KR20100121929A

KR20100121929A - 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐

Info

Publication number: KR20100121929A
Application number: KR1020090040863A
Authority: KR
Inventors: 김규복
Original assignee: 김규복
Priority date: 2009-05-11
Filing date: 2009-05-11
Publication date: 2010-11-19
Also published as: KR101166263B1

Abstract

본 발명은 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐에 관한 것으로, 그 구성은 떡 속에 삽입할 내피로 사용될 다양한 재료가 배합되어 보관되는 제1호퍼와, 상기 제1호퍼와 연결되며 상기 제1호퍼에서 공급받은 재료를 제1토출구로 이송 압출하는 제1이송부와, 상기 내피를 감싸는 외피로 사용될 재료가 배합되어 보관되는 제2호퍼와, 상기 제2호퍼와 연결되며 상기 제2호퍼에서 공급받은 재료를 제2토출구로 이송 압출하는 제2이송부와, 상기 제1,2이송부에 내장되어 상기 호퍼에서 공급되는 재료를 용이하게 이송시키는 이송스크류와, 상기 이송스크류를 구동하는 구동부를 포함하는 이중 떡 압출장치에 있어서,

상기 제1토출구에 결합되며, 일단은 내피재료가 유입되는 제1유입구가 형성되며, 타단은 유입된 내피재료가 유출되는 제1유출구가 형성되어, 상기 제1토출구로 토출되는 내피의 형상이 상기 제1유출구의 형상에 따라 결정되도록 하는 내피 형상노즐;과, 상기 제2토출구에 결합되며, 일단은 내피를 감싸는 외피가 유입되는 제2유입구가 형성되며, 타단은 유입된 외피가 유출되는 제2유출구가 형성되어, 상기 제2토출구로 토출되는 외피의 형상을 결정하는 외피 형상노즐;를 포함하여 구성되어,

이중 떡에 삽입되는 내피의 형상을 결정하는 내피 형상노즐과, 내피를 감싸는 외피의 형상을 결정하는 외피 형상노즐을 포함하여, 소비자의 다양한 기호와 식성에 맞는 다양한 형상의 이중 떡을 제공하여 소비자의 시각적 즐거움을 제공함은 물론이며, 식욕을 돋구는 효과가 있다.

이중 떡, 압출장치, 형상노즐, 내피 형상노즐, 외피 형상노즐

Description

이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐{A picture nojeul which is used at a rice a dual cake the extrude apparatus}

본 발명은 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 이중 떡에 삽입되는 내피의 형상을 결정하는 내피 형상노즐과, 내피를 감싸는 외피의 형상을 결정하는 외피 형상노즐을 포함하여, 소비자의 다양한 기호와 식성에 맞는 다양한 형상의 이중 떡을 제공하여 소비자의 시각적 즐거움을 제공함은 물론이며, 식욕을 돋구는 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐에 관한 것이다.

최근 들어서는 웰빙 분위기에 합체되어 전통적인 음식이라 할 수 있는 떡이 더 이상의 행사용이 아닌 일상 생활에서 하나의 중요한 식단을 차지하고 있고, 나아가 주식 대용 또는 건강 음식으로서 그 영역을 크게 넓혀가고 있는 실정이다.

이에, 떡의 내부에 영양가 높은 다양한 재료를 혼합한 반죽을 삽입함으로, 맛이 우수하고 영양가가 높은 이중 떡이 개발되었다.

이러한, 이중 떡을 압출 성형하는 장치(10)는, 도 1에 도시된 바와 같이 떡 속에 삽입할 내피(21)로 사용될 다양한 재료가 배합되어 보관되는 제1호퍼와, 상기 제1호퍼와 연결되며 상기 제1호퍼에서 공급받은 재료를 제1토출구(2)로 이송 압출 하는 제1이송부(3)와, 상기 내피(21)를 감싸는 외피(22)로 사용될 재료가 배합되어 보관되는 제2호퍼와, 상기 제2호퍼와 연결되며 상기 제2호퍼에서 공급받은 재료를 제2토출구(5)로 이송 압출하는 제2이송부(6)와, 상기 제1,2이송부(3,6)에 내장되어 상기 호퍼에서 공급되는 재료를 용이하게 이송시키는 이송스크류(7)와, 상기 이송스크류(7)를 구동하는 구동부를 포함하여 구성된다.

하지만, 상기 이중 떡 압출장치(10)로 생산되는 떡은 천편일률적으로 원형의 단일의 형상을 가진 떡이 제공되어 소비자의 다양한 기호와 식성에 맞는 다양한 형상의 떡을 제공하지 못하여 소비자의 시각적 욕구를 충족시키지 못하는 문제점이 있었다.

