KR101346628B1

KR101346628B1 - Device for roasting meat

Info

Publication number: KR101346628B1
Application number: KR1020130060782A
Authority: KR
Inventors: 안병일
Original assignee: 안병일
Priority date: 2013-04-08
Filing date: 2013-05-29
Publication date: 2014-01-03

Abstract

The present invention provides a device for roasting meat including a unit for rotating meat on the upper side of a jar with a brazier and uniformly heating the meat. The device for roasting meat of the present invention comprises the following: a fixed frame installed around the circumference of an inlet of the jar with the brazier; a driving rotator installed on the fixed frame to be rotated and connected to a driving motor; a power transfer member installed on around the circumference of the inlet of the jar and on the fixed frame and connected to the driving rotator; and a driven rotator installed on the fixed frame with constant intervals to be rotated and to receive power from the power transfer member, with the lower side for jamming and installing meat.

Description

Device for roasting meat

본 발명은 고기 구이용 장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 화로 항아리 내부에서 고기가 회전되면서 대량으로 구워질 수 있도록 해주는 장치에 관한 것이다.The present invention relates to an apparatus for roasting meat, and more particularly, to an apparatus for allowing meat to be roasted in large quantities while rotating inside a brazier jar.

전 세계적으로 가장 보편화된 음식문화 중 하나가 고기를 불에 구워서 먹는 것이다. 우리나라도 예로부터 소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기 등을 불에 구워서 요리하는 식생활을 즐겨왔다.One of the most common food cultures in the world is to roast meat and eat it. Korea has long enjoyed the diet of roasting beef, pork, chicken and duck.

최근에 건강에 대한 관심이 높아지고, 웰빙 음식에 대한 선호도가 높아짐에 따라 고기 구이용 장치나 방법에 대한 다양한 연구가 이루어지고 있다. 특히, 돼지고기와 같은 고기는 상대적으로 기름이 많기 때문에 이를 다량으로 섭취하면 비만이나 성인병의 직접적인 원인이 되므로 이를 방지할 수 있는 여러가지 방법이 소개되어 있다.Recently, as the interest in health and the preference for well-being food have increased, various studies on the apparatus and method for roasting meat have been made. In particular, since meat such as pork is relatively oily, ingesting a large amount of fat is a direct cause of obesity or adult disease, and various methods for preventing this have been introduced.

쉬운 예로서, 고기를 구울 때 불판을 경사지게 설치하여 기름을 하부로 흘러내리게 함으로써 기름의 섭취를 감소시키는 방법이 사용되고 있다. 그러나, 이 방법은 불판에 고기가 직접 닿아 있기 때문에 접촉된 부위에서 발생하는 기름은 완전히 제거되지 못하고 섭취해야 하는 문제점이 있었다.As an easy example, a method of reducing the intake of oil by using the inclined plate to grill the meat so that the oil flows downward is used. However, this method has a problem in that the oil generated in the contact area can not be completely removed because the meat is in direct contact with the fire plate.

불판을 그릴 형태로 만들어 숯불 위로 올려 놓음으로써 고기를 구울 때 발생하는 기름이 아래로 떨어지도록 하는 방법도 많이 사용되고 있다. 그러나, 이 방법은 고기에서 떨어지는 기름이 바로 숯불에 닿아서 큰 불을 일으키므로 연기가 많이 발생하고 고기의 표면이 타거나 그으름이 발생하는 단점이 있었다.It is also widely used to make the grill form a grill and put it on a charcoal fire so that the oil generated when grilling meat falls down. However, this method has a disadvantage in that the oil dripping from the meat directly hits the charcoal fire, causing a large fire, causing a lot of smoke and burning or sooting of the meat surface.

한편, 대형 식당에서는 손님이 고기를 굽는 번거로움을 줄이고 고기의 풍미를 높이기 위하여 초벌구이를 한 고기를 서빙하고 있다. 그러나, 주문이 들어온 후에 고기를 굽기 시작하기 때문에 초벌구이하는데 시간이 걸릴 뿐만 아니라, 사람이 항상 대기하고 있어야 하는 번거로움이 있었다.On the other hand, in the large restaurant, customers are serving grilled meat to reduce the hassle of grilling meat and increase the flavor of the meat. However, since the meat starts to be roasted after the order has been placed, it takes time to roast the fish, as well as the hassle of having to wait at all times.

대한민국 공개특허 제2008-0023977호(회전식 고기 구이용 장치)에는 맥반석, 세라믹, 황토 등으로 만들어진 구이통 내부에 고기를 담고, 이 구이통을 회전시킴과 동시에 외부에서 열을 가함으로써 구이통 내부의 고기가 구워지도록 해주는 장치가 개시되어 있다. 이 장치를 이용하면 고기가 불에 직접 닿지 않기 때문에 타거나 그으름을 방지할 수는 있으나, 구이통 내부에 별도의 기름 배출장치가 없기 때문에 기름을 효과적으로 제거하지 못할 뿐만 아니라 구이통 내부에 고기를 많이 담지 못하기 때문에 대량으로 초벌구이를 하는 장치로 사용하기에 부적절한 문제점이 있었다.
Republic of Korea Patent Publication No. 2008-0023977 (rotary meat roasting device) to put the meat inside the roasting container made of ganban stone, ceramics, ocher, etc., by rotating the roasting container and applying heat from the outside to roast the meat inside the roasting container A device is disclosed. This device prevents burning and sooting because the meat does not come in direct contact with the fire.However, since there is no separate oil discharge device inside the roasting container, it does not remove the oil effectively and also contains a lot of meat inside the roasting container. There was an inadequate problem to use as a device for roasting large quantities because it can not.

본 발명은 이러한 문제점을 해결하기 위하여 개발된 것으로서, 내부에 화로가 놓여진 항아리의 상단에 고기를 회전시키면서 골고루 가열될 수 있도록 해주는 수단이 설치된 고기 구이용 장치를 제공하는데 그 주된 목적이 있다.The present invention has been developed to solve this problem, the main object is to provide a meat roasting device provided with a means to be heated evenly while rotating the meat on the top of the jar placed inside the brazier.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 고기 구이용 장치는, 화로가 내장되는 항아리의 입구 둘레를 따라 장착되는 고정 프레임; 상기 고정 프레임 상에 회전 가능하게 설치되고, 외력에 의해 회전되는 구동 회전체; 상기 고정 프레임 상에 상기 항아리의 입구 둘레를 따라 회전 가능하게 설치되고, 상기 구동 회전체로부터 동력을 전달받도록 설치되며, 하부에 고기가 걸림 설치되는 복수 개의 피동 회전체를 포함한다. The meat roasting apparatus of the present invention for achieving the above object, the fixing frame is mounted along the circumference of the inlet of the clay pot is built; A drive rotary body rotatably installed on the fixed frame and rotated by an external force; It is rotatably installed along the periphery of the inlet of the jar on the fixed frame, is installed to receive power from the drive rotating body, and includes a plurality of driven rotating body is installed to catch the meat in the lower portion.

