,2버너헤드(51,61)로 이동하는 공기의 유동에 영향을 받지 않게 되어 제1,2버너헤드(51,61)에서 발생하게 되는 화염에 영향을 끼치지 않게 되어 균일하게 음식물 또는 음식물이 담긴 용기를 가열할 수 있게 되는 장점을 가지게 된다.

그리고, 상기 버너본체(31)의 외부 공간에서 발생하게 되는 공기의 유동에 영향을 받지 않게 되어 상기 제1,2버너헤드(51,61)에서 발산되는 화염의 소화가 방지됨으로써 사용자가 인지하지 못하는 가스의 누설이 발생하지 않아 상기 가스버너(30)의 사용에 따른 안전성이 향상되는 장점을 가지게 된다.

한편, 상기 유입구(33)의 상측에는 상기 제1버너헤드(51)의 하면에 일체로 형성되어 상기 버너본체(31)의 내부 공간에서 고압으로 분사되는 가스의 유동을 안내하는 제1혼합관(53)이 위치하게 된다. 상기 제1혼합관(53)은 일정 정도의 내부 공간을 가지면서, 상단부가 개방되어 제1혼합관(53)의 내부 공간이 제1버너헤드(51)의 내부 공간과 연결되도록 형성된다.

이러한 제1혼합관(53)의 내부 공간으로 상기 버너본체(31)의 내부 공간에서 고압에 의해 가스가 분사되면, 제1혼합관(53)의 내부 공간으로 가스가 유동하게 되고, 이때 가스의 유동과 동시에 상기 유입구(33)를 통하여 버너본체(31)의 내부 공간으로 유동하는 외부 공간의 공기가 제1혼합관(53)의 내부 공간으로 유동하게 된다.

상기 제1혼합관(53)의 내부 공간으로 동시에 유동하는 공기와 가스는 제1혼합관(53)의 내부 공간을 상방으로 이동하면서 서로 혼합되고, 공기와 혼합된 가스 즉, 혼합가스는 상기 제1버너헤드(51)의 내부 공간으로 이동하여 제1버너헤드(51)의 측면을 따라 형성되는 상기 제1염공(52)을 통하여 외부 공간으로 유동하게 된다.

상기 제1염공(52)의 외부 공간으로 유동하게 되는 혼합가스를 점화함으로써 혼합가스가 연소하게 된다. 이처럼, 혼합가스가 연소하면서 발생하게 되는 화염이 상기 제1버너헤드(51)의 측면을 따라 발생하면서 상기 가스버너(30)의 상측에 위치하는 상기 그레이트(13)에 놓이는 음식물 또는 음식물이 담긴 음식 용기를 가열함으로써 음식물을 요리하게 된다.

그리고, 상기 제1버너헤드(51)는 일체로 형성되는 것도 가능하며, 내부 공간을 가지는 제1버너헤드(51)가 상면이 개방되도록 형성되면서, 개방된 상면을 차폐하는 제1버너캡이 위치하도록 형성되는 것도 가능하다 할 것이다.

또한, 상기 버너본체(31)의 상면 중앙부에 형성되는 상기 중앙홀(34)에는 상기 제2버너헤드(61)의 하면에서 하방으로 연장되는 제2혼합관(63)이 제공된다. 상기 제2혼합관(63)은 일정 정도의 지름을 가지면서 상면과 하면이 개방된 원기둥 형태로 이루어진다.

즉, 상기 제2버너헤드(61)의 하면에 지지되는 상기 제2혼합관(63)의 내부 공간은 제2버너헤드(61)의 내부 공간과 통하도록 형성되고, 제2혼합관(63)의 개방된 하면은 상기 버너본체(31)의 상면에 형성되는 상기 중앙홀(34)을 상하 방향으로 관통하여 중앙홀(34)의 하측에 위치하여 버너본체(31)의 내부 공간과 통하도록 형성된다.

상기 제2버너헤드(61)의 하면에 지지되는 상기 제2혼합관(63)은 상기 제1버너헤드(51)의 하면에 지지되는 상기 제1혼합관(53)과 동일한 기능을 수행하게 된다. 다시 말해, 상기 버너본체(31)의 내부 공간에서 공급되는 가스와 동시에 제2혼합관(63)의 내부 공간으로 유동하게 되는 공기가 혼합되는 공간을 제공하게 되고, 공기와 혼합되는 혼합가스는 제2버너헤드(61)의 내부 공간으로 이동하여 제2버너헤드(61)의 측면을 따라 형성되는 상기 제2염공(62)을 통해 외부 공간으로 유동하게 되고, 이러한 혼합가스를 점화하여 화염을 생성하게 된다.

