KR20090006061A - 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치 - Google Patents

Abstract

향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치(1)는 차를 만드는 하나 이상의 아로마 에센스의 분말을 함유하고, 유압식으로 서로 분리된 적어도 제1 분배 경로(4)와 제2 분배 경로(5)를 갖는 분배 디바이스(3)와 결합 가능한 캡슐(2)과, 이들 캡슐(2)와 분배 디바이스(3) 사이의 압박식 위치 설정 수단(6, 7)을 포함한다.

Description

향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치{APPARATUS FOR PRODUCING A BREW OF AN AROMATIC DRINK}

본 발명은 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치에 관한 것이다.

얼마 동안, 시중에는 아로마 에센스를 함유하는 캡슐을 통해 물을 통과시킴으로써 향이 있는 차를 우려내기에 적합한 브류잉 그룹(brewing group)을 지닌 자동 또는 반자동 머신이 있었다.

예컨대, 커피 머신이 이러한 범주에 속한다.

그러한 머신의 최대의 한계 및 결점 중 한가지는 머신이 다른 종류의 음료를 준비하는 데 대해 용이하게 조절되지 않거나 또는 다른 종류의 음료를 준비하는 것이 허용되기는 하지만 최종 생성물의 질에 손상을 끼친다고 하는 머신의 낮은 용도 적응성에 있다. 사실상, 최종 생성물의 외부 분배기에 이르는 워터 브류잉 회로(water brewing circuit)가 구별되지 않기 때문에, 소망하는 음료 타입과는 무관하게, 마지막으로 만들어진 음료는 이전 작동 사이클에서 제조된 음료의 잔여물에 의해 오염될 수 있고, 이것은 이전 작동 사이클에서 만들어진 음료가 다른 타입의 것인 경우 더욱 악화될 수 있는데, 그 이유는 이 경우에 만들어진 음료의 감각 기관으로 느낄 수 있는 특성이 실질적으로 저하되기 때문이다.

캡슐의 경우에 종종 채택되는 원통형 또는 절두 원추형 구성도 때때로 차의 품질을 저하하는데, 그 이유는 이러한 구성이 우려내는 물로 인해 발생하는 가능한 바람직한 경로를 통합하고, 이에 따라 우려내는 물이 캡슐의 내용물과 균일하게 상호 작용하는 것이 불가능하기 때문이다. 사실상, 그러한 구성은 우려내는 물을 위한, 불연속성 없이 거의 원활한 흐름을 촉진하는 규칙적인 경로를 형성하지만, 캡슐의 전체 체적에 걸쳐 더욱 균일하게 차를 우려내기 위해서는 난류 동작이 바람직할 것이다.

따라서, 제안된 본 발명의 기술적 과제는 종래 기술의 전술한 기술적 결점을 제거한, 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치를 제공하는 것이다.

이러한 기술적인 과제에 있어서, 본 발명의 목적은 서로 다른 타입의 향이 있는 음료의 차를, 서로 오염시키는 일 없이 동시에 또는 연속적으로 우려내는 데 적절한 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치를 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 만들어진 음료의 감각 기관으로 느낄 수 있는 특성을 최적화하도록 캡슐의 전체 체적에 걸쳐 균일한 난류를 이용하여 차를 만드는, 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치를 제공하는 것으로, 이 음료는 무탄산 또는 탄산의, 차류와 커피류의 뜨겁거나 차가운 향이 있는 음료, 허브차, 스프, 갈증 해소 음료(thirst-quencher), 강장제(energy drink) 또는 보조 식품(food supplement)일 수 있다.

본 발명의 다른 목적은 물에 녹지 않거나, 부분적으로 녹거나 또는 완전히 녹는 아로마 에센스로부터 차를 만들도록 적응성이 맞춰지는, 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치를 제공하는 것이다.

본 발명의 마지막이긴 하지만, 중요도가 가장 낮지는 않은 목적은 구조적으로 간단하고 비용 효율적이지만, 매우 신뢰성 있고 기능적인, 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치를 제공하는 것이다.

본 발명에 따른 이들 목적 및 다른 목적뿐만 아니라 기술적 과제는 청구항 1에 따른 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치를 제공하는 것에 의해 달성된다.

더욱이, 본 발명의 다른 특징은 종속항에 규정된다.

