KR20100012040U - 발효식품용 용기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 발효식품용 용기의 상단 외면에 길이 방향으로 다수의 절취홈을 형성하면서 마개의 내면 끝단에 원주상으로 원형홈을 일체로 형성하고 여 내외부의 압력의 차이에 의하여 용기의 철취홈 및 마개의 원형홈에 의한 공간을 통해 발효식품으로부터 발생하는 발효 가스를 외부로 원활하게 배출할 수 있도록 한 발효식품용 용기에 관한 것이다.

상기의 본 고안은,

용기의 상단 입구의 외면에는 나사부를 형성하여 마개의 내면에 형성한 나사부와 나사조임으로 체결되도록 하고,

상기 용기의 상단 외면에 길이 방향으로 다수의 절취홈을 형성하고,

상기 마개의 상단 내면 끝단에 원주상으로 원형홈을 일체로 형성하여 체결하도록 함으로써 용기 내부의 발효식품이 발효되면서 가스가 발생하게 되면 높아지는 내부의 압력에 의해 평상시 밀폐된 상태의 자체 탄성을 가진 속뚜껑이 마개의 원형홈에 의해 형성되는 공간으로 들려지면서 마개의 원형홈과 용기의 절취홈에 의한 공간으로 가스만 빠져나가도록 구성함을 특징으로 한다.

용기, 마개, 속마개, 절취홈, 원형홈, 절취부

Description

발효식품용 용기{package for fermented food}

본 고안은 발효식품용 용기에 관한 것으로, 상세하게는 장류나 술을 담는 발효식품용 용기의 상단 외면에 길이 방향으로 다수의 절취홈을 형성하면서 마개의 내면 끝단에 원주상으로 원형홈을 일체로 형성하고 여 내외부의 압력의 차이에 의하여 용기의 철취홈 및 마개의 원형홈에 의한 공간을 통해 발효식품으로부터 발생하는 발효 가스를 외부로 원활하게 배출할 수 있도록 한 발효식품용 용기에 관한 것이다.

일반적으로, 발효식품으로는 김치, 간장이나 된장과 같은 장류 식품과 막걸리나 전통주와 같은 술이 있는데 이들 식품이나 술들은 용기나 병에 담은 다음 밀마개나 뚜껑으로 밀봉되도록 포장하여 유통되거나 판매된다.

그런데, 이렇게 포장된 발효식품 용기들은 운반이나 유통과정에서도 그 내용물이 계속 발효되고 이로 인해 다량의 발효 가스가 발생한다. 이러한 발효 가스는 용기 밖으로 배출되지 못하므로 계속 축적되다가 결국 용기 내부의 압력이 소정 압력 이상으로 상승하게 되면, 용기의 입구나 포장부분이 터지게 되는 경우가 종종 발생한다. 이러한 현상은 특히 온도가 높은 여름철에 더욱 심하게 나타난다.

따라서, 발효식품 용기나 막걸리 용기 등은 더욱 강하고 단단한 소재를 사용하여 제작해야 할 뿐만 아니라 용기 입구의 밀봉 상태도 견고해야만 한다.

한편 상기와 같은 발효식품은 운반이나 보관 중에도 계속 발효가 진행되므로 발효과정에서 가스로 인해 가스가 적절히 배출되지 않으면 음료 용기 내의 압력이 높아져서 음료용기가 팽창 내지는 내용물이 급격하게 분출하게 되는 문제점이 있었다.

따라서 본 출원인이 2001년 8월 17일자 실용신안등록출원 제20-2001-0024964호(발효식품 용기)를 제안하였는 바,

이는, 발효식품을 담는 용기 본체와,

상기 용기 본체로부터 네크부를 이루도록 연장되는 입구를 포함하고,

상기 입구의 상면에는 상단홈이 형성되고, 내측면에는 상기 상단홈과 연결되는 내부홈이 하방으로 연장되어 형성되고, 외측면에는 상기 상단홈과 연결되는 외부홈이 하방으로 연장되어 형성되며,

상기 용기 내부에서 발생된 발효 가스가 상기 내부홈으로 유입되어 상단홈을 거쳐 상기 외부홈을 통해 외부로 배출되도록 하였다.

