KR20100070415A

KR20100070415A - 산양 산삼 추출물을 첨가한 비누의 제조방법 및 그 추출물

Info

Publication number: KR20100070415A
Application number: KR1020080128948A
Authority: KR
Inventors: 김규환
Original assignee: 김규환
Priority date: 2008-12-18
Filing date: 2008-12-18
Publication date: 2010-06-28
Also published as: KR101135796B1

Abstract

본 발명은 산양산삼 추출물을 함유한 기능성 비누 및 그 제조 방법에 관한 것이다

지금까지 비누의 성분들은 대개는 화학적 성분의 함량이 대부분이여서 현대인의 생활환경과 관련해 보면 소비자의 안전성과 친환경면을 위협하고 있는 실정이다. 이에 본 발명에서는 친환경 재료이자 세계적인 먹거리 및 기능성 식품으로써 그 효능을 인정받은 산양 산삼 추출물을 사용하여 기능성 비누를 제조한 것이다. 고려삼은 계절의 확연한 구분 등 지리 환경적 입지 등으로 세계적 특산품의 명성을 유지하고 있으며 주요 활성성분은 사포닌(Saponin) 또는 진세노사이드(Ginsenoside)라 불리는 복합탄수화물(알코올 또는 페놀과 당의 복합체)로 알려져 있다.

산양 삼(산양산삼)의 경우는 고려삼(통상 인삼)보다는 더 많은 진세노사이드를 함유함이 계속 밝혀지고 있다. 이러한 기능성 물질들을 가지고 있는 산양 산삼추출물 함유 기능성 비누는 피부미용, 세정, 세안, 미백, 각종 피부 질환 및 손상된 피부의 장벽 기능을 회복효과가 향상된 기능성 비누 제조 방법에 관한 것이다.

산양 산삼 추출물, 생약재, 피부 보습, 피누 미용, 기능성 비누

Description

산양 산삼 추출물을 첨가한 비누의 제조방법 및 그 추출물{Preparation method of soap containing sanyang wild ginseng extracts}

본 발명은 한방의 원료인산양 산삼로부터 추출한 산양 산삼 추출물을 첨가하여 비누를 제조하는 방법에 관한 것으로써 그 효과면 에서 피부 질환 예방, 피부미용효과, 항 알러지 효과 및 피부 각질 제거,및 보습효과가 향상된 비누이다.

관련 선행기술을 살펴보면, 등록번호 10-0727435호는 ‘산양삼 고 제조방법과 산양삼’ 등록번호 10-0850315호는 ‘산양 산삼 재배 방법 ’과 등록번호 10-0770953호는 ‘산삼 부정근 추출 분말을 유효 성분으로 하는 색조 화장료 조성물’에 관한 것으로 이들은 원료의 전(前) 처리 기술과 원료의 한정 등으로 인한 대량생산 및 산업화를 위해서 제조과정의 복합성, 원료의 안전성에 관한 기술적인 문제점을 안고 있고 더욱이 산양 산삼을 이용한 천연 비누 제조에 대한 적용 사례는 없는 실정이다.

따라서 산업상 이용 가능성이 높고 그 경제성과 대중성이 있는 기능성 비누 개발이 필요한 실정이다.

이에 본 발명에서는 우리 고유의 국제적인 기능성 식품으로 알려진 산양 산삼를 이용하여 피부미용 및 각종 건강에 뛰어난 미용 비누를 제조함에 있어서, 산양산삼이 가지고 있는 기능성 물질을 비누에 함유시켜 성분을 최대한 높이기 위하여 산양산삼을 발효 공법에 적용하여 저온숙성과 추출물의 초음파 처리 및 여과를 통한 원료의 추출물을 비누제조에 적용함으로써 더 우수한 각질분화 촉진 및 피부보습 효과가 상승된 안전성과 경제성이 고려된 고(高)기능성 비누를 제공함에 발명의 기술적 과제를 두고 본 발명은 완성한 것이다

상기 기술적 과제를 달성하기 위해,

산양산삼을 분쇄 후 흑설탕, 벌꿀, 산양 산삼을 중량대비 10:5:1( W/W)의 비율로 혼합하는 단계,

상기 혼합물을 16~18℃에서 5일간 숙성하는 단계,

상기 숙성을 거친 혼합물을 70~80℃의 온도에서 초음파 추출하는 단계를 거처 산양산삼 추출물을 구성하고,

상기 추출물 및 기타 천연재료의 추출물을 혼합하여 비누베이스에 포함시킴 으로 본 발명의 기술적 과제를 달성하고자 하였다.

