KR20060014006A - △20-진세노사이드의 함량이 높은 인삼추출물의 가공방법및 가공인삼 추출물의 용도 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 인삼의 가공방법 및 가공인삼 추출물의 용도에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 인삼과 유기산을 알콜 용매 중에서 가열하여 진세노사이드(Rg5 + Rk1)/Rg3의 비율을 4 내지 10으로 증강시킨 가공인삼 추출물 또는 가공인삼의 사포닌 분획 추출물 및 인삼과 유기산를 혼합하여 알콜 용매중에서 내용물이 끓는 온도에서 가열 처리하는 인삼의 가공방법에 관한 것이다.
인삼, 유기산, 알콜 용매, 가열
Description
도 1은 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 고속액체크로마토그래피로 분석한 것이다.
본 발명은 인삼의 가공방법 및 가공인삼 추출물의 용도에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 인삼과 구연산, 락트산, 주석산, 초산, 호박산, 말레인산, 푸마르산,글루쿠론산 등의 유기산 중에서 선택된 것을 혼합하여 알콜 용매 중에서 가열하여 진세노사이드(Rg5 + Rk1)/Rg3의 비율을 4 내지 10으로 증강시킨 가공인삼 추출물 또는 가공인삼의 사포닌 분획 추출물 및 인삼의 가공방법에 관한 것이다.
인삼은 동서양을 막론하고 가장 잘 알려져 있는 자양강장제로서 그 성분과 약리생리학적 연구가 많이 이루어져 신비함의 약효가 현대 과학적 방법에 의하여 설명되고 있다. 인삼의 약효는 노화 억제, 동맥경화 예방, 고지혈증 개선, 당뇨병 개선, 고혈압 개선, 간 기능 강화, 항산화 효과, 항스트레스 효과, 면역력 증강, 혈전 개선, 뇌 기능개선, 뇌 세포 보호, 항암 효과 등 다양하여 인체의 항상성을 유지하고 모든 병리상태를 정상상태로 할 수 있다. 최근에는 홍삼에만 극미량 함유된 진세노사이드 Rg3가 혈관이완작용[J. Nat. Prod. 63, 1702(2000)], 혈소판 응집억제작용[Biol. Pharm. Bull. 21, 79(1998), Korean J. Ginseng Sci. 21, 132(1997)], 뇌신경세포 보호작용[J. Neuroscience Res. 53, 426(1998), Neuro Report 9, 226(1998)], 항암 작용 [Jpn. J. cancer Res. 87, 357(1996), J. cancer Res. Clin. Oncol. 120, 24(1993), Dietary Anticarcinogenesis and Antimutagenesis 274(2000)], 진세노사이드 Rg5도 항암작용 [Anticancer Res. 17, 1067(1997)]이 보고되었으며 항암작용이 강하다고 알려진 진세노사이드 Rg3, Rh2, Rg5 중에서 진세노사이드 Rg5가 가장 강력한 항 발암 효과가 있다고 하였다 [Advances in ginseng Research 2002, 고려인삼학회, pp35-46 (2002)]. 진세노사이드 Rg5의 항암 효과는 진세노사이드 Rg3보다 4배 더 강하며 혈관이완 효과도 2배 이상 강하기 때문에 항암제, 암 예방제, 고혈압, 기억력 증강, 혈액순환 개선의 목적으로 진세노사이드 Rg5가 활용될 가능성이 높다. 그러나, 진세노사이드 Rg5는 홍삼 중에 0.025%로 미량 함유되어 있다 [고려인삼학회지 20, 389 (1996)]. 특히, 홍삼에는 수삼, 백삼에 함유되지 않은 진세노사이드 Rg3, Rg5, Rk1, Rh2, Rh1, 말톨 등 미량 성분이 존재하여 약효가 증가하는 것으로 알려져 있으므로 홍삼에 미량 함유된 성분을 강화하여 약효를 증강시키는 방법들이 연구되어 지고 있다. 그 중에서 인삼을 소량의 물 존재 하에 홍삼 제조 온도보다 훨씬 높은 온도 120 내지 180 ℃에서 가열 처리하여 홍삼에 미량 함유되었던 성분들의 함량이 크게 증가하고 새로 운 성분이 생성되어 약효가 크게 증가된다는 사실도 알려졌으며 [J. Natural Products 63, 1702, 2000, 대한민국 특허 등록 제 192678호], 또한 인삼을 산미가 강한 생약재와 함께 물에서 가열하여 가공하는 방법이 알려 졌다 [대한민국 특허 등록 제 0425022호]. 그러나, 이 방법은 진세노사이드 Rg3, Rg5가 다량 생성하는 것은 사실이나 진세노사이드 Rg3가 △20-진세노사이드인 Rg5와 Rk1의 합보다 훨신 많이 생성된다.
한편, 홍삼에 미량 성분으로 함유된 진세노사이드 Rg3, Rg5, Rk1이 고함량이 되도록 하는 방법은 상기의 방법 외에 문헌에 알려져 있는 통상적인 방법대로 염산, 질산, 황산 등과 같은 묽은 광산이나, 초산, 락트산, 주석산, 구연산 같은 유기산으로 물 용매 중에서 가열 처리할 수 있으나, 이들 방법은 원래 진세노사이드 Rg3를 제조하는 방법으로 고안되었기 때문에 진세노사이드 Rg3가 △20-진세노사이드인 Rg5와 Rk1의 합보다 훨신 많이 생성된다.
이에, 본 발명자는 △20-진세노사이드의 함량 및 비율을 증가시켜 인삼의 약효를 증강시킬 수 있는 과학적 연구를 수행해 오던 중 인삼을 물 용매에서 가열처리하는 가공방법과는 달리, 알콜을 용매로 내용물이 끓는 온도에서 인삼이나 인삼 추출물에 유기산을 혼합하여 가공함으로써 진세노사이드(Rg5 + Rk1)/Rg3의 비율을 4 내지 10으로 증강시켜 기존인삼 보다 혈관이완작용이 99 배 증강하는 등의 놀라운 약효를 발휘하는 가공인삼 추출물을 개발함으로써 본 발명을 완성하게 되었다.