그러나 상기와 같은 종래의 발효식품 용기에 의하여서는 용기 본체의 입구에 홈이 형성된 상태이므로 용기 내부에 보관 중인 발효식품의 상태에 관계없이 약간의 압력만 높아도 항상 개방된 상태인 내부홈과 상단홈 및 외부홈을 따라 임의로 배출됨은 물론, 자칫 보관이나 운반 중에 엎어지는 경우가 발생하여도 내용물인 발효식품이 누출되는 단점이 있었다.

이에 본 고안은 상기한 바와 같은 종래의 문제점을 해소하기 위한 것으로, 장류나 술을 담는 발효식품용 용기의 상단 외면에 원주상으로 다수의 절취홈을 형성하면서 마개의 내면 끝단에 원주상으로 원형홈을 일체로 형성하여 내외부의 압력의 차이에 의하여 선택적으로 생성되는 용기의 철취부 및 마개의 원형홈에 의한 공간을 통해 발효식품으로부터 발생하는 발효 가스를 외부로 원활하게 배출할 수 있도록 한 발효식품용 용기를 제공하는 것을 그 목적으로 한다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 발효식품용 용기는,

수지, 유리 또는 금속으로 형성되어 내부에 장류나 막걸리와 같은 술을 담는 발효식품 용기의 상단 입구의 외면에는 나사부를 형성하여 마개의 내면에 형성한 나사부와 나사조임으로 체결되도록 하고,

상기 용기의 상단 외면에 길이 방향으로 다수의 절취홈을 형성하고,

상기 마개의 상단 내면 끝단에 원주상으로 원형홈을 일체로 형성하여 체결하도록 함으로써 용기 내부의 발효식품이 발효되면서 가스가 발생하게 되면 높아지는 내부의 압력에 의해 평상시 밀폐된 상태의 자체 탄성을 가진 속뚜껑이 마개의 원형홈에 의해 형성되는 공간으로 들려지면서 마개의 원형홈과 용기의 절취홈에 의한 공간으로 가스만 빠져나가도록 구성함을 특징으로 한다.

상기와 같은 본 고안의 발효식품용 용기에 의하여서는 용기의 상단 외면에 길이방향으로 다수의 절취홈을 형성하면서 상기 마개의 상단 내면 끝단에 원주상으로 원형홈을 일체로 형성하여 체결함으로써 용기 내부의 발효식품이 발효되면서 가스가 발생하게 되면 높아지는 내부의 압력에 의해 평상시 밀폐된 상태인 자체 탄성을 가진 용기 및/또는 마개의 사이가 얼마간 벌려져 마개의 원형홈과 용기의 절취홈에 의한 공간으로 빠져나가도록 하는 이점이 있는 것이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예를 설명하면 다음과 같다.

도 1및 도 2는 본 고안의 일실시예에 따른 발효식품용 용기의 구성을 도시한 것으로서,

수지, 유리 또는 금속으로 형성되어 내부에 장류나 막걸리와 같은 술을 담는 발효식품 용기(1)에 마개(10)를 결합하도록 하되,

상기 용기(1)의 상단 입구(2)의 외면에는 나사부(3)를 형성하여 마개(10)의 내면에 형성한 나사부(11)와 나사조임으로 체결되도록 하고,

상기 용기(1)의 상단 외면에 길이 방향으로 다수의 절취홈(4)을 형성하고,

상기 마개(10)의 상단 내면 끝단에 상기 절취홈(4)과 근접되는 위치에 원주상으로 원형홈(12)을 일체로 형성하여 구성한 것이다.

상기와 같이 구성한 본 고안의 발효식품용 용기는 수지, 유리 또는 금속으로 형성되어 내부에 장류나 막걸리와 같은 술을 담는 발효식품 용기(1)에 마개(10)를 결합한 것으로서,

상기 용기(1)의 상단 입구(2)의 외면에는 나사부(3)를 형성하여 마개(10)의 내면에 형성한 나사부(11)와 나사조임으로 체결되도록 한다.

