KR20090058006A - 음료를 제조하기 위한 유리된(ｌｏｏｓｅ) 제품용 분배용장치 및 상기 분배용장치를 포함하는 머신 - Google Patents

음료를 제조하기 위한 유리된(ｌｏｏｓｅ) 제품용 분배용장치 및 상기 분배용장치를 포함하는 머신 Download PDF

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Abstract

디스펜서는, 유리된 제품(P)을 포함하는 호퍼(1)와; 분배용 개구(25) 방향으로 호퍼로부터 유리된 제품을 공급하는 스크루 공급기(7)로 이루어진다. 분배용 개구에 위치결정되는 것은 차단 밸브(27)이며, 상기 차단밸브는 분배용 개구를 차단한다. 스크루 공급기는 밸브 방향으로 유리된 제품을 공급하며 밸브의 이동은 셀로부터 유리된 제품을 운반하게 한다.

Description

음료를 제조하기 위한 유리된(ｌｏｏｓｅ) 제품용 분배용장치 및 상기 분배용장치를 포함하는 머신{DISPENSING DEVICE FOR LOOSE PRODUCTS FOR THE PREPARATION OF BEVERAGES, AND MACHINE CONTAINING SAID DISPENSING DEVICE}
본 발명은 유리된(loose) 제품, 특히 배타적이지는 않지만, 분말제품 및 바람직하게는, 배타적이지는 않지만, 음료 또는 다른 실제적으로 액체의 식용에 알맞는 제품을 제조하기 위한 동결 건조된 분말 제품을 분배하는 디스펜서에 관한 것이다.
커피, 차와 같은 음료 및 또한 묽은 스프 또는 다른 액체 또는 실질적으로 액체의 식용가능한 식품을 제조하기 위하여, 정상적으로 동결 건조된, 유리된 분말 제품이 흔히 이용되며, 음료는 분배 머신, 통상적으로 벤딩 머신 내부에서 제조되는 영역을 향하여 디스펜서로부터 미리 결정된 용량으로 분배된다.
예컨대 분말 상태의 상기 유리된 제품이 나사 공급기의 베이스에서 호퍼에 수용되어 있고, 상기 나사 공급기는 회전하면서 분배용 개구를 향해 다량의 분말 상태 혹은 기타 유리된 제품을 공급하고, 해당 분배용 개구부로부터 분말이 온수의 첨가에 의해 음료를 제조하기 위한 유닛으로 분배된다. WO-A-2006/079580호를 참조한다.
IT-B-1093232호는 동결 건조된 분말을 이용하여 뜨거운 음료수를 자동으로 분배하는 머신에 대하여 개시하고 있으며, 상기 동결건조분말은 호퍼의 베이스 내에 형성된 시트의 내부에 위치결정된 회전 실린더에 의하여 분배된다. 회전 실린더는 소정의 면적으로 이루어진 일련의 셀을 구비하며, 특정한 횟수의 턴(turn) 또는 약간의 턴에 대한 상기 실린더의 회전은, 분말제품의 미리 정해진 분량이, 계측시스템에 의해, 온수가 또한 흐르는 도관을 향하여 분배하게 한다.
이러한 종전 기술의 장치는, 동결 건조된 분말 또는 다른 유리된(loose) 제품의 분배용 개구 바로 아래에, 음료수가 제조되는 영역으로부터 오는 증기의 존재로 인하여 상당한 흠결을 갖는다. 증기는 동결 건조된 분말의 분배용 개구의 영역을 향하여 일어난다. 동결건조된 분말은, 다량의 분말을 응축시키고 형성하는 물을 흡수하여, 습기를 흡수하며, 분배용 장치의 오작동과 작동이 악화되어, 머신을 차단시킨다. 또한, 이태리 특허 IT-B-1093232호에 개시된 장치는, 회전 실린더 위에 응축하는 증기는 계측 실린더의 회전으로 인한 동결 건조된 분말의 호퍼 내부로 직접 전달된다.
대다수의 머신에 있어서, 음료수 또는 다른 식용가능한 제품의 제조를 위한 기본적 제품 이외에 부가적 제품을 분배하는 데 또한 필요하다. 예를 들어 대표적으로(배타적이지는 않지만), 적당량의 설탕, 감미료 또는 다른 물질을 분배하는 데 필수적이다.
