KR20080004433A

KR20080004433A - 식품 포장용기

Info

Publication number: KR20080004433A
Application number: KR1020070134296A
Authority: KR
Inventors: 구선모; 이종대
Original assignee: 이생테크노팩 주식회사
Priority date: 2007-12-20
Filing date: 2007-12-20
Publication date: 2008-01-09
Also published as: KR100937936B1

Abstract

본 발명은 식품 포장용기에 관한 것으로서, 내,외측이 폴리프로필렌(Polypropylene)층(13)(14)으로 이루어지고, 내,외측 폴리프로필렌층(13)(14) 사이에 에폭시수지 접착층(15)을 포함하여 중간에 식품보관유지를 위한 산소차단(EVOH: Ethylene vinyl alcohol)층(16)의 다층시트로서 160℃~180℃의 고온에서 압공 성형제작된 식품 포장용기(10)에 있어서, 상기 식품 포장용기(10)는 내,외측 폴리프로필렌층(13)(14)과 에폭시수지 접착층(15) 사이에 각각 고강도 폴리프로필렌(HMS PP: High melt strength Polypropylene Resin)층(17)(18)이 포함된 다층시트로서 압공성형이 이루어지며, 상기 식품 포장용기(10)는 그 단면 두께가 1.2mm 내지 1.5mm로 형성되는 것으로, 내,외측의 폴리프로필렌층(13)(14)이 용기의 단면 총 두께 중 20 내지 22%이고, 에폭시수지 접착층(15)은 2 내지 3%이며, 산소차단층은 8 내지 14%이고, 상기 에폭시수지 접착층(15)과 폴리프로필렌층(13)(14) 사이의 각각 고강도 폴리프로필렌층(17)(18)은 20 내지 22%로 이루어진 것을 특징으로 한다. 또한, 상기 식품 포장용기(10)는 바닥면에 육가공 내용물을 수용하여 밑면을 부상시켜 받치기 위한 받침돌부(11)가 다수개 배열 형성되고, 측면은 경사지게 형성되는 한편, 경사진 측면 상에는 육가공 내용물(S)과 용기의 내측면 양측 사이에서 공기를 유입하여 내용물의 배출을 돕기 위한 공기 펌핑부(12)가 외측면 방향으로 상호 대응되면서 경사져 돌출 형성된 것을 특징으로 하는바, 본 발명에 따른 식품 포장용기는 금속소재의 식품 포장용기에 비해 식품 보관유지성은 그대로 유지하 면서 내열성과 내충격성을 모두 갖춘 용기를 제공할 수 있기 때문에 용기를 제작하는 비용을 현저히 줄일 수 있도록 함은 물론, 햄 등과 같이 육가공 내용물을 담아 포장하기에도 적합한 용기로서 사용 가능한 이점이 제공된다.

식품, 포장용기, 고강도 폴리프로필렌, 공기 펌핑부

Description

식품 포장용기{Food package}

본 발명은 식품 포장용기에 관한 것으로서, 좀더 상세하게는 열가소성 수지물로 성형 제작되는 식품 포장용기에 있어, 두께는 비교적 얇은 두께로 이루어지면서 내열성을 한층 더 강화할 수 있는 다층구조를 갖도록 함으로써, 압공 성형시 고온에서도 형상이 변형되지 않는 성형과 동시에 레토르트 살균이 이루어지도록 하여 식품 보관성이 높은 무균 식품포장 용기로서 적합하게 이용할 수 있도록 하고, 식품 포장용기로부터 특히 육가공식품의 배출을 용이하게 할 수 있도록 한 것이다.

일반적으로 식품 포장용기는 금속, 유리, 합성수지계열로 제작되며, 그 내부에 담기는 식품의 종류 및 보관 유지도에 따라 용기의 재질은 제각기 다르게 포장된다.