본 발명의 일 실시예에 따르면, 상기 고정 프레임 상에는 상기 항아리의 입구 둘레를 따라 회전 가능하게 설치되고, 상기 구동 회전체와 연결 설치되는 동력전달부재가 더 포함되고, 상기 피동 회전체는 상기 동력전달부재로부터 동력을 전달받도록 설치될 수 있다.According to an embodiment of the present invention, the fixing frame is rotatably installed along the inlet circumference of the jar, and further includes a power transmission member connected to the driving rotation body, the driven rotation body is the power transmission It can be installed to receive power from the member.

또한, 상기 구동 회전체는 상기 외력의 공급수단인 구동 모터와 연결 설치되고, 상기 고정 프레임에 회전 가능하게 설치된 회전 샤프트를 중심으로 자전할 수 있도록 설치되는 몸체부, 이 몸체부 상에 형성되고 상기 동력전달부재와 맞물리도록 설치되는 기어부 및 상기 회전 샤프트 상에 결합되어 상기 구동 모터와 연결 설치되는 피니언 기어를 포함하는 것으로 설치될 수 있다.In addition, the drive rotary body is connected to the drive motor which is the supply means of the external force, the body portion is installed to rotate around the rotating shaft rotatably installed in the fixed frame, formed on the body portion and the It may be installed to include a gear unit is installed to engage with the power transmission member and a pinion gear coupled to the rotary shaft and connected to the drive motor.

또한, 상기 동력전달부재는 내치 기어, 체인 또는 벨트 형태로 구성될 수 있다. In addition, the power transmission member may be configured in the form of internal gear, chain or belt.

또한, 상기 피동 회전체는 상기 고정 프레임에 회전 가능하게 설치된 회전 샤프트를 중심으로 자전할 수 있도록 설치되는 몸체부, 이 몸체부 상에 형성되고 상기 동력전달부재와 맞물리도록 설치되는 기어부 및 상기 몸체부의 하단에 마련되고 고기가 걸림 설치되는 걸림바를 포함한다.In addition, the driven rotating body is a body portion that is installed to rotate around the rotating shaft rotatably installed in the fixed frame, the gear portion and the body is formed on the body portion and installed to engage the power transmission member It includes a catching bar provided at the bottom of the portion and the meat is jammed.

또한, 상기 걸림바에는 고기 걸림쇠가 연결 설치되고, 상기 고기 걸림쇠는 하나의 고기를 걸 수 있는 일자형 고기 걸림쇠나, 2개 이상의 고기를 동시에 걸 수 있는 다발형 또는 체인형 고기 걸림쇠를 포함한다.In addition, the catch bar is connected to the meat latch, the meat latch includes a straight meat hook for hanging one meat, or a bundle or chain meat hook for hanging two or more meat at the same time.

또한, 상기 고정 프레임은 상기 항아리에 안착되는 하부 프레임과 이 하부 프레임으로부터 일정 간격을 두고 설치되는 상부 프레임을 포함하고, 상기 동력전달부재는 상기 하부 프레임과 상부 프레임의 사이에 위치하도록 지지 설치될 수 있다.The fixed frame may include a lower frame seated on the jar and an upper frame installed at a predetermined distance from the lower frame, and the power transmission member may be supported to be positioned between the lower frame and the upper frame. have.

또한, 상기 상부 프레임과 하부 프레임 사이에는 동력전달부재 지지구가 설치되고, 이 동력전달부재 지지구에는 상기 동력전달부재가 안착되어 회전될 수 있도록 해주는 요홈부가 형성될 수 있다.In addition, a power transmission member support may be installed between the upper frame and the lower frame, and the power transmission member support may have a recess for allowing the power transmission member to be seated and rotated.

본 발명의 다른 실시예에 따르면, 상기 구동 회전체는 상기 고정 프레임 상에 회전 가능하게 삽입 설치된 샤프트형 몸체부와 이 샤프트형 몸체부에 설치되는 구동 기어부를 포함하고, 상기 피동 회전체는 상기 고정 프레임 상에 회전 가능하게 삽입 설치된 샤프트형 몸체부와 이 샤프트형 몸체부에 설치되고 상기 구동 기어부에 기어 결합되는 피동 기어부를 포함하며, 상기 피동 회전체는 인접하는 피동 회전체 간에도 상기 피동 기어부끼리 기어 결합되도록 구성될 수 있다.According to another embodiment of the present invention, the drive rotary body includes a shaft-shaped body portion rotatably inserted on the fixed frame and a drive gear portion installed on the shaft-shaped body portion, the driven rotary body is fixed A shaft-shaped body portion rotatably inserted on the frame and a driven gear portion provided in the shaft-shaped body portion and gear-coupled to the driving gear portion, wherein the driven rotational body is also provided between the adjacent driven rotational bodies; The gears may be configured to be engaged with each other.

또한, 상기 구동 회전체는 상기 외력의 공급수단인 회전 손잡이와 연결 설치되고, 상기 구동 회전체의 구동 기어부는 인접하는 한 쌍의 피동 회전체의 피동 기어부와 기어 결합될 수 있다.In addition, the drive rotary body is connected to the rotary knob which is the supply means of the external force, the drive gear portion of the drive rotary body may be gear-coupled with the driven gear portion of the adjacent pair of driven rotary body.

또한, 상기 피동 회전체는 상기 샤프트형 몸체부의 하단에 고기가 걸림 설치되는 걸림바를 더 포함하고, 상기 걸림바에는 고기 걸림쇠가 연결 설치되고, 상기 고기 걸림쇠는 하나의 고기를 걸 수 있는 일자형 고기 걸림쇠나, 2개 이상의 고기를 동시에 걸 수 있는 다발형 고기 걸림쇠 또는 체인형 고기 걸림쇠를 포함할 수 있다.In addition, the driven rotating body further includes a catching bar for catching meat at the lower end of the shaft-shaped body portion, the catching bar is connected to the meat catch is installed, the meat catch is a straight meat catch that can hang one meat Or, it may include a bundle-type meat catch or a chain-type meat catch that can hang two or more meats at the same time.

또한, 상기 고정 프레임은 상기 항아리에 안착되는 하부 프레임과 이 하부 프레임으로부터 일정 간격을 두고 설치되는 상부 프레임을 포함하고, 상기 구동 회전체의 구동 기어부와 상기 피동 회전체의 피동 기어부는 상기 하부 프레임과 상부 프레임의 사이에 위치하도록 지지 설치될 수 있다.The fixed frame may further include a lower frame seated on the jar and an upper frame installed at a predetermined distance from the lower frame, wherein the driving gear portion of the driving rotary body and the driven gear portion of the driven rotating body are the lower frame. And may be installed to be positioned between the upper frame and the upper frame.

