KR20110004292U - 선도 유지 시트 - Google Patents

Abstract

[과제] 몇 번이나 세탁을 반복하여 사용하는 경우에도 선도 유지 효과가 감쇠하지 않는 선도 유지 시트를 제공한다.
[해결수단] 생육, 선어, 야채 등의 선도 유지용으로 사용되는 시트(2)로서, 이 시트(2)는, 부직포, 종이의 유연성이 있는 소재로 구성되고, 이 소재의 섬유에 은의 나노입자가 침투 고착되어 있다.

Description

선도 유지 시트{SHEET FOR MAINTAINING FRESHNESS}

본 고안은, 생육(生肉), 선어(鮮魚), 야채 등의 선도를 유지하기 위해서 사용되는 선도 유지 시트에 관한 것이다.

종래, 식품의 선도를 양호하게 유지할 수 있는 선도 유지용 시트로서, 예를 들면 특허문헌 1에 개시되어 있는 것이 존재한다.

일본 공개특허공보 평성 7-17581호

상기 종래의 선도 유지용 시트에서는, 선도 유지용 시트를 세탁하여 몇 번이나 재사용하는 경우에, 함유된 선도 유지 성분이 유출되어, 선도 유지 효과가 감쇠해 버린다고 하는 문제점이 있었다.

본 고안은, 세탁 등을 해도 선도 유지 효과가 감쇠하지 않는 선도 유지용의 시트를 제공하는 것을 목적의 하나로서, 이 목적의 적어도 일부를 달성하기 위해서 이하의 수단을 채용하였다.

본 고안은, 생육, 선어, 야채 등의 선도 유지용으로 사용되는 시트로서, 상기 시트는, 부직포, 종이류의 유연성이 있는 소재로 구성되고, 상기 소재의 섬유에 은의 나노입자가 침투 고착되어 있는 것이다.

본 고안의 선도 유지 시트에서는, 시트를 구성하는 부직포, 종이의 섬유에 은의 나노입자가 강고하게 침투 고착되어 있어, 시트를 세탁하더라도, 고착되어 있는 은의 나노입자가 유출되는 일이 없어, 장기간 선도 유지 효과를 지속할 수 있는 것이다.

도 1은 선도 유지 시트의 제조장치의 개략 구성도이다.

다음에, 본 고안을 실시하기 위한 형태를 실시예를 이용하여 설명한다.

본 실시예의 선도 유지 시트는, 도 1에 도시하는 제조장치를 이용하여 제조된다.

도면에 있어서, 제조장치의 세트부(1)에, 부직포(2)의 원반롤을 세트한다. 이 부직포(2)는, 면 100%의 부직포로, 예를 들면 800mm 정도의 폭치수를 갖고, 부직포(2)의 원반롤은, 종이관에 1800m 정도의 길이의 것이 감아 부착된 것이다.

이와 같이 부직포(2)의 원반롤을 세트부(1)에 회전 가능하게 세트하고, 부직포(2)를 상부 롤러(3a)와 하부 롤러(3b) 사이에 끼워 넣고, 차례차례 대략 수평으로 끌어내어 간다. 이 하부 롤러(3b)의 하방에는, 예를 들면 수조(4) 등을 설치해 두고, 상부 롤러(3a)와 하부 롤러(3b) 사이에 끼워져 하류측으로 끌어내지는 부직포(2)를 적실 수 있는 것이다.

끌어내어진 부직포(2)는, 가이드 롤러(5)로부터, 반시계방향으로 회전하는 침지 롤러(6)를 사이에 두고 하방측을 향하여 이끌려, 침지 롤러(6)의 하방에 설치되어 있는 은이온 전해액조(7)내에 부직포(2)가 침지된다.

이 은이온 전해액조(7)내에는, 100∼500배의 물에 의한 희석률의 은의 나노입자가 분산 형상으로 존재하고, 은의 나노입자는, 예를 들면 입자지름 3nm∼100nm의 입자로 구성되어 있다.

한편, 이러한 은의 나노입자는, 예를 들면 일본 공개특허공보 2006-213955호에 개시되어 있는 제조방법으로 제조된 은의 입자 분말이다.

침지 롤러(6)의 회전에 따라서, 침지 롤러(6)의 바깥둘레의 부직포(2)는 은이온 전해액조(7)내의 은이온 전해액에 소위 푹 담가져, 이 때에, 부직포(2)를 구성하는 섬유에 은의 나노입자가 침투하여, 1개소에 은의 나노입자가 집적하는 일 없이, 은의 나노입자가 부직포(2)의 섬유 전체에 양호하게 분산된 상태로 침투된다.

이와 같이 부직포(2)의 섬유 전체에 은의 나노입자를 침투시켜 고착시킨 상태에서, 하류측에 설치되어 있는 조임 상부 롤러(8a)와 조임 하부 롤러(8b) 사이에 부직포(2)가 끼워지지 되고, 이 롤러(8a,8b) 사이에 부직포(2)가 조여지는 힘을 받아 조여져, 그 후에, 하류측의 건조장치(9)내에 부직포(2)가 도입된다.