본 발명은 상기한 바와 같은 제반 문제점을 해결하기 위하여 제안된 것으로, 그 목적은 이중 떡에 삽입되는 내피의 형상을 결정하는 내피 형상노즐과, 내피를 감싸는 외피의 형상을 결정하는 외피 형상노즐을 포함하여, 소비자의 다양한 기호와 식성에 맞는 다양한 형상의 이중 떡을 제공하여 소비자의 시각적 즐거움을 제공함은 물론이며, 식욕을 돋구는 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐을 제공함에 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐은 떡 속에 삽입할 내피로 사용될 다양한 재료가 배합되어 보관되는 제1호퍼와, 상기 제1호퍼와 연결되며 상기 제1호퍼에서 공급받은 재료를 제1토출구로 이송 압출하는 제1이송부와, 상기 내피를 감싸는 외피로 사용될 재료가 배합되어 보관되는 제2호퍼와, 상기 제2호퍼와 연결되며 상기 제2호퍼에서 공급받은 재료를 제2토출구로 이송 압출하는 제2이송부와, 상기 제1,2이송부에 내장되어 상기 호퍼에서 공급되는 재료를 용이하게 이송시키는 이송스크류와, 상기 이송스크류를 구동하는 구동부를 포함하는 이중 떡 압출장치에 있어서,

이중 떡에 삽입되는 내피의 형상을 결정하는 내피 형상노즐과, 내피를 감싸는 외피의 형상을 결정하는 외피 형상노즐을 포함하여, 소비자의 다양한 기호와 식성에 맞는 다양한 형상의 이중 떡을 제공하여 소비자의 시각적 즐거움을 제공함은 물론이며, 식욕을 돋구는 효과가 있는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 내피 형상노즐의 제1유출구의 형상은 숫자, 문자, 원, 다각형 중에서 선택된 어느 하나로 형성되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 내피 형상노즐의 제1유출구의 끝단은 둘 또는 둘 이상으로 분단되게 형성되며, 상기 내피 형상노즐을 통하여 내피가 토출되면, 상기 내피의 분단된 공간으로 외피가 용이하게 스며들어 상기 외피는 내피를 완벽하게 감쌀 수 있도록 하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 외피 형상노즐의 제2유출구의 형상은 원, 다각형 중에서 선택된 어느 하나로 형성되는 것을 특징으로 한다.

이상에서와 같이 본 발명에 따른 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐에 의하면, 이중 떡에 삽입되는 내피의 형상을 결정하는 내피 형상노즐과, 내피를 감싸는 외피의 형상을 결정하는 외피 형상노즐을 포함하여, 소비자의 다양한 기호와 식성에 맞는 다양한 형상의 이중 떡을 제공하여 소비자의 시각적 욕구를 충족시킬 수 있는 할 수 있는 효과가 있다.

본 발명의 바람직한 실시예에 따른 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐를 첨부된 도면에 의거하여 상세히 설명한다.

도 2 내지 도 6은 본 발명의 실시예에 따른 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐을 도시한 것으로, 도 2는 본 발명의 실시예에 따른 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐의 단면도를, 도 3은 도 2에 도시된 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐의 내피 형상노즐의 사시도를, 도 4는 도 3에 도시된 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐의 내피 형상노즐의 종단면도를, 도 5는 도 2에 도시된 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐의 외피 형상노즐의 사시도를, 도 6은 도 2에 도시된 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐을 사용하여 제조된 이중 떡의 형상을 도시한 도면을 각각 나타낸 것이다.

본 발명의 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐(100)을 상세히 설명하는데 있어서, 이중 떡 압출장치(10)의 호퍼 및 구동부는 통상적으로 사용되는 장치 부분임으로 도면에 도시하지 않는다.

상기 도면에 도시한 바와 같이, 본 발명의 실시예에 따른 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐(100)은, 떡 속에 삽입할 내피(21)로 사용될 다양한 재료가 배합되어 보관되는 제1호퍼와, 상기 제1호퍼와 연결되며 상기 제1호퍼에서 공급받은 재료를 제1토출구(2)로 이송 압출하는 제1이송부(3)와, 상기 내피(21)를 감싸는 외피(22)로 사용될 재료가 배합되어 보관되는 제2호퍼와, 상기 제2호퍼와 연결되며 상기 제2호퍼에서 공급받은 재료를 제2토출구(5)로 이송 압출하는 제2이송부(6)와, 상기 제1,2이송부(3,6)에 내장되어 상기 호퍼에서 공급되는 재료를 용이하게 이송시키는 이송스크류(7)와, 상기 이송스크류(7)를 구동하는 구동부를 포함하는 이중 떡 압출장치(10)에 있어서,