따라서, 본 방법은 기존인삼 보다 월등히 약효가 증강된 진세노사이드 (Rg5 + Rk1)/Rg3의 비율이 4 내지 10인 가공인삼 추출물 또는 이의 사포닌 분획 추출물을 제공하는 데 그 목적이 있다.
또한, 본 발명은 인삼 또는 인삼추출물에 구연산, 주석산, 락트산, 호박산, 말레인산, 푸마르산, 글루쿠론산, 초산 중에서 선택된 유기산과 함께 알콜 용매 중에서 내용물이 끓는 온도에서 가열 처리함으로써 프로토파낙사디올계 사포닌이 변화되어 진세노사이드 Rg5, Rk1이 진세노사이드 Rg3보다 다량 생성되며 프로토파낙사트리올계 사포닌은 진세노 사이드 F4, Rg6 및 Rh4, Rk3이 진세노사이드 Rg2, Rh1보다 다량 생성되는 인삼의 새로운 가공방법을 제공하는데 그 목적이 있다.
또한, 본 발명에 따른 가공인삼 추출물 또는 사포닌 분획 추출물은 그대로 농축액, 희석액 또는 음료조성물에 응용하거나, 이를 분말화하여 정제, 캅셀제, 환제, 과립제 등으로, 또는 과자류에 첨가한 형태의 건강식품을 제공하는 데 또 다른 목적이 있다.
본 발명은 진세노사이드 (Rg5 + Rk1)/Rg3의 비율이 4 내지 10인 가공인삼 추출물 또는 이의 사포닌 분획 추출물을 그 특징으로 한다.
또한, 본 발명은 인삼에 구연산, 주석산, 락트산, 호박산, 말레인산, 푸마르산, 글루쿠론산, 초산 중에서 선택된 유기산를 혼합하고 알콜 용매로 하여 내용물이 끓는 온도에서 가열 처리하는 새로운 인삼의 가공방법을 제공함을 또 다른 특징으로 한다.
또한, 본 발명은 상기 가공인삼 추출물 또는 이의 사포닌 분획 추출물이 심혈관 질환, 발기부전, 뇌 신경세포 관련 질환 예방 및 개선, 그리고 항암 및 항암제 부작용 경감효과 등의 우수한 기능성 용도로 사용될 수 있으며, 이를 유효성분으로 함유하는 다양한 제형의 건강식품을 포함한다.
본 발명에 따른 인삼의 가공방법을 상세히 설명하면 다음과 같다.
본 발명은 구연산, 주석산, 락트산, 호박산, 말레인산, 푸마르산, 초산, 글루쿠론산 들 중에서 선택된 유기산을 인삼 100 중량부에 대해서는 5 내지 20 중량부를 사용하며, 인삼추출물 100 중량부에 대해서는 10 내지 200 중량부를 혼합하여 사용한다. 상기 혼합물을 알콜 용매에서 5 내지 60시간 가열한다. 이때, 사용하는 유기산의 농도는 3 내지 20% 중량/부피 비율이 되도록 사용하며, 알콜용매는 에탄올, 메탄올이 사용되며 사용되는 알콜의 양은 인삼이나 인삼추출물 중량에 대하여 2.5 내지 12배 부피 비율을 사용하며, 알콜의 농도는 80% 이상이어야 하며 알콜 농도가 높을 수록 유리하다.
또한, 상기 혼합물을 가열 시 온도는 70 내지 110 ℃, 바람직하게는 내용물이 끓는 온도에서도 충분하며, 산업현장에서 통상적으로 사용하고 있는 추출장치를 사용하면 복잡한 추가의 설비가 필요하지 않고서도 쉽게 상업적으로 대량 제조할 수 있다.
이렇게 얻어진 가공인삼 추출물을 그대로 사용하여도 본 발명의 목적을 달성할 수 있으나, 상기 추출물을 용매를 증발시키고 분말화하여 사용할 수 있다.
또한, 상기와 같이 가공인삼 추출물은 비교적 인삼과 혼합된 유기산의 비약 효성 성분 등이 함유되어 있다. 이를 좀더 정제하기 위해서는 예를 들어 가공 인삼 추출물을 물에 녹이고 디클로로메탄 등으로 추출하고 수층을 부탄올 등으로 추출하여 물로 세척하고 부탄올층을 감압 농축하여 불필요한 추출 불순물 등을 적절히 제거한 다음 순도를 증강시킨 사포닌 분획 추출물을 얻을 수 있는 바, 이러한 사포닌 분획 추출물을 사용하는 경우 더욱 고순도의 제품으로 사용할 수 있다.
한편, 본 발명에 사용하는 인삼은 백삼, 미삼, 홍삼, 인삼엽, 화기삼, 삼칠인삼 또는 죽절인삼이 바람직하다.
이와 같이, 본 발명에서는 종래와는 달리, 구연산, 주석산, 락트산, 호박산, 말레인산, 푸마르산, 초산, 글루쿠론산 들 중에서 선택된 유기산을 인삼또는 인삼추출물과 함께 알콜 용매 중에서 가열 가공함으로써 기존에 인삼을 물에서 가공한 경우와는 달리 진세노사이드(Rg5 + Rk1)/Rg3의 비율이 4 내지 10으로 크게 증강되었으며, 고혈압, 동맥경화, 혈전, 발기부전, 뇌졸중, 기억력 장애 예방 및 치료, 항암 및 항암제 부작용 경감효과 등의 우수한 약효를 지님을 확인할 수 있었다.