이상에서 상세히 설명한 바와 같이 본 발명에서 제공하는 산양 산삼 추출물을 이용한 기능성 비누는 각종 피부 질환, 보습력 향상 작용 및 피부 탄력을 주며, 피부 각질층 분화 효과가 있다. 따라서 상기 본 발명을 통하여 제조된 발명은 기능성 비누제조에 한정하지 않고 천연 기능성 세제류(샴푸나 물비누 및 종이 비누 등)에 안전성과 경제성이 고려된 고(高)부가가치화로 국가 경제나 국민의 건강에 기여하리라 판단된다.

본 발명은 산양 산삼의 추출물을 사용하여 비누에 접목시킴으로 기능성 천연 비누를 제조 하는 것을 그 특징으로 한 것이다. 따라서 도 1은 본 발명의 바람직한 실시 예를 보언 공정도로서 본 발명의 구성 및 작용을 상세히 설명하면 다음과 같다.

인삼은 오가과(五加科)의 다년초로서 길이는 60cm 내외로 줄기는 짧고 마디가 있다. 학명은 파닉스 진생으로 오늘날 과학적으로 증명된 약효는 스트레스, 피로, 우울증, 고혈압, 동맥경화증, 빈혈 등에 효과가 잇고 특별한 약리 작용을 나타내는 사포닌이 20여종이 함유되어 잇고 일반 성분으로는 당질 약67.3%, 단백질 13.7%,지질 3.4%, 무기질 3.9%, 비타민 비이 복합체 등으로 구성되어있다. 한편 이런 인삼은 생육환경에 따른 인삼의 종류는 재배삼, 장뇌삼, 산삼으로 나눈다. 즉 인삼밭에서 인공적으로 기른 인삼을 재배삼, 산삼의 씨를 자연 상태의 산림 속에서 거름을 주어서 기르는 장뇌삼과 거름을 주지 아니하는 산양 산삼, 및 깊은 산골 자연 상태에서 자생하는 인삼인 산삼으로 나눈다. 이런 인삼 중 본 연구에 사용된 산양 산삼은 고려삼(통상 인삼)보다는 더 많은 진세노사이드를 함유함이 계속 밝혀지고 있다.

울금은 한방에서는 뿌리줄기를 모두 강황(薑黃), 덩이뿌리를 울금(鬱金)이라고 한다.

생강과(生薑科)에 속하는 다년생 숙근성(宿根性) 초본으로, 우리나라 및 중국의 복건, 광동, 광서 운남, 사천, 호북, 섬서, 강서 등지에 분포되어 있다. 뿌리는 굵고 튼튼하며 끝이 팽대하여 긴 난형이나 원기둥꼴의 양끝이 뾰족한 모양으로 적황색이다.

뿌리에 황색의 결정성분인 디케톤 화합물과 황색색소를 0.3%정도 함유하며, 그 밖에 정유 1~5%, 불휘발성 정유 약 2.4%, 전분 50%, 조섬유 5%, 회분 4%, 수분 16% 정도를 함유하고 있다.

한방에서 양혈청심(凉血淸心), 행기해울(行氣解鬱), 거어지통(祛瘀止痛), 이담퇴황(利膽退黃) 등의 효능이 있으며, 통증, 황달 , 월경실조, 생리통 , 토혈, 코피, 혈뇨 등의 증세에 효과를 보인다. 담석에도 응용한다.

임신부 습관성 유산의 사람, 빈혈이 있는 사람에게는 사용을 금하며 빈혈로 쇠약하여 혈액순환이 좋지 않은 자는 주의해야 한다.

소나무는 키는 30m 정도 자란다. 수피(樹皮)는 적갈색 또는 흑갈색이나 밑으로 갈수록 검어지며, 겨울눈[冬芽]은 적갈색이다. 소나무는 한국의 거의 모든 지역에서 자라고 다양한 품종이 발견되는데 그 쓰임새도 다양하다. 소나무의 다른 이름으로는 육송(陸松),·적송(赤松),·여송(女松),·솔나무,·소오리나무·,솔·,암솔 등이 있다. 소나무는 양지식물로, 다른 나무들이 자라기 힘든 메마른 곳에서도 깊이 뿌리를 내리고 자란다.