US-A-3,710,991호에는 개구 방향으로 상기 유동성 물질을 공급하는 오거 (auger) 및 유동성 물질에 대한 용기를 포함하는 유동성 물질 디스펜서에 대하여 개시하고 있다. 폐쇄된 출구 구멍을 유지하는, 슬라이딩 폐쇄 부재가 형성된다. 제1모터는 오거의 움직임을 제어하며 제2모터는 슬라이딩 폐쇄 부재의 이동을 제어한다. 일정한 양의 재료가 분배될 경우, 제1모터는 통전하며 슬라이딩 폐쇄 부재가 열린다. 캠은 제2모터의 모터 샤프트 위에 배열되며, 종동부(follower)는 상기 캠에 결합된다. 슬라이딩 폐쇄 부재가 개구 위치로 가져오자 마자 캠-종동부 배열은 제1모터를 통전시킨다. 이러한 공지된 장치는 물질의 분배 동안 습기에 대한 만족스러운 방책을 제공하지 않는다.
음료수 제조 머신에 대하여 특히 디자인된 다른 유리된 재료 디스펜서에 대하여, EP-A-848925; US-A-4,572,060; EP-A-1176402; EP-A-331271호에 개시되어 있다.
DE-A-10312013호는 수송용 가스 흐름에 있어서 용기로부터 유동성 재료를 분배하도록 설계된 낟알 재료 분배용 장치에 대하여 개시하고 있다. 장치는 오거 및, 오거의 축 전개부를 따른 중간 위치에 있어서, 회전밸브를 포함한다. 회전밸브와 오거는 별도의 전기 모터에 의하여 독립적으로 자동화되며, 이것의 각각은 특수한 전자 제어 장치에 의하여 제어된다.
<발명의 목적과 요약>
본 발명의 목적은 종래 기술에 있어서 장치의 흠결을 전체적으로 또는 부분적으로 극복하는 분배용 장치를 제공하는 데 있다.
실제로, 발명에 의하면, 스크루 공급기는 분배용 개구 방향으로 유리된 제품을 공급하기 위하여 유리되는 제품을 함유하는 호퍼의 베이스에 위치결정된다. 또한, 종래의 분배용 장치에서 발생하는 것과 대조적으로, 분배용 개구는 고정되어 있으며, 동결 건조된 분말 또는 설탕 등과 같은 다른 제품이 존재하는 영역에서 증기를 일으키거나 응축하게 하지만, 거기에 위치결정되는 것은 밸브이며, 적어도 하나의 셀을 형성하며, 분배용 개구를 닫어서 증기가 발생하는 것을 방지하므로 디스펜서 내에 포함된 동결 건조 분말 또는 다른 유리된 제품의 덩어리의 형성을 방지하며, 또한 음료수 등이 제조되는 영역 방향으로 제품이 분배되도록 이동한다. 스크루 공급기는 벨브의 하나의 셀 또는 복수의 셀에 유리된 제품을 공급하기 위하여 형성되어 위치결정된다. 이동 밸브는 1개 이상의 셀을 가진, 슬라이드 밸브일 수 있다. 그럼에도 불구하고, 밸브는, 하나 또는 바람직하게는 복수의 셀을 가진 회전 밸브인 것이 바람직하다.
습기, 또한 대기(특히 동결건조된 분말의 경우에 특히 유용함)의 일반적인 진입시 증기가 유리된 제품을 향해 상승하는 것을 방지하는 외에, 이동 밸브는 다음과 같은 추가의 이점을 달성할 수 있다: 즉, 호퍼의 이동에 의해 초래된 제품의 뜻하지 않은 공급 및 진동을 방지하고; 예컨대 곤충의 침입이나 외부제에 상기 유리된 제품의 노출을 방지하거나 저감함으로써 증가된 위생을 확보할 수 있다.
바람직하게는, 밸브가 회전 밸브인 경우, 밸브의 회전과 스크루공급기의 회전은 소정의 비율로 제어되어 스크루 공급기에 의하여 공급되는 유리된 제품량은 실제적으로 회전 밸브의 셀을 정확하게 채움으로써, 분말 제품의 효율적인 계측을 얻는다.
