KR20060127690A - 전기오븐렌지 - Google Patents

Abstract

본 발명은 전기오븐렌지에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 서로 다른 종류의 음식물을 서로 다른 온도로 조리할 수 있도록 복수의 컨벡션모듈과 조리실을 분할하는 구획판을 구비하는 전기오븐렌지에 있어서 각 조리구역내에서 발생하는 조리가스를 배출하기 위한 배기구조에 관한 것이다.

본 발명의 목적은 조리구역을 분할하여 각각의 조리구역을 서로 다른 조리조건으로 설정할 수 있고 조리시 발생되는 조리가스를 각 조리구역별로 따로 배출할 수 있는 전기오븐렌지를 제공하는 것이다.

이러한 목적은 외관을 형성하는 케이스, 상기 케이스의 내부공간에 마련되며 조리할 음식물이 투입되는 조리실, 상기 조리실에 열풍을 공급하는 복수의 컨벡션모듈, 상기 각각의 컨벡션모듈에 대응하는 조리구역을 제공하도록 상기 조리실을 분할하는 구획판, 상기 구획판에 의해 분할된 각각의 조리구역에 배치되는 배기구를 포함하는 특징으로 하는 본 발명의 구성에 의해 달성된다.

Description

전기오븐렌지{Electric oven range}

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전기오븐렌지를 도시한 정면도이다.

도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전기오븐렌지를 도시한 측단면도이다.

도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전기오븐렌지를 도시한 상부측 단면도이다.

*도면의 주요부분에 대한 부호 설명*

10 : 케이스, 11 : 도어

20 : 조리실, 24, 25 : 배기구,

30 : 제1컨벡션모듈, 40 : 제2컨벡션모듈,

46 : 구획판, 60,61 : 배기관,

62 : 개폐장치,

본 발명은 전기오븐렌지에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 서로 다른 종류의 음식물을 서로 다른 온도로 조리할 수 있도록 복수의 컨벡션모듈과 조리실을 분할하는 구획판을 구비하는 전기오븐렌지에 있어서 각 조리구역내에서 발생하는 조리가스를 배출하기 위한 배기구조에 관한 것이다.

일반적으로 전기오븐레인지는 외관을 이루는 케이싱과, 상기 케이싱 내부에 마련되어 조리할 음식물이 투입되는 조리실과, 상기 케이싱의 전면에 마련되어 상기 조리실을 개폐하는 도어를 포함한다.

음식물을 조리하기 위해 케이싱의 후면에는 발열작용을 하는 컨벡션히터와, 상기 컨벡션히터 주위에 공기를 순환시키는 컨벡션팬이 구비되어 열풍을 발생시키고, 상기 조리실의 상, 하측에는 음식물에 복사열을 가하여 조리하기 위한 상, 하부 그릴히터가 구비된다.

이러한 종래의 전기오븐렌지는 하나의 조리실만 구비하고 있어 조리조건이 서로 다른 두 개의 음식을 조리할 수 없고 하나의 음식물을 조리할 때에도 조리실 내부공간을 모두 활용하게 되므로 조리실 전체를 가열하기 위해 많은 전력을 사용하게 되는 단점이 있었다.

본 발명은 이러한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 조리구역을 분할하여 각 조리구역에 설치되는 컨벡션모듈을 통해 각각의 조리구역을 서로 다른 조리조건으로 설정할 수 있고 조리시 발생되는 조리가스를 각 조리구역별로 따로 배출할 수 있는 전기오븐렌지의 제공을 목적으로 한다.

이러한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 전기오븐렌지는, 외관을 형성하는 케이스와; 상기 케이스의 내부공간에 마련되며 조리할 음식물이 투입되는 조리실과; 상기 조리실에 열풍을 공급하는 복수의 컨벡션모듈과; 상기 각각의 컨벡션모듈에 대응하는 조리구역을 제공하도록 상기 조리실을 분할하는 구획판과; 상기 구획판에 의해 분할된 각각의 조리구역에 배치되는 배기구를 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 조리실의 상부에는 상기 케이스의 전면에 마련되는 도어측의 냉각을 위한 공기를 공급하는 냉각장치가 설치되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 배기구는 상기 냉각장치와 연통되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 배기구는 상기 케이스의 일측면에 형성되는 배출구와 연통되는 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 배기구에서 상기 냉각장치 또는 상기 배출구로 연통되는 배기영역상에 개폐장치가 마련되는 것을 특징으로 한다.

이하에는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 첨부된 도면을 참조로 하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전기오븐렌지를 도시한 정면도이고, 도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전기오븐렌지를 도시한 측단면도이며, 도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전기오븐렌지를 도시한 상부측 단면도이다.