도 2에 도시된 바와 같이, 상기 제1토출구(2)에 결합되며, 일단은 내피재료가 유입되는 제1유입구(111)가 형성되며, 타단은 유입된 내피재료가 유출되는 제1유출구(112)가 형성되어, 상기 제1토출구(2)로 토출되는 내피(21)의 형상이 상기 제1유출구(112)의 형상에 따라 결정되도록 하는 내피 형상노즐(110)과, 상기 제2토출구(5)에 결합되며, 일단은 내피를 감싸는 외피(22)가 유입되는 제2유입구(121)가 형성되며, 타단은 유입된 외피(22)가 유출되는 제2유출구(122)가 형성되어, 상기 제2토출구(5)로 토출되는 외피(22)의 형상을 결정하는 외피 형상노즐(120)를 포함하여 구성된다.

즉, 이중 떡(20)의 내피(21)는 상기 제1토출구(2)에 결합된 내피 형상노즐(110)의 제1유출구(112)를 통과하면서 소정의 형상으로 결정되어 토출되며, 이중 떡(20)의 외피(22)는 상기 제2이송부(6)를 통하여 이송되어 상기 내피 형상노즐(110)을 통과되는 내피(21)를 용이하게 감싸면서 상기 제2토출구(5)에 결합된 상기 외피 형상노즐(120)의 제2유출구(122)를 통과하면서 소정의 형상으로 결정되어 토출되는 것이다.

여기서, 상기 내피 형상노즐(110)의 제1유출구(112)의 형상은, 도 3과 도 4 에 도시된 바와 같이 숫자, 문자, 원, 다각형 중에서 선택된 어느 하나로 형성되되, 그 끝단은 둘 또는 둘 이상으로 분단되게 형성되며, 상기 내피 형상노즐(20)의 제1유출구(112)을 통하여 내피(21)가 토출되면, 상기 내피(21)의 분단된 공간으로 상기 제2이송부(6)를 통하여 유입되는 외피(22)가 용이하게 스며들어 상기 외피(22)가 내피(21)를 완벽하게 감쌀 수 있도록 하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 실시예에 따른 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐(100)의 내피 형상노즐(110)의 제1유출구(112)의 형상은 숫자 "0"으로 구성하여 상하로 분단되어 있으나 이에 한정하여 사용하는 것은 물론 아니다.

또한, 도 5에 도시된 바와 같이 상기 외피 형상노즐(120)의 제2유출구(122)의 형상은 원, 다각형 중에서 선택된 어느 하나로 형성되는 것을 특징으로 한다.

여기서, 상기 내피 및 외피 형상노즐(110,120)을 다양한 형상으로 다수개 구비하여 상황에 따라 상기 토출구(2,5)로 탈착하면서 사용할 수 있음은 물론이다.

도 6에 도시된 바와 같이, 상기의 내피 및 외피 형상노즐(110,120)을 갖는 이중 떡 압출장치(10)로 성형되는 이중 떡(20)은 내피(21) 및 외피(22)의 형상을 다양하게 형성하여 제작할 수 있음으로, 소비자에게 시각적 즐거움을 제공함은 물론이며, 식욕을 돋구는 효과가 있다.

상기와 같은 구성을 가진 본 발명의 실시예에 따른 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐(100)은 다음과 같이 사용한다.

먼저, 이중 떡 압출장치(10)의 제1토출구(2)에는 내피 형상노즐(110)이 결합되고, 제2토출구(5)에는 외피 형상노즐(120)이 결합되도록 한다.

그런 후, 이중 떡(20) 속에 삽입할 내피(21)로 사용될 다양한 재료가 배합되어 보관되는 제1호퍼에서 공급받은 재료를 제1토출구(2)에 결합된 내피 형상노즐(110)로 이송 압출하는 제1이송부(3)에 의해서 재료가 상기 내피 형상노즐(110)의 제1유출구(112)를 통과하면서 이중 떡(20)의 내피(21)형상이 결정된다.

그런 후, 상기 내피(21)를 감싸는 외피(22)로 사용될 재료가 배합되어 보관되는 제2호퍼에서 공급받은 재료를 제2토출구(5)에 결합된 외피 형상노즐(120)로 이송 압출하는 제2이송부(6)에 의해서 재료가 상기 외피 형상노즐(120)의 제2유출구(122)를 통과하면서 이중 떡(20)의 외피(22)형상이 결정되면서 소비자에게 시각적으로 즐거움을 제공함은 물론이며, 식욕을 돋구는 이중 떡(20)이 성형되는 것이다.