본 발명의 또 다른 실시예에 따르면, 상기 항아리에는 상기 화로에 기체를 공급하는 송풍구가 설치될 수 있다. 또한, 상기 피동 회전체는 고기가 상기 화로와 항아리의 내벽 사이에 위치하도록 상기 고정 프레임에 설치될 수 있다. 또한, 항아리에는 그 하부에 고기에서 떨어지는 기름을 배출할 수 있는 기름 배출구가 마련될 수 있다. According to another embodiment of the present invention, the jar may be provided with a blower for supplying gas to the furnace. In addition, the driven rotating body may be installed in the fixed frame so that the meat is located between the brazier and the inner wall of the jar. In addition, the jar may be provided with an oil outlet for discharging oil falling from the meat at the bottom thereof.

이상과 같이 구성된 본 발명에 따른 고기 구이용 장치에 따르면, 항아리의 내부에서 여러 개의 고기를 한꺼번에 대량으로 구워낼 수 있기 때문에 초벌구이용으로 사용하기에 적합하다. 물론 본 발명의 고기 구이용 장치를 본구이용으로도 사용 가능하다.According to the meat roasting apparatus according to the present invention configured as described above, since it is possible to bake a large number of meat at once in the interior of the jar, it is suitable for use for the first grill. Of course, the meat roasting apparatus of the present invention can also be used for main roasting.

또한, 화로의 온도, 회전 속도, 송풍량 등을 조절하여 고기가 천천히 구워지도록 할 수 있기 때문에 주문 전에도 미리 초벌구이를 시작할 수 있어 손님에게 보다 신속하게 서빙할 수 있다.In addition, the meat can be grilled slowly by adjusting the temperature, rotation speed, air volume, and the like of the brazier, so that the roasting can be started in advance before the order, so that the customer can be served more quickly.

또한, 고기가 항아리 내부에서 회전하므로 골고루 구워지도록 할 수 있고, 특히 항아리를 맥반석, 황토 등과 같은 재질로 만들 경우 원적외선 발생량을 증가시켜 고기의 풍미를 한층 더 높일 수 있다.In addition, the meat rotates inside the jar, so that it can be baked evenly, and in particular, if the jar is made of a material such as barley, loess, etc., the amount of far infrared rays can be increased to increase the flavor of the meat.

또한, 고기가 화로의 열원과 직접 닿지 않기 때문에 타거나 그으름이 발생하지 않으며, 고기에서 나오는 기름이 항아리의 바닥으로 떨어져 배출되기 때문에 기름의 섭취를 최대한 방지할 수 있다.In addition, since the meat does not come in direct contact with the heat source of the brazier, burning or sooting does not occur, and oil from the meat is discharged to the bottom of the jar to prevent oil intake as much as possible.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이용 장치의 사시도.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 상단 회전부를 도시한 사시도.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 따른 구동부를 도시한 사시도.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 구동 회전체를 도시한 사시도.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 피동 회전체를 도시한 사시도.
도 6은 본 발명의 일 실시예에 따른 동력전달부재 지지구를 도시한 사시도.
도 7은 본 발명의 일 실시예에 따른 작동 상태도.
도 8은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 상단 회전부를 도시한 사시도.
도 9는 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 구동 및 피동 회전체를 도시한 사시도.1 is a perspective view of a meat roasting apparatus according to an embodiment of the present invention.
Figure 2 is a perspective view of the upper rotary part according to an embodiment of the present invention.
3 is a perspective view showing a driving unit according to an embodiment of the present invention.
4 is a perspective view showing a driving rotary body according to an embodiment of the present invention.
5 is a perspective view showing a driven rotating body according to an embodiment of the present invention.
Figure 6 is a perspective view showing a power transmission member support according to an embodiment of the present invention.
7 is an operating state diagram according to an embodiment of the present invention.
8 is a perspective view showing a top rotating part according to another embodiment of the present invention.
9 is a perspective view showing a driving and driven rotating body according to another embodiment of the present invention.

이하에서 첨부된 도면을 참조로 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 보다 상세히 설명한다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1 내지 도 7은 본 발명에 따른 일 실시예를 나타낸다.1 to 7 show one embodiment according to the invention.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 고기 구이용 장치의 전체 사시도이고, 도 2는 그 상단 회전부를 나타낸 도면이며, 도 3은 외력 공급수단인 구동 모터와 구동 회전체의 연결 부분을 나타낸 도면이고, 도 4는 구동 회전체의 상세한 구성을 나타낸 도면이며, 도 5는 피동 회전체의 상세한 구성을 나타낸 도면이고, 도 6은 동력전달부재 지지구의 상세한 구성을 나타낸 도면이며, 도 7은 그 작동 상태도이다. 1 is an overall perspective view of a meat roasting apparatus according to an embodiment of the present invention, Figure 2 is a view showing the upper rotation portion, Figure 3 is a view showing a connecting portion of the drive motor and the drive rotor which is an external force supply means. 4 is a view showing a detailed configuration of the drive rotary body, Figure 5 is a view showing a detailed configuration of the driven rotating body, Figure 6 is a view showing a detailed configuration of the power transmission member support, Figure 7 is an operation state diagram to be.

고기 구이용 장치는 화로(20)가 내장되는 항아리(10)의 입구 둘레를 따라 장착되는 고정 프레임(40), 이 고정 프레임(40) 상에 회전 가능하게 장착되고 회전 구동력을 발생시키는 구동 회전체(50), 이 구동 회전체(50)로부터 회전 구동력을 전달받아 상기 고정 프레임(40) 상을 회전하는 동력전달부재(60), 상기 고정 프레임(40) 상에 다수개가 일정 간격으로 설치되고, 상기 동력전달부재(60)에 의해 자전하면서 그 하부에 걸림 설치되는 고기가 상기 화로(20)에 의해 발생된 열에 의해 골로구 구워질 수 있도록 해주는 피동 회전체(70)를 포함한다.The apparatus for roasting meat includes a fixed frame 40 mounted along the circumference of the inlet circumference of the jar 10 in which the brazier 20 is embedded, and a driving rotator rotatably mounted on the fixed frame 40 to generate a rotational driving force ( 50), the power transmission member 60 for receiving a rotational driving force from the drive rotation body 50, and rotates on the fixed frame 40, a plurality of which are installed on the fixed frame 40 at regular intervals, Rotating by the power transmission member 60 includes a driven rotating body 70 that allows the meat installed in the lower portion to be roasted by the heat generated by the brazier 20.

