KR20060043940A - 강화사자발쑥을 사용한 건강식품의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 강화사자발쑥을 사용한 건강식품의 제조방법에 관한 것으로서 그 조성비율은 강화사자발쑥 56중량%, 당귀, 구기자, 갈근, 대추, 감초, 계피, 솔잎 44중량%로 배합하여 지혈조경, 심한지통, 항균소염 등 강화사자발쑥 고유의 약리적 효과를 나타냄은 물론 배합된 성분으로 인한 효과가 첨가되어 그 약리적 기능이 더욱 증진시킬 수 있게 된다.

강화사자발약쑥, 건강식품

Description

강화사자발쑥을 사용한 건강식품의 제조방법 {manufacturing methods of health food using Kangwha Sajabal Mugwort}

본 발명은 강화사자발쑥을 사용한 건강식품의 제조방법에 관한 것으로서 종래에는 그 약리적 효과가 적은 인진쑥을 사용해 오고 있었다. 본래 강화약쑥은 강화도의 특산품으로 유기질이 많고 물빠짐이 좋으며 햇볕이 잘드는 바닷가의 해발 100m 내외의 산자락에 자생하고 있으며 이곳에서 채취되는 약쑥의 효능은 세계제일로 한의학계에서는 말하고 있다. 다만 채취량이 그다지 많지 않고 가격이 비싸 그동안 강화약쑥보다 인진쑥을 사용해 오고 있는 것이 일반적이었다.

본 발명은 강화사자발쑥을 사용한 건강식품의 제조방법에 관한 것으로서 강화사자발쑥 추출액 56중량%, 당귀, 구기자, 갈근, 대추, 계피, 감초, 솔잎 44중량%로 배합하여 강화사자발쑥 추출액 고유의 효과뿐만 아니라 약리적 효과를 더욱 증진시키고자 함에 있다.

본 발명의 구성은 강화사자발쑥 추출액 56중량%, 당귀, 구기자, 갈근, 대추, 계피, 감초, 솔잎 44중량%로 혼합한 액상형태로서 각 성분의 효과는 다음과 같다.

강화사자발쑥

여러해살이 풀로 잎이 넓고 짙은 녹색이며 키는 70cm 내외로 자라며 잎은 사자발 모양으로 갈라져 마디마디 착생하며 뒷면에 흰털이 밀생하고 특유의 향을 발한다. 꽃은 7~9월에 3mm 정도이며 이삭모양으로 피어나고 빛깔은 붉은 빛을 띤 연보라색이다. 강화약쑥의 기원은 삼국유사의 단군신화편에 마늘과 신령한 쑥, 허준의 동의보감에는 각종 부인병에 특효약으로 잘 알려져 있다. 본래 강화약쑥의 전래 토속명은 사자발쑥, 일명 싸주아리로서 유기질이 많고 물빠짐 좋으며 햇볕이 잘드는 바닷가의 해발 100m 내외의 산자락에 자생하고 있으며 이곳에서 채취되는 약쑥의 효능은 세계제일로 한의약계에서는 말하고 있다. 잎과 뿌리 줄기에 각기 다른 효능을 가진 약액성분이 함유되어 (전초:카로틴, 잎:비타민 A,B,C, 뿌리:아르모데즈) 각종 질병예방 및 치료제로 널리 이용되고 있다. 사자발쑥의 주요 효능으로는 지혈조경(월경과다, 자궁출혈, 임신출혈, 월경불순) 심한지통(근육통, 신경통, 위통, 두통, 풍습관절통, 복통, 설사, 이질 등) 항균소염(훈연에 의한 환경소독, 혈관, 근육에 침투해 있는 병균소멸) 위장병, 피부병, 호흡기질환, 감기, 마비, 전신강직, 문등병, 위암, 매독, 임질, 뇌부종, 류마티스, 화공약독으로 인한 각종 난치병 등에 효과가 있다.

당귀

보혈제로 대표적이며 조혈기관을 활발하게 하여 빈혈과 재생불량성 빈혈, 산후출혈, 외상출혈에 현저한 효과가 있다. 심장허혈성으로 인한 가슴두근거림, 건 망, 불면, 정신불안증에 보혈, 진정효과를 얻어 치유시키고 부인들의 생리 장애와 타박상, 어혈, 내출혈로 인한 동통도 다스리고 혈액순환을 개선시킨다. 특히 피를 맑게 한다.

구기자

열매의 추출액은 약간의 혈압내림 작용이 있다. 디오스게닌은 항지간작용, 간기능 보호작용이 있다. 혈중 콜레스테롤 양을 줄이고 베타인은 콜린의 생체대사 산물의 하나로 지질친화성 물질이다. 베타인 염산염은 콜린 대사계에 메틸 기공물질로서 항지간 작용이 있다. 간의 독풀이 작용, 해열, 항염 작용이 있다.