상기 제2염공(62)을 통해 생성되는 화염에 의해 상기 상부플레이트(11)의 상 측에 위치하는 상기 그레이트(13)의 상측에 놓이는 음식물 또는 음식물이 담긴 음식 용기를 가열하면서 음식물을 요리하게 된다. 물론, 상기 제2버너헤드(61)의 단면적이 상대적으로 상기 제1버너헤드(51)의 단면적보다 좁게 형성됨으로써 제1버너헤드(51)에서 발산되는 화염에 비해 상대적으로 좁은 면적을 가열하게 된다.

그리고, 상기 제2버너헤드(61)는 일정 정도의 내부 공간을 형성하면서 상면이 개방되는 원판 형태로 이루어지고, 그 개방된 상면에 제2버너캡이 제공되어 상면을 차폐함으로써 제2버너헤드(61)의 측면을 따라 형성되는 상기 제2염공(62)을 제외한 다른 부분으로 공기와 혼합된 혼합가스가 누설되지 않도록 형성되는 것도 가능하다 할 것이다.

도 4를 참조하여 상기 제1버너헤드(51)의 하면을 살펴보면, 제1버너헤드(51)의 하면에는 상기 버너본체(31)의 상면에 상방으로 돌출되도록 형성되는 상기 분리부재(40)에 의해 안내되면서 제1버너헤드(51)의 위치를 안내하는 안내부재(54)가 하방으로 일정 정도의 길이를 가지면서 돌출 형성된다.

상기 안내부재(54)는 상기 분리부재(40)와 대응되는 형태로 이루어지면서, 분리부재(40)에 의해 안내된다. 이를 살펴보면, 안내부재(54)는 분리부재(40)보다 더 두꺼운 폭을 가지도록 형성되고, 그 일부가 분리부재(40)의 두께와 대응되는 두께를 가지면서 상기 제1버너헤드(51)의 하면으로부터 일정 정도의 길이를 가지도록 하방으로 돌출되도록 형성되어 하면이 분리부재(40)의 상면과 접하도록 형성된다.

이때, 상기 안내부재(54) 하면의 다른 일부는 하방으로 더 연장되어 상기 분리부재(40)의 내측면과 접하면서 분리부재(40)의 내부 공간으로 연장되어 위치하게 되면서, 상기 제1버너헤드(51)의 위치를 안내하게 된다.

물론, 그 반대로 형성되어 상기 안내부재(54)의 하면 일부분이 상기 분리부재(40)의 상면과 접하도록 형성되고, 다른 일부분이 분리부재(40)의 외측면과 접하면서 분리부재(40)의 외부 공간으로 분리부재(40)의 상면보다 하방으로 더 연장되어 상기 제1버너헤드(51)의 위치를 안내하도록 형성되는 경우도 가능하다 할 것이다.

이와 같이, 상기 안내부재(54)에 의해 상기 제1버너헤드(51)의 위치가 안내되면서 안내부재(54)가 상기 분리부재(40)와 접하게 되면, 상기 유입구(33)는 상기 상부플레이트(11)의 상면 상측에 형성되는 외부 공기가 유입되는 공간을 제외한 다른 공간과 공간적으로 구분되면서, 상기 버너본체(31) 상면의 다른 공간과도 공간적으로 구분된다.

이하에서는 도 5를 참조하여 본 발명의 실시 예에 의한 가스 조리기기의 가스버너 내부 구성을 살펴보기로 한다. 도 5에는 본 발명의 실시 예에 의한 가스 조리기기의 가스버너 내부 구성을 나타낸 측단면도가 도시되어 있다.

상기 버너본체(31)의 내부 공간에는 외면에 체결되는 메인공급관으로부터 공급되는 가스의 유동을 안내하는 가스안내관(55,64)이 설치된다. 상기 가스안내관(55,64)은 일정 정도의 내부 공간을 가지면서 버너본체(31)의 내부 공간 하단부를 가로질러 설치되고, 상기 제1혼합관(53)과 상기 제2혼합관(63)의 개방된 하면 수직 하방에 위치하는 부분에는 제1,2가스안내관(55,64)의 내부 공간으로 유동하는 가스를 제1,2혼합관(53,63)으로 고압 분사하는 노즐(미도시)이 설치된다.

상기 가스안내관(55,64)을 상세히 살펴보면, 상기 버너본체(31)의 내부 공간에는 상기 제1혼합관(53)으로 공급되는 가스를 공급하기 위한 제1가스안내관(55)과, 상기 제2혼합관(63)으로 공급되는 가스를 공급하기 위한 제2가스안내관(64)이 각각 설치되고, 이러한 각각의 상기 제1,2가스안내관(55,64)에 상기 노즐이 설치됨으로써 제1,2혼합관(53,63)으로 각각 가스를 공급할 수 있게 된다.