한편, 본 발명에 따른 가공인삼 추출물 또는 이의 사포닌 분획 추출물을 유효성분으로 하는 건강식품을 포함하는 바, 가공인삼 추출물의 건강식품 또는 식품 첨가제로의 적용은 통상의 제형화나 첨가방법에 의해 다양하게 적용될 수 있다.
예컨대, 건강기능성 식품으로 제조 시에는 경구 투여 제제에 통상적으로 사용되는 첨가제, 유화제, 활탁제, 점착제, 감미제, 방향제 등을 이용하여 정제, 경질캅셀제, 연질캅셀제, 환제, 과립제, 액제와 같은 경구 투여 제제로 제조가 가능하다.
본 발명의 가공인삼 추출물 또는 이의 사포닌 분획 추출물은 사용되어지는 원료 유기산이 의약품 또는 건강식품으로 사용할 수 있으며 함께 가열 처리하더라도 무독성으로 안전하게 섭취할 수 있다.
본 발명에 의한 가공인삼 추출물 또는 이의 사포닌 분획 추출물은 성인 60 kg 체중을 기준으로 1회 100 내지 1,000 mg씩 하루 2 내지 4회 복용하는 것이 바람직하다.
한편, 식품첨가제로 제조 시에는 음료, 정제, 과립제, 캅셀제, 환제, 껌, 과자류 등의 식품소재에 본 발명의 가공인삼 추출물 또는 사포닌 분획 추출물을 포함시켜 제조할 수 있다.
이러한 본 발명에 따른 가공인삼 추출물을 위에 예시한 각종 제형으로 제조하여 다양한 방법으로 복용하는 경우 발기부전 개선, 혈액 순환 개선, 피로회복, 고혈압, 동맥 경화, 항 혈전, 뇌졸중 및 뇌 기능 개선 등에 효과가 있고, 또한 항암 효과뿐만 아니라 항암제 부작용을 경감시키는 효능도 지니고 있다.
이하, 본 발명은 다음 실시예에 의거하여 더욱 상세하게 설명하겠는 바, 본 발명이 이에 한정되는 것은 아니다.
실시예 1
백삼 100 g과 구연산 20 g에 99.5% 에탄올 400 mL를 넣고 36시간 동안 가열 환류시킨 후 실온으로 냉각한 후 여과하였다. 여액을 감압 하에서 농축하여 가공 인삼 추출물 분말 46.5 g을 얻었다.
실시예 2
미삼 99.5% 에탄올 추출물분말 10 g 과 구연산 10 g, 99.5% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 20시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 3
미삼 99.5% 에탄올 추출물분말 10 g 과 구연산 10 g, 95% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 20시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 4
미삼 99.5% 에탄올 추출물분말 10 g 과 구연산 10 g, 90% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 20시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 5
미삼 99.5% 에탄올 추출물분말 10 g 와 구연산 10 g, 85% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 20시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 6
미삼 99.5% 에탄올 추출물분말 10 g 과 구연산 10 g, 80% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 20시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 7
미삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 구연산 10 g, 95% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 48시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 8
미삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 구연산 5 g, 95% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 48시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 9
미삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 구연산 2.5 g, 95% 에탄올 50 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 48시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 10
미삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 구연산 1 g, 95% 에탄올 25 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 48시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 11
홍삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 구연산 10 g, 95% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 32시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 12
백삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 구연산 10 g, 95% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 32시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 13
화기삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 구연산 10 g, 95% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 32시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 14
전칠인삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 구연산 10 g, 95% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 32시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 15
죽절인삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 구연산 10 g, 95% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 32시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 16
인삼엽 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 구연산 10 g, 95% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 32시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 17
백삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 주석산 10 g, 95% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 32시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 18
백삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 락트산 10 g, 95% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 32시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 19
백삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 호박산산 10 g, 95% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 32시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 20
백삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 말레인산 10 g, 95% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 32시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 21
백삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 푸마르산 10 g, 95% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 32시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 22
백삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 글루쿠론산 10 g, 95% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 32시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 23
백삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 초산 10 g, 95% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 32시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 24
백삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 구연산 20 g, 95% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 5시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 25
백삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 구연산 3 g, 95% 에탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 60시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 26
95% 에탄올 25 L에 백삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 5 Kg 과 구연산 1.25 Kg를 가하여 잘 혼합하고 가열하여 48시간 동안 끓인 후에 감압 하에서 농축하여 고형물을 얻고 이고형물을 볼밀기로 분쇄하여 가공인삼추출물분말을 제조하였다.
실시예 27
백삼 95% 에탄올(주정) 추출물분말 10 g 과 구연산 10 g, 99.5% 메탄올 100 mL를 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 32시간 가열하고 감압 하에 농축하여 가공인삼추출물분말을 얻었다.