상기 식품 포장용기는 고온에서 시트를 용융온도(연신력이 양호한 상태)까지 높인 상태에서 압공성형(Solid Phase Pressure Forming)에 의해 제작되며, 여기서 사용되고 있는 시트는 기능성을 부여하기 위해 다층의 시트를 압공 성형하여 제작 되며, 특히 160℃~180℃의 고온 온도에서 레토르트 살균을 포함하는 압공 성형제작으로서 제작된다.

상기 레토르트 살균기능을 포함하는 압공성형에 관한 것은, 본 출원인이 특허출원 제10-2007-8213호(발명의 명칭: 합성수지 용기의 압공 성형방법)에 이미 개시한 바 있다.

통상의 합성수지로 제작되는 식품 포장용기의 원재료로는 대표적으로 폴리프로필렌(Polypropylene)이 주로 사용되고, 고강도 폴리프로필렌(HMS PP: High melt strength Polypropylene Resin, 일명 하이 멜트 스트렌쓰 폴리프로필렌 수지), 에폭시수지 계열의 접착제, 표면 인쇄필름 등으로 적층되어 식품 포장용기가 제작된다.

한편, 식품 포장용기는 식품의 형상, 종류 및 포장상태에 관련하여 원형의 용기나 사각형 등의 용기로 제작된다.

종래의 식품 포장용기의 단층구조는 그 내외층이 폴리프로필렌층의 두께를 갖고, 그 중간층에는 산소차단층(EVOH: Ethylene vinyl alcohol)을 두되, 산소차단층과 폴리프로필렌층 사이에는 접착층을 둔 다층시트에서 압공 성형제작되는 예가 보편적이었다.

상기 산소차단층은 식품의 유통기간에 따른 보관유지를 높이기 위한 수단으로서 합성수지 소재로 제작되는 식품 포장용기에 모두 적합하게 사용되고 있으나, 내열성 및 내충격성이 떨어져 레토르트 살균온도(160℃~180℃)에서 압공 성형시 용기가 변형되는 사례가 있어 성형제작에 따른 불량률이 많고, 이에 따라 보통 150℃ 이하에서만 압공 성형으로 제작된다.

한편, 상기와 같이 제작된 식품 포장용기는 내,외측 폴리프로필렌층을 제외한 그 중간층에 산소차단층만이 적용된 것이기에 특히 햄, 소시지 등의 육가공식품의 포장에는 적합하지 않은 것으로 발견되었다.

우선 종래의 식품 포장용기는 폴리프로필렌층과 산소차단층, 접착층만으로 이루어져 있기 때문에 내열성 및 내충격성이 떨어져 식품포장에 불리하다. 이러한 점을 감안한 식품 포장용기에서 그 두께를 감안하여 두텁게 제작할 수 있지만, 용기의 성형제작에 따른 비용이 상승되는 만큼 생산단가가 높아지는 문제점이 있었다.

또한, 상기와 같은 식품 포장용기는 햄을 넣어져 포장된 경우 햄의 보존성을 높이기 위해 표면에 식용 코팅유가 도포되는데, 식품 포장용기 내에 더욱 밀착되기 때문에 용기를 거꾸로 들어도 햄이 용기로부터 쉽게 빠져나오지 않는 결점이 있었다.

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 열가소성 수지물로 성형 제작되는 식품 포장용기에 있어, 두께는 비교적 얇은 두께로 이루어지면서 내열성을 한층 더 강화할 수 있는 다층구조를 갖도록 함으로써, 압공 성형시 고온에서도 형상이 변형되지 않는 성형과 동시에 레토르트 살균이 이루어지도록 하여 식품 보관성이 높은 무균 식품포장 용기로서 적합하게 이용할 수 있도록 하고, 식품 포장용기로부터 특히 육가공식품의 배출을 용이하게 할 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의하면,

내,외측이 폴리프로필렌(Polypropylene)층으로 이루어지고, 내,외측 폴리프로필렌층 사이에 에폭시수지 접착층을 포함하여 중간에 식품보관유지를 위한 산소차단(EVOH: Ethylene vinyl alcohol)층의 다층시트로서 160℃~180℃의 고온에서 압공 성형제작된 식품 포장용기에 있어서,