상기 노즐은 상면에 가스의 고압 분사를 위한 노즐공이 형성되고, 상기 노즐공을 통하여 상기 제1혼합관(53)과 제2혼합관(63)의 내부 공간으로 가스가 고압 분사된다. 이때, 노즐과 제1혼합관(53) 및 제2혼합관(63)의 하면은 일정 정도의 거리를 가지면서 이격된 상태로 위치하게 된다.

이처럼, 상기 노즐과 상기 제1,2혼합관(53,63)의 하면이 이격된 상태에서 노즐에서 고압으로 가스가 분사되어 제1,2혼합관(53,63)으로 이동하게 되면, 순간적으로 가스가 유동하는 공간의 압력이 저압으로 형성되면서, 주변의 공기가 가스의 유동 방향과 동일한 방향으로 유동하게 되면서, 제1,2혼합관(53,63)으로 가스와 동시에 공기가 유입된다.

상기 제1,2혼합관(53,63)으로 가스와 동시에 공기가 유입되어 제1,2혼합관(53,63)의 내부 공간을 가스와 공기가 유동하게 되고, 가스와 공기는 유동하면서 혼합되어 혼합가스를 형성하게 된다. 공기와 혼합된 혼합가스는 제1,2혼합관(53,63)에 의해 안내되면서 상기 제1,2버너헤드(51,61)의 내부 공간으로 유동하게 된다.

즉, 상기 제1혼합관(53)으로 유동하는 혼합가스는 상기 제1버너헤드(51)로 유동하게 되고, 상기 제2혼합관(63)으로 유동하는 혼합가스는 상기 제2버너헤드(61)로 유동하게 되면서, 각각의 버너헤드(51,61)로 유동하는 혼합가스를 각각 제어할 수 있게 된다.

상기 각각의 버너헤드(51,61) 내부 공간으로 유동하는 혼합가스는 각각의 버너헤드(51,61) 내부 공간에 위치하면서, 버너헤드(51,61)의 측면에 형성되는 상기 제1,2염공(52,62)을 통하여 외부 공간으로 분출된다. 외부 공간으로 분출되는 혼합가스에 불꽃을 점화함으로써 혼합가스가 연소되어 화염을 생성하게 되고, 생성된 화염에 의해 상측에 놓이는 음식물 또는 음식 용기를 가열하여 요리하게 된다.

한편, 상기 버너헤드(51,61)의 내부 공간에서 상기 염공(52,62)을 통하여 배기되는 공기와 혼합된 혼합가스는 염공(52,62)을 통과하면서 점화되어 화염을 생성하게 되고, 화염을 생성하지 못하거나, 공기의 부족으로 불완전 연소가 발생하는 경우에 2차 연소를 위한 2차 공기가 필요하게 된다.

이때, 상기 제1버너헤드(51)의 2차 연소를 위한 2차 공기는 제1버너헤드(51) 주변의 공기가 공급되면서 2차 연소가 발생하게 되고, 상기 제2버너헤드(61)의 2차 연소를 위한 2차 공기는 상기 버너본체(31) 상면의 상기 분리부재(40)에 의해 분리되는 공간 즉, 상기 유입구(33)가 위치하는 공간과 분리되는 공간으로 유동하는 공기가 상방으로 향하게 되면서, 제2버너헤드(61)의 2차 연소를 위한 2차 공기가 공급된다.

이와 같이, 상기 제2버너헤드(61)의 2차 연소를 위한 2차 공기의 공급 공간이 상기 분리부재(40)에 의해 다른 공간과 분리되면서 외부 환경에 의한 영향을 방 지할 수 있게 되어 2차 공기의 균일한 공급 및 원활한 공급이 가능하게 되는 장점을 가지게 된다.

다시 말해, 상기 버너본체(31)의 상면에서 상기 분리부재(40)와 상기 제2버너헤드(61)의 하면 및 버너본체(31)의 상면에 의해 형성되는 공간으로 유입되는 공기가 상방으로 향하면서 제2버너헤드(61)에서 발생하는 불완전 연소를 비롯한 2차 연소를 위한 2차 공기가 된다.

상기 제2버너헤드(61)로 공급되는 2차 공기가 상기 분리부재(40)에 의해 형성되는 공간에서 공급됨으로써 분리된 공간에 의해 외부 공간의 영향을 방지할 수 있게 된다.

그리고, 상기 제2혼합관(63)은 상기 버너본체(31)의 상면 중앙부에 형성되는 상기 중앙홀(34)에 밀접하게 설치되면서, 제2혼합관(63)의 외면과 중앙홀(34)의 내면 사이 틈으로 공기와 혼합된 가스인 혼합가스가 누설되지 않도록 설치되는 것이 바람직하다 할 것이다.

혼합가스의 누설을 방지하기 위하여 상기 제2혼합관(63)과 상기 중앙홀(34)의 사이에 실링부재가 위치하기도 하며, 다른 누설 방지를 위한 부재가 위치하여 가스의 누설을 방지하게 됨으로써 상기 가스버너(30)의 사용에 따른 안전성을 향상시키게 된다.