잎은 대추와 함께 날것으로 먹거나 가루로 만들어 뜨거운 물에 타서 마시기도 하는데, 건위제로 알려져 있다. 잎 말린 것을 송엽(松葉), 꽃가루 말린 것을 송화(松花), 송진을 긁어 모아 말린 것을 송지(松脂)라고 하는데, 한방에서 송엽은 각기병과 소화불량의 치료제나 강장제로, 송화는 이질의 치료제로, 송지는 지혈제로 쓰인다. 송진은 반창고나 고약의 원료로 이용하며 목재는 건축재나 기구재로 쓰인다. 한편 소나무 목재의 톱밥에는 셀룰로오스나 헤미 셀룰로오스로 존재하는 탄수화물과 페놀성 화합물및 칼륨,나트륨, 마그네슘 및 칼슘이 다양 함유되어 있다.

시금치는 페르시아에서 재배를 시작하였으나, 서남아시아가 원산지이다. 한, 냉성 작물로 월동성은 강하나 더위에는 약하며 생육적기는 3~5월이나 9~11월에 가장 많이 생산된다.

식품학적으로는 라이신, 트립토판,메칠오린및 비타민 씨이가 풍부하며, 칼슘과 철분이 풍부하여 조혈작용(造血作用)이 있다. 수산 0.2~0.3% 및 사과산 및 구연산 등을 함유하고 있으며, 식품학적 의의 및 효능으로써 시금치 즙은 항암작용과혈중 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있는 것으로 알려져 있으며, 또한 장내의 독소를 해독시키고 장관의 염증을 없애 주며, 인체에 해로운 요산(尿酸)을 분리하여 배설시키는 작용을 하므로, 류마티즘과 통풍에도 효과가 있으며, 지혈, 소염, 이뇨 및 변비에 효능을 나타내는 것으로 알려져 있다.

오이는 박과 오이속으로 인도의 히말라야 지방이 원산지이다. 96%가 수분으로 열량은 비교적 낮은 편이며, 고미(苦味)성분은 쿠커비타신이라고 하는 일종의 배당체가 있으며, 비타민 씨이가 풍부한 채소이다. 한방효능으로는 이뇨효과, 위장병, 갈증방지에 효과가 크며, 오이넝쿨 달인 물은 부종에, 오이줄기를 잘라서 나오는 물은 땀띠와 화장수로 쓰인다.

이에 상기 원료를 접목시켜 사용하는 본 발명의 단계별 제조 방법을 상세히 살펴보면

① 원료인 산양 산삼를 분쇄기(Halled SB-4, 스웨덴)에서 5000 알피엠으로 10분간 분쇄 후 물과 분쇄 후, 흑설탕 :벌꿀: 산양 산삼을 10:5:1( W/W)의 비율로 10분 간 혼합하는 단계,

② ①의 혼합 재료를 살균된 장독에 담아서 16~18℃에서 5일간 숙성하였 다. 혼합숙성 추출물을 초음파 기기(Ultrasonic cleaner,UTA-152,Japan)의 크기는 가로(32㎝)×세로(12㎝)×높이(14㎝)로써 출력을 150W이며 주파수는 28KHz을 이용하여 내용물의 온도가 70~80℃가 유지되도록 기기의 둘레에 코일로 장치하여 온도를 센서에 의하여 자동제어하게 60분간 처리 단계,

③ ②의 재료는 여과(80∼100 메쉬)하여 추출물을 구성하는 단계,

④ ③의최종 추출물과 비누 베이스 8020 및 보습제, 기포제, 글리세린, 지방산, 계면활성제, 기타원료( 천연물 추출물)를 혼합 후 60분간 배합하는 단계

⑤ ④의 배합물을 갈음하는 단계,

⑥ 갈음한 배합물을 모양 만들기, 선별 후 제품화 하는 단계이다.

이하 발명은 실시 예에 따라 상세히 설명하면 다음과 같다

〈실시예〉

1. 재료 및 방법

(1) 비누 베이스, 보습 제, 기포제, 글리세린, 지방산, 계면 활성제, 향료 등 비누를 구성하는 기본적 재료들은 시중에서 구입하였다.

(2) 산양 산삼은 강원도 원주에서 생산된 것을 구입하여 사용하였다. 인삼, 울금, 송진 포함된 소나무 톱밥, 시금치, 흑설탕, 벌꿀은 시중에서 구입하여 사용하였다.

(3) 분쇄 및 혼합 - 산양산삼를 분쇄기(Halled SB-4, 스웨덴)에서 5000 알피엠 10분간 분쇄 후 물과 분쇄된 산양 산삼 를 1:10(w/w)의 비율로 혼합기 ( HS-3 , 화신산업, 한국) 에서 흑설탕 :벌꿀: 산양 산삼을 10:5:1( W/W)의 비율로 10분 간 혼합하였다.