상기 항아리(10)는 본 발명의 장치가 구현되도록 해주는 기본 베이스를 제공한다. 나무, 숯과 같이 열원이 담겨지는 화로(20)가 항아리(10)의 바닥에 놓여져 상부로 열을 전달하도록 구성된다. 도 1에는 항아리(10)가 원통형의 컨테이너 형태로 도시되어 있으나, 이에 한정되지 않으며 가운데 부분이 볼록한 전통적인 항아리 형태를 가질 수도 있다. 고기를 굽는데 사용되는 열만큼만 견딜 수 있는 내열성이 있는 것이면 어느 재료로도 만들어 질 수 있다. 바람직하게는 맥반석, 황토 등과 같은 재질로 만들 수도 있으며, 이 경우 고온에서 원적외선 발생량을 증가시켜 고기의 풍미를 한층 더 높일 수 있다.The jar 10 provides a base for allowing the device of the present invention to be implemented. A brazier 20 in which a heat source is contained, such as wood and charcoal, is placed on the bottom of the jar 10 and configured to transfer heat to the top. Although the jar 10 is illustrated in the form of a cylindrical container in FIG. 1, the present invention is not limited thereto, and the jar 10 may have a convex traditional jar shape. It can be made of any material as long as it can withstand the heat used to grill meat. Preferably, it may be made of a material such as elvan, loess, etc. In this case, the flavor of meat may be further increased by increasing the amount of far infrared rays generated at high temperature.

상기 항아리(10)의 바닥부는 화로(20)가 놓여지는 부분을 제외한 부분이 한쪽 방향으로 경사지게 형성될 수 있고, 그 맨 아래 부분에는 외부로 연통되는 기름 배출구(11)가 형성될 수 있다. 또한, 상기 화로에 공기나 가스연료와 같은 기체를 불어 넣어 불의 세기를 조절할 수 있는 송풍구(30)가 설치될 수 있다. 이 송풍구에는 유입되는 기체의 양을 수동적으로 조절하는 칸막이가 설치될 수도 있고, 유입되는 기체의 양을 능동적으로 조절하는 송풍 모터가 설치될 수도 있다.A portion of the bottom portion of the jar 10 may be formed to be inclined in one direction except for the portion on which the furnace 20 is placed, and an oil outlet 11 may be formed at the bottom portion thereof to communicate with the outside. In addition, a blower 30 may be installed to blow the gas such as air or gas fuel into the furnace to adjust the intensity of the fire. The blower may be provided with a partition for manually adjusting the amount of gas introduced therein or a blower motor for actively controlling the amount of gas introduced therein.

한편, 상기 화로(20)는 공기의 유입을 원활하게 하기 위하여 다수개의 유통공(미도시)의 형성된 형태로 제조될 수 있다. 더욱 바람직하게는, 블록 등을 이용해 상기 항아리(10)의 바닥부로부터 일정 높이로 이격되게 설치하여 공기의 유입을 더욱 원활하게 할 수도 있다. On the other hand, the furnace 20 may be manufactured in the form of a plurality of distribution holes (not shown) in order to facilitate the inflow of air. More preferably, it may be installed to be spaced apart from the bottom of the jar 10 by a predetermined height using a block or the like to facilitate the inflow of air.

상기 고정 프레임(40)은 상기 항아리(10)의 입구 둘레를 따라 놓여지도록 장착된다. 이 고정 프레임(40)은 본 발명에 따른 고기 구이용 장치의 주요 구성요소가 설치되는 기본 프레임을 제공한다. 상기 항아리(10)에 탈착 가능하게 설치되어 항아리와는 독립적으로 수리나 교체가 가능하도록 해주는 것이 바람직하다.The fixed frame 40 is mounted to be placed along the perimeter of the inlet of the jar 10. This fixed frame 40 provides a basic frame on which the main components of the meat roasting device according to the invention are installed. It is preferable to be detachably installed in the jar 10 to allow repair or replacement independently of the jar.

또한, 상기 고정 프레임(40)은 상기 항아리(10)에 안착되는 하부 프레임(42)과 이 하부 프레임(42)으로부터 일정 간격을 두고 설치되는 상부 프레임(41)으로 구성될 수 있다. 이러한 이중 프레임 구조는 동력전달부재(60)와 같이 움직이는 구성요소를 보다 안정적으로 지지할 수 있도록 해준다. 도 2에는 상기 상부 프레임(41)과 하부 프레임(42)이 상호 독립된 부재로 구성된 것으로 도시되어 있으나, "ㄷ"자 형태의 일체형으로 구성될 수도 있다.In addition, the fixing frame 40 may be composed of a lower frame 42 seated on the jar 10 and an upper frame 41 installed at a predetermined distance from the lower frame 42. This dual frame structure allows for more stable support of moving components such as the power transmission member 60. In FIG. 2, the upper frame 41 and the lower frame 42 are shown to be formed of independent members. However, the upper frame 41 and the lower frame 42 may be formed in an integral form having a “c” shape.

상기 구동 회전체(50)는 상기 고정 프레임(40) 상에 외력에 의해 회전 가능하게 장착된다. 여기서 외력은 사람의 힘이 될 수도 있고, 구동 모터와 같은 기계적 힘이 될 수도 있다. 상기 구동 회전체(50)를 인력으로 회전시키기 위해 구동 회전체(50)의 상단에 회전 손잡이 또는 레버(미도시)가 설치될 수 있다. The drive rotating body 50 is rotatably mounted on the fixed frame 40 by an external force. The external force may be a human force or a mechanical force such as a drive motor. A rotary knob or lever (not shown) may be installed at an upper end of the driving rotating body 50 to rotate the driving rotating body 50 by a manpower.

도 3에는 외력 공급수단으로서 구동 모터(90)를 설치한 실시예가 도시되어 있다. 이를 위해 상기 구동 회전체(50)는 상기 고정 프레임(40)에 회전 가능하게 설치된 회전 샤프트(51)를 중심으로 자전할 수 있도록 설치되는 몸체부(52), 이 몸체부(52) 상에 형성되고 상기 동력전달부재(60)와 맞물리도록 설치되는 기어부(53) 및 상기 회전 샤프트(51) 상에 결합되어 상기 구동 모터(90)와 연결 설치되는 피니언 기어(54)로 구성될 수 있다. 도 4에 도시된 바와 같이 상기 회전 샤프트(51)는 몸체부(52)보다 작은 직경을 가지도록 형성되어 고정 프레임(40)과의 끼움 결합이 용이하도록 하는 것이 바람직하나, 몸체부(52)의 직경과 동일하게 형성될 수도 있다 할 것이다. 3 shows an embodiment in which a drive motor 90 is provided as an external force supply means. To this end, the driving rotation body 50 is formed on the body portion 52, the body portion 52 is installed so as to rotate around the rotating shaft 51 rotatably installed in the fixed frame 40 And a pinion gear 54 coupled to the drive motor 90 by being coupled to the gear part 53 and the rotating shaft 51 to be engaged with the power transmission member 60. As shown in FIG. 4, the rotation shaft 51 is formed to have a diameter smaller than that of the body portion 52 to facilitate fitting engagement with the fixed frame 40, but the body portion 52 of the It may be formed equal to the diameter.

