KR200478608Y1

KR200478608Y1 - 착탈식 절단보조장치

Info

Publication number: KR200478608Y1
Application number: KR2020130010391U
Authority: KR
Inventors: 이경원
Original assignee: 이경원
Priority date: 2013-12-13
Filing date: 2013-12-13
Publication date: 2015-10-26
Also published as: KR20150002425U

Abstract

본 고안은 착탈식 절단보조장치에 관한 것으로, 도마가 착탈가능하게 결합되는 도마결합부재 및 상기 도마결합부재의 일측에 회동가능하게 결합되는 칼을 포함함으로써, 도마결합부재에 도마가 결합되도록 하는 것은 물론, 칼을 도마에 착탈가능하게 결합시켜 결합된 칼을 원하는 방향으로 이동시켜가면서 도마의 상부에 올려지는 음식물을 절단할 수 있다.

Description

착탈식 절단보조장치{Removable cutting auxiliary equipment}

본 고안은 착탈식 절단보조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는, 도마의 일측에 도마결합부재를 착탈가능하게 결합하고, 도마결합부재의 일측에 칼을 회동가능하게 결합시킴으로써, 소정의 두께를 갖는 도마를 도마결합부재에 고정되도록 결합시킬 수 있으며, 칼을 도마결합부재에 착탈가능하게 결합시켜 도마의 상부에 올려지는 음식물을 지렛대의 원리를 이용하여 절단하되, 칼을 사용자가 원하는 방향으로 이동시켜가며 절단할 수 있도록 하는 착탈식 절단보조장치에 관한 것이다.

일반적으로 주방용 도구 중 칼과 도마는 필수적인 생활 도구라 할 수 있다. 칼은 고기류, 야채류 등(이하, '음식물' 이라 함)의 재료를 절단할 때 사용하는 것이고, 이때 도마는 칼로 음식물을 썰거나 다질 때(이하, '절단' 이라 함) 음식물의 밑에 받쳐 칼로 인해 도마가 아닌 다른 곳에 손상이 가지 않도록 하는 것이다. 즉, 도마의 위에 음식물을 올려놓고 칼로 음식물을 절단하는 것이다.

본 고안의 배경이 되는 기술은 대한민국 공개실용신안 제1999-0035874호(1999.09.15), 등록실용신안 제20-0332618호(2003.10.29) 및 제20-0403280호(2005.12.02)에 개시되어 있다.

이와 같이, 종래에는 대부분 별도로 구비된 칼과 도마를 이용하여 음식물을 절단하였으며, 일부 도마에 별도의 장치를 통해 칼을 장착시켜 음식물을 절단하기도 하였다.

그러나, 종래에는 음식물의 상태(크기, 단단함 정도)에 따라 음식물이 크거나 단단할수록 별도로 구비된 칼로는 숙련자가 아닌 이상 일정한 힘을 가하여 음식물을 절단하기가 쉽지 않은 것은 물론, 숙련자나 미숙련자도 도마의 상부에 놓여진 음식물을 칼로 절단할 때, 힘 조절에 실패하여 잘못하면 큰 부상을 초래하게 되는 심각한 문제점도 있었다.

또한, 종래에는 별도의 장치를 이용하여 도마에 칼을 장착시켜 음식물을 절단하기도 하였지만, 한번 장착시키게 되면 칼을 도마로부터 쉽게 분리할 수 없기 때문에 유지 및 보수가 어려운 문제점뿐만 아니라, 도마에 칼이 장착된 상태를 유지하게 되면 부피가 커지게 되어 보관이 용이하지 못한 문제점도 있었다.

또한, 종래에는 별도의 장치를 이용하여 도마에 칼을 장착시키게 되면, 장착된 위치에 고정되어 있기 때문에 음식물을 항상 정해진 위치에 가져다 놓고 절단해야하는 번거로운 문제점이 있었다.

본 고안은 상기의 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로,

본 고안이 해결하고자 하는 과제는, 제1결합부재, 제2결합부재 및 제3결합부재로 이루어진 도마결합부재에 도마가 결합되도록 하며, 제1결합부재의 일측에 칼이 결합되도록 하여, 도마의 상부에 놓이는 크기가 크거나 단단한 음식물도 용이하게 절단할 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.

또한, 제3결합부재가 제2결합부재에 형성된 상하가이드홈을 지나 제1결합부재의 일측에 결합되어 상하가이드홈을 따라 제1결합부재가 상/하 방향으로 이동하면서 다양한 두께의 도마도 결합하여 사용할 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.

또한, 도마의 일측에 제1부재를 설치하고, 제1부재의 일측에 제2부재를 결합시키고, 제2부재의 일측에 칼을 결합시켜, 도마의 상부에 놓이는 음식물을 절단할 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.

또한, 도마의 일측에 제1부재를 설치하되, 고정나사에 의해 고정되도록 하는 것은 물론, 제1부재가 고정나사에 의해 착탈가능하도록 하는데 그 목적이 있다.

또한, 가이드레일프레임에 가이드판이 위치하도록 하여 가이드판이 가이드레일에 가이드 되어 제2부재가 일측 또는 타측으로 슬라이딩 가능하게 하여 칼의 위치를 필요에 따라 용이하게 이동시킬 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.