도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 전기오븐렌지에는 외관을 형성하는 케이스(10)와, 상기 케이스(10) 내에 마련되는 조리실(20)과, 상기 조리실(20) 내에 열풍을 가하여 고온상태에서 음식물을 조리하기 위하여 조리실(20)의 후벽측에 상하로 설치되는 제1,2컨벡션모듈(30,40)이 구비된다.

조리실(20) 전면은 개구되어 있으며, 이 개구부는 케이스(10) 하측에 힌지결합되어 회동하는 도어(11)에 의해 개폐된다.

조리실(20) 상, 하측에는 음식물을 복사열에 의한 방식, 즉 그릴 히팅으로 조리하기 위한 별도의 상, 하부 그릴히터(43)가 마련되어 있고, 조리실(20)의 중앙에는 조리실(20)을 상하로 양분하는 구획판(46)이 마련되어 조리실(20)을 제1,2조리구역(20a,20b)으로 분할가능하게 한다.

조리실(20) 후면측에는 상기 제1,2컨벡션모듈(30,40)이 상하로 배치되며, 상기 컨벡션모듈(30,40)은 발열작용을 하는 컨벡션히터(30a,40a)와, 컨벡션히터(30a,40a)에서 발생된 열이 조리실(20)에 공급되도록 컨벡션히터(30a,40a)와 조리실(20)사이의 공기를 순환시키는 컨벡션팬(30b,40b)과, 상기 컨벡션팬(30b,40b)을 구동하는 팬모터(30c,40c)를 포함한다.

구획판(46)에 의해 분할되는 조리구역(20a,20b)을 서로 다른 조리조건으로 제어하기 위해 제1,2컨벡션모듈(30,40)의 컨벡션히터(30a,40a)의 온도와 컨벡션팬(30b,40b)에 의한 송풍량은 제어부(미도시)에 각각의 컨벡션모듈(30,40)마다 별개로 제어되도록 구성되며, 이를 위해 상기 제1,2조리구역(20a,20b)에는 각 조리구역 (20a,20b)의 온도를 검지하기 위한 제1,2온도센서(31,41)가 마련된다.

조리실(20)내부는 조리가 행하여질 때 섭씨 80~300도 정도의 고온으로 유지되므로 케이스(10)는 물론, 케이스(10) 전면에 마련되는 도어(11)가 과열되는 것을 방지하기 위해 조리실(20)의 상부에 위치하는 기계실에는 냉각장치(50)가 마련되며, 조리시 음식물로부터 발생되는 조리가스를 배기시키기 위해 조리실(20)내에는 배기구(24,25)가 마련된다.

냉각장치(50)는 냉각팬(50b)과, 냉각팬(50b)을 구동하는 구동모터(50c)와, 냉각팬(50b)을 감싸며 공기의 흐름을 안내하는 팬하우징(50a)을 포함하며, 냉각팬(50b)으로부터 토출되는 공기가 도어(11) 상부측으로 향하도록 마련된다.

본 발명에 따른 전기오븐렌지의 조리실(20)은 구획판(46)에 의해 분할될 수 있고, 분할된 경우 각 조리구역(20a,20b)간에는 공기의 흐름이 차단되므로 각 조리구역(20a,20b)에서 발생되는 조리가스를 배출할 수 있도록 배기구(24,25)가 조리구역(20a,20b)별로 각각 마련된다.

제1조리구역(20a)은 구획판(46)의 상부영역으로, 조리실(20) 상부벽에 배기구(24)를 마련할 경우 냉각장치(50)가 마련된 조리실 상단으로 조리가스를 쉽게 배출할 수 있게 되며, 구획판(46)의 하부영역인 제2조리구역(20b)에는 배기구(25)를 조리실(20)의 후면 또는 측면에 형성하고 배기관(61)을 통해 조리가스를 배출하게 된다.

상기 배기구(24,25)를 통해 흡입된 조리가스는 두 가지 방법으로 외부로 배출될 수 있는데, 첫번째 방법은 조리실(20) 상부에 마련된 냉각장치(50)를 통한 배 출방법이다.

이 방법은 조리가스가 냉각장치(50)의 후면측으로부터 흡입되어 도어(11)방향으로 토출되는 냉각공기와 함께 배출되도록 하는 것으로, 제1,2조리구역(20a,20b)의 배기구(24,25)를 조리실(20) 상측 또는 후면에 형성하고 배기구(24,25)를 배기관(60,61)을 통해 냉각장치(50)의 팬하우징(50a)과 연통되도록 구성하는 것이다.

두 번째 방법은 조리가스를 냉각장치(50)에서 토출되는 공기와 혼합배출하지 않거나 토출공기의 일부를 조리가스와 혼합하여 별도의 배출공(미도시)을 통해 외부에 배출하는 것으로, 상기 배출공(미도시)을 케이스(10)의 일측면에 마련하고 배기관를 통해 배기구(24,25)와 연통되도록 하여 자연배기될 수 있게 구성한 것이다.

