KR20080109480A - Movable loess kiln for roast - Google Patents
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Abstract
Description
도 1은 본 발명 황토 가마를 도시해 보인 사시도.1 is a perspective view showing an ocher kiln of the present invention.
도 2는 본 발명 황토 가마를 도시해 보인 단면도.Figure 2 is a cross-sectional view showing the present invention loess kiln.
도 3은 본 발명 황토 가마의 회전식 구이통을 도시해 보인 사시도.Figure 3 is a perspective view showing a rotary roaster of the present invention loess kiln.
도 4는 본 발명 황토 가마의 기름받이판을 도시해 보인 사시도.Figure 4 is a perspective view showing the sump plate of the present invention ocher kiln.
도 5a는 본 발명 그릴실에 석쇠를 설치한 것을 도시해 보인 사시도.Figure 5a is a perspective view showing that the grill is installed in the grill chamber of the present invention.
도 5는 본 발명 그릴실에 석쇠를 설치할 때 다른 실시 예를 도시해 보인 사Figure 5 shows another embodiment when installing the grill in the grill chamber of the present invention
시도.try.
도 6은 본 발명 황토 가마에 베이스 플레이트를 도시해 보인 사시도.Figure 6 is a perspective view showing a base plate in the present invention loess kiln.
도 7은 본 발명 황토 가마의 서랍형 기름 받이대를 도시해 보인 사시도.Figure 7 is a perspective view showing a drawer type sump of the present invention loess kiln.
* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *Explanation of symbols on the main parts of the drawings
1: 황토 가마 2: 그릴실1: ocher kiln 2: grill chamber
3: 기름받이실 4: 기계실3: oil sump chamber 4: machine room
5: 베이스 플레이트 6: 굴뚝5: base plate 6: chimney
7: 캐스터 8: 고정식 볼트 받침대7: caster 8: fixed bolt base
9: 개폐문 10: 방화유리9: opening door 10: fireproof glass
11: 기름턱받이 12: 석쇠받이11: oil stand 12: grill
13: 유동식 석쇠받침 14: 기름받이판13: Floating grill support 14: Drip tray
15: 석쇠 16: 서랍형 기름받이대15: Grill 16: Drawer Drain
17: 모터 18: 구동축17: motor 18: drive shaft
19: 공기유입관 20: 기름배출관19: air inlet pipe 20: oil discharge pipe
21: 회전식 구이통 22: 꼬챙이21: rotary roaster 22: skewer
23: 환기 여닫이 24: 철제 프레임23: ventilation case 24: steel frame
25: 기름받이통로 26: 걸고리25: Grease passage 26: Hook
27: 고정홈 28: 회전심27: fixing groove 28: rotation core
29: 내·외부판 30: 안정고리29: inner and outer plates 30: stable ring
31: 고정고리 32: 천공부31: fixing ring 32: perforation part
33: 회전축 34: 석쇠 거치대33: axis of rotation 34: grill holder
35: 커플링 36: 고정핀35: coupling 36: fixing pin
37: 롤러 38: 석쇠 임시 안치대37: Roller 38: Grill Temporary Stand
본 발명은 황토 가마에 관한 것으로서, 특히 기존의 황토 가마와 달리 이동이 용이하도록 이동부재가 부착된 받침대와 구이물을 굽는 그릴실에 회전식 구이통과 석쇠를 선택하여 사용할 수 있는 것은 물론 구이물을 굽는 과정에서 발생하는 기름이 바닥에 바로 떨어지지 않고 기름받이판에 의해 수거되어 황토 가마 외부로 배출하는 이동식 구이용 황토 가마에 관한 것이다.The present invention relates to an ocher kiln, and in particular, unlike the conventional ocher kiln can be used to select the rotary roasting barrel and grill in the grill chamber grilling the pedestal and the grill to which the moving member is attached to facilitate the movement, as well as baking the roasting The present invention relates to a portable roasting ocher kiln, in which the oil generated in the process is collected by the drip tray and discharged to the outside of the ocher kiln instead of directly falling to the bottom.
일반적으로 황토 가마는 황토에서 방출되는 원적외선의 효능을 각종 구이물에 적용하여 구이물에 함유되어 있는 지방이 빠져나와 지방 섭취를 크게 줄일 수 있으며, 높은 열량으로 구이시간을 최대한 짧게 하여 황토구이의 맛을 누구나 손쉽게 즐길 수 있게 한다.In general, ocher kilns can apply the effects of far-infrared rays emitted from ocher to various kinds of roasting products, which can drastically reduce fat intake by releasing the fat contained in the roasting materials. Anyone can enjoy it easily.