실시예 28
상기 실시예 1에서 얻은 가공인삼 추출물 14 g을 물 100 mL에 녹이고 디클로로메탄 120 mL씩 2회 추출하고 수층을 수포화 부탄올 120 mL 씩으로 3회 추출하여 합하고 물 100 mL 씩 3회 세척한 다음 부탄올층을 감압 농축하여 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
실시예 29
상기 실시예 2에서 얻은 가공인삼 추출물 15 g을 물 100 mL에 녹이고 디클로로메탄 120 mL씩 2회 추출하고 수층을 수포화 부탄올 120 mL 씩으로 3회 추출하여 합하고 물 100 mL 씩 3회 세척한 다음 부탄올층을 감압 농축하여 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
실시예 30
상기 실시예 3에서 얻은 가공인삼 추출물 15 g을 실시예 29와 동일한 조작을 거쳐 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
실시예 31
상기 실시예 4에서 얻은 가공인삼 추출물 15 g을 실시예 29와 동일한 조작을 거쳐 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
실시예 32
상기 실시예 5에서 얻은 가공인삼 추출물 15 g을 실시예 29와 동일한 조작을 거쳐 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
실시예 33
상기 실시예 6에서 얻은 가공인삼 추출물 15 g을 실시예 29와 동일한 조작을 거쳐 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
실시예 34
상기 실시예 7에서 얻은 가공인삼 추출물 15 g을 실시예 29와 동일한 조작을 거쳐 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
실시예 35
상기 실시예 8에서 얻은 가공인삼 추출물 15 g을 실시예 29와 동일한 조작을 거쳐 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
실시예 36
상기 실시예 9에서 얻은 가공인삼 추출물 12 g을 실시예 29와 동일한 조작을 거쳐 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
실시예 37
상기 실시예 10에서 얻은 가공인삼 추출물 10 g을 실시예 29와 동일한 조작을 거쳐 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
실시예 38
상기 실시예 17에서 얻은 가공인삼 추출물 15 g을 실시예 29와 동일한 조작을 거쳐 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
실시예 39
상기 실시예 18에서 얻은 가공인삼 추출물 15 g을 실시예 29와 동일한 조작을 거쳐 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
실시예 40
상기 실시예 19에서 얻은 가공인삼 추출물 15 g을 실시예 29와 동일한 조작을 거쳐 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
실시예 41
상기 실시예 20에서 얻은 가공인삼 추출물 15 g을 실시예 29와 동일한 조작을 거쳐 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
실시예 42
상기 실시예 21에서 얻은 가공인삼 추출물 15 g을 실시예 29와 동일한 조작을 거쳐 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
실시예 43
상기 실시예 22에서 얻은 가공인삼 추출물 15 g을 실시예 29와 동일한 조작을 거쳐 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
실시예 44
상기 실시예 23에서 얻은 가공인삼 추출물 9 g을 실시예 29와 동일한 조작을 거쳐 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
실시예 45
상기 실시예 26에서 얻은 가공인삼 추출물 1 Kg을 물 6 L에 녹이고 디클로로 메탄 8 L 씩 2회 추출하고 물층을 수포화부탄올 8 L씩 3회 추출하여 합하고 물 6 L 씩 3회 세척하였다. 부탄올층을 감압 하에서 농축하여 고형물을 얻었다. 고형물을 95% 에탄올에 가열하여 녹인 후 감압 하에 농축하여 고형물을 얻고 이 고형물을 볼밀기로 분쇄하여 가공인삼 사포닌 분획 분말을 제조하였다.
실시예 46
상기 실시예 27에서 얻은 가공인삼 추출물 15 g을 실시예 29와 동일한 조작을 거쳐 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
참고실시예 1: 정제 제조
상기 실시예 26에서 제조한 가공인삼 추출물 분말 312 g과 결정성 셀룰로오스 186 g, 스테아린산마그네슘 2 g을 잘 혼합하고 통상의 방법에 따라 타정하여 500 mg 정제를 제조하였다.
참고실시예 2: 정제 제조
상기 실시예 45에서 제조한 가공인삼 사포닌분획분말 100 g, 결정성 셀룰로오스 98 g, 스테아린산마그네슘 2 g을 잘 혼합하여 통상의 방법에 따라 타정하여 250 mg정제를 제조하였다.
참고실시예 3: 경질캅셀제 제조
상기 실시예 26에서 제조한 가공인삼 추출물 분말 100 g, 결정성 셀룰로오스 95 g, 산화규소 5 g을 잘 혼합하고 통상의 방법에 따라 400 mg 경질캅셀제를 제조하였다.
참고실시예 4: 연질캅셀제 제조
상기 실시예 26에서 제조한 가공인삼 추출물 분말 200 g, 대두유 285 g, 레시친 10 g, 황납 5 g을 균질하게 혼합하고 통상의 방법에 따라 500 mg 연질캅셀을 제조하였다.
참고실시예 5: 과립제 제조
상기 실시예 26에서 제조한 가공인삼 추출물분말 500 g, 옥수수전분 196 g, 스테아린산마그네슘 4 g을 잘 혼합하고 통상의 방법에 따라 과립제를 제조하였다.
참고실시예 6: 환제의 제조
상기 실시예 26에서 제조한 가공인삼 추출물 300 g, 옥수수전분 100 g, 결정성 셀룰로오스 50 g, 벌꿀 150 g을 잘 혼합하여 통상의 방법에 따라 100 mg 환제를 제조하였다.
참고실시예 7: 액제의 제조
상기 실시예 26에서 제조한 가공인삼 추출물분말 100 g, 홍삼추출물 농축액(인삼사포닌 140 mg/g) 25 g, 대추추출물농축액(55 브릭스) 50 g, 비타민 B1 염산염 3 g, 비타민 B2 2 g, 비타민 B6 염산염 3 g, 설탕 250 g에 정제수를 가하여 용해시키고 2 ℓ로 맞추어 액제를 제조하였다.
비교예 1
미삼의 99.5% 에탄올추출물분말 10 g과 구연산 10 g을 증류수 100 mL에 녹이고 250 mL 병에 넣고 마개를 닿은 다음 85℃ 수욕 중에서 20시간 가열하고 감압하에 농축하여 인삼추출물분말을 얻었다. 인삼추출물분말 15 g을 물 100 mL에 녹이고 디클로로메탄 120 mL씩 2회 추출하고 수층을 수포화 부탄올 120 mL 씩으로 3회 추 출하여 합하고 물 100 mL 씩 3회 세척한 다음 부탄올층을 감압 농축하여 인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
비교예 2
상기 참고예 2에서 얻은 미삼추출물 15 g을 물 100 mL에 녹이고 디클로로메탄 120 mL씩 2회 추출하고 수층을 수포화 부탄올 120 mL 씩으로 3회 추출하여 합하고 물 100 mL 씩 3회 세척한 다음 부탄올층을 감압 농축하여 가공인삼 사포닌 분획 추출물을 얻었다.