또한, 칼날의 일측에 출입홈과 끼움홈으로 이루어지는 이중구조홈을 형성하여 사용시 걸이핀이 출입홈을 지나 끼움홈에 장착되도록 하여 칼이 걸이핀을 축으로 회동가능하도록 하는 것은 물론, 미사용시 걸이핀을 끼움홈으로부터 분리시킨 후, 걸이핀이 출입홈을 통해 빠져나가도록 하여 칼과 도마가 서로 분리되도록 하는데 그 목적이 있다.

또한, 걸이핀이 출입홈을 지나 끼움홈에 장착되면, 사용자가 별도의 조작을 하지 않는 이상 걸이핀이 출입홈을 통해 빠져나가지 못하도록 하는데 그 목적이 있다.

또한, 도마의 일측에 이동가이드레일프레임을 설치하여 제1부재가 이동가이드레일프레임에 가이드 되어 슬라이딩 가능하게 이동되도록 하는데 그 목적이 있다.

또한, 제1이동가이드레일프레임의 일측면에 돌기를 형성하여 제1부재가 이동가이드레일프레임에 가이드 되어 슬라이딩 이동될 때, 결합홈에 돌기가 끼워지도록 하여 제1부재가 도마에 고정된 형태가 되도록 하거나, 결합홈으로부터 돌기가 분리되도록 하여 다시 슬라이딩 가능한 형태가 되도록 하는데 그 목적이 있다.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 고안에 따른 착탈식 절단보조장치는 도마가 착탈가능하게 결합되는 도마결합부재 및 상기 도마결합부재의 일측에 회동가능하게 결합되는 칼에 의해 달성될 수 있다.

상기 도마결합부재는 일측에 걸이핀이 설치되는 제1결합부재와, 일측에 상하가이드홈이 형성되는 제2결합부재 및 상기 제1결합부재가 상기 제2결합부재에 결합되도록 구비되는 제3결합부재를 포함하며, 상기 제3결합부재가 상기 상하가이드홈에 끼워져 상기 제1결합부재의 일측에 결합되어 상기 제1결합부재가 상기 상하가이드홈을 따라 상/하 방향으로 가이드 되는 것이 바람직하다.

상기 도마결합부재는 도마의 일측에 착탈가능하게 설치되는 제1부재 및 상기 제1부재의 일측에 슬라이딩 가능하게 결합되는 제2부재를 포함하며, 상기 제2부재는 상기 가이드레일프레임에 끼워져 가이드 되는 가이드판과, 상기 가이드판의 일측에 연장형성되는 지지프레임 및 상기 지지프레임의 일측에 설치되는 걸이핀을 포함하는 것이 바람직하다.

상기 제1부재는 상기 도마의 일측에 안착되는 가이드레일프레임 및 상기 가이드레일프레임으로부터 연장형성되며, 일측에 결합홈이 관통형성된 연장프레임을 포함하는 것이 바람직하다.

상기 착탈식 절단보조장치는 상기 도마의 일측에 상기 연장프레임이 밀착되어 결합되도록 구비되는 고정나사를 추가로 포함하며, 상기 고정나사가 상기 결합홈에 끼워져 상기 도마의 일측에 착탈가능하게 결합되는 것이 바람직하다.

상기 착탈식 절단보조장치는 상기 제1부재가 끼워져 가이드 되도록 상기 도마의 일측면에 설치되는 제1이동가이드레일프레임 및 상기 도마의 타측면에 설치되는 제2이동가이드레일프레임으로 이루어지는 이동가이드레일프레임을 추가로 포함하며, 상기 제1이동가이드레일프레임의 일측면에 복수개의 돌기가 형성되는 것이 바람직하다.

상기 칼은 음식물을 절단하는 칼날 및 상기 칼날의 일측에 형성되는 손잡이를 포함하며, 상기 칼이 상기 걸이핀에 끼워져 회동가능하도록 상기 칼날의 일측에 상기 걸이핀이 가이드 되어 출입가능한 출입홈 및 상기 걸이핀이 회동가능하게 장착되는 끼움홈으로 이루어지는 이중구조홈이 관통형성되는 것이 바람직하다.

이상에서 살펴본 바와 같이, 본 고안에 따른 착탈식 절단보조장치는, 제1결합부재, 제2결합부재 및 제3결합부재로 이루어진 도마결합부재에 도마가 결합되도록 하며, 제1결합부재의 일측에 칼이 결합되도록 함으로써, 숙련자가 아니더라도 도마에 도마결합부재 및 칼을 손쉽게 결합 또는 분리시킬 수 있으며, 도마의 상부에 올려지는 음식물을 지렛대의 원리를 이용하여 많은 힘을 들이지 않고 쉽고 편리하게 절단할 수 있는 효과가 있다.

또한, 제3결합부재가 제2결합부재에 형성된 상하가이드홈을 지나 제1결합부재의 일측에 결합되어 상하가이드홈을 따라 가이드 되어 이동될 수 있도록 함으로써, 제1결합부재를 슬라이딩 이동시켜 제1결합부재와 바닥판재 사이의 폭을 이격시킨 후, 소정의 두께를 갖는 도마를 제1결합부재와 바닥판재 사이에 위치시켜 고정시킬 수 있는 효과가 있다.