(4) 저온 숙성및 초음파 처리 - 흑설탕:벌꿀::산양산삼의 혼합비율을 10;5:1(W/W)하여 16~18℃에서 5일간 숙성하였다. 또한 초음파기기(Ultrasonic cleaner, UTA-152,Japan)의 크기는 가로(32㎝)×세로(12㎝)×높이(14㎝)로써 출력 을 150W이며 주파수는 28KHz였다. 이때 초음파 작동시 동반되는 온도를 보온 되며, 내용물의 온도가 70~80℃가 유지되도록 기기의 둘레에 코일로 장치하여 온도를 센서에 의하여 자동제어하게 하였다.

(5) 천연물 추출 - 인삼, 울금은 50% 에탄올을 사용하여 일정한 무게 비인1:3(w/w)으로 하여 24시간 실온에 방치 후 증류 장치를 이용하여 추출 후 여과(80∼100 메쉬)하여 처리하였다. 시금치와 오이는 녹즙기(DC-502, 전기녹즙기골드, 동아산업) 생즙을 추출( 오이 수율 74%, 시금치 47%)을 사용하였고, 소나무 톱밥은 10%(수돗물 10L에 송진 포함된 소나무 톱밥 1kg- V/W)로 조정하여 한약 추출기(세익 메디칼 S-15000B, 한국)를 이용하여 120℃ 1.5기압에서 120분 추출후 증류기에서 추출물 1/2로 하는 추출물을 추출하여 원료로 사용하였다.

(6) 혼합물의 추출 및 여과 - 추출은 혼합물을 50% 에탄올을 사용하여 일 정한 무게 비인 1:3(w/w)으로 하여 24시간 실온에 방치 후 증류 장치를 이용하여 추출 후 여과(80∼100 메쉬)하여 처리하였다.

(7) 비누조성 배합 비(중량%, 이하 비율은 전부 중량% 비)

표1. 배합 비를 달리한 비누조성 (중량%)

재료	시료
재료	비교 예	실시 예 1	실시 예 2	실시 예 3	실시 예 4
비누베이스 ( 지방산 포함)	77.35	81.75	77.25	74.23	70.35
산양 산삼 추출물	-	0.1	3	5	10
보습제	0.15	0.25	0.15	0.15	0.25
기포제	0.30	0.20	0.30	0.30	0.20
글리세린	2.00	0.10	0.10	0.12	2.00
천연 추출물¹⁾	18	15.4	17	18	15
계면활성제	1.20	1.20	1.20	1.20	1.20
향료	1.00	1.00	1.00	1.00	1.00
계	100	100	102	103	100

1) 천연 추출물: 비교 예 - 인삼 추출물 2%, 흑미 추출물 10%, 송진 포함소나무 추출물 6%, 실시

예1 - 인삼 추출물 2.4%, 울금 추출물 10%, 송진 포함소나무 추출물 3%, 실시

예2 - 인삼 추출물 2%, 송진 포함 소나무 추출물 10%, 오이 추출물 5%, 실시

예3 - 인삼 추출물 2%, 송진 포함 소나무 추출물 10%, 시금치 추출물 6%,실시

예4 - 인삼 추출물 2%, 송진 포함된 소나무 추출물 10%, 오이 추출물 2%, 시금치 추출물 1%.

(8) 매끄러움 측정 - 비누 제품에 대하여 남녀 각각 10명씩의 시험 대상자에게 20℃수돗물에서 보통 화장비누 사용 방식으로 1개월 사용한 후 평가 하였다. 판정기준을 5단계(5: 매우 매끄러움, 4: 약간 매끄러움, 3: 보통, 2: 약간 거칠음, 1:매우 거칠음)로 나누어서 판정하였다.

(9) 보습력 측정 - 남녀 각각 10명씩의 시험 대상자에게 시험 비누로 세정한 후 2시간 경과 후 피부 표피의 수분을 수분 측정기 (Corneometer CM820 courage Khazaka electronic GmbH, Germany)로 20℃ 상대습도 35%에서 실시하였다.