첫번째 방법과 같이 배기구(24,25)를 냉각장치(50)의 팬하우징(50a)과 연통시킬 경우 팬하우징(50a)내에서 배기관의 끝단이 위치하는 방향에 따라 팬하우징과 배기관사이에 발생하는 압력차에 의해 조리가스가 강제배기되는 효과를 얻을 수 있다.

따라서, 제1조리구역(20a)과 제2조리구역(20b)사이의 온도차를 크게 하기위해 제1,2컨벡션모듈(30,40)의 작동을 제어하더라도 구획판(46)을 통한 열전달로 인해 시간이 지남에 따라 두 조리구역(20a,20b)사이의 온도차가 점점 줄어들 경우 위와 같은 강제배기를 통해 온도차를 유지할 수 있게 된다.

또한, 두 배기구(24,25)중 어느 하나는 냉각장치(50)와 연통시키고, 다른 하나는 배출구(미도시)를 통해 자연배기되도록 구성하면 별도의 팬장치없이도 냉각장 치(50)를 이용하여 상대적으로 저온상태로 유지하려는 조리구역내의 공기를 강제배기 시킬 수 있다.

이와같이 구획판(46)을 설치하여 조리실(20)을 두 개의 조리구역(20a,20b)으로 분할사용할 때에는 각 조리구역(20a,20b)에 마련된 배기구(24,25)를 통해 배기가 이루어지지만, 부피가 큰 음식물을 조리하기위해 구획판(46)을 분리하여 조리실(20) 전체를 사용할 경우에는 두 개의 배기구(24,25)를 모두 사용할 필요가 없다.

따라서, 조리실(20) 전체를 사용할 경우에 대비하여 열손실을 줄이기 위해 두 개의 배기구(24,25)와 연결된 배기관(60,61)중 어느 하나는 개폐될 수 있도록 배기관(60,61)을 포함하는 배기영역상에 개폐장치(62)가 마련되고, 이 개폐장치(62)는 구획판(46) 하부의 제2조리구역(20b)에 대응되는 배기영역상에 댐퍼나 솔레노이드밸브가 설치되는 형태로 구성될 수 있다.

조리가스가 포함된 조리실(20)내의 공기는 고온이므로 배기구(24,25)와 냉각장치(50) 또는 배출구사이가 연통되도록 연결하는 수단은 고온에도 견딜 수 있도록 금속소재의 주름관이나 덕트 등을 사용함이 바람직하다.

이상에서 상세히 설명한 바와같이, 본 발명에 따른 전기오븐렌지는 조리실을 둘로 분할하여 각 조리영역별로 다른 조리조건을 설정할 수 있을 뿐만 아니라 조리시 발생되는 조리가스를 각 조리영역별로 따로 배기할 수 있다.

또한, 조리실을 분할하는 구획판을 제거하여 조리실 전체를 사용할 경우에도 하나의 배기영역을 폐쇄할 수 있어 열손실을 줄일 수 있으며, 배기관을 냉각장치에 연결함으로써 별도의 배기팬 없이도 냉각장치를 이용한 강제배기작용에 의해 두 조리영역간의 온도차를 지속적으로 유지할 수 있는 효과가 있다.

Claims (5)

1. 외관을 형성하는 케이스와; 상기 케이스의 내부공간에 마련되며 조리할 음식물이 투입되는 조리실과; 상기 조리실에 열풍을 공급하는 복수의 컨벡션모듈과; 상기 각각의 컨벡션모듈에 대응하는 조리구역을 제공하도록 상기 조리실을 분할하는 구획판과; 상기 구획판에 의해 분할된 각각의 조리구역에 배치되는 배기구를 포함하는 것을 특징으로 하는 전기오븐렌지.
2. 제 1항에 있어서, 상기 조리실의 상부에는 상기 케이스의 전면에 마련되는 도어측의 냉각을 위한 공기를 공급하는 냉각장치가 설치되는 것을 특징으로 하는 전기오븐렌지.
3. 제 2항에 있어서, 상기 배기구는 상기 냉각장치와 연통되는 것을 특징으로 하는 전기오븐렌지.
4. 제 2항에 있어서, 상기 배기구는 상기 케이스의 일측면에 형성되는 배출구와 연통되는 것을 특징으로 하는 전기오븐렌지.
5. 제 3항 또는 제 4항에 있어서, 상기 배기구에서 상기 냉각장치 또는 상기 배출구로 연통되는 배기영역상에 개폐장치가 마련되는 것을 특징으로 하는 전기오 븐렌지.

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