참고예 1
미삼 2 Kg을 99.5% 에탄올 10 L씩 2회 가열하여 3시간 동안 환류시켜 추출하고 냉각한 후 여과하였다. 여액을 감압 하에 농축하여 미삼추출물 230 g을 얻었다.
참고예 2
미삼 2 Kg을 95% 에탄올 7 L씩 5회 가열하여 5시간 동안 환류시켜 추출하고 냉각한 후 여과하였다. 여액을 감압 하에 농축하여 미삼추출물 420 g을 얻었다.
참고예 3
홍삼 70 g, 전칠인삼 70 g, 화기삼 70 g, 죽절인삼 70 g, 인삼엽 70 g을 각각 95% 에탄올(주정) 500 mL씩 2회 가열하여 5시간 동안 환류시켜 추출하고 냉각한 후 여과하였다. 여액을 감압 하에 농축하여 홍삼 에탄올추출물분말, 전칠인삼 에탄올추출물분말, 화기삼 에탄올추출물분말, 죽절인삼 에탄올추출물분말, 인삼엽 에탄올추출물분말을 제조하였다.
참고예 4
백삼 30 Kg을 95% 에탄올 150 L씩 3회 가열하여 5시간 동안 환류시켜 추출하고 냉각한 후 여과하였다. 여액을 감압 하에 농축하여 백삼추출물 5.5 Kg을 얻었다.
참고예 5 : 정제의 제조
참고예 4에서 제조한 백삼 추출물 분말 250 g과 결정성 셀룰로오스 248 g, 스테아린산마그네슘 2 g을 잘 혼합하고 통상의 방법에 따라 타정하여 500 mg 정제를 제조하였다.
실험예 1 가공인삼추출물분말에서 진세노사이드 Rg5의 분리 및 확인
실시예 45에서 제조한 가공인삼 사포닌분획분말로부터 진세노사이드 Rg5를 홍삼사포닌으로부터 분리한 문헌 [Arch. Pharm. Res. 19, 551 (1996)]의 방법을 준용하여 실행하였다. 가공인삼사포닌분획분말 5 g을 실리카겔칼람크로마토그래피하여 (용매: 디클로로메탄: 메탄올: 물, 10 : 1 : 0.05 → 8 : 1 :0.5 → 6 : 1 : 0.1→ 5 : 1 : 0.1 → 4 : 1 : 0.1) 박층크로마토그래피에서 진세노사이드 Rg3보다 바로 위에 있는 물질분획을 취하였다(1.7 g). 이 물질을 부탄올 : 에틸아세테이트 : 물 (10 ; 8 : 0.5)를 용출용매로 실리카겔칼람크로마토그래피하여 진세노사이드가 들어 있는 분획을 얻었다(1.1 g). 이 분획을 프렙용 고속액체크로마토그래피로 분리 정제하여 진세노사이드 Rg5를 분말상태로 얻었다. 칼람 : C18, 10 x 250 mm, 아세토니트릴 : 물(4 :6).
융점; 190-192℃, FAB-MS ; m/z= 767(M+1)+, 1H-NMR(400 MHz, d5-Pyridine) δ; 5.50 (1H, t, J=7.0 Hz, H-22), 5.35(1H, d, J=7.6 Hz, H-1''), 5.24(1H, t, J=6.9Hz, H-24), 4.92(1H, d, J=7.4Hz, H-1'), 4.21(1H, dd, H-2'), 4.12(1H, dd, H-2''), 3.93(1H, br. s, H-12), 3.28(1H, dd, J=11.6, 4.0 Hz, 3-H), 2.78(2H, dd, J=7.0, 6.9 Hz, H-23), 1.82(3H, s, H-21), 1.63(3H, s, H-26), 1.58(3H, s, H-27), 1.28(3H, s, H-28), 1.12(3H, s, H-18), 1.o1(3H, s, H-19), 0.96(3H, s, H-30), 0.82(3H, s, H-29).
13C-NMR(100 MHz, d5-Pyridine)δ; C1: 39.18, C2: 28.01, C3: 88.82, C4: 40.15, C5: 56.30, C6: 18.34, C7: 35.24, C8: 39.61, C9: 50.65, C10: 36.90, C11: 32.12, C12: 72.51, C13: 50.35, C14: 50.90, C15: 32.55, C16; 26.64, C17: 50.82, C18: 16.37, C19: 16.50, C20: 140.08, C21: 13.09, C22: 123.22, C23: 27.36, C24: 123.55, C25: 131.14, C26: 25.60, C27: 17.69, C28: 28.74, C29: 15.75, C30; 16.94, 당 H1': 105.02, H2': 83.34, H3': 78.16, H4': 71.50, H5': 77.87, H6': 62.50, H1'': 105.90, H2'': 77.03, H3'': 78.28, H4'': 71.55, H5'': 78.01, H6'': 62.77.
진세노사이드 F4는 문헌 [Arch. Pharm. Res. 19, 335 (1996)]의 방법, 진세노사이드 Rg6는 문헌 [Phytochemistry 44, 931 (1997)], 진세노사이드 Rh4는 문헌 [Planta Medica 62, 86 (1996)], 진세노사이드 Rk1, Rk3는 문헌 [Arch. Pharm. Res. 25, 428 (2002)]의 방법에 따라 분리하여 본 발명의 화합물 분석에 사용하였다.
실험예 2
상기 실시예 28 내지 46 및 비교예 1에서 얻은 사포닌 분획 추출물을 메탄올에 녹이고 고속액체크로마토그래피(HPLC)는 Capcell pak MG C18(4.6 ×250 mm), 검출 203 nm, 용출용매는 (A) 10% 아세토니트릴/물, (B) 90% 아세토니트릴/물을 시간대 별로 비율차이를 두어 실시하여 진세노사이드 Rg5 + Rk1 피크의 면적비율과 진 세노사이드 Rg3(20S형 + 20R형) 피크의 면적비율을 분석하여 그 결과를 표 1에 나타내었고, 그 중에서 대표적인 크로마토그램으로 실시예 34를 분석한 것을 도 1에 나타내었다.