(10) 피부 자극의 정도 측정 - 남녀 각각 10명씩에게 비누 세정 후 피부 당김, 거칠음, 탄력변화를 통하여 주관적인 효능을 평가 하였고, 이때 판정기준을 5점 ( 1 :아주 나쁨, 2 : 나쁨, 3 : 보통 , 4 : 좋음, 5 : 아주 좋음)으로 나누어서 판정하였다

2. 결과 및 요약

표 2. 산양산삼 추출물 함유 비누의 피부에 매끄러움 정도

시료	매끄러움 정도
비교 예 (무 처리)	3.33
실시 예 1	3.75
실시 예 2	4.32
실시 예 3	4.73
실시 예 4	3.68

1) 숫자는 3회 실험 평균 값

2) 판정 기준; 5; 매우 매끄러움, 4; 약간 매끄러움, 3; 보통, 2; 약간 거칠음, 1:매우 거칠음

< 결 과 >

ⓛ 실시 예 1~4 모두 비교 예(무 처리)보다 우수하였고 특히 실시 예3 (산양 산삼 추출물 5%)이 가장 우수 하였다.

표 3. 산양산삼 추출물 함유 비누의 보습력 측정

시료	보 습 력
시료	사용 전	사용 후
비교 예 (무 처리)	66	71
실시 예 1	66	74
실시 예 2	66	78
실시 예 3	66	80
실시 예 4	66	77

1)숫자는 실험 3회 평균 값

< 결 과 >

ⓛ 실시 예 1~4 모두 비교 예 보다 우수 하였고, 특히 실시 예3(산양 산삼 추출물 함유 5%)이 가장 우수하였다.

표 4. 산양산삼 추출물 함유 비누의 피부 자극정도 측정

시료	피부 자극 정도
시료	피부 당김	피부 거칠음	피부 탄력
비교 예 (무처리)	3.1	3.3	3.3
실시 예 1	3.6	3.6	3.7
실시 예 2	3.7	4.6	4.1
실시 예 3	4.3	4.8	4.7
실시 예 4	3.9	4.3	3.8

1) 숫자는 3회 실험 평균값

2) 판정기준; (1 :아주 나쁨, 2 : 나쁨, 3 : 보통 , 4 : 좋음, 5 : 아주 좋음)

< 결 과 >

① 비교 예(무 처리)는 모든 실시 예(1~4)보다 피부 자극정도(피부 당김, 피부 거칠음, 피부 탄력)의 만족도가 높았으며, 특히 실시 예 3이 가장 좋았다.

도 1 은 본 발명의 바람직한 일 실시 예를 보인 제조 공정도

Claims

산양산삼을 분쇄 후 흑설탕, 벌꿀, 산양 산삼을 중량대비 10:5:1( W/W)의 비율로 혼합한 후,

상기 혼합물을 16~18℃에서 5일간 숙성하고,

상기 숙성을 거친 혼합물을 70~80℃의 온도에서 초음파 추출하여 구성되는 것을 특징으로 하는 산양 산삼 추출물
전체중량대비 상기 제1항의 산양산삼추출물 0.1~10 중량%, 비누 베이스 70.35 ~8110.75 중량%, 보습제 0.15 ~ 0.25 중량%, 기포제 0.20 ~ 0.30 중량%, 글리세린 0.10 ~ 2.00 중량%, 인삼 추출물 2~2.4 중량%, 흑미 추출물 10 중량%, 소나무 추출물 3~10·중량%, 울금 추출물 10 중량%, 오이 추출물 2~5 중량%, 시금치 추출물 1~6 중량%, 계면 활성제 1.2 중량%, 향료 1 중량%로 구성되는 것을 포함하는 산양 산삼 추출물을 첨가한 비누의 제조방법
제 2항에 있어서,

인삼 및 울금 추출물은 50% 에탄올을 사용하여 인삼 및 울금의 중량의 3배를 혼합하여 24시간 실온에 방치 후 증류 장치를 이용하여 추출 후 80∼100 메쉬로 여과한 것을 포함하는 산양 산삼 추출물을 첨가한 비누의 제조방법
통상의 비누베이스를 포함하여 비누를 제조함에 있어 전체중량대비 산양산삼추출물 0.1~10 중량% 포함하여 제조하는 것을 포함하는 산양 산삼 추출물을 첨가한 비누의 제조방법
제 4항에 있어서,

상기 산양산삼추출물은 양산삼을 분쇄 후 흑설탕, 벌꿀, 산양 산삼을 중량대비 10:5:1( W/W)의 비율로 혼합한 후, 기 혼합물을 16~18℃에서 5일간 숙성하고, 상기 숙성을 거친 혼합물을 70~80℃의 온도에서 초음파 추출하여 구성되는 것 추출물인 것을 특징으로 하는 산양 산삼 추출물을 첨가한 비누의 제조방법