상기 식품용기는 내,외측 폴리프로필렌층과 에폭시수지 접착층 사이에 각각 고강도 폴리프로필렌(HMS PP: High melt strength Polypropylene Resin)층이 포함된 다층시트로서 압공성형이 이루어진 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 식품 포장용기는 바닥면에 육가공 내용물을 수용하여 밑면을 부 상시켜 받치기 위한 받침돌부가 다수개 배열 형성되고, 측면은 경사지게 형성되는 한편, 경사진 측면 상에는 육가공 내용물과 용기의 내측면 양측 사이에서 공기를 유입하여 내용물의 배출을 돕기 위한 공기 펌핑부가 외측면 방향으로 상호 대응되면서 경사져 돌출 형성된 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 식품 포장용기는 금속소재의 식품 포장용기에 비해 식품 보관유지성은 그대로 유지하면서 내열성과 내충격성을 모두 갖춘 용기를 제공할 수 있기 때문에 용기를 제작하는 비용을 현저히 줄일 수 있도록 함은 물론, 햄 등과 같이 육가공 내용물을 담아 포장하기에도 적합한 용기로서 사용 가능한 이점이 제공된다.

이하, 첨부된 도 1 내지 도 3을 참조하여 본 발명을 보다 상세히 설명하고자 한다.

첨부된 도 1은 본 발명인 식품 포장용기를 도시한 사시도이고, 도 2는 본 발명에 따른 식품 포장용기의 다층구조를 보여주는 종단면도이며, 도 3은 본 발명에 따른 식품 포장용기로부터 식품 내용물을 배출하는 상태를 예시한 단면도이다.

본 발명은, 내,외측이 폴리프로필렌(Polypropylene)층(13)(14)으로 이루어지고, 내,외측 폴리프로필렌층(13)(14) 사이에 에폭시수지 접착층(15)을 포함하여 중 간에 식품보관유지를 위한 산소차단(EVOH: Ethylene vinyl alcohol)층(16)의 다층시트로서 160℃~180℃의 고온에서 압공 성형제작된 식품 포장용기(10)에 있어서,

상기 식품 포장용기(10)는 내,외측 폴리프로필렌층(13)(14)과 에폭시수지 접착층(15) 사이에 각각 고강도 폴리프로필렌(HMS PP: High melt strength Polypropylene Resin)층(17)(18)이 포함된 다층시트로서 압공성형이 이루어져 구성된다.

상기 식품 포장용기(10)는 그 단면 두께가 1.2mm 내지 1.5mm로 형성되는 것으로, 내,외측의 폴리프로필렌층(13)(14)이 용기의 단면 총 두께 중 20 내지 22%이고, 에폭시수지 접착층(15)은 2 내지 3%이며, 산소차단층은 8 내지 14%이고, 상기 에폭시수지 접착층(15)과 폴리프로필렌층(13)(14) 사이의 각각 고강도 폴리프로필렌층(17)(18)은 20 내지 22%로 이루어진다.

상기와 같이 얻어지는 식품 포장용기(10)의 구조를 살피면, 바닥면에 육가공 내용물(S)을 수용하여 밑면을 부상시켜 받치기 위한 받침돌부(11)가 다수개 배열 형성되고, 측면은 경사지게 형성되는 한편, 경사진 측면 상에는 육가공 내용물(S)과 용기의 내측면 양측 사이에서 공기를 유입하여 내용물의 배출을 돕기 위한 공기 펌핑부(12)가 외측면 방향으로 상호 대응되면서 경사져 돌출 형성된다.

상기 식품 포장용기(10)의 제작은 다층시트로 이루어짐에 있어, 고강도 폴리프로필렌층(17)(18)이 더 포함되어 타층과 함께 가교되는 방식으로서 하나의 시트를 이루며, 레토르트 살균이 실시될 수 있는 160℃~180℃의 고온에서 압공 성형 제작됨으로 기존의 식품 포장용기(10)에서 가질 수 없었던 내열성, 내충격성 등이 보 완되어 향후 육가공 내용물(S)인 햄 등을 포장함에 따라 외관의 변형도가 적으면서 식품의 보관유지에도 상당한 도움을 주게 된다.