본 발명의 다른 특징 및 장점은 제한의 목적이 아닌 예시의 목적으로 첨부 도면에 도시되어 있는 본 발명에 따른 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치의 바람직하지만 배타적이지 않은 실시예에 관한 설명으로부터 더욱 명확해질 것이다.

도 1은 본 발명에 따른 캡슐의 본체와 해체된 상태의 분배 디바이스의 사시도이고,

도 2는 캡슐의 베이스와 상부에 필터가 배치되어 있는 완전한 캡슐을 보여주는 도면으로, 캡슐의 중심축을 포함하는 평면에서 절단된 도 1의 세트의 상측도이며,

도 3은 캡슐의 구성 부품 모두를 지닌 완벽한 상태의 도 1 및 도 2의 캡슐을 축방향으로 절단한 도면이다.

첨부 도면을 참고하여, 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치를 제시하며, 이 장치는 전체적으로 도면 부호 1로 지시한다.

장치(1)는 차를 만드는 하나 이상의 아로마 에센스 분말을 함유하는 캡슐(2)을 포함하며, 이 캡슐은 서로 유압식으로 분리된 적어도 제1 분배 경로(4)와 제2 분배 경로(5)를 지닌 분배 디바이스(3)와 결합될 수 있다.

차를 우려낸다는 용어의 경우, 본 발명자는 뜨거운 물이 물에 녹지 않거나, 부분적으로 녹거나, 또는 완전히 녹는 아로마 에센스의 분말 또는 아로마 에센스의 작은 입자를 통과하는 것으로 이루어진 과정을 일컫는다.

장치(1)는 또한 캡슐(2)과 분배 디바이스(3) 사이에 압박식 위치 설정 수단을 갖는다.

특히, 압박식 위치 설정 수단은 캡슐(2) 내에 분배 디바이스(3)의 돌출부와 정합하는 형상을 갖는 리세스(6)를 포함하거나 또는 분배 디바이스의 리세스와 정합하는 형상을 갖는 돌출부를 포함한다.

리세스(6)는 바람직하게는 캡슐(2)의 베이스(8) 상에 위치된다.

라운드 형상의 리세스(6)가 유리하게는 이 리세스와 충돌하는 우려내는 물의 유입 흐름을 방해하고, 이에 따라 캡슐(2)을 통한 물의 균일한 분배를 촉진하는 난류 상태를 형성하는 데 기여한다.

분배 디바이스(3)는 적어도 제1 격실(9)과 제2 격실(10) 각각을 포함하는데, 이들 격실은 유압식으로 서로 분리되며, 제1 분배 경로(4)와 제2 분배 경로(5)를 각각 갖는다.

제1 격실(9)과 제2 격실(10) 각각은 또한 캡슐(2)의 베이스(8)에 있는 제1 부분(13)과 제2 부분(14) 각각과 인터페이싱하기에 적절한 제1 윈도우(11)와 제2 윈도우(12) 각각을 갖는다.

바람직하게는, 제1 윈도우(11) 및 제2 윈도우(12)는 돌출부(7)를 중심으로 양측에 배치되고, 이와 마찬가지로 캡슐의 베이스(8)에 있는 제1 부분(13) 및 제2 부분(14)도 캡슐(2)의 베이스(8)에 있는 리세스(6)를 중심으로 양측에 배치된다.

리세스(6)는 바람직하게는, 가능한 변형예에서 리세스(6)가 예컨대 캡슐(2)의 둘레에서 캡슐(2)의 베이스(8)를 따라 편심으로 연장될 때에도 캡슐(2)의 베이스(8)의 직경을 따라 연장된다.

캡슐(2)은 주요 중심축(15)과 다각형 단면을 지니고, 그 베이스(8)를 향해 테이퍼진 거의 각기둥이다.

예컨대, 캡슐(2)은 육각 기둥이며, 이 육각 기둥의 구성은 가능한 물의 바람직한 경로가 중단되게 하고, 캡슐(2)의 유입 섹션을 통한 우려내는 물의 보다 균일한 재분배를 허용하는 공간적 불연속성을 형성한다.

캡슐(2)의 베이스(8)에 있는 제1 부분(13) 및 제2 부분(14)은 각각 제1 격실(9) 및 제2 격실(10)로 차를 배출하는 제1 배출 구멍(16) 및 제2 배출 구멍(17) 각각을 갖는다.