따라서 황토를 열로 가열하여 황토에서 방출되는 복사열과 원적외선에 의해 영양분의 손실이나 타게 됨이 없이 빠른 시간 내에 속까지 골고루 매우 양호하게 맛있는 구이를 할 수 있도록 한 것이다.Therefore, the loess is heated with heat so that the roasting can be carried out very well and evenly to the inside within a short time without loss of nutrients or burning by radiant heat and far infrared rays emitted from the loess.
따라서 최근에는 황토 가마를 설치하여 영업하는 대중 음식점이 많이 생기고 있으나 대부분의 황토 가마는 열손실 및 구이물의 육질을 부드럽게 하기 위하여 가마의 내·외벽에 두꺼운 황토층을 형성하여 부피가 크기 때문에 임의의 장소에 한번 설치하면 해체하지 않은 이상 고정된 상태를 유지한다.Therefore, in recent years, many restaurants have been installed with ocher kilns. However, most ocher kilns have a thick ocher layer formed on the inner and outer walls of the kiln in order to soften the heat loss and roasting quality. Once installed, they remain fixed unless disassembled.
그런데 부득이하게 황토 가마의 위치를 변경할 경우가 발생하면 황토 가마를 해체한 후, 새 황토 가마를 다시 설치해야하기 때문에 경제적인 부담감을 가중시키는 문제점이 있다.By the way, if the location of the ocher kiln unavoidably changes, after dismantling the ocher kiln, there is a problem of increasing the economic burden because the new ocher kiln must be reinstalled.
따라서 종래의 황토 가마는 고정식으로 설치가 되어있기 때문에 한번 설치한 후에는 장소 이동 및 해체의 경제적인 부담으로 인해 설치가 극히 제한적인 문제점이 있다.Therefore, since the conventional loess kiln is fixedly installed, there is a problem that the installation is extremely limited due to the economic burden of moving and dismantling the place after installing it once.
한편, 상기 종래의 황토 가마는 장작, 가스, 숯 등을 열원으로 사용하는 것은 동일하나, 굽는 방식은 대중음식점에서 제공하는 구이물의 종류에 따라 회전식 구이통에 구이물이 꽂아진 꼬챙이를 꽂아 굽거나 또는 석쇠에 구이물을 올려놓고 뒤집어 가면 굽는 방식을 각각 사용하기 때문에 황토 가마의 효용가치가 떨어지는 문제점이 있다. On the other hand, the conventional ocher kiln is the same as using firewood, gas, charcoal, etc. as a heat source, the baking method according to the type of roasting provided by the restaurant grilled by inserting the skewer inserted in the rotary roasting container or When you put the grilled water on the grill and flip it over, the use of each baking method has a problem that the utility value of the ocher kiln falls.
또한, 구이물을 굽는 과정에서 발생하는 기름이 열원에 바로 비사됨으로써 기름이 타면서 발생하는 악취와 더불어 연기 등에 의해 실내가 오염되는 문제점이 있다.In addition, there is a problem that the room is contaminated by the smoke and the odor generated when the oil is burned as the oil generated in the process of baking the grill is directly reflected on the heat source.
또한, 종래의 황토 가마는 구이물을 굽는 과정에서 화력을 조절할 수 없기 때문에 주의를 하지않으면 높은 열에 의해 쉽게 타버리는 문제점이 있다. In addition, the conventional ocher kiln has a problem that it is easily burned by high heat if not careful because the fire power can not be adjusted in the roasting process.
또한, 종래에는 석쇠를 통해 구이물을 굽는 경우, 구워진 구이물이 얹힌 석쇠를 그릴 밖으로 빼내어 익힌 구이물을 수거하는 동안 양손 또는 어느 한 손으로 석쇠를 파지한 상태에서, 다른 한 손으로 구이물을 수거해야하는데 따르는 불편이 있다.In addition, conventionally, when grilling roasts through the grill, the grilled grilled roasted water is taken out of the grill and the grilled water is held by the other hand while holding the grill with both hands while the cooked roast is collected. It is inconvenient to collect.