밸브는 어떠한 방식으로도 구성될 수 있으며, 특히 회전체와 셀은 몸체의 원주 신장부를 따라서 분배된다. 그러나, 바람직한 실시예에 의하면, 밸브는 블라이드 밸브로서 설계되며, 즉, 연속적으로 쌍을 이루는 블레이드 사이에서, 중심 몸체와 방사상 블레이드가 유리된 제품의 각각의 셀을 형성한다.
분배용 개구에 있어서 회전 밸브의 하우징은, 실제로 이동 방벽을 형성하는 것이 또한 가능하게 하며, 한편, 이동 방벽은 음료가 분배되는 영역 방향으로 스크루공급기에 의하여 분배된 유리된 제품을 운반하게 하며, 다른 한편으로는, 유리된 제품이 포함되는 영역 방향으로 증기가 일어나는 것을 방지한다.
바람직한 실시예에 있어서, 밸브는 축을 중심으로 회전하며, 스크루 공급기의 회전축에 실질적으로 평행하며 두 개의 구성요소는 한 쌍의 기어 같은, 기계적 전달 부재에 의하여 서로 접속될 수 있는 것이 바람직하다. 그러나, 각각의 두 개의 구성요소(스크루공급기 및 회전밸브)는 각각의 모터를 구비하는 것이 또한 가능하다. 그럼에도 불구하고, 2개의 요소 중 하나로부터 다른 쪽으로 움직임을 전달하는 부재를 설치함으로써, 나사 공급기 회전과 밸브 회전의 양쪽 모두에 대해서 단일의 모터를 장착한, 보다 저렴한 디스펜서를 제조하는 것이 가능하다. 바람직하게는, 모터는, 운동학 전달을 통하여 직접 또는 간접으로, 스크루 공급기 샤프트에 접속되며, 다음, 스크루 공급기는 회전 밸브에 움직임을 전달한다. 바람직한 실시예에 있어서, 스크루 공급기와 밸브 사이의 기계적 전달은, 스크루 공급기의 회전 속도가 밸브의 회전 속도보다 좀더 낮다.
가능한 실시예에 의하면, 밸브는 하우징 내에 위치결정되며, 유리된 제품의 운반용 횡단면 보다 큰 밸브의 셀 방향으로 유리된 제품의 진입용 횡단면을 구비함으로써, 스크루 공급기 방향으로 증기 상승에 대한 개선된 방벽 효과를 얻는다.
발명은, 전술한 타입의 디스펜서를 포함하는, 특히 동결 건조된 제품 등의 유리된 제품과 온수에 의하여 음료수 등의 제조용 머신에 또한 관한 것이다.
발명에 의한 장치의 다른 바람직한 특징에 대하여 발명의 가능한 실시에를 참조하면서 이하에서 상술한다.
본 발명은, 발명의 비제한적 실제적인 실시예를 개시하는, 이하의 설명과 첨부된 도면에 의하여 보다 용이하게 이해된다.
도 1은 분배밸브를 포함하는 분배용 개구 및 스크루 공급기를 가진 호퍼의 중앙 수직 평면에 따른 단면을 도시하는 도.
도 2는 개방 분배용 개구에 내장된 밸브를 가진, 상기 개방 분배용 개구의 입체도를 도시하는 도.
도 3은 스크루 공급기와 회전 밸브 사이의 기어 전달과 분배용 개구를 포함하는 블록으로 이루어진, 스크루 공급기의 입체도를 도시하는 도.
본 발명의 실시예의 상세한 설명은, 블레이드 밸브의 형태인 회전 밸브에 의하여, 이하에서 제공된다. 이러한 구성은 특히 유리하고 현재 바람직하지만, 즉, 선택적인 이동부가 형성되고, 예를 들면, 분배된 제품을 수납하는 단지 하나의 셀 또는 몇몇의 셀이 장착된, 슬라이드 밸브를 구비하는 것과 같은, 발명의 다른 실시 예에 대하여 가능하다.
도면에 있어서, (1)은 (P)로 표시되는, 동결 건조된 분말, 설탕 등의 유리된 제품을 함유하는 호퍼를 표시한다. 호퍼의 베이스는, 축(A-A)를 중심으로 회전하는 스크루 공급기(7) 내부에 위치결정되는, 칸막이(5) 방향으로 개구부(3)를 구비하며, 분배용 장치(1)가 음료를 제조하기 위하여 머신 내에 설치되는 경우, 스크루 공급기는 실질적으로 수평위치에 있을 수 있다.