또한, 도마의 일측에 제1부재를 설치하고, 제1부재의 일측에 재2부재를 결합시키고, 제2부재의 일측에 칼을 결합시킴으로써, 숙련자가 아니더라도 도마의 상부에 올려지는 음식물을 지렛대의 원리를 이용하여 많은 힘을 들이지 않고 쉽고 편리하게 절단할 수 있는 효과가 있다.

또한, 도마의 일측에 제1부재를 설치하되, 고정나사에 의해 착탈가능하게 함으로써, 제1부재를 도마로부터 분리하여 다시 원하는 위치에 자유롭게 고정설치할 수 있는 효과가 있다.

또한, 가이드레일프레임에 가이드판이 위치하여 가이드판이 가이드레일프레임에 가이드되어 슬라이딩 이동될 수 있도록 함으로써, 제1부재가 설치되는 위치를 변경하지 않고 칼의 위치를 일측 또는 타측으로 슬라이딩 이동시키면서 음식물을 절단할 수 있어 음식물을 도마의 상부 어느 곳에 올려놓더라도 쉽고 편리하게 절단할 수 있는 효과가 있다.

또한, 칼날의 일측에 출입홈과 끼움홈으로 이루어지는 이중구조홈을 형성함으로써, 칼을 걸이핀에 쉽고 편리하게 장착시키거나, 다시 칼을 걸이핀으로부터 쉽고 편리하게 분리시킬 수 있어 음식물을 절단할 때, 간편하게 장착하여 사용할 수 있는 효과뿐만 아니라, 칼과 도마를 보관할 때, 간편하게 분리하여 보관할 수 있는 효과도 있다.

또한, 도마에 본 고안에 따른 착탈식 절단보조장치가 쉽고 간편하게 착탈가능하기 때문에 유지보수가 용이한 효과가 있다.

또한, 이중구조홈을 'V'자 형상으로 형성함으로써, 끼움홈에 걸이핀이 장착되어 걸이핀을 축으로 칼이 회동하더라도 사용자가 별도의 조작을 하지 않는 이상 칼이 걸이핀으로부터 분리되지 않기 때문에 사용자가 힘조절에 실패하더라도 칼이 걸이핀으로부터 분리되어 발생할 수 있는 사고를 미연에 방지할 수 있는 효과가 있다.

또한, 도마의 일측에 이동가이드프레임을 설치하여 제1부재가 이동가이드프레임에 가이드 되어 슬라이딩 이동되게 함으로써, 제1부재를 도마로부터 분리시키지 않고 제1부재를 슬라이딩 이동시켜 도마의 전측 중 사용자가 원하는 위치에 위치시킬 수 있어 음식물을 도마 위의 어느 곳에 올려놓더라도 쉽고 편리하게 절단할 수 있는 효과가 있다.

또한, 제1이동가이드레일프레임의 일측면에 돌기를 형성하여 결합홈에 돌기가 끼워져 고정될 수 있도록 함으로써, 사용자가 제1부재를 슬라이딩 이동시켜 도마의 전측 중 원하는 위치에 고정되도록 하여 도마의 상부에 올려지는 음식물을 안정감 있게 절단할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 고안의 다른 일실시예에 따른 착탈식 절단보조장치의 전체사시도이다.
도 2는 도 1의 분해사시도이다.
도 3은 도 1의 'A - A' 단면도이다.
도 4는 본 고안의 다른 일실시예에 따른 착탈식 절단보조장치의 전체사시도이다.
도 5는 도 4의 'B - B' 단면도이다.
도 6은 도마의 상부에 놓인 음식물을 절단하는 사용상태도이다.
도 7은 도마의 상부에 놓인 음식물을 절단하는 다른 사용상태도이다.
도 8은 본 고안에 따른 착탈식 절단보조장치의 전체사시도이다.
도 9는 도 8의 분해사시도이다.
도 10은 도 8의 'C - C' 단면도이다.

이하에서는 첨부된 도면을 참고하여 본 고안의 바람직한 실시예를 상세하게 설명한다.

특별한 정의가 없는 한 본 명세서의 모든 용어는 본 고안이 속하는 기술분야의 통상의 기술자가 이해하는 당해 용어의 일반적 의미와 동일하고, 만약 본 명세서에 사용된 용어가 당해 용어의 일반적 의미와 충돌하는 경우에는 본 명세서에 사용된 정의에 따른다.

한편, 이하에 기술될 장치의 구성이나 제어방법은 본 고안의 실시예를 설명하기 위한 것일 뿐 본 고안의 권리범위를 한정하기 위함은 아니며, 명세서 전반에 걸쳐서 동일하게 사용된 참조번호들은 동일한 구성소요들을 나타낸다.

이하에서는 도 8 및 도 9를 참조하여 본 고안에 따른 착탈식 절단보조장치의 구성을 상세히 설명하도록 한다. 도 8은 착탈식 절단보조장치(100)의 전체사시도이고, 도 9는 도 8의 분해사시도이다.

도 8 및 도 9에 도시된 바와 같이, 본 고안에 따른 착탈식 절단보조장치(100)는 도마에 결합되는 도마결합부재(101) 및 상기 도마결합부재(101)에 결합되는 칼(150)을 포함한다.

상기 도마결합부재(101)는 제1결합부재(1011), 제2결합부재(1013) 및 제3결합부재(1015)를 포함하여 구성될 수 있다.