도 3에는 상기 구동 모터(90)가 회전 샤프트(92)에 장착된 동력 전달 기어(91)를 매개로 상기 구동 회전체(50)의 피니언 기어(54)에 직접 연결되는 것으로 도시되어 있으나, 필요에 따라 회전속도를 조절할 수 있는 감속기어 세트가 상기 회전 샤프트(92) 상에 연결 설치될 수도 있다.3 shows that the drive motor 90 is directly connected to the pinion gear 54 of the drive rotating body 50 via a power transmission gear 91 mounted to the rotary shaft 92, but is required. According to the reduction gear set that can adjust the rotational speed may be installed on the rotary shaft 92.

상기 동력전달부재(60)는 상기 고정 프레임(40) 상에 항아리(10)의 입구 둘레를 따라 회전 가능하게 설치되고, 상기 구동 회전체(50)와 연결 설치된다. 여기서 연결 설치된다는 것은 동력전달부재(60)가 직접 또는 간접적으로 구동 회전체(50)의 동력을 전달받을 수 있도록 설치된다는 것을 의미한다. 따라서, 도 4에는 구동 회전체(50)와 동력전달부재(60)가 기어 물림 형태로 연결되어 있으나 이 밖에 도 다양한 실시 형태가 있을 수 있다 할 것이다. 상기 동력전달부재(60)는 구동 회전체(50)로부터 회전 구동력을 전달받아 큰 원을 그리면서 회전함으로써 원주의 내면에 일정한 간격으로 설치된 다수개의 피동 회전체(70)가 균일한 속도로 회전될 수 있도록 해준다. 도 4에는 상기 동력전달부재(60)가 링의 안쪽면에 기어부(61)가 형성된 내치 기어 형태인 것으로 도시되어 있으나, 이에 한정되지 아니하며 체인, 벨트 등 다양한 형태로 구현될 수 있다. 동력전달부재(60)가 체인으로 구성될 경우, 이에 연결 설치되는 구동 회전체(50)의 기어부(53)와 피동 회전체(70)의 기어부(73)는 체인과 맞물릴 수 있는 스프라켓 형태로 변경될 수 있음은 당연하다 할 것이다. The power transmission member 60 is rotatably installed along the inlet circumference of the jar 10 on the fixed frame 40, and is connected to the drive rotating body 50. Here, the connection is installed means that the power transmission member 60 is installed so as to receive the power of the drive rotating body 50 directly or indirectly. Therefore, although the driving rotary body 50 and the power transmission member 60 are connected in the form of a gear bite in FIG. 4, there may be various embodiments. The power transmission member 60 receives a rotational driving force from the driving rotor 50 and rotates by drawing a large circle so that the plurality of driven rotors 70 installed at regular intervals on the inner surface of the circumference can be rotated at a uniform speed. To help. In FIG. 4, the power transmission member 60 is illustrated as having an internal gear shape in which a gear part 61 is formed on an inner surface of the ring, but is not limited thereto and may be implemented in various forms such as a chain and a belt. When the power transmission member 60 is composed of a chain, the gear portion 53 of the drive rotating body 50 and the gear portion 73 of the driven rotating body 70 connected thereto are sprockets which can be engaged with the chain. It can be said that the form can be changed.

상기 피동 회전체(70)는 상기 고정 프레임(40) 상에 일정 간격으로 회전 가능하게 설치되고, 상기 동력전달부재(60)로부터 동력을 전달받도록 설치되며, 하부에 고기가 걸림 설치된다. 여기서 고기가 걸림 설치된다는 것은 피동 회전체(70)의 하부에 고기를 걸려서 피동 회전체(70)의 회전에 따라 함께 움직일 수 있도록 설치된다는 것을 의미한다. 도 5에 도시된 바와 같이 상기 피동 회전체(70)는 상기 고정 프레임(40)에 회전 가능하게 설치된 회전 샤프트(71)를 중심으로 자전할 수 있도록 설치되는 몸체부(72), 이 몸체부(72) 상에 형성되고 상기 동력전달부재(60)와 맞물리도록 설치되는 기어부(73) 및 상기 몸체부(72)의 하단에 마련되고 고기가 걸림 설치되는 걸림바(74)로 구성될 수 있다. 상기 걸림바(74)에는 고기를 걸고 있는 고기 걸림쇠가 삽입 고정될 수 있는 삽입공(75)이 형성되어 있다. The driven rotary body 70 is rotatably installed on the fixed frame 40 at a predetermined interval, is installed to receive power from the power transmission member 60, the meat is installed in the lower portion. In this case, the meat is installed to be caught means that the meat is installed to be moved together in accordance with the rotation of the driven rotating body 70 by hanging the meat. As shown in FIG. 5, the driven rotating body 70 includes a body portion 72 installed to rotate about a rotating shaft 71 rotatably installed on the fixed frame 40, and the body portion ( 72 is formed on the gear portion 73 is installed to be engaged with the power transmission member 60 and the lower end of the body portion 72 may be composed of a catch bar 74, the meat is installed. . The catching bar 74 is formed with an insertion hole 75 through which the meat catches for holding meat can be inserted and fixed.

또한, 상기 피동 회전체(70)는 도 1의 D 영역과 같이 고기가 상기 화로(20)와 항아리(10)의 내벽 사이에 위치하도록 상기 고정 프레임(40)에 설치되는 것이 바람직하다. 이에 의해 고기에서 배출되는 기름이 화로에 직접 떨어져 연기를 발생시키거나 화로의 열 온도를 낮추는 것을 방지할 수 있다. In addition, the driven rotating body 70 is preferably installed in the fixed frame 40 so that the meat is located between the brazier 20 and the inner wall of the jar 10 as shown in the region D of FIG. It is thereby possible to prevent the oil from the meat from falling directly into the furnace, producing smoke or lowering the heat temperature of the furnace.