디스펜서(1) 아래에 위치하는 것은 물로 장치(1)에 의하여 분배되는 제품(P)을 혼합시킴으로써 음료를 제조하는 유닛(9)이다. 음료의 실제 제조가 일어나는 음료를 제조하는 머신의 부분에 대하여 이하에서는 관심이 없으며 원래 공지되어 있으므로 더 이상 상세하게 도시하지도 않고 개시하지도 않는다.
스크루 공급기(7)는 그 단부에 위치결정된 모터(11)에 의하여 작동하지만, 대향하는 단부에, 스크루 공급기의 샤프트(7A)는, 아래에 제2기어(15)와 맞물리는 제1기어(13)를 구비한다. 두 개의 기어(13, 15)는 덮개(19)에 의하여 정면으로 덮혀진 챔버(17) 내에 내장되며, 칸막이(23)와 아래의 분배용 개구(25)로부터 격판(21)에 의하여 분리되며, 상기 칸막이(23)로 유리된 제품(P)을 스크루 공급기(7)에 의하여 밀어진다. 분배용 개구(25)에 위치결정되는 것은, 기어 바퀴(15)가 맞추어진 샤프트 상의 회전 밸브(27)이다.
특히 도 2에서 알 수 있는 바와 같이, 밸브(27)는 실질적으로 블레이드 밸브이며, 기어 바퀴(15)가 맞추어진 샤프트(27B)와 간격없이 형성된 본체(27A)를 구비한다. 밸브(27)는 시트(31)의 내부에 수용되며, 상기 시트는, 밸브(27) 아래에, 출 구 횡단면에 관하여 더욱 큰 치수로 이루어진 실질적으로 직사각형 입구 횡단면을 갖는다. 본 실시예에 있어서, 단면에서의 이러한 차이가 형성되지만, 분배용 개구(25)를 형성하는 측벽을 적합하게 형성한다. 입구단면과 출구단면은 동일한 형상과 면적으로 형성되는 것이 또한 가능하다.
상기 설명으로부터 이해되는 바와 같이, 모터(11)의 회전(11)은 그 축(A-A)를 중심으로 스크루 공급기(7)의 회전을 야기하며, 기어(13, 15)을 개재한 전달의 결과로서, 실질적으로 축(A-A)와 평행한, 그 축(B-B)을 중심으로 계측 밸브(27)의 회전을 야기한다. 기어(13)의 직경이 기어(15)의 직경보다 클수록, 밸브(27)의 회전속도는 스크루공급기(7)의 회전 속도 보다 크다.
스크루 공급기는, 당해 스크루 공급기가 동작할 때마다 스크루 공급기(7)에 의하여 실현되는 턴의 횟수 또는 턴의 일부분에 의하여 결정되는 유리된 제품(P)의 1회량을 분배용 개구(25) 방향으로 분배하기 위하여 회전한다. 음료수가 제조되는 영역(9) 방향으로 회전 밸브(27)의 회전 제어에 의하여 분배용 개구(25)를 통하여 이러한 제품이 운반된다. 벨브(27)의 중앙 몸체 또는 중앙 코어(27A)로부터 돌출하는 방사상 블레이드(27C)는 유리된 제품을 수납하기 위하여 칸막이를 형성하며 개구(25) 방향으로 유리된 제품을 분배한다. 블레이드(27C)는 분배용 개구(25)의 횡단면을 차단하여, 유리된 제품(P)을 포함하는 영역 방향으로 그것을 개재하여 습기가 통과할 수 없다. 블레이드(27C) 상에 응축되는 어떠한 증기도 매우 소량이며 이러한 경우에 있어서 호퍼(1)의 내용물에 대하여 우려되지 않지만, 분배용 개구(25)의 영역 내부가 제한된 채로 있다.
도면은 단지 발명의 실시예의 예를 도시하지만, 발명이 기저로 하는 컨셉의 영역을 이탈하지 않으면서 형태와 구성을 변화시킬 수 있다. 첨부된 청구항의 어떠한 참조번호도 상세한 설명과 도면을 참조하면서 청구항의 판독을 용이하기 위하여 제공되며 어떠한 방식으로도 보호의 영역을 제한하지 않는다.