상기 제1결합부재(1011)는 평판의 형태로 도마(B)의 상부에 위치할 수 있다. 이는, 상기 제1결합부재(1011)와 후술하는 제2결합부재(1013)의 바닥판재(10131) 사이에 도마(B)가 위치할 수 있도록 하기 위함이다.

상기 제1결합부재(1011)는 일측에 봉 형태로 형성된 걸이핀(135)이 관통되게 설치될 수 있다. 이는, 상기 걸이핀(135)에 후술하는 칼(150)이 회동가능하게 장착되도록 하기 위함이다.

상기 제2결합부재(1013)는 '』'의 형상으로 바닥판재(10131) 및 수직판재(10133)를 포함할 수 있다.

상기 바닥판재(10131)는 평판의 형태로 도마(B)의 하부에 위치할 수 있다. 이는, 상술한 바와 같이, 제1결합부재(1011)와 바닥판재(10131) 사이에 도마(B)가 위치할 수 있도록 하기 위함이다.

상기 수직판재(10133)는 바닥판재(10131)의 일측에 수직하게 연장형성될 수 있다. 이는, 상기 수직판재(10133)에 도마(B)가 밀착되도록 하기 위함이다.

상기 수직판재(10133)는 일측에 상하가이드홈(10133a)이 관통형성될 수 있다. 이는, 상기 상하가이드홈(10133a)에 후술하는 제3결합부재(1015)가 끼워져 구비되면, 상하가이드홈(10133a)을 따라 상/하 방향으로 가이드 될 수 있도록 하기 위함이다.

상기 제3결합부재(1015)는 상하가이드홈(10133a)을 지나 상기 제1결합부재(1011)의 일측에 착탈가능하게 결합될 수 있다. 여기서, 상기 제3결합부재(1015)는 볼트의 형태로 형성되어 제1결합부재에 볼트결합될 수 있으며, 바람직하게는 나비볼트를 예로 들 수 있다. 이는, 상기 제3결합부재(1015)를 제1결합부재(1011)에 착탈가능하게 결합시킨 후, 제3결합부재(1015)를 회전시키는 것만으로 제1결합부재(1011)와 바닥판재(10131) 사이의 폭(W)을 조절할 수 있도록 하기 위함이다. 즉, 상기 제3결합부재(1015)가 상하가이드홈(10133a)을 지나 제1결합부재(1011)에 결합되도록 한 후, 제3결합부재(1015)를 회전시켜 잠김되도록 하면, 제1결합부재(1011), 제2결합부재(1013) 및 제3결합부재(1015)가 밀착되어 고정되게 되는데, 반대로 상기 제3결합부재(1015)를 회전시켜 풀림되도록 하면, 제1결합부재(1011), 제2결합부재(1013) 및 제3결합부재(1015)가 서로 이격되어 제1결합부재(1011)가 상하가이드홈(10133a)을 따라 상/하 방향으로 가이드 될 수 있는 것이다.

상기 칼(150)은 음식물(F)을 절단하는 칼날(151) 및 칼날(151)의 일측에 형성되는 손잡이(153)를 포함한다.

상기 칼날(151)은 일측에 출입홈(1511a) 및 끼움홈(1511b)으로 이루어진 이중구조홈(1511)이 형성될 수 있다. 이때, 상기 이중구조홈(1511)을 이루는 출입홈(1511a)과 끼움홈(1511b)은 연통되게 형성될 수 있다. 이는, 상기 칼날(151)의 일측 끝단에 관통형성되는 출입홈(1511a)을 통해 걸이핀(135)이 출입할 수 있도록 하여, 걸이핀(135)이 출입홈(1511a)을 지나 끼움홈(1511b)에 회동가능하게 장착되도록 하거나, 장착된 걸이핀(135)을 끼움홈(1511b)으로부터 분리시켜 출입홈(1511a)을 통해 걸이핀(135)이 빠져나가도록 하기 위함이다.

상기 이중구조홈(1511)은 'V'자 형태로 형성될 수 있다. 이는, 상기 걸이핀(135)이 출입홈(1511a)을 지나 끼움홈(1511b)에 회동가능하게 장착시킨 후, 사용자가 별도의 조작을 하지 않는 이상 걸이핀(135)은 출입홈(1511a)을 통해 자연스럽게 빠져나오지 못하도록 하거나, 사용자가 별도의 조작을 통해 걸이핀(135)이 출입홈(1511a)을 지나 빠져나갈 수 있도록 하기 위함이다.

여기서, 상술한 사용자의 별도 조작이란, 사용자가 칼날(151)의 상부를 잡거나, 후술하는 손잡이(153)를 파지한 후, 끼움홈(1511b)을 걸이핀(135)으로부터 분리시키고, 분리된 걸이핀(135)이 출입홈(1511a)을 통해 빠져나가도록 칼(150)을 이동시키는 동작을 말한다.

이하에서는 도 1 내지 도 3을 참조하여, 본 고안의 다른 실시예에 따른 착탈식 절단보조장치(100)의 구성을 상세히 설명하도록 한다. 도 1은 착탈식 절단보조장치(100)의 전체사시도이고, 도 2는 도 1의 분해사시도이고, 도 3은 도 1의 'A - A' 단면도이다.