상기와 같이 구성되는 본 발명에 의한 가스 조리기기의 가스버너에서는 제2버너헤드로 공급되는 2차 공기가 외부 환경의 영향을 받지 않도록 1차 공기가 유동 하는 공간과 2차 공기가 유동하는 공간이 공간적으로 분리되도록 구성된다.

원활한 2차 연소가 가능해짐으로써, 상기 제2버너헤드에서 생성되어 외부 공간으로 발산되는 화염이 균일하게 형성됨으로써 상측에 놓이는 음식물 또는 음식물이 담긴 음식 용기가 균일하게 가열되는 효과를 기대할 수 있게 된다.

또한, 2차 공기의 유동이 원활해져 2차 연소가 원활해지고 불완전 연소가 방지되어 에너지 사용의 효율이 향상되는 효과를 기대할 수 있게 되고, 이와 같은 에너지의 효율적 사용에 의해 에너지의 소모가 절감되는 장점을 가지게 된다.

상기한 바와 같은 다양한 효과로 인해 본 발명에 의한 가스 조리기기는 조리기기의 산업에 그 이용 가능성이 크다 할 것이다.

도 1 은 본 발명의 실시 예에 의한 가스 조리기기의 외형을 나타낸 사시도.

도 2 는 본 발명의 실시 예에 의한 가스 조리기기의 가스버너 외형을 나타낸 사시도.

도 3 은 본 발명의 실시 예에 의한 가스 조리기기의 가스버너 내부 구성을 나타낸 분해사시도.

도 4 는 본 발명의 실시 예에 의한 가스 조리기기의 제1버너헤드 하면을 나타낸 하방 사이도.

도 5 는 본 발명의 실시 예에 의한 가스 조리기기의 버너본체 내부 구성을 나타낸 측단면도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명*

10. 가스조리기기 11. 상부플레이트.

12. 케이스 13. 그레이트

20. 제어부 21. 스위치

22. 디스플레이 30. 가스버너

31. 버너본체 32. 체결부

33. 유입구 34. 중앙홀

40. 분리부재 50. 제1버너

51. 제1버너헤드 52. 제1염공

53. 제1혼합관 54. 안내부재

55. 제1가스안내관 60. 제2버너

61. 제2버너헤드 62. 제2염공

63. 제2혼합관 64. 제2가스안내관

Claims

상면 외관을 형성하는 상부플레이트;

상기 상부플레이트의 하측에 위치하여, 내부 공간을 가지는 케이스;

상기 케이스의 내부 공간에 지지되고, 내부공간을 가지는 버너본체;

상기 버너본체의 상면에 지지되고, 테두리 부분을 따라 외부 공간으로 화염이 발산되는 통로를 가지면서 중앙부가 절제된 링 형태로 이루어지는 제1버너헤드;

상기 버너본체의 상면에 지지되고, 상기 제1버너헤드의 중앙부에 위치하여 테두리 부분을 따라 외부 공간으로 화염이 발산되는 통로를 가지는 제2버너헤드;

상기 버너본체의 상면 일부를 형성하면서 1차 연소를 위한 1차 공기의 유로와 상기 제2버너헤드의 2차 연소를 위한 2차 공기의 유로를 공간적으로 분리하는 분리부재; 가 포함되는 가스 조리기기.
제 1 항에 있어서,

상기 제1버너헤드와 상기 제2버너헤드는 동심을 가지도록 이루어지는 가스 조리기기.
제 1 항에 있어서,

상기 제2버너헤드의 단면적은 상기 제1버너헤드의 단면적보다 좁게 제공되는 가스 조리기기.
제 1 항에 있어서,

상기 버너본체의 상면은 그 일부가 절제되어 상기 상부플레이트의 상측에서 유입되는 공기가 상기 버너본체의 내부 공간으로 유입되는 통로를 제공하는 유입구를 가지는 가스 조리기기.
제 1 항에 있어서,

상기 제1버너헤드의 하면에는 상기 분리부재에 의해 안내되면서, 상기 제1버너헤드의 위치를 안내하는 안내부재가 제공되는 가스 조리기기.
제 1 항에 있어서,

상기 버너본체에는 내부 공간으로 상기 외부 공기가 유입되는 통로를 제공하는 유입구가 형성되는 가스 조리기기.
제 1 항에 있어서,

상기 분리부재는,

상기 버너본체의 상면을 형성하면서 상기 제2버너헤드의 2차 공기가 유동하는 공간을 형성하는 제1부재; 및

상기 유입구의 테두리 부분에 위치하여, 상기 유입구의 상면을 제외한 공간으로의 공기 이동을 제한하는 제2부재; 가 포함되는 가스 조리기기.