제1 배출 구멍(16) 및 제2 배출 구멍(17)은 직경이 동일할 수도 있고, 도시한 바와 같이 직경이 다를 수도 있다.

바람직하게는, 캡슐(2)은 내부에 제1 아로마 에센스를 함유하고 캡슐(2)의 베이스(8)에 있는 제1 부분(13)이 속하는 제1 챔버(19)와, 제2 아로마 에센스를 함유하고 캡슐(2)의 베이스(8)에 있는 제2 부분(14)이 속하는 제2 챔버(20)를 형성하는 분리벽(18)을 갖는데, 이것이 필수적인 것은 아니다.

분리벽(18)은 리세스(6)에서부터 베이스(8)에 대해 수직으로 연장된다.

바람직하게는, 제1 챔버(19)에는 커피 분말이 있는 반면, 제2 챔버(20)에는 우려내거나 또는 물에 녹기에 적절한 다른 종류의 아로마 에센스가 있다.

캡슐(2)은 캡슐의 상단을 덮기 위해 부착된 제1 필터(21)와, 도시한 것처럼 선택적으로 캡슐의 상단 위에 놓여 캡슐의 상단 둘레에 접착되거나 용접된 제1 착탈식 보호 탭(22)과, 캡슐의 베이스(8)의 베이스를 덮기 위해 부착된 제2 필터(23)와, 도시한 것처럼 선택적으로 캡슐의 베이스 위에 놓여 캡슐의 베이스 둘레에 접착되거나 용접된 제2 착탈식 보호 탭(24)을 포함한다.

도시한 해결책에서, 제2 필터(23)는 리세스(6)의 양측에서 2개의 부분으로 분할된다.

탭(22, 24)은 물론 캡슐(2)을 사용하기 전에 분리되어야 한다.

마지막으로, 장치(1)는 제1 챔버(19) 및 제2 챔버에 선택적으로 또는 동시에 우려내는 물을 공급하는 공급부(도시하지 않음)를 포함한다.

본 발명에 따른 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치의 작동은 설명하고 예시한 것으로부터, 특히 거의 후속하는 것으로부터 명확하다.

캡슐(2)이 분리벽을 갖지 않고, 이에 따라 아로마 에센스를 함유하는 챔버들이 분할되지 않는 경우, 단일 아로마 에센스가 캡슐(2)을 채우고, 장치(1)의 작동 사이클 동안에 2개의 분배 경로(4, 5)를 통해 동시에 단일 타입의 음료가 분배될 수 있다.

이 경우에 베이스(8)의 제1 배출 구멍과 제2 배출 구멍은 동일한 직경을 가질 것이고, 이러한 직경은 우려낼 향이 있는 음료의 타입에 좌우될 것이다.

다른 한편으로, 캡슐이 분리벽(18)에 의해 다른 종류의 아로마 에센스로 채워지는 2개의 챔버(19, 20)로 분할되는 경우, 공급부가 동시에 또는 필요에 따라 다른 시기에 일어날 수 있는 전혀 다른 별개의 브류잉 과정을 일으킬 제1 챔버(19)로의 제1 물의 흐름과 제2 챔버(20)로의 제2 물의 흐름을 펌핑한다.

이와 같이 안출된 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치는 다양하게 수정 및 변형될 수 있으며, 이러한 변형 및 수정 모두는 본 발명의 개념에 의해 커버된다.

가능한 변형예에서, 예컨대 아로마 에센스를 수납하는 챔버(19, 20)는 동심으로 배치될 수 있다. 제1 챔버는 중앙에 있을 것이고, 제2 챔버는 제1 챔버를 중심으로 연장될 것이다. 물론, 분배 디바이스(3)의 구성은 격실(9, 10)이 아로마 에센스를 수납하는 대응하는 챔버의 구멍과 서로 인터페이싱하도록 동심으로 배치되는 것을 예상함으로써 조절될 것이다.

다른 가능한 변형예에서는, 설명한 바와 같은 압박식 위치 설정 수단이 캡술과 분배 디바이스의 중앙이 아닌 측부 상에 마련될 수 있다. 특히, 캡슐의 리세스는 캡슐의 측벽과 베이스 사이의 접촉 영역에 마련될 수 있고, 이에 따라 분배 디바이스 상의 돌출부도 이에 상응하게 변형될 것이다.