도 2에 도시된 바와 같이, 본 고안에 따른 착탈식 절단보조장치(100)는 상기 도마결합부재가 도마(B)에 설치되는 제1부재(110), 상기 제1부재(110)에 결합되는 제2부재(130) 및 상기 제2부재(130)에 결합되는 칼(150)을 포함한다.

여기서, 상기 도마(B)는 칼(150)로 음식의 재료를 썰거나 다질 때에 밑에 받치는 것으로, 두꺼운 나무토막이나 널조각, 플라스틱 등으로 제작할 수 있다.

상기 제1부재(110)는 도마(B)의 일측에 안착되는 가이드레일프레임(111), 상기 가이드레일프레임(111)으로부터 연장형성되는 연장프레임(113)을 포함한다.

상기 가이드레일프레임(111)은 도마(B)의 일측 상부에 안착되는 베이스프레임(111a)의 양측으로 수직프레임(111b)이 연장형성될 수 있다. 이때, 상기 가이드레일프레임(111)은 도마(B)의 일측 길이방향으로 소정의 길이를 갖도록 형성될 수 있다. 이는, 후술하는 가이드판(131)이 가이드레일프레임(111)의 내부에 위치하여 가이드 될 수 있도록 하기 위함이다.

한편, 상기 수직프레임(111b)은 상부 끝단이 내측으로 구부려져 형성된 가이드공간(111c)이 마련될 수 있다. 이는, 후술하는 수직판(131a)이 가이드공간(111c)의 내부에 위치하여 가이드될 수 있도록 하기 위함뿐만 아니라, 가이드판(131)이 가이드레일프레임(111)의 내부에 위치하여 가이드 될 때, 가이드판(131)이 가이드레일프레임(111)으로부터 이탈하는 것을 방지하도록 하기 위함이다.

상기 연장프레임(113)은 가이드레일프레임(111)의 일측 끝단으로부터 하부방향으로 연장형성될 수 있다. 이는, 상기 가이드레일프레임(111)의 베이스프레임(111a)이 도마(B)의 일측 상부에 안착되되, 이때 연장프레임(113)이 도마(B)의 일측 끝단면에 밀착되도록 하기 위함이다. 즉, 상기 제1부재(110)가 도마(B)의 일측 끝단에 밀착되게 안착되도록 하기 위함이다.

상기 연장프레임(113)은 일측면에 결합홈이 복수개 관통형성될 수 있다. 이는, 후술하는 고장나사가 끼워질 수 있도록 하기 위함이다.

본 고안에 따른 착탈식 절단보조장치(100)는 상기 도마(B)에 제1부재(110)가 착탈가능하도록 하는 고정나사(115)를 더 포함할 수 있다. 이는, 상기 도마(B)의 일측 끝단에 안착된 제1부재(110)가 도마(B)로부터 분리되지 않도록 장착시키거나 장착된 제1부재(110)를 다시 분리하기 위함으로, 도시된 바와 같이 고정나사(115)를 나비볼트형태로 형성하거나, 일반볼트형태(미도시)로 형성하여 드라이버 등을 이용하여 결합홈을 통해 고정나사(115)를 도마(B)에 결합시켜 제1부재(110)가 고정되도록 하거나, 고정나사(115)를 도마(B)와 분리시켜 제1부재(110)가 분리되도록 하기 위함이다.

한편, 상기 베이스프레임(111a)의 일측에 결합홈을 형성할 수도 있다. 이는, 상술한 바와 같이, 고정나사(115)를 이용하여 제1부재(110)가 도마(B)에 착탈가능하게 하기 위함으로, 자세한 설명은 생략한다.

상기 제2부재(130)는 가이드레일프레임(111)에 위치하는 가이드판(131), 상기 가이드판(131)에 연장형성되는 지지프레임(133) 및 상기 지지프레임(133)에 설치되는 걸이핀(135)을 포함한다.

상기 가이드판(131)은 평판 형상으로 소정의 길이를 갖도록 형성될 수 있다. 이는, 상기 가이드판(131)을 가이드레임프레임의 내부에 위치하여 가이드 되도록 하기 위함이다. 즉, 상기 가이드판(131)이 가이드레일프레임(111)을 따라 일측 또는 타측으로 슬라이딩 이동될 수 있도록 하기 위함이다.

상기 가이드판(131)의 양측 끝단에는 수직판(131a)이 연장형성될 수 있다. 이는, 가이드판(131)이 가이드레일프레임(111)의 내부에 위치하여 슬라이딩 이동될 수 있는데, 상술한 바와 같이, 수직판(131a)이 상술한 가이드공간(111c)에 위치하여 가이드판(131)이 가이드레일프레임(111)으로부터 이탈되지 않도록 하기 위함으로, 자세한 설명은 생략한다.

상기 지지프레임(133)은 가이드판(131)의 양측에 각각 연장형성되되, 일정간격 이격되게 형성될 수 있다. 이는, 상기 지지프레임(133)의 일측에 슬릿공간(S)을 마련하기 위함인데, 슬릿공간(S)으로 후술하는 칼(150)이 위치할 수 있도록 하는 것은 물론, 칼(150)이 후술하는 걸이홈에 장착되어 회동할 때, 방해받지 않고 회동가능하도록 하기 위함이다.