상기 용기(1)의 상단 외면에 길이방향으로 다수의 절취홈(4)을 형성하면서 상기 마개(10)의 상단 내면 끝단에 원주상으로 원형홈(12)을 일체로 형성하여 결합하도록 함으로써 평상시에는 마개(10)의 원형홈(12)과 용기(1)의 절취홈(4)이 근접된 위치에 형성되어 있으므로 공간이 서로 연결되지 않으므로 밀폐된 상태가 유지된다.

그러나 운송이나 보관 중에 용기(1) 내부의 발효식품이 발효되면서 가스가 발생하게 되면 높아지는 내부의 압력에 의해 평상시 밀폐된 상태인 자체 탄성을 가진 용기(1)와 마개(10)의 사이가 얼마간 벌려져 마개(10)의 원형홈(12)과 용기(1)의 절취홈(4)에 의한 공간이 연결되는 상태가 되면서 그 공간과 용기(1)의 나사부(3) 및 마개(10)의 나사부(11)의 사이에 의한 공간으로 빠져나가게 되고, 내부의 압력이 낮아지면 다시 원형홈(12)과 절취홈(4)이 서로 연결된 상태에서 해제되므로 용기(1)의 내부는 밀폐된 상태를 계속 유지하게 된다.

만약, 상기의 용기(1)가 유리나 금속으로 형성되어 자체 탄성이 없는 경우에는 수지로 형성된 마개(10)의 자체 탄성에 의해 용기(1)와 마개(10)의 사이가 얼마간 벌려져 마개(10)의 원형홈(12)과 용기(1)의 절취홈(4)에 의한 공간이 연결되는 상태가 되면서 그 공간으로 빠져나가도록 한다.

도 3은 본 고안의 다른 실시예에 따른 마개의 구성을 도시한 것으로서,

상기 용기(1)의 상단 외면에 길이 방향으로 다수의 절취홈(4)을 형성하고,

상기 마개(10)의 상단 내면 끝단에 상기 절취홈(4)과 근접되는 위치에 다수의 요홈(13)을 일체로 형성하여 구성함으로써 운송이나 보관 중에 용기(1) 내부의 발효식품이 발효되면서 가스가 발생하게 되면 높아지는 내부의 압력에 의해 평상시 밀폐된 상태인 자체 탄성을 가진 용기(1)와 마개(10)의 사이가 얼마간 벌려져 마개(10)의 요홈(13)과 용기(1)의 절취홈(4)에 의한 공간이 연결되는 상태가 되면서 그 공간과 용기(1)의 나사부(3) 및 마개(10)의 나사부(11)의 사이에 의한 공간으로 빠져나가게 되고, 내부의 압력이 낮아지면 다시 요홈(13)과 절취홈(4)이 서로 연결된 상태에서 해제되므로 용기(1)의 내부는 밀폐된 상태를 계속 유지하게 된다.

도 4는 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 속마개의 구성을 도시한 것으로서,

내부에 장류나 막걸리와 같은 술을 담는 발효식품 용기(1)의 상단 입구(2)의 외면에 형성한 나사부(3)에 마개(10)의 내면에 형성한 나사부(11)와 나사조임으로 체결되도록 할 때 상기 마개(10)의 상단 내부에 내장하는 고무, PVC, 부직포와 같은 쿠션을 지닌 연질의 속마개(20)의 외면에 십자형 절취부(21)를 형성하되,

상기 속마개(20)의 십자형 절취부(21)의 끝단이 용기(1)의 상단 외면에 길이 방향으로 다수 형성한 절취홈(4)과 근접된 위치에서 접하도록 형성함으로써 평상시 밀폐된 상태에서, 용기(1) 내부의 발효식품이 발효되면서 가스가 발생하게 되면 높아지는 내부의 압력에 의해 상기 속마개(20)가 외부로 밀리면서 십자형 절취부(21)의 끝단과 용기(1)의 절취홈(4)이 서로 접하는 상태가 되면서 형성되는 공간과 용기(1)의 나사부(3) 및 마개(10)의 나사부(11)의 사이에 의한 공간으로 팽창되는 가 스가 빠져나가도록 한다.