상기 걸림바(74)에는 도 7에 도시된 바와 같이 고기 걸림쇠가 연결 설치되고, 상기 고기 걸림쇠는 하나의 고기를 걸 수 있는 일자형 고기 걸림쇠(76) 또는 2개 이상의 고기를 동시에 걸 수 있도록 2개 이상의 걸고리(78,79)로 이루어진 다발형 고기 걸림쇠(77)로 구성될 수 있다. 상기 일자형 고기 걸림쇠(76)는 소형 구이장치에 적합하고 열원으로부터 거리가 일정하여 균일한 가열이 가능한 장점이 있고, 상기 다발형 고기 걸림쇠(76)는 각 걸림쇠의 공전에 필요한 공간이 필요하므로 항아리(10)가 상대적으로 커야 하지만, 한 번에 많은 고기를 구울 수 있기 때문에 대형 구이장치를 구현할 수 있는 장점이 있다. 또한, 다발형 고기 걸림쇠(77)와 같이 여러 개의 고기를 한꺼번에 걸 수 있도록 하기 위해 체인 형태의 고기 걸림쇠(79a)로 구성될 수도 있다. 이에 따르면, 도 7에 도시된 바와 같이 각각의 체인 고리에 일정 간격을 두고 여러 개의 일자형 고기 걸림쇠(76)가 걸림 설치될 수 있다. As shown in FIG. 7, the meat catches are connected to the catching bar 74, and the meat catches include two straight meat catches 76 that can hang one meat or two or more meats at the same time. It may be composed of a bundle-type meat clasp 77 consisting of the above hooks (78,79). The straight meat catch 76 is suitable for a small roasting device and has a constant distance from the heat source has the advantage that it is possible to uniform heating, the bundle-type meat catch 76 is necessary because the space required for the revolving of each hanger jar ( 10) should be relatively large, but there is an advantage to implement a large grilling device because it can grill a lot of meat at once. In addition, in order to be able to hang several pieces of meat at once, such as the bundle-type meat braces 77 may be composed of a chain-type meat claws (79a). According to this, as shown in FIG. 7, a plurality of straight meat catches 76 may be installed at a predetermined interval on each chain ring.

한편, 본 발명의 고기 구이용 장치는 상기 구동 회전체(50), 동력전달부재(60), 피동 회전체(70)와 같이 회전하는 구성요소를 안정적으로 지지하기 위한 구성을 더 포함할 수 있는 바, 도 5 및 도 6을 참조로 이 지지 구조를 상세히 설명한다. On the other hand, the meat roasting apparatus of the present invention may further include a configuration for stably supporting the rotating components, such as the drive rotating body 50, the power transmission member 60, the driven rotating body (70). This support structure will be described in detail with reference to FIGS. 5 and 6.

먼저, 상기 고정 프레임(40)은 상기 항아리(10)에 안착되는 하부 프레임(42)과 이 하부 프레임(42)으로부터 일정 간격을 두고 설치되는 상부 프레임(41)으로 구성되어 이중 프레임 구조를 가질 수 있음은 상기한 바와 같다.First, the fixed frame 40 may be composed of a lower frame 42 seated on the jar 10 and an upper frame 41 installed at a predetermined distance from the lower frame 42 to have a double frame structure. Yes is as described above.

상기 상부 프레임(41)에는 다수개의 상부 장착 플랜지(43)가 상기 구동 회전체(50) 및 피동 회전체(70)에 대응되도록 일정 간격으로 돌출 형성되고, 상기 하부 프레임(42)에도 다수개의 하부 장착 플랜지(44)가 상기 구동 회전체(50) 및 피동 회전체(70)에 대응되도록 일정 간격으로 돌출 형성된다. 구동 회전체(50)의 회전 샤프트(51) 및 피동 회전체의 회전 샤프트(71)의 양 끝단이 회전 가능하게 장착됨으로써 각각의 회전이 보다 안정적으로 이루어지도록 해준다. The upper frame 41 has a plurality of upper mounting flanges 43 are formed to protrude at regular intervals so as to correspond to the drive rotary body 50 and the driven rotary body 70, the lower frame 42 is also a plurality of lower The mounting flange 44 protrudes at regular intervals so as to correspond to the driving rotary body 50 and the driven rotary body 70. Both ends of the rotating shaft 51 of the drive rotating body 50 and the rotating shaft 71 of the driven rotating body are rotatably mounted, thereby making each rotation more stable.

또한, 동력전달부재(60)의 안정적인 회전을 위하여 상기 상부 프레임(41)과 하부 프레임(42)의 사이에는 소정의 높이를 가진 동력전달부재 지지구(80)가 일정한 간격으로 장착된다. 이 동력전달부재 지지구(80)는 상부 프레임(41)과 하부 프레임(42) 사이에 동력전달부재(60)가 회전할 수 있는 공간을 확보해 준다. 상기 동력전달부재 지지구(80)는 상부 프레임(41) 상에 형성된 장착공(45)을 통해 삽입되는 결합 나사(83)가 몸체부(81)에 형성된 장착공(84)에 결합됨으로서 프레임 상에 고정 설치될 수 있다. 상기 동력전달부재 지지구(80)는 그 몸체부(81)의 둘레에 동력전달부재(60)가 안착되어 회전될 수 있도록 해주는 요홈부(82)가 형성된다. 그 결과, 상기 동력전달부재(60)는 동력전달부재 지지구(80)의 요홈부(82)에 의해 지지되면서 안정적으로 회전할 수 있게 된다.In addition, the power transmission member support 80 having a predetermined height is mounted at regular intervals between the upper frame 41 and the lower frame 42 for the stable rotation of the power transmission member 60. The power transmission member support 80 secures a space in which the power transmission member 60 can rotate between the upper frame 41 and the lower frame 42. The power transmission member support 80 is coupled to the mounting hole 84 formed in the body portion 81 by the coupling screw 83 inserted through the mounting hole 45 formed on the upper frame 41 on the frame Can be fixed to the installation. The power transmission member support 80 is formed with a recess 82 to allow the power transmission member 60 to be seated and rotated around the body portion 81. As a result, the power transmission member 60 can be stably rotated while being supported by the recess 82 of the power transmission member support 80.

이상과 같이 구성된 본 발명에 따른 고기 구이용 장치의 작동 방법을 도 7을 참조로 상세히 설명한다.The operation method of the apparatus for roasting meat according to the present invention configured as described above will be described in detail with reference to FIG. 7.

먼저, 구동 모터(90)에 의해 발생된 회전 구동력이 피니언 기어(54)를 통해 구동 회전체(50)를 회전시킨다. 회전 구동력은 상기 구동 회전체(50)를 매개로 동력전달부재(60)에 전달되고, 동력전달부재(60)는 상부 프레임(41) 및 하부 프레임(42)의 사이 공간을 따라 항아리 입구 둘레를 원을 그리며 자전하게 된다. First, the rotational driving force generated by the drive motor 90 rotates the drive rotary body 50 via the pinion gear 54. The rotational driving force is transmitted to the power transmission member 60 via the driving rotation body 50, and the power transmission member 60 extends around the jar inlet along the space between the upper frame 41 and the lower frame 42. It rotates in a circle.