상기 걸이핀(135)은 본 고안에 따른 착탈식 절단보보장치(100)에 설명한 바와 같이 봉 형태로 형성되며, 이때 걸이핀(135)은 지지프레임(133)의 상부 일측에 관통되게 설치될 수 있다. 이는, 후술하는 칼(150)이 걸이핀(135)에 장착되도록 하기 위함이다.

여기서, 상기 칼(150)은 본 고안에 따른 착탈식 절단보조장치(100)에 설명한 바와 동일하므로, 자세한 설명은 생략한다.

한편, 본 고안에 따른 착탈식 절단보조장치(100)는 도마(B)의 일측에 착탈가능하게 설치되는 이동가이드레일프레임(170)을 추가로 포함할 수 있다.

도 4 내지 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 이동가이드레일프레임(170)은 제1이동가이드레일프레임(171) 및 제2이동가이드레일프레임(173)을 포함한다.

상기 제1이동가이드레일프레임(171)은 '』' 형상으로 도마(B)의 일측 또는 전측(도마(B)의 측면 전체)에 설치될 수 있다. 이는, 상기 연장프레임(113)이 도마(B)의 측면과 제1이동가이드레일프레임(171)의 내측면 사이에 위치하여 제1이동가이드레일프레임(171)에 가이드 되도록 하기 위함이다. 즉, 상기 연장프레임(113)이 제1이동가이드레일프레임(171)을 따라 일측 또는 타측으로 슬라이딩 이동될 수 있도록 하기 위함이다.

상기 제1이동가이드레일프레임(171)은 일측 내측면에 반원형태의 돌기(171a)가 복수개 형성될 수 있다. 이때, 상기 돌기(171a)는 연장프레임(113)이 도마(B)의 측면과 제1이동가이드레일프레임(171)의 내측면 사이에 위치하였을 때, 연장프레임(113)에 형성된 결합홈의 위치와 동일한 위치에 형성될 수 있다. 이는, 상기 제1부재(110)가 슬라이딩 이동하게 되어 결합홈 돌기(171a)에 위치하게 되면, 돌기(171a)에 결합홈이 결합되어 제1부재(110)가 고정되도록 하기 위함이다.

상기 제2이동가이드레일프레임(173)은 '『' 형상으로 도마(B)의 상부 일측 또는 상부 전측(상부 측면 전체, 도 4에 도시)에 설치될 수 있다. 이는, 상기 가이드레일프레임(111)이 도마(B)의 상부 측면과 제2이동가이드레일프레임(173)의 내측면 사이에 위치하여 가이드 되도록 하기 위함이다. 즉, 상기 가이드레일프레임(111)이 제2이동가이드레일프레임(173)을 따라 일측 또는 타측으로 슬라이딩 이동될 수 있도록 하기 위함이다.

한편, 상기 이동가이드레일프레임(170)은 도마(B)의 일측 또는 전측에 설치되되, 별도의 수단(나사결합 등)에 의해 착탈가능하게 설치될 수 있다. 이는, 상술한 바와 같이 이동가이드레일프레임(170)을 설치하지 않고 고정나사(115)를 이용하여 제1부재(110)를 사용자가 원하는 위치에 고정시켜 사용하거나, 이동가이드레일프레임(170)을 설치하고 재1부재가 이동가이드레일프레임(170)을 따라 슬라이딩 이동되도록 하여 사용하기 위함이다.

이하에서는, 본 고안의 착탈식 절단보조장치(100)의 설치과정 및 작동원리에 대해 도면을 참조하여 바람직한 실시예를 상세하게 설명한다. 도 10은 도 8의 사용상태도이다.

먼저, 제1결합부재(1011), 제2결합부재(1013) 및 제3결합부재(1015)를 결합시킨 후, 제3결합부재(1015)를 회전시켜 풀림되도록 한다. 이에 따라, 제1결합부재(1011)는 상하가이드홈(10133a)을 따라 상/하 방향으로 가이드 되어 이동될 수 있는 것이다.

다음, 도 10에 도시된 바와 같이, 제1결합부재(1011)를 상/하 방향으로 이동시켜 도마(B)가 제1결합부재(1011) 및 바닥판재(10131) 사이로 위치하도록 조정한다. 이에 따라, 도마(B)의 두께(t)에 상관없이 도마(B)가 제1결합부재(1011) 및 바닥판재(10131) 사이에 위치할 수 있는 것이다.

다음, 제3결합부재(1015)를 회전시켜 잠김되도록 한다. 이에 따라, 제1결합부재(1011), 제2결합부재(1013) 및 제3결합부재(1015)가 서로 밀착되어 고정되게 되는데, 이때 제1결합부재(1011)와 바닥판재(10131) 사이에 위치한 도마(B)도 이와 함께 고정되는 것이다. 따라서, 제1결합부재(1011), 제2결합부재(1013) 및 제3결합부재(1015)로 이루어진 도마결합부재(101)를 도마(B)의 일측 어느 곳이라도 위치하여 고정되게 결합할 수 있으며, 다시 분리할 수도 있게 되는 것이다.

다음, 제1결합부재(1011)에 설치된 걸이핀(135)에 칼(150)을 회동가능하게 장착시킨다. 즉, 걸이핀(135)이 칼날(151)에 형성된 출입홈(1511a)을 지나 끼움홈(1511b)에 장착되도록 하여 걸이핀(135)을 축으로 회동가능하게 하는 것이다. 이에 따라, 사용자는 걸이핀(135)을 축으로 지렛대의 원리를 이용하여 적은 힘으로도 음식물(F)을 절단할 수 있게 되는 것이다.