따라서 상기와 같은 문제점을 해소하기 위한 본 발명의 목적은 황토 가마를 종래와 같이 고정식으로 사용하는 게 아니라 설치되는 장소와 상황에 따라 얼마든지 이동이 가능한 이동식 황토 가마를 제공한다.Therefore, an object of the present invention for solving the above problems is to provide a mobile loess kiln that can be moved as much as possible depending on the place and the situation in which the loess kiln is not fixedly used as in the prior art.
또한, 본 발명 황토 가마는 구이물의 종류와 굽는 방식에 따라 회전식 구이통과 석쇠를 병행하여 사용할 수 있어 황토 가마의 효용가치를 높일 수 있을 뿐만 아니라 구이물에서 발생하는 기름이 타지않도록 바로 배출하여 구이물과, 향토 특유의 향을 느낄 수 있는 황토 가마를 제공한다. In addition, the present invention ocher kiln can be used in combination with the rotary roaster and grill according to the type of roasting and grilling method not only can increase the utility value of the ocher kiln, but also immediately discharged so that the oil generated from the roasting does not burn To provide a clay kiln, you can feel the scent unique to the region.
또한, 석쇠를 양손 또는 한 손으로 잡지않고도, 구이물을 올려놓거나 수거할 수 있도록 석쇠를 임치로 안치할 수 있는 여닫이식 서랍형 석쇠 임시 안치대를 그릴실 외부 하단의 기름받이 위에 부설하여 사용자가 양손 또는 다른 한 손을 자유롭게 사용할 수 있도록 하는 황토 가마를 제공한다. In addition, the user can install a drawer-type grille temporary rest table on the bottom of the outside of the grill chamber that allows the user to place the grill in place so that the grill can be placed or collected without holding the grill with both hands or with one hand. An ocher kiln is provided to allow free use of both hands or the other.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명 황토 가마는 바닥면에 위치하는 베이스 플레이트에 이동부재와 고정부재를 설치하여 이동과 고정이 용이하고, 그릴실 내부에는 모터에 의해 회전하는 회전식 구이통과 석쇠를 겸용으로 사용할 수 있는 이동식 구이용 다용도 황토 가마를 특징으로 한다.The ocher kiln according to the present invention for achieving the above object is easy to move and fix by installing a moving member and a fixing member on the base plate located on the bottom surface, the rotating roasting barrel and the grill rotates by a motor inside the grill chamber It features a portable roasting versatile ocher kiln that can be used as a combination.
또한, 본 발명 황토 가마는 구이물을 굽는 과정에서 발생하는 기름을 기름받이판에 형성된 기름받이 통로를 통해 기름배출관에 의해 외부로 배출하는 것을 특징으로 한다.In addition, the present invention is characterized in that the ocher kiln is discharged to the outside by the oil discharge pipe through the drip channel formed in the drip plate to the oil generated in the baking process.
이하 첨부된 도면에 의해 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.
도 1은 본 발명 황토 가마를 도시해 보인 사시도 이고, 도 2는 본 발명 황토 가마를 도시해 보인 단면도이며, 도 3은 본 발명 황토 가마의 회전식 구이통을 도시해 보인 사시도 이고, 도 6은 본 발명 황토 가마에 베이스 플레이트를 도시해 보인 사시도 이다. 1 is a perspective view showing the present invention ocher kiln, Figure 2 is a cross-sectional view showing the present invention ocher kiln, Figure 3 is a perspective view showing a rotary roaster of the present invention ocher kiln, Figure 6 is a present invention It is a perspective view showing a base plate in an ocher kiln.