이 건조장치(9)내에서는, 내부에 예를 들면 13개소에 열원이 배치되고, 하류측에 부직포(2)가 이동하는 사이에 부직포(2)를 구성하는 섬유가 양호하게 건조되어, 섬유에 침투 고착되어 있는 은의 나노입자가 이 건조장치(9)를 통과함으로써 정착되게 된다.

한편, 이 건조장치(9)에서는, 부직포(2)의 두께나 종류나 치수 등에 따라서 건조 시간을 적정하게 제어할 수 있도록 구성되어 있고, 부직포(2)의 섬유에 침투 고착된 은의 나노입자가 확실히 정착되도록 제어된다. 건조장치(9)의 하류측에는, 롤부(10)가 설치되어 있고, 이 롤부(10)로 부직포(2)는 감기게 된다.

한편, 감긴 부직포(2)는, 그 후, 예를 들면 400mm×400mm 정도의 치수로 절단 가공된다.

이와 같이 하여 섬유 전체에 분산시켜 은의 나노입자를 침투 고착시키고, 또한 강고하게 정착시켜 부직포(2)제의 선도 유지 시트를 얻을 수 있어, 이와 같이 하여 얻어진 선도 유지 시트는, 예를 들면 세탁을 50∼100회 반복해도 침투 고착된 은의 나노입자가 탈락하는 일이 없고, 장기간의 재사용에서도 은이온에 의한 선도 유지 효과가 지속되는 것이다.

한편, 본 예에서는, 면 100%의 부직포(2)를 이용하여 선도 유지 시트를 형성한 경우를 예시하고 있지만, 부직포(2)를 대신하여, 섬유 조직을 갖는 유연성이 있는 종이로 선도 유지 시트를 형성시켜도 좋고, 도 1에 도시한 바와 같은 제조장치에서, 종이에서도 그 섬유 전체에 분산시켜 양호하게 은의 나노입자를 침투 고착시키고, 또한 정착시킬 수 있는 것이다.

이와 같이 하여 얻어진 선도 유지 시트는, 예를 들면 생육, 선어, 야채 등의 냉동, 냉장 보존시에, 이 선도 유지 시트로 싸거나, 혹은 생육 등의 아래에 선도 유지 시트를 부설하거나, 생육 등의 상면에 직접 닿도록 선도 유지 시트를 씌우는 것에 의해, 양호하게 생육 등의 선도 유지를 할 수 있는 것이다.

이와 같이 선도 유지 시트에 직접 생육 등의 식재가 닿도록 하여 선도 유지 시트를 사용하고, 나아가서는 수분의 증발을 막기 위해서 밀폐용기내에 넣어, 밀폐용기의 바닥에 선도 유지 시트를 전면에 빈틈없이 깔아서 사용할 수 있고, 또한, 식재를 이 선도 유지 시트로 싸고, 또한 그 바깥쪽을 랩으로 싸서 밀폐하도록 하여 사용할 수도 있는 것이다.

특히, 스시네타(초밥위에 얹은 재료)의 보존 등에는, 트레이에 선도 유지 시트를 깔고, 그 위에 스시네타를 두어 보존을 할 수 있는 것이다.

나아가서는 대형의 참치 등을 치수가 큰 선도 유지 시트로 그 전체를 감싸고, 선도 유지 상태로 양호하게 수송할 수 있는 것이다.

식재를 싼 상태에서, 야채 등에서는 은이온에 의한 선도 유지 효과에 의해 에틸렌가스의 발생이 적어지고, 또한, 양호하게 산화를 방지할 수 있는 것이다.

한편, 본 예의 선도 유지 시트는, 재단법인 일본방적검사협회의 시험에서는, 살균 활성치가 3.0 이상이 되고 있고, 또한, 정균(靜菌)활성치는 5.5 이상의 시험결과가 얻어지고 있고, 특히, 식중독과 악취의 원인균인 황색 포도구균의 감균율이 99.9%이고, 뛰어난 항균력이 확보되어 있다.

또한, 폐렴 등의 원인균인 폐렴 간균(桿菌)에 대해서도 감균율이 99.9%의 시험결과가 얻어지고 있다.

1 : 세트부
2 : 부직포
3a, 3b : 롤러
6 : 침지 롤러
7 : 은이온 전해액조
8a, 8b : 조임 롤러
9 : 건조장치
10 : 감기부

Claims (1)

1. 생육, 선어, 야채 등의 선도 유지용으로 사용되는 시트로서,
   상기 시트는,
   부직포, 종이의 유연성이 있는 소재로 구성되고, 상기 소재의 섬유에, 은의 나노입자가 침투 고착되어 있는 것을 특징으로 하는 선도 유지 시트.

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