다음, 도마(B)의 상부에 음식물(F)을 올려놓는다. 이때, 음식물(F)이 도마(B)의 상부 어느 위치에 위치하여도 도마결합부재(101)가 착탈가능하기 때문에 도마결합부재(101)의 위치를 변경하여 음식물(F)을 절단할 수 있다.

다음, 칼(150)의 손잡이(153)를 파지한 후, 걸이핀(135)을 축으로 칼(150)을 반복적으로 회동시켜 음식물(F)을 절단한다. 이에 따라, 음식물(F)의 크거나 단단하더라도 적은 힘으로 쉽고 간편하게 절단할 수 있게 되는 것이다. 이때, 칼(150)은 사용자가 별도의 조작을 하지 않는 이상 걸이핀(135)으로부터 분리되지 않기 때문에 더 많은 힘을 가하여 음식물(F)을 절단할 수도 있고, 이로 인해 발생될 수 있는 사고를 미연에 방지할 수도 있다.

이하에서는, 본 고안의 다른 실시예에 따른 착탈식 절단보조장치(100)의 설치과정 및 작동원리에 대해 도면을 참조하여 바람직한 실시예를 상세하게 설명한다. 도 6은 도마(B)의 상부에 놓인 음식물(F)을 절단하는 사용상태도이고, 도 7은 도마(B)의 상부에 놓인 음식물(F)을 절단하는 다른 사용상태도이다.

먼저, 도 6에 도시된 바와 같이, 제1부재(110)를 도마(B)의 일측 끝단에 밀착되게 안착시킨 후, 고정나사(115)를 이용하여 제1부재(110)가 도마(B)에 고정되게 설치한다. 이에 따라, 제1부재(110)가 도마(B)로부터 분리되지 않도록 고정되는 것이다.

다음, 제2부재(130)의 가이드판(131)이 제1부재(110)의 가이드레일프레임(111)에 위치하도록 결합시킨다. 이로 인해, 제2부재(130)는 가이드레일프레임(111)을 따라 일측 또는 타측으로 슬라이딩 이동가능하게 되는 것이다. 이때, 가이드공간(111c)에 수직판(131a)이 위치하여 가이드 되기 때문에 제2부재(130)가 가이드레일프레임(111)으로부터 이탈되지 않으면서 가이드레일프레임(111)을 따라 슬라이딩 이동될 수 있는 것이다.

다음, 제2부재(130)에 설치된 걸이핀(135)에 칼(150)을 회동가능하게 장착시킨다. 즉, 걸이핀(135)이 칼날(151)에 형성된 출입홈(1511a)을 지나 끼움홈(1511b)에 장착되도록 하여 걸이핀(135)을 축으로 회동가능하게 하는 것이다. 이에 따라, 사용자는 걸이핀(135)을 축으로 지렛대의 원리를 이용하여 적은 힘으로도 음식물(F)을 절단할 수 있게 되는 것이다.

다음, 도마(B)의 상부에 음식물(F)을 올려놓는다. 이때, 음식물(F)이 도마(B)의 상부 어느 위치에 위치하여도 제1부재(110)의 위치를 변경하거나, 제2부재(130)를 슬라이딩 이동시켜 음식물(F)을 절단할 수 있다.

다음, 칼(150)을 회동시켜 음식물(F)의 일측을 절단한 후, 도 7에 도시된 바와 같이, 제2부재(130)를 일측 또는 타측으로 슬라이딩 이동시켜 음식물(F)의 타측을 절단한다. 이에 따라, 도마(B)의 상부에 올려진 음식물(F)을 이동시키지 않더라도 음식물(F)의 원하는 위치를 절단할 수 있는 것이다.

한편, 도마(B)의 일측 끝단에 제1부재(110)가 고정되도록 도마(B)와 결합시킨 고정나사(115)를 분리시킨 후, 도마(B)의 일측 또는 전측(도마(B)의 측면 전체)에 제1이동가이드레일프레임(171)이 설치하고, 도마(B)의 상부 일측 또는 전측(도마(B)의 상부 측면 전체) 제2이동가이드레일프레임(173)을 설치한다. 이에 따라, 제1부재(110)가 이동가이드레일프레임(170)에 가이드 되어 이동가이드레일프레임(170)을 따라 일측 또는 타측으로 슬라이딩 이동할 수 있는 것이다. 이때, 이동가이드레일프레임(170)은 상술한 바와 같이 별도의 수단에 의해 착탈가능하게 설치하는 것이 바람직한데, 이는 다시 이동가이드레일프레임(170)을 도마(B)로부터 분리시킨 후, 다시 고정나사(115)에 의해 제1부재(110)를 고정시켜 사용할 수도 있기 때문이다.

다음, 제1부재(110)에 힘을 가하여 제1부재(110)를 일측 또는 타측으로 슬라이딩 이동시킨다. 이에 따라, 사용자는 제1부재(110)를 도마(B)의 원하는 위치로 이동시킬 수 있는 것이다.

다음, 연장프레임(113)에 형성된 결합홈이 제1이동가이드레일프레임(171)이 형성된 돌기(171a)에 결합되도록 위치시킨다. 이에 따라, 제1부재(110)는 도마(B)에 결합된 형태로 고정되기 때문에 사용자는 도마(B)의 상부에 놓여진 음식물(F)을 안정감 있게 절단할 수 있는 것이다.