본 발명 황토 가마(1)는 원하는 위치에 이동을 자유자재로 할 수 있는 베이스 플레이트(5)와, 구이물을 회전식 구이통(21)과 석쇠(15)를 선택적으로 사용하여 구울 수 있는 그릴실(2)로 구분한다.The present invention ocher kiln (1) is a base plate (5) which can be freely moved to a desired position, the grill chamber that can be baked by using a
상기 황토 가마(1)를 이동하기 위해서는 저면에 베이스 플레이트(5)가 일체로 형성된다. In order to move the
또한, 상기 베이스 플레이트(5)의 가장자리에는 소정의 간격으로 이동부재인 캐스터(7)가 부착되고, 이동부재 사이에는 고정부재인 고정식 볼트 받침대(8)가 위치한다.In addition, the
따라서 상기 황토 가마(1)를 소정의 위치로 이동시킨 상태에서는 움직이지 않도록 고정식 볼트 받침대(8)를 좌우로 회동시켜면 지면과 밀착하여 이동하지못하도록 고정하는 것이다.Therefore, when the fixed
또한, 상기 베이스 플레이트(5)의 상방에는 황토와 황토벽돌을 조적하여 구성하는 황토 가마(1)가 설치되며, 전면에는 구이물을 구울 수 있는 그릴실(2)과, 그릴실(2)의 하방에는 기름을 수거할 수 있는 기름받이실(3)이 위치한다.In addition, the upper part of the base plate (5) is provided with an ocher kiln (1) constituted by constituting the ocher and the ocher brick, the front of the grill chamber (2) and the grill chamber (2) Underneath is an oil sump chamber (3) for collecting oil.
또한, 상기 황토 가마(1)의 후방 내부에는 그릴실(2)에서 탈착되는 회전식 구이통(21)을 회동할 수 있도록 모터(17)가 설치된 기계실(4)이 위치한다.In addition, inside the rear of the ocher kiln (1) is located a machine room (4), in which a motor (17) is installed so as to rotate the rotary roaster (21) detachable from the grill chamber (2).
한편, 상기 황토 가마(1)의 전면에 위치하는 그릴실(2)을 가열하기 위해서는 열원인 숯불과 구이물을 출입할 수 있으며, 굽는 과정에서 내부를 밀폐할 수 있도록 개폐문(9)이 설치된다.On the other hand, in order to heat the grill chamber (2) located on the front of the ocher kiln (1) can enter and exit the charcoal and roast as a heat source, the opening and closing door (9) is installed so as to seal the interior during the baking process. .
상기 개폐문(9)에는 그릴실(2)에서 구이물을 굽는 과정을 개폐문(9)을 열지않고 육안으로 확인할 수 있으며 고온에서 견딜 수 있는 방화유리(10)가 부착된다.The opening and closing door (9) can be confirmed with the naked eye without opening and closing the
또한, 개폐문(10)이 부착된 그릴실(2) 상부에는 회전식 구이통(21)을 양측으로 2개 설치할 수 있도록 기계실(4)과 그릴실(2)을 분리하는 격벽에는 기계실(4)의 모터(17)와 연동하는 회전축(33)이 각각 설치된다.In addition, the partition wall separating the
또한, 회전식 구이통(21)을 분리한 후 석쇠(15)를 사용하기 위해서는 황토 내벽에 석쇠(15)를 거치할 수 있도록 석쇠 거치대(34)가 사방으로 각각 부착된다.In addition, in order to use the
상기 개폐문(9)의 안쪽 인접부에는 구이물에서 발생하는 기름이 개폐문(9)으로 넘치지않고 기름배출관(20)으로 배출할 수 있도록 유도하는 기름받이턱(11)이 형성된다.The inner side of the opening and closing door (9) is formed with an oil receiving jaw (11) to guide the oil generated from the roasted water to the
또한, 상기 그릴실(2)에서 구이물을 구워서 꺼낼 때 기름이 황토 가마(1) 주변으로 떨어지는 것을 차단하기 위하여 그릴실(2) 하방에는 여닫이식 서랍형 기름받이대(16)가 수납되는 기름받이실(3)이 구비된다.In addition, in order to prevent the oil from falling around the ocher kiln (1) when baking the grilled water in the grill chamber (2), the oil under which the opening drawer type oil holder (16) is stored below the grill chamber (2) The