도 1에서 보는 바와 같이, 실시예 34에서는 미삼에 함유된 대부분의 진세노사이드들이 진세노사이드 Rg3, Rg5, Rk1, F4, Rg6, Rh4, Rk3로 전환되었음을 확인하였다. 피크 1, 2, 3, 4, 5, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15는 각각 진세노사이드 Rg1 + Re, Rc, Rb2, Rg2, Rh1, Rg6, F4, Rk3, Rh4, (20S)-Rg3, (20R)-Rg3, Rk1, Rg5를 나타낸다.
표 1에서 나타낸 바와 같이, 본 발명에 따른 가공인삼 추출물의 진세노사이드(Rg5 + Rk1)/Rg3의 비율은 3.95 내지 9.12로서 비교예 1에서 1.16인 것에 비하여 월등히 우수하다. 프로토파낙사디올계 진세노사이드들은 대부분 진세노사이드 Rg3와 △20-진세노사이드인 Rg5와 Rk1로 변화된 것을 알 수 있다. 따라서 물을 용매로 사용하면 진세노사이드 Rg3가 대부분 생성하지만 80% 이상의 알콜을 용매로 사용하여 유기산을 촉매로 반응시키면 △20-진세노사이드인 Rg5와 Rk1가 대부분 생성되는 신규한 제조방법이다.
[표 1]
실험예 3 : 발기부전증 개선효능 비교
발기부전증을 갖고 있는 45 내지 60세 남성 30명을 15명씩 2군으로 나누고, 상기 참고실시예 1, 참고예 5에서 제조한 정제를 1회 2정씩 1일 3회 15일간 복용시키고, 발기부전증 개선효과를 자각증상과 문진으로 평가하여 그 결과를 다음 표 2에 나타내었다.
[표 2]
상기 표 2에 나타낸 바와 같이, 본 발명에 따른 가공인삼 추출물 참고실시예 1 은 93.3%의 발기부전개선효과를 보였으며, 일반적인 인삼추출물인 참고예 5는 발기부전 개선효과가 미미하였다.
실험예 4: 말초 혈액순환 개선작용
경미한 신경장애를 갖는 52 내지 65세, 남성 당뇨병 환자 20명을 10명씩 2개 군으로 나누고, 상기 참고실시예 1, 참고예 5에서 제조한 정제를 6정씩을 복용시키고 복용 전, 복용 후 45분, 복용 후 90분에 Laser Doppler Flowmetry 장치로 환자 들의 우측 발에 대한 혈류 흐름을 측정하였다. 위약군은 같은 량의 옥수수전분으로 만든 정제를 복용시켰다. 그 결과를 다음 표 3에 나타내었다.
[표 3]
상기 표 3에 나타낸 바와 같이, 복용 후 90분에서의 참고실시예 1은 85% 혈류 증가를 보이는 반면에, 참고예 5를 투여한 군은 9.7%의 혈류 증가를 나타냄으로써, 본 발명에 따른 가공인삼 추출물이 혈류 장애를 받는 당뇨병 환자의 발에서 혈류를 증강시킴을 알 수 있었다.
실험예 5 : 혈관이완작용의 비교
체중 260 내지 280 g의 스프라그도우리계 래트의 흉부대동맥을 적출하고 내피세포를 손상시키지 않게 2 - 3 mm 길이로 대동맥환을 만들었다. 크랩스탄산완충액(mM; NaCl 118, KCl 4.7, CaCl2 2.5, MgSO4 1.2, KH2PO4 1.2, 포도당 11.0, 95% O2 + 5% CO2, 37 ℃) 20 mL가 채워진 장기 챔버에 현수하고 등척성 장력의 기록장치에 연결하였다. 대동맥환을 2 g 휴지장력으로 60분간 평행시켰다. 페닐에프린 30 μM을 가하여 안정된 수축이 나타난 것을 확인하고, 아세틸콜린 1 μM을 가하여 내피 세포가 존재하는 것을 확인하였다. 대동맥환을 45분간 3회 세척하고 다시 페닐에프린으로 수축시키고 시료를 누적적으로 가하고 혈관이완작용을 관측하였다. 사용한 시료는 상기 실시예 34, 비교예 2에서 얻은 사포닌 분획 추출물을 사용하였다.
표 4에서 나타낸 바와 같이, 혈관이완율 50% 유효농도는 본 발명에 따른 가공인삼 사포닌분획 추출물이 25.5 μg/mL, 인삼 사포닌분획 추출물은 2534.2 μg/mL로 본 발명의 가공인삼 사포닌분획이 인삼사포닌분획보다 99배 강력한 효과를 나타내었다.
[표 4]
실험예 6: 혈소판 응집 억제 효과
건강한 남자의 상박정맥에서 채혈하고(항응고제는 citric acid-citrate-dextrose 15% 사용), 120 g에서 15분간 원심분리하여 얻은 혈소판이 풍부한 혈장을 500 g에서 10분간 원심분리하여 혈소판을 얻었다. 2억개 혈소판/㎖로 현탁시켜 Washed platelet를 얻었다. 문헌[고려인삼학회지 21, 132 (1997)]에 나타난 방법에 따라 콜라겐으로 유도되는 혈소판 응집반응에 대한 가공인삼 추출물의 효과를 측정하여 그 결과를 표 5에 나타내었다.
[표 5]
상기 표 5에 나타낸 바와 같이, 50% 저해농도를 비교하면 본 발명에 따른 가공인삼 추출물이 기존인삼 추출물보다 55배 강한 혈소판 응집반응 억제효과를 나타내므로 고혈압, 동맥경화, 뇌졸중 등의 혈액순환관련 질환의 예방과 치료효과가 기대된다.