다음, 제1부재(110) 및 제2부재(130)를 도마(B)의 원하는 위치로 이동시켜가며, 도마(B)의 상부에 놓여진 음식물(F)을 절단한다. 이에 따라, 도마(B)의 상부에 음식물(F)을 올려놓은 후, 음식물(F)을 이동시키지 않더라도 음식물(F)을 쉽고 간편하게 절단할 수 있는 것이다.

한편, 음식물(F)을 모두 절단한 후, 본 고안에 따른 착탈식 절단보조장치(100)를 모두 분리한다. 이에 따라, 도마(B) 및 본 고안에 따른 착탈식 절단보조장치(100)를 각각 보관할 수 있게 되어 부피가 적어지기 때문에 보관이 용이하게 되는 것이다.

따라서, 상술한 바와 같이, 본 고안에 따른 착탈식 절단보조장치(100)는 제1결합부재, 제2결합부재 및 제3결합부재로 이루어진 도마결합부재에 도마가 결합되도록 하며, 제1결합부재의 일측에 칼이 결합되도록 함으로써, 숙련자가 아니더라도 도마에 도마결합부재 및 칼을 손쉽게 결합 또는 분리시킬 수 있으며, 도마의 상부에 올려지는 음식물을 지렛대의 원리를 이용하여 많은 힘을 들이지 않고 쉽고 편리하게 절단할 수 있는 효과가 있다.

또한, 제1부재, 제2부재 및 칼을 도마에 설치하는 것만으로 쉽고 간편하게 음식물을 절단할 수 있는 효과가 있다.

또한, 칼이 걸이핀으로부터 쉽게 분리되지 않기 때문에 사용자에게 발생될 수 있는 사고를 미연에 방지할 수 있는 효과가 있다.

또한, 도마의 일측에 본 고안에 따른 착탈식 절단보조장치를 쉽고 간편하게 설치할 수 있는 효과뿐만 아니라, 도마로부터 쉽고 간편하게 분리시킬 수 있어 보관 및 유지보수가 용이한 효과도 있다.

100 : 착탈식 절단보조장치 101 : 도마결합부재
1011 : 제1결합부재 1013 : 제2결합부재
1015 : 제3결합부재 110: 제1부재
111 : 가이드레일프레임 113 : 연장프레임
115 : 고정나사 130 : 제2부재
131 : 가이드판 133 : 지지프레임
135 : 걸이핀 150 : 칼
151 : 칼날 151a : 이중구조홈
153 : 손잡이 170 : 이동가이드레일프레임
171 : 제1이동가이드레일프레임 173 : 제2이동가이드레일프레임
B : 도마 F : 음식물
S : 슬릿공간

Claims

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도마가 착탈가능하게 결합되는 도마결합부재; 및
상기 도마결합부재의 일측에 회동가능하게 결합되는 칼;을 포함하며,
상기 도마결합부재는, 도마의 일측에 착탈가능하게 설치되는 제1부재; 및 상기 제1부재의 일측에 슬라이딩 가능하게 결합되는 제2부재;를 포함하며,
상기 제1부재는 상기 도마의 일측에 안착되는 가이드레일프레임을 포함하고,
상기 제2부재는, 상기 가이드레일프레임에 끼워져 가이드 되는 가이드판; 상기 가이드판의 일측에 연장형성되는 지지프레임; 및 상기 지지프레임의 일측에 설치되는 걸이핀;을 포함하는 것을 특징으로 하는 착탈식 절단보조장치.
제3항에 있어서, 상기 제1부재는,
상기 가이드레일프레임으로부터 연장형성되며, 일측에 결합홈이 관통형성된 연장프레임;을 포함하는 것을 특징으로 하는 착탈식 절단보조장치.
제4항에 있어서, 상기 착탈식 절단보조장치는,
상기 도마의 일측에 상기 연장프레임이 밀착되어 결합되도록 구비되는 고정나사를 추가로 포함하며,
상기 고정나사가 상기 결합홈에 끼워져 상기 도마의 일측에 착탈가능하게 결합되는 것을 특징으로 하는 착탈식 절단보조장치.
제4항에 있어서, 상기 착탈식 절단보조장치는,
상기 제1부재가 끼워져 가이드 되도록 상기 도마의 일측면에 설치되는 제1이동가이드레일프레임 및 상기 도마의 타측면에 설치되는 제2이동가이드레일프레임으로 이루어지는 이동가이드레일프레임을 추가로 포함하며,
상기 제1이동가이드레일프레임의 일측면에 복수개의 돌기가 형성되는 것을 특징으로 하는 착탈식 절단보조장치.
제3항에 있어서, 상기 칼은,
음식물을 절단하는 칼날; 및
상기 칼날의 일측에 형성되는 손잡이;를 포함하며,
상기 칼이 상기 걸이핀에 끼워져 회동가능하도록 상기 칼날의 일측에 상기 걸이핀이 가이드 되어 출입가능한 출입홈 및 상기 걸이핀이 회동가능하게 장착되는 끼움홈으로 이루어지는 이중구조홈이 관통형성되는 것을 특징으로 하는 착탈식 절단보조장치.