또한, 기름받이실(3) 상부에는 서랍형 기름받이대(16)와 함께 석쇠(15)를 임시로 안치할 수 있도록 석쇠 임시 안치대(38)를 서랍식으로 부설하여 그 위에 석쇠(15)를 올려놓은 상태에서 양손 또는 어느 한 손을 자유롭게 사용하여 익지 않은 구이물을 석쇠(15) 위에 올려놓거나 익힌 구이물을 석쇠(15)로부터 수거할 수 있다.In addition, the upper portion of the sump chamber (3) with a drawer type sump (16) to the
상기 그릴실(2)의 후방에는 격벽에 의해 분리되어 순차적으로 회전식 구이통(21)을 회전시키기 위해 기계실(4)이 위치하고, 기계실(4)에는 모터(17)가 중앙에 위치하고, 양쪽에는 기계실(4)과 그릴실(2)로 양단이 위치한 회전축(33)이 각각 위치한 상태에서 기계실(4)에 위치하는 회전축(33)의 끝단에는 폴리가 각각 체결되어 모터(17)의 구동축(18)과 벨트에 의해 체결되어 회동한다.The rear of the grill chamber (2) is separated by a partition wall, the
또한, 상기 그릴실(2)에 위치한 회전축(33)의 타측 끝단은 회전식 구이통(21)의 회전심(28)이 커플링(35)에 의해 끼워지고, 커플링(35)은 고정핀(36)에 의해 고정된다. In addition, the other end of the
따라서 상기 그릴실(2)의 상부 양측에 위치하는 회전식 구이통(21)은 기름기를 배출할 수 있도록 표면이 통공된 원통형상으로 회전축(33)에 인접한 일측은 리브에 의해 연결된 내·외부 판형상(29)으로 내부 판에는 베어링이 삽입되고, 회전축(33)에는 커플링(35)에 의해 체결되도록 회전심(28)이 형성된다. Therefore, the
또한, 내·외부 판형상(29)의 타측 방향에는 구이물을 꽂은 꼬챙이(22) 끝단을 체결할 수 있는 안정고리(30)가 경첩에 의해 부착되고, 외부판(29)에는 그릴실(2)에 회전식 구이통(21)을 거치할 수 있도록 상·하 양단으로 고정고리(31)가 일체로 형성된다.In addition, in the other direction of the inner and
따라서 회전식 구이통(21)의 회전심(28)을 커플링(35)에 의해 체결하고, 타측은 고정고리(31)가 내벽에 체결한 후 경첩에 의해 체결된 안전고리(30)를 상부로 올린 상태에서 꼬챙이(22)를 회전심(28)에 의해 삽입한 후 안전고리(30)를 내려 꼬챙이(22) 끝단을 체결하면 회전식 구이통(21)을 회전할 수 있는 것이다.Therefore, the
또한, 상기 회전식 구이통(21)의 하방에는 철제 프레임(24)을 설치하고, 그 위에 구이물에서 발생하는 기름을 그릴실(2)의 개폐문(9)에 위치한 기름받이턱(11)으로 흘려보내도록 기름받이판(14)이 거치 되고, 기름받이판(14)에 의해 모인 기름은 황토 가마(1) 외부로 배출할 수 있도록 개폐밸브가 구비된 기름배출관(20)을 통해 배출한다.In addition, the
또한, 상기 그릴실(2)에는 연소에 필요한 공기가 유입되는 것을 조절하도록 개폐밸브가 구비된 공기 유입관(19)과, 그릴실(2)의 후방 측면으로는 연소시 발생하는 열기와 연기를 배출하기 위해 개폐 여부를 조절하는 환기 여닫이(23)가 구비된 굴뚝(6)이 설치된다.In addition, the
도 4는 본 발명 황토 가마의 기름받이판을 도시해 보인 사시 도면으로, 구이물이 타지않도록 화력을 조절할 수 있게 판체에는 사방으로 타공된 천공부(32)를 형성한다. Figure 4 is a perspective view showing the drip tray plate of the present invention ocher kiln, to form a
또한, 상기 기름받이판(14)의 일측 측면에는 길이방향으로 기름받이통로(25)가 일체로 형성되어 구이물에서 발생하는 기름을 기름배출관(20)으로 배출할 수 있다.In addition, one side of the
도 5a는 본 발명 그릴실에 석쇠를 설치된 것을 도시해 보인 사시 도면으로, 그릴실(2)에 회전식 구이통(21)을 제거한 후 석쇠(15)를 설치하기 위해서는 우선 내벽에 사방으로 석쇠 거치대(34)를 부착하고, 그 위에 석쇠(15)를 거치하여 구이물을 구울 수 있어 굽는 시간 동안 양손을 자유롭게 사용할 수 있다.Figure 5a is a perspective view showing that the grill is installed in the grill chamber of the present invention, in order to install the
또한, 도 5b는 그릴실(2)에 회전식 구이통(21)을 제거한 후, 석쇠 거치대(34)에 석쇠(15)를 바로 거치할 수도 있고, 다른 실시 예로 석쇠 거치대(34)위에 석쇠받이(12)를 설치하고 그 위에 석쇠(15)를 거치하여 사용할 수 있다.In addition, Figure 5b is to remove the