실험예 7: 항암제의 부작용 경감 효과
항암제 씨스플라틴 투여로 발생하는 부작용 중에서 신장기능 저해효과에 대한 본 발명에 따른 가공인삼의 사포닌 분획 효과를 측정하였다. 체중 200 g 전후의 스프라그도우리계 흰쥐를 각군 6마리씩 5개군으로 하고 대조군(식염수 투여)을 제외한 모든 군에 씨스플라틴 5 mg/kg/5 ㎖ 용액을 복강 투여하였다. 상기 실시예 34에서 얻은 사포닌 분획 추출물 300 mg/kg을 각각 씨스플라틴 투여 72, 48, 24, 12시간 전에 복강투여하고(사전 투여군), 씨스플리틴 투여 후 12, 24, 48, 72시간에 복강 투여하였다(사후 투여군). 4일째에 실험동물에서 혈액을 채취하고 혈청을 제조하였다.
BUN(Blood urea nitrogen) 측정용 키트를 사용하여 신장 독성 지표인 BUN을 측정하였다. 우레아제 효소 원액 0.1 ㎖를 완충액 20 ㎖에 혼합한 것 0.02 ㎖에 실 험동물에서 채취한 혈액으로부터 제조한 혈청과 우레아 기준액 0.02 ㎖를 첨가하고, 37 ℃에서 15분간 보온한 후 발색시약 2 ㎖씩을 각각 첨가하고 37 ℃에서 5분간 보온한 후 570 nm에서 흡광도를 측정하였다.
크레아티닌 측정 키트를 사용하여 신장 독성 지표인 크레아티닌을 측정하였다. 실험 동물에서 제조한 혈청 0.5 ㎖에 4 ㎖ 텅스텐 용액을 가하고 강하게 진탕하고 10분 후에 1500 g에서 10분간 원심분리하였다. 원심 분리한 상등액, 크레아티닌 표준약 3 ㎖(대조군은 증류수 3 ㎖), 피크레이트액 1 ㎖, 1.4 M NaOH 0.5 ㎖를 가하여 잘 혼합하고 15분 후에 515 nm에서 흡광도를 측정하였다.
[표 6]
상기 표 6에 나타낸 바와 같이, 씨스플라틴 투여 후에 실시예 34의 사포닌 분획 추출물을 투여한 사후 투여군에서는 BUN, 크레아티닌치가 정상치에 가깝게 회복함을 알 수 있었다.
실험예 8: 항암작용
Sulforhodamie S 분석법에 따라 실시예 34의 본 발명의 가공인삼 사포닌분획추출물, 비교예 2의 인삼 사포닌분획추출물의 항암효과를 측정하여 표 7에 나타내 었다.
[표 7]
상기 표 7에 나타낸 바와 같이, 가공인삼 추출물의 사포닌 분획 추출물은 인삼 추출물의 사포닌 분획 추출물에 비해 강력한 암세포성장 억제효과를 나타내었다.
실험예 9 : 가공인삼추출물의 생쥐에 대한 수동회피 실험
18-20 g의 수컷 생쥐를 사용하였다. 사육실은 22±1℃의 통풍장치를 가동시키고 12시간을 주기로 명암을 조절하였다. 사육 시 물과 사료는 자유롭게 섭취하도록 하였다. 시료는 주사용 증류수에 용해시켜 경구로 7일간 (1회/일) 투여하였다.
수동 회피 실험 (Passive avoidance conditioned response) - learning과 testin으로 나누어 2일 연속(interval : 24 시간)으로 동일 시간에 행하였다.
1) Learning trial - 마지막 약물 투여 30분 후에 에탄올(50% w/v)을 3g/kg의 용량으로 경구 투여하고 (암순응), 에탄올 투여 1시간 후 쥐를 조명을 비춘 밝은 쪽 구획에 놓고, 30초의 탐색시간 후 guillotine door가 열려 어두운 구획으로 들어갈 수 있게 하였다. 쥐는 어두운 곳을 선호하기 때문에 즉시 어두운 쪽으로 들 어간다. 이때 guillotine door가 열린 후 120초 이내에 어두운 쪽으로 들어가지 않는 쥐는 실험에서 제외시켰다. guillotine door가 열린 후 쥐가 어두운 쪽으로 들어갈 때까지의 시간을 자동적으로 측정하였다. 일단 쥐가 어두운 쪽으로 들어가면 guillotine door가 닫히고 scrambled shock이 grid floor를 통해 흐르게 되고 쥐는 이것을 기억하게 된다. 이 실험은 오후 6시 이후에 실시하였다.
2) Testing trial - Learning trial이 끝난지 24시간후에 시행하였다. 쥐가 30초의 탐색시간 후 guillotine door가 열리고 어두운 쪽으로 들어 갈 때까지의 latency를 300초까지 측정하였다. latency가 길수록 수동 회피의 학습과 기억이 좋음을 나타낸다.
측정조건: Exploration duration : 30 sec
Max. Trial duration : learning-120 sec, testing-300 sec
CS Light intensity : 10
UCS Grid intensity : 0.6 mA
UCS Gird duration : 5 sec
결과를 종합하여 표 9에 나타내었다. 표 8에 나타낸 바와 같이 본 발명의 가공인삼 추출물은 기억력 증진효과가 용량 의존적으로 우수하게 나타났다.
[표 8]
실험예 11: 독성시험
본 발명에 따른 가공인삼 추출물에 대하여 독성실험을 다음과 같이 수행하였다. 구체적으로 상기 실시예 26의 가공인삼 추출물을 0.1% 트윈 80 수용액에 녹이고 이를 체중 20 g의 ICR계 마우스(군당 20마리)에 각각 3.5 g/kg을 경구 투여한 다음 7일간 관찰하였으나 사망하는 쥐는 없었다.