더욱이, 모든 세부 사항도 기술적인 등가의 요소로 대체될 수 있음은 물론이 다.

사실상, 크기뿐만 아니라 사용되는 재료도 당업계의 요건과 사정에 따른 것이라면 무엇이든지 가능하다.

Claims (21)

1. 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치로서,

   차를 만드는 하나 이상의 아로마 에센스를 함유하는 적어도 하나의 캡슐과, 서로 유압식으로 분리된 적어도 제1 분배 경로와 제2 분배 경로를 갖는 분배 디바이스, 그리고 상기 캡슐과 상기 분배 디바이스 사이의 압박식 위치 설정 수단을 포함하고, 상기 분배 디바이스는 상기 캡슐과 결합 가능한 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
2. 제1항에 있어서, 상기 압박식 위치 설정 수단은 상기 캡슐 내에, 상기 분배 디바이스의 돌출부와 정합하는 형상을 갖는 리세스를 포함하거나, 상기 분배 디바이스의 리세스와 정합하는 형상을 갖는 돌출부를 포함하는 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 리세스는 상기 캡슐의 베이스 상에 배치되는 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
4. 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 분배 디바이스는 상기 제1 분배 경로와 제2 분배 경로 각각을 갖고 서로 유압식으로 분리된 적어도 제1 격실과 제2 격실 각각을 포함하고, 이들 제1 격실과 제2 격실 각각은 상기 베이스의 제 1 부분과 제2 부분 각각과 인터페이싱하기에 적절한 제1 윈도우와 제2 윈도우 각각을 갖는 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
5. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 윈도우와 제2 윈도우는 상기 돌출부를 중심으로 양측에 위치되는 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
6. 제1항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 리세스는 상기 캡슐의 베이스의 직경을 따라 연장되는 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
7. 제1항 내지 제6항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 리세스는 상기 캡슐의 베이스를 따라 편심으로 연장되는 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
8. 제1항 내지 제7항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 캡슐은 주요 중심축과 다각형 단면을 갖고, 상기 베이스를 향해 테이퍼진 거의 각기둥인 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
9. 제1항 내지 제8항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 아로마 에센스 중 적어도 하나는 커피인 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
10. 제1항 내지 제9항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 아로마 에센스 중 적어도 하나는 수용성인 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
11. 제1항 내지 제10항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 베이스의 상기 제1 부분 및 제2 부분 각각은 상기 제1 격실 및 제2 격실 각각으로 차를 배출하는 제1 배출 구멍 및 제2 배출 구멍 각각을 갖는 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
12. 제1항 내지 제11항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 배출 구멍 및 제2 배출 구멍은 직경이 동일한 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
13. 제1항 내지 제12항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 배출 구멍과 제2 배출 구멍은 직경이 다른 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
14. 제1항 내지 제13항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 캡슐은 내부에, 상기 베이스의 제1 부분이 속하고 제1 아로마 에센스를 함유하는 제1 챔버와, 상기 베이스의 제2 부분이 속하고 제2 아로마 에센스를 함유하는 제2 챔버를 형성하는 분리벽을 포함하는 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
15. 제1항 내지 제14항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 분리벽은 상기 리세스에서부터 상기 베이스에 대해 수직으로 연장되는 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
16. 제1항 내지 제15항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 캡슐은 캡슐의 상단을 폐쇄하도록 부착된 제1 필터를 포함하는 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
17. 제1항 내지 제16항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 캡슐은 상기 베이스에 부착된 제2 필터를 포함하는 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
18. 제1항 내지 제17항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 캡슐은 캡슐 상단의 제1 탈착식 보호 탭을 포함하는 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
19. 제1항 내지 제18항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 캡슐은 캡슐 베이스의 제2 착탈식 보호 탭을 포함하는 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
20. 제1항 내지 제19항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 장치는 상기 제1 챔버 및 제2 챔버에 대해 선택적으로 또는 동시에 우려내는 물을 공급하는 공급부를 포함하는 것을 특징으로 하는 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.
21. 설명하고 청구한 바와 같은 향이 있는 음료의 차를 우려내는 장치.

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