상기 석쇠받이(12)는 상부에 올려지는 석쇠(15)를 슬라이딩 인출할 수 있도록 사각형상의 프레임으로 이루어진 석쇠받이(12) 사이에는 롤러(37)에 의해 이동할 수 있도록 유동식 석쇠받침(13)이 포개진 이중구조로 형성한 후 그 위에 석쇠(15)를 거치한다.The
따라서 석쇠(15)를 그릴실(2)에서 인출할 때에는 유동식 석쇠받침(13) 전면에 형성된 손잡이를 잡아당기면 석쇠(15)가 자연스럽게 인출되어 손쉽게 빼낼 수 있는 구조이다.Therefore, when the
도 7은 본 발명 황토 가마의 서랍형 기름받이대를 도시해 보인 사시 도면으로, 기름받이실(3)의 전면 양측에는 인출되는 서랍형 기름받이대(16)를 고정할 수 있는 걸고리(26)를 형성한다. 7 is a perspective view showing the drawer type oil stand of the present invention ocher kiln, hooks 26 which can fix the drawer
상기 걸고리(26)에 의해 단계별로 끼움 체결되도록 서랍형 기름받이대(16)의 양 측면에는 소정의 간격으로 고정홈(27)을 형성한다.Fixing
따라서 기름받이실(3)에서 서랍형 기름받이대(16)를 인출한 상태에서 고정홈(27)에 단계적으로 걸고리(26)를 좌·우로 이동시켜 끼움 체결한 후, 석쇠 임시 안치대에서 석쇠를 올려 놓은 상태에서 양손 또는 어느 한 손을 자유롭게 사용하여 익지 않은 구이물을 석쇠 위에 올려놓거나 익힌 구이물을 석쇠로부터 수거하기가 용이하고, 그릴실(2)에서 인출되는 석쇠(15)와 석쇠 임시 안치대(38)를 안치된 석쇠(15)에서 기름이 바닥에 떨어지지 않고 서랍형 기름 받이대(16)를 통해 수거하여 버리는 것이다.Therefore, in the state where the drawer
이상에서 설명한 바와 같이 본 발명은 황토 가마를 종래와 같이 고정식으로 사용하는 게 아니라 설치되는 장소와 상황에 따라 내부설치 및 이동할 수 있는 효과가 있다.As described above, the present invention does not use the ocher kiln as a conventional type, but has an effect of internal installation and movement according to the installation place and the situation.
또한, 본 발명 황토 가마는 구이물의 종류와 굽는 방식에 따라 회전식 구이 통과 석쇠를 병행하여 사용할 수가 있어 황토 가마의 효용가치를 높일 수 있을 뿐만 아니라 구이물에서 발생하는 기름이 타지않도록 바로 배출할 수 있는 것은 물론 두꺼운 황토층을 형성하여 열손실 방지 및 고기의 육질을 부드럽게 하고 황토 특유의 향을 보존할 수 있는 효과가 있다.In addition, the present invention ocher kiln can be used in conjunction with the rotary roasting grill according to the type of roasting and baking method can not only increase the utility value of the ocher kiln can be discharged immediately so that the oil generated from the roasting does not burn Of course, by forming a thick ocher layer has the effect of preventing heat loss, softening the meat quality and preserving the unique aroma of the loess.
또한, 그릴실 하단에 기름받이를 부설하여 석쇠 임시 안치대의 석쇠 위에 놓인 익힌 구이물에서 배출되는 기름이 식당 바닥에 떨어지는 것을 방지하는 효과가 있고, 기름받이실 상단에는 석쇠를 임시로 안치할 수 있도록 석쇠 임시 안치대를 서랍식으로 부설하여 그 위에 석쇠를 올려놓은 상태에서 양손을 자유롭게 사용하여 익지 않은 구이물을 석쇠 위에 올려놓거나 익힌 구이물을 석쇠로부터 수거하기가 용이한 효과가 있다.In addition, by installing a drip tray at the bottom of the grill chamber, the oil discharged from the cooked roast placed on the grill of the temporary grill of the grill is prevented from falling to the bottom of the dining room. The temporary temporary support grille is placed on the grill and the grille is placed on the grill and both hands can be used freely to place raw roasted food on the grill or to collect cooked roasted food from the grill.
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