상기 동력전달부재(60)에 내접하도록 연결 설치된 다수개의 피동 회전체(70)도 동력전달부재(60)의 회전 구동력을 전달받아 일정한 속도로 자전하게 된다. 상기 피동 회전체(70)에 하단에 마련된 걸림바(74)에는 고기가 걸려 있는 걸림쇠가 삽입 설치된다. 그 결과, 상기 고기 걸림쇠에 걸려진 고기는 상기 피동 회전체(70)의 자전에 따라 회전하면서 항아리 하부 중앙에 놓여진 화로(20)로부터 발생한 열기에 의해 골고루 구워지게 되는 것이다.A plurality of driven rotary bodies 70 connected to the power transmission member 60 inscribed therein are also rotated at a constant speed by receiving the rotational driving force of the power transmission member 60. The catch bar 74 provided at the lower end of the driven rotating body 70 is inserted into the catch latch is caught. As a result, the meat caught in the meat claw is to be roasted evenly by the heat generated from the brazier 20 placed in the center of the lower part of the jar while rotating according to the rotation of the driven rotating body (70).

이 때, 상기 고기 걸림쇠는 하나의 고기를 걸 수 있어 소형 장치에 적합한 일자형 고기 걸림쇠(76)로 구성될 수도 있고, 2개 이상의 고기를 동시에 걸 수 있어 대형 장치에 적합한 다발형 고기 걸림쇠(77) 또는 체인형 고기 걸림쇠(79a)로 구성될 수 있음은 상기한 바와 같다. At this time, the meat catch may be composed of a straight meat catch (76) suitable for a small device to hang one meat, bundle meat catch (77) suitable for a large device can hang two or more meat at the same time Or it may be composed of a chain-type meat catch (79a) as described above.

다음으로, 도 8 및 도 9를 참조로 본 발명에 따른 또 다른 실시예를 상세히 설명한다. 도 8은 본 실시예에 따른 상단 회전부를 도시한 사시도이고, 도 9는 구동 및 피동 회전체를 도시한 사시도이다.Next, another embodiment according to the present invention will be described in detail with reference to FIGS. 8 and 9. 8 is a perspective view illustrating an upper rotating part according to the present embodiment, and FIG. 9 is a perspective view showing a driving and driven rotating body.

본 실시예에 따른 고기 구이용 장치는 기본적으로 화로가 내장되는 항아리의 입구 둘레를 따라 장착되는 고정 프레임(100); 상기 고정 프레임 상에 회전 가능하게 설치되고, 외력에 의해 회전되는 구동 회전체(110); 상기 고정 프레임(100) 상에 상기 항아리의 입구 둘레를 따라 회전 가능하게 설치되고, 상기 구동 회전체(110)로부터 동력을 전달받도록 설치되며, 하부에 고기가 걸림 설치되는 복수 개의 피동 회전체(120)를 포함한다는 점에서 앞서 도 1 내지 도 7을 참조로 설명한 일 실시예의 구성과 동일하다. The apparatus for roasting meat according to the present embodiment basically includes a fixed frame 100 mounted along an inlet circumference of a jar in which a brazier is embedded; A drive rotating body 110 rotatably installed on the fixed frame and rotated by an external force; A plurality of driven rotating body 120 is rotatably installed along the inlet circumference of the jar on the fixed frame 100, is installed to receive power from the drive rotating body 110, the meat is installed in the lower portion ) Is the same as the configuration of one embodiment described above with reference to FIGS. 1 to 7.

그러나, 본 실시예의 고기 구이용 장치에 따르면, 상기 구동 회전체(110)는 상기 고정 프레임(100) 상에 회전 가능하게 삽입 설치된 샤프트형 몸체부(112)와 이 샤프트형 몸체부(112)에 설치되는 구동 기어부(113)를 포함하고, 상기 피동 회전체(120)는 상기 고정 프레임(100) 상에 회전 가능하게 삽입 설치된 샤프트형 몸체부(121)와 이 샤프트형 몸체부(121)에 설치되고 상기 구동 기어부(113)에 기어 결합되는 피동 기어부(122)를 포함하며, 상기 피동 회전체(120)는 인접하는 피동 회전체(120) 간에도 상기 피동 기어부(122)끼리 기어 결합된다.However, according to the meat grilling apparatus of the present embodiment, the drive rotating body 110 is installed on the shaft-shaped body portion 112 and the shaft-shaped body portion 112 rotatably inserted on the fixed frame 100. And a driving gear part 113, wherein the driven rotating body 120 is installed on the shaft-shaped body part 121 and the shaft-shaped body part 121 that are rotatably inserted on the fixed frame 100. And a driven gear unit 122 geared to the driving gear unit 113, wherein the driven rotating body 120 is also gear-coupled to each other between the adjacent driven rotating bodies 120. .

다시 말해, 본 실시예는 상기 구동 회전체(110)외 피동 회전체(120)가 동력전달부재라는 매개체를 사용하지 아니하고 양 회전체가 직접 기어 결합된다는 점에서 앞서 설명한 실시예와 구별된다.In other words, the present embodiment is distinguished from the above-described embodiment in that both the rotating bodies are directly gear-coupled without using the medium of the driving rotating body 110 and the driven rotating body 120 as the power transmission member.

또한, 상기 구동 회전체(110)는 상기 외력의 공급수단인 회전 손잡이(111)와 연결 설치된다. 물론, 도 3에 도시된 바와 같이 본 실시예에서도 외력 공급수단으로서 모터를 사용할 수 있다 할 것이다. 또한, 상기 고정 프레임(100)이 링 형태로 만들어진 경우에는 상기 구동 회전체(110)의 구동 기어부(113)는 인접하는 한 쌍의 피동 회전체(120)의 피동 기어부(122)와 기어 결합된다. In addition, the driving rotary body 110 is connected to the rotary knob 111 which is the supply means of the external force. Of course, as shown in Figure 3 will also be able to use a motor as an external force supply means in this embodiment. In addition, when the fixed frame 100 is made in the form of a ring, the driving gear part 113 of the driving rotating body 110 is a driven gear portion 122 and a gear of the adjacent pair of driven rotating bodies 120. Combined.

또한, 상기 피동 회전체(120)는 상기 샤프트형 몸체부의 하단에 고기가 걸림 설치되는 걸림바(123)를 더 포함하고, 상기 걸림바(123)에 형성된 삽입공(124)에는 고기 걸림쇠가 연결 설치되고, 상기 고기 걸림쇠는 도 7에 도시된 바와 같이 하나의 고기를 걸 수 있는 일자형 고기 걸림쇠나, 2개 이상의 고기를 동시에 걸 수 있는 다발형 고기 걸림쇠 또는 체인형 고기 걸림쇠를 포함할 수 있다.In addition, the driven rotating body 120 further includes a catching bar 123 to which meat is caught at a lower end of the shaft-shaped body part, and a meat catch is connected to the insertion hole 124 formed at the catching bar 123. When installed, the meat catch may include a straight meat catch for hanging one piece of meat, or a bundle of meat catches or a chain of meat catches for hanging two or more pieces of meat at the same time.