이상에서 설명한 바와 같이, 본 발명은 인삼에 구연산, 주석산, 락트산, 호박산, 말레인산, 푸마르산, 글루쿠론산, 초산 중에서 선택된 유기산과 함께 알콜에서 가열 가공한 가공인삼추출물이 증강된 효능을 나타낸다. 이것은 백삼에는 없고 홍삼에만 미량 함유된 진세노사이드 Rg3, Rg5, Rk1 등이 본 발명의 가공인삼 추출물 또는 이의 사포닌 분획 추출물에는 고 농도로 함유되어 있는 것에 기인한 것으로 사료되며 진세노사이드(Rg5 + Rk1)/Rg3의 비율이 4 내지 9.12인 것이 특징이다.
이러한 가공인삼 추출물은 발기부전 개선, 혈액 순환 개선, 고혈압, 동맥 경화, 항 혈전, 뇌졸중, 기억력 증강, 항암 및 항암제 부작용 경감 등의 목적으로 건 강식품으로 이용될 수 있다. 본 발명에 따른 가공인삼 추출물 또는 이의 사포닌 분 획 추출물은 액제, 정제, 과립제, 환제, 캅셀제, 연질캅셀제 등으로 제조되어 누구나 편리하게 복용할 수 있다.
Claims (12)
- 진세노사이드 (Rg5 + Rk1)/Rg3의 비율이 4 내지 10 것을 특징으로 하는 가공인삼 추출물.
- 진세노사이드 (Rg5 + Rk1)/Rg3의 비율이 4 내지 10인 가공인삼의 사포닌 분 획추출물.
- 인삼 100중량부에 대하여 구연산, 주석산, 락트산, 호박산, 말레인산, 푸마 르산, 초산, 글루쿠론산 들 중에서 선택된 유기산을 5 내지 20 중량부를 사용하여 용매 중에서 가공하는 방법.
- 인삼추출물 100중량부에 대하여 구연산, 주석산, 락트산, 호박산, 말레인산, 푸마르산, 초산, 글루쿠론산 들 중에서 선택된 유기산을 10 내지 200 중량부를 사용하여 용매 중에서 가공하는 방법.
- 청구항 3 및 청구항 4에 있어서 용매는 81 내지 99.8%의 에탄올 또는 메탄올이며, 사용되는 알콜의 양은 인삼 중량부나 인삼추출물 중량부에 대하여 2.5배 내지 12배 부피를 사용하여 가열하는 것을 특징으로 하는 가공 방법.
- 청구항 5에 있어서, 상기 혼합물을 가열 시 온도는 70 내지 110 ℃이며 바람직하게는 내용물이 끓는 온도에서 5 내지 60 시간 가열한 후 여과하고, 여액을 농축하여 분말로 제조하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 인삼의 가공방법.
- 청구항 6에 있어서, 용매를 농축한 후에 4 내지 10배량의 물에 분산시키고 디클로로메탄 등의 비극성 용매로 세척한 후 부탄올로 추출하고 부탄올을 감압 하에서 농축하여 가공인삼의 사포닌분획추출물을 제조하는 것을 특징으로 하는 인삼의 가공방법.
- 청구항 3 및 청구항 4에 있어서, 상기 인삼은 백삼, 미삼, 홍삼, 인삼엽, 화 기삼, 전칠인삼 또는 죽절인삼이거나, 이들의 추출물인 것을 특징으로 하는 가공방법.
- 청구항 1, 청구항 2에 있어서, 가공인삼추출물 또는 가공인삼 사포닌분획을 혈액순환 개선, 발기부전 개선, 동맥경화, 항 혈전, 뇌졸중 치료 및 예방, 기억력증강, 항암제 및 항암제 부작용 경감의 용도로 사용되는 것임을 특징으로 하는 것.
- 청구힝 9에 있어서, 액제, 정제, 과립제, 환제, 경질캅셀제 또는 연질캅셀제의 제형으로 제조되는 것을 특징으로 하는 것.
- 청구항 1 및 청구항 2의 가공인삼 추출물 또는 그의 사포닌 분획추출물을 주성분으로 함유하는 식품첨가제.
- 청구항 1 및 청구항 2의 가공인삼 추출물 또는 그의 사포닌 분획추출물을 주성분으로 함유하는 건강식품.
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| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR20060014006A (ko) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100805852B1 (ko) * | 2006-12-21 | 2008-02-21 | 한국식품연구원 | 진세노사이드가 강화된 인삼을 제조하는 방법 및 이를이용한 홍삼의 제조방법 |
| KR100858100B1 (ko) * | 2007-11-06 | 2008-09-10 | 한국식품연구원 | 기능성 더덕 음료 및 그의 제조방법 |
| KR101443749B1 (ko) * | 2012-09-05 | 2014-09-26 | 김영욱 | 유기사포닌 성분의 홍삼 추출액 제조방법 |
| KR101884274B1 (ko) | 2017-03-20 | 2018-08-01 | 주식회사 비엔지삶 | 수삼과 끄라차이담을 이용한 정과 제조방법 |
-
2004
- 2004-08-09 KR KR1020040062649A patent/KR20060014006A/ko not_active Application Discontinuation
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|---|---|---|---|---|
| KR100805852B1 (ko) * | 2006-12-21 | 2008-02-21 | 한국식품연구원 | 진세노사이드가 강화된 인삼을 제조하는 방법 및 이를이용한 홍삼의 제조방법 |
| KR100858100B1 (ko) * | 2007-11-06 | 2008-09-10 | 한국식품연구원 | 기능성 더덕 음료 및 그의 제조방법 |
| KR101443749B1 (ko) * | 2012-09-05 | 2014-09-26 | 김영욱 | 유기사포닌 성분의 홍삼 추출액 제조방법 |
| KR101884274B1 (ko) | 2017-03-20 | 2018-08-01 | 주식회사 비엔지삶 | 수삼과 끄라차이담을 이용한 정과 제조방법 |
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