갈근

칡뿌리로 해열, 해기, 해갈 역할이 있다. 갈근이 다량의 탄수화물을 함유하고 있지만 비만치료 처방에 이용되는 것은 섭취 초기에는 혈당을 상승시키나 이후 혈당을 저하시키기 때문이다. 또 심장 및 혈관에 적절한 혈류량 조절기능을 하며 음식 섭취량을 대폭 감소했을 때 오는 입이 마르고 가슴이 답답하고 열감이 있는 증세, 즉 번갈을 가라앉혀 주기 때문이다.

대추

대추는 당질이 풍부하고 고탄수화물 식품으로 과일중에는 칼슘, 인, 철분 등 무기질과 비타민 B군, C가 풍부한 알카리성 식품으로 대추속에 함유된 섬유질은 변비예방, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있다. 대추의 단맛은 과당, 포도당의 주성분으로 긴장감을 완화시켜 정신안정효과, 해열, 보혈, 이뇨, 강장 등의 약리효과가 있어 한약의 기본재료로 빠지지 않는 한방생약으로 꼽힌다.

계피

계피는 신경을 흥분시켜서 혈액순환을 촉진시키고 몸을 따뜻하게 하며 장내의 이상발효를 억제하는 방부효과가 있다. 이런 위장관 및 혈액에 관한 작용으로 휘발성 건위약, 몸이 찬 사람, 심장쇠약에 의한 부종, 만성병으로 체질이 허약하고 기혈이 부족한 사람, 허리와 무릎이 쑤시고 결리며, 관절이 시릴때, 냉통이 있거나 몸이 차고 월경복통이 있는 여성, 뱃속이 차고 아프며 대변이 묽어지고 구토를 하고, 장에서 소리가 나는 설사 등에 이용된다.

감초

모든 약의 독을 풀어 중화 및 완화시키는 작용을 하므로 한방 처방에서는 필수불가결한 묘약이다. 또한 감초는 부신피질 호르몬처럼 조정작용도 있어 급박한 증상을 푸는 것으로 근육의 긴장으로 인한 동통이나 신경의 긴장을 풀어주는 작용을 하며 Glycyrrhizin이 항알러지 작용을 하며, 위궤양, 십이지장궤양에도 효과가 크다.

솔잎

솔잎은 솔잎 특유의 향을 내는 휘발 성분인 테레빈과 떫은맛을 내는 탄닌이 주요 구성 성분인데, 테레빈은 콜레스테롤 수치를 낮추고 말초 신경을 확장시켜 호르몬 분비를 높이는 등 몸의 조직을 일깨워 고혈압이나 심근경색 등 성인에게 주로 나타나는 증상에 효과가 있다. 또한 신경을 안정시키고 감기 예방과 치료에도 도움을 준다. 탄닌은 활발한 위 운동을 도와 식욕을 촉진시키고 위 점막을 보호하며 장의 긴장을 풀어 신경성 변비가 있는 사람에게 좋은 성분이다. 이밖에 혈당 수치를 낮춰 당뇨병에 도움을 주는 글리코키닌, 빈혈에 좋은 철분, 모세혈관을 튼튼하게 해 주는 루틴, 담배의 유해 물질을 없애 주는 아피에긴산, 비타민 C 등 몸에 이로운 성분들로 구성되어 있다.

상기한 바와 같은 재료를 액상으로 추출, 배합하는 제조 과정의 실시예는 다음과 같다.

(실시예)

배합원료를 추출탱크에서 섭씨 100도로 장시간 가열하여 원료의 주요성분을 추출한다.

원료의 추출성분을 교반기에서 각각의 원료를 배합, 교반을 한다.

살균을 위해 섭씨 60 ~ 70도 전후로 장시간 가열한 후 섭씨 90도에서 재살균을 반복한다.

포장용기에 충진한 후 포장한다.

본 발명은 강화사자발쑥을 사용한 건강식품의 제조방법에 관한 것으로서 강화사자발쑥의 지혈조경, 심한조통, 항균소염 등의 주요한 효과와 더불어 당귀, 구기자, 갈근, 대추, 계피, 감초, 솔잎을 배합함으로써 상기한 바와 같은 작용의 다른 효능이 첨가, 그 약리적 작용이 더욱 증진될 수 있다. 각각의 원료들은 각기 고유의 약리적 효과를 가지고 있지만 서로 중첩되는 효과들은 약효를 배가시키게 된다.

Claims (1)

1. 강화사자발쑥 추출액 56중량%, 당귀, 구기자, 갈근, 대추, 계피, 감초, 솔잎 44중량%로 혼합함을 특징으로 하는 강화사자발쑥을 사용한 건강식품의 제조방법