또한, 상기 고정 프레임(100)은 상기 항아리에 안착되는 하부 프레임(101)과 이 하부 프레임(101)으로부터 일정 간격을 두고 설치되는 상부 프레임(102)을 포함하고, 상기 구동 회전체(110)의 구동 기어부(113)와 상기 피동 회전체(120)의 피동 기어부(122)는 상기 하부 프레임(101)과 상부 프레임(102)의 사이에 위치하도록 지지 설치될 수 있다. 이를 위해 상기 하부 프레임(101)과 상부 프레임(102)에는 구동 회전체(110) 및 피동 회전체(120)의 샤프트형 몸체부(112,121)가 삽입 장착될 수 있도록 장착공(103)이 일정 간격을 형성되고, 하부 프레임(101)과 상부 프레임(102) 사이에 상기 기어부가 안착될 수 있도록 일정한 간격을 유지시켜주는 프레임 지지구(130)가 볼트(131) 및 너트(132)의 결합 형태로서 설치된다.In addition, the fixed frame 100 includes a lower frame 101 seated in the jar and an upper frame 102 installed at a predetermined distance from the lower frame 101, and the driving rotary body 110 of the The driving gear unit 113 and the driven gear unit 122 of the driven rotating body 120 may be supported to be positioned between the lower frame 101 and the upper frame 102. To this end, the mounting hole 103 is fixed to the lower frame 101 and the upper frame 102 so that the shaft-shaped body parts 112 and 121 of the driving rotor 110 and the driven rotor 120 can be inserted into the lower frame 101 and the upper frame 102. And a frame support 130 that maintains a constant distance between the lower frame 101 and the upper frame 102 so that the gear portion can be seated as a coupling form of the bolt 131 and the nut 132. Is installed.

또한, 도 8에 도시된 바와 같이 상기 하부 프레임에는 상기 항아리의 안쪽 방향으로 내측 걸림바(140)가 추가로 설치되어 보다 많은 갯수의 고기를 걸 수 있도록 구성될 수도 있다. 이 내측 걸림바(140)의 삽입공(141)에는 상기 도7에 도시된 다양한 형태의 걸림쇠가 모두 장착될 수 있다.In addition, as shown in FIG. 8, the lower frame may further include an inner locking bar 140 installed in the inward direction of the jar so as to hang more meat. The insertion hole 141 of the inner locking bar 140 may be equipped with all of the various types of latch shown in FIG.

상기에서 본 발명의 바람직한 일 실시예에 대하여 설명하였지만, 본 발명은 이에 한정되는 것이 아니고 특허청구범위와 발명의 상세한 설명 및 첨부된 도면의 범위 안에서 여러 가지로 변형하여 실시하는 것이 가능하며 이 또한 본 발명의 범위에 속하는 것은 당연하다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to exemplary embodiments thereof, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments, but, on the contrary, And it goes without saying that the invention belongs to the scope of the invention.

10: 항아리 20: 화로
30: 송풍구 40: 고정 프레임
50: 구동 회전체 60: 동력전달부재
70: 피동 회전체 80: 동력전달부재 지지구
90: 구동 모터 100: 고정 프레임
110: 구동 회전체 120: 피동 회전체
130: 프레임 지지구 140: 내측 걸림바10: jar 20: brazier
30: air vent 40: fixed frame
50: drive rotation body 60: power transmission member
70: driven rotating body 80: power transmission member support
90: drive motor 100: fixed frame
110: driving rotating body 120: driven rotating body
130: frame support 140: inner locking bar

Claims

A fixed frame 100 mounted along the circumference of the inlet of the jar 10 in which the furnace 20 is embedded;
A drive rotating body 110 rotatably installed on the fixed frame 100 and rotated by an external force; And
A plurality of driven parts are installed on the fixing frame 100 so as to be rotatable along the circumference of the inlet of the jar 10 and are installed to receive power directly from the driving rotating body 110, and the meat is caught in the lower part. Rotating Body 120
Lt; / RTI >
The drive rotating body 110 includes a shaft-shaped body portion 112 that is rotatably inserted on the fixed frame 100 and a drive gear portion 113 provided on the shaft-shaped body portion 112, ,
The driven rotating body 120 is installed on the shaft-shaped body portion 121 and the shaft-shaped body portion 121 that is rotatably inserted on the fixed frame 100 and directly to the drive gear portion 113. It includes a driven gear portion 122 geared,
The driven rotary body 120, the driven gear portion 122 is also directly gear coupled between the adjacent driven rotary body 120,
The rotating directions of the driving rotary body 110 and the driven rotating body 120 are opposite to the rotating directions of the driving rotating body 110 or the driven rotating body 120 which are disposed on both sides thereof and directly engage with each other. Becoming
Meat roasting device characterized in that.

The method according to claim 1,
The drive rotary body 110 is connected to the rotary knob 111 that is the supply means of the external force is installed,
The drive gear portion 113 of the drive rotating body 110 is directly geared to the driven gear portion 122 of a pair of adjacent driven rotating body 120
Meat roasting device characterized in that.

The method according to claim 1,
The driven rotating body 120 further includes a locking bar 123 to which meat is installed at a lower end of the shaft-shaped body part 121.
The hook bar 123, the meat hook is installed,
The meat brace includes a straight meat brace 76 for hanging one piece of meat, a bunched meat brace 77 or a chain-shaped meat claw 79a for hanging two or more pieces of meat at the same time.
Meat roasting device characterized in that.

The method according to claim 1,
The fixed frame 100 includes a lower frame 101 seated on the jar 10 and an upper frame 102 installed at a predetermined distance from the lower frame 101,
The drive gear portion 113 of the drive rotating body 110 and the driven gear portion 122 of the driven rotating body 120 are supported to be positioned between the lower frame 101 and the upper frame 102. Being
Meat roasting device characterized in that.

The method of claim 4,
The lower frame 101, the inner locking bar 140 is installed in the inward direction of the jar 10
Meat roasting device characterized in that.

The method according to claim 1,
The jar 10 is provided with a blower 30 for supplying gas to the furnace 20
Meat roasting device characterized in that.

The method according to claim 1,
The driven rotating body 120 is installed on the fixed frame 100 so that the meat is located between the brazier 20 and the inner wall of the jar 10.
Meat roasting device characterized in that.

The method according to claim 1,
The jar 10, the lower portion is provided with an oil outlet 11 for discharging the oil falling from the meat
Meat roasting device characterized in that.

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