본 발명은 첨부된 도면에 도시된 실시예를 참고로 설명되었으나 이는 예시적인 것으로 상술한 실시예에 한정되지 않으며, 당해 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 실시예가 가능하다는 점을 이해할 수 있을 것이다. 또한, 본 발명의 사상을 해치지 않는 범위 내에서 당업자에 의한 변형이 가능함은 물론이다. 따라서, 본 발명에서 권리를 청구하는 범위는 상세한 설명의 범위 내로 정해지는 것이 아니라 후술되는 청구범위와 이의 기술적 사상에 의해 한정될 것이다.

도 1은 종래의 이중 떡 압출장치의 단면도

도 2는 본 발명의 실시예에 따른 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐의 단면도

도 3은 도 2에 도시된 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐의 내피 형상노즐의 사시도

도 4는 도 3에 도시된 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐의 내피 형상노즐의 종단면도

도 5는 도 2에 도시된 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐의 외피 형상노즐의 사시도

도 6은 도 2에 도시된 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐을 사용하여 제조된 이중 떡의 형상을 도시한 도면

< 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 >

2. 제1토출구 3. 제1이송부

5. 제2토출구 6. 제2이송부

7. 이송스크류 10. 이중 떡 압출장치

20. 이중 떡 21. 내피

22. 외피 100. 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐

110. 내피 형상노즐 111. 제1유입구

112. 제1유출구 120. 외피 형상노즐

121. 제2유출구 122. 제2유입구

Claims

떡 속에 삽입할 내피(21)로 사용될 다양한 재료가 배합되어 보관되는 제1호퍼와, 상기 제1호퍼와 연결되며 상기 제1호퍼에서 공급받은 재료를 제1토출구(2)로 이송 압출하는 제1이송부(3)와, 상기 내피(21)를 감싸는 외피(22)로 사용될 재료가 배합되어 보관되는 제2호퍼와, 상기 제2호퍼와 연결되며 상기 제2호퍼에서 공급받은 재료를 제2토출구(5)로 이송 압출하는 제2이송부(6)와, 상기 제1,2이송부(3,6)에 내장되어 상기 호퍼에서 공급되는 재료를 용이하게 이송시키는 이송스크류(7)와, 상기 이송스크류(7)를 구동하는 구동부를 포함하는 이중 떡 압출장치(10)에 있어서,

상기 제1토출구(2)에 결합되며, 일단은 내피재료가 유입되는 제1유입구(111)가 형성되며, 타단은 유입된 내피재료가 유출되는 제1유출구(112)가 형성되어, 상기 제1토출구(2)로 토출되는 내피(21)의 형상이 상기 제1유출구(112)의 형상에 따라 결정되도록 하는 내피 형상노즐(110); 및

상기 제2토출구(5)에 결합되며, 일단은 내피를 감싸는 외피(22)가 유입되는 제2유입구(121)가 형성되며, 타단은 유입된 외피(22)가 유출되는 제2유출구(122)가 형성되어, 상기 제2토출구(5)로 토출되는 외피(22)의 형상을 결정하는 외피 형상노즐(120);를 포함하여 구성되어,

이중 떡(20)의 내피(21) 및 외피(22)의 형상을 다양하게 형성하여 시각적 즐거움을 제공함은 물론이며, 식욕을 돋구는 효과가 있는 것을 특징으로 하는 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐.
제 1 항에 있어서,

상기 내피 형상노즐(110)의 제1유출구(112)의 형상은,

숫자, 문자, 원, 다각형 중에서 선택된 어느 하나로 형성되는 것을 특징으로 하는 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐.
제 1 항에 있어서,

상기 내피 형상노즐(110)의 제1유출구(112)의 끝단은,

둘 또는 둘 이상으로 분단되게 형성되며, 상기 내피 형상노즐(20)을 통하여 내피(21)가 토출되면, 상기 내피(21)의 분단된 공간으로 외피(22)가 용이하게 스며들어 상기 외피(22)가 내피(21)를 완벽하게 감쌀 수 있도록 하는 것을 특징으로 하는 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐.
제 1 항에 있어서,

상기 외피 형상노즐(120)의 제2유출구(122)의 형상은,

원, 다각형 중에서 선택된 어느 하나로 형성되는 것을 특징으로 하는 이중 떡 압출장치에 사용되는 형상노즐.