도 5 내지 도 8은 본 고안 속마개의 다른 실시예에 따른 구성을 도시한 것으로서,

상기 고무, PVC, 부직포와 같은 쿠션을 지닌 연질의 속마개(20)의 외면에 일자형 절취부(22)나 다수의 절취요홈(23) 또는 다수의 일자형 절취부(24)를 형성함으로써 평상시 밀폐된 상태를 유지하다가, 용기(1) 내부의 발효식품이 발효되면서 가스가 발생하게 되면 높아지는 내부의 압력에 의해 상기 속마개(20)가 일자형 절취부(22), 다수의 절취요홈(23) 또는 다수의 일자형 절취부(24)로 인해 얼마간 밀리면서 용기(1)의 상단 외면에 길이방향으로 형성한 절취홈(4)과 접하게 되면서 형성되는 공간과 용기(1)의 나사부(3) 및 마개(10)의 나사부(11)의 사이에 의한 공간을 통하여 가스의 일부가 빠져나가도록 한다.

도 1은 본 고안의 단면도.

도 2는 본 고안의 용기의 구성을 도시한 사시도.

도 3은 본 고안 마개의 다른 실시예에 따른 구성을 나타낸 일부 절개사시도.

도 4는 본 고안의 일실시예에 따른 속마개의 구성을 나타낸 사시도.

도 5는 본 고안의 다른 실시예에 따른 속마개의 구성을 나타낸 사시도.

도 6은 본 고안의 다른 실시예에 따른 속 마개의 구성을 나타낸 사시도.

도 7은 본 고안의 다른 실시예에 따른 속마개의 구성을 나타낸 사시도.

도 8은 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 속마개의 구성을 나타낸 던면도.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

1 : 용기 2 : 입구

10 : 마개 20 : 속마개

21 : 십자형 절취부 22 : 일자형 절취부

23 : 절취요홈

Claims (4)

1. 수지, 유리 또는 금속으로 형성되어 내부에 장류나 막걸리와 같은 술을 담는 발효식품 용기(1)의 상단 입구(2)의 외면에 나사부(3)를 형성하여 마개(10)의 내면에 형성한 나사부(11)와 나사조임으로 체결하도록 한 발효식품용 용기에 있어서,

   상기 마개(10)의 상단 내면 끝단에 원주상으로 원형홈(12)을 일체로 형성하여 구성한 것을 특징으로 하는 발효식품용 용기.
2. 청구항 1에 있어서,

   상기 마개(10)의 내면에 원형홈을 다수의 요홈(13)으로 형성하여 가스의 배출이 가능하도록 구성한 것을 특징으로 하는 발효식품용 용기.
3. 청구항 1에 있어서,

   상기 마개(10)의 상단 내면 끝단에 원주상으로 형성되는 원형홈(12)과 근접되도록 용기(1)의 상단 외면 일부에 길이방향으로 절취홈(4)을 일체로 형성하여 구성한 것을 특징으로 하는 발효식품용 용기.
4. 수지, 유리 또는 금속으로 형성되어 내부에 장류나 막걸리와 같은 술을 담는 발효식품 용기(1)의 상단 입구(2)의 외면에 나사부(3)를 형성하여 마개(10)의 내면에 형성한 나사부(11)와 나사조임으로 체결하도록 한 발효식품용 용기에 있어서,

   상기 마개(10)의 상단 내면에 내장되는 속마개(20)의 저면에 십자형 절취부(21), 일자형 절취부(22), 다수의 절취요홈(23) 그리고 다수의 일자형 절취부(24)을 선택적으로 형성하여 가스의 배출이 가능하도록 구성한 것을 특징으로 하는 발효식품용 용기.

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