Claims (12)

  1. 유리된 제품을 함유하는 호퍼 및 분배용 개구 방향으로 상기 호퍼로부터 유리된 제품을 공급하는 스크루 공급기로 이루어진, 음료 등을 제조하는 유리된 제품의 디스펜서로서,
    상기 분배용 개구에 위치결정되는 것은 차단 밸브이며, 상기 차단 밸브는 상기 분배용 개구를 차단하며, 스크루 공급기는 상기 밸브 방향으로 유리된 제품을 공급하기 위하여 디자인되고 배열되며, 상기 밸브는 유리된 제품의 1회분을 수납하기 위하여 적어도 하나의 셀을 포함하는 회전 밸브이며, 상기 밸브의 회전은 유리된 제품을 운반하게 하며, 상기 스크루 공급기와 상기 밸브는 움직임 전달 부재와 기계적으로 접속되며, 상기 밸브는 상기 스크루 공급기를 따라서 회전하는 것을 특징으로 하는 음료 등을 제조하는 유리된 제품의 디스펜서.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 밸브는 복수의 셀로 이루어진 것을 특징으로 하는 음료 등을 제조하는 유리된 제품의 디스펜서.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    상기 밸브는 블레이드 밸브이며, 각각의 셀은 쌍을 이루는 연속적인 블레이드 사이에 형성된 것을 특징으로 하는 음료 등을 제조하는 유리된 제품의 디스펜 서.
  4. 전술한 청구항 중 임의의 한 항에 있어서,
    상기 밸브는 스크루 공급기의 회전축에 실질적으로 평행하는 축을 중심으로 회전하는 것을 특징으로 하는 음료 등을 제조하는 유리된 제품의 디스펜서.
  5. 전술한 청구항 중 임의의 한 항에 있어서,
    상기 스크루 공급기는 동력화되며 상기 단일 모터는 상기 스크루 공급기와 상기 밸브의 회전을 제어하는 것을 특징으로 하는 음료 등을 제조하는 유리된 제품의 디스펜서.
  6. 제5항에 있어서,
    상기 스크루 공급기 및 상기 밸브는 기어 전달에 의하여 접속되는 것을 특징으로 하는 음료 등을 제조하는 유리된 제품의 디스펜서.
  7. 전술한 청구항 중 1개 이상의 항에 있어서,
    상기 스크루 공급기의 회전 속도는 밸브의 회전 속도 아래에 있는 것을 특징으로 하는 음료 등을 제조하는 유리된 제품의 디스펜서.
  8. 전술항 청구항 중 1개 이상의 항에 있어서,
    상기 밸브는, 출구 횡단면 보다 큰 밸브의 셀 방향으로 유리된 제품에 대한 입구 횡단면을 가지는 하우징 내에 위치결정되는 것을 특징으로 하는 음료 등을 제조하는 유리된 제품의 디스펜서.
  9. 전술한 청구항 중 1개 이상의 항에 있어서,
    상기 스크루 공급기는 칸막이에서 종료되며 상기 유리된 제품은 상기 스크루 공급기에 의하여 공급되며, 상기 회전 밸브는 상기 칸막이 바로 이래에 배열된 것을 특징으로 하는 음료 등을 제조하는 유리된 제품의 디스펜서.
  10. 제9항에 있어서,
    상기 스크루 공급기는 챔버로 상기 칸막이를 통하여 연신하는 샤프트를 가지며, 상기 움직임 전달 부재가 배열되는 것을 특징으로 하는 음료 등을 제조하는 유리된 제품의 디스펜서.
  11. 유리된 제품용 용기와; 음료 제조 유닛과; 상기 음료수 제조 유닛에 상기 유리된 제품을 분배하는 디스펜서를 적어도 포함하는 음료 밴딩 머신으로서,
    청구항 제1항 내지 제10항 중 1이상의 항에 의한 디스펜서를 특징으로 하는 음료 밴딩 머신.
  12. 청구항 제1항 내지 제10항 중 1이상의 항에 기재된 디스펜서를 포함하는, 유 리된 제품에 의하여 음료 등을 제조하는 것을 특징으로 하는 머신.
KR1020097006591A 2006-09-08 2007-09-04 음료를 제조하기 위한 유리된(ｌｏｏｓｅ) 제품용 분배용장치 및 상기 분배용장치를 포함하는 머신 KR20090058006A (ko)

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