그중 중간층을 형성하고 있는 산소차단층(16)과 상기 고강도 폴리프로필렌층(17)(18), 일반적인 폴리프로필렌층(13)(14)으로 된 내,외측은 그 내부에 에폭시수지 소재인 접착층(15)과 함께 하나의 중합체로 이루어짐으로 한층 보강된 내구성을 갖게 된다.

상기 식품 포장용기(10)는 상부에는 통상적으로 육가공 내용물(S) 포장 후 별도의 필름지(도면에서 생략함)가 부착되는 것으로서, 바닥면에 형성된 받침돌부(11)에 의해 안정된 상태로 수용할 수 있게 된다.

또한, 필름지를 떼어낸 상태에서 첨부된 도 3에서와 같이 육가공 식품을 배출하고자 함에 있어, 용기의 측면 양측에 형성된 공기 펌핑부(12)를 엄지와 검지로 눌러 펌핑하면, 도시된 "A"부분과 같이 덩어리 형태인 육가공 내용물(S)과 접하는 용기의 내측 사이에 공기가 화살표방향과 같이 유입되어 측면을 포함하는 상기 받침돌부(11)가 형성된 바닥면까지 공기가 유입되어 한층 손쉽게 내용물을 외부로 배출시킬 수 있게 된다.

도 1은 본 발명인 식품 포장용기를 도시한 사시도,

도 2는 본 발명에 따른 식품 포장용기의 다층구조를 보여주는 종단면도,

도 3은 본 발명에 따른 식품 포장용기로부터 식품 내용물을 배출하는 상태를 예시한 단면도.

◎ 도면의 주요부분에 대한 부호설명 ◎

10: 식품 포장용기 11: 받침돌부

12: 공기 펌핑부 13, 14: 폴리프로필렌층(PP)

15: 접착층 16: 산소차단층(EVOH)

17,18: 고강도 폴리플렌층(HMS PP) S: 식품 내용물

Claims

내,외측이 폴리프로필렌(Polypropylene)층(13)(14)으로 이루어지고, 내,외측 폴리프로필렌층(13)(14) 사이에 에폭시수지 접착층(15)을 포함하여 중간에 식품보관유지를 위한 산소차단(EVOH: Ethylene vinyl alcohol)층(16)의 다층시트로서 160℃~180℃의 고온에서 압공 성형제작된 식품 포장용기(10)에 있어서,

상기 식품 포장용기(10)는 내,외측 폴리프로필렌층(13)(14)과 에폭시수지 접착층(15) 사이에 각각 고강도 폴리프로필렌(HMS PP: High melt strength Polypropylene Resin)층(17)(18)이 포함된 다층시트로서 압공성형이 이루어진 것을 특징으로 하는 식품 포장용기
제1항에 있어서, 상기 식품 포장용기(10)는 그 단면 두께가 1.2mm 내지 1.5mm로 형성되는 것으로, 내,외측의 폴리프로필렌층(13)(14)이 용기의 단면 총 두께 중 20 내지 22%이고, 에폭시수지 접착층(15)은 2 내지 3%이며, 산소차단층은 8 내지 14%이고, 상기 에폭시수지 접착층(15)과 폴리프로필렌층(13)(14) 사이의 각각 고강도 폴리프로필렌층(17)(18)은 20 내지 22%로 이루어진 것을 특징으로 하는 식품 포장용기.
제1항에 있어서, 상기 식품 포장용기(10)는 바닥면에 육가공 내용물을 수용하여 밑면을 부상시켜 받치기 위한 받침돌부(11)가 다수개 배열 형성되고, 측면은 경사지게 형성되는 한편, 경사진 측면 상에는 육가공 내용물(S)과 용기의 내측면 양측 사이에서 공기를 유입하여 내용물의 배출을 돕기 위한 공기 펌핑부(12)가 외측면 방향으로 상호 대응되면서 경사져 돌출 형성된 것을 특징으